Ameliorarea parului

IMPORTANA AMELIORRII PRULUI I SORTIMENTUL

ACTUAL CULTIVAT N ROMNIA

prul este rspndit n toat zona temperat a Globului, att n

emisfera nordic, ct i n cea sudic. Producia anual de pere

depete 14 milioane tone, o sporire considerabil a suprafeelor
i produciilor avnd loc n ultimii ani n Asia, unde se obine
n prezent aproape 60% din producia mondial

ri mari cultivatoare de pr sunt: China, SUA, Italia, Spania,
Frana, Japonia, Olanda, Anglia, Belgia, Germania, Argentina,
Africa de Sud, Australia.

Suprafaa cultivat cu pr n ara noastr este de aprox 9.500 ha,
din care peste 3.000 ha sunt cultivate n sistem intensiv;
producia cea mai mare dup 1990 s-a nregistrat n anul 1993
(108.000 tone), iar consumul de pere pe locuitor era n anul
1991 de 2,5 kg, fa de un necesar recomandat de 7 kg


Chiar dac n prezent, la pr, exist un sortiment varietal foarte bogat, compus din

peste 6.000 de soiuri, multe dintre acestea prezint unele deficiene, cum sunt:
slab rezisten la boli, alternan n rodire, calitate deficitar, inclusiv prin
coninutul sczut al fructelor n substane utile, pstrare slab a fructelor etc

producia mondial de pere este bazat pe un numr relativ restrns de soiuri, care
se cultiv pe arii extrem de largi, n ntreaga lume: Williams, Beurr Bosc,
Conference, Passe Crassane, Doyenn du Comice (Decana comisiei),
Packhams Triumph, Favorita lui Clapp, Beurr dAnjou, Beurr Hardy,
Abatele Ftel etc., fapt care sporete gradul de vulnerabilitate genetic a
speciei cultivate.

cercetrile de ameliorare pot fi orientate n urmtoarele direcii principale:
obinerea de noi soiuri de tip spur, dwarf (pitice) sau semi-dwarf (semipitice), foarte productive, cu intrare timpurie pe rod i producie constant, cu
fructe de foarte bun calitate, care s necesite ct mai puine lucrri de tiere a
pomilor i s permit creterea gradului de mecanizare; crearea de portaltoi
generativi sau vegetativi cu vigoare mic, cu care soiurile de tip spur s prezinte
o bun compatibilitate la altoire vigoarea dorit, stimularea intrrii pe rod a
pomilor, productivitate ridicat i o bun ancorare n sol a pomilor; crearea i
introducerea n producie a soiurilor de tip spur pe rdcini proprii.

Originea, diversitatea genetic i sursele de

gene pentru ameliorare

Prul aparine genului Pyrus, familia Rosaceae,

subfamilia Pomoideae.

Genul Pyrus cuprinde peste 20 de specii (60 de specii,
dup Cimpoie, 2002), dintre care 22 sunt
recunoscute ca primare, a cror distribuie acoper
mari zone temperate din Asia, Europa i inuturile
muntoase din nordul Africii (Bell, 1990).

Dintre speciile care au contribuit la formarea soiurilor de
pr sau furnizeaz surse de gene utile n lucrrile de
ameliorare a prului, unele au o importan deosebit.

Pyrus communis L.

este cea mai rspndit specie i cuprinde marea majoritate a soiurilor ntlnite n Europa,
Africa, America i Australia, cu o diversitate genetic foarte pronunat. Specia este
diversificat n mai multe subspecii i varieti (Czceanu i colab., 1982), unele valoroase
pentru lucrrile de ameliorare:
Ssp. pyraster (prul pdure), este foarte rspndit n Europa Central i de Sud, Asia Mic
i Caucaz, unde crete n stare spontan. Pomii au un sistem radicular pivotant bine
dezvoltat, pot ajunge la 15-30 m nlime i formeaz o coroan piramidal. Prezint o mare
plasticitate ecologic i variabilitate pentru rezistena la ger i la arsura
bacterian.
Ssp. nivalis (prul de zpad, sau prul nins), este rspndit n flora spontan din Europa
Occidental i rile mediteraneene i constituie ascendentul unor soiuri europene. Pomii au
talie mic (10-15 m), prezint rezisten la secet, dar manifest sensibilitate la ger i rapn.
Este o specie util n ameliorare, pentru crearea portaltoilor i ca genitor pentru
crearea unor soiuri pentru cidru.
Ssp. salvifolia este considerat un hibrid natural rezultat prin ncruciarea unor biotipuri ale
ssp. pyraster i ssp. nivalis.
Ssp. sativa include majoritatea soiurilor europene i se caracterizeaz printr-o variabilitate
imens n ceea ce privete vigoarea pomilor, mrimea fructelor, calitatea fructelor, epoca de
maturare.

Pyrus eleagrifolia Pall. (prul argintiu)

crete spontan n Balcani, Crimeea i Asia Mic, sub

form de arbustoizi de 6-15 m nlime, formnd o

coroan globuloas, cu ramuri fragile i spini.

Este foarte rezistent la secet i se folosete ca portaltoi pe
terenuri pietroase, neirigate.

Pyrus ussuriensis Maxim (prul de Ussuria,

sinonim cu P. ovoidea)

cuprinde forme cultivate i slbatice, rspndite n

Orientul ndeprtat (China, Coreea, Japonia). Unele forme

ale speciei sunt foarte rezistente la ger (56C ), iar n
ameliorare prezint interes i pentru rezistena la rapn i
arsura bacterian. Unele soiuri au fructe de bun calitate.

Pyrus pyrifolia Rehd. (prul chinezesc, sau de

nisip, sinonim cu P. serotina)
este rspndit n flora spontan din China i Japonia. Este o
specie care cuprinde multe soiuri cultivate, foarte rspndite n
rile Orientului ndeprtat.

Soiurile prezint o mare variabilitate pentru dimensiunile
fructelor, de la foarte mici la foarte mari, cu epicarpul n general
acoperit de rugin, cu multe sclereide.

Pomii au o bun rezisten la boli i duntori, dar sunt mai
sensibili la ger.

Pyrus pashia Don.

este o specie rspndit n India, Pakistan, Nepal, din

care s-au obinut soiuri cultivate n sudul-vestul Chinei

i n nordul Indiei, adaptate la climat cald i umed.

Pomii se caracterizeaz printr-o productivitate mare i
talie sczut, dar calitatea fructelor este sczut.

Centre genice ale parului

n privina originii prului, Vavilov (1951), citat de Bell (1990), a
identificat 3 centre genice, sau de diversificare a prului:

Chinezesc (n care exist o ampl diversitate de forme ale
speciilor P. ussuriensis i P. pyrifolia);

Central Asiatic (caracterizat printr-o imensitate de forme ale
speciei P. communis);

Est European / Asia Mic (n care s-au format subspeciile
pyraster i nivalis ale speciei P. communis). Jukovski (1962), citat
de Layne i Quamme (1975), consider c un centru secundar de
origine este situat n estul Asiei, unde exist forme diverse din
speciile P. heterophylla, P. Korshinskyi, P. Boisseriana.

Particularitile citogenetice i biologice ale prului

Speciile genului Pyrus au numrul cromozomal de baz x=17
cromozomi, fiind n general diploide, cu 2n=34 cromozomi.

Exist ns i posibilitatea apariiei n cadrul unor specii obinuit
diploide, a unor forme sau varieti cu numr diferit de
cromozomi, iar n cadrul speciei P. communis a unor soiuri
triploide (2n=51), tetraploide (2n=68), sau hexaploide (2n=102).

Datorit faptului c diploidia este caracteristic majoritii
speciilor de pr, hibridrile interspecifice se pot realiza cu
uurin.

Florile

sunt hermafrodite, pe tipul 5, coninnd cinci sepale,

cinci petale, 20 sau 30 de stamine, iar pistilul are dou

pn la cinci stiluri libere, dar unite la baz.

Ovarul are cinci locule, cu cte dou ovule pe locul,
astfel c numrul maxim de semine n fruct este de
zece.

Comportare la polenizare

Din punct de vedere al polenizrii, prul este o specie alogam, la care

polenizarea liber se realizeaz prin intermediul insectelor (entomofil).

La pr, fenomenul de autoincompabilitate este extrem de sever,
majoritatea speciilor i soiurilor diploide fiind complet autosterile.
Autosterilitatea este determinat de sistemul de incompatibilitate
gametofitic, care nu funcioneaz la fel de eficient n cazul poliploizilor,
deoarece unele forme tetraploide (cum sunt soiurile Fertility,
Michigan 437, Moltke) au un grad ridicat de autofertilitate.
Intersterilitatea poate s apar cel mai adesea la soiurile nrudite, care au
aceeai origine, dar uneori se poate manifesta i ntre soiuri complet
nenrudite (ex. Olivier de Serres x Beurr Hardy).
n unele cazuri, poate s apar i o incompatibilitate unilateral, nu
mutual (ex. Olivier de Serres x Favorita lui Clapp).

Comportare la polenizare

Fenomenul apare i n cazul soiurilor triploide (ex. Cur,

Surprise, Beurr Diel, Beurr dAmanlis, Duchesse

Pitmaston), care sunt cunoscute ca slabe polenizatoare, avnd
un procent foarte ridicat de polen steril.

Unele soiuri de pr sunt androsterile (ex. Magness,
Starkrimson, Decaisne Henrik), prin urmare, n hibridrile
artificiale ele pot fi utilizate numai ca genitori materni.

Multe soiuri de pr au tendina de a fructifica partenocarpic,
inclusiv unele cunoscute, precum Bergamotte dEsperen,
Favorita lui Clapp, Beurr Lebrun, Cur, Williams fiind
destul de predispuse la formarea fructelor fr fecundare.

OBIECTIVELE
AMELIORRII PRULUI
PR OD U CTIVITATEA

Vigoarea pomilor
tipul de cretere i fructificare

n fondul de germoplasm al prului exist o variabilitate extrem de ampl

pentru vigoarea de cretere a pomilor, precum i pentru tipul de cretere i

fructificare a pomilor, astfel nct pentru crearea unor noi soiuri de vigoare
slab, habitus compact, fructificare pe ramuri scurte de rod (epue, burse,
vetre de rod) etc. pot fi alei genitorii adecvai.

Vigoarea de cretere a pomilor la pr este un caracter complex, cu un
puternic determinism genetic, dar influenat considerabil de factorii de
mediu.

Heritabilitatea elementelor de vigoare ale pomilor este ridicat, n schimb,
pentru elementele ce definesc tipul spur, heritabilitatea, n special cea
n sens restrns, are valori extrem de sczute, ceea ce semnific faptul c
este un caracter cu un determinism foarte complex.

Transmiterea i fixarea n descendene hibride a unor caractere eseniale
pentru creterea i fructificarea de tip spur, dei este dificil de realizat
prin hibridri dirijate, poate fi asigurat prin alegerea judicioas a
genitorilor, pe baza valorii lor de ameliorare n direcia respectiv.


Genitori buni pentru

- vigoarea mica apomilor: Large Winter Nelis, Beurr

Roumain, Conference, Josephine de Malines

- numr mare de formaiuni scurte de rod: Olivier de
Serres, Breviglieri, Lawrence, President Carnot, President
Mas, Triomphe de Tourraine

- pentru obinerea unor soiuri spur, de vigoare mic:
Beurr Papa Lafosse, Beurr Rance, Girogile, Marguerite
Marillat, Abundent, Packhams Triumph, Grand
Champion, Berenthal, Beurr Hardenpont, Beurr
Durondeau, Conference


Producia de fructe a fost corelat cu numrul

formaiunilor fructifere de tip scurt, dar nu a fost corelat

cu elementele de vigoare (nlimea pomilor, seciunea
trunchiului, creterile vegetative).

Acest fapt ilustreaz c, n ameliorarea prului, se pot
obine soiuri de vigoare mic, dar foarte productive i cu
fructificare de tip spur (Ghidra i colab., 1995).


i la pr exist forme pitice, Decourtye (1967) descriind soiul

Nain Vert obinut n Frana dintr-o mutant natural, n jurul

anului 1830. Dup zece ani de la altoirea pe franc sau gutui,
pomii din soiul respectiv nu depesc 1 m nlime. Soiul
fructific normal, dar fructele au calitate slab.

Nanismul (piticirea) este determinat de o gen major, Nain
Vert avnd constituia heterozigot pentru acest locus (Nn).

La pr, reducerea vigorii de cretere a pomilor se poate asigura
i prin altoirea unor soiuri slab viguroase pe portaltoi de
vigoare mic (aa cum este gutuiul), care imprim o vigoare
redus combinaiei soi-portaltoi.

Numrul de fructe pe pom

este un element de productivitate cu un

determinism poligenic, puternic influenat de

genotipul fiecrui cultivar, dar i de condiiile de mediu.

Exist numeroi factori care influeneaz acest caracter
complex, ncepnd cu numrul florilor n coroana pomilor
(intensitatea nfloritului), autofertilitatea i fertilitatea
natural a soiurilor, intensitatea cderii fiziologice a
fructelor (autoreglarea ncrcturii de rod), mrimea
fructelor i producia de fructe pe pom etc.

Mrimea fructelor

Din punct de vedere genetic, mrimea perelor este un caracter

poligenic, a crui manifestare este puternic influenat de

condiiile de mediu.

Totui, heritabilitatea caracterului este destul de ridicat, astfel
c prin alegerea ca genitori a unor soiuri cu fructe mari, se pot
obine descendeni cu fructe de dimensiuni adecvate seleciei.

Datorit presiunii de selecie, n urma ncrucirii unor genitori
cu fructe mari, hibrizii F1 vor avea de regul fructe de mrimi
reduse, cu o valoare medie a greutii mult mai mic dect cea
a formelor parentale.

Se pot obine i forme transgresive, cu fructe mai mari dect
ale genitorilor; n cmpurile de hibrizi pot fi ntlnii hibrizi cu
fructe mari, uneori cu greuti mult mai mari de 300 g


n ameliorarea prului nu se urmrete promovarea unor soiuri

cu fructe foarte mari, datorit dezavantajelor pe care le

prezint (similare cu cele prezentate la mr).

Limitele ntre care trebuie s se situeze fructele noilor soiuri,
pentru a avea o mrime optim, sunt cuprinse ntre 150-250 g
(dar ct mai uniforme, fr variabilitate n interiorul soiului),
ceea ce corespunde unui diametru al perelor de 6-7,5 cm.

Soiuri cu fructe mari, care pot fi utilizate ca genitori n
lucrrile de ameliorare sunt: Triomphe de Vienne, Beurr
Bosc, Abatele Ftel, Fon-dant de pdure, Duchesse
d'Angoulme, Beurr Diel, Decana comisiei, Prsident
Drouard, Amintirea Congresului, etc

Precocitatea intrrii pe rod a pomilor

Dup cum s-a menionat, perioada juvenil a hibrizilor de

pr pe rdcini proprii este lung, majoritatea hibrizilor

intraspecifici intrnd pe rod abia dup 5-6 ani de via, de
aceea se ncearc aplicarea unor tehnici prin care s fie
grbit fructificarea

Exist diferene mari pentru caracter ntre combinaii, n
funcie de genitorii folosii; soiul Beurr precoce
Morettini transmite la descendeni o perioad juvenil
scurt, n timp ce Doyenn du Comice induce o
juvenilitate prelungit.


Unele specii de Pyrus, cum sunt P. fauriei i P. calleryana, transmit

descendenilor o intrare precoce pe rod. Hibrizii pe rdcini proprii

obinui din aceste specii intr pe rod nc din anii 3 i 4 de la germinare
(Alston, 1982). Dintre soiurile cu precocitate n rodire, nu toate se
pot folosi eficient ca donori pentru intrarea timpurie pe rod; de exemplu,
soiul Packhams Triumph transmite o faz juvenil scurt numai unora
dintre progenii seminali.

Lungimea perioadei juvenile a hibrizilor de pr este corelat cu
precocitatea intrrii lor pe rod dup altoire. Desigur c, n urma altoirii,
mai ales n cazul n care aceasta se face pe un portaltoi de vigoare mic,
care induce i intrarea timpurie pe rod, pomii vor ncepe s formeze flori i
fructe mult mai devreme dect pe rdcini proprii.

Caracterul se transmite dup modelul cantitativ, n ereditatea juvenilitii
plantelor fiind implicate poligene, prin al cror efect cumulat, n urma
recombinrilor ce au loc n urma hibridrii, fiind posibil obinerea unor
hibrizi F1 cu o intrare precoce pe rod.

Partenocarpia

Din punct de vedere al ereditii, caracterul este poligenic, cu o heritabilitate

extrem de sczut, fiind puternic influenat de condiiile de mediu.

Multe soiuri se manifest diferit n privina fructificrii partenocarpice, de la o
zon geografic la alta, sau chiar de la un an la altul (la Napoca a fost sesizat,
sporadic, n ani diferii, o uoar fructificare partenocarpic, fr s poat fi
explicate cauzele).
n unele vi umede din California, soiul Williams fructific aproape total
partenocarpic, iar n alte condiii nu formeaz deloc fructe fr polenizare
strin.
Nyki (1982) constat c ntre soiurile de pr variabilitatea pentru fructificarea
partenocarpic este foarte larg, de la fr tendin (Beurr Hardy, Cur), pn
la tendin foarte puternic de partenocarpie (Arabitka, Passe Crassane).
Tendin foarte puternic de fructificare partenocarpic are i Conference, la
care fructele partenocarpice au o form inacceptabil, n schimb, la soiul
General Leclerc, fructele partenocarpice au o form normal (Alston, 1982).

Buni genitori pentru productivitate

Printre soiurile care s-au remarcat ca buni genitori pentru

productivitate i care se pot utiliza ca surse de gene n

ameliorarea productivitii la pr:

Williams, Beurr Hardenpont,

Santa Maria, Dr. Lucius, Cedrata Romana,

Cur, Napoca, Haydeea, Highland, Republica, .a. (Cociu
i colab., 1999; Ghidra i colab., 1994).

Calitatea fructelor

Forma fructelor

Deoarece pe pia sunt acceptate fructele cu orice form, cu condiia

ca ele s fie regulate, n lucrrile de selecie forma nu constituie un

criteriu eliminatoriu, dar se urmrete ca noile soiuri s aib fructe
aspectuoase ca form, regulate, apropiate de forma clasic de par
(piriforme). Fructele care se abat puternic de la forma piriform,
eventual conic, nu au un aspect comercial foarte atrgtor, iar cele
cu gtul lung (i subire) pot fi mai sensibile la recoltare i
manipulare.

Ereditatea formei fructelor pare a fi poligenic, ns n
ncrucirile unor genitori de tipul rotund x piriform i obovat x
piriform s-a obinut o frecven foarte mare a descendenilor cu
fructe rotunde i obovate, fapt care a fcut ca aceste forme s fie
considerate dominante fa de cea piriform (Layne i Quamme,
1975; Ardelean, 1986).

Culoarea fructelor

La majoritatea soiurilor de pr, culoarea fructelor este dat de

prezena n coaj a pigmenilor clorofilieni (verzi) sau a celor

carotenoidici (galbeni).

La maturitate, culoarea perelor este influenat de raportul
dintre pigmenii respectivi, putnd varia de la verde nchis la
galben.

Culoarea de fond este determinat monogenic, alela pentru
culoarea galben fiind dominant fa de alela pentru culoarea
verde.

Alela care determin prezena pigmentului antocianic i, ca
atare, culoarea de acoperire a fructelor, este recesiv fa de
alela care determin lipsa acesteia, de aceea multe soiuri nu au
culoare de acoperire.


Culoarea de acoperire rou intens pe care o au fructele

soiurilor Cardinal Red i Max Red (selecionate ca variaiuni

mugurale din soiul Williams), este determinat de o singur gen
dominant (Layne i Quamme, 1975).

La aceste soiuri mutante, culoarea roie a fructelor se
transmite dominant n F1 fa de lipsa culorii de acoperire, n
schimb, la alte soiuri mutante cu fructe roii, culoarea nu se
transmite dominant progenilor (de exemplu, n cazul soiului
Starkrimson, mutant roie din Favorita lui Clapp).

O culoare deosebit de atrgtoare a fructelor are noul soi Ina Estival
(rou aprins, strlucitor), creat la SCDP Cluj, caracteristic deosebit
de avantajoas pentru asigurarea succesului comercial, cu att mai
mult cu ct aceasta este asociat cu fructe mari i cu o form
corespunztoare (Ghidra i colab., 2000).


La multe soiuri de pr apare pe fructe culoarea de acoperire

maro, dat de esutul rugos de plut, plas sau rugin, fr

ca astfel de soiuri s piard din valoarea comercial.

Dimpotriv, soiul Beurr Bosc, tipic pentru aceast
caracteristic, are un aspect comercial deosebit de atrgtor,
muli consumatori fiind ncntai de culoarea ruginie a
fructelor.

esutul rugos trebuie s fie rspndit uniform pe suprafaa
fructelor, altfel culoarea fructelor nu este atractiv i aspectul
comercial este depreciat (aspect ntlnit la Conference).

La soiurile la care fructele sunt destinate pentru procesare,
ntregi, pentru piure, rugina nu este acceptat ntruct
coloreaz produsul final.

Culoarea pulpei

La pere, n funcie de soi (specie) pulpa poate avea culori diferite, de la alb

pn la verde, galben, roz, rou etc.

Pulpa cu cea mai obinuit culoare este alb, cu diferite intensiti ale
nuanei spre crem sau galben.
Consumatorii prefer perele cu pulpa alb, alb-glbuie sau galben
(caracteristici urmrite i n selecia soiurilor noi), orice alte culori (brun,
roie sau verde) fiind respinse.
De exemplu, soiul vechi autohton cu un nume sugestiv, Cu miez rou,
este puin preferat i datorit pulpei colorate (roz-viiniu), cu vinioare
intens colorate.
Se consider c ereditatea caracterului este simpl, culoarea alb fiind
determinat de o singur gen, dominant asupra a dou alele recesive,
alternative, ale aceluiai locus, care condiioneaz culorile verde i crem
(Zielinski i colab., 1965, citai de Layne i Quamme, 1975).

Consistena pulpei

Consistena pulpei sau textura este un element important al calitii perelor,

apreciat n mod diferit de consumatorii din areale geografice diferite.

n America, Europa i Australia sunt preferate fructele cu o consisten moale,
fondant, fin a pulpei i fr sclereide, aa numitele pere untoase
(beurr).
n China i Japonia, unde principalele soiuri deriv din speciile P. ussuriensis
i P. pyrifolia sunt preferate fructele cu o consisten tare, ferm, crocant a
pulpei; sunt acceptate chiar unele soiuri cu esuturi pietrificate n fructe.
Datele privind ereditatea texturei pulpei i prezena esuturilor sclereidale
indic faptul c aceste caracteristici sunt determinate de gene majore, dar
informaiile din literatura de specialitate sunt destul de ambigue.
n experienele efectuate de White i colab. (2000), n ncruciri dintre soiuri
europene, heritabilitatea consistenei pulpei a avut valori mici, iar n ncruciri
dintre soiuri asiatice, sau asiatice x europene, heritabilitatea caracterului a fost
ridicat.

Suculena fructelor

Coninutul n suc al fructelor la pr este un element de calitate extrem de

important, att n consumul pentru desert, ct i pentru industrie.

Suculena perelor influeneaz puternic gustul acestora, aceeai cantitate
de zahr dnd un gust mai dulce ntr-o par suculent, dect ntr-una lipsit
de suculen.

Caracterul este determinat de o singur gen major, cu alela pentru
fruct suculent dominant asupra celei pentru fruct lipsit de suculen
(Zielinski i colab., 1965, citai de Ardelean, 1986).

Datorit acestui determinism genetic, printr-o alegere corespunztoare a
genitorilor, se poate obine relativ uor o proporie mare de indivizi F1 la
care fructele s fie suculente. Trebuie precizat faptul c, ndeosebi la
soiurile de var i toamn, imediat dup depirea momentului optim de
consum, fructele i pierd consistena i par foarte suculente, dar fr s-i
mai menin calitatea de ansamblu.

Gustul i aroma fructelor

Coninutul fructelor n zahr i aciditate se motenesc

independent, dup un model strict cantitativ, n ereditatea

celor dou componente fiind implicat un grup de poligene
pentru zahr i un altul pentru aciditate.

Fructe bogate n zahr se ntlnesc la soiurile Doyenn
dHiver (Decana de iarn), Contesa de Paris, Beurr
Hardy, Haydeea, Willimas, Beurr precoce Morettini, iar

n acid ascorbic (Vitamina C): Beurr precoce Morettini,
Beurr Hardy, Bonne Louise d'Avranches, Haydeea
(ultimul, cu 7,92 mg/100 g fruct proaspt).


n urma aprecierii prin notare a elementelor care

contribuie la aspectul comercial al perelor, degustrilor

efectuate i a completrii buletinelor de apreciere
organoleptic a fructelor, cele mai mari note medii, care
reflect i cea mai bun calitate a fructelor, au fost obinute la
soiurile

Willims, Triomphe de Vienne, Clapp Favorite, Napoca,
Confrence, Josephine de Malines, Olivier de Serres,

Haydeea, Duchesse d'Angoulme, Beurr Hardenpont,
Doyenn du Comice, Beurr Giffard, Fondante du Bois,
Bonne Louise d'Avranches, Beurr Bosc, Contesa de
Paris.

Epoca de maturare a fructelor

Epoca de coacere a fructelor reprezint un obiectiv important de

ameliorare, urmrindu-se crearea unui conveer varietal prin care s fie

asigurat piaa cu fructe proaspete o perioad ct mai ndelungat din
timpul anului.

Din punct de vedere ereditar, caracterul are un determinism
poligenic, transmiterea epocii de coacere a fructelor de la genitori la
descendeni fiind asigurat, n principal, de efectele de aditivitate dar, n
funcie de formele parentale utilizate, pot fi implicate i efecte de
dominan.

n general, soiurile de var transmit descendenilor i o slab capacitate de
pstrare a fructelor, chiar dac fermitatea pulpei nu pare corelat cu
prbuirea intern a perelor (Hjeltnes, 2000).

Pentru lrgirea conveerului varietal, muli amelioratori acioneaz n
direcia crerii unor soiuri cu coacerea foarte timpurie a fructelor, sau,
dimpotriv, cu coacere trzie i pstrare ndelungat a fructelor.


inndu-se seama de determinismul genetic al epocii de coacere a

fructelor, cele mai mari anse pentru obinerea unor hibrizi F1 cu

maturare timpurie sau tardiv exist atunci cnd se ncrucieaz soiuri
avnd epoca de coacere dorit.

De exemplu, pentru crearea unor soiuri cu o maturare tardiv a
fructelor, se vor alege ca genitori soiuri care prezint aceast particularitate, iar datorit transgresiunilor se pot obine descendeni la care
fructele s aib o pstrare mai bun peste iarn comparativ cu cele ale
genitorilor.

Soiul Napoca, creat la Cluj, s-a dovedit un foarte bun genitor i pentru
precocitatea coacerii fructelor. Folosindu-l ca genitor, la ICDP PitetiMrcineni, N. Branite a creat numeroase soiuri cu coacere
timpurie, printre care: Trivale i Triumf (ambele, selecii n
combinaia Napoca x Beurr Giffard); Argessis, Daciana, Carpica
i Getica (toate provenind din ncruciarea Napoca x Beurr
precoce Morettini).


Ca genitori pentru coacerea tardiv a fructelor se pot

utiliza soiurile: Passe Crassane, Contesa de Paris, Beurr

Hardenpont, Republica, Euras, Olivier de Serres,
Josephine de Malines, Decana de iarn etc.

Dintre soiurile de iarn noi, create n Romnia, Virgiliu
Hibernal are fructe de foarte bun calitate, care n condiii
obinuite de pstrare ajung la maturitatea de consum n
ianuarie-martie.

Soiul Virgiliu Hibernal provine din ncruciarea Passe
Crassane x Contesa de Paris i a fost omologat n anul
2000 (Ghidra i colab., 2000).

Rezistena la ger

Prul este o specie mai sensibil la ger dect mrul i necesit mai mult

cldur n cursul perioadei de vegetaie.

n lucrrile de ameliorare, crearea unor soiuri de pr rezistente la ger
constituie un obiectiv important, ntruct astfel de soiuri prezint cteva
avantaje certe: confer o longevitate mai mare pomilor; asigur producii
constante de la un an la altul; dau posibilitatea extinderii culturii n zonele
i la altitudinile cu ierni reci i geruri aspre.

n general, cele mai multe cultivaruri din P. communis sunt adaptate la
condiiile din regiuni unde media temperaturilor minime variaz ntre
-28,9C i -6,7C, n timp ce P. ussuriensis i hibrizii provenii din aceast
specie pot fi crescui ntre -17C i -35C, iar P. pyrifolia, adaptat la un
climat blnd, poate fi crescut n areale unde media temperaturilor
minime ajunge numai la -1C. n condiii artificiale, esutul lemnos
provenit de la plante aflate n repaus vegetativ deplin a rezistat la
aproximativ aceeai temperatur, la toate cele trei speciile: P. communis 29C, P. ussuriensis -28C i P. pyrifolia -28C (Bell, 1990).


O variabilitate a rezistenei la ger se manifest i n interiorul speciei P. communis

(ntre soiuri), chiar dac aceasta este mai mic dect cea existent ntre specii.
Printre cele mai rezistente soiuri communis la ger, n literatura de specialitate sunt
menionate urmtoarele: Augustparon, Hovsta, Gaspard, Moe, Bessumianka (Bell,
1990).
ntruct rezistena la ger are un determinism poligenic, n principal aditiv, prin
folosirea soiurilor cu o bun comportare la temperaturi negative coborte n
hibridri dirijate se pot obine descendene hibride n care selecia pentru caracter
s fie eficient.
Pentru obinerea unor hibrizi F1 la care rezistena la ger s fie asociat cu
productivitatea i calitatea fructelor, muli amelioratori au efectuat ncruciri ntre
P. ussuriensis i soiuri de foarte bun calitate aparinnd speciei P. communis.
Unele soiuri obinute din ncruciri de tipul P. ussuriensis x P. communis au o
bun rezisten la ger (-30C; -40C) i fructe de calitate superioar comparativ
formei parentale P. Ussuriensis, constituind i poteniale surse de gene pentru
crearea unor noi soiuri rezistente la ger: David, John, Peter, Philip, Pioneer 3,
Andrew, Thomas, Simon, Hanson Seedless, Harbin (Stushnoff i Garley,1982).


Chiar dac aceste soiuri nu au calitatea unora din specia P.

communis, ele pot fi utilizate eficient n ameliorare,

comparativ cu folosirea unor forme slbatice de P. ussuriensis
care transmit descendenilor, mpreun cu rezistena la ger, i
caractere de rusticitate (fructe mici i de slab calitate,
nflorire timpurie etc.), fapt care impune efectuarea ctorva
generaii de backcross, prelungindu-se procesul de obinere a
unor soiuri noi.

Pentru creterea rezistenei pomilor la ger, n ameliorarea
prului se poate aciona i prin intermediul portaltoilor.
Rezistena la ger a pomilor din acelai soi este mai mic la
altoirea pe gutui dect la altoirea pe portaltoi franc!

Epoca de nflorire

Rezistena la nghe n cadrul unor soiuri din speciile P.

ussuriensis i P. pyrifolia poate fi mai sczut dect la soiurile din P.

communis i datorit nflorii mai timpurii a pomilor la primele
dou specii (Bell, 1990).

Chiar dac prul nflorete mai devreme cu cteva zile dect mrul,
ngheurile trzii de primvar afecteaz mai puin soiurile de pr
dect pe cele de mr. La pr, bobocii florali sunt afectai la -4,9C,
florile deschise la -3,2C, iar fructele legate la -2,7C
(Cimpoie, 2002).

Cu toate acestea, epoca de nflorire este important pentru
asigurarea rezistenei florilor la temperaturile coborte care pot
surveni primvara trziu. n plus, epoca de nflorire trebuie s
asigure simultaneitatea nfloritului la soiurile dintr-o plantaie i s
favorizeze interpolenizarea acestora.


n ameliorare se urmrete crearea unor soiuri noi cu o nflorire

tardiv, la care s fie micorat riscul de nghe al florilor.

Epoca de nflorire este un caracter determinat poligenic, cu o
heritabilitate sczut (Ardelean, 1986).
Dintre soiurile utilizate sau recomandate ca genitori pentru nflorirea tardiv se pot meniona:
Frangipane, Double de Guerre, Jeanne dArc, Gorham, Doyenn du
Comice, Favorita lui Clapp, Beurr Bosc, Napoca (Alston, 1982;
Nyki, 1982; Thibault, 1982; Cociu i colab., 1999).
n acelai scop au fost folosite i unele perry pear (pere pentru
cidru), printre care Poire Fleurissant Tard, originar din Frana, cu
nflorire la 12 zile dup Conference, ns cu fructe foarte mici, de 40
g, pulp astringent etc., Barnet, Brandy, Red Pear etc.

Rezistena la arsura bacterian

Arsura bacterian, numit i focul bacterian (fire blight),

provocat de bacteria Erwinia amylovora este boala cea mai

periculoas a prului.

Atacul se manifest asupra florilor, fructelor, lsta-rilor,
trunchiului sau rdcinilor pomilor, fiind uor de recunoscut,
ndeosebi cnd sunt afectai lstarii tineri, la care apare un
simptom tipic, ndoirea sub form de crj, pe care frunzele
uscate rmn atrnate.

Datorit faptului c boala este extrem de periculoas i
afecteaz suprafee ntinse cultivate cu pr n ntreaga lume,
din SUA, Europa Occidental (Anglia, Frana, Germania,
Danemarca, Olanda) etc., rezistena la arsura bacterian
constituie un obiectiv major al ameliorrii prului.


Majoritatea soiurilor P. communis sunt sensibile la atacul de Erwinia amylovora,

printre acestea fiind incluse i unele foarte valoroase, cum sunt: Williams, B.
Bosc, Favorita lui Clapp, Comice, Anjou, Aurora etc. (van der Zwet, 1982).

n urma testrii prin infecii artificiale, s-au dovedit mai puin sensibile soiuri
precum: Duchesse d'Angoulme, Beurr Hardy (Branite i Andreie, 1990).

O eventual rezisten (apreciat ca moderat) este prezent la mai puin de 5%
dintre soiurile de pr; printre soiurile moderat rezistente se situeaz Seckel i
Kieffer Seedling, care sunt selecii P.communis x P. pyrifolia (Bell, 1990).
Altele: Magness, Monterey, Moonglow, Orient, Tyson, Old Home, Farmingdale,
Maxine, Waite, Le Conte (van der Zwet, 1982; Quamme, 1982).

Alte poteniale surse de gene pentru rezistena la Erwinia sunt: Dawn, Harbin,
Harrow Delight, Garber; soiurile chinezeti Ba Li Hsiang, Chien Pa Li, Huang
Hsiang Sui Li, Hung Guar Li, Ta Tau Huang; soiuri locale romneti, precum
Decana Krier, Galbene, Pere de iarn, Pere gutui, Tmioase de Climneti,
testate pentru rezistena lor n SUA (Cociu i colab., 1999).


Dintre speciile de Pyrus, cea mai ridicat rezisten la arsura

bacterian o posed P. ussuriensis care, ncruciat cu soiuri de calitate

de tip communis, d natere unor descendeni rezisteni n proporii
cuprinse ntre 33-80%, n funcie de partenerul folosit.
O bun rezisten se ntlnete i n unele forme din speciile P. calleryana
i P. betulaefolia, mai puin utilizate ca genitori datorit faptului c au
fructe mici, sub 1 cm n diametru.
Soiul ornamental Bradford, o selecie din P.calleryana posed o nalt
rezisten i este considerat imun n condiii naturale.
P. pyrifolia manifest o rezisten mai sczut, dar prezint avantajul c
are fructe de mrime medie.
Prin ncruciarea repetat a aceste specii cu soiuri communis s-a obinut
soiul Mac, la care se mbin rezistena la Erwinia, motenit de la P.
pyrifolia, cu o calitate acceptabil a fructelor preluat de la soiul Gorham



Determinismul genetic al rezistenei prului la arsura bacterian nu este pe deplin

cunoscut.
Dup Thompson i colab. (1975), sensibilitatea extrem a prului la atacul de Erwinia
este cauzat de o gen dominant, Se, cele mai multe soiuri fiind heterozigote (Sese).
n alte experiene, ereditatea rezistenei la arsura bacterian a fost poligenic, fr s fie
identificate gene majore, hibrizii F1 avnd o rezisten medie apropiat de rezistena
medie a genitorilor (Quamme, 1982); din variana fenotipic total, o pondere
important a revenit efectelor genetice aditive: 30-50% la hibrizii verificai n condiii
artificiale de infecie, n ser, i 50% la hibrizii infectai natural, n cmp.
n experienele efectuate de Dondini i colab. (2002), soiurile Passe Crassane i Abatele
Ftel i-au confirmat sensibilitatea la arsura bacterian, iar Harrow Sweet i US 309
rezistena; folosit ca martor, Old Home, considerat foarte rezistent, nu a prezentat
simptome de atac.
Distribuia continu, tipic cantitativ a comportrii la atacul de Erwinia amylovora a
progenilor rezultai din ncrucirile dintre soiurile sensibile i cele rezistente, n
condiii de infecie artificial, n ser, a demonstrat natura poligenic a celor dou surse
de rezisten (Harrow Sweet i US 309).

Rezistena la rapn

Determinismul genetic al rezistenei la rapn poate fi diferit n funcie de genotipurile

cu care se lucreaz, Layne i Quamme (1975) citndu-l pe Stanton (1953) care a
sugerat, pe baza unor rapoarte de segregare mendeliene obinute de el, de 3:1 i 1:1
(rezistent : sensibil), c rezistena este controlat de o singur gen major, n timp ce
Brown (1960) opina c rezistena are o ereditate complex, de tip poligenic.
nici unul dintre soiurile speciei P. communis nu poate fi considerat imun la atacul de
rapn, variabilitatea n interiorul speciei este foarte mare, existnd soiuri cu o
comportare diferit la boal, de la sensibile la rezistente
Printre soiurile cu o bun comportare la atacul de rapn sunt incluse Williams,
Conference, Dr. Jules Guyot (Bell, 1990), Contesa de Paris, Madame Levavaseur,
Jeanne dArc, Republica, Euras, Argessis, Maria Romana etc
O foarte ridicat rezisten la Venturia pirina se ntlnete n unele forme i soiuri ale
speciilor P. ussuriensis, P. pyrifolia i, eventual, P. x bretschneideri
soiul Kieffer Seedling, provenit din P. pyrifolia, precum i unele soiuri asiatice
din aceeai specie, de tip nashi (Czin-Czi-Li, Er-Shi-Shinge, Tiojuro, Er-LangLi), sunt considerate foarte rezistente, i pot fi recomandate ca poteniali
genitori

Rezistena la atacul puricilor meliferi

Exist trei specii principale de purici meliferi (Homoptere denumite

Cacopsylla, sau Pysilla sp.) care atac prul: Psylla pyricola

Foerster, P. pyri L. i P. pyrisuga Foerster.

Puricii i larvele lor neap frunzele i lstarii, iar cnd populaiile
cresc, dejeciile duntorilor se scurg pe frunze, fructe, ramuri,
uneori ajungnd i pe trunchi, sub forma unui mielat (,,roua
de miere), pe care, ulterior, se instaleaz ciuperci din genul
Capnodium. Ca urmare, pe organele atacate apare o fumagin
caracteristic, frunzele se nnegresc i se usuc, frunziul putnd fi
distrus n ntregime la atac puternic. Rezult o debilitare general a
pomilor, fructele rmn mici i nu mai au valoare comercial (sunt
acoperite de mierea foarte lipicioas i nnegrite de fumagin), iar
fructificarea din anul urmtor poate fi compromis n totalitate.

Pe lng aceste efecte directe, Psylla este vectorul micoplasmozei
Pear Decline (declinul prului).


Rezistena la Psylla a fost identificat mai nti la speciile

asiatice P. betulaefolia, P. calleryana, P. fauriei, P. ussuriensis

i P. x bretschneideri, dar folosirea acestor specii n stare
pur n lucrrile de ameliorare a fost limitat de
caracteristicile lor rustice (fructe mici, textur pietroas etc.)
pe care le transmit n descendena unor ncruciri
interspecifice, cu genitori de calitate din P. communis.

O bun rezisten la Psylla a fost identificat i la unele
genotipuri de P. nivalis, precum i la unii hibrizi P.
ussuriensis x P. communis sau P. eleagrifolia x P.
communis (Bell, 1990).


Genotipurile considerate rezistente, n condiiile unui atac

foarte puternic, pe parcursul mai multor ani, au fost n numr de

6 (reprezentnd 1,7% din totalul genotipurilor): Cntri, Imperiale,
Lorencz Kovacs, Sorbopyrus, Triomphe de Jodoigne,
Tomnatice.

Alte 6 soiuri au fost incluse n categoria tolerante la atacul de
Psylla: Bacsa Krte, Engheim vaj. Krte, mprteti, President
Heron, Severianka, Spina Carpi (Ghidra i colab., 1992; Sestra i
Ghidra, 1995, 1999).

Pe lng aceste soiuri, alte surse de gene ce pot fi utilizate n
ameliorarea rezistenei la atacul de Psylla sunt: Honeysweet,
Sierra, Tait Dropmore, Philip, John, Ure (Branite i Andreie,
1990), Krupna Bursusus, Zielinka i alte cteva soiuri srbeti:
Karamanka, Jerisbasma, Vodenjac (Bell, comunicare personal,
1992; Bell, 2003).


Se consider c rezistena prului la atacul puricilor meliferi este

determinat poligenic, n afara efectelor de aditivitate, o pondere

nsemnat avnd i efectele de dominan i epistazie.

Prin recombinrile genice care au loc n urma hibridrilor dirijate se
pot obine descendeni care s moteneasc poligene de rezisten,
respectiv forme transgresive cu o bun comportare la Psylla.

Un exemplu n acest sens l constituie soiul Haydeea, creat la SCDP
Cluj, cu o bun comportare la atacul de Psylla (considerat tolerant,
sau chiar rezistent), cu toate c provine dintr-o ncruciare ntre dou
soiuri care, n condiiile de la Cluj, s-au dovedit sensibile:
Beurr Hardy x Beurr Six (Sestra, 1994; Sestra i colab.,
1994).

Portaltoiul influeneaza semnificativ gradul de uscare, pomii
altoii pe franc avnd un grad mai redus de uscare comparativ
cu cei altoii pe gutui i gutui cu intermediar

Ameliorarea portaltoilor de pr

Portaltoii de pr trebuie s ndeplineasc cteva condiii

extrem de precise: s aib o bun nrdcinare, s induc

pomilor o vigoare de cretere sczut i o intrare rapid pe rod,
o bun productivitate, s poat fi uor nmulii (generativ sau
vegetativ), s fie rezisteni la boli i duntori, la diferite
condiii pedoclimatice, s aib o bun compatibilitate cu
soiurile care se altoiesc. ntruct portaltoii existeni n
prezent nu ndeplinesc dect o parte dintre aceste
cerine, ameliorarea lor reprezint un important obiectiv de
ameliorare la pr.

La pr, soiurile se altoiesc pe mai multe tipuri de
portaltoi: generativi, vegetativi, cu intermediar.


Dac dintre portaltoii generativi, n trecut s-a folosit prul pdure

(P. communis, ssp. pyraster), sau semine recoltate de la diferite

soiuri cultivate, n prezent, n ara noastr sunt folosii portaltoii
generativi PF (portaltoi franc) din soiuri, eventual, populaii
autohtone, selecionate special n acest scop: Harbuzeti,
Almi, Cu miez rou, Pstrvioare, Pepenii

Ca vatiante de PA franc se incearca P. calleryana - fiind
rezistent la arsura bacterian, tolerant la declinul prului, dar
sensibil la frig, iar P. betulaefolia cu toleran la declinul prului i
rezisten medie la frig, este sensibil la arsura bacterian

Pentru portaltoii cu intermediar, n ara noastr se folosesc ca
intermediar, ntre portaltoiul reprezentat de gutui i altoiul
reprezentat de un soi care nu este compatibil cu gutuiul,
soiurile Cur i Beurr Hardy, ambele cu o foarte bun afinitate la
altoirea pe gutui.


Printre cei mai vechi i cunoscui portaltoi se afl Gutuiul de Angers

(EMA), care imprim pomilor o vigoare de cretere mai mic dect

portaltoii generativi, o intrare timpurie pe rod, productivitate, rezis-ten la
condiiile de mediu. Multe soiuri valoroase, printre care Williams, Beurr
Bosc, Favorita lui Clapp, Beurr Giffard, soiurile Nashi nu au afinitate la
altoirea pe gutuiul de Angers, avnd nevoie de intremediar; un alt
dezavantaj l constituie susceptibilitatea portaltoiului la virusuri i la
declinul prului.

Ali portaltoi vegetativi reprezentai de gutui sunt: Gutuiul Adams,
EMC, Sydo (toate selecionate din gutuiul de Angers), BA 29
(acesta fiind selecionat la Staiunea Angers din gutuiul de Provence), BN
70 (selecionat dintr-o populaie local de gutui la SCDP Bistria).

Toi portaltoii din gutui se nmulesc vegetativ uor, de regul prin marcotaj, reduc cu 15-60% vigoarea de cretere a pomilor altoii, comparativ
cu vigoarea pomilor altoii pe portaltoi generativi, ns au unele
problemede incompatibilitate cu diferite soiuri, precum i o rezisten mai
sczut la diferii factori de stres.


rspndii sunt i portaltoii Pyriam (obinut la Staiunea Angers,

prin selecie n hibrizi provenii din autofecundarea soiului Old

Home) i Pyrodwarf (obinut n Germania, prin selecie n hibrizi
Old Home x Bonne Louise d'Avranches). Ambii portaltoi au o bun
compatibilitate cu foarte multe soiuri de pr, se nmulesc uor prin
butai, marcote sau culturi de meristeme in vitro.

Se fac cercetri i n privina utilizrii unor specii aparinnd altor
genuri din subfamilia Pomoideae ca portaltoi de vigoare slab
pentru pr, cum ar fi: Crataegus oxyacantha, Amelanchier
canadensis, Sorbus aucuparia.

Acestea prezint afinitate cu multe soiuri de pr, imprim pomilor o
vigoare mai sczut de cretere i o intrare pe rod mai rapid dect
gutuiul. Unele prezint avantajul c se nmulesc uor vegetativ, sunt
foarte rezistente la ger i boli, dar sistemul lor radicular are o slab
ancorare n sol (Ardelean, 1986).

METODE DE AMELIORARE A PRULUI

Selecia individual n hibrizi naturali

Pentru ca selecia n hibrizi naturali s fie eficient, trebuie ca

fructele i seminele recoltate s aparin unor soiuri valoroase,

care s fie amplasate n apropierea altor soiuri valoroase astfel
nct s existe ansa obinerii unor descendeni care s
cumuleze caractere i nsuiri utile de la formele parentale.

Soiuri obtinute prin selecia n hibrizi naturali: Passe
Crassane, Beurr Hardy, Beurr Diel, Favorita lui Clapp,
Beurr Giffard, Decana Comisiei, Decana de iarn, Duchesse
d'Angoulme, St. Germain, Dr. Jules Guyot etc.).

Selecia mutantelor naturale

Prin identificarea unor mutaii naturale care determin manifestarea

unor caracteristici favorabile, utile din punct de vedere agronomic,

pot fi create noi soiuri.

Unele soiuri, printre care i Williams, manifest o frec-ven relativ
ridicat de apariie a mutaiilor somatice.

O selecie obinut ca mutaie spontan din Williams prezint o bun
compatibilitate la altoirea pe gutui.

Mutatii spontane: Cardinal Red i Max Red Bartlett (Williams rou),
cu fructele de culoare rou aprins, derivate din soiul Williams; soiul
Fertility, identificat n Anglia, ca o mutaie poliploid natural,
caracterizat printr-un grad ridicat de autofertilitate; Strakrimson, cu
fructe roii, derivat din Favorita lui Clapp; Red Anjou, provenit din
B. Anjou; Russet Bartlett, cu fructe acoperite de rugin, provenit din
Williams etc.

Inducerea artificial a mutaiilor

Pentru provocarea mutaiilor artificiale se folosesc diferii

ageni mutageni, fizici i chimici, cu care se fac tratamente

asupra seminelor, polenului, ramurilor, mugurilor etc

Prin tratamente aplicate ramurilor aflate n repaus vegetativ,
Thibault (1982) a obinut forme mutante la care au fost afectate
diferite caracteristici: fructificarea spur la Beurr dAhrenberg,
vigoare mai mic la Doyenn du Comice; nflorire mai timpurie
sau mai tardiv la Passe Crassane, Williams i Comice; fructe
cu rugin la Timpurie de Trevaux, Passe Crassane i Comice; epoca
diferit de coacere a fructelor la Beurr precoce Morettini.

La SCDP Cluj au fost obinute selecii cu fructe de foarte bun
calitate din semine iradiate cu raze X provenite de la soiul Cur
(din fecundare liber).

Hibridarea intraspecific

Marea majoritate a soiurilor de pr obinute n ultimii 70-80 de ani

au fost create prin hibridare intraspecific

Pentru a se obine descendene hibride n care aplicarea seleciei s
fie eficient, o importan deosebit o are alegerea genitorilor

Foarte multe noi soiuri de pr au fost create prin hibridri
intraspecifice, n care s-au utilizat ca genitori soiuri foarte valoroase,
cu o bun calitate a fructelor, pe primul plan situndu-se Williams

n ameliorarea prului, n ncrucirile intraspecifice s-a manifestat
frecvent tendina de a se utiliza genitori de calitate, de multe ori n
sisteme de ncruciare de tipul cel mai bun cu cel mai bun soi.
Aceast tendin a sczut considerabil numrul de genitori folosii n
hibridri, ceea ce a dus la ngustarea bazei genetice n cadrul speciei
cultivate

Hibridarea interspecific

Hibridarea interspecific este o metod utilizat pentru

transferarea la soiurile valoroase ale speciei P. communis

(dar sensibile la aciunea unor factori de stres) a unor
caracteristici existente la alte specii ale genului Pyrus, cum
sunt rezistena la ger, secet, boli i duntori etc.

Dezavantajul metodei l constituie faptul c, n urma
ncrucirilor interspecifice, hibrizii F1 motenesc n mod
preponderent caracteristicile printelui mai rustic, iar pentru a
se recupera productivitatea i calitatea fructelor, specifice
soiurilor communis, sunt necesare 1-3 (sau mai multe)
generaii de backcross cu printele valoros, sau cu un alt
genitor de calitate, procedeu denumit backcross modificat

n ara noastr, prin hibridare interspecific a fost obinut soiul Euras, cu coacere de
iarn i pstrare foarte bun a fructelor, care a motenit de la genitorul rustic (P.
pyrifolia) o bun rezisten la rapn i Psylla, i toleran la arsura bacterian
(Andreie, 1997). Soiul Euras a fost obinut conform schemei urmtoare:
P. serotina (pyrifolia) x Olivier de Serres

F1 selecie x Decana de iarn

F2 selecie Euras (omologat n 1994)

ncrucirile interspecifice, ntre prul european (Pyrus communis) i prul Nashi

(Pyrus pyrifolia) pot fi foarte eficiente i n direcia crerii unor soiuri noi, la care s se
combine excelenta savoare a perelor europene (gustul foarte bun) cu pulpa ferm i
crocant a perelor asiatice (Deckers i Schoofs, 2002). n acest fel se poate combina i
calitatea gustativ a fructelor, necesar pentru consumul perelor n stare proaspt, cu o
bun capacitate de procesare a lor, ceea ce faciliteaz folosirea perelor n industrie.

Biotehnologiile i ingineria genetic

Prin culturi de rdcini, realizate n urma germinrii aseptice a unor semine din

care se prelev vrfurile rdcinilor i se trec pe medii nutritive, se pot regenera

plante ntregi (via calus).
Prin cultivarea pe medii nutritive a vrfurilor de cretere (apexuri) sau a
meristemelor (domul meristematic) se pot nmuli cultivarurile i se poate obine
un material sditor liber de viroze, fr s apar riscul modificrii genotipului la
plantele regenerate.
n cazul culturilor de esuturi (sisteme multicelulare), are loc o dedifereniere
celular cu formare de calus, din masa de celule nedifereniate putnd lua natere
neoplantule la care s se manifeste variabilitatea somaclonal.
Prin culturi de embrioni imaturi se poate valorifica materialul biologic reprezentat
de seminele obinute din hibridri ndeprtate (interspecifice sau chiar
intergenerice) sau seminele unor soiuri triploide, cu o slab capacitate de
germinare; embrionii prelevai sunt crescui pe medii artificiale in vitro, iar
plantele obinute sunt transplantate in vivo dup o perioad de aclimatizare.
Culturile de endosperm pot fi utilizate att n scopul obinerii unor plante triploide
(ntruct, de regul, esutul endospermului este triploid), ct i pentru nmulirea
unor soiuri triploide de pr.


Cu ajutorul markerilor moleculari (isozyme, RAPD i RFLP) se efectueaz

cercetri pentru studiul olimorfismului genetic existent n cadrul genului

Pyrus, a originii unor cultivaruri europene sau asiatice, iar selecia asistat
de markeri se aplic i pentru identificarea unor gene dezirabile n
ameliorarea prului, responsabile de rezistena plantelor la factori de stres,
calitatea fructelor etc. (Chevreau, 2002; Tartarini i Sansavini, 2003).

n mare msur, cercetrile de inginerie genetic sunt axate la pr pe
introducerea n unele genotipuri valoroase (soiuri aparinnd speciei P.
communis) a unor gene de rezisten la boli, n special la arsura bacterian,
provocat de Erwinia amylovora.

Aproximativ 20 de gene au fost deja clonate la pr, n mare parte la P.
pyrifolia, majoritatea implicate n coacerea i calitatea fructelor,
autoincompatibilitate etc.(Chevreau, 2002).

Prin transformare genetic, Malnoy i colab. (2000) a obinut unele clone
transgenice de pr la care expresia genelor attacin E, lysozyme sau
lactoferrin a acionat n direcia reducerii semnificative a simptomelor
cauzate de agentul patogen Erwinia amylovora, dup inocularea in vitro.


Chevreau i colab. (2000) a obinut 81 clone transgenice din soiul Passe Crassane,

n care a introdus diferite gene de rezisten la Erwinia amylovora.

Integrarea transgenic a fost verificat prin PCR, iar prin inocularea arsurii
bacteriene in vitro au fost testate clonele i identificate cteva de perspectiv prin
prisma reaciei lor la patogen. Prin aplicarea unei metode semicantitativ RT-PCR
de verificare s-au constatat diferene notabile ntre clone privind expresia genei
attacin E, diferene corelate strns cu acumularea transgenic de attacin E
evideniat prin metoda Western Blot Analysis, dar nu a fost stabilit o corelaie
ntre expresia transgenic i nivelul de rezisten.

Multe dintre clonele transgenice au fost aclimatizate cu succes i testate n ser
pentru comportarea la arsur bacterian, inoculat prin infecii artificiale.

La soiurile Harrow Sweet, US 309 i Old Home, prin clonarea i caracterizarea
produilor PCR cu ajutorul enzimelor de restricie, au fost identificate diferite clase
de RGA (Resistance Gene Analogs), demon-strndu-se existena unor grade de
omologie pentru secvenele de gene care determin rezistena la arsura bacterian
(Dondini i colab., 2002).