Principii de baz n fertilizarea plantaiilor pomicole

2 noiembrie 2010, actualizat la: 7:57 am | Publicat in: pomicultura | Scris de: redactie

n Romnia cele mai mari suprafee pomicole sunt nfiinate cu pomi din speciile: mr, pr, gutui, prun, cais, piersic, cire, viin, nuc, castan, migdal, iar dintre speciile de arbuti fructiferi ntlnim agriul, coaczul negru, coaczul rou, zmeurul. n mai multe zone se cultiv cpunul. Pe lng cerinele comune fa de factorii de mediu i de nutriie, aceste specii prezint i anumite particulariti care trebuie cunoscute de ctre fermier i luate n considerare att la nfiinarea plantaiilor ct i pe tot parcursul existenei acesteia. Nerespectarea tehnologiilor care s asigure condiii specifice de nutriie pentru pomii, arbutii fructiferi i cpun, are ca efect obinerea unor producii sczute att cantitativ ct i calitativ. Datorit faptului c pomii rmn mai muli ani pe acelai teren, fertilizarea difer de cea a plantelor anuale care beneficiaz de efectul rotaiei culturilor i de efectul remanent al unor ngrminte. Specific pomilor fructiferi este i faptul c stocheaz sub forma unor compui organici, elemente nutritive (cum este azotul), pe care le utilizeaz n anul urmtor (la nflorire), sau n condiii de caren n acelai an. O alt particularitate a speciilor pomicole o constituie sistemul radicular profund (20-60 cm), care impune tehnologii ce asigur condiii ca ngrmintele s ajung n aceast zon. Faptul c sistemul radicular al pomilor este bine dezvoltat, constituie un avantaj prin faptul c acesta controleaz un volum mai mare de sol dect plantele anuale, ceea ce permite o mai bun aprovizionare a pomului cu elemente nutritive. Pentru ca pomii s se poat dezvolta echilibrat i s asigure o fructificare normal n fiecare an (s nu intre n periodicitate de rodire), este necesar s se urmreasc stabilirea unui echilibru nutritiv ntre diferite elemente nutritive. ntr-o plantaie intensiv, acest echilibru se poate realiza prin planuri de fertilizare stabilite pe baza analizelor chimice ale solului i plantei. Dac un pomicultor cunoate cerinele speciei (i chiar al soiului) fa de elementele nutritive din sol pe parcursul vieii pomului (pomi tineri sau pe rod) i pe parcursul perioadei de vegetaie (n diferite fenofaze), i rolul fiecruia dintre aceste elemente n viaa plantelor, specificul interaciunii fiecrui element la nivelul sol plant, dac dispune de mijloacele necesare efecturii analizelor chimice de sol i plant, va avea posibilitatea de a alege formele, dozele i epocile de aplicare a ngrmintelor chimice i organice corespunztoare, de a ntocmi planuri de fertilizare eficiente.

Cunoscnd aspectul normal al soiului n raport cu vrsta i faza de vegetaie, fermierul trebuie s recunoasc anumite carene dup modul de cretere i dezvoltare al pomului, culoarea frunzelor, aspectul fructelor. Specii pomicole sensibile la carena n elemente nutritive Elementul Azot Fosfor potasiu Calciu magneziu Specia Elementul Specia coacz negru, mr, prun fier mr, pr, prun, zmeur agri, mr bor mr agri, coacz rou, mr mangan cire, mr, zmeur Mr cupru pr, coacz agri, coacz negru, mr zinc citrice, mr, pr

Criterii pentru aprecierea insuficienei elementelor nutritive la speciile pomicole Pentru speciile seminoase:

insuficiena azotului determin: lstari scuri i subiri, frunze rare i mici, de culoare galben verzui, apoi portocalii roietice, purpurii, foliaj redus, nflorire i fructificare slabe, cderea timpurie a fructelor; insuficiena fosforului se manifest prin: lstari scuri i subiri, frunze rare, mici de culoare verde nchis albstrui, bronzate spre purpuriu, ramificare restrns, cdere timpurie a frunzelor, nflorire i fructificare sczute; insuficiena potasiului se recunoate prin lstari subiri, frunze verzui albstrui cu margini necrozate, frunzele de vrst mijlocie cu cloroz ntre nervuri, frunzele moarte rmn ataate de ramuri.

Pentru speciile smburoase:

insuficiena azotului se recunoate prin: frunze de dimensiuni mici, de culoare verde deschis sau galben cu nuane portocalii roietice, cderea timpurie a frunzelor, lstari scuri cu poziie vertical, muguri fructiferi puini, fructe mici, puine puternic colorate; insuficiena fosforului are ca efecte: ntrzierea fazelor de dezvoltare, frunze de culoare verde-albstrui, cu tendin de bronzare i pigmentare spre purpuriu, frunzele vechi, mature, se ngusteaz i se curbeaz n apropierea marginilor; insuficiena potasiului se manifest prin: cretere ncetinit, lstari subiri, frunze de culoare verde nchis-albstruie, necrozarea marginilor frunzelor, pe poriunea din mijloc frunzele se ncreesc sau se onduleaz, dup care se necrozeaz i devin casabile, creterea neuniform a limbului, muguri fructiferi puini, coacere neuniform a fructelor.

Condiiile care intensific mult carena de azot sunt textura nisipoas i irigaiile; pentru carena de fosfor sunt reacia acid, prezena fierului i aluminiului n sol, seceta; carena de potasiu este

intensificat de textura nisipoas i tratarea solului cu calciu; cea de magneziu de textura nisipoas i excesul de ngrminte cu azot i potasiu, irigaiile iar carena de bor este intensificat de tratare solurilor cu calciu i excesul de umezeal.(D. Davidescu, 1992). Pomii i arbutii fructiferi preiau din sol un numr mare de elemente nutritive. Dintre acestea sunt indispensabile i sunt absorbite n cantiti relativ mari urmtoarele :azot (N), fosfor (P), potasiu (K), calciu (Ca), magneziu (Mg) i sulf (S). Elemente necesare n cantiti relativ reduse sunt: fierul (Fe), zincul (Zn), borul (B), cuprul (Cu), manganul (Mn) i molibdenul (Mo). Dintre acestea N, P, K, Mg i S sunt uor mobilizabile i reutilizabile n plant i n consecin deficiena lor se manifest mai nti pe frunzele situate la baza lstarilor iar calciul i fierul se mobilizeaz greu dintr-un organ al plantei n altul iar lipsa lor se manifest n primul rnd n apropierea vrfurilor de cretere. Acest fapt prezint importan la stabilirea carenei diferitelor elemente nutritive pe baza simptomelor aprute pe diferite organe ale plantelor. Rolul principalelor elemente nutritive n nutriia pomilor fructiferi Azotul: Influeneaz n mare msur creterea pomilor. Nutriia pomilor cu acest element trebuie s fie bine echilibrat deoarece excesul de azot determin:

creterea luxuriant a lstarilor i frunzelor; prelungirea vegetaiei pn trziu, ntrzie maturarea esuturilor lemnoase i micoreaz rezistena la ngheurile timpurii; ntrzie intrarea pe rod a pomilor tineri; creterea excesiv a lstarilor, provoac umbrirea formaiunilor de rod, ceea ce reduce numrul de flori i procentul de legare a fructelor; fructe mai puin colorate; reducerea fermitii fructelor; cderea timpurie a fructelor; favorizeaz apariia unor boli la fructe n perioada de depozitare.

Fosforul: Fosforul favorizeaz diferenierea mugurilor floriferi, nfloritul, legarea fructelor, acumularea zahrului n fructe. Potasiul: Potasiul are rol esenial n mbuntirea calitii fructelor (gust, culoare, dimensiune).Excesul de potasiu determin o scdere a coninutului de calciu i magneziu, ceea ce reduce capacitatea de pstrare a fructelor i determin apariia mai frecvent a bolilor de depozit. Borul: Acest element stimuleaz creterea rdcinilor i a tulpinii, mrete germinaia polenului i fecundarea, mrete rezistena la ger a esuturilor. Carena de bor se manifest diferit n funcie de specie astfel: La mr

determin apariia la vrful lstarilor a unor frunze mai mici, mai groase, casante, de culoare armie apoi clorotice, care cad de timpuriu; produce ncetinirea i apoi oprete creterea vrfului lstarilor; apar internodii mai scurte; pe ramuri i trunchi apar crpturi ale scoarei; pe fructe apar suberificri interne i externe, acestea se maturizeaz mai devreme i cad prematur.

La cais, piersic i cire

mugurii nu reuesc s se desfac sau dup dezmugurire nu se dezvolt normal; apariia de frunze mici i nguste; moartea vrfului lstarilor.

Metode i epoci de aplicare a ngrmintelor n livezi Metodele i epocile de aplicare a ngrmintelor la pomi se difereniaz n raport cu scopul fertilizrii, cu specia, soiul, vrsta plantaiei, portaltoiul, destinaia produciei, particularitile de cretere ale sistemului radicular. Putem deosebi astfel: ngrarea de fond se efectueaz nainte de plantare, odat cu desfundarea terenului i se aplic ngrminte organice i chimice (cu fosfor i potasiu), precum i amendamente cu calciu atunci cnd solul are un pH acid. Aceast fertilizare are ca scop principal s asigure n stratul de sol cu rspndire maxim a rdcinilor, o rezerv de fosfor i potasiu care va fi pus la dispoziia pomilor mai muli ani. Fertilizarea odat cu plantarea Se face cu scopul de a asigura n anul plantrii condiii bune de nutriie n zona sistemului radicular. Se face prin aplicarea ngrmintelor chimice i organice n groapa de plantare. Fertilizarea anual Aceast metod const n aplicarea n fiecare an a ngrmintelor necesare ca pomul s se poat dezvolta normal i pentru a asigura obinerea de producii mari i de calitate superioar. n funcie de perioada de aplicare aceast fertilizare poate fi:

de baz, cnd ngrmintele se aplic toamna dup cderea frunzelor i se ncorporeaz odat cu artura. Aceast fertilizare se face cu ngrminte organice (odat la 2-3 ani) i chimice cu fosfor i potasiu; suplimentar, cu aplicarea ngrmintelor n cursul perioadei de vegetaie, n mod difereniat cu specia, vrsta, faza de vegetaie, ncrctura de rod.

n funcie de metoda i locul de aplicare a ngrmintelor, fertilizarea suplimentar (fazial), se poate face prin:

aplicarea ngrmintelor la sol care se face prin administrarea ngrmintelor solide sau lichide pe sol i se ncorporeaz cu mijloace mecanice; aplicarea ngrmintelor cu apa de irigare (fertirigare), const n dizolvarea anticipat a ngrmintelor solubile (care pot conine diferite elemente nutritive) i administrarea lor cu apa de irigare prin picurare sau microaspersiune; aplicarea pe cale foliar. Const n aplicarea unor ngrminte chimice direct pe frunzele pomilor, prin stropiri ce se pot efectua separat sau odat cu tratamentele fitosanitare, avnd grij ca substanele amestecate s fie compatibile. Aceast metod de fertilizare fazial nu nlocuiete aplicarea ngrmintelor la sol sau prin fertirigare ci se completeaz necesarul de elemente nutritive n anumite perioade de vegetaie a pomilor.

Autor: Dr. ing. Felicia Pasca