Sunteți pe pagina 1din 63

NOIUNI INTRODUCTIVE DEFINIIA POMICULTURII Pomicultura este tiina care se ocup cu studiul biologiei i tehnologiilor speciilor pomicole, n vederea

realizrii unor producii mari de fructe, relativ constante de la un an la altul, de calitate superioar i profitabile n acelai timp. Etimologic, aceast denumire deriv de la pomus-i = arbore fructifer cultura-ae = ngrijire, cultivare Pomicultura general se ocup cu: - studiul particularitilor biologice i ecologice ale pomilor i arbutilor fructiferi, n interaciunea lor cu factorii de mediu - stabilirea tehnologiei de obinere a materialului sditor pomicol, de nfiinare i ntreinere a plantaiilor, n vederea realizrii de producii mari, relativ constante, de calitate superioar i eficiente n acelai timp. Pomicultura special este tiina care: - studiaz pomii i arbutii fructiferi din punct de vedere morfologic i agrobiologic, - stabilete sortimentele cele mai adecvate pentru fiecare specie n parte - elaboreaz tehnologii difereniate pe soiuri sau grupe de soiuri, n scopul valorificrii la maxim a potenialului productiv al acestora Pomologia se ocup cu descrierea soiurilor pomilor i arbutilor fructiferi pe baza caracterelor morfologice biologice i de producie ale acestora. Studiul acestei discipline ajut la recunoaterea soiurilor diferitelor specii pomicole. Pentru recunoaterea soiurilor se recurge de cele mai multe ori i la aprecierea organoleptic (prin degustare)

CLASIFICAREA SPECIILOR POMICOLE CLASIFICAREA TAXONOMIC CLASIFICAREA DUP HABITUS CLASIFICAREA DUP FRUCT CLASIFICAREA TAXONOMIC Speciile fructifere din climatul temperat sunt cuprinse n 10 ordine Rosales, Rubiales, Juglandales, Fagales, Ericales, Eliagnales, Rhamnales, Cornales, Urticales i Actinidiales. Din ordinul Rosales fac parte familiile Rosaceae i Saxifragaceae iar din ordinul Fagales, familiile Fagaceae i Betulaceae. n celelalte ordine exist o singur familie. Ponderea familiilor n producia de fructe a speciilor de climat temperat este foarte variat. Astfel, Rosaceae este familia de angiosperme care se plaseaz pe o treapt superioar a scrii filogenetice, unde are un rol predominant, ca urmare a numrului mare de specii, ct i a diversitii lor. Rosaceae cuprinde patru subfamilii din care pentru pomicultur prezint interes subfamiliile: Pomoidae cu genurile Malus, Pirus, Cidonia, Sorbus i Mespilus; Prunoidae cu genurile Prunus, Armeniaca, Piersica, Amigdalus i Cerasus i subfamiliile Rosoideae cu genurile Fragaria i Rubus. Familia Saxifragaceae include subfamilia Ribesoideae cu genurile Ribes i Grossularia. Ordinul Juglandales cuprinde familia Juglandaceae cu genul Juglans. Ordinul Fagales, include familiile: Fagaceae, Betulaceae i Moraceae. Familia Fagaceae cuprinde genul Castanea, familia Betulaceae include genul Corylus, iar familia Moraceae genul Ficus. Speciile pomicole cultivate sunt denumite "specii sintetice". Specii sintetice nglobeaz cu prioritate: mrul (Malus domestica Borkh.), care cuprinde peste 10.000 de soiuri cultivate;

prul (Pirus sativa Lamet D.C.) cu circa 6.000 de soiuri,

gutuiul (Cydonia oblonga Mill.) au numai cteva zeci de soiuri; prunul (Prunus domestica L.) cu peste 2.000 de soiuri;

caisul (Armeniaca vulgaris Lam.) cu cteva sute de soiuri; piersicul (Piersica vulgaris L.), care cuprinde peste 3.000 de soiuri; cireul (Cerasus avium L.) cu peste 100 de soiuri;

viinul (Cerasus vulgaris Mill.) cu aproape 100 de soiuri. CLASIFICARE DUP HABITUS A SPECIILOR POMICOLE Dup habitus i vigoarea de cretere, speciile pomicole se grupeaz n pomi propriu-zii arbustoizi, arbuti, subarbuti i plante semierboase i ierboase. Pomii propriu-zii sunt plantele lemnoase de vigoare diferit, cu un singur trunchi i o coroan n general de dimensiuni mai mari (nlimea de 10-20 m, diametrul coroanei 5-15 m). Durata de via este mare, de la 15 ani la 50 i chiar peste 100 de ani (nuc, castan). Din grupa pomilor propriu-zii fac parte: mrul, prul, prunul, caisul, piersicul, cireul, viinul, nucul i castanul. Arbustoizii sunt plante lemnoase de vigoare mai mic i se prezint sub form de tuf, alctuit din 2-4 tulpini inegale ca mrime, nserate n zona coletului i au grosime variabil. Formeaz coroane unice sau separate, n timp numrul tulpinilor ajung pn la 6-8. nlimea arbustoizilor este cuprins ntre 3-7 m iar durata lor de via este mai scurt (20-30 ani). Se nmulesc uor prin drajoni, marcote, butai. Din aceast grup fac parte: gutuiul, viinul arbustoid, alunul, mrul paradis, cornul, socul, scoruul etc. Arbutii sunt plante lemnoase de vigoare mic, cu nlime de 1-1,5 pn la 2,0 m. Se prezint sub form de tuf cu numeroase tulpini subiri (1-3 cm n diametru), slab ramificate i sunt nserate ncepnd din zona coletului. Durata de via este de 10-15 ani. Formeaz cu uurin rdcini adventive i se nmulesc prin marcote, drajoni, butai sau desprirea tufei. nmulirea

prin semine se practic pe scar redus (doar n procesul de ameliorare). Din aceast categorie fac parte: coaczul, agriul, afinul etc. Semiarbutii sunt plante semilemnoase, ale cror tulpini au durat de via scurt (doi ani). n primul an cresc lstarii (tulpini simple), cu nlimea de 1-2 m (la zmeur) i 4-8 m la mur i au grosimea, de circa 1 cm. n lungul tulpinilor simple se difereniaz muguri micti care n anul al doilea dau ramificaii ce poart inflorescene i fructe. Tulpinile de doi ani, fructific dup care se usuc, iar plantele se regenereaz n continuare prin drajoni. Formarea, an de an, de noi drajoni asigur o durat de via a plantei de 12-15 pn la 20 de ani. Din aceast grup face parte zmeurul i murul Plantele fructifere semierboase. Plantele din acest grup (fragul i cpunul), fac trecerea de la plantele arborescente la cele ierboase. Sunt plante de talie mic ce se prezint sub form de tuf, cu nlimea de 15-30 cm. Tulpina este scurt (0,5-3,0 cm), sub form de rizom i ngroare circular (sub form de inele). n partea inferioar se formeaz sistemul radicular iar n cea superioar o rozet de frunze. Dup 3-4 ani de la plantare o parte din sistemul radicular se usuc aprnd un dezechilibru fa de partea aerian i, n consecin, fructele sunt mici. Frunzele sunt lung-peiolate, inflorescenele sunt ramificate i poart un numr variabil de flori, n funcie de soi. Tulpinile trtoare (stolonii) se formeaz n condiii de zi lung (16 ore) iar frunzele se usuc anual. Planta triete 6-8 ani i d producii economice 3-4 ani. Plante fructifere erabecee - bananierul - este o plant erbacee, numit impropriu arbore, datorit nlimii de 9-10 m. n sol bananierul are un rizom cu rdcini fibroase, iar n partea aerian un mugur din care se formeaz frunze i inflorescena. Trunchiul este format din tecile frunzelor ngroate i sudate una peste alta.

CLASIFICAREA POMICOL A SPECIILOR FRUCTIFERE Speciile pomicole de climat temperat, n funcie de particularitile biologice i tehnologice, au fost grupate astfel: pomacee, drupacee, nucifere i bacifere. La aceste grupe se adaug i cea a speciilor subtropicale. Pomaceele. Din aceast grup fac parte specii care aparin familiei Rosaceae, subfamilia Pomoideae (mr, pr, gutui, momon, sorb). Speciile din aceast grup sunt bine adaptate condiiilor din climatul temperat, unde s-au format. Ele au o rezisten bun la ger, suportnd foarte bine iernile grele din climatul nostru. Repausul de iarn (anual) fiind lung, mugurii i florile nu sunt afectate de gerurile i brumele trzii de primvar. Se comport bine n zona colinar, de deal i chiar n regiuni submontane i montane (unele soiuri de mr i sorb), fiind pretenioase fa de umiditate i de fertilitatea solului. Soiurile de var, cu cerine mai reduse fa de ap, pot fi cultivate i n regiunile mai secetoase (pe versani nordici) i la altitudini de peste 800 m, pe expoziie sudic. Durata de via i intrarea pe rod este relativ trzie (depinde de combinaia soi x portaltoi). n plantaiile extensive, durata de via a pomilor este de 50-70 de ani iar fructificarea profitabil, se realizeaz dup 5-8 ani de la plantare. Durata de via a pomilor din plantaiile intensive i superintensive este de 15-30 de ani i acetia dau producii economice ncepnd cu anul doi sau trei de la plantare. Fructele sunt false (la formarea lor particip, pe lng ovar, i receptaculul florii) i poart denumirea de poam. Pentru aceast grup sunt caracteristice i ramurile de garnisire care, terminal sau pe treimea superioar din lungimea ramurii de rod, prezint muguri micti, iar mugurii vegetativi sunt plasai pe treimea bazal i mijlocie a ramurii. Aceast dispunere a mugurilor face ca procesul de degarnisire la seminoase s fie foarte lent. La mr i la pr, la locul de prindere a fructului pe ramura suport, are loc o acumulare de substane organice de rezerv, ceea ce face ca esuturile s se

ngroae i s dea natere unor formaiuni numite burse. Pe burse se formeaz noi ramuri de garnisire (de regul prefructifere i chiar fructifere n proporie de 810%). Diferenierea, la locul de formare a fructului, de noi formaiuni de rod mpiedic degarnisirea ramurilor. Tierile de fructificare i chiar i cele de formare a coroanei pot fi efectuate pe tot parcursul perioadei de repaus (la mr), deoarece aceste specii i vindec relativ uor rnile. Majoritatea soiurilor de pomacee sunt autosterile i au n general afinitate bun att cu portaltoii generativi ct i cu cei vegetativi. Drupaceele. Principalele specii din aceast grup sunt: prunul, caisul, piersicul, cireul, viinul i migdalul. Aceste specii aparin subspeciei Prunoideae. Rezistena lor la ger este mai redus fa de pomacee, iar repausul vegetativ al mugurilor este mai scurt. nfloritul are loc mai timpuriu, de aceea, n mod frecvent, florile i fructele proaspt legate sunt afectate de gerurile i brumele trzii de primvar. nfloritul se produce nainte sau concomitent cu nfrunzitul. La prun, cais, piersic i viin fructul este o drup. Dup fruct, migdalul poate fi ncadrat n grupa nuciferelor. Fructul este adevrat (se formeaz din ovar). Toate speciile din aceast grup sunt pretenioase fa de cldur (cu excepia unor soiuri de prun, cire i viin, care se comport bine i n regiunile de deal). Caisul i migdalul merg bine i n regiunile mai srace n precipitaii deoarece sunt mai rezistente la secet. Durata de via a pomilor este mai scurt. n plantaiile intensive i superintensive durata de via este de 8-12 ani (cais, piersic). n plantaiile extensive, durata de via este de 40-50 de ani la prun i cire i de 15-20 de ani la celelalte specii. Vigoarea de cretere este mare i rapid, n special imediat dup plantarea n livad. Posed o mare capacitate de formare a lstarilor anticipai (n special piersicul), se degarnisesc repede datorit dispunerii mugurilor floriferi pe treimea bazal i mijlocie a ramurilor de garnisire (n special la piersic i soiurie de viin provenite din Criana). Dup recoltarea fructelor, la locul de prindere a fructului se formeaz o cicatrice iar ramura rmne degarnisit. Creterile vegetative se

realizeaz n treimea superioar sau terminal (ramura pleat), ceea ce face ca rodul s se deplaseze an de an spre periferia coroanei. Numrul de soiuri i de portaltoi, la prunoidee, este mai mic fa de pomacee. Nuciferele Grupa nuciferelor cuprinde nucul, alunul i castanul, specii ce aparin unor familii diferite (Juglandaceae, Betulaceae i Fagaceae). Aceste specii au cerine mari fa de cldur, suport mai greu temperaturile sczute din timpul iernii i chiar brumele i ngheurile trzii de primvar. De aceea ele sunt plasate n bazinele pomicole cu ierni blnde, veri mai rcoroase i bogate n precipitaii. Corylus avellana L. (alunul european, comun sau de pdure) este mai rezistent la ger comparativ cu celelalte specii de alun (Corylus maxima Mill. i C.colurna L.). Speciile de nucifere au fructele uscate, iar intrarea pe rod este tardiv mai ales la castan i nuc. Au o durat de via lung (una sau mai multe sute de ani), cu excepia alunului care este mai precoce i are o durat de via mai scurt (20-25 de ani). Polenizarea, la aceste specii, este anemofil, indivizii obinui din semine avnd o mare diversitate genetic i fenotipic. Pentru a rspndi n cultur soiurile i biotipurile valoroase s-a introdus nmulirea prin altoire la nuc i castan iar la alun se obin rezultate bune prin marcotaj i drajoni. Baciferele. Din aceast grup fac parte coaczul, agriul, afinul, zmeurul, murul i cpunul, specii ce aparin unor familii diferite, cu particulariti agrobiologice specifice fiind grupate, n principal, dup fruct. Toate speciile incluse n aceast grup au fructe foarte perisabile. Fructele sunt bace la coacz, agri , polidrupe la zmeur i mur. Coaczul i agriul sunt specii lemnoase n timp ce cpunul face legtura ntre speciile lemnoase i cele ierboase. Zmeurul i murul sunt subarbuti. Toate formeaz tufe. Durata lor de via este 412-15 ani i ncep s fructifice din al doilea an de la plantare. Se nmulesc uor prin marcote, butai, drajoni, stoloni iar la agri se practic i altoirea pe Ribes aureum Pursc

Speciile subtropicale n grupa speciilor subtropicale sunt incluse smochinul, citricele, kiwi i alte specii cu biologie mai mult sau mai puin diferit fa de speciile din climatul temperat. Smochinul, i kiwi pot fi cultivate n condiiile de la noi n cmp, iar lmiul, mandarinul, grapefruitul i portocalul se pot cultiva numai n spaii protejate (ser, apartament). ORGANELE POMILOR (ORGANOGRAFIE) I ARBUTILOR FRUCTIFERI

Pomii fructiferi, pot s fie cu rdcini proprii atunci cnd au fost obinui din smn, butai, drajoni i pomi obinui prin altoire. La rndul lor pomii pe rdcini proprii sunt de dou feluri (dup modul de obinere), din smn i prin orice metod de nmulire vegetativ cu excepia altoirii. Pomii altoii sunt categoria cea mai rspndit n plantaiile pomicole. Ei sunt rezultatul mbinrii a doi sau trei partenerei (portaltoiul i altoiul sau portaltoi x intermediar x altoi). Intermediarul se folosete n cazul n care ntre cei doi parteneri (portaltoi i altoi) nu exist afinitate. Organele pomilor i arbutilor fructiferi se mpart n dou grupe i anume: a) organe vegetative: - rdcin - colet - tulpin - muguri b) organe de reproducere: - floarea - fructul cu seminele La rndul lor, organele vegetative se mpart n dou grupe: organe subterane (sistemul radicular sau rdcina)

organe aeriene (tulpina). ntre cele dou pri ale pomului exist o permanent influen reciproc.

SISTEMUL RADICULAR

Sistemul radicular (rdcina) este alctuit din totalitatea rdcinilor i pot s fie clasificate dup criterii diferite, i anume: a) dup origine; b) dup direcia de cretere; c) dup funciile pe care le ndeplinesc. n funcie de origine, rdcinile pot s fie: embrionare, atunci cnd provin din radicula embrionului i se ntlnesc la pomii sau portaltoii provenii din semine; adventive, n cazul pomilor obinui prin nmulire vegetativ (marcotaj, butire, drajonare, stoloni, micropropagare). n funcie de direcia de cretere rdcinile pot fi: orizontale (trasante), oblice i verticale. Rdcinile orizontale sunt plasate la adncimea de 5-100 cm, n solurile profunde i fertile, i 0-70 cm cnd solul este mai puin profund i fertil. Rdcinile verticale ptrund n profunzime pn la adncimea de 2-4 m, rareori mai mult, ns sunt mai puin numeroase dect cele orizontale. Materialul sditor provenit din semine manifest, n primii ani dup plantare, o pronunat tendin de formare a rdcinilor verticale. Datorit lucrrilor de fasonare a rdcinilor la plantare n prima etap se dezvolt, cu prioritate, rdcinile trasante (orizontale). Dispunerea sistemului radicular pe profilul de sol este mult influenat de: lucrrile solului, structura i textura lui, coninutul n elemente nutritive, adncimea pnzei de ap freatic, modul de ramificare a rdcinilor (bazal, median, terminal etc.) Dup funcia lor, sistemul radicular cuprinde rdcini groase sau de schelet i rdcini fibroase sau de garnisire.

Rdcinile de schelet sunt reprezentate de pivot i de cele de ordinul I, II i III i chiar de ordinul IV la pomii de vigoare foarte mare. Au lungime variabil (de la civa metri la zeci de metri - nuc, castan), grosimi de la 3 mm la 20-30 cm; au o durat de via lung, unele trind ct pomul. Datorit duratei mari de via a rdcinilor de schelet ele sunt considerate elemente permanente ale organelor hipogee. Rdcinile axiale sunt plasate pe rdcinile de schelet i sunt de ordin superior celor de schelet (IV-V-VI). Au culoarea alb i sunt subiri, de la fraciuni de mm la 3 mm; lungimea lor nu depete 2,5 cm; prezint ramificaii laterale; cresc foarte repede i au rolul de a mpnzi ct mai bine solul. Aceast grup de rdcini ndeplinete i rolul de absorbie a apei cu sruri minerale. n funcie de stadiul de dezvoltare i funciile pe care le ndeplinesc rdcinile axiale (de garnisire), pot fi clasificate n: active, intermediare i conductoare. Rdcinile absorbante, au ponderea cea mai mare (pot reprezenta pn la 90% din numrul total de rdcini). Sunt de culoare alb-strvezie, cu lungimea de 0,14,0 mm i au menirea de a absorbi apa i srurile minerale din sol. Aceast categorie de rdcini mai are i rolul de sintez primar a compuilor organici (transform azotul anorganic n azot organic), cu ajutorul energiei provenite din descompunerea substanelor hidrocarbonate. Durata de via a rdcinilor absorbante este de 14-21 zile, rareori mai mult; sunt suculente, nu formeaz ngrori secundare i sunt mbrcate n perii absorbani sau micorize. Perii absorbani sunt n general unicelulari i cu densitate variabil de la o specie la alta (170-300/mm2 la mr; 200/mm2 la pr; 380/mm2 la prun i peste 600/mm2 la arbutii fructiferi). Prin intermediul perilor absorbani se asigur contactul sistemului radicular cu solul, ceea ce duce, n final, la realizarea unei suprafee mari de absorbie. Pe msur ce o parte din periorii absorbani mor se formeaz, n zona de cretere, alii noi, iar locul n care perii absorbani s-au degradat (au murit) se numete zona aspr. Odat cu periorii absorbani mor i o parte din rdcinile active iar locul lor este luat de cele formate pe segmentele noi ale ramificaiilor rdcinii. Majoritatea rdcinilor active se gsesc la nivelul de proiecie a coroanei

pe sol. Cea mai mare densitate a rdcinilor active se gsete n zona care reprezint proiecia coroanei Cunoaterea modului de dispunere a rdcinilor active are mare importan n procesul de fertilizare deoarece ngrmintele trebuie aplicate n zona rdcinilor active. Rdcinile intermediare se formeaz din rdcini actrive (absorbante). Au culoarea gri deschis i sunt n stadiu de tranziie de scurt durat, ntre rdcinile absorbante i cele conductoare. Rdcinile conductoare sunt colorate n brun deschis pn la brun nchis; se formeaz din cele intermediare. La nivelul acestor rdcini apar ngrori secundare i astfel ele devin rdcini de schelet. Rdcinile absorbante sunt formate din piloriz (scufie), cu rol de a proteja zona neted de cretere a crei lungime este de 2-5 mm i asigur creterea rdcinii n lungime; zona absorbant sau pilifer este acoperit cu periori absorbani; zona aspr este acoperit cu periori absorbani atrofiai, iar n continuare spre pivot, se afl zona intermediar i cea conductoare. Periorii absorbani. sunt foarte mici, unicelulari, fiecare prezentnd citoplasm, nucleu i o membran foarte subire, permeabil i lipsit de cuticul. Ei secret anumite substane mucilaginoase care le asigur aderena la sol. Datorit numrului mare de periori absorbani de 200-700/mm2, se asigur explorarea unui volum mare de sol. Pentru ca perii absorbani s poat absorbi apa cu sruri minerale, acestea trebuie s aib o putere de sugere mai mare dect presiunea osmotic a soluiei solului. Rdcinile speciilor: mr, pr, gutui i cire au o for de sugere de 8-14 atmosfere iar cele de prun i piersic de circa 18 atmosfere (POPESCU i colab., 1982, 1993). Micoriza-este o asociaie simbiotic ntre o ciuperc i rdcinile absorbante ale pomului. Hifele ciupercii formeaz o psl deas n jurul rdcinilor active cu care triesc n simbioz, asigurnd absorbia apei i a srurilor minerale (HOLEVAS, 1966). Micorizele sunt prezente n mai mare msur la mr, pr, gutui, prun, viin,

migdal, nuc, castan, alun, coacz etc.; iar la lmi, micozele nlocuiesc chiar periorii absorbani. La speciile care nu au periori absorbani, pentru a nu deranja activitatea micozelor transplantarea se va face cu balot de pmnt care s acopere ntreg sistemul radicular. Funciile sistemului radicular Principalele funcii ale sistemului radicular sunt: fixarea pomului n sol, absorbia i transportul apei i a srurilor minerale, respiraia, sinteza primar a unor substane, depozitarea i sinteza giberelinelor i a citochininelor, secretarea unor compui chimici care sunt eliminai n sol. Aceti compui chimici au rolul de a solubiliza substanele greu solubile din complexul solului, care dup solubilizare devin utile pentru plant. Fixarea pomului n sol este condiionat de particularitile fizice ale solului, dispunerea sistemului radicular pe diferite profile de sol. Cu ct portaltoiul este mai viguros cu att ancorarea n sol este mai puternic i invers. Absorbia apei i a substanelor nutritive este o funcie caracteristric i are menirea de a asigura satisfacerea nevoilor de hran ale plantei i de a nlocui apa pierdut prin transpiraie. La nivelul sistemului radicular, apa ptrunde n rdcin prin scoara, care este mult mai permeabil comparativ cu cea a tulpinii. Acest ultim aspect trebuie avut n vedere la plantare, deoarece sistemul radicular se deshidrateaz uor i ntr-un interval de timp relativ scurt. Circulaia sevei brute n plant se face prin xilem, esut prezent n structura rdcinilor absorbante i n continuare pn la frunze, iar prin floem circul seva elaborat de frunz pn la rdcinile absorbante. Respiraia rdcinilor plantelor pomicole este foarte activ, cu meniunea c speciile din familia Rosaceae sunt mult mai pretenioase fa de oxigenul din sol. Ele i desfoar activitatea n condiii normale dac ponderea oxigenului n aerul din sol este mai mare de 10%. Diminuarea coninutului aerului din sol n oxigen are repercusiuni negative asupra creterii sistemului

radicular n ansamblu iar lipsa lui provoac asfixierea i moartea rdcinilor. Cerinele cele mai mari fa de oxigen le au rdcinile tinere. Depozitarea. La nivelul sistemului radicular se realizeaz i depozitarea substanelor de rezerv dintre care, cu prioritate, la nivelul cortexului se depoziteaz amidonul. Depozitarea amidonului se face i la nivelul celulelor parenchimatice i n sclerenchim. Procesul de depozitare a substanelor de rezerv se realizeaz n perioadele n care creterile scad n intensitate iar frunziul atinge dimensiunea maxim. Vigoarea i capacitatea de cretere a pomilor este legat nemijlocit de cantitatea de substane organice depozitate n sistemul radicular. Sinteza primar a unor compi organici. La nivelul rdcinilor absorbante are loc sinteza primar a azotului (amide, aminoacizi), folosind n acest sens energia rezultat din descompunerea hidrailor de carbon. Sinteza substanelor bioactive. La nivelul sistemului radicular se sintetizeaz fitohormonii (gibereline i citochinine), care circul acropetal i au un rol foarte important n procesul de cretere. nmulirea vegetativ. Pentru unele specii pomicole cum ar fi: prunul, viinul, zmeurul, murul, ctina etc., rdcina poate fi folosit i la nmulirea vegetativ, prin mugurii adventivi existeni pe acestea, care pot s de a natere la drajoni. TULPINA Organele pomului, situate deasupra solului, formeaz tulpina. Trecerea de la rdcin la tulpin se realizeaz prin intermediul coletului. La plantele nmulite prin semine coletul este natural iar la cele nmulite pe cale vegetativ (butai, marcote, drajoni), coletul este numai convenional. Tulpina pomilor este alctuit din trunchi i coroan. Trunchiul este poriunea de tulpin cuprins ntre colet i prima ramur din coroana pomului.

n funcie de nlimea pe care o are trunchiul, el poate fi: pitic (30-60 cm), mijlociu (80-120 cm), nalt (150-180 cm) foarte nalt (peste 200 cm). nlimea trunchiului se stabilete n funcie de forma de coroan i sistemul de cultur preconizat, care la rndul lor sunt condiionate i de vigoarea de cretere a combinaiei soi i portaltoi. Pentru plantaiile intensive i superintensive se utilizeaz trunchiul pitic iar pentru plantaiile extensive trunchiul mijlociu, nalt sau foarte nalt. Trunchi foarte nalt se utilizeaz mai mult n plantaiile de aliniament i pentru pomii din grdina de lng cas, unde se intenioneaz s se circule pe sub coroana lor. Coroana pomilor -este format din axul central, care se termin cu o cretere anual numit sgeat, apoi ramurile de schelet (arpantele, ramurile de ordinul I), care se prelungesc cu o cretere anual numit ramur de prelungire, iar lateral pe arpante sunt inserate ramuri de semischelet. Ramurile de schelet i semischelet sunt mbrcate cu ramuri de garnisire, care la rndul lor pot fi prefructifere i fructifere. Coroana este format din totalitatea ramurilor plasate n partea superioar a trunchiului. Ramurile de schelet pleac direct din axul pomului. Ele sunt elemente stabile ale coroanei, au o durat de via egal cu a pomului i se formeaz n perioada de tineree a acestuia. Grosimea i lungimea ramurilor de schelet este dependent de vigoarea pomului (la pomi viguroi, ramurile de schelet sunt bine dezvoltate iar la cei pitici sunt slab dezvoltate). La pomii condui pe spalier nu este necesar ca ramurile de schelet s

fie groase deoarece greutatea fructelor este parial suportat de sistemul de susinere (stlpi i srm de susinere). ntre axul pomului i ramurile de schelet se formeaz unghiul de inserie (de cretere sau ramificare). Valoarea optim a acestui unghi este de 45-55-60. La un unghi de inserie mai mic se favorizeaz creterea n detrimentul ramificrii i fructificrii. Dac unghiul este mai mare se stimuleaz fructificarea n detrimentul creterii. Ramurile de schelet pot fi dispuse n lungul axului pomului solitar sau sub form de etaje. Unghiul format ntre dou ramuri de schelet din acelai etaj se numete unghi de divergen sau de deschidere. Valoarea lui poate fi variabil n funcie de numrul de arpante dintr-un etaj (dou, 180; trei, 120; patru, 90). Importana elementelor de schelet se reduce pe msur ce se intensific cultura sau apare sistemul de susinere. Ramurile de semischelet au o durat de via mai mic (3-5 ani) iar vigoarea lor este intermediar ntre a celor de schelet i de garnisire. Acestea se formeaz, de regul, din ramurile de garnisire n evoluie sau din ramurile anuale vegetative viguroase care sunt inserate direct pe arpant sau subarpant. Ramurile de garnisire.-Aceast categorie are menirea de a garnisi ramurile de schelet i semischelet. Ele provin din creterile anuale de vigoare slab sau submijlocie care i ncheie perioada de vegetaie mai repede dect ramurile viguroase de schelet i semischelet. Ramurile de garnisire, n funcie de organele la care dau natere, sunt: prefructifere (pintenul i smiceaua) i fructifere (epue, buchete, nuielue, ramuri mijlocii, mldie etc.). Ramurile prefructifere sunt de vigoare slab, nu poart muguri floriferi, internodurile sunt n general scurte, esuturile mecanice sunt reduse, n anul sau anii urmtori ele vor evolua spre ramuri de fructificare.

Ramurile de rod (fructifere) se formeaz din cele prefructifere sau direct din creterile anuale. Ele difereniaz muguri de rod, fructific i apoi mbtrnesc ntr-o anumit ordine (tipic fiecrei specii sau grup de specii). Ramurile fructifere mai btrne sunt plasate n interiorul coroanei (baza arpantelor i pe ax) iar cele mai tinere la periferia coroanei. Cu ct ramurile fructifere sunt mai tinere (1-3 ani), cu att potenialul lor biologic este mai mare. Fructe mari i de calitate se obin pe ramurile de rod tinere, de aceea se prefer ca semischeletul pomului s nu fie mai btrn de 4-5 ani. Lstarii sunt organe tinere, provenite din muguri vegetativi n cursul perioadei de vegetaie. n lungul lstarului, la nivelul nodurilor se formeaz frunze i muguri. Procesul de formare a lstarilor are loc an de an. Se impune meniunea c lstarii se formeaz i din muguri micti. Din mugurul mixt se formeaz att lstar ct i floare (gutui) sau inflorescen (mr, pr). n anumite situaii lstari se pot forma din muguri dorminzi sau adventivi. Mugurii sunt organe care se formeaz pe lstari n fiecare an. Ei pot fi clasificai dup poziia i dup funcia pe care o ndeplinesc. Dup poziia lor mugurii pot fi apicali (terminali), axilari (laterali) i stipelari. Cei stipelari n funcie de modul de dispunere la nivelul nodului, fa de mugurele vegetativ pot fi colaterali (dispui n acelai plan orizontal cu cel vegetativ) i stipelari seriali (mugurele stipelar este plasat sub cel vegetativ, n acelai plan vertical). Dup funcia pe care o ndeplinesc, mugurii pot fi activi i lateni. Cei activi, la rndul lor, sunt vegetativi i de rod. Mugurii de rod pot fi floriferi (la smburoase) i micti (la seminoase).

Din mugurii floriferi se formeaz una pn la patru flori i, eventual tot attea fructe (smburoase). Mugurii micti, ntlnii la seminoase dau natere la lstari i flori sau inflorescene (cu 5 flori la mr i pn la 8-9 flori la pr). La mr, pr, nuc i alun mugurele terminal este vegetativ sau mixt n timp ce la cire, viin, prun i cais, mugurele terminal este vegetativ. Inflorescenele i florile La speciile mr, pr, viin, cire, prun, nuc, castan, alun florile sunt grupate n inflorescene: corimb, umbel, cim, racem, ament.Florile solitare se ntlnesc la porumbar, corcodu, cais, piersic, migdal, gutui i momon). La majoritatea speciilor pomicole florile sunt hermafrodite, iar nucul, castanul i alunul sunt specii unisexuat monoice. Dudul, smochinul i ctina alb sunt specii unisexuat dioice. Fructele se formeaz n urma fecundrii sau prin partenocarpie. Fructificarea partenocarpic este frecvent la unele soiuri de mr, pr i smochin.

CICLUL DE VIA AL SPECIILOR POMICOLE


-CICLUL ONTOGENETICTotalitatea transformrilor morfologice i fiziologice pe care le parcurge fiecare pom sau arbust fructifer de la formarea embrionului pn la moartea plantei, reprezint ciclul ntreg de via (ontogenetic sau individual). Durata ciclului de via la plantele pomicole variaz de la civa ani (la arbuti fructiferi) pn la 100 de ani i chiar mai mult (la castan i nuc). Pe parcursul ciclului individual de via au loc numeroase transformri care reprezint evoluia plantei de la perioada de tineree la cea de maturitate i n final la cea de btrnee.

PERIOADELE DE VARST DIN CICLUL NTREG DE VIA I PARTICULARITILE LOR


Ciclul individual de via la pomii i arbutii fructiferi cuprinde ase perioade de via bine individualizate prin modificrile morfologice i fiziologice ce au loc de la o perioad la alta Cele ase perioade ale ciclului de via sunt: embrionar, juvenil sau de tineree, de nceput al rodirii, de mare producie, de diminuare a rodirii de btrnee.

Perioada embrionara
Perioada embrionar ncepe odat cu fecundarea ovulului i se ncheie n momentul n care are loc germinarea seminelor. La speciile alogame individul nou format este un hibrid ntre soiurile ce au participat la polenizare i fecundare. Din aceast cauz puieii hibrizi, manifest o variabilitate fenotipic mai mult sau mai puin evident i o mare plasticitate ecologic. n majoritatea cazurilor hibrizii obinui au caractere i nsuiri inferioare ambilor prini. n momentul recoltrii fructelor, la cele mai multe specii i soiuri seminele sunt mature morfologic (au mrimea, culoarea, luciul, desenul etc. caracteristice soiului), ns nu sunt mature fiziologic (nu au capacitatea de a germina). Maturitatea fiziologic se atinge numai dup parcurgerea perioadei de postmaturare. Ajungerea la maturitatea fiziologic nu presupune modificri morfologice n plus. Transformrile biochimice i fiziologice legate de postmaturare, se produc

numai n condiii de temperatur cuprins ntre 0-7C i o umiditate la nivelul seminei de circa 60% (n mediul de stratificare de circa 28-30%). Durata perioadei de maturare fiziologic (postmaturarea) este determinat de filogenia caracteristic fiecrei specii. La speciile ale cror fructe se coc devreme (ciree, viine) perioada de postmaturare este mai ndelungat comparativ cu a celor ce se matureaz mai trziu (gutui, mr, pr). Dac temperatura n mediul de stratificare se poate menine ntre 0 i 4C, durata perioadei de postmaturare se njumtete. Creterea umiditii n mediul de stratificare poate provoca mucegirea seminelor. Dac n cursul perioadei de postmaturare temperatura coboar sub 0C procesul se oprete i se va relua cnd temperatura depete 0C. Blocarea postmaturrii are loc i n cazul n care temperatura n mediul de stratificare depete 10C. Perioada embrionar se ncheie n momentul n care seminele ncep s germineze.

Perioada de tineree (juvenil)


nceputul acestei perioade este marcat de declanarea procesului de germinare a seminelor sau la pomii altoii, de pornirea n vegetaie a mugurelui altoi. Ea se ncheie n momentul n care apar primele flori i fructe. Durata perioadei de tineree este variabil n funcie de precocitatea speciei ce se nmulete prin semine sau de combinaia altoi x portaltoi la pomii altoii. De exemplu, la piersic perioada de tineree este scurt de numai circa 2-3 ani, ns ea poate ajunge pn la 10-12 ani la speciile viguroase (mr, nuc, castan). n perioada de tineree pomii nu au capacitatea de a forma flori i fructe indiferent dac au fost obinui pe cale generativ sau vegetativ. Plasticitatea caracterelor este accentuat la nceputul perioadei i scade spre sfritul ei, cnd are loc stabilizarea relativ a nsuirilor organelor vegetative (rezistena la secet, ger, boli, duntori etc.). Ritmul de cretere al organelor epigee i hipogee este intens. Sistemul radicular i tulpina i mresc an de an volumul, numrul i greutatea lor. n fiecare an are loc nnoirea progresiv. Lstarii de prelungire ai arpantelor ajung, la specii ca

piersic, cais i prun, la 1,0-2,0 m lungime, ntr-un singur ciclu de vegetaie. n aceast perioad se realizeaz cea mai mare parte din volumul coroanei, ca urmare a dominanei proceselor de cretere. Fenomenul de polaritate se manifest cu intensitate mare n perioada de tineree, favoriznd etajarea natural a coroanei pomului. O bun parte din lstarii aprui an de an manifest tendina de cretere vertical, ceea ce duce la formarea unor coroane convergente (adunate, dese). Sistemul radicular are un ritm mai intens de cretere comparativ cu cel al prii aeriene. n perioada de tineree ciclul anual de vegetaie se ncheie toamna trziu cu efecte negative asupra rezistenei pomilor la temperaturile sczute din timpul iernii. Lipsa procesului de fructificare favorizeaz creterea, motiv pentru care lucrrile de tiere se limiteaz la strictul necesar impus de forma de coroan aleas. n aceast perioad sunt deosebit de impotante operaiunile de dirijare (dresare, nclinare, arcuire) i cele secundare (incizia, crestarea, strangularea, torsionarea, frngerea) n detrimentul lucrrilor de tiere. Fertilizarea trebuie s fie echilibrat deoarece excesul de azot prelungete perioada de vegetaie i mrete sensibilitatea plantei la ger. Pentru ca n perioada de tineree ciclul de vegetaie s se ncheie la timp se recomand ca n a doua jumtate a anului, s se reduc apa i azotul din sol. Durata perioadei de tineree poate fi scurtat prin executarea unor tieri sumare, limitate la strictul necesar avnd ca obiectiv principal formarea scheletului. Alturi de scurtri se folosesc nclinri, arcuiri i prin meninerea unui numr mai mare de ramuri n coroan, care se elimin pe msur ce pomii ncep s fructifice, i coroana se ndesete.

nceputul rodirii
nceputul acestei perioade este marcat de apariia primelor fructe i ea se nceie odat cu formarea produciilor relativ constante de la un an la altul. Durata perioadei de nceput a rodirii pomilor este de 6-10 ani n plantaiile extensive i mai scurt n cele intensive i superintensive. Plasticitatea ecologic se manifest din ce n ce mai slab, pe msur ce pomii nainteaz n vrst.

Caracterele i nsuirile plantelor se consolideaz. Totui, la nceputul acestei perioade, mai este posibil ca noul organism s fie nc puternic influenat de condiiile ecologice n ceea ce privete: mrimea, culoarea i epoca de maturare a fructelor. Creterile vegetative sunt nc viguroase, lstarii indicatori au lungime de 60-80 cm, producia de fructe sporete an de an, fructele sunt mai mari comparativ cu cele caracteristice soiului, n plin producie. Coroana pomilor se definitiveaz i are tendina de a se produce ndesirea ei. Sistemul radicular i mrete dimensiunile an de an. n aceast perioad apare o nou funcie a plantei - fructificarea. Raportul ntre cretere i fructificare este favorabil creterii, n prima parte a perioadei, pentru ca n cea de a doua s domine fructificarea. Prin lucrrile care se fac n aceast perioad se urmrete definitivarea formei de coroan i realizarea unui numr ct mai mare de formaiuni de rod. Pe msur ce se produce ndesirea coroanei se elimin ramurile de prisos. Se fac lucrri de fertilizare i irigare, de combatere a bolilor i duntorilor, de protejare a recoltei mpotriva calamitilor naturale, de prevenire a cderii premature a fructelor. Ciclul de vegetaie anual se ncheie mai devreme comparativ cu perioada de tineree.

Perioada de mare producie


Este cea mai important etap din viaa plantei. Ea ncepe odat cu apariia produciilor mari i relativ constante pe o perioad mai ndelungat de timp. Durata acestei perioade este de 20-25 de ani la pomacee i 10-15 ani la drupacee, n cazul plantaiilor extensive, pe cnd n cele intensive i superintensive este de numai 810 ani. ncheierea acestei perioade este marcat de tendina de scdere a produciei de la un an la altul. n prima parte a perioadei de mare producie lungimea lstarilor terminali (de prelungire) este de 30-40 cm, iar n a doua perte ei ajung numai pn la 10-15 cm (n special n anii cu supraproducie).

Procesul care domin este cel de fructificare. Frecvent, ramurile de schelet se arcuiesc, sub greutatea rodului, formnd arcare de rodire, coroanele fiind rsfrnte sau chiar atrnnde (pandante). n perioada respectiv se produce o umbrire n interiorul coroanei, ceea ce declaneaz procesul de uscare centrifug, ntre ramurile de garnisire (care ncep a se usca) i cele nou formate, existnd o stare de echilibru relativ de la un an la altul. Fructele au dimensiuni specifice soiului, iar fructificarea se deplaseaz spre periferia coroanei. Vegetaia se declaneaz primvara mai de timpuriu i se ncheie mai devreme toamna. n anii de supraproducie apare alternana de rodire (mr, pr, prun), respectiv dup un an cu producie mare urmeaz unu-doi ani cu producie mic sau fr producie. Pentru a asigura o fructificare echilibrat an de an se recomand normarea ncrcturii de rod, prin tierile n uscat sau pe cale chimic, fertilizarea raional a pomilor i complectarea deficitului de ap. n partea a doua a perioadei de mare producie, se fac tieri mai severe pentru a stimula creterea. Se face rentinerirea ramurilor de rod prin ndeprtarea unei pri din ramificaiile lor (vetrele se simplific la una-dou burse viguroase), iar semischeletul se scurteaz n funcie de vigoare. Protejarea pomilor mpotriva calamitilor naturale are o importan deosebit. Tratamentele fitosanitare i mpiedicarea cderii premature a fructelor devin prioritare n complexul de lucrri executate n aceast perioad a vieii pomilor.

Diminuarea rodirii
Se manifest prin scderea recoltei, an de an, i se ncheie prin lipsa total a rodirii. La nceputul acestei perioade predomin rodirea, procesul de rennoire progresiv nu mai are loc, iar uscarea ncepe cu creterile anuale de la periferia

coroanei cu tendin centripet. Alternana de fructificare se intensific de la un an la altul. Ca urmare a scderii recoltei an de an, se declaneaz creteri noi prin lstari lacomi, prin care se reface creterea vegetativ, ns regresiv. Producia este tot mai mic de la un an la altul i se deplaseaz cu preferin spre periferia coroanei. Fructele au dimensiuni mai mici dect cele caracteristice soiului n perioada de mare producie. Pentru a se realiza o producie totui profitabil i n aceast perioad, este necesar o mbuntire a nivelului agrotehnic n favoarea creterii vegetative. Lstarii lacomi sunt folosii pentru completarea i refacerea coroanei, iar cei care pot determina o ndesire a coroanei se elimin de la inel. Deoarece calusarea rnilor se face mai anevoios, este necesar vopsirea sau ungerea lor cu mastic.

Perioada de btrnee
Se caracterizeaz prin diminuarea produciei de fructe i uscarea progresiv a coroanei de la un an la altul. Uscarea cuprinde, n final, ntreaga coroan a pomilor. Ramurile se usuc n partea terminal iar la baza lor apar lstari lacomi n apropierea axului pomului. Dac se identific nceputul declinului se poate prelungi exploatarea economic, prin tieri de regenerare i mbuntirea condiiilor de hran. CICLUL ANUAL AL SPECIILOR POMICOLE Procesele biologice caracteristice speciilor pomicole din climatul temperat se desfoar cu intensiti diferite pe parcursul unui an calendaristic. Declanarea i ritmul de desfurare a proceselor biologice este determinat de periodicitatea condiiilor climatice. Primvara pomii pornesc n vegetaie (dezmuguresc i nfloresc); vara cresc lstari, fructe i are loc diferenierea mugurilor; toamna se maturizeaz fructele, esuturile lstarilor anuali i cad frunzele, iar pomii intr n perioada de repaus pn n primvara urmtoare cnd ciclul anual se reia din nou.

Cderea frunzelor la multe specii pomicole nu este condiionat de apariia brumelor. Astfel, unele specii, chiar dac sunt cultivate i la tropice, i pierd frunzele toamna, dei acolo nu sunt prezente temepraturi sczute. Acest aspect evideniaz faptul c ritmul biologic al speciilor pomicole, de intensitate diferit n cadrul ciclului anual, este ereditar. Modificrile morfologice i fiziologice se succed n fiecare an n concordan cu condiiile climatice din anul respectiv i n aceeai succesiune, formnd ciclul anual. Totalitatea schimbrilor morfologice din cursul unui an poart denumirea de faze fenologice sau fenofaze. Cunoaterea modului de desfurare a fenofazelor are o mare importan pentru tehnologia de cultur, care se execut n concordan cu fazele ciclului anual de via al pomilor. Studiul fenofazelor, de la formarea mugurilor la lstari i fructe mature, arat c ele se desfoar pe dou perioade de via activ, separate ntre ele de o perioad de repaus. n primul ciclu de vegetaie se formeaz muguri vegetativi i de rod, care rmn n repaus pe parcursul iernii, iar n ciclul urmtor acetia pornesc n vegetaie, nfloresc i leag fructe care ajung la maturitate. De aici se desprinde concluzia c fenofazele iniiale ale recoltei urmtoare se desfoar n paralel cu fenofazele finale ale recoltei din anul respectiv. Diferenierea mugurilor de rod pentru anul urmtor este n strns relaie cu ncrctura de rod din anul n curs. Fenofazele iniiale ale organelor vegetative Singura fenofaz iniial a organelor vegetative este formarea mugurilor vegetativi. Acetia sunt, de fapt, nite lstari n miniatur protejai de catafile. Fiecare mugur vegetativ este format din conul de cretere, care este constituit din celule iniiale i meristemul apical, primordii de frunze, la subsioara crora se gsesc primordii de muguri. Aceast alctuire este rezultatul diviziunii celulare. Mugurii astfel formai nu trec n etapa de alungire a celulelor, ca urmare a formrii mugurelui terminal, care produce inhibarea corelativ, ca urmare a formrii de auxine la nivelul frunzelor i a circulaiei lor bazipetal.

Blocarea pornirii n vegetaie a mugurilor axilari dup formarea mugurelui terminal, poart denumirea de dominan apical. Dac se suprim vrful lstarului nainte de formarea mugurului terminal se stimuleaz pornirea n vegetaie a mugurilor laterali. Pe aceast cale se stimuleaz declanarea etapei de alungire a celulelor, iar la nivelul conului de cretere se produce diviziunea celulelor formndu-se lateral noi primordii de frunze i muguri. De regul, din mugurii plasai imediat sub locul de tiere se formeaz lstari anticipai care ndesesc coroana sau regarnisesc o poriune degarnisit. Lucrarea de ciupire a vrfului lstarului n cretere are ca scop provocarea de ramificaii necesare pentru formarea coroanei la pomii tineri i formarea mai multor lstari de vigoare mai mic necesari unor portaltoi i anumitor soiuri de mur cu lstrire mai puin numeroas, ns cu lstari foarte viguroi. Prin ciupirea lstarilor din interiorul coroanei se stimuleaz umbrirea ca urmare a ramificrii lstarilor ciupii. Dac ndeprtarea vrfului lstarului se face n a doua jumtate a verii, respectiv dup formarea mugurului terminal, pornirea n vegetaie a mugurilor laterali nu mai are loc. Acestea demonstreaz c mugurii laterali se afl deja n stare de repaus (dormind), cu toate c frunzele nu au czut. n aceast etap se pot efectua lucrri n verde, care pot contribui la sporirea productivitii muncii la tierea din perioada de repaus. Fenofazele iniiale ale organelor de rod Formarea mugurilor de rod are loc n perioada de vegetaie premergtoare repausului de iarn. Ei sunt, la nceput, muguri vegetativi, iar n urma transformrilor biologice devin muguri de rod. Evoluia de la mugur vegetativ la mugur de rod are loc n dou etape, i anume: inducia antogen i diferenierea mugurilor de rod. Inducia antogen. Aceast fenofaz marcheaz nceputul formrii mugurilor de rod. Practic, este o etap de pregtire fiziologic n continuarea creia este posibil transformarea mugurului vegetativ n mugur de rod. Inducia antogen este

insuficient cunoscut i greu de identificat, ca urmare a lipsei unor modificri micro- sau macroscopice, pe parcursul desfurrii ei. Doar n perioada final a induciei antogene se poate remarca o aplatizare a conului de cretere, determinat de o activitate periferic mai intens la nivelul mugurului. Sfritul induciei antogene poate fi pus n eviden la microscop, deoarece primordiile florii se gsesc sub form de protuberane. Este cunoscut faptul c inducia antogen are dou etape distincte: o prim etap reversibil i o a doua, ireversibil. GAUTIER (1993) consider c inducia antogen se desfoar n perioada iunie-septembrie, la pomacee (mr, pr) i n august la piersic. HUET (citat de POPESCU i colab., 1993) arat c la mr inducia antogen are loc n iunie-august. Este deosebit de important afirmaia lui BALDINI (1976) conform creia, mugurele este indus ireversibil cu circa o lun nainte de apariia primordiilor florale, localizat pentru mr prin luna iunie. Acest aspect pune n eviden faptul c interveniile tehnologice fcute cu mai bine de o lun nainte de apariia primordiilor florale (n aprilie-mai), pot influena favorabil evoluia mugurilor, n timp ce inteveniile de mai trziu nu mai au astfel de efecte. Diferenierea mugurilor de rod Procesul de iniiere i de difereniere a mugurilor de rod are loc dup inducia antogen. Diferenierea mugurilor de rod este evideniat de apariia primordiilor florale care se formeaz ntr-o anumit ordine, i anume, mai nti pe conul de cretere se formeaz protuberane. Ca perioad de timp, aceast faz corespunde lunii iulie, la mr. Deci, diferenierea ncepe n a doua jumtate a verii, se desfoar din plin pn n octombrie (2,5-3,5 luni) i se continu n cursul perioadei de repaus. Numrul de protuberane aprute pe conul de cretere este egal cu numrul de flori ce se formeaz dintr-un mugur.

n cursul verii i n toamn, protuberanele se alungesc sub form de cilindrii. Pe partea superioar a cilindrului se formeaz un val circular care n final arat ca o cup. Pe marginile cupei apar cinci lobi, ce alctuiesc sepalele iar n mijlocul sepalelor i ntre ele se formeaz ali cinci lobi care alctuiesc petalele. n interiorul corolei apar apoi 20-40 de protuberane, dispuse sub form de ah pe cercuri concentrice (cte 5-10 pe un cerc) din care se vor dezvolta staminele. Partea central a florii este ocupat de un mamelon (la drupacee) sau cinci mameloane (la pomacee) cele care vor da natere pistilelor. Diferenierea organelor de reproducere are loc pe parcursul iernii i a primverii pn imediat nainte de nceputul nfloritului. STAREA DE REPAUS Trecerea pomilor de la starea de vegetaie la cea de repaus se materializeaz prin ncetarea creterii celulelor ca urmare a aciunii factorilor de mediu (fotoperioada, apa disponibil, temperatura etc.) Dup formarea mugurilor vegetativi i de rod, acetia intr n repaus ca urmare a adaptrii speciilor pomicole la condiiile specifice ale iernilor din climatul temperat. Intrarea n perioada STAREA DE REPAUSde repaus este evideniat de absena procesului de fotosintez i de lipsa creterii organelor epigee. Celelalte funcii cum ar fi: respiraia, transpiraia, creterea rdcinilor ct i unele schimbri biochimice se continu i n perioada de repaus dar cu un ritm mult mai lent. n cursul perioadei de repaus se produc o serie de schimbri calitative care necesit temperaturi sczute ce duc, n final, la definitivarea diferenierii organelor sexuale, la formarea polenului i a ovulelor. Deci, iarna pomii nu se gsesc ntr-un repaus absolut ci ntr-un repaus relativ. Obinuit, starea de repaus se instaleaz n momentul cderii frunzelor. Aceasta are loc n luna octombrie, cnd zilele au o durat mai mic de 12 ore, iar noaptea temperatura coboar sub 5C. Sfritul perioadei de repaus este marcat de umflarea mugurilor care, la majoritatea speciilor are loc n luna martie.

Pe parcursul perioadei de repaus au loc, n plantele pomicole, o serie de procese biochimice. La cderea frunzelor crete coninutul n azot total i proteic, n detrimentul azotului neproteic. Coninutul plantelor n amidon ajunge la maximum toamna. Acesta se hidrolizeaz i se transform n zaharuri simple (glucoz, maltoz, zaharoz) a cror cantitate devine maxim n decembrie - ianuarie. Substanele grase i tanante din scoara pomilor ajung la valori maxime tot n lunile decembrie-ianuarie. n prima jumtate a perioadei de repaus, coninutul n substane organice solubile din plante ajunge i el la valori maxime ceea ce atrage dup sine creterea rezistenei la ger. n paralel cu procesele biochimice descrise mai sus au loc i manifestri de natur fiziologic. Respiraia se desfoar lent, cu consum din substanele de rezerv. Creterea sistemului radicular este lent, ea meninndu-se doar atta timp ct temepratura este mai mare de 2C. Rdcinile fasonate sau tiate cu ocazia arturii de toamn, peste iarn se caluseaz i se formeaz noi rdcini. Atta timp ct sistemul radicular este activ, continu s absoarb azotul anorganic i s-l transforme n forme organice simple. La nivelul coroanei se continu procesul de difereniere a mugurilor de rod pe tot parcursul iernii i n primvar, cnd se finalizeaz prin formarea gameilor masculi i femeli. Pe parcursul perioadei de repaus, plantele pomicole din climatul temperat au nevoie de un anumit numr de ore cu temperaturi mai sczute, dar pozitive. Perioada geroas din lunile decembrie i ianuarie influeneaz desfurarea nfloritului. Lipsa temperaturii sczute din perioada de repaus atrage dup sine ntrzierea i ealonarea n timp a nfloririi sau chiar cderea n mas a mugurilor de rod. Cele mai mari pretenii fa de frig le au mrul i prul urmate de cire i prun cu pretenii medii, iar piersicul i caisul au pretenii mai reduse. Chiar i la aceeai specie exist diferene ntre soiuri. De exemplu, soiul de mr Banan de iarn are cerine reduse de frig, Golden Delicious are cerine mijlocii iar soiul Parmen auriu are cerine foarte mari. Preteniile fa de temperaturile sczute dar pozitive, sunt variabile de la o specie la alta. Pentru piersic sunt favorabile temepraturile mai mici de 7,2C, aspect constatat de WEINBERGER n California (citat de POPESCU i colab.,

1982). Lipsa temperaturilor cuprinse ntre 4-10C provoac la mai multe specii pomicole, cu prioritate la cais, cderea masiv a mugurilor de rod. Pentru soiurile de mr de var pragul de aciune a temperaturilor sczute, dar pozitive este de 3-6C iar pentru cele trzii acest prag se situeaz n jurul a 0-3C. Cunoaterea necesarului de ore de frig pe specii i soiuri are o deosebit importan n amplasarea plantaiilor pomicole. Din studiul perioadei de repaus s-a mai desprins un aspect deosebit de important i anume c speciile pomicole puse n condiii favorabile de mediu (temperatur i umiditate) nu pornesc oricnd n vegetaie. Aceast etap a vieii pomilor este denumit repaus profund. Ea este specific, bazei ereditare i legat de modul de formare a speciilor. La mr, pr i gutui repausul profund este mai lung comparativ cu speciile cais i piersic, la care repausul profund este scurt i se ncheie, n condiiile din ara noastr, la nceput de decembrie. Dup ieirea din repausul profund, speciile pomicole pornesc n vegetaie dac temperatura i umiditatea sunt favorabile. Dac dup parcurgerea perioadei de repaus profund condiiile de mediu sunt nc nefavorabile, pomii nu pornesc n vegetaie, rmn n starea de repaus pn la realizarea unor temperaturi la nivelul pragului biologic minim. Perioada de timp parcurs de la ncheierea repausului profund pn la pornirea n vegetaie poart denumirea de repaus facultativ. Perioada de repaus facultativ este generat de condiiile de mediu i nu de pregtirea biologic necesar relurii unui nou ciclu de viat activ. Spre sfritul periodei de repaus are loc transformarea substanelor organice uor solubile n substane organice insolubile. Scade coninutul n hidrai de carbon, care se transform din nou n amidon. La pornirea n vegetaie se nregistreaz un nou maxim de amidon (de primvar) care este mai mic fa de toamn cu circa 30% ca urmare a consumului din timpul iernii.

Fenofazele finale ale organelor vegetative Fenofazele organelor vegetative cuprind etapele caracteristice prin care trec, an de an, lstarii nou formai. Acetia iau natere din muguri vegetativi formai n anul precedent. Unii lstari ajung abia la lungimea de 2-3 cm pe cnd alii ating lungimea de 1,5-2 m, pe parcursul unui singur ciclu de vegetaie. Durata de via a lstarilor este delimitat de la dezmugurit pn la cderea frunzelor (6-7 luni), creterea realizndu-se numai ntr-o perioad de 1,5-3 luni (mai-august). Principalele fenofaze prin care trec lstarii sunt: dezmuguritul i nceputul creterii; creterea intens; ncetinirea i ncetarea creterii; maturarea esuturilor i pregtirea pomilor pentru iernare. Dezmuguritul i nceputul creterii lstarilor Fenofaza se desfoar la toate tipurile de lstari (micro-, mezo- i macroblaste). Aceast fenofaz ncepe cu procesul de umflare a mugurilor i se ncheie cu apariia i formarea primei frunze adevrate (ce corespunde cu formarea frunzei a 5-a sau a 6-a inserate de-a lungul lstarului). Creterea lstarilor are loc prin alungirea i creterea de pn la circa 10 ori a celulelor iniiale, formate n anul anterior. Internodurile, frunzele i mugurii se alungesc, apoi capt profilul definitiv al lstarului. ntregul proces de dezmugurire i de nceput a creterii se realizaez pe baza substanelor de rezerv, la care se adaug i cele de natur hormonal (gibereline, citochinine etc.). Se pare c ntregul proces de cretere este coordonat de prezena giberelinei i citochininei care circul n plant acropetal. Declanarea procesului de fotosintez favorizeaz formarea auxinelor care stimuleaz activitatea de diviziune celular (mitoza) la nivelul apexului. Astfel, se declaneaz o nou etap n diviziunea celular i se iniiaz cea de a doua fenofaz de cretere intens a lstarilor. ncheierea acestei prime fenofaze este considerat convenional de la apariia celei de a 5-a sau a 6-a frunze (POPESCU i colab., 1982, 1993) pn la ncheierea

creterii brahiblastelor. Creterea brahiblastelor nceteaz dup 3-5 sptmni de la dezmugurire. Etapele fenofazei de dezmugurire i nceputul creterii lstarilor se manifest prin nceperea umflrii mugurilor, marcat de ndeprtarea solzilor, dezmuguritul sau momentul n care mugurii crap i apar vrfurile frunzulielor, sfritul dezmuguritului, definit prin apariia primei frunze adevrate i nceputul creterii care dureaz pn la apariia celei de a 5-a sau a 6-a frunze. Din punct de vedere fiziologic, n aceast fenofaz se realizeaz ntinderea celulelor cu acumulare de ap n vacuole, rezistena pereilor celulari scade permind alungirea lor i o cretere moderat a protoplasmei, sub forma unui strat subire situat sub membrana celular. n etapa de difereniere se formeaz epiderma, scoara, cilindrul central cu vasele condutoare lemnoase i liberiene. Ritmul de cretere a lstarului este variabil, ziua mai intens iar noaptea stagneaz din cauza temperaturii mai sczute i cu o tendin de accelerare pe msura trecerii timpului. Frunzele aprute n aceast fenofaz sunt mai mici dect cele normale i cu o capacitate fotosintetic foarte slab. Consumul domin sinteza i se realizeaz, n principal, pe baza substanelor de rezerv. n consecin, mugurii nou formai sunt mici i rmn dorminzi. Sub aspect biochimic, fenofaza este dominat de hidroliza amidonului i a altor substane de rezerv rezultate din sinteza azotului neproteic. Desfurarea fenofazei se realizeaz cu consum de N i K, a cror lips face ca muli muguri s nu porneasc n vegetaie sau s vegeteze slab. Se consider c n lunile martie-aprilie pomii absorb circa 10% din necesarul anual de macroelemente: N, P, K, Ca i Mg (POPESCU i colab., 1993). Desfurarea acestei fenofaze se bazeaz pe cantitatea de substane de rezerv acumulate n anul precedent de ctre pomi. La multe specii creterea se desfoar n paralel cu nflorirea i legatul fructelor (cire, viin, prun) ceea ce determin o evident concuren pentru hran i ap a celor dou procese.

Creterea intens a lstarilor nceputul acestei faze este materializat de formarea celei de a 5-a sau a 6-a frunze i ea se ncheie n momentul n care cretrerea n 24 de ore se reduce evident. Creterea intens se produce numai la mezo- i macroblastele care au trecut prin faza anterioar i are loc dup ncetarea creterii microblastelor, care nu au cretere intens. Creterea este determinat de alungirea i ntinderea internodurilor nou formate exteriorizat prin alungirea puternic a lstarilor. Paralel cu creterea n lungime a lstarilor se realizeaz i o cretere rapid a numrului i suprafeei frunzelor. Noile frunze ating dimensiunile normale, internodurile cresc n lungime, nodurile sunt mai proeminente, mugurii formai la subsioara frunzelor ajung la dimensiuni normale. La majoritatea soiurilor de mr i pr creterea intens a lstarilor se realizeaz prin mugurele terminal, deoarece mugurii axilari de la subsioara frunzelor rmn inactivi, ca urmare a dominanei apicale. Excepie de la aceast regul fac unele soiuri de mr (Golden Delicious) i de pr (Abatele Fetel), la care dominana apical este mai redus i, n consecin, creterea se manifest att terminal ct i la o parte din mugurii laterali (axilari) care dau natere la lstari anticipai. Creterea intens a lstarilor are loc la sfritul primverii i nceputul verii (mai-iunie), iar durata procesului n sine este de 3-4 sptmni la pomii pe rod, i de 5-7 sptmni la pomii tineri. Procesul de cretere n aceast fenofaz se realizeaz pe baza substanelor sintetizate de frunzele formate n lungul lstarului. Fotosinteza se intensific ceea ce face ca, la nivelul plantei, s se sintetizeze toate categoriile de substane, n primul rnd proteinele i acizii nucleici. Substanele sintetizate n aceast fenofaz sunt consumate aproape n totalitate n procesul de cretere a lstarilor i fructelor. Depunerile de substane de rezerv sunt reduse. n acest perioad se nregistreaz frecvent o insuficien a glucidelor solubile, iar coninutul n amidon atinge un minim de var (n luna iunie).

De asemenea, consumul de ap i azot este foarte mare datorit formrii de noi esuturi; are loc creterea n volum a coroanei. Astfel, n pomicultur, lunile mai i iunie sunt considerate ca momentele critice pentru azot i ap. Pe lng nevoile de azot i ap cresc i cele de fosfor i potasiu. Pentru a stimula creterea n fenofaza respectiv, sunt necesare fertilizri suplimentare i la nevoie chiar irigarea. ncetinirea i ncetarea creterii lstarilor Fenofaza ncepe cu tendina de micorare a vitezei de cretere a lstarului n timp de 24 de ore i se ncheie odat cu formarea mugurelui terminal. Paralel cu diminuarea procesului de cretere se formeaz noi frunze care ajung la dimensiuni normale. n consecin, suprafaa de asimilare crete iar procesul de fotosintez ajunge la cote maxime. Mugurii formai n aceast fenofaz ating dimensiuni normale i sunt bine dezvoltai n comparaie cu cei din fenofaza precedent. Spre sfritul acestei fenofaze consumul de substane organice scade iar disponibilul de substane sintetizate pentru alte procese fiziologice devine tot mai mare. Se creeaz condiii pentru depozitarea substanelor de rezerv. Cantitatea de substane organice acumulat este direct proproional cu nivelul de aprovizionare al pomilor i arbutilor fructiferi cu ap i elemente nutritive. Principalele substane sintetizate sunt cele proteice i hidraii de carbon. Se formeaz n cantiti mari amidon, hemiceluloz i alte substane care nu sunt necesare procesului de cretere imediat. Aceste substane sunt depozitate ca substane de rezerv n rndul crora ocup un loc important amidonul. ncetinirea creterii lstarilor are loc n cursul lunii iulie i august, n funcie de condiiile climatice ale zonei, i de ncrctura de rod. Formarea mugurilor terminali este determinat de formarea i acumularea acidului abscisic (ABA), care produce inhibarea creterii. La cais, dup formarea mugurului terminal poate avea loc reluarea creterii, iniiindu-se al doilea i chiar al treilea val de cretere. Creterea n valuri a lstarilor este important deoarece mugurii formai n valul doi sau trei au o rezisten mai mare la ger.

La pomii tineri, apare frecvent prelungirea fenofazei de cretere a lstarilor ca urmare a fertilizrii masive cu azot i se poate manifesta cu repercusiuni negative asupra rezistenei la ger a pomilor n cursul iernii. Pentru nlturarea acestui neajuns se recomand ciupirea lstarilor spre sfritul lunii august, eliminarea excesului de ap din sol i asigurarea unei fertilizri raionale. Pe parcursul lunilor iunie i iulie, cnd pomii se gsesc n fenofazele de cretere intens sau de ncetinire i ncetarea creterii lstarilor, acetia absorb aproape 60% din totalul anual de azot, fosfor, potasiu i calciu, la care se adaug i circa 40% din magneziu (POPESCU i colab., 1982), deci, se poate afirma c aproape 70% din necesarul anual de elemente nutritive se consum n prima jumtate a perioadei de vegetaie. Maturarea esuturilor i pregtirea pomilor pentru iernare Aceast fenofaz se localizeaz la sfritul verii i nceputul toamnei. nceputul acestei fenofaze este marcat de formarea mugurelui terminal (apical) iar ncheierea ei prin cderea frunzelor. n faza de nceput a fenofazei respective seva elaborat este folosit cu prioritate pentru definitivarea proceselor calitative ce au loc n muguri, ngroarea lstarilor, ngroarea membranelor celulare i formarea de suber pe lstari. Sinteza substanelor proteice se desfoar ntr-un ritm lent datorit mbtrnirii frunzelor. Prezena potasiului contribuie la ncetinierea creterilor, favorizeaz maturarea lemnului mrind n felul acesta rezistena la ger; iar fosforul favorizeaz continuarea procesului de difereniere a mugurilor de rod. Calendaristic, aceast fenofaz se desfoar n lunile august-septembrie, perioad n care pomii absorb circa 20% din necesarul anul de N, P, K i Ca i aproximativ 40% din consumul anual de Mg. n aceast fenofaz se acumuleaz n cantiti mari acidul abscisic, care contribuie la mbtrnirea esuturilor, degradarea clorofilei, formarea carotinei, pierderea turgescenei frunzelor i, n final, prin acumularea acidului abscisic n stratul izolator de suber de la baza peiolului, favorizeaz cderea frunzelor .

Cu circa dou sptmni nainte de cderea frunzelor are loc fenomenul de migrare spre ramurile anuale, a unor substane din frunze (substanele hidrocarbonate i srurile minerale pe baz de N, P, K). Acumularea n lstarii anuali a unor asemenea substane stimuleaz sporirea rezistenei la ger i prin creterea concentraiei sucului celular. Frunzele pot avea o cdere prematur, care este duntoare pentru pomi, proces ce poate fi stimulat de atacul de boli, duntori sau de secet. Lipsa frunziului produce dereglri n acumularea substanelor de rezerv cu repercusiuni negative asupra maturrii lemnului i diferenierii mugurilor de rod. nfloritul i legarea fructelor Aceast fenofaz are loc primvara, dup ieirea din repaus i cuprinde umflarea mugurilor de rod, dezmugurirea i apariia butonilor florali, urmat de apariia petalelor, deschiderea florilor, polenizarea i fecundarea, cderea petalelor i a florilor nefecundate i legarea fructelor. Declanarea i desfurarea fenofazei de nflorit i legat este influenat de condiiile naturale de mediu i baza ereditar specific pentru fiecare specie i soi n parte. Umflarea mugurilor de rod are loc atunci cnd temperatura depete pragul biologic specific pentru fiecare specie sau grup de specii, apreciat pentru majoritatea speciilor la 8C. Deschiderea florilor are loc dup ce s-a acumulat o anumit sum a temperaturilor medii zilnice, (388-693C pentru mr, 435C pentru nuc, 327C pentru prun, etc.). nfloritul i legarea fructelor se desfoar pe baza substanelor de rezerv acumulate n anul precedent. La majoritatea speciilor pomicole numrul de flori este relativ mare, uneori de 10-20 de ori mai mare dect cel necesar pentru o recolt normal de fructe. Aceast suprancrcare cu flori a pomilor este determinat de adaptarea lor la condiiile din perioada de nflorire. n aceast fenofaz are loc hidroliza amidonului i a altor substane complexe care sunt folosite n microsporogenez, macrosporogenez, polenizare i fecundare. Apariia n mas a tetradelor corespunde cu nceputul umflrii mugurilor, iar umflarea propriu-zis a mugurilor corespunde cu formarea grunciorilor de polen.

La deschiderea florilor are loc diferenierea sacului embrionar iar polenizarea i fecundarea au loc imediat dup deschiderea florilor. Polenizarea este aciunea prin care polenul ajunge din antere pe stigmat. n cazul speciilor hermafrodite autocompatibile sau autogame (piersic, cais), polenizarea cu polen propriu (autopolenizarea) este posibil fr a necesita interveia agenilor polenizatori. La speciile alogame autoincompatibile exist mecanisme care mpiedic autopolenizarea. De exemplu, la coacz, pe lng florile normale (cu stil mai scurt dect anterele) exist i flori al cror stil iese deasupra anterelor i, n consecin, polenul propriu poate ajunge pe stigmat. La astfel de specii se pune problema transportului de polen de la o floare la alta i de la un pom la altul. Dup agentul polenizator utilizat, speciile pomicole se mpart n dou grupe, respectiv, cu polenizare entomofil i cu polenizare anemofil. La speciile entomofile polenul este transportat de ctre insecte (albine, bondari). Raza de activitate a unei albine este de pn la circa 400 m. Polenul ajuns pe stigmat germineaz i produce fecundarea. n urma fecundrii se reia creterea prilor din floare care vor participa la formarea fructului (ovar sau ovar i receptacul). Fecundarea este dependent de influena mai multor fenomene, printre care amintim: nutriia, condiiile de mediu, efectuarea unor tratamente fitosanitare n timpul nfloritului, autosterilitatea etc. Autosterilitatea este destul de frecvent la unele specii pomicole (mr, pr, cire, viin i prun), majoritatea soiurilor fiind autosterile. La piersic, cais, aproape toate soiurile sunt autocompatibile. Soiurile autosterile, chiar dac au polen viabil, nu se pot poleniza cu propriul polen. Aceste soiuri trebuie polenizate cu polen provenit de la alte soiuri (cu care sunt compatibile). Polenizarea strin este favorabil chiar i la soiurile autofertile (stimulnd pe aceast cale fructificarea). Florile rmase nefecundate la sfritul nfloririi, se desprind de pe ramuri i cad.

La unele soiuri de mr i pr fructele se formeaz i fr fecundarea ovulelor. n acest caz fructele nu au semine adevrate iar fenomenul se numete partenocarpie.

Creterea fructelor nceputul acestei fenofaze este marcat de legarea fructelor iar sfritul ei de intrarea fructelor n prg. RADU (1985) apreciaz c fructele au intrat n prg cnd 95% din acestea ating dimensiunile caracteristice soiului, au acumulat 85% din cantitatea total de substan uscat, i 75-80% din pigmentaia normal. Intervalul de timp pe care se ealoneaz creterea fructelor difer de la o specie la alta i chiar de la soi la soi, n cadrul aceleiai specii. Pentru planificarea culesului fructelor, intereseaz perioada de timp de la faza de nflorire pn la maturitatea fructelor. De exemplu, la soiul de cire Napoleon durata de timp de la nflorirea deplin pn la maturitatea de consum este de 66 de zile iar la Ramon Oliva de 45 zile. La soiurile de mr Jonathan i Golden Delicious aceast perioad a nregistrat valori de 145-155 zile i respectiv 165-170 zile. Cel mai important factor de mediu care condiioneaz durata perioadei de la nflorirea deplin la maturitatea de recoltare este temperatura. Principalele subfaze care au loc n perioada de cretere a fructelor includ creterea propriu-zis, cderea fiziologic i cderea prematur. Creterea propriu-zis Ritmul creterii fructelor poate fi reprezentat grafic prin forma unei sigmoide pentru pomacee i citrice, i a unei sigmoide duble pentru drupacee (BALDINI,1976). La smburoase, ritmul de cretere al fructelor este ncetinit de ntrirea endocarpului, etap dup care ritmul de cretere devine din nou intens pn la faza de maturare a fructului. GAUTIER (1993) arat c la pomacee, dup legarea fructelor are loc o cretere intens a fructelor mai mult sau mai puin uniform. Dac condiiile de mediu sunt favorabile, creterea fructului este uniform.

Ritmul de cretere al fructelor este relativ uniform pn la apropierea culesului cnd manifest tendina de scdere. Creterea fructelor are loc n toate direciile dar cu intensitate diferit. Strile de stres duc la ncetinirea ritmului de cretere, ns cu modificri n alura curbei de cretere a fructelor. GAUTIER (1993) arat c la specia mr creterea n diametru este mai mare fa de cea n lungime (nlime). Cderea fiziologic a fructelor Aceast cdere mai poart i denumirea de cdere din iunie, ea rezumndu-se la desprinderea din coroana pomilor a fructelor insuficient dezvoltate. Cderea poate ncepe curnd dup fecundare i cu intensificare la nceputul lunii iunie. Cad cu prioritate fructele formate din florile ntrziate, cele cu puine semine i rmn n continuare pe pom cele rezultate din primele flori fecundate i cu un numr mai mare de semine. Cderea fiziologic este specific tuturor speciilor i soiurilor, ns cu manifestare i intensitate diferit de la un an la altul. Prezena cderii fiziologice la majoritatea speciilor pomicole este o particularitate biologic prin care se realizeaz autoreglarea echilibrului ncrcturii de rod i capacitatea de nutriie a pomului. Cderea fiziologic n limitele normale, nu este duntoare pentru producia de fructe. Sunt i cazuri n care cderea fiziologic ajunge la proporii mari i cu efecte negative asupra produciei. n aceast situaie trebuie cunoscui factorii care favorizeaz cderea (hrana i apa) i posibilitile de influenare a lor. Cderea prematur a fructelor Ea ncepe s se manifeste mai nti n luna iunie i cu revenire ns mai puin intens n luna iulie i chiar pn n mometul maturrii fructelor. Cderea prematur a fructelor este pgubitoare din punct de vedere economic. Ea se manifest mai intens la mr i pr i n msur mai mic la prun, piersic i la cais. n cadrul fiecrei specii fenomenul se manifest cu intensitate variabil de la un an la altul.

Pe lng particularitatea de soi, cderea prematur a fructelor poate fi influenat i de atacul de boli, duntori, secet, o udare abundent dup o secet prelungit i lipsa de hran. Pentru diminuarea cderii premature a fructelor se recomand intervenii prin fertilizare corspunztoare, combaterea bolilor i duntorilor, completarea deficitului de ap prin irigare i chiar stimularea legrii fructelor de ramuri. Maturarea fructelor Aceast fenofaz este ultima din ciclul anual al organelor de rod, avnd o importan deosebit datorit multitudinii de aspecte fiziologice, biochimice, tehnologice i economice pe care le ridic. nceputul acestei fenofaze este marcat de intrarea fructelor n faza de prg iar sfritul ei de momentul n care fructele ating maximul de caliti gustative (la maturitatea de consum). Pe parcursul maturrii fructelor, au loc o serie ntreag de modificri, dintre care mai importante sunt cele care afecteaz elasticitatea pulpei, fructele primesc culoarea caracteristic soiului, aroma atinge nivelul specific, gustul devine plcut etc. Dintre procesele fiziologice mai importante din aceast fenofaz amintim respiraia i transpiraia. Respiraia scade la cire i viin pe msur ce fructele avanseaz spre maturitate i chiar dup aceea. Fructele la care procesul de respiraie se reduce pe msur ce ele avanseaz spre maturitate se numesc fr faz climateric. La mere, pere, piersici i banane curba respiraiei se desfoar astfel: pe msur ce fructele cresc n volum i greutate, intensitatea respitaiei scade, pn la sfritul etapei de ntindere a celulelor. Dup aceast etap se declaneaz o intensificare a respiraiei pn la un maxim (momentul maturitii de consum), dup care respiraia descrete n mod continu, pn la moartea celulelor. Fructele din aceast grup sunt denumite cu faz climateric.

Minimum de respiraie atins n momentul intrrii fructelor n prg poart denumirea de minim climateric, iar maxima nregistrat n urma intensificrii repsiraiei se numete maxim climateric. Maximum climateric corespunde cu maturitatea de consum a fructelor atunci cnd ntrunesc maximum de caliti gustative, ceea ce evideniaz ajungerea fructelor la maturitatea deplin. Dup ce s-a atins maximum climateric respiraia scade din nou ca urmare a supracoacerii fructelor. n perioada de supracoacere are loc o diminuare continu a calitilor fructelor iar, n final, survine deprecierea celulei. Excepie de la aceast regul fac fructele sorbului i momonului, care devin consumabile numai ntr-un stadiu avansat de supramaturare (cnd pulpa este deja moale). Durata n timp ntre minimum climateric i maximum climateric d posibilitata pstrrii n stare proaspt a fructelor o perioad mai lung sau mai scurt de timp. Cu ct respiraia se desfoar mai lent cu att se ntrzie ajungerea fructelor la maturitatea de consum.

Relaiile dintre cretere i fructificare n ciclul anual Procesul de cretere i de fructificare se desfoar concmitent n cadrul ciclului anual. Cele dou procese se gsesc ntr-o permanent concuren pentru hran. Este cunoscut faptul c creterile viguroase inhib inducia floral cu efecte negative asupra recoltei urmtoare. Suprancrcarea pomilor cu rod are efecte negative asupra creterii lstarilor i a diferenierii mugurilor de rod. Concurena se manifest att ntre fenofazele ciclului anual curent ct i ntre cele ce aparin recoltei urmtoare.

FORME DE COROAN RECOMANDATE N PRACTICA POMICOL Coroanele naturale sau dirijate utilizate n practica pomicol, se clasific dup urmtoarele criterii: volumul coroanei, forma conturului proieciei coroanei pe sol i prezena sau absena axului. Coroane cu volum mare n aceast grup sunt incluse coroanele globuloase cu ax respectiv piramida etajat rrit, primaida neetajat (leader), piramida mixt i tufa; coroane globuloase fr ax respectiv vasul ameliorat, vasul ntrziat, vasul californian i coroane aplatizate cu ax care includ palmeta simetric cu brae oblice, palmeta neetajat, palmeta arcuit, palmeta ruzin, palmeta liber etc Coroane cu volum mic n aceast categorie sunt incluse: coroanele globuloase, cilindrice i conice cu ax respectiv piramida joas, Pillar, fusul subire, axul vertical, fusul nord olandez i fusul tuf ameliorat; coroanele globuloase fr ax respectiv vasul tuf, coroanele aplatizate cu ax incluznd palmeta simpl, drapelul Marchand, sistemul Haag, Haag modificat, coroanele aplatizate fr ax cum ar fi Ypsilon transversal, evantai, tripl ncruciare Delbard, gard fructifer cu schelet arcuit i cordonul tuf. Coroane artistice Aceast categorie cuprinde: palisade cu ax (cordonul vertical, cordonul oblic, piramida aripat), palisade fr ax (gardul belgian, "U" simplu, "U" dublu, palmeta Verrier, cordonul orizontal simplu, dublu i etajat, vasul candelabru i palmeta candelabru) n cazul coroanelor globuloase proiecia lor pe sol apare sub form de cerc, iar la cele aplatizate proecia este o elips cu diametrul mare pe direcia rndului. Coroanele globuloase de volum mare (cu ax i fr ax) sunt caracteristice pentru plantaiile de tip clasic, agropomicole, folosite la specii de mr, pr, cire, cais, piersic i prun. Ele au dezavantajul c pstreaz n coroan mult lemn neproductiv iar randamentul fotosintetic este mai mic. Coroanele aplatizate sunt mai bine luminate i mai aerisite fa de cele

globuloase cu volum mare. n plantaiile cu coroane aplatizate se realizeaz rnduri compacte separate ntre ele prin alei tehnologice pe care se deplaseaz agregatele. Coroanele artistic palisate sunt folosite mai mult n plantaiile din gospodriile familiale. Ele se obin prin orientarea braelor i a axului pomului pe sistemul de susinere prin tieri mai mult sau mai puin severe executate n diferite perioade ale anului 11.1.1. Coroanele cu volum mare Din aceast grup fac parte urmtoarele forme: Piramida etajat rrit Aceast form de coroan se caracterizeaz printr-un trunchi de 60-80 cm i un ax central pe care sunt inserate arpantele n dou sau trei etaje. Fiecare etaj este alctuit din trei arpante dispuse sub un unghi de inserie de 45-55 i un unghi de divergen de 120. Ramificarea n lungul arpantelor este bialtern extern i cuprinde 3-5 ramuri de ordinul doi (n funcie de vigoarea pomului). Distana de ramificare are valori tot mai mici pe msur ce ne deprtm de axul pomului (70-90 cm; 50-70 cm; 45-50 cm i 40 cm). arpantele din acelai etaj nu pleac din muguri succesivi, ntre dou arpante succesive distana fiind de 7-15 cm. Distana ntre etaje este de 80-130 cm ntre etajul I i II i de 80 cm ntre etajul II i III. n anul al doilea, dup consolidarea ultimei arpante, se suprim axul. n cazul n care suprimarea axului se face nainte ca ultima arpant s-i consolideze unghiul de inserie, n caz contrar aceasta preia rolul de ax. Piramida neetajat modificat sau leader modificat Este format dintr-un trunchi de 60 cm i un ax de 120-210 cm pe care se insereaz 5-7 arpante distanate ntre ele la 30 cm i sunt dispuse n verticil. Trei arpante succesive formeaz n plan orizontal un etaj. Ramificarea este bilateral extern. Pe primele trei arpante se gsesc trei ramuri de ordinul doi (subarpante), pe a patra i a cincea cte dou ramuri de ordinul II iar pe ultimele dou arpante cte o singur subarpant.

Piramida mixt Aceast form de coroan prezint un trunchi de 60-80 cm, cu un etaj format din trei arpante, iar n lungul axului sunt dispuse n verticil trei-patru arpante solitare, distanate ntre ele la 30-40 cm (n funcie de vigoarea pomului). Distana ntre primele trei arpante care formeaz etajul nti este de 7-15 cm iar ntre ultima arpant din etaj i prima arpant solitar distana este de 80 cm. Ramurile de ordinul II (subarpantele) sunt dispuse bialtern extern. Pe fiecare arpant din etaj sunt cte trei subarpante bialterne externe. Pe primele dou arpante solitare sunt cte dou subarpante iar pe ultimele dou, cte o subarpant. Tufa Este o coroan seminatural alctuit din 5-6 arpante i un trunchi mic (20-30 cm). Cea de a asea arpant este mai viguroas, cu tendina de a nlocui axul pomului. Datorit trunchiului mic pomii au nlimea maxim de 3-4 m Vasul clasic Este prezent n plantaiile clasice nfiinate nainte de 1965. Prezint un trunchi de 60-80 cm i trei arpante plecate din muguri succesivi. Ramificarea este bicotom (prin bifurcare) i s-a practicat mai mult la cais i mr. La cais rezultatele au fost nesatisfctoare deoarece lemnul este slab i se dezbin uor. Aceast form de coroan asigur o foarte bun iluminare n interiorul coroanei pomului. Vasul ameliorat Are o dispunere mai bun a arpantelor deoarece ele sunt distanate una de alta la 10-15 cm pe un ax de 20-30 cm dispus n continuarea unui trunchi de 60-80 cm. Ramificarea este bialtern extern, pe fiecare arpant fiind dispuse cte trei subarpante. Vasul ntrziat (piramida ntrerupt) Prezint un trunchi de 60 cm nlime i trei arpante distanate ntre ele la 2030 cm, rezultnd astfel un ax de 40-60 cm. Pe fiecare arpant se plaseaz trei sau patru subarpante dispuse bialtern extern. Vasul ntrziat a dat rezultate bune i foarte bune la speciile: mr, pr, prun i cais altoite pe protaltoi viguroi.

Vasul Californian Prezint ase arpante inserate pe ax sub un unghi de 25-35 fa de vertical care d o rezisten mai mare pomilor la recoltarea fructelor prin scuturare. Pentru recoltarea fructelor cu scuturtorul mecanic trunchiul pomilor are nlimea de 0,80 m iar distana ntre rnduri este de 7 m. Palmeta etajat cu brae oblice Este principala form de coroan pentru plantaiile intensive de mr, pr, piersic, prun, cais i viin. nlimea trunchiului este de 30-40 cm la piersic i de 50-60 cm la celelalte specii. n lungul axului sunt dispuse trei etaje, distanate la 60-120 cm. n fiecare etaj se gsesc dou arpante cu puncte de inserie distanate la 8-12 cm. arpantele din primul etaj au unghiul de inserie de 45-55, cele din etajul doi la 55-65 iar n cel de al treilea, la 70-75. Unghiul de inserie se mrete pentru a diminua fenomenul de polaritate. Numrul subarpantelor pe fiecare arpant este de dou la piersic i patru la celelalte specii. Subarpantele sunt plasate orizontal fa de axul pomului (paralel cu srmele spalierului) i la 45 fa de arpante. Grosimea gardului fructifer este de 1,52,0 m la baz i 1,0-1,2 m la vrf. Palmeta neetajat cu brae oblice Aceast form de coroan se utilizeaz cu prioritate la pomii de vigoare mic i mijlocie. Trunchiul pomilor este de 40-50 cm, acesta se continu cu un ax pe care sunt inserate 8-10-12 arpante, distanate ntre ele la 30 cm i dispuse alternativ. Distana ntre dou arpante de pe aceeai parte a pomului este de 60 cm. Gardul fructifer format are nlimea de 2,5-3,0 m i grosimea de 1,20-1,50 m. Palmeta anticipat Se folosete la pr, n special pentru soiul Passe Crassane. Trunchiul pomului are nlimea de 40-50 cm. Primul etaj este inserat la nlimea de 40-50 cm, al doilea la 120 cm fa de primul, respectiv 160-170 cm fa de sol. Aceste etaje se formeaz din lstari anticipai iar etajul III i IV se realizeaz din ramuri laterale normale. Pentru stimularea produciei de fructe i intrarea ct mai rapid pe rod se rein

n lungul axului toate ramurile de vigoare redus iar cele viguroase se suprim pentru a nu inhiba creterea fructelor (SANSAVINI, 1984). Palmeta liber Realizarea acestei forme de coroan are loc prin tieri specifice. Cele 9-11 arpante nserate n lungul axului sunt solitare sau n etaje, la distane i unghiuri de inserie variabile i orientate n lungul rndului. Distanele ntre arpante se definitiveaz dup intrarea pomilor pe rod, cnd se elimin ramurile cu plasament defectuos, degarnisite i slabe. Unghiul de ramificare al arpantelor se deschide spre vrful ramurilor de schelet, prin tieri de transfer pe o ramificaie plasat pe direcia rndului. 11.1.2. Coroane cu volum mic Piramida joas Se folosete la pomii de vigoare mic (mr altoit pe M9, pr altoit pe gutui sau prun altoit pe Saint Joulien A i Pixy). Pomii se proiecteaz cu un trunchi de 40 cm nlime i o coroan cu nlimea de 1,6-2,3 m. La mr i pr nlimea pomilor este de 2,1 m iar la prun de 2,7 m. Diametrul coroanei la baz este de 0,9-1,0 m. Axul pomilor crete n zig-zag i poart n lungul lui 6-7 arpante de vigoare mic i plasate n spiral, la distan de 20-25 cm una de alta. Acestea sunt garnisite cu ramuri de semischelet scurte, viguroase i foarte productive. Coroana Pillar Este folosit cu prioritate n plantaiile de mr i se prezint sub form de cordon vertical modificat, cu nlimea de 2,5-3,0 m. n lungul axului sunt 30-35 de verigi de rod. Fiecare verig de rod cuprinde trei ramuri respectiv una de un an, una de doi ani, garnisit cu formaiuni de rod, i una de trei ani, care fructific. Tierile sunt simple i constau n scurtarea n cepi scuri a ramurilor de trei ani, indiferent dac au rodit sau nu, scurtarea ramificaiilor laterale de pe ramurile de doi ani care sau alungit mult fr a diferenia rod, alegerea anual a 30-35 de lstari de nlocuire i suprimarea celor de prisos. Fusul subire (Slender Spindle) Testarea acestei forme de coroan s-a fcut pe soiul Golden Delicious n Olanda de unde s-a extins la aproape toate soiurile de mr, pr, piersic, prun, viin

din rile cultivatoare a speciilor respective. Trunchiul pomilor are nlimea de 40 cm i un ax de 2,5 m care merge n zigzag i este limitat deasupra unei ramuri cu cretere aproape de orizontal la nlimea de circa 3,0 m. n lungul axului sunt 4-5 arpante inserate aproape de baz i 15-20 ramrui de semischelet care dup 3-4 ani de rodire se nlocuiesc. Diametrul coroanei este de 0,91,4 m la baz i 0,4-0,6 m la vrf. Axul vertical Este forma de coroan folosit n plantaiile superintensive. n lungul axului pomilor se gsesc ramuri de semischelet i de rod. Pomii ajung la nlimea de 4,04,5 m ncepnd din anul 5-6 de la plantare. Diametrul coroanei la baz este de 1,8-2,0 m Fusul tuf ameliorat (Spindelbusch ameliorat) Are un trunchi de 50-60 cm i 14-18 arpante dispuse n lungul axului. arpantele au vigoare mic, sunt distanate la 10-30 cm i nclinate la 65-75. Formaiunile de rod se prind direct pe arpante i ax. Tufa vas Este o coroan globuloas folosit la soiurile de viin cu fructificare predominant pe ramuri plete. Trunchiul este scurt (10-20 cm) pe ax fiind inserate 56 arpante iar pe fiecare arpant sunt 7-8 ramrui de semischelet dispuse altern, la 2025 cm distan una de alta i care se scurteaz la 40-50 cm, pentru activarea mugurilor dorminzi. Pentru stimularea ramificrii lstarii se ciupesc cnd au lungimea de 10-15 cm. nlimea coroanei se limiteaz la 1,6-1,8 m. Palmeta simpl Se folosete n plantaiile superintensive de piersic, prun, mr, pr, cu sau fr sistem de susinere. Coroana este format din dou arpante nclinate la 45-55. Ramurile de rod se insereaz direct pe arpante iar la mr, pr, prun, se realizeaz un semischelet obinut prin scurtarea ramurilor vegetative la 5-6 muguri. Gardul fructifer astfel format se limiteaz la nlimea de 2,0 m i la o lime de 0,9-1,0 m.

Drapel Marchand Se folosete cu succes la piersic, mr, pr i cire altoii pe portaltoi de vigoare mic i mijlocie. Pomii plantai nclinai la 45 au ase arpante conduse la 45 fa de vertical i la 90 fa de ax. Pe partea superioar a axului se las patru arpante iar pe cea inferioar dou. Sistemul Haag A fost realizat n Belgia. Are un ax central i 4-5 etaje, fiecare avnd cte dou arpante, conduse orizontal n lungul srmelor spalierului. Distana ntre etaje este de 50 cm iar nlimea trunchiului de 60 cm. Ypsilon transversal Are un trunchi de 30-40 cm i dou arpante dispuse sub form de "V" orientate spre intervale sub un unghi de 25-30. Pomii se planteaz la distana de 4,56,0/1,0-1,5 m, nlimea lor fiind limitat la 2,6-3,2 m iar grosimea gardului fructifer astfel format, este de 2,4-2,6 m. La piersic este necesar sistemul de susinere pentru a evita dezbinarea arpantelor. Coroana evantai Aceast form de coroan se caracterizeaz printr-un trunchi de 30-40 cm i dou arpante de 30 cm la cire i 50 cm la piersic i prun, orientate n lungul rndului i inserate sub un unghi de 45-90. Pe fiecare arpant sunt dispuse bialtern extern patru subarpante distanate la 8-12 cm, pe care se formeaz alte 3-4 ramificaii. Prin lucrrile n verde se formeaz pe elementele de schelet un semischelet scurt i viguros, cu numeroase ramuri de rod. n cazul piersicului, atunci cnd se practic tierea modern, semischeletul lipsete. nlimea gardului fructifer se limiteaz la 2,0-2,25 m iar grosimea lui la 0,8-1,0 m. Tripla ncuciare (tricroissillon) Delbard Pomii prezint un trunchi de 30 cm i dou arpante orientate n lungul rndului, nclinate la 21-49 fa de orizontal, difereniat n funcie de vigoarea pomilor. Pe partea superioar a fiecrei arpante la distane de 60-120 cm fa de trunchi se las cte o subarpant care se nclin i se conduce paralel cu axul arpantei vecine, ntersectndu-se deasupra trunchiului. Fiecare subarpant se intersecteaz cu subarpanta de pe arpanta opus i cu arpanta pomului vecin.

Gardul cu schelet arcuit Este forma de coroan elaborat la SCPP Voineti Dmbovia pentru plantaii superintensive de mr. Se prezint sub forma unui schelet arcuit alctuit din 3-4 arcade. Prima arcad se formeaz la 50-60 cm de la sol iar ultima la 1,7-1,8 m. Se adapteaz foarte bine la aceast form de coroan soiurile de mr cu fructificare de tip spur altoite pe M106 precum i Golden Delicious i Jonathan altoite pe M9. Cordonul tuf Coroana are un volum redus (nalt de 2,0-2,25 m i lat de 1,0 m). Trunchiul are nlimea de 30 cm i susine dou arpante orizontale pe care sunt amplasate 3-4 ramuri roditoare n vrst de 3-4 ani i nc 3-4 ramuri de 1-2 ani care au rolul de a nlocui pe cele mbtrnite. Distanele de plantare sunt 3,0/0,75-1,0 m. Pe lng formele de coroan prezentate mai sus, n plantaiile pomicole se mai folosesc, ns cu o frecven mult mai sczut, i coroane de tipul cordonul oblic, cordonul orizontal, pergol orizontal bilateral etc. Coroane artistice palisate S-au rspndit cu prioritate n grdinile familiale pentru a produce efecte estetice, ns se pot practica i n plantaiile superintensive. Cordonul vertical a fost transformat n ax vertical, cordonul bilateral a devenit prin mbuntiri cordon tuf, iar gardul belgian a evoluat spre Ypsilon transversal. n grdinile familiale produc efect artistic, n special la mr i pr, coroanele: "U" simplu, "U" dublu (Fig.30), palmeta Verrier, vasul candelabru, piramida aripat (Fig.31) etc. 11.2. OPERAIUNILE TEHNICE FOLOSITE PENTRU DIRIJAREA CRETERII I RODIRII Pentru formarea i ntreinerea coroanelor pomilor se folosesc urmtoarele operaiuni tehnice: tierile, schimbarea poziiei ramurilor i operaiuni tehnice secundare, 11.2.1. Tierile Tierile sunt operaii de chirurgie vegetal prin care se schimb, temporar sau

definitiv, poziia ramurilor n coroan, a mugurilor pe ramur i a raportului dintre rdcin i tulpin, cu scopul de a dirija creterea i rodirea pomilor. n general, prin tieri se produce scurtarea sau suprimarea de la punctul de inserie a unor ramuri sau lstari. Prin tierile executate n coroana pomilor se produc o serie de efecte asupra creterii, fructificrii, rezistenei scheletului i a calitii fructelor. Influena tierilor asupra creterii Tierile efectuate asupra pomilor pot avea un efect general i unul local, imediat. Efectul general al tierilor asupra creterilor se poate observa dup un timp mai ndelungat i este evideniat de reducerea volumului coroanei ca urmare a diminurii creterii totale a pomului. Prin comparaia volumului pomilor la care s-au fcut tieri cu acela al pomilor la care nu s-au executat tieri se observ c la pomii netiai volumul coroanei este mult mai mare. Aceast diferen de volum a coroanei este datorat faptului c orice tiere este de fapt o pierdere de substane sintetizate i depuse n esuturile ramurilor tiate. Prin ndeprtarea unei pri din creterile anuale se produce o micorare a suprafeelor asimilatoare pentru anul urmtor. Deci, hrnirea pomului este mai slab ceea ce face ca i creterile s se reduc n comparaie cu cele ale pomilor la care nu s-au fcut tieri. Se poate deci afirma c prin tieri se produc efecte negative care afecteaz viaa pomului. Numai prin tieri nu se poate asigura creterea total a unui pom. Pentru a asigura creterea pomilor, lucrrile de tiere trebuie s fie nsoite de fertilizare, irigare i de combatere a bolilor i duntorilor. Tierile se execut numai n msura n care ele devin necesare, i trebuie apreciate ca msur complementar n dirijarea creterii i fructificrii plantelor pomicole. Efectul local al tierilor asupra pomilor se observ relativ uor i imediat, prin scurtarea ramurilor anuale, din mugurul devenit terminal i cei subterminali rezultnd creteri mult mai viguroase comparativ cu creterile formate pe ramurile netiate.

Aceast diferen de cretere este determinat de modificarea raportului ntre partea subteran i cea aerian. Sistemul radicular rmas ntreg absoarbe apa cu srurile minerale dizolvate n ea, cu aceeai intensitate i le trimite spre un numr mai mic de muguri rmai n coroan dup executarea tierilor. n consecin, un numr mai mic de puncte de cretere alimentate cu aceeai cantitate de hran, duce la creteri mai viguroase luate individual, i comparate cu creterile pomilor netiai. n concluzie, se poate spune c, cu ct se fac tieri mai severe la pomi, cu att se obin creteri mai viguroase. Prin tieri, n general, se stimuleaz creterile i fortificarea ramurilor rmase n coroana pomilor. Aceast consolidare a ramurilor din coroan nu se realizeaz prin hrana suplimentar, ci prin repartizarea aceleiai cantiti (de hran) la un numr mai mic de puncte de cretere. Influena tierilor asupra fructificrii Diminuarea volumului coroanei, prin tieri, atrage dup sine o mai slab hrnire a pomului ca urmare a reducerii procesului de fotosintez. Reducerea cantitii de sev elaborat duce la nrutirea procesului de difereniere a mugurilor de rod. Acest aspect este evident la pomii tineri crora li s-au fcut tieri i care n consecin, vor intra pe rod mai trziu dect cei crora nu li s-au aplicat tieri. Ultimii dau i producii mai mari de fructe. n perioada de plin producie pomii la care nu s-au fcut tieri manifest fenomenul de mbtrnire prematur, iar producia de fructe are o tendin de scdere. n aceast perioad efectuarea tierilor de rrire a coroanei are efecte benefice asupra hrnirii fructelor rmase n coroan i, n acelai timp, sunt stimulate creterile vegetative. Din cele prezentate mai sus se desprinde i concluzia c pomii tineri, la care procesul de cretere este dominant, pentru a stimula fructificarea, tierile se vor limita la strictul necesar. Prin tieri se stimuleaz creterea care este totui mai mare n perioada de tineree. Astfel, tierile n perioada de tineree ntrzie intrarea pomilor pe rod. Cnd pomii sunt n perioada de mare producie tierile au cu totul alt rol. n aceast perioad creterile sunt mici i trebuie s fie stimulate. Pentru obinerea rezultatelor dorite tierile din aceast perioad trebuie combinate cu fertilizarea.

11.2.2. Tipurile de tieri n funcie de felul cum se intervine asupra ramurilor tierea poate fi de scurtare, de suprimare i de reducie Scurtarea este operaia de tiere aplicat ramurilor anuale i const n ndeprtarea unei pri din acestea. n funcie de lungimea proiunii de cretere anual ndeprtat scurtarea poate fi: Scurtare slab (din creterea anual se taie 1/4-1/3). Ea se mai numete i tiere lung i are ca efect pornirea n vegetaie a mugurului devenit terminal i nc 2-3 muguri plasai sub acesta. Scurtare mijlocie const n ndeprtarea a 1/2 din lungimea creterii anuale. n urma acestei tieri pornesc n vegetaie 3-4 muguri sau chiar mai muli cu diferenieri n funcie de specie. Scurtare sever (tiere puternic) se nregistreaz cnd se ndeprteaz din creterea anual 2/3 din lungime. n urma acestei tieri mugurii plasai sub tietur pornesc n vegetaie. Tierile de scurtare au menirea de a stimula ramificarea. Prin tierea unei ramuri la nivelul unui mugur se realizeaz n etapa urmtoare pornirea n vegetaie a mai multor ramuri. Deci, prin tierile de scurtare se urmrete stimularea ramificrii iar, ca urmare a ramificrii, are loc o ndesire a coroanei i o umbrire mai accentuat n interiorul acesteia. Pe msur ce scurtarea este mai sever se stimuleaz mai mult creterea i, n final, ndesirea coroanei. n cazul n care se repet tierea scurt, n aceeai perioad de vegetaie sau n ani la rnd (Pillar), se realizeaz creteri slabe care se pot transforma n semischelet sau ramrui de garnisire. Formarea unor creteri slabe n urma unor scurtri severe repetate poart denumirea de oboseal n urma tierilor i reprezint principiul de baz n formarea coroanelor artificiale palisate. Suprimarea este lucrarea prin care ramura anual este tiat de la inel. Prin ndeprtarea ramurii de la inel nu are loc o nou cretere care s nlocuiasc pe cea ndeprtat, dar se stimuleaz creterea lstarilor rmai n coroan. Tierile de

suprimare duc la rrirea coroanei, la o mai bun iluminare a acesteia i cu efecte benefice asupra creterii i fructificrii pomilor. Tierea de la inel a ramurilor se face cu prioritate n cazul ramruilor concurente sau a ramurilor cu plasament defectuos (epitone - clrei sau hipotone pandante), care stimuleaz umbrirea n coroan. Reducia este operaia de tiere prin care se nltur poriuni de ramuri n vrst de mai muli ani i poart denumirea de tiere de transfer. Dup perioada din cursul anului n care se fac lucrrile de tiere, acestea se pot executa n perioada de repaus (tieri n uscat) i n perioada de vegetaie (tieri n verde). Tierile din perioada de repaus (tieri n uscat). Tierile din perioada de repaus se fac de la cderea frunzelor pn n primvara anului urmtor cnd pomii pornesc din nou n vegetaie. Lurrile de tiere se vor ncepe cu speciile care suport mai uor gerul (mrul, prul) i se vor ncheia cu cele sensibile la ger (cais, migdal, piersic, cire). n general, tierile fcute spre primvar se cicatrizeaz mai bine. n cazul n care tierile la cais, migdal, piersic i cire se fac n cursul iernii i apar geruri mari dup tiere, la locul secionrii apar scurgeri de clei. Se recomand ca tierile, la speciile respective, s se fac dup ce au trecut gerurile de iarn pn la pornirea n vegetaie. n plantaiile pe surpafee mari, lucrrile de tiere ncep imediat dup cderea frunzelor i se continu pe tot parcursul iernii. Lucrrile n verde (tierile n verde). Se fac n perioada de vegetaie a pomilor. Prin lucrrile n verde se reduc pierderile mari de substane sintetizate ca urmare a mpiedicrii formrii de ramuri n poziie nedorit, care trebuie apoi nlturate prin tierea n uscat. Lucrrile n verde diminueaz procesul de acumulare a substanelor organice prin reducerea suprafeei de fotosintez, cu efect nemijlocit asupra activitii sistemului radicular. Acesta va absorbi mai puin ap i elemente nutritive i, n consecin, creterile anuale n ansamblu vor fi mai reduse. Prin lucrrile n verde se poate ndeprta pn la 25-30% din frunziul pomilor

ceea ce poate duce la diminuarea volumului de lucru la tierile din perioada de repaus. Tierile n verde se recomand, cu prioritate, n plantaiile intensive i superintensive ca msur de limitare a vigorii de cretere a pomilor. Lucrrile n verde se bazeaz pe tieri de scurtare i suprimare a lstarilor. Scurtarea lstarilor (ciupirea) este lucrarea prin care se elimin partea terminal, nelemnificat a lstarului. ndeprtarea vrfului lstarului atrage dup sine oprirea creterii pentru o anumit perioad de timp i de creere a unui surplus de hran. Pe de alt parte, n urma ndeprtrii prii terminale a lstarului, se nltur dominana apical i se favorizeaz pornirea n vegetaie a mugurilor de sub locul unde s-a tiat. n concluzie, prin ciupire se realizeaz ramificarea ntr-un anumit punct. Momentul cnd se face lucrarea de ciupire are o deosebit importan. Efectuarea unei ciupiri timpurii favorizeaz creterea i maturarea lstarilor anticipai n timp ce ciupirea fcut mai trziu poate da sau nu natere la lstari noi. Dac se formeaz totui lstari anticipai, n multe cazuri, acetia nu ajung la maturitate pn toamna. n cazul n care mugurii au intrat n repaus nu mai are loc formarea de lstari anticipai. Lucrarea de ciupire a lstarilor la pomii tineri efectuat prea de timpuriu, poate duce la formarea de lstari anticipai viguroi i cu lemnul matur. n cazul pomilor de vigoare mic i ajuni n perioada de mare producie, prin ciupire se obin lstari anticipai de vigoare foarte redus, care transformndu-se n ramuri de rod produc fructe mici. Suprimarea lstarilor (plivirea) este operaia prin care se nltur lstarii de la inel (baz). Scopul acestei lucrri este de a ndeprta din coroana pomilor lstarii cu plasament nedorit i de a stimula creterea celor rmai pe pom. Suprimarea se aplic n primul rnd la lstarii concureni i lacomi, pentru dirijarea acestora spre ramuri de garnisire. n pepinier, se plivesc lstarii de pe cep i cei lsai pentru ngroarea trunchiului pomilor. n general, prin suprimarea unei pri din lstari se asigur o mai bun luminare n coroana pomilor i se stimuleaz creterea celor rmai. 11.2.3. Schimbarea poziiei ramurilor Este cea de a doua operaie tehnic prin care se influeneaz creterea i

fructificarea pomilor. Schimbarea poziiei ramurilor se realizeaz prin dresare, nclinare i arcuire. Dresarea ramurilor este operaiunea tehnic prin care o ramur se aduce spre vertical pentru a-i stimula creterea. Operaiunea se practic cu prioritate la ramurile de schelet plasate n partea inferioar a etajului. Dresarea are efect negativ asupra fructificrii (numrul de fructe este mai mic iar procesul de fructificare ntrzie). n perioada de formare a scheletului pomilor lucrrile de dresare se fac numai la arpantele a cror vigoare vrem s o stimulm i este nerecomandat pentru celelalte ramuri din coroana pomilor. Lucrarea de dresare este destul de frecvent la unele forme de coroan cum ar fi: piramida etajat rrit, palmeta simetric, diferite forme artistice etc. nclinarea ramurilor reprezint operaiunea de aducere a ramurilor aproape de direcia orizontal sau chiar mai jos. Prin apropierea ramurilor de orizontal se reduce vigoarea de cretere i se stimuleaz procesul de fructificare. Operaiunea de nclinare a ramurilor atrage dup sine sporirea numrului de ramificaii, ns vigoarea acestora pe ramurile orizontalizate, este mai mic. Deci, nclinarea ramurilor are ca obiectiv o mai bun garnisire a acestora, i cu prioritate n treimea bazal (Fig.33). Ramurile aduse la orizontal i sub orizontal au creteri anuale mai viguroase n treimea bazal. Vigoarea de cretere a lstarilor scade de la baza ramurilor orizontalizate spre vrful lor. nclinarea ramurilor poate s duc la ndesirea coroanelor grbind formarea ramurilor de rod i a fructelor. n perioada de tineree lucrrile de nclinare a ramurilor au importan deosebit n grbirea intrrii pe rod a pomilor. Pentru ramurile de schelet nclinarea trebuie s asigure un raport optim ntre cretere i fructificare. nclinarea se practic cu prioritate, ramurilor care nu sunt necesare pentru formarea coroanei pomilor. La pomii ajuni n perioada de mare producie lucrrile de nclinare a ramurilor nu se mai recomand

Arcuirea ramurilor reprezint operaia prin care se urmrete schimbarea direciei de cretere a prii superioare a ramurilor. Prima poriune din ramur (cea bazal) are de obicei o orientare ascendent iar poriunea terminal este nclinat mult sub orizontal . Arcuirea ramurilor duce la reducerea vigorii de cretere a pomilor, comparativ cu cei la care nu s-au fcut arcuiri. Numrul ramurilor de rod este mult mai mare n coroana pomilor cu ramuri arcuite comparaiv cu cei la care nu s-a aplicat operaia respectiv. Aceeai tendin o nregistreaz i producia de fructe. Ramurile arcuite difereniaz formaiuni de rod cu 2-3 ani mai repede dect cele care cresc liber. Producia de fructe pe ramurile arcuite este mare n primii ani dup arcuire i scade pe msur ce ele nainteaz n vrst. De regul, arcuirea se practic la ramurile care nu sunt necesare pentru formarea coroanei deoarece aceast operaiune scurteaz perioada de tineree a pomilor i implicit, stimuleaz intrarea pe rod. Operaia este contraindicat pentru ramurile de schelet, a cror cretere ar fi blocat. Arcuirea ramurilor de schelet i a axului se folosete la un numr restrns de forme de coroan (Lepage, palmeta ruzin). Este de reinut c i la aceste forme de coroan arcuirea se face numai dup ce ramurile de schelet au ajuns la o anumit lungime. Cu toate c arcuirea ramurilor este recomandat la pomii tineri ea nu poate reprezenta singurul procedeu de formare a coroanei pomilor. Arcuirea ramurilor trebuie combinat cu dresarea, nclinarea i tierea etc. Arcuirea unui numr mare de ramuri n coroana pomului duce la ndesirea coroanei. Ramurile ajung s se umbreasc reciproc i se degarnisesc. Arcuirea se va face numai n concordan cu alte operaiuni tehnice. 11.2.4. Operaiuni tehnice secundare Operaiunile tehnice secundare au o pondere mai mic n comparaie cu tierile i dirijarea ramurilor, ele sunt reprezentate de incizia inelar, crestarea, incizia transversal, incizia longitudinal, strangularea, extirparea mugurilor, torsionarea i frngerea ramurilor. Incizia inelar este operaiunea prin care se ndeprteaz scoara, pe o lime de 3-6 mm, sub form circular, fr a degrada vasele lemnoase. Lucrarea se poate

executa cu mult uurin primvara la dezmugurit sau n perioada de ncetinire a creterii lstarilor, pentru ca pn toamna s se cicatrizeze rana. Incizia inelar influeneaz creterea i fructificarea pomilor, n sensul c sub zona incizat lstarii cresc mai viguros. n partea superioar inelrii fructele sunt mai mari, se coc mai repede i au un coninut mai mare n zaharuri iar pentru anul viitor se realizeaz o difereniere mai bun a mugurilor de rod. Incizia are rolul de a mpiedica circulaia bazipetal a substanelor de cretere i a celor trofice. Cnd incizia inelar se face primvara la pornirea n vegetaie se stimuleaz o legare abundent a fructelor n partea superior a inciziei. Reluarea circulaiei sevei prin zona incizat, nu afecteaz diferenierea mugurilor de rod. ntrzierea incizrii n fenofaza de ncetinire a creterii lstarilor stimuleaz diferenierea mugurilor de rod i accelereaz maturarea fructelor, favorizeaz mrimea fructelor i sporete coninutul lor n zahr. La incizia executat vara n faza de ncetinire i ncetare a creterii lstarilor, efectul este foarte redus, chiar de neobservat. Prin incizarea inelar se poate stimula ramificarea, grbirea fructificrii pe ramurile viguroase care nu sunt necesare pentru formarea coroanei pomilor i care urmeaz s fie eliminate din coroan n viitor. Nu se recomand incizia inelar la un numr prea mare de ramuri din coroana unui pom deoarece s-ar reduce vigoarea ramurilor inelate i s-ar deregla activitatea sistemului radicular. Crestarea este operaiunea care se execut numai pe o poriune din circumferina ramurii deasupra sau sub un mugure i const din eliminarea scoarei i a lemnului din inelele exterioare ale alburnului, pe o lime de civa mm. Crestarea are form de semilun sau "V" i se execut nainte de pornirea pomilor n vegetaie. Efectele crestrii sunt locale i mai puin pronunate n sensul c nu afecteaz ntreaga ramur. Crestarea practicat deasupra unui mugur stimuleaz pornirea acestuia n vegetaie, iar cnd se efectueaz deasupra unei ramuri favorizeaz creterea acesteia n ansamblu. Crestarea sub un mugur sau ramur duce la diminuarea vigorii de cretere a acestora.

Incizia transversal const n degradarea vaselor liberiene i parial a celor lemnoase prin incizia executat deasupra sau sub un mugur, respectiv ramur fr a ndeprta scoara. Efectul este asemntor cu cel al crestrii dar mai puin dur, nseamn c rana este mai mic i se vindec mai repede. Strangularea const n gtuirea cu un inel de srm a unei ramuri pentru a favoriza creterea ei. Se practic mai mult la marcotajul simplu (n cros) i n plantaiile intensive pentru echilibrarea creterilor. Extirparea (orbirea) este lucrarea prin care se ndeprteaz mugurii de pe ramuri nainte de pornirea lor n vegetaie. Se folosete cu prioritate n pepinier, pentru proiectarea coroanelor i la ramurile de schelet i semischelet, pentru a mpiedica formarea de lstari concureni a cror prezen ar diminua creterea lstarului principal. Torsionarea const din rsucirea ramurii sau a lstarului n jurul propriului ax, n vederea degradrii pariale a vaselor conductoare. Torsionarea d rezultate bune la seminoase i mai puin favorabile la smburoase datorit apariiei scurgerilor cleioase (gomoze). Frngerea se aplic numai la ramurile care n alte condiii se suprim de la inel. Frngerea de la inel duce la stimularea fructificrii ramruilor frnte i favorizeaz intrarea pe rod a pomilor. Prin frngere se degradeaz pn la 50% din vasele conductoare iar ramura frnt devine pandant, cu creteri moderate i mai viguroase spre vrful ei.

11.3. LUCRRI DE FORMARE A COROANELOR Lucrrile de formare a coroanelor se ealoneaz pe parcursul mai multor ani cu ncepere nc din pepinier la speciile smburoase. Pe lng obinerea formei de coroan propus lucrarea urmrete i o intrare pe rod ct mai timpurie a pomilor. Realizarea acestor obiective presupune aplicarea urmtoarelor principii generale: - stimularea funciilor care sunt slab reprezentate n perioada de tineree (rodirea) i ncetinirea creterii care se manifest puternic. Pentru realizarea acestor

obiective, n perioada de tineree, se reduc la minimum tierile (se limiteaz la strictul necesar impus de forma de coroan dorit). Ponderea cea mai mare trebuie s o aib lucrrile de dirijare i operaiunile secundare; - se acord o mare importan lucrrilor n verde n detrimentul celor n uscat pentru a evita pierderile de substane sintetizate; - ncadrarea riguroas a formei de coroan ntr-o anumit figur geometric are mai mic importan n comparaie cu obiectivul economic al intrrii ct mai repede pe rod. Nu este indicat s se practice ablonizarea formei coroanei la toate speciile; - scheletul pomilor s se formeze ct mai repede i s se ncadreze n dimensiunile necesare. Un volum mare de coroan plasat pe un trunchi nalt duce la un consum mare de elemente nutritive n detrimentul fructificrii. Una din preocuprile principale n procesul de formare a coroanelor este reducerea scheletului permanent i nlocuirea lui cu semischelet; - pentru fiecare form de coroan arpantele i subarpantele trebuie s fie bine garnisite cu ramuri de rod; - echilibrarea elementelor de schelet n favoarea dezvoltrii mai slabe i de reducere a vigorii de cretere la cele puternice.

Formarea coroanei Formarea coroanelor se realizeaz parcurgnd urmtoarele etape: provocarea ramificrii, stabilirea destinaiei ramificaiilor formate i conducerea acestora n funcie de destinaia stabilit. Provocarea ramificrii se poate realiza prin tieri, incizii inelare, crestare, ciupirea lstarilor etc. Se scurteaz axul pentru formarea etajelor urmtoare i se scurteaz arpantele pentru formarea de subarpante de ordinul II sau III. Prin scurtare se realizeaz ramificaii dorite, alturi de care apar i alte creteri care se trateaz difereniat, n funcie de destinaie. Stabilirea destinaiei ramificaiilor const n alegerea, dintre ramificaiile formate n urma scurtrii, a celor necesare pentru formarea i completarea

scheletului. Alegerea se face practic n momentul stimulrii ramificrii, prin orbirea mugurilor care ar putea forma ramificaii nedorite. n cazul n care nu se orbesc mugurii ramurile rezultate din acetia se vor suprima. Conducerea ramificaiilor aprute se va face n concordan cu destinaia pe care o primesc n coroana pomului n formare i anume: a) ramurile destinate formrii arpantelor se conduc n poziia impus de forma de coroan preconizat. arpantele trebuie s fie echilibrate ntre ele prin dresare sau nclinare; b) ramurile formate n urma scurtrii sunt dirijate spre formarea scheletului, a semischeletului sau spre rod. Pentru dirijarea ramurilor spre rod acestea se nclin sau se arcuiesc. 11.4. LUCRRI DE NTREINERE A COROANELOR Asemenea lucrri se aplic n coroana pomilor de la nceputul fructificrii pn la defriarea lor. n aceast perioad procesul de cretere este prezent la toate categoriile de ramuri, dar cu tendin de diminuare. Cu toate c vigoarea de cretere se reduce, datorit numrului mare de ramuri, coroana i mrete volumul i se ndesete. Numrul mare de ramuri de rod stimuleaz fructificarea, urmat n multe cazuri de suprancrcarea cu rod, iar ramurile se nclin sau se arcuiesc sub greutatea fructelor, cu efecte negative asupra creterii. Lucrrile de ntreinere a coroanelor au menirea de a asigura meninerea formei de coroan i a spaiului stabilit pentru fiecare pom, meninerea echilibrului ntre cretere i fructificare i amnarea mbtrnirii pomilor. Realizarea acestor obiective este posibil prin lucrri de tiere, de dirijare i operaiuni secundare. Ponderea cea mai mare o au ns lucrrile de tiere. n prima parte a perioadei de mare producie creterile sunt nc viguroase, respectiv lstarii de prelungire a arpantelor au lungimea de 30-40 cm. Prin lucrrile care se fac n aceast etap se urmrete: - reechilibrarea elementelor scheletului prin schimbri de poziie, scurtri, suprimri; - limitarea nlimii pomilor i suprimarea pe ct posibil, a creterilor cu

poziie vertical sau mai apropiat de vertical; - suprimarea ramurilor de prisos de pe ax i arpante, a celor lacome, concurente i a celor pandante. n cea de a doua etap a perioadei de mare producie creterile anuale se reduc mult, lstarii de prelungire ai ramurilor de schelet nu depesc 10-15 cm. n aceast etap, pe lng aspectele urmrite n etapa precedent, se are n vedere stimularea creterilor prin tieri de reducie asupra ramurilor de schelet i semischelet, fertilizare organic i chimic. Efectul lucrrilor de regenerare este de 4-5 ani dup care devine necesar o tiere de regenerare mai sever cu intervenii n lemn de 5-6 ani. Diametrul ramurilor tiate nu trebuie s depeasc 7-8 cm la seminoase i 5-6 cm la smburoase. Lucrrile de ntreinere aplicate la ramurile de semischelet i a celor de rod urmresc n principal meninerea echilibrului ntre cretere i fructificare. Tierile au menirea de a asigura o ncrctur optim cu rod a pomilor. n evoluia lor, ramurile de semischelet trec prin urmtoarele etape: cretere, formarea mugurilor i a ramurilor de rod, fructificarea, nclinarea progresiv i rennoirea (Fig.40). Aceast schem general are anumite particulariti n funcie de specie. Tierea ramurilor de semischelet se face n funcie de vrsta pomului, ncrctura cu ramuri de semischelet i de rod. La pomii neajuni nc n faza de rodire maxim, prin tieri se urmrete o bun garnisire a ramurilor de schelet cu formaiuni de rod, meninerea unui numr ct mai mare de ramuri n coroana pomilor pentru a stimula intrarea pe rod. n consecin, la astfel de pomi, tierile se limiteaz la strictul necesar. Tierile de scurtare nu se vor folosi pentru a nu produce ndesirea coroanei. Ramurile de semischelet vor fi bine reprezentate n lungul arpantelor i abundent garnisite cu ramuri de rod La pomii ajuni n perioada de rodire maxim tierile efectuate la nivelul semischeletului i a formaiunilor de rod urmresc asigurarea unei ncrcturi de rod optim, rennoirea semischeletului i a ramurilor de rod.

Tierile n aceast periad constau n scurtarea semischeletului mai btrn de 3-4 ani (n lemn de 2 ani) innd cont de spaiul disponibil n coroan, vigoarea pomilor i de ncrctura de rod. - ramurile de semischelet subiri, care depesc 70-80 cm, se reduc la 1/3 sau se elimin la o ncrctur exagerat cu rod, iar la ncrctur normal se scurteaz la 1/2; - ramurile de semischelet mai groase se pstreaz ntregi, dac au suficient spaiu, cu condiia de a rri formaiunile de rod; - vetrele de rod mbtrnite se simplific la 2-3 burse viguroase; - prin tieri se va urmri asigurarea unui raport optim ntre mugurii de rod i vegetativi (2-3 vegetativi/1 de rod). Tierile trebuie fcute cu mult rigurozitate mai ales n anii cu producie mare. La pomii trecui de perioada de mare producie pe lng normarea ncrcturii de rod se are n vedere realizarea unor creteri considerate normale la nivelul ramurilor de semischelet i de rod. Acest obiectiv se realizeaz prin msurile prezentate anterior la care se adaug eliminarea ramurilor frnte, torsionate, degarnisite i apropierea ct mai mult a rodului de ramurile de semischelet i schelet. 11.5. LUCRRI DE CORECTARE A COROANELOR Tierea de corectare se practic la pomii neglijai i la cei crora li s-au fcut tieri greite. Prin aceste tieri se urmrete: - mbuntirea regimului de lumin; - echilibrarea elementelor de schelet; - stimularea creterilor anuale; - regenerarea semischeletului i a formaiunilor de rod. Tierile de corecie urmresc aducerea coroanei pomului la forma pe care trebuie s o aib prin tieri corect executate

Etape caracteristice n executarea tierilor la pomii cu coroan globuloas - analiza coroanei ce urmeaz a fi tiat; precizarea formei de coroan n care poate fi ncadrat; - se stabilesc numrul de etaje n lungul axului i a ramurilor de schelet ce formeaz etajele; - se precizeaz ramurile de ordinul II i, eventual, III pe fiecare arpant; - echilibrarea coroanei prin aducerea arpantelor din acelai etaj n plan orizontal i la acelai nivel, subordonarea etajelor n lungul axului i subordonarea ramificaiilor n lungul arpantei. Etape caracteristice n executarea tierilor la pomii cu coroane aplatizate Datorit tierilor de scurtare efectuate n partea superioar a coroanei, adesea se formeaz coroane invers conice (cu baza n partea superioar a coroanei) ca urmare a vigorii mari a arpantelor din etajele superioare. Pentru refacerea gardurilor fructifere sunt necesare tieri de reducie i de scurtare a ramurilor de schelet i semischelet. Tierile se fac pe parcursul a 2-3 ani i constau din: - ndeprtarea din coroan a arpantelor care o ndesesc; - alegerea arpantelor i a ramurilor de prelungire; - suprimarea creterilor viguroase cu poziie vertical; - eliminarea cioturilor, a capetelor de salcie; - ntinerirea ramruilor de semischelet; - regenerarea ramurilor pandante (arcuite n jos) din partea inferioar a coroanei. n continuare, coroanele se menin prin tieri efectuate n concordan cu forma preconizat iniial.