Cerinele tomatelor fa de aer Aerul ca factor de vegetaie prezint o mare nsemntate pentru cultura tomatelor, deoarece dioxidul de carbon

se afl la baza sintezei substanelor organice prin procesul de fotosintez, caracteristic tuturor plantelor. plantele de tomate nregistreaz o cretere i dezvoltare superioar atunci cnd concentraia de C02 crete de la 0,03% pn la 0,1-0,18%. Cultura tomatelor ntr-o atmosfer cu un coninut de 0,18% dioxid de carbon a condus la realizarea unui spor de producie de 22% n doze exagerate CO2 manifest toxicitate asupra protoplasmei i determin o reducere a intensitii fotosintezei. Etilena administrat n concentraie de l%o stimuleaz maturarea fructelor din sere Unele gaze din compoziia aerului atmosferic, cum ar fi bioxidul de sulf sau amoniacul sunt duntoare pentru plantele de tomate.

Cerine fa de umiditate Creterea i dezvoltarea corespunztoare a plantelor de tomate se realizeaz la un nivel optim al umiditii atmosferice ct i a solului. Dei plantele de tomate au un consum ridicat de ap 0,2-2 l/zi/plant i un coeficient de transpiraie mijlociu (300-500) cerinele pentru ap sunt moderate Umiditatea optim din sol trebuie s fie cuprins n intervalul 65-70% pn la nceperea fructificrii i 75-80% n perioada de fructificare umiditatea atmosferic optim 55-65% i nu trebuie s depeasc 70% deoarece polenul se umezete i nu se scutur pe stigmatul florii, nu se produce polenizarea Dac umiditatea scade sub 45% apare fenomenul de longistilie, stilul depind nivelul conului anterial nainte ca polenul s fie matur, ceea ce duce la avortarea florilor. Umiditatea relativ a aerului influeneaz creterea i fructificarea tomatelor, condiionnd transpiraia i ansamblul schimburilor de gaze ale plantei. n situaia cnd se nregistreaz o umiditate atmosferic ridicat creterea este stimulat, dar pe o perioad mai lung duce la ncetinirea creterii apicale, frunzele sunt mici favoriznd atacului unor boli (putregaiul cenuiu, cladosporioza, bacteriozele, mana etc).

 Consumul de ap al plantelor de tomate este diferit n raport cu spaiul de cultur (ser, solar), condiiile de mediu (temperatur i lumin), nsuirile solului i a substratului (capacitatea de reinere a apei i coninutul n sruri), fenofaza de cretere i dezvoltare, starea de sntate a plantelor (atacul bolilor vasculare, nematozi etc.) i nu n ultimul rnd de particularitile cultivarului. n cazul tomatelor semnate direct n cmp, sistemul radicular se dezvolt mai adnc n sol (pe direcie oblic sau vertical) favoriznd aprovizionarea cu ap a plantelor din straturile profunde i rezistena mai bun la secet. Comparativ, n cazul tomatelor cultivate prin intermediul rsadului, sistemul radicular are o dezvoltare pe adncimea de 30-40 cm de sol, ceea ce impune asigurarea apei prin irigare. In vederea asigurrii necesarului de ap la plante trebuie luat n calcul i consumul zilnic prin evapotranspiraie, care este de 0,5 l n zilele noroase i de 2,0 l n zilele senine.

 Cerinele tomatelor fa de sol i hrana Solurile recomandate pentru cultura tomatelor sunt cele mijlocii spre uoare, afnate, permeabile pentru ap i aer, bine structurate, profunde, bogate ri substane fertilizante i cu coninut ridicat n humus (5-6%). sunt indicate terenurile plane cu posibiliti de irigare i apa freatic la adncimea de 3-4 m, iar pH-ul s fie cuprins ntre 6 i 6,5. Regimul de nutriie este foarte complex la cultura tomatelor, inndu-se seama de consumul specific al speciei care difer n funcie de potenialul de producie al cultivarului, sistemul de cultur i faza de vegetaie.

 Azotul are rol important n creterea i fructificarea tomatelor. n primele faze de vegetaie azotul n exces provoac o cretere luxuriant a plantelor, n detrimentul fructificrii, mai ales n condiii de lumin redus. Excesul de azot se evideniaz prin rsucirea i gofrarea frunzelor, iar lipsa de azot prin aceea c tulpinile au vrful subire, iar frunzele sunt mici. Excesul de azot combinat cu deficiena de fosfor i potasiu favorizeaz deficienele de colorare a fructelor. Tomatele sunt sensibile n mod deosebit la excesul de azot amoniacal, care blocheaz asimilarea azotatului de calciu, n special n sere ciclul I n locul azotatului sau sulfatului de amoniu. Coninutul optim al frunzelor n azot, corespunztor unei bune aprovizionri, este de 0,3 - 0,4 % Un coninut mai mare duce la scderea fructificrii, iar la peste 0,5 % chiar la avortarea florilor. n aceste condiii se remarc o influen negativ asupra sistemului radicular

Fosforul, dei este consumat n cantiti mai reduse, este important n asimilarea azotului, la stimularea nfloritului i fructificrii. Are efect pozitiv asupra precocitii, ca i asupra sistemului radicular. Insuficiena fosforului determin un sistem radicular slab dezvoltat; avortarea florilor; apar frunze cu nuane violacei; fructificarea este sczut; fructele crap n partea unde se prind de peduncul Absorbia fosforului este influenat de lumin i temperatur. n condiii de ser, n intervalul 12 - 18o C absorbia fosforului se reduce cu 50 %. Pot aprea carene, chiar dac solul este aprovizionat, lucru constatat la plantrile timpurii n cmp. n condiiile unui pH cuprins ntre 6,0 - 6,5 fosforul este disponibil n cantitate mai mare. Absorbia fosforului prin frunze este mai rapid dar la aplicarea extraradicular scade coninutul rdcinilor n fosfor

Potasiul are efect asupra calitii fructelor (gust i culoare), precum i asupra rezistenei la boli. Tomatele consum cantiti mari de potasiu, contribuind la formarea i transportul hidrailor de carbon i a acidului ascorbic n fructe. Un raport favorabil K/N contribuie la creterea sistemului radicular. Lumina are un rol foarte important n asimilarea potasiului. Carena potasiului se manifest prin pete brune pe marginea frunzelor, ncepnd cu cele btrne, frunzele au o culoare mai deschis, iar tulpina se lemnific timpuriu. De asemenea insuficiena potasiului determin ptarea fructelor n timpul maturrii. Excesul de potasiu induce carena magneziului.

 Calciul are rol deosebit n creterea sistemului radicular. Joac rol important n meninerea integritii membranelor celulare i acioneaz ca un agent de cimentare ai pereilor celulari sub forma pectatului de calciu. Odat asimilat, translocarea calciului din frunze este foarte redus, dei esuturile care au o cretere activ. Carena n calciu se remarc prin stagnarea creterii plantelor, apariia pe frunze a unor zone internerviale galbene, marginile devin brune, vrfurile de cretere mor, iar n jurul punctului stilar al fructelor se formeaz o pat neagr, conducnd la "putregaiul apical". Dac se aplic n exces, calciul conduce la cloroza frunzelor tinere, oprirea din cretere i avortarea florilor. Se blocheaz fierul i magneziul.

tomatele au cerine foarte ridicate fa de sulfat i carena se poate manifesta n absena ngrmintelor sulfatice. Magneziul influeneaz calitatea fructelor, rezistena la transport i pstrare n cazul insuficienei magneziului apare aspectul marmorat al frunzelor din zona median i inferioar a plantei. Nervurile principale rmn verzi. Microelementele au un rol deosebit n cretere i fructificarea tomatelor. Borul i manganul influeneaz sinteza hidrailor de carbon i evoluia organelor de fructificare. Sinteza clorofilei i vitaminelor este determinat de mangan i fier, iar zincul are rol n sinteza auxinelor i n procesele respiratorii. Carena borului se manifest prin mortificarea celulelor din zona diviziunii rapide, n special la mugurele apical i zona cambial; cderea mugurilor florali. Carena de fier se manifest prin cloroza frunzelor. Carena de mangan determin cloroza frunzelor ncepnd cu cele tinere. Diagnosticarea dezechilibrelor nutritive este foarte dificil datorit asemnrilor dintre simptomele unor dintre carene sau excese provocate de diferitele elemente minerale. Identificarea se face prin eliminare, dup o revizuire critic a circumstanelor i factorilor relevani (lumina, temperatura, regimul de ap, reacia solului etc. Complexitatea fenomenelor este evideniat de interrelaie dintre elemente i factori. n cazul n care planta nu arat simptomele obinuite ale dezechilibrului vreunui element sau, dimpotriv, acestea sufer datorit dereglrii a dou sau mai multe elemente, este necesar o analiz chimic a plantei (diagnoz foliar). Tomatele reacioneaz favorabil la fertilizarea cu gnoi de grajd, dar pentru a evita excesul de azot nu trebuie s se depeasc 40 t/ha. Fa de salinitatea solului tomatele se situeaz printre plantele cu toleran moderat. Salinitatea solului diminueaz creterea vegetativ a tomatelor n favoarea nfloririi.

Cultura tomatelor timpurii n cmp

Pentru cultura tomatelor n cmp, plante bune premergtoare sunt: lucerna, fasolea, mazrea, bulboasele, cucurbitaceele i unele rdcinoase. revenirea tomatelor pe aceeai sol se face dup 3-4 ani. S-a constatat c prin monocultur producia scade considerabil ajungnd dup 5 ani la numai 30% din cea iniial. Pentru cultura tomatelor timpurii se aleg terenurile cu textur luto-nipoas, cu expoziie sudic, adpostite contra vnturilor, plane sau cu o pant uoar, favorabil irigrii pe rigole lungi. Pregtirea terenului se face cu mult grij, din toamn. Dup desfiinarea culturii anterioare se execut mobilizarea terenului n vederea nivelrii de exploatare. n mod normal, fertilizarea de baz trebuie efectuat n funcie de datele furnizate de cartarea agrochimic. Orientativ se pot aplica 30-40 t/ha gunoi de grajd nefermentat, 250-300 kg/ha superfosfat i 100-150 kg/ha sulfat de potasiu. ngrmintele sunt ncorporate n sol prin artura adnc de 2830 cm, care se las n brazd crud

Aceast cultur este rspndit n zona I de favorabilitate i se utilizeaz hibrizi extratimpurii iar recoltarea poate ncepe de la data de 15-20 iunie

 Primvara, dup ce terenul s-a zvntat, se ntreine artura pn la plantare, cu grapa cu discuri sau cultivatorul i se administreaz 150 kg/ha azotat de amoniu, Erbicidarea se face cu Treflan 24 EC 3-5 l/ha, care se aplic nainte de plantare cu 5-6 zile i se ncorporeaz n sol la 6-8 cm, odat cu ngrmintele chimice sau cu Galex 500 EC, care se administreaz dup aplicarea i ncorporarea n sol a ngrmintelor chimice Rezultate foarte bune n combaterea buruienilor graminee anuale i perene se obin prin aplicarea postemergent a erbicidului Pantera 40 EC 0,752,0 1 ntr-o cantitate de 200-300 ap/ha, fiind aplicat cnd buruienile anuale au 2-4 frunze iar cele perene pn >5-30 cm nlime. Terenul se modeleaz n straturi nlate

 nfiinarea culturii se face exclusiv prin plantare de rsad Rsadurile se produc n sere nmulitor, sere acoperite cu materiale plastice nclzite sau rsadnie calde n funcie de posibiliti. Semnatul se face cu 45-55 zile nainte de plantare, n mod obinuit ntre 20 februarie i 1 martie, folosind 250 300g smn pentru producerea rsadului pentru un hectar cultur comercial. Pentru a mri precocitatea, seminele se trateaz cu procain 10 ppm timp de 4 ore sau Atonic 1:2000 timp de 12 ore. Se seamn des n rnduri, la 5 cm distan ntre ele, iar pe rnd la 1-1,5 cm.. Rsadul se repic n cuburi nutritive de 7x7x7 cm sau se produce prin semnat direct n ghivece. Lucrrile de ngrijire a rsadurilor sunt cele obinuite: dirijarea factorilor de vegetaie, asigurarea luminii necesare, corelarea temperaturii cu lumina, fertilizarea fazial cu soluii de fertilizani n concentraie de 0,4-0,5%, tratamente mpotriva bolilor i duntorilor. Pentru evitarea alungirii rsadurilor, n faza de 3-4 frunze adevrate, se fac tratamente cu retardani de cretere. Cu 10-12 zile nainte de plantarea rsadurilor n cmp se face clirea acestora prin scderea umiditii i a temperaturii.

 Plantarea n cmp se face n momentul n care temperatura n sol, la adncimea de 10-15 cm, se stabilizeaz la 12C i cnd pericolul brumelor trzii a trecut (25 aprilie - 5 mai). Pe stratul nlat de 94 cm se planteaz 2 rnduri distanate la 70 cm sau 80 cm, iar ntre plante pe rnd distana este de 25 cm sau 30 cm, realizndu-se desimi cuprinse ntre 40.000 i 50.000 plante/ha

 Plantarea se face manual n mod obinuit pe suprafee mici, sau mecanizat cu maina de plantat rsaduri (MPR - 6 + L 445). Adncimea de plantare este pn la prima frunz adevrat. Rsadul alungit se planteaz culcat n lungul rndului. Dup plantare la fiecare plant se aplic 1-2 l ap pe suprafee mai mici, sau pe rigole, cu norme de 150-200 m3/ha pe suprafee mari, pentru a asigura prinderea plantelor.

Lucrri de ngrijire

La 3-5 zile dup plantare se face completarea golurilor, manual, cu rsad de calitate, din acelai cultivar i de aceeai vrst cu cel folosit iniial la plantare. Afnarea solului se realizeaz prin efectuarea de praile mecanice i manuale de 3-4 ori, ocazie cu care sunt distruse i buruienile necombtute de erbicide. Irigarea culturilor de tomate este corelat cu fazele de cretere i dezvoltare a acestora. Dup udarea de plantare, urmtoarea udare se face la 4-5 zile, a treia dup nfloritul primelor dou inflorescene, a patra i urmtoarele la interval de 8-10 zile. Normele de udare sunt cuprinse ntre 200-400 m3/ha ap. Udrile se intensific n faze de formare i cretere a fructelor. Se aplic dou fertilizri, prima imediat dup apariia primelor fructe cu 50 kg/ha azotat de amoniu i 50 kg/ha sulfat de potasiu, iar a doua la 1520 zile dup prima, cnd se aplic 120 kg/ha azotat de amoniu, 100 kg/ha superfosfat i 75 kg/ha azotat de amoniu. Tratamentele mpotriva bolilor i duntorilor au o mare importan. Dintre boli, mai frecvente sunt: mana {Phytophthora infestam), ptarea frunzelor i bicarea fructelor {Xanthomonas campestris pv. vesicatoria), ptarea pustular {Pseudomonas syringe pv. tomato), ptarea brun (Alternara dauci f. sp. solani), septorioza (Septoria lycopersici), ptarea cafenie (Cladosporium fulvum), antracnoza (Colletotrichum atramentarium) iar dintre duntori: pduchele solanaceelor (Macrosiphon euphorbiae), gndacul din Colorado (Leptinotarsa decemlineata) i omida fructelor (Helicoverpa armgera)

 n primverile rcoroase, pentru evitarea avortrii florilor se pot face tratamente cu stimulatori de fructificare (2,4 D - 0,5 mg/l). Pentru accelerarea coacerii se utilizeaz soluii de Ethrel (200-250 ppm), pulverizate fin pe plante, cnd fructele din prima inflorescen au diametrul de 2-2,5 cm. n cazul apariiei pericolului brumelor trzii de primvar se iau msuri de protecie a culturilor prin realizarea perdelelor de fum din brichete fumigene sau prin arderea diferitelor gunoaie.

Lucrri speciale

Susinerea plantelor- n funcie de posibiliti, pe araci sau spalieri scunzi cu o singur srm la 35-40 cm nlime Copilitul plantelor- radical Crnitul dup 4 inflorescene Recoltarea ncepe dup 15-20 iunie, se face manual, ealonat la 3-5 zile, Pn la sfritul lunii iulie, chiar nceputul lunii august, n funcie de destinaia produciei, fructele se recolteaz la diferite grade maturare. Dup recoltare, fructele se sorteaz, se calibreaz i se ambaleaz conform standardelor recunoscute. Producie 25-35 t/ha

Cultura de var i de toamn prin rsaduri

Aceast cultur ocup 70-75% din suprafeele cu tomate n cmp Se folosesc soiuri semitimpurii sau trzii cu fructe mari i foarte mari, cu coninut ridicat n substan uscat recomandai pentru consum proaspt sau pentru industrializare Cultura poate fi realizat n ogor propriu sau n succesiune dup

spanac, salat, ceap verde, ridichi de lun

 Pregtirea terenului pentru cultura succesiv Desfinarea culturii anterioare, fertilizare cu 250+300 kg/ha + ngrminte complexe, discuire sau artur la 12-15 cm, modelare n straturi Producerea rsadului se face n rsadnie sau n solarii nenclzite Se seamn rar fr s se mai repice Semnatul se face ncepnd cu a doua decad a lunii martie i pn n a doua decad a lunii aprilie Vrsta optim a rsadului la plantare 40-45 zile n zonele mai puin favorabile se poate face i repicatul n substrat sau n ghiveci dar este suficient 5/5 cm ntre plante Rsadul bun de plantat trebuie sa aib: 18-20 cm nlime i 6-7 cm diametru, sntos i bine clit Plantarea rsadului se face cnd temperatura solului ajunge la 12 oC- luna mai sau cel trziu prima decad a lunii iunie

Schemele de plantat sunt: 1. Cultur palisat pe spalieri sau araci 70 sau 90cm ntre rnduri 25-35 cm ntre plante pe rnd 2. Cultur pe spalier nalt 180+60 cu 20+30 pe rnd 3. cultur nepalisat 60 cu 25 Densiti 30-35 mii plante la cultura palisat si 55-60 mii plante la cea nepalisat Lucrri de ngrijire Cele clasice (irigare, fertilizare, copmbaterea buruienilor, tratamente fitosanitare) Speciale Susinerea plantelor pe spalier nalt sau seminalt, culturile efectuate pe suprafee mari i destinate industrializrii nu se susin Copilitul numai la cele care se susin se las 2-3 tulpini restul se elimin Crnitul cu 50-60 de zile nainte de ncheierea recoltrilor n tomatele trzii

 Recoltare se face manual Producii 30-40 t la cele nepalisate 40-60 t la cele palisate pe spalier scund 60-80 t la cele palisate pe spalier nalt