Prăjitura S'Mores, gata în doar 15 minute

Ingrediente
Blat
• 50 g biscuiţi graham
• 50 g unt topit (nesărat)

Crema de ciocolată
• 1 tabletă ciocolată cu lapte
• 100 g lapte
• 60 g zahăr granulat
• 125 grame de ciocolată amăruie, topită

Meringue
• 2 albuşuri ou
• 75 g zahăr

Mod de preparare
Pentru blat, se topeşte untul şi se toarnă peste biscuiţii măcinaţi. Se amestecă bine cu furculiţa şi se dă
deoparte.
Pentru crema de ciocolată, se toarnă zahărul şi laptele peste ciocolata amăruie şi se amestecă bine.
Apoi, se fărâmiţează ciocolata cu lapte şi se adaugă peste compoziţie. Amestecă bine, până când obţii o
pastă omogenă.

Pentru meringue, amestecă cu mixerul zahărul cu albuşurile de ou, până când obţii o pastă omogenă.
La final, aşază într-o tavă blatul, peste care torni crema de ciocolată şi meringue. Bagă totul în cuptorul
încins timp de câteva minute, pânăcând meringue începe să se rumenească.
Ciocolata de casă
Ingrediente pentru ciocolata de casă
• 270g lapte praf
• 180g zahăr
• 120g unt
• 100 ml apă
• 50g de cacao
• alune, nuci sau stafide – opţional – după gust

Mod de preparare
Amestecaţi laptele praf cu cantitatea de cacao din reţetă, până când se omogenizează.
Puneţi la fiert apa, în care adăugaţi zahărul, pentru a obţine un sirop; compoziţia rezultată trebuie ţinută
pe foc aproximativ 6 minute de la momentul în care a început să fiarbă; vă veţi da seama că a ajuns la
consistenţa potrivită în momentul în care se va forma un sirop mai gros; acum este momentul potrivit
să adăugaţi untul şi să amestecaţi bine până când untul se va topi.
Turnaţi siropul cu unt peste amestecul de lapte praf şi cacao.