Ciocolata de casă

Ingrediente pentru ciocolata de casă

• 270g lapte praf
• 180g zahăr
• 120g unt
• 100 ml apă
• 50g de cacao
• alune, nuci sau stafide – opţional – după gust

Mod de preparare
Amestecaţi laptele praf cu cantitatea de cacao din reţetă, până când se omogenizează.
Puneţi la fiert apa, în care adăugaţi zahărul, pentru a obţine un sirop; compoziţia rezultată trebuie ţinută
pe foc aproximativ 6 minute de la momentul în care a început să fiarbă; vă veţi da seama că a ajuns la
consistenţa potrivită în momentul în care se va forma un sirop mai gros; acum este momentul potrivit
să adăugaţi untul şi să amestecaţi bine până când untul se va topi.
Turnaţi siropul cu unt peste amestecul de lapte praf şi cacao.