Tort Cu Pișcoturi Și Creme de Ciocolată Și Ananas

1/3/2018 Tort cu pișcoturi și creme de ciocolată și ananas - Rețete Merișor
(https://retetemerisor.ro/)
-30%
180 lei 160 lei 98 lei
Tort cu pișcoturi și creme de ciocolată și ananas

(https://retetemerisor.ro/2017/12/tort-cu-piscoturi-
si-creme-de-ciocolata-si-ananas.html)
Postat: 09 decembrie 2017 - Torturi (https://retetemerisor.ro/retete/dulciuri/torturi) - 6 comentarii
(https://retetemerisor.ro/2017/12/tort-cu-piscoturi-si-creme-de-ciocolata-si-ananas.html#comentarii)
(http://www.facebook.com/sharer/sharer.php?
(http://twitter.com/home? (https://plus.google.com/share?
(//www.pinterest.com/pin/create/bu
Siteul retetemerisor.ro foloseste cookies. Accept
u=https://retetemerisor.ro/2017/12/tort-
status=https://retetemerisor.ro/2017/12/tort-
url=https://retetemerisor.ro/2017/12/tort-
url=https://retetemerisor.ro/2017/12
Află mai mult. (http://a1.ro/document-de-informare-a-utilizatorilor-despre-prezenta-cookieurilor-pe-site.html)
cu-piscoturi-si-creme-de-
https://retetemerisor.ro/2017/12/tort-cu-piscoturi-si-creme-de-ciocolata-si-ananas.html 1/10
cu-piscoturi-si-creme-de- cu-piscoturi-si-creme-de- cu-piscoturi-si-creme-de- ciocolata-si-

ciocolata-si-ananas.html) ciocolata-si-ananas.html) ciocolata-si-ananas.html) ananas.html&media=https://retetem
content/uploads/2017/12/tort-
cu-piscoturi-si-creme-de-
ciocolata-si-ananas-7-
570x363.jpg&description=Tort
cu pișcoturi și creme de
ciocolată și ananas)
(https://retetemerisor.ro/2017/12/tort-cu-piscoturi-si-creme-de-ciocolata-si-ananas.html/tort-cu-piscoturi-si-creme-
TORTURI (HTTPS://RETETEMERISOR.RO/RETETE/DULCIURI/TORTURI)
de-ciocolata-si-ananas-7)
Simplu de preparat și delicios, acest tort cu pișcoturi și creme de ciocolată și ananas, din categoria „Torturi fără
coacere”.
O combinație de trei gusturi: dulce + amărui + acrișor, așa cum îmi plac mie deserturile.
Dulce de la crema de ciocolată albă, amărui de la crema de ciocolată amăruie și acrișor de la crema de ananas, unde
am folosit compot de ananas, cuburi, de la Sun Food (https://www.facebook.com/SunFoodRomania/).
Iar la decor am folosit fructe tropicale dintr-un compot delicios, tot de la Sun Food
(https://www.facebook.com/SunFoodRomania/) , cărora le mulțumesc pe această cale pentru compoturile de fructe
minunate!
(https://retetemerisor.ro/wp-content/uploads/2017/12/tort-cu-piscoturi-si-creme-de-ciocolata-si-ananas-8.jpg)

Ingrediente
46 pișcoturi Savoiardi
500 ml cafea fiartă, ușor îndulcită
30 ml lichior Amaretto
Cremă de ciocolată albă:
200 g ciocolată albă
150 ml frișcă lichidă
Cremă de ciocolată amăruie:
200 g ciocolată amăruie
200 ml frișcă lichidă
Cremă de ananas:
565 g compot de ananas Sun Food
(http://shop.sunfood.ro/product_info.php?
cPath=206&products_id=1336)
100 g amidon
20 g făină
150 g unt cu 82 % grăsime
un praf sare
Pentru decor:
fructe tropicale din compot de la Sun Food
(http://shop.sunfood.ro/product_info.php?
products_id=1378)
ornamente de ciocolată
Porții: 8
Timp de preparare 90 minute
Dimensiuni tavă: L=30 cm, B=15 cm, b=11,5 cm, H=10 cm
Mod de preparare
Preparăm mai întâi cafeaua.
Fierbem cafeaua la filtru, din 500 ml apă și 4 lingurițe de cafea, în cazul meu,plus 2 lingurițe de zahăr.
Fiecare își prepară cafeaua după propriul gust, însă nu e nevoie să fie prea îndulcită că sunt pișcoturile destul de
dulci.
Lăsăm cafeaua să se răcească și adăugăm amaretto.
Cafeaua se poate înlocui cu un sirop obișnuit din apă cu zahăr și esența preferată, pentru cei care nu consumă cafea.
Preparare cremele de ciocolată, albă și neagră

Punem în două vase, la încălzit, cantitățile de frișcă destinate fiecărei creme în parte.
Le lăsăm pe foc până aproape de a atinge punctul de fierbere, apoi stingem focul și adăugăm ciocolatele rupte în
bucăți mici.
Amestecăm intens până când ciocolatele sunt topite și cremele omogenizate.
Lăsăm cremele la rece, apoi le mixăm până devin spumoase.
Preparare cremă de ananas pentru tort cu pișcoturi și creme de ciocolată și ananas

Trecem întreg compotul de ananas prin blender până obținem o pastă omogenă.
Trecem pasta obținută prin sită, pentru a deveni fină.
O amestecăm apoi cu amidonul și făina și o fierbem, amestecând continuu, până se îngroașă ca o budincă.
Stingem focul și adăugăm imediat untul tăiat în bucăți.
Amestecăm intens până când untul este topit și încorporat în cremă.
Lăsăm crema de ananas să se răcească.
Dacă vă plac deserturile mai dulci, se poate adăuga și zahăr în cremă, 1-2 linguri.
Eu am preferat un gust mai acrișor și nu am adăugat zahăr.

Făina este opțională, însă eu am vrut o cremă mai groasă, pentru a evita gelatina.
Cremele trebuie să fie ferme la un astfel de tort, iar eu evit cât pot gelatina.
Asamblare tort cu pișcoturi și creme de ciocolată și ananas

Tapetăm o formă de chec sau de cozonac cu folie alimentară.
Trecem, pe rând, pișcoturile prin cafea, pentru o fracțiune de secundă și îmbrăcăm cu ele pereții laterali ai formei.
Întindem la baza formei crema de ciocolată albă, apoi o acoperim cu pișcoturi trecute prin cafea.
Întindem crema de ciocolată amăruie și din nou o acoperim cu pișcoturi însiropate puțin.
Întindem și crema de ananas și o acoperim și pe aceasta cu pișcoturi.
Dăm tortul la rece pentru 4-5 ore sau chiar de pe o zi pe cealaltă, apoi îl răsturnăm pe platou.
Îl decorăm după propria imaginație cu fructe din compot și ornamente de ciocolată.
N-am avut decât ornamente negre, dar mi-ar fi plăcut să strecor și niște ornamente albe pentru contrast.
Mi-a plăcut în mod deosebit crema de ananas, cu cremele de ciocolată fiind familiarizată, pentru că le folosesc foarte
des.
Spre să vă placă deliciosul meu Tort cu pișcoturi și creme de ciocolată și ananas și să-l testați, poate de sărbători!
Iar gustul de dulce îl potriviți după cum știți că vă place, eu prefer deserturile mai puțin dulci.
(https://retetemerisor.ro/wp- (https://retetemerisor.ro/wp- (https://retetemerisor.ro/wp-

content/uploads/2017/12/tort-cu- content/uploads/2017/12/tort-cu- content/uploads/2017/12/tort-cu-
piscoturi-si-creme-de-ciocolata-si- piscoturi-si-creme-de-ciocolata-si- piscoturi-si-creme-de-ciocolata-si-
ananas-1.jpg) ananas-2.jpg) ananas-3.jpg)
(https://retetemerisor.ro/wp- (https://retetemerisor.ro/wp-
content/uploads/2017/12/tort-cu-piscoturi-si-creme-de- content/uploads/2017/12/tort-cu-piscoturi-si-creme-de-
ciocolata-si-ananas-4.jpg) ciocolata-si-ananas-9.jpg)

Etichete: amaretto (https://retetemerisor.ro/ingrediente/amaretto), cafea (https://retetemerisor.ro/ingrediente/cafea),

crema de ananas cu amidon (https://retetemerisor.ro/ingrediente/crema-de-ananas-cu-amidon), crema de ciocolata
alba (https://retetemerisor.ro/ingrediente/crema-de-ciocolata-alba), crema de ciocolata neagra
(https://retetemerisor.ro/ingrediente/crema-de-ciocolata-neagra), piscoturi savoiardi
(https://retetemerisor.ro/ingrediente/piscoturi-savoiardi), tort cu piscoturi (https://retetemerisor.ro/ingrediente/tort-
cu-piscoturi), tort cu piscoturi si creme de ciocolata si ananas (https://retetemerisor.ro/ingrediente/tort-cu-piscoturi-
si-creme-de-ciocolata-si-ananas), tort fara coacere (https://retetemerisor.ro/ingrediente/tort-fara-coacere)
Comentarii
6 Comments Sort by Oldest
Add a comment...
Rocsy Ciobanu · Works at RocsyInBucatarie

Felicitari Merisor! Imi place foarte mult tortul acesta! Pupici!
Like · Reply · 1 · 3w
Maria Udrea · Universitatea din Pitești.

Mulțumesc, Rocsule, drag! Și nouă ne-a plăcut mult, dar s-a dovedit a fi puțin
Pupici și de la mine!
Maria Bichis · Scoala generala toaca

Arată wooooow ,o rețetă bună ptr mine pe când mergem acasă ,nu trebe copt ,super !

Maria, chiar bun și ușor este! Te pup!
Like · Reply · 3w
Elena Spermezan · Bistrița

ARATA SUPER,O RETETA BUNA NU TREBUE COPT

Da, este foarte bun, vi-l recomand cu drag!
Like · Reply · 3w
Rodica Necula
Delicios !
Like · Reply · 3w
Viorica Ceusan · Works at Şcoala Gimnazială „Vasile Moldovan”

Super!Merita incercat!
Like · Reply · 2w
Anna Tharius · București

Este un tort foarte placut la gust si l-am facut si eu cu mare placere. A iesit foarte frumos si
astept, ca cei ce vor servi, sa fie placut impresionati. Multumesc pentru reteta! Craciun fericit
alaturi de cei dragi! inspiratie din plin si multe, multe bucurii!
Like · Reply · 1w
Facebook Comments Plugin

MARIA UDREA
Bine ați venit în căsuța mea virtuală! Mă bucur că i-ați trecut pragul și vă invit, cu mare drag, să lecturați
postările mele! Sunt o persoană simplă și tot simplu gătesc, rețete mai mult cu specific țărănesc, așa cum le-
am învățat de la bunica și mama mea. Mă mai inspir din când în când și de pe blogroll, sau din cărți de
specialitate, pentru că îmi place să aduc și ceva nou în bucătăria mea și ador când îi surprind plăcut pe cei
cărora le gătesc cu mare drag. M-aș bucura nespus să știu că rețetele mele pot fi sursă de inspirație în
bucătăriile voastre!
(https://www.facebook.com/Merisor-si-
retetele-ei-468473963271080/)
(https://twitter.com/MerisorMaria)
(https://plus.google.com/+MariaUdrea/posts)
(https://ro.pinterest.com/merisor67/)

Merisor si retetele ei
Liked 124K likes
You and 2 other friends like this
CELE MAI CITITE
Chiftele din carne în

crustă de susan
(https://retetemerisor.ro/2
(https://retetemerisor.ro/2018/01/chiftele-
din-carne-in-
crusta-de-
susan.html)
Salată de ciuperci cu
piept de pui și ananas
(https://retetemerisor.ro/2
(https://retetemerisor.ro/2018/01/salata-
de-ciuperci-cu-
piept-de-pui-si-
ananas.html)
CHEFI LA CUȚITE
(http://a1.ro/uploads/modules/news/0/2018/1/3/720673/330x231_15149591942ef37032.jpg)
Lamington sau Prăjitura Tăvălita. O prăjitură simplă, dar tare bună și de mare succes, mai ales în
perioada iernii! (http://a1.ro/chefi-la-cutite/retete/lamington-sau-prajitura-tavalita-o-prajitura-simpla-
dar-tare-buna-si-de-mare-succes-mai-ales-in-perioada-iernii-id720673.html)
(http://a1.ro/uploads/modules/news/0/2018/1/2/720566/330x231_15148985513b93e9b7.jpg)
Piure delicios de cartofi cu surpriză în mijloc! Cum pregătești o rețetă spectaculoasă în doar câteva
minute! (http://a1.ro/chefi-la-cutite/retete/piure-delicios-de-cartofi-cu-surpriza-in-mijloc-cum-
pregatesti-o-reteta-spectaculoasa-in-doar-cateva-minute-id720566.html)
(http://ivm.inin.ro/images_handler.php?guid=LZlYYiBEfQV&width=330&height=231)
A CHEFuit regește! Cătălin Scărlătescu a petrecut Revelionul în Vietnam, la înălțime

(http://a1.ro/chefi-la-cutite/stiri/a-chefuit-regeste-catalin-scarlatescu-a-petrecut-revelionul-in-vietnam-
la-inaltime-id720464.html)
COOK & PLAY

Tort Cu Pișcoturi Și Creme de Ciocolată Și Ananas - Rețete Merișor

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Tort Cu Pișcoturi Și Creme de Ciocolată Și Ananas - Rețete Merișor

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

1/3/2018 Tort cu pișcoturi și creme de ciocolată și ananas - Rețete Merișor

180 lei 160 lei 98 lei

cu-piscoturi-si-creme-de- cu-piscoturi-si-creme-de- cu-piscoturi-si-creme-de- ciocolata-si-

Siteul retetemerisor.ro foloseste cookies. Accept

Află mai mult. (http://a1.ro/document-de-informare-a-utilizatorilor-despre-prezenta-cookieurilor-pe-site.html)

Siteul retetemerisor.ro foloseste cookies. Accept

Timp de preparare 90 minute

Dimensiuni tavă: L=30 cm, B=15 cm, b=11,5 cm, H=10 cm

Preparare cremele de ciocolată, albă și neagră

Preparare cremă de ananas pentru tort cu pișcoturi și creme de ciocolată și ananas

Eu am preferat un gust mai acrișor și nu am adăugat zahăr.

Asamblare tort cu pișcoturi și creme de ciocolată și ananas

(https://retetemerisor.ro/wp- (https://retetemerisor.ro/wp- (https://retetemerisor.ro/wp-

Siteul retetemerisor.ro foloseste cookies. Accept

Etichete: amaretto (https://retetemerisor.ro/ingrediente/amaretto), cafea (https://retetemerisor.ro/ingrediente/cafea),

Siteul retetemerisor.ro foloseste cookies. Accept

Află mai mult. (http://a1.ro/document-de-informare-a-utilizatorilor-despre-prezenta-cookieurilor-pe-site.html)

6 Comments Sort by Oldest

Rocsy Ciobanu · Works at RocsyInBucatarie

Maria Udrea · Universitatea din Pitești.

Maria Bichis · Scoala generala toaca

Maria Udrea · Universitatea din Pitești.

Elena Spermezan · Bistrița

Maria Udrea · Universitatea din Pitești.

Viorica Ceusan · Works at Şcoala Gimnazială „Vasile Moldovan”

Anna Tharius · București

Facebook Comments Plugin

Siteul retetemerisor.ro foloseste cookies. Accept

Siteul retetemerisor.ro foloseste cookies. Accept

You and 2 other friends like this

CELE MAI CITITE

Chiftele din carne în

A CHEFuit regește! Cătălin Scărlătescu a petrecut Revelionul în Vietnam, la înălțime

COOK & PLAY

Siteul retetemerisor.ro foloseste cookies. Accept

Află mai mult. (http://a1.ro/document-de-informare-a-utilizatorilor-despre-prezenta-cookieurilor-pe-site.html)

S-ar putea să vă placă și