RULOURI YUMMY

Aluat:
250 g faina
150 ml apa
2 lingurite praf de copt
1 lingurita sare
2 linguri ulei
2 oua (1 pt. uns)

Umplutura:
2 cepe rosii
1 morcov
200 g piure de spanac
150 g masline
3 catei de usturoi
1 lingurita de cimbru, sare, piper
3 linguri ulei
250 g cascaval ras

Se toaca ceapa si morcovul si se calesc.

Se adauga spanacul, usturoiul taiat marunt, maslinele taiate, cimbru, sare, piper si
se caleste totul inca 2 min.

Se cerne faina, se adauga praful de copt, sarea si uleiul. Se adauga 1 ou si apa. Se

framanta aluatul si se intinde o foaie de 30x20 cm.

Se pune umplutura peste ea, se rade cascaval deasupra si se ruleaza.

Se taie felii de 2 cm care se pun la copt in tava tapetata.
Se ung rulourile cu ou si se presara cascaval ras. Se coc 20-25 min.