Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Timpi de preparare
Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 50
Ingrediente
1 salată
200 g bacon
200 g pâine albă sau neagră
75 g unt
cimbru uscat
Pentru sos
sare
piper
3-4 lingurite ulei de măsline
2-3 lingurite oțet balsamic
3-4 linguri vin spumos dulce
1 lingurita zahăr
Mod De Preparare
1. Se alege salata, se spală în câteva ape şi se lasă să se scurgă în sită. Separat, se taie pâinea
în felii, apoi în fâşii. Se topeşte untul, se condimentează cu sare, cimbru şi piper şi se adaugă
pâinea. Se lasă să absoarbă aromele şi apoi se rumenesc în cuptorul încălzit în prealabil.
2. Baconul se taie cubuleţe şi se rumenesc în sucul propriu.
3. Între timp, se pregăteşte sosul vinegreta. Se pun într-un bol, uleiul de măsline, oţetul, vinul
spumos, sarea, piperul, cimbrul şi zahărul şi se amestecă bine câteva minute.
4. Într-un bol, se pune salata verde, se adaugă baconul rumenit, crutoanele aromate şi sosul
vinegreta. Salata se amestecă uşor şi se serveşte cu friptură de pui la grătar.