REGIM IGIENODIETETIC IN BOALA DE REFLUX

GASTROESOFAGIAN

Reguli generale:
 mese mici si dese;
 evitati a va intinde in pat imediat dupa masa (aprox. o ora) deoarece
determina distensia stomacului si sucul gastric reflueaza mai usor in esofag;
 se recomanda a dormi cu capul ridicat usor (pe doua perne);
 evitati sa va ingrasati;
 se recomanda slabirea in cazul persoanelor supraponderale;
 incetarea fumatului;
 de evitat mesele unice de volum mare, mesele la ore neregulate, cele
abundente, servite seara inainte de culcare (cina nu mai tarziu de orele 18).

Alimente permise:
 carne de vita, pasare, peste, proaspata si slaba;
 lapte dulce, batut sau iaurt, branza de vaci proaspata, cas, urda,
branzeturi dietetice;
 ouale proaspete, preparate fierte moi, ochiuri romanesti (4-5/
saptamana);
 paine alba sau intermediara, veche de o zi;
 fainoase rafinate: gris, orez, fidea, macaroane, taitei;
 legume proaspete cu continut celulozic redus, pregatite ca salate crude
sau in mancaruri de legume ca budinci, pireuri, soteuri, sufleuri;
 fructele sunt in general permise toate, proaspete, ca sucuri de fructe,
compoturi, salata de fructe;
 deserturile se vor pregati din fructe, branza de vaci, lapte si fainoase;

De evitat :

 carnea de oaie, porc, de gasca, de rata, si, in general toate sorturile de

carne grasa, vanatul,viscerele, pestele gras, conservele de carne si de
 peste, afumaturile, mezelurile, carnurile prajite (snitele, paneuri),
tocatura;
 branzeturile foarte sarate sau foarte grase (cascaval, branza topita,
branza de burduf);
 ouale prajite;
 grasimile prajite de orice fel, untura, slanina, seul, unt, margarina, frisca;
 painea prea proaspata, fainoasele nerafinate;
 legumele cu celuloza dura, rosiile, ceapa, usturoiul;
 fructele oleaginoase (masline, nuci, alune), citrice;
 deserturile preparate cu multa grasime sau mult ou, ciocolata, cacao si
toate derivatele lor;
 bauturile excitante (cafea, cacao, ceai), bauturile alcoolice de orice fel,
bauturile carbogazoase (Cola, Pepsi etc.);
 condimente iritante, iuti, ca: boia, ardei, piper, mustar, hrean, usturoi etc.
 alimente mentolate;