Sos Salsa

Salsa este un sos traditional mexican. De fapt in spaniola “salsa” inseamna “sos“. In tarile
vorbitoare de limba engleza salsa se refera la sosul tipic mexican care este folosit adeseori la
preparate precum nachos. Puteti servi salsa cu tot felul de preparate cum ar fi quesadilla,
tortilla sau chiar pui.

Ingrediente:

 rosii din conserva - 400 grame, tocate

 ceapa - 1 bucata
 ardei iute - o jumatate
 patrunjel - cateva fire
 lime - zeama de la o lime
 usturoi - 3 catei
 sare - 1 lingurita

Eu am ales sa folosesc rosii tocate din conserva, puteti sa folositi la fel de bine si rosii
proaspete daca aveti la indemana.

 Ceapa, ardeiul iute si usturoiul se toaca in bucati maricele. Nu va chinuiti sa le tocati

prea marunt pentru ca ulterior le veti trece printr-un blender.

 Peste legumele proaspete adaugati rosiile din conserva, sucul de lime si sare. Pasati
totul foarte marunt folosind un blender.
  Patrunjelul se toaca marunt si se adauga peste salsa. Se amesteca si este gata.

Sa aveti pofta la sos salsa!