Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
cotidianul.ro/regina-fructelor-catina-domneste-la-targu-carbunesti/
Rona David, Rona Rita David, Rona Rita David, Rona David, (R.C.), (I.R.), Ioana Radu January 12,
2020
2/8
pasteurizat, nu are potențatori de gust, nu are zahăr, gustul este dat strict de cătina în
amestec cu mierea naturală. În plus, este un produs 100% românesc, cum puține se mai
găsesc. ”
3/8
la timp, folosești material de calitate, planta se comportă foarte bine în orice condiții. . În
plus, pivotul plantei se duce pana la 6m, având ca efect o foarte bună rezistență la
secetă.
Ilie Potecaru: ”Costul este aproximativ 10.000 euro pentru un hectar cultivat, incluzând
absolut tot, de la pregătirea terenului, material certificat, plantarea, sistem irigare
performant, împrejmuire, pana la sistemul de supraveghere. După plantare, urmează 3
ani în care trebuie să îngrijești foarte bine plantația, în acest timp există doar costuri și
nici un fel de profit. In anul 3 începi recoltarea, dar trebuie să investești in tunelul de
congelare rapidă, depozitul de congelare , sistemul de batozare și condiționare. După
toate aceste investiții și timp, incepi să culegi roadele pentru urmatorii 20 de ani. ”
4/8
adevărat însă că, de-a lungul timpului, înainte de întâmplările cu un mare conținut de
miracol din viața mea, am fost atent cu spațiul spiritual al neamului nostru, cel creștin
ortodox, sunt lucruri pe care le-am finanțat integral, enumăr doar trei, nu pentru lauda
care anulează fapta, ci pentru ca și alți oameni care au această posibilitate să facă la fel.
Cele trei pe care le enumăr acum sunt proiecte în care am fost implicat sufletește mai
mult: am finanțat pictura unei foarte mari biserici din Drumul Taberei, fiind impresionat
de vocația preoților slujitori de acolo, doi frați, am plătit racla din argint în care se află
moaștele Sfântului Antonie de la Iezer, un sfânt de origine aromână. Mereu am fost
impresionat de ce au făcut aromânii pentru noi. Și cei din trecut, dar și cei din prezent. În
mod real, familiile Gojdu, Mocioni și Șaguna ne-au redat Ardealul în mod indirect, au
salvat viața culturală din acea parte a României, care atunci se confunda cu viața
religioasă, au finanțat educația românilor care, ulterior, au fost actanții Unirii. Nu în
ultimul rând, jugul austro-ungar a fost semnificativ ușurat prin contribuția și prin statutul
acestora în cadrul pârghiilor de putere ale imperiului. Și astăzi este cam la fel cu
importanța lor, vedeți ce se întâmplă inclusiv în sport, cine sunt cei care creează și cei
care furnizează jucătorii de fotbal. Mai mult, și asta este cu adevărat amuzant pentru noi,
românii, deși aromânii sunt cunoscuți a fi cei mai zgârciți cu putință, ei sunt totuși cei mai
darnici pentru noi. A treia mențiune este refacerea parțială a bisericii din comuna în care
s-a născut tatăl meu. ”
5/8
Cătina hrănește celulele sănătoase făcând organismul invincibil in competiția cu boala
”Descoperiți cătina” este sloganul care îl animă pe Ilie Potecaru în a merge mai departe si
a împartasi celorlalti, beneficiile extraordinare ale acestui miracol pe care natura l-a oferit
oamenilor.
Ilie Potecaru: ” Îmi doresc să descopere cât mai mulți oameni Melissimo, să fie sănătoși
și voioși. Proprietățile cătinei sunt suficiente pentru o alimentație corectă, cătina este o
bombă de vitamine, are efect cicatrizant, imunostimulator, depurativ, citoprotector,
apărând celulele de tot ce este toxic și nociv, are efect antiinflamator și antibacterian,
ajută la refacerea rănilor, mai ales în caz de arsuri. Practic, cătina hrănește și întărește
celulele sănătoase făcând organismul invincibil in competiția cu boala. Descoperiți
cătina! Cu mențiunea că aceea care se vinde în piețe la tarabe este oxidată din cauza
procedeului de recoltare, cătina are un singur defect, oxidează imediat in momentul
rănirii fructului, pierzându-și proprietățile. Recoltarea ei se face prin sacrificarea
arborelui pentru un an, prin tăierea crengilor, anul următor fiind doar pentru refacerea
6/8
sa, apoi, cu fructele pe crengi, se procedează la congelarea rapidă în tuneluri de
congelare rapidă, fructele fiind scuturate ulterior de pe crengi, după ce în prealabil au
fost înghețate la minus 40 grade Celsius. ”
Pentru 2020, Ilie Potecaru si-a propus să creeze o fabrică, de data asta pe fonduri
europene, în care să transforme cătina în tot ce se poate și în tot ce face bine
organismului uman, în special, uleiul de cătină, pur, obținut din sâmburi, care are un
proces mai greu de producție , dar care are beneficii multiple. În prezent, toate
produsele sunt procesate în fabrica de la Valenii de Munte.
Ilie Potecaru: ” Productia, propriu-zis, a început în toamna anului trecut, fiind primul an
cu recoltă, până acum doar s-a investit. Practic din prima producție cifra de afaceri este
în jur de un milion de euro. ”
Cătina atrage atenția multor cercetători din întreaga lume, în special pentru valorile sale
nutritive și medicinale. Concentrația de vitamina C a fructelor sale este mult mai mare
decât cea a portocalei, de 25 de ori mai mare decât a căpșunilor și de 5 ori mai mare
decât cea a kiwi-ului. Conținutul de vitamina E îl depășește pe cel de grâu, porumb și soia.
În Europa și Asia, preparatele de ulei de cătină sunt utilizate în spitale pentru tratarea
arsurilor, a plăgilor și a altor complicații ale pielii. Pentru uz intern, cătina este folosită
pentru tratamentul și prevenirea ulcerelor stomacale și duodenale, hiperlipemiei
sângelui, ochilor duși, gingivitei și bolilor cardiovasculare, cum ar fi hipertensiunea sau
boli arteriale și coronariene.
7/8
8/8