Escalop in sos de rosii

12 octombrie 2018,

Va prezentam o apetisanta reteta de escalop in sos de rosii.

Ingrediente Escalop in sos de rosii

500 g pulpa de vitel
2 linguri faina
sare si piper
boaia de ardei
SOS
300 ml suc de rosii
5 catei usturoi
200 ml supa de vita
50 ml vin alb
50 g unt
sare
piper
busuioc
oregano
patrunjel verde
Mod de preparare Escalop in sos de rosii
Carnea o taiem felii, o batem cu ciocanul pentru snitele.
Faina o amestecam cu condimentele.
Tavalim bucatile de carne prin faina dupa care le prajim in putin ulei de masline.
O scoatem pe o farfurile si o acoperim.
Topim untul intr-o tigaie, apoi adaugam usturoul taiat felii si-l prajim putin.
Adaugam supa de vita, vinul si sucul de rosii,,condimentam cu condimente dupa
gust.
Adaugam bucatile de carne si fierbem pana incepe sa se ingroase sosul.
Eu am mai adaugat putina supa si am lasat sa se inabuse carnea (era un pic tare)
pana se inmoaie.