Tema proiectului

UNE CUISINE BIEN RANGEE –O BUCATARIE BINE ARANJATA

CLASIFICATI USTENSILELE DE BUCATARIE DUPA FUNCTIA LOR

ETAPA 1 DESCOPERIREA NOILOR USTENSILE

Proiectul de activitate se desfasoara in 7 etape. Anterior prezentei orei de curs, elevii au vazut
mai multe ustensile de bucatarie, astfel le-a fost stimulata curiozitatea despre rolul ustensilelor si
modul lor de functionare.

ETAPA 2 DESCRIEREA NOILOR USTENSILE

INTREBARI

Ce ati descoperit in coltul bucatariei?

Precizeaza numele ustensilelor specifice bucatariei ?

Stiti la ce servesc si cum se folosesc?

Prezentarea activitatii.
Reamintirea tuturor ustensilelor prin utilizarea lor diferite cu alimente, vom intelege la
ce servesc.

ETAPA 3 UTILIZAREA OBIECTULUI PENTRU INTELEGEREA FUNCTIEI

Ramintirea unor informatii- diferenta dintre unele alimente(salata,morcovi,branza,ftucte) si

ustensile

Utilizarea-toate ingredientele sunt asezate pe mijloc si elevii au asociat corect ustensilul

cunoscul cu alimentul corespunzator.Pentru ustensilele necunoscute asocierea se face prin
testare.Toate constatarile sunt verbalizate.

Descrierea ustensilelor.

Care sunt elementele ustensilei?Ce tebuie sa fac pentru a functiona?Pentru ce este folosita ea?

Etapa 4 Desenarea ustensilelor.

Elevii aleg un ustensil si il deseneaza pe o foaie .Profesorul a scris pe foaie legenda desenului.

Etapa 5

Relizarea de retete simple.

Elevii lucreaza pe grupe in nr de 4-6 timp de 20-30 minute.

Etapele principale sunt:

-prezentarea materialului

-citirea unei retete (ingredient,ustensile,etape)

-potrivirea ingredientelor

-gustarea compozitiei

Etapa 6

Clasificati ustensilele dupa functii -10 minute

Asociati fotografiile ustensilelelor cu verbele corespunzatoare(stoarce,zdrobeste,amesteca)

Decupeaza ustensilele si lipestele in coloana corespunzatoare

ETAPA 7-atelier dirijat de limbaj, 6-8 elevi,15 minute

Comparati miscarile realizate de ustensile

-ghicitoare

-Clasament second- Unele ustensile se folosesc prin micarea manivelei,unele prin micari inainte
si inapoi sau unele prin miscarea bratului.

Intrebari despre miscarile in lanti.

Ne-am uitat doar la mișcările pe care noi trebuie să le facem.Ce se intampla in ustensile?

O eleva foloseste cate un ustensil si explica cum actioneaza acestea.