Etnografia este metodologia pe care se bazeaza antropologia.

Aceasta consta in munca pe teren,unde

cercetstorul participa la viata cotidiana a unei

culturi diferite,observa ,inregistreaza.

Fondatorii metodei : Boas,a studiat indienii de pe coasta de vest a SUA,incepand din 1886 si
Malinovski,din 1914,locuitorii insulelor Trobriand din

Noua Guinee - s-au dus sa cerceteze la fata locului in loc sa speculeze dupa povestile calatorilor.

Eficacitatea anchetei de teren = invatare spontana ; arta terenului nu se invata din carti

Atunci cand cercetatorul traieste in cultura studiata,are loc cunoasterea prin familiarizare

sau impregnare.Are loc proba terenul/proba realitatii-el nu trebuie sa se dedice unor

creatii arbitrare,sa nu vada doar ce doreste el sa vada si sa nu favorizeze interesele sale subiective.

El nu trebuie sa extrapoleze,tinand cont de spusele unui singur individ,pe care il

considera reprezentantul unei culturi.

Cercetatorul prefera declaratii spontane in comparatie cu raspunsurile din chestionare.

Cercetatorul trebuie sa lase sa o parte perceptiile propriei culturi si sa se asigure ca

nu creeaza el obiectul pe care vrea sa il studieze .

Acesta nu trebuie sa pretinda vreodata ca a cuprins intregul obiect,dorind cat mai multe

opinii.

Trebuie sa fie receptiv si la lucruri pe care nu avea de gand sa le studieze,sa se imprieteneasca

Cu informatorii.Sa noteze orice cuvant,chiar daca i se pare nesemnificativ pentru moment.

Pentru a intelege mai bine ceea ce explica informatorul ,cercetatorul ar trebui sa stea

o perioada indelungata pe teren inainte de a incepe intrebarile.

El trebuie sa fie atent la limbajul non verbal:reguli de protocol,taceri ,rasete,mimica

Observatorul este propriul sau instrument de cercetare.

Experienta de teren are 2 dinconforturi:-material,nu exista definitie de viata normala

si ruperea de obiceiuri si idei care il protejau pana atunci.

Cercetatorul de teren ,spre deosebire de ganditorul de birou,se simte transformat de

aceasta experienta(interferente lingvistice ,culturale)

Unii antropologi sunt mai mult interesati de experienta antropologica,decat de obiectul

studiat,munca de teren insemnand o munca asupra sinelui,o imbogatire a constiintei de sine

Jurnalul de teren nu este scris pentru a fi publicat,cuprinde dificultati de comunicare,etc.,cercetatorul
trebuie sa il analizeze .

ESEU DESPRE INIMI BOLNAVE

8 interviuri cu persoane care au tublurari de ritm,din medii diferite,varste diferite.

Interviul urmarea descrierea simptomelor,cum a influentat boala relatiile cu ceilalti,imaginea de sine.

Oamenii au confundat interesul stiintific al cercetatoarei cu cel de persoana bolnava,crezand

ca ea vrea sa asculte povestile altora pentru a le aplica propriei vieti.

Aceasta a oferit informatii subiectilor si a aflat si ea lucruri noi.A filtrat informatiile

prin propria sa experienta cu boala,tot ce auzea,era considerat un lucru stiut si simtit

sau o noutate.

Prima intrebare este despre inceputul bolii apoi oamenii sunt rugati sa explice ceea ce simt

dar este dificil datorita absentei limbajului de specialitate,ei sunt frustrati ca nu pot

exprima ce simt.Acestia recunosc faptul ca au incercat sa isi gaseasca explicatii

pentru ceea ce simt,inainte ca medicul sa le puna diagnostic(ex:aerul rece)

Desi are aceeasi boala,subiectii nu au pretentii ca ea sa inteleaga,atunci cand povestesc

despre ei devin reflexivi.

Pacientul se fereste sa stie multe despre boala sa.El se obisnuieste cu ideea de boala si

isi asuma responsabilitatea pt imbunatatirea starii de sanatate,prin auto-sugestie,prin

stil de viata sanatos etc.

Bolnavii nu mai pot sustine anumite activitati fizice si asta conduce la frustrare.Acesta

simte oboseala mereu in corp.

Relatiile cu ceilalti: bolnavi pot sa pretinda ca nu au nimic,deoarece

nu e vizibil,dar le este greu sa explice de ce nu pot sa faca anumite lucruri

Faptul ca nu mai face fata la anumite cerinte,fizice,poate conduce la schimbarea

imaginii individului in fata celorlalti,pot sa il respinga,iar acesta duce

la stare de spirit negativa s

Sa fii cool sau sa fii bun?

Cercetare despre folosirea telefonului mobil de tinerii din Inhambane ,Mozambique.

Cercetatoarea ,in incercarea de a se integra printre ei,s-a lovit de diferite controverse si a devenit

victima a barfelor si respingerii unor localnici.Faptul ca si-a adus sotul si fetita sa locuiasca acolo a
inrautatit situatia ei,care ,fiind mereu plecata de acasa,si pe timp de noapte,ceea ce este anormal pentru
o femeie in Inhambane ,a fost considerata de ceilallti o sotie rea.

De-asemenea,ea prezinta legaturile dintre telefon si infidelitate.

In incercarea de fii acceptata printre tineri,aceasta si-a achizitionat un telefon mobil,si a

invatat sa se poarte cool,sa vorbeasca si sa arate cool,sa isi petreaca timpul in discoteci,etc.

Aceasta a legat prietenii cu 2 sotii,care nu aveau voie sa aiba telefon din cauza geloziei sotilor lor,desi

acestia erau infideli.Amandoua au recunoscut ca au iubiti secreti si ca viseaza sa isi gaseasca pe cineva
mai bun.

Intr-o noapte,ea primeste un mesaj cu ,,Te astept.Te iubesc’’ ,intelegand ca cineva voia sa ii strice
casatoria si convingandu-se ca nu poate sa fie prietena cu toti.

In Inhambane,minciuna este acceptata pentru a nu rani pe altcineva ,iar un partner bun nu e neaparat

unul loial,cat unul discret. Femeile considera ca mai bine nu cauta,daca nu vor sa afle,pentru a nu suferi
dupa.

In ceea ce priveste curtatul,telefoanele usureaza munca baietilor,care inainte trebuiau sa se confrunte

cu fratii si iubitul unei fete,iar acum trebuie doar sa apese pe un buton si sa o sune.

Telefonul ,in ceea ce priveste discretia,poate pastra secrete dar constituie si dovezi incontestabile ale

Infidelitatii.

Telefonul este folosit pentru a separa sferele din viata,iti ofera discretie,intimitate.In ceea ce priveste
incercarea cercetatoarei de a fii si cool si good,aceasta a atras simpatia tinerilor ,dar si comentariile
negative ale localnicilor,despre cum se comporta ca sotie.
Patrimonializarea gustului in Romania

Se observa o preferinta din ce in ce mai mare pentru produsele traditionale,locale,considerate mai

sigure,mai gustoase,mai sanatoase .Acestea sunt promovate prin organizarea targurilor
,festivalurilor,din care se obtine si un mare profit.Industria alimentara promoveaza,printr-un marketing
al fricii,faptul ca trebuie sa avem un corp sanatos,iar acest lucru nu este lasat doar in grija individului
iresponsabil,ci societatea avand rolul de a-l proteja prin vegherea sigurantei alimentelor pe care le
consuma populatia.

Apare o noua ,,constiinta a sanatatii’’,ce concureaza cu macdonalizarea.

Pentru a convinge lumea sa manance mai sanatos,sunt prezentate produse naturale si cu

gust,ex.,,Secretele gustului de la Maggi’’ ,de-asemenea,prin etichete precum ,,paine de casa’’ ,
,,untdelemn de la bunica’’ ,,ca la mama acasa’’,pentru a le aduce aminte de copilarie si le da impresia de
,,lucru facut in casa’’.

Tanti Mita din Moeciu,o femeie care avea 20 de vaci in timpul comunismului,datorita carora a construit
o casa pentru familia ei,a ramas cu 3 vaci,deoarece centru de colectare a laptelui de la Bran a fost
desfiintat. Ea considera ca lumea ar trebui sa consume produse naturale si este pusa intrebarea,,daca
centrele care colecteaza lapte natural sunt inchise,de unde iau Danone,Milli ,etc . lapte pentru
produsele lor?’’

Desi lumea prefera din ce in ce mai mult produse traditionale,nu exista inca un tip de piata dezvoltat in
acest sens.Se poate vorbi de o patrimonializare a gustului,adica promovarea gastronomiei ca parte a
culturii nationale,ex: nationalizarea sarmalei ,ca reprezentanta de frunte a mancarurilor traditionale
romanesti
Politici de infrastructura

Guvernul din Pakistan investeste in infrastructura ,dar tine cont mai mult de dezvoltarea companiilor
decat de nevoile reale ale cetatenilor.De exemplu,in orasul Lahore,in ceea ce priveste colectarea de
gunoi ,guvernul infiinteaza o companie,care concureaza cu colectorii informali de gunoi( care lucreaza
pe salariu minim si sunt marginalizati ,considerati in cea mai de jos clasa).Pentru a facilita profitul acestei
comapanii, guvernul a construit o autostrada cu 6 benzi,care nu poate fi folosita de colectorii de
gunoi,care transporta gunoiul cu biciclete sau carucioare.

Astfel ,guvernul este interesat mai mult de promovarea companiilor decat de cetatenii care isi castiga
traiul cu greu,sporind,inca o data,inegalitatile economice din Pakistan.
Obesitatea ca epidemie globala

Aceasta este datorata tehnologiei moderne si cresterii economice,care promoveaza inactivitatea

si o mare variabilitate de produse,accesibile oamenilor.

Dr. Steven Hawks a prezentat cum cultura umana

si mediul social promoveaza obsesitatea.Profesionistii in ingrijirea sanatatii recomanda

diete si exercitii,dar obsesitatea tot continua sa creasca,acestea nefiind eficiente.

S-a descoperit faptul ca barbatii cu tublurari alimentare au si tulburari psihice fata

de barbatii obisnuiti.

Fetele obsese sunt mai inactive decat cele ncu grautate normala si sunt mai preocupate

de conceptia de trup ideal.

Adolescentele care tin dieta sunt mai predispuse sa fumeze decat cele care nu .

Oamenii cu sindromul mancatului noaptea sunt mai depresivi si cu stima de sine scazuta

decat cei normali.In cazul unei diete,acestia reusesc sa piarda mai putina greutate

decat cei care nu mananca noaptea.

Institutul National al Sanatatii a creat un program numit ,,lifestyle program'',pentru oamenii cu diabet
de gradul

2.Programul promoveaza pierderea in greutate,prin reducerea caloriilor si prin 25 de minute

de efort pe zi,in mare parte mers. Sunt inclusi in program 5000 de voluntari,ajutati sa

piarda intre 7-10 % din greutatea lor in primul an.Acestia sunt urmariti timp de 11.5 ani

cercetatorii studiand sanatatea generala,dezvoltarea de complicatii etc.

Femeile obese sunt mai predispuse la complicatii in timpul sarcinii decat cele normale.

Cultura umana si epidemia globala a obesitatii- Steven Hawks

Obesitatea este ridicata in tarile dezvoltate, 22,5% in SUS in 1994,de la 10 la40 % in Europa,Anglia

de la 8 la 16% in 1995.

Obesitatea este o problema la femeile care locuiesc in mediul urban ,Kuwait 44%,Arabia Saudita 28%

Federatai Internationala a Diabetului anticipeaza ca in 2025 nr diabeticilor va creste

la 300 milioane,75% din tarile dezvoltate

Cultura are 3 componente : modul economic de productie,ordinea sociala si credintele

Productia economica:activitatile si tehnologia care produc haine,mancare,alte bunuri materiale

Pentru cei care locuiesc la oras,dieta se schimba ,de la alimente preparate in casa,crescute

in gradina la alimente procesate,cumparate de la raft,de la dieta bogata in fructe,legume

cereale la una bogata in grasime,sare si zahar. Nivelul de acitvitate al oamenilor este

redus de masini,lifturi,etc.Creste productiei de alimente(surplus) creste si obesitatea.

de ex: cresterea productiei de ulei adauga 30 g de grasime la dieta medie de ep planeta.

Clasa sociala: devine un factor determinant al dietei si activitatii omului.De exempu,in tarile in curs de
dezvoltare

familiile cu un venit mare au o varietate de alimente ,in timp ce exista o restrictie

printre cei saraci,din cauza lipsei banilor.

Industria alimentara isi creste profiturile prin promovarea mancarii procesate ,in care se adauga mult
zahar

sare,grasimi pentru a avea un gust mai bun. Ei atrag copiii pentru a le fi consumatori de o viata,ex Happy
Meal

Credintele/convingerile : obesitatea este asociata cu stima de sine,dezirabilitate sexuala,etc.In tarile

dezvoltate,

un trup obez este asociat cu prosperitate ,bunastare. Insa,faptul de a fi slab este echivalat cu frumusetea
,deoarece

este din ce in ce mai rar.

Ar trebui sa traim intr-o cultura in care oamenii sa se simta bine in pielea lor indiferent de marimea
corpului .

Incercarea de a ti schimba corpul pentru a corespunde standardelor sociale duce la frustrare dezamagire
si practici nesanatoase.

Concluzia:Trebuie sa se produca o schimbare pentru a opri cresterea nivelului de obezitate,promovand

alimentatia sanatoasa si activitatea.

Recomandari pentru managementul greutatii sanatoase in diverse populatii:

Discriminarile rasiale si etnice sunt cauze ale obezitatii.Obezitatea poate fi ereditara,cauzata de mediul
social sau de stilul de viata.

Intr-o societatea in care mancarea este putina,obezitatea este vazuta de societate ca buna-stare,status
social.
Sa vorbim despre dinti:Dintii sunt un indicator al clasei sociale.

In timpul comunismului,oamenii aveu obiecte produse in tara,dar cele occidentale erau revolutionarea

pentru ca le usurau viata :ex plasture ,in loc sa tai tifon si leucoplast

Oamenii prefera persoanele cu dinti curati,tinand la sanatate,auto-ingrijire si igiena.

Aspectul dintilor poate transimite multe: un om cu aparat dentar a fost angajat pentru ca

se vedea din asta ca tine la propria sanatate.

Dintii sunt mai importanti in Europa de Est decat de Vest,pentru ca in a doua ,toti pot sa isi faca

dintii,acestia nu mai sunt un marker social atat de important.