Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ficatul acţionează ca o fabrică de sânge în organism, ajutând corpul prin stimularea digestiei,
curățarea sângelui și eliminarea toxinelor şi a deşeurilor. Este clar că un ficat curat îi conferă
organismului sănătatea, vitalitatea și energia de care are nevoie.
Cum ne putem curăța ficatul folosind stafide? Întâi de toate, cumpărați stafide de cea mai
bună calitate. Atunci când achiziționați stafidele, evitaţi-le pe cele gălbui.
Stafidele ușor lucioase, deschise la culoare, sunt obținute prin tratarea lor cu dioxid de sulf.
Cum ne dăm seama care sunt cele mai bune stafide? Cele mai bune stafide nu sunt lucioase,
nici foarte moi, nici foarte tari. De asemenea, sunt de preferat stafidele întregi.
Cele mai bune stafide sunt închise la culoare sau maro. Există, de asemenea, stafide negre, cu
o nuanţă albăstruie, realizate prin deshidratarea anumitor soiuri de struguri de culoare mai
închisă. Ar fi ideal dacă puteţi găsi stafide cu codiţe – acesta este unul dintre principalii
indicatori că stafidele sunt naturale / organice / bio.
Pentru a vă curăța ficatul cu stafide, pregătiți următoarea rețetă din cărțile rusești de medicină
tradițională:
Dimineața, pe stomacul gol, înainte de a lua micul dejun, consumați această băutură şi
mâncaţi stafidele. Nu se recomandă să faceți efort imediat după. Dacă timpul vă permite,
puneți o compresă fierbinte (o sticlă de apă fierbinte) pe partea dreaptă a stomacului și
odihniți-vă timp de cel puțin 30-60 de minute.
Stafidele consumate zilnic sunt un adevărat “pansament” pentru stomac, deoarece acestea
conţin o cantitate mare de fibre şi ajută la reglarea tranzitului intestinal. Prin urmare, stafidele
au uşor efect laxativ şi previn constipaţia, dar ajută şi la eliminarea mai rapidă a toxinelor din
corp.
2. Reduc aciditatea
Stafidele sunt resurse importante de potasiu şi magneziu, elemente care ajută la reducerea
acidităţii gastrice şi a eliminării toxinelor din orgasnism, prevenindu-se astfel riscul de boli
precum artrita, guta, pietrele la rinichi sau bolile cardiace.
4. Au efect anticancerigen
Un antioxidant numit catehină prezent în stafide ajută la protejarea împotriva acţiunii nocive a
radicalilor liberi, care pot provoca tumori şi cancer de colon.
5. Tratează infecţiile
6. Măresc libidoul
Consumul de stafide este indicat şi pentru viaţa amoroasă. Aceste fructe conţin un aminoacid
numit arginină, care are potenţial de mărire a libidoului şi care sporeşte senzaţia de excitare.
Este indicat consumul mai ales pentru bărbaţi, în tratamentul disfuncţiilor erectile, dar şi ca
energizant. Există chiar şi o practică straveche, precum cea din India, unde mirilor le este
oferită o cană cu lapte, stafide şi şofran în noaptea nunţii, pentru ca aceasta să fie una…de
neuitat pentru ambii parteneri.
Antioxidanţii din stafide protejează vederea de radicalii liberi, care pot slăbi acuitatea vizuală
şi care pot creşte riscul de afecţiuni oculare degenerative cum este cataracta. Stafidele sunt o
sursă bună de vitamina A şi betacaroten, care sunt de asemenea excelente în protejarea
ochilor.
8. Protejează împotriva cariilor
Stafidele conţin acid oleanoic, substanţă esenţială pentru păstrarea sănătăţii dinţilor. În plus,
antioxidanţii cu rol antibacterian împiedică dezvoltarea bacteriilor din cavitatea orală, iar
calciul previne deteriorarea dinţilor.
Dacă doreşti cu disperare să mai pui câteva kilograme, atunci stafidele trebuie să devină cele
mai bune prietene ale tale. Introdu-le în alimentaţie pentru că sunt bogate în fructoză şi
glucoză, elemente care îţi vor da multă energie, dar care ajută şi la creşterea apetitului,
ajutându-te în acelaşi timp să iei în greutate fără să acumulezi colesterol “rău” în organism.
Cantitatea mare de calciu din stafide este benefică pentru dezvoltarea şi menţinerea unui
sistem osos rezistent atât la copii, cât şi la adulţi.