Aparatul digestiv este format din tubul digestiv, glande anexe.

Prin tub digestiv se intelege aparatul digestiv format dintr-o serie de organe:

-cavitatea bucala;

-faringe;

-esofag;

-stomac;

-intestinul subtire;

-intestinul gros.

Cavitatea bucala
E primul segment al tubului digestiv,care comunica posterior cu faringele. Totalitatea dintilor
formeaza dentitia, care este temporara - de lapte (20 de dinti) si permanenta - 32 de dinti.

Rolul dentitiei este de a marunti si de a amesteca hrana.

Dentitia este alcatuita din:

-Incisivi- taie hrana;

-canini -sfasie hrana;

-premolari si molari (masele)- maruntesc hrana;

Pe langa rolul de organ de simt, limba contribuie la amestecarea si inghitirea alimentelor.

Faringele au forma unei palnii cu pereti musculo-membranosi si este situat in continuarea cavitatii
bucale. La nivelul faringelui se incruciseaza calea respiratorie cu calea digestiva.

Esofagul este un tub musculos,de 20-25 cm lungime,care comunica cu stomacul. Peretele muscular
al esofagului este alcatuit din fibre musculare si este captusit cu o mucoasa.

Stomacul (digestia gastrica), partea cea mai dilatata a tubului digestiv; este situat in continuarea
esofagului. Stomacul este asezat in cavitatea abdominala, in partea stanga superioara,sub
diafragma. Acesta are forma literei J si prezinta doua curburi: curbura mare si curbura mica.

La rumegatoare are 4 camere si o singura camera la restul animalelor.

Bolul alimentar, ajuns in stomac, se amesteca cu sucul gastric.

Apa+HCl+ioni+enzime

Aceste enzime sunt:

-pepsina;
-labfermentul;

-lipaza gastrica.

Intestinul subtire este cel mai lung segment al tubului digestiv.El incepe de la orificul de
comunicare cu stomacul (pilor) si are doua portiuni : duodenul si intestinul liber. Aici se finalizeaza
digestia gastrica.

Printre vilozitati in grosimea mucoasei intestinului se gasesc glandele intestinale,care secreta

sucul intestinal. Digestia chimica a proteinelor,glucidelor si lipidelor e finalizata cu ajutorul enzimelor
: glicolitice, proteolitice si lipolitice, prezente in acesta.

Intestinul gros are aproximativ 1,70 m lungime si este alcatuit din cecum, colon si rect.

Glandele anexe ale tubului digestiv sunt:

- Glandele salivare;
- Ficatul;
- Pancreasul;

Glandele salivare sunt glande diseminate sau grupate, cu secretie exocrina, secreta saliva care are rol in digestia
bucala.
Ficatul este cea mai voluminoasa glanda digestiva, de culoare rosie-inchisa. Acesta cantareste, in general, intre
1,5 si 2 kg. Depoziteaza numeroase vitamine, precum vitamina A, vitamina B12 si o serie de microelemente
esentiale. Produsul de secretie numit bila (fierea) este stocat temporar intr-un rezervor numit vezica biliara. Bila nu
contine fermenti, dar are rol important in digestia substantelor nutritive.

Pancreasul este o glanda mixta, cu secretie exocrina (sucul pancreatic care contine tripsina, lipaza si
amilaza cu rol in descompunerea substantelor nutritive din furaje) si endocrina (secreta hormonul numit insulina).
Alcatuirea sistemului digestiv la mamifere