Cartofi cu oua si smantana

Ingrediente:

cartofi (800 g), unt (100 g), smantana (1 ceasca mare), oua (3), sare.

Mod de preparare:

Cartofii fierti se curata de coaja, se taie felii si se pun intr-un vas

rezistent la caldura, impreuna cu untul taiat bucati si sarea necesara.
Peste cartofi se toarna ouale batute bine cu furculita si amestecate cu
smantana. Se da la cuptor 30 de minute.