Totul despre Vitamina B6

1. Vitamina B6 – informatii generale

a. Ce este vitamina B6
b. Proprietatile vitaminei B6
c. Forme ale vitaminei B6

2. Rolul vitaminei B6 in organism

3. Administrarea vitaminei B6

a. Surse de vitamina B6
b. Manifestari ale deficientei de vitamina B6
c. Cauzele carentei de vitamina B6
d. Efectele supradozarii de vitamina B6
e. Doza zilnica recomandata de vitamina B6
f. Absorbtia, metabolizarea si eliminarea vitaminei B6 in organism
g. Interactiunea vitaminei B6 cu alte vitamine si medicamente

Vitamina B6 – informatii generale

Vitamina B6 este una dintre componentele complexului de vitamine B. Aceasta are beneficii pentru
sistemul nervos central. Ea este implicata in formarea unor neurotransmitatori, serotonina si
norepinefrina (noradrenalina), si in formarea mielinei, un strat sau invelis proteic ce inveleste /
formeaza teaca nervilor (teaca de mielina).

Ce este vitamina B6

Cunoscuta si sub numele de piridoxina, vitamina B6 este o vitamina solubila in apa, iar asta inseamna
ca ea se dizolva cu usurinta in apa, spre deosebire de alte vitamine.

Proprietatile vitaminei B6

Piridoxina sau vitamina B6 este necesara pentru buna functionare a zaharurilor, grasimilor si
proteinelor in corp. Ea este o vitamina cu numeroase proprietati si intrebuintari. Se gaseste in anumite
alimente, precum cereale, fasole boabe, legume, ficat, carne si oua, insa poate fi obtinuta si in
laborator.

Vitamina hidrosolubila si complexul de vitamine B

Vitaminele sunt impartite in doua mari categorii: cele solubile in apa (hidrosolubile) si cele solubile in
grasimi. Cele din prima categorie, cum este si vitamina B6, se dizolva in apa. Cantitatile ramase nu
sunt pastrate in organism, asa ca vor iesi din corp prin intermediul urinei. Din acest motiv, oamenii
trebuie sa consume aceste vitamine hidrosolubile in mod regulat. Retine ca vitaminele solubile in apa
sunt complexul de vitamine B si vitamina C.

Asimilarea de organism din surse externe

Tocmai pentru ca piridoxina este o vitamina hidrosolubila (o parte se elimina prin urina, pentru ca
vitamina nu poate fi stocata in organism), oamenii trebuie sa o asimileze in organism din surse
externe, fie din anumite alimente bogate in vitamina B6, fie luand, la recomandarea medicului,
suplimente nutritive cu vitamina B6.

Forme ale vitaminei B6

Piridoxina sau vitamina B6 a fost descoperita in 1934, izolata apoi in 1938 si produsa pentru prima
data in anul 1939. Aceasta vitamina este disponibila sub mai multe forme si se afla pe lista de
medicamente esentiale a Organizatiei Mondiale a Sanatatii (OMS), care contine cele mai eficiente si
cele mai sigure medicamente de care este nevoie intr-un sistem de sanatate.

Sa retinem, deci, ca vitamina B6 este un grup de nutrienti care sunt necesari pentru sinteza piridoxal-
fosfatului, o coenzima implicata in peste 100 de procese metabolice diferite. Asadar, vitamina B6 este
disponibila sub mai multe forme (tipuri):

Piridoxina

Piridoxina (PN) este forma cea mai frecvent administrata ca supliment de vitamina B6, spun
specialistii. In general, este bine tolerata de organism. Aceasta forma de vitamina B6 se gaseste in
fructe, legume si cereale, precum si in unele suplimente. Alimentele procesate pot contine, de
asemenea, adaos de piridoxina.

Piridoxal

Piridoxal (PL) este o alta forma a vitaminei B6. Unele bacterii relevante din punct de vedere medical
au nevoie de piridoxal pentru a se dezvolta. Piridoxal fosfatul este principalul tip de vitamina B6 din
alimentele de origine animala.

Piridoxamina

Piridoxamina (PM) este si ea tot o forma a vitaminei B6. Diverse studii clinice, facute pe modele cu
animale in privinta diabetului, au indicat ca piridoxamina a imbunatatit histologia rinichilor. Datorita
acestor rezultate, piridoxamina a fost investigata pentru utilitatea ei in tratamentul nefropatiei
diabetice.

Pana recent, era folosita in suplimente alimentare in SUA, insa Agentia Federala pentru Hrana si
Medicamente a Statelor Unite (FDA) considera acum piridoxamina un medicament farmaceutic.
Piridoxamina fosfatul este o forma intalnita frecvent a vitaminei B6 in alimentele de origine animala.

Rolul vitaminei B6 in organism

Vitamina B6 face parte din familia sau complexul de vitamine B. Ea indeplineste numeroase roluri, pe
langa cel pe care il are in functionarea sistemului nervos central. In plus, vitamina B6 are multe functii
in corpul uman si joaca un rol important in peste 100 de reactii enzimatice.

Rolul vitaminei B6 la formarea hemoglobinei

Alte functii sau roluri ale piridoxinei includ metabolismul proteinelor si al glocozei, cat si formarea
hemoglobinei. Aceasta este o componenta a globulelor rosii din sange (numite si eritrocite sau
hematii), care transporta oxigenul prin tot corpul tau.

Rolul vitaminei B6 in procesul de crestere

Vitamina B6 mai are si alte roluri si functii, pe langa cele enumerate mai sus. Piridoxina este necesara
pentru cresterea si dezvoltarea corespunzatoare a creierului, nervilor, pielii si a multor alte parti ale
corpului. Astfel, se poate spune ca vitamina B6 are un rol important in procesul de crestere.

Cum influenteaza vitamina B6 aspectul pielii

Piridoxina (vitamina B6) este folosita in cazul persoanelor cu acnee sau celor cu alte afectiuni ale
pielii, pentru ca aceasta influenteaza aspectul tenului. Vitamina B6 este importanta din multe motive,
iar unul dintre ele este faptul ca mentine pielea sanatoasa. Unul dintre cele mai remarcabile beneficii
ale vitaminei B6 este ca ajuta la mentinerea unei pieli faara cusur.

Daca vrei sa previi semnele premature ale imbatranirii, vitamina B6 este unul dintre cele mai bune
moduri naturale de a incetini aparitia liniilor fine si a ridurilor. De asemenea, ea e utila in ameliorarea
multor afectiuni ale pielii, inclusiv pielea uscata, eczema si acneea.

Stimularea activitatii musculare

Vitamina B6 este utila si pentru stimularea activitatii musculare, ea fiind folosita, printre altele, si pentru
a calma crampele musculare.

Rolul vitaminei B6 in metabolizarea proteinelor, glucidelor si lipidelor

Alte roluri ale piridoxinei sau vitaminei B6 sunt legate de buna functionare a glucidelor, grasimilor
(lipidelor) si proteinelor in corp. O functie importanta a acestei vitamine include metabolismul
proteinelor si cel al glucozei.

Rolul vitaminei B6 in formarea anticorpilor

Unele persoane folosesc piridoxina (vitamina B6) pentru stimularea activitatii sistemului imunitar, asa
ca un rol important al acesteia este legat de formarea anticorpilor. Vitamina B6 ajuta corpul, printre
altele, sa produca hemoglobina care transporta oxigenul si, in acelasi timp, ea poate crea anticorpii pe
care sistemul nostru imunitar ii foloseste pentru a ne proteja contra bolilor.

Prevenirea dereglarii sistemului nervos

Vitamina B6 (piridoxina) joaca roluri-cheie in mentinerea bunei functionari a creierului si a sistemului

nervos. Totodata, corpul uman are nevoie de vitamina B6 pentru dezvoltarea corespunzatoare a
creierului la copii si pentru buna functionare a creierului (la persoanele de toate varstele). Printr-un
aport constant de vitamina B6, se poate preveni dereglarea sistemului nervos central.
Tratarea afectiunilor cardiovasculare

Exista cercetari care sugereaza ca administrarea de vitamina B6 (piridoxina) poate sa reduca

tensiunea arteriala in randul persoanelor cu hipertensiune. De asemenea, vitamina B6 ar putea fi un
aliat in tratarea bolilor cardiovasculare.

De exemplu, in cazul aterosclerozei (cand arterele devin rigide, se intaresc), un aspect important este
ca arterele isi pierd elasticitatea si flexibilitatea. Prin administrarea unui supliment specific care
contine, printre altele, si vitamina B6 (alaturi de acidul folic si vitamina B12) pare sa reduca
simptomele arterelor rigide.

Tot vitamina B6 contribuie la sanatatea vaselor de sange. Ea regleaza nivelul de homocisteina in

sange. Aceasta este un tip de aminoacid necesar pentru consumul proteinelor din surse precum
carnea. Sa nu uitam ca nivelurile mari ale acestui compus (homocisteina) pot duce la inflamatie si la
debutul multor afectiuni cardiovasculare.

Intarirea sistemului imunitar si nervos

Pe lista simptomelor unei carente (deficiente) de vitamina B6 se afla si sistemul imunitar slabit asa ca,
pentru a contracara aceasta problema, unii oameni apeleaza la suplimentele pe baza de vitamina B6,
pentru ca aceasta are un rol in intarirea sistemului imunitar. De asemenea, vitamina B6 (piridoxina)
intareste si sistemul nervos, mai ales ca ea poate ajuta la stimularea performantei creierului.

Un studiu publicat in "American Journal of Clinical Nutrition" a aratat ca persoanele cu mari

concentratii de vitamina B6 au fost testate si au avut rezultate mai bune in privinta a doua masuratori
ale functiei memoriei. Sa nu uitam ca vitamina B6 este necesara pentru transmiterea informatiei
neuronilor in creier.

Ameliorarea crizele de astm

Vitamina B6 sau piridoxina este folosita si in cazul persoanelor cu astm, desi specialistii sustin ca
eficacitatea suplimentarii cu piridoxina in randul copiilor cu astm este inca neclara, fiind nevoie de mai
multe studii pe aceasta tema. Unele persoane, insa, au observat ca vitamina B6 e utila in crizele de
astm. Unele studii au aratat ca beneficiile vitaminei B6 includ scaderea ocurentei crizelor de astm.
Aceasta vitamina i-a ajutat pe cei cu astm si le-a redus simptomele de respiratie suieratoare
(wheezing) care sunt asociate cu crizele de astm, a scazut severitatea si frecventa crizelor.

Diminuarea spasmelor musculare

Vitamina B6 este importanta pentru tonusul muscular optim. De exemplu, din cauza unei carente
(deficiente) de vitamina B6 in organism, se pot intampla o serie de reactii la nivelul unor
neurotransmitatori, astfel incat creierul devine stimulat in exces, iar crizele pot cauza simptome
precum spasmele musculare. Asa ca retine ca vitamina B6 poate fi folosita si pentru crampele
musculare.

Reducerea riscului de aparitie a calculilor renali

Unele persoane folosesc vitamina B6 nu doar pentru stimularea sistemului imunitar, ci si pentru a
preveni aparitia pietrelor la rinichi (numite si calculi renali). Din acest motiv, piridoxina este considerata
potential eficienta in cazul calculilor renali. Exista unele dovezi care arata ca daca se administreaza
piridoxina ca atare sau in combinatie cu magneziul, aceasta poate sa scada riscul de aparitie al
pietrelor la rinichi in cazul persoanelor care sufera de o afectiune ereditara care le creste riscul de
formare a calculilor renali.

Ameliorarea simptomelor sindromului premenstrual

Cercetarile mai sugereaza si ca, daca femeile iau intre 50 si 80 mg de suplimente pe baza de vitamina
B6 zilnic, aceasta vitamina le poate ajuta in ameliorarea simptomelor sindromului premenstrual, cum
ar fi schimbarile de dispozitie, irascibilitatea, anxietatea si depresia. Un posibil motiv pentru care
vitamina B6 poate fi de ajutor femeilor care sufera de sindromul premenstrual este deoarece piridoxina
ajuta la productia de serotonina, care poate schimba starea de spirit.

Inlaturarea greturilor matinale in sarcina

Academia Americana a Medicilor de Familie (AAFP, American Academy of Family Physicians)

noteaza ca greturile matinale, definite ca greturile si varsaturile din timpul sarcinii, vor afecta aproape
75% dintre toate femeile gravide. Daca se administreaza vitamina B6, aceasta poate fi o masura
eficienta pentru imbunatatirea simptomelor de greata, dar aceasta vitamina poate sa nu faca prea
multe in ceea ce priveste reducerea varsaturilor din lunile de sarcina. AAFP noteaza ca recomandarea
este de 10 pana la 25 mg de vitamina B6, la fiecare 8 ore.

Prevenirea afectiunilor oculare cauzate de imbatranire

Expertii mai spun ca piridoxina (vitamina B6) mai este folosita si in prevenirea degenerescentei
maculare care apare pe masura ce avansam in varsta. Astfel, prin folosirea unor suplimente pe baza
de vitamina B6, se pot preveni afectiunile oculare cauzate de procesul de imbatranire. Specialistii sunt
de parere ca vitamina B6 este posibil eficienta pentru degenerescenta maculara.

Unele cercetari arata ca daca se administreaza piridoxina impreuna cu alte vitamine (inclusiv cu acid
folic si vitamina B12), aceasta masura ar putea ajuta la prevenirea pierderii vederii cauzate de
afectiunea numita degenerescenta maculara legata de varsta.

Tratarea depresiei

Femeile folosesc vitamina B6 atat pentru sindromul premenstrual (PMS), cat si pentru depresia
asociata cu sarcina si cu folosirea pilulelor contraceptive. Sa nu uitam ca simptomele unui nivel foarte
scazut de vitamina B6 in corp includ, printre altele, si depresia, si confuzia. Asa ca vitamina B6 poate fi
un aliat de pret in tratarea depresiei.

Efectul antioxidant

Vitamina B6, numita si piridoxina, este una dintre vitaminele solubile in apa care asista in
metabolismul proteinelor, grasimilor (lipidelor) si carbohidratilor. S-a demonstrat recent ca piridoxina,
desi nu este clasificata sau considerata ca un compus antioxidant clasic, ea are efecte antioxidante
extrem de eficiente.

Ameliorarea simptomelor artritei

Vitamina B6 poate preveni sau reduce simptomele artritei reumatoide, spun specialistii. Nivelurile
reduse ale vitaminei B6 in organism au fost asociate cu simptomele extinse ale poliartritei reumatoide,
inclusiv cu durere mai severa.

Unele studii au constatat ca pacientii cu artrita reumatoida s-ar putea sa aiba nevoie de mai multa
vitamina B6 decat persoanele sanatoase, deoarece acesti pacienti se confrunta cu dureri musculare si
cu dureri articulare din cauza inflamatiei cronice. Beneficiile vitaminei B6 in acest caz includ reducerea
durerii, asa ca piridoxina poate fi utila in forma unor suplimente, pentru controlul durerilor continue in
muschi si in articulatii, ce se datoreaza artritei.

Administrarea vitaminei B6

Medicul tau iti poate recomanda suplimentele ce contin vitamina B6, in functie de afectiunea de care
suferi. De asemenea, iti poate recomanda cele mai bune surse de vitamina B6, pe langa suplimentele
nutritive.

Surse de vitamina B6

Multe alimente contin vitamina B6 intr-o oarecare masura. O persoana care are o dieta bine echilibrata
nu ar trebui sa aiba o carenta de vitamina B6, asta cu exceptia cazului in care are o problema fizica
sau ia anumite medicamente care duc la un nivel scazut de piridoxina in organism.

Alimente de origine vegetala ce contin vitamina B6

Urmatoarele alimente de origine vegetala sunt surse bune de vitamina B6:

• Nautul: o cana contine 1,1 miligrame sau 55% din valoarea zilnica recomandata.

• O banana medie: contine 0,4 mg sau 20% din necesarul zilnic recomandat.

• Tofu (branza de soia): o jumatate de cana contine 0,1 mg de vitamina B6.

Alte surse vegetale de vitamina B6 sunt:

• fructul avocado

• orezul brun

• morcovii

• cerealele imbogatite cu aceasta vitamina

• alunele de padure

• cartofii dulci

• semintele
• boabele de soia

• spanacul

• cerealele integrale.

Retine ca majoritatea alimentelor contin o oarecare cantitate de vitamina B6.

Alimente de origine animala ce contin vitamina B6

Aceste alimente de origine animala contin vitamina B6:

• Ficatul de vita: 85 de grame contin 0,9 mg sau 45% din necesarul zilnic recomandat

• Tonul cu aripioare galbene: 85 de grame contin 0,9 mg sau 45% din necesarul zilnic recomandat

• Pieptul fript de pui: 85 de grame contin 0,5 mg de vitamina B6 sau 25% din necesarul zilnic
recomandat

• Carnea de peste, in general, contine vitamina B6

• Laptele

• Carnea de porc

• Carnea de curcan

Suplimente alimentare cu vitamina B6

Suplimentele de vitamina B6 sunt disponibile sub forma de capsula sau de tableta. In functie de starea
ta de sanatate, cat si de cat de severa este carenta ta de vitamina B6, medicul tau iti poate prescrie sa
iei suplimente de piridoxina. In functie de tara, acest produs (supliment de vitamina B6) este disponibil
sub urmatoarele forme:

• injectabila,

• solutie,

• tableta,

• capsula,

• tableta, cu eliberare prelungita.

Manifestari ale deficientei de vitamina B6

Deficitul sau carenta de vitamina B6 in organism este rar, insa aceasta situatie poate sa apara daca o
persoana are o absorbtie intestinala precara sau daca ia hormoni precum estrogenul, daca ia
medicamente din clasa corticosteroizilor, medicamente anticonvulsive si alte medicamente.

Consumul excesiv de alcool, pe termen lung, poate rezulta in cele din urma intr-o deficienta de
vitamina B6, asa cum si diabetul si hipotiroidismul pot duce la carenta de piridoxina. Semnele si
simptomele deficientei de vitamina B6 sunt:

Anemia
Anemia e un simptom important al carentei de vitamina B6. Un motiv important de retinut este ca
vitamina B6 joaca un rol in mentinerea productiei de hemoglobina, acea proteina din globulele rosii din
sangele nostru, care ajuta la transportul oxigenului prin tot organismul. Daca celulele nu primesc
suficient oxigen, drept rezultat al productiei prea mici de hemoglobina, apare o tulburare care se
numeste anemie, iar din acest motiv te simti obosit si slabit.

Oboseala si insomnia

In unele cazuri, persoana cu deficit de vitamina B6 se confrunta cu stari de oboseala, cu insomnii,

chiar confuzie. O carenta de vitamina B6 te poate face sa te simti neobisnuit de obosit, lent. Pe langa
faptul ca te simti obosit din cauza anemiei, deficienta de vitamina B6 ar putea, de asemenea, contribui
la oboseala care se datoreaza si rolului pe care aceasta vitamina il are in productia de melatonina,
hormonul care incurajeaza somnul. Din cauza productiei scazute de melatonina apare insomnia, asa
ca suplimentele cu vitamina B6 te-ar putea ajuta sa scapi de oboseala si de insomnie.

Scaderea in greutate

In unele cazuri, un simptom al deficientei de vitamina B6 poate fi scaderea in greutate. Cere sfatul
unui medic specialist daca ai o scadere inexplicabila in greutate, deoarece aceasta poate ascunde si
alte cauze, care s-ar putea sa nu aiba legatura cu deficienta de vitamina B6.

Caderea parului

Specialistii spun ca vitamina B6 ajuta in cazul caderii parului. Unul dintre cele mai interesante beneficii
ale vitaminei B6 este ca e extrem de utila in tratarea cazurilor severe de cadere a parului si a
complicatiilor asociate cu acest lucru. Daca te confrunti cu caderea parului, pe langa matreata si
dermatita seboreica, atunci o doza regulata de vitamina B6 ar putea fi exact ceea ce iti trebuie. Cere
sfatul medicului inainte de a incepe sa iei vitamina B6.

Inflamatia limbii si a gurii

Carenta de vitamina B6 poate duce la inflamatia limbii si a cavitatii bucale. Uneori, apar inflamatia si
craparea buzelor. Daca ai o deficienta de vitamina B6, limba se poate umfla, poate sa devina
sensibila, inflamata sau inrosita. Aceasta afectiune se numeste glosita (inflamatia limbii).

Tulburarile neurologice

In unele situatii, poate sa apara neuropatia periferica, insotita de amorteala, furnicaturi si durere in
maini si picioare. Beneficiile vitaminei B6 includ faptul ca ajuta la dezvoltarea corespunzatoare a
creierului si a functiei cerebrale.

Studiile au aratat ca o deficienta de vitamina B6 ar putea influenta functia memoriei si ar putea

contribui la tulburarile cognitive, la boala Alzheimer si la dementa, pe masura ce o persoana
inainteaza in varsta. Si alte studii au asociat o carenta de vitamina B6 cu posibila contributie la boala
Alzheimer.

Sindromul tunelului carpian la femeile insarcinate

Sindromul de tunel carpian este foarte dureros, el poate sa rezulte in slabiciunea si in amorteala
degetelor. In plus, multe femei insarcinate. Studiile indica faptul ca pacientii care sufera de acest
sindrom dureros ar putea avea foarte mult de beneficiat de pe urma suplimentelor cu vitamina B6.

Cresterea riscului de infectii

Din cauza deficientei de vitamina B6, persoana poate avea un sistem imunitar slabit, iar de aici rezulta
o crestere a riscului de infectii. Un sistem imunitar care functioneaza bine, la parametri normali, este
esential in prevenirea infectiilor, inflamatiilor si diverselor forme de cancer, insa deficitul de nutrienti,
precum vitamina B6, poate perturba functionarea sistemului imunitar. Mai precis, o deficienta de
vitamina B6 poate rezulta in scaderea productiei de anticorpi, de care organismul are nevoie pentru a
lupta contra infectiilor.

Tulburarile de crestere

Exista si situatii cand, din cauza carentei de vitamina B6, apar tulburari de crestere/dezvoltare.

Cauzele carentei de vitamina B6

Potrivit National Institutes of Health (NIH) din Statele Unite, majoritatea persoanelor de toate varstele
consuma cantitati suficiente de vitamina B6. Insa exista si categorii de persoane care au mari
probabilitati sa aiba niveluri scazute (carenta) de vitamina B6.

Varsta

Deficitul de vitamina B6 in organism poate sa apara in functie de varsta, poate sa apara atat in timpul
sarcinii, cat si in timpul lactatiei. In plus, persoanele varstnice sunt mai predispuse sa aiba carenta de
vitamina B6.

Alcoolismul

Printre persoanele care au cele mai mari sanse de a avea carenta de vitamina B6 se numara
persoanele care consuma cantitati excesive de alcool, asa ca se poate spune ca alcoolismul este o
cauza a carentei de piridoxina. De asemenea, persoanele care sunt obeze, femeile insarcinate si
femeile care alapteaza sunt predispuse sa aiba un deficit de vitamina B6 in organism.

Efectele supradozarii de vitamina B6

In ceea ce priveste efectele secundare si toxicitatea, vitamina B6 naturala, din alimente, nu pare sa
aiba efecte adverse. In contrast cu acest lucru, dozele foarte mari de piridoxina din suplimente (2000
mg pe zi sau peste) sunt asociate cu o serie de efecte nu tocmai placute.

Fotosensibilitatea

In unele situatii, poate sa apara fotosensibilitatea, adica sensibilitatea la lumina soarelui.

Tulburarile sensitive si motorii

Dozele foarte mari de vitamina B6 din suplimentare sunt asociate cu afectarea nervilor senzoriali si cu
leziuni ale pielii. Pot sa apara tulburari sensitive si motorii, e posibil sa apara amorteala, e posibil sa se
reduca abilitatea de a simti durerea sau temperaturile extreme, si e posibil sa se instaleze ataxia (o
lipsa a controlului muschilor si a coordonarii in cazul miscarilor voluntare).

Arsurile stomacale

Prea multa vitamina B6 poate cauza si simptome gastrointestinale, cum ar fi arsurile la stomac si
greata.

Doza zilnica recomandata de vitamina B6

Vitamina B6 se recomanda in functie de varsta si de sex, cat si de carentele care trebuie corectate
sau de afectiunile de care sufera persoana.

La barbati, doza zilnica recomandata de vitamina B6 este:

• sub 50 de ani: 1,3 mg pe zi

• peste 50 de ani: 1,7 mg pe zi

La femei, doza zilnica recomandata de vitamina B6 este:

• sub 50 de ani: 1,3 mg pe zi

• peste 50 de ani: 1,5 mg pe zi

• la femeile insarcinate: 1,9 mg pe zi

• la femeile care alapteaza: 2 mg pe zi.

La sugari, copiii mici, adolescenti:

• bebelusii pana la 6 luni: 0,1 mg pe zi

• sugarii intre 6 si 12 luni: 0,3 mg pe zi

• copiii mici intre 1 si 3 ani: 0,5 mg pe zi

• copiii intre 4 si 8 ani: 0,6 mg pe zi • copiii intre 9 si 13 ani: 1 mg pe zi

• adolescentii intre 14 si 18 ani: 1,3 mg pe zi (la baieti) si 1,2 mg pe zi (la fete)

Valoarea superioara admisa:

• la copiii intre 1 si 3 ani: 30 mg pe zi

• la copiii intre 4 si 8 ani: 40 mg pe zi

• la copiii intre 9 si 13 ani: 60 mg pe zi

• adolescentii intre 14 si 18 ani: 80 mg pe zi.

Pentru deficienta de piridoxina se va administra:

• intre 10 si 100 mg de vitamina B6 intravenos sau intramuscular

• 2,5-10 mg pe zi de vitamina B6 - administrare orala.

Pentru greata in timpul sarcinii, se pot administra 75 mg de vitamina B6, oral, pe zi ori in functie de
recomandarile medicului.

Absorbtia, metabolizarea si eliminarea vitaminei B6 in organism

Vitamina B6 este o vitamina solubila in apa, care este prezenta in mod natural in multe alimente, pe
cand in altele este adaugata (sunt alimente imbogatite), insa sa nu uitam ca este disponibila si ca
supliment alimentar. Absorbtia la persoanele sanatoase are loc fara probleme, insa pacientii care au
boli renale sau alte afectiuni care impiedica intestinul subtire sa absoarba nutrientii din alimente
(malabsorbtie) au o probabilitate mare de a suferi de o carenta de vitamina B6. Totodata, anumite boli
genetice si unele medicamente pentru epilepsie pot duce la o deficienta de piridoxina.

Vitamina B6 nu este stocata / pastrata in totalitate in corpul uman, ea este excretata in urina si doar o
parte este folosita in tesuturi, asa ca oamenii trebuie sa ia vitamina B6 in fiecare zi, din diverse surse
(alimente sau suplimente), pentru buna functionare a organismului. Absorbtia, in medie, a vitaminei B6
este de aproximativ 75%, cu un interval general cuprins intre 61 si 92%.

Aceste procente pot fi, insa, mult mai mici daca persoana are un sindrom de malabsorbtie.
Metabolizarea vitaminei B6 este un proces complicat, care implica mai multe etape. Cea mai mare
parte a piridoxinei (PN), piridoxalului (PL) si piridoxaminei (PM) care a fost absorbita de intestinul
subtire este apoi preluata de ficat, acolo unde vitamina B6 este metabolizata.

Aici, procesul continua, prin alte etape. De la ficat, vitamina B6 este eliberata inapoi in sange, pentru a
fi transportata la alte tesuturi din corp. In interval de opt ore, procesul complex este terminat. Corpul isi
ia necesarul din aceasta vitamina, iar mare parte din cantitatea ramasa este excretata in urina.
Ramasitele sunt pastrate in diverse tesuturi din corp, in principal in tesutul muscular.

Interactiunea vitaminei B6 cu alte vitamine si medicamente

Discuta cu medicul tau inainte de a lua vitamina B6, mai ales daca urmezi un tratament cu anumite
medicamente. Vitamina B6 poate interactiona cu diverse medicamente, asa ca e bine care sunt
acestea, pentru a evita eventualele efecte adverse. Unele dintre medicamentele care interactioneaza
cu vitamina B6 sunt:

• Medicamentele folosite pentru tratarea bolii Parkinson si bolii Alzheimer, pentru tratamentul anemiei,
crizelor si bolilor cardiace

• orice medicamente folosite in chimioterapie

• Cicloserina sau unele antibiotice folosite in tratarea tuberculozei

• Hidralazina folosita pentru tratarea hipertensiunii arteriale

• Penicilamina folosita pentru a trata artrita reumatoida

• Teofilina folosita pentru a trata astmul

• Antibioticele, inclusiv tetraciclina

• Medicamentele antidepresive
• Unele medicamente antidepresive numite inhibitori ai monoaminoxidazei (IMAO) ar putea reduce
nivelurile de vitamina B6 din sange.

Vitamina B6

Autor: Paula Rotaru

Vitamina B6, cunoscută şi sub numele de piridoxină, face parte din complexul de vitamine B şi
are un rol important în formarea hemoglobinei, în metabolismul aminoacizilor, proteinelor,
glucidelor şi lipidelor (îndeosebi al acizilor graşi esenţiali), fiind şi stimulent muscular; are
influenţă benefică asupra pielii, precum şi în procesul de creştere.

De asemenea, piridoxina poate ajută în tratamentul afecţiunilor cardiovasculare, ameliorează

simptomele sindromului premenstrual, depresiei, artritei, elimină senzaţia de greţuri matinale în cazul
femeilor însărcinate şi previne instalarea afecţiunilor oculare cauzate de înaintarea în vârstă.

Deficitul de vitamina B6 se manifestă prin: slăbiciune musculară, anemie, insomnie, căderea părului,
oboseală, piele uscată., pierdere în greutate, tulburări neurologice, inflamaţii ale limbii.

Excesul de vitamina B6 este extrem de rar, însă poate apărea în cazul administrării unor doze
ridicate, peste limita recomandată, pe o perioadă îndelungată de timp, caz în care persoana se poate
confrunta cu fotosensibilitate, arsuri stomacale, greaţă, tulburări sensitive şi motorii.

Doza zilnică recomandată de vitamina B6 este de 0,1 mg la sugarii între 0-6 luni, 0,3 mg la sugarii
între 7-12 luni, 0,5 mg la copiii între 1-3 ani, 0,6 mg la copiii într 4-8 ani, 1 mg la copiii între 9-13 ani,
1,2-1,3 mg la adolescenţii între 14-18 ani, 1,3 mg la adultii între 19-65 ani, 1,5-1,7 mg la adulţii peste
65 de ani, 1,9 mg la femeile gravide şi 2 mg pentru femeile care alăptează.

Cele mai bune surse naturale de vitamina B6 sunt: drojdia de bere, cerealele integrale, bananele,
somonul, spanacul, gălbenuşul de ou crud, seminţele de floarea-soarelui, avocado.

Vitamina B6
De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Jump to navigationJump to search
Cele trei forme principale ale vitaminei B6 sunt piridoxină, piridoxal și piridoxamină, care, în ficat,
sunt convertite în piridoxal 5'-fosfat (PLP) - un cofactor în multe reacții
ale metabolismului aminoacizilor. PLP este de asemenea necesar pentru reacția enzimatică ce are ca
efect eliberarea glucozei din glicogen.
Piroluria este o posibilă cauză pentru deficiența de vitamina B 6. O supradoză de piridoxină poate
cauza o blocare temporară a anumitor nervi, precum nervii proprioceptori; aceasta cauzează, la rândul
ei, sentimentul de lipsă a anumitor organe, efect normal pentru pierderea propriocepției.
Cel puțin un studiu preliminar a presupus că această vitamină crește veridicitatea viselor sau abilitatea
de amintire a lor[1]. Se crede că acest efect datorită rolului pe care îl joacă această vitamină în
conversia triptofanuluiîn serotonină[2].
Un meta-studiu a trei baze de date (MEDLINE, EMBASE și Cochrane Library), incluzând doar double-
blind, randomized controlled trials, a găsit că vitamina B6 are un efect important în comparație
cu placebouri în tratarea grețurilor de dimineață, similare cu cele ale ghimbirului[3].
Doza zilnică recomandată variază între 1,3 mg și 2,0 mg, în funcție de vârstă și sex.

Apariții[modificare | modificare sursă]
Vitamina B6 apare foarte des în alimentele și animale, și vegetale. Ficatul, carnea de
pasăre, peștele, fasolea verde, salata, germenii de grâu, drojdia și bananele sunt câteva din
alimentele bogate în vitamina B6.

Istorie[modificare | modificare sursă]
Vitamina B6 este un compus solubil în apă care a fost descoperit în anii 1930, în timpul studiilor
nutriționale făcute pe șobolani. Vitamina a fost numită piridoxină pentru a indica similaritatea
structurală cu piridina. Mai târziu, s-a arătat că vitamina B6 poate exista sub alte două forme chimice
puțin diferite, numite piridoxal și piridoxamină. Toate cele trei forme ale vitaminei B6 sunt precursoare
ale unui compus activat denumit piridoxal 5'-fosfat (PLP), care joacă un rol vital drept cofactor în
numeroase enzime esențiale în organismul uman. Enzimele dependente de PLP catalizează o
varietate de reacții chimice, incluzând în principal aminoacizii. Reacțiile la care participă enzimele
dependente de PLP în legătură cu aminoacizii includ transferul grupei amino, decarboxilare și
eliminare ori înlocuire beta sau gamma. Această adaptabilitate apare datorită abilității PLP de a se
lega covalent și apoi să acționeze ca un catalizator electrofil, deci stabilizând diferite tipuri de
intermediari carbanionici ai reacțiilor. În concluzie, Comisia Enzimelor a catalogat mai mult de 140 de
activități dependente de PLP, corespunzând la aproximativ 4% dintre toate activitățile clasificate.

Sănătate

Cauzele şi tratamentul deficitului de vitamina B6

Vitamina B6 (Piridoxina) face parte din categoria vitaminelor esenţiale pentru buna funcţionare
a organismului. Aceasta poate fi asimilată prin hrană, din alimente de origine vegetală sau
animală, dar în cazul unui deficit în această vitamină este recomandat să vă adresaţi medicului,
care vă va prescrie tratamentul adecvat.
Vitamina B6 se întâlneşte atât în alimentele de origine vegetală, cât şi animală. Regnul vegetal oferă o
sursă importantă de vitamina B6. O cantitate foarte mare se găseşte în drojdia de bere, dar şi în
cereale (grâu, porumb), legume verzi (varză, spanac), fructe (struguri, mere, pere). Alimentele de
origine animală conţin vitamina B6 (ficatul de vită, gălbenuşul de ou).
Pe lângă aportul alimentar de vitamină B6 se produce o cantitate mică din această vitamină şi la nivel
intestinal.
Absorbţia vitaminei B6 se face la nivelul intestinului, sub formă liberă sau în combinaţie cu proteinele,
iar eliminarea se face în cea mai mare parte pe cale renală şi scade cu vârsta.
Vitamina B6 intervine în metabolismul proteinelor, lipidelor, glucidelor şi intră în compoziţia unui număr
de enzime cu funcţii de oxido-reducere.
Deficitul de piridoxină se poate observa în mai multe împrejurări.
Carenţa intrauterină determină apariţia unor malformaţii renale, nervoase, incompatibile cu viaţa.
Deficitul de aport se poate întâlni în dietele insuficiente sau dezechilibrate, dar şi în stările de
malnutriţie.
Semnele clinice ale unui aport insuficient de vitamina B6 sunt necaracteristice. Poate să apară o stare
de oboseală, iritabilitate, apatie, anemie hipocromă, ce apare prin defect de încorporare a fierului în
moleculele de hemoglobină. Mai pot să apară leziuni cutanate (dermatită, seboree, glosită), nevrită şi
convulsii.
Convulsii mai pot să apară şi la sugarii alimentaţi natural, ale căror mame au un deficit important de
vitamina B6.
Deficitul de vitamina B6 se întâlneşte în cazul administrării unor medicamente (cum ar fi penicilina),
timp îndelungat. Manifestările clinice sunt: nevrite periferice, diaree, anemie hipocromă la copil.
Deficitul mai poate să apară şi în cazul tulburărilor digestiv-cronice (diaree cronică, fibroză chistică,
celiachie), prin perturbarea procesului de absorbţie a tuturor principiilor elementare.
Tot deficit apare în cazul unui consum exagerat de vitamina B6, neacoperit cu un aport corespunzător.
Se întâlneşte în sarcină, stări infecţioase, perioadele de creştere accelerată.
Tratamentul deficitului de vitamina B6 se face cu doze cuprinse între 2-10 mg, administrate
intramuscular sau per os (oral). În caz de convulsii, dozele cresc până la 100 mg, administrate
intramuscular sau intravenos.
Tratamentul de consolidare durează două-trei săptămâni, perioadă în care se administrează doze de
25-50 mg vitamina B6 pe zi.

Vitamina B6

 
Detalii
Scris de Scientia.Ro
Categorie: Alimentaţie-Sănătate
 Publicat: 08 Septembrie 2010
 Accesări: 9050

Vitamina B6 este utilă pentru o gama largă de activităţi ale

sistemului nervos. Aceasta ajută la defalcarea corectă a zaharurilor şi amidonului. De
asemenea, ajută la prevenirea acumulării de homocisteină în sânge. Ardeiul gras şi spanacul
sunt bogate în vitamina B6.
 
 
 
 
Următoarele simptome pot indica o carenţă de vitamina B6 şi, implicit, necesitatea
suplimentării acesteia:

 Oboseala sau starea de rău

 Anemia

 Boli ale pielii precum eczemele şi dermatita seboreică

 Convulsiile sau crizele comiţiale

 
Ardeiul gras şi spanacul sunt surse excelente de vitamina B6. Foarte bune surse
alimentare de vitamina B6 sunt şi usturoiul, conopida, muştarul, bananele, ţelina sau
varza.
Vitamina B6 a fost cercetată pentru prima dată pe la mijlocul anilor 1930 şi este în continuare
una dintre cele mai studiate din tot complexul de vitamine B. Are una dintre cele mai mari
varietăţi de forme chimice. Formele acestei vitamine încep toate cu literele “pir” şi includ
piridoxină, piridoxal, piridoxamină, fosfat de piridoxină, fosfat de piridoxal şi piridoxamina fosfat.
Vitamina nu a avut iniţial aceste nume, dar a fost menţionată ca factor antidermatită. Inflamaţia
pielii (dermatita) pare să crească atunci când produsele alimentare care conţin B6 sunt eliminate
din dietă. Astăzi utilizăm creme care conţin vitamina B6 în special în cazurile care indică
simptome de dermatită seboreică.
 
 
Care este funcţia vitaminei B6?
O mare parte din chimia organismului depinde de enzime. Enzimele sunt proteine care ajută
reacţiile chimice. Funcţia vitaminei B6 în organism este deosebit de diversă şi complexă, fiind
implicată în mai mult de 100 de reacţii enzimatice.
 
Sinteza de molecule esenţiale
Ştiaţi că este foarte greu să găseşti o categorie de molecule chimice în organism care să
nu depindă într-un fel de vitamina B6 pentru producerea lor? Multe dintre elementele
constitutive ale proteinelor, numite aminoacizi, necesită vitamina B6 pentru sinteza lor. Acizii
nucleici utilizaţi în crearea ADN-ului în genele noastre au şi ei nevoie de această vitamină.
Deoarece aminoacizii şi acizii nucleici sunt piese absolut vitale pentru formarea celulelor
noi, vitamina B6 poate fi privită ca o parte esenţială a formării aproape tuturor celulelor
noi din organism. Hem (centrul de proteine din celulele roşii din sânge) şi fosfolipidele
(componente ale membranelor celulelor care permit schimbul de mesaje între celule) depind de
asemenea de vitamina B6 pentru crearea lor.
 
Procesarea carbohidraţilor
Procesarea carbohidraţilor (zahăr şi amidon) depinde de disponibilitatea vitaminei B6 în
organismul nostru. Această vitamină este deosebit de importantă în facilitarea defalcării
glicogenului (o formă specială de amidon) stocat în celulele noastre musculare şi (într-o măsură
mai mică) în ficat.
 
În sprijinul activităţii sistemului nervos
Rolul vitaminei B6 în sistemul nostru nervos este foarte amplu şi implică multe aspecte ale
activităţii neurologice. Un aspect se concentrează pe crearea unui grup important de molecule
numite amine, molecule ce transmit mesaje. Sistemul nervos se bazează pe formarea acestor
molecule pentru transmiterea de mesaje de la un nerv la altul. (Molecule pot fi clasificate ca
“neurotransmiţători”.) Aminele sunt un tip de neurotransmiţător în sistemul nervos. Ele sunt
adesea “fabricate” din părţi de proteine numite aminoacizi iar nutrientul cheie pentru a face
acest proces să aibă loc este chiar vitamina B6. Unii dintre neurotransmiţători – amine care
necesită vitamina B6 pentru a fi produşi - sunt serotonina, melatonina, adrenalina, noradrenalina
şi GABA.
 
Sprijină metabolismul
Mişcarea moleculelor care conţin sulf este deosebit de importantă pentru echilibrul hormonal şi
pentru eliminarea substanţelor toxice prin ficat. Vitamina B6 este capabilă să elimine grupurile
de sulf din alte molecule şi acest lucru ajută organismul să menţină o flexibilitate în manipularea
compuşilor care conţin sulf.
Vitamina B6 joacă un rol similar şi în ceea ce priveşte moleculele ce conţin metil. Termenul de
“metil grup” se referă la un compus care are un singur atom de carbon şi trei atomi de hidrogen.
Multe dintre procesele chimice importante din corp sunt posibile datorită transferului de grupuri
de metil de la un loc la altul. De exemplu, genele din organism pot fi pornite şi oprite în acest
mod şi astfel celulele pot utiliza acest proces pentru a trimite mesaje înainte şi înapoi.
Ataşarea grupurilor de metil de substanţele toxice este o modalitate de a le face mai puţin toxice
şi încurajează eliminarea lor din organism. Astfel, substanţa homocisteină (care se poate
dezvolta excesiv în sânge şi poate conduce la boli cardiovasculare) poate fi păstrată într-un
interval sănătos.
 
Care sunt simptomele de deficit de vitamina B6?
Datorită rolului său cheie în formarea de celule noi, vitamina B6 este deosebit de importantă
pentru o funcţionare sănătoasă a ţesuturilor din organism, pentru ca acestea să se regenereze
rapid. Pielea este un astfel de ţesut şi de multe ori este prima care arată că există deficienţe de
vitamina B6. Multe dintre afecţiunile pielii sunt asociate cu deficitul de B6. Printre acestea sunt
incluse eczemele şi dermatita seboreică. Un deficit sever de B6 poate conduce şi la probleme
ale sistemului nervos precum convulsii şi crize convulsive. Rolul critic al vitaminei B6 în
formarea de celule roşii din sânge duce la concluzia că un deficit de B6 poate provoca
anemie, stare generală de rău şi oboseală. Când este legată exclusiv de deficitul de B6 anemia
este de obicei clasificată ca hipocromă sau microcitică (pernicioasă).
Vitamina B6 se pierde într-o măsură destul de mare în timpul procesării
alimentelor.Conservarea legumelor implică o pierdere a vitaminei B6 de aproximativ 60-80%,
conservarea fructelor de aproximativ 38%; îngheţarea fructelor o pierdere de aproximativ 15%;
conversia boabelor de cereale în produse cerealiere, între 50-95%, iar conversia de carne
proaspătă în produse din carne, o pierdere de circa 50-75%.
 
Cum interacţionează vitamina B6 cu alţi nutrienţi?
Vitamina B6 este esenţială pentru a forma vitamina B3 (niacina) din aminoacidul triptofan. În
cazul sindromului Down, de exemplu, unele dintre problemele legate de deficitul de vitamina B3
pot fi diminuate printr-un aport adecvat de vitamina B6. Vitaminele B2 şi B3 sunt ambele
necesare pentru a converti vitamina B6 în formele sale chimice variate. Dezechilibrul în
metabolizarea vitaminei B1 creează la rândul lui dezechilibre în metabolizarea vitaminei B6.
Deficitul de B6 poate reduce absorbţia în organism a vitaminei B12.
 
Cine are nevoie de suplimentarea cu vitamina B6?
Vitamina B6 poate juca un rol in prevenirea şi/sau tratarea anumitor afecţiuni precum:

 Probleme ale sistemului cardio-vascular, inclusiv ateroscleroza, hiperhomocisteinemia şi

hipertensiunea arterială
 Probleme ale sistemului nervos, inclusiv sindromul de tunel carpian, depresia, neuropatia
diabetică, autismul şi epilepsia

 Afecţiuni cutanate, inclusiv acneea, eczemele, dermatita seboreică

 Prin aportul de B6 pot fi ameliorate afecţiuni precum alcoolism, funcţia suprarenală, astmul
bronşic sau pietrele la rinichi.

Vitamina B6 este cel mai frecvent vândută sub formă de clorhidrat de piridoxină (piridoxina HCl).
Cu toate acestea, forme alternative de vitamina A sunt, de asemenea, disponibile pe scara largă
şi adesea sunt preferate de medici deoarece constituie forme biologic active. Persoanele care
nu constată îmbunătăţiri ale stării de sănătate prin suplimentarea cu clorhidrat de piridoxină sau
care au o istoric cu probleme hepatice care ar putea împiedica activarea piridoxinei, ar trebui să
ia în considerare suplimentarea cu piridoxal-5-fosfat.
 

Alimente ce conţin vitamina B6 (piridoxină)

Cantitate
Aliment Măsură (mg) Densitatea nutrientului
Spanac fiert 1 cană 0,44 9,6
Ardei gras roşu, crud 1 cană 0,23 8,3
Varză creaţă preparată 1 cană 0,26 8,1
Usturoi 30 grame 0,35 7,5
Conopidă fiartă 1 cană 0,21 6,6
Banană fiecare 0,68 5,6
Ţelină crudă 1 cană 0,10 4,7
Varza fiarta 1 cană 0,17 4,6
Ciuperci Crimini crude 140 grame 0,16 4,6
Sparanghel fiert 1 cană 0,22 4,6
Broccoli gătit la aburi 1 cană 0,22 4,5
Pepene verde, cuburi 1 cană 0,22 4,1
Cod la cuptor / fript 115 grame 0,52 3,9
Praz fiert 0.50 cană 0,06 3,3
Morcovi cruzi 1 cană 0,18 3,1
Pepenele galben, cuburi 1 cană 0,18 2,9
Cartofi la cuptor în coajă 1 cană 0,42 2,8
Ceapă crudă 1 cană 0,19 2,8
Piept de pui la grătar 115 grame 0,64 2,6
Mazăre verde fiartă 1 cană 0,35 2,3
Rădăcină ghimbir 115 grame 0,05 2,3
Piept de curcan la grătar 115 grame 0,54 2,3
Căprioară 115 grame 0,43 2,2
Muşchi de vită la grătar 115 grame 0,49 1,8
Căpşuni 1 cană 0,08 1,7
Avocado, felii 1 cană 0,41 1,6
Ananas 1 cană 0,13 1,5
Struguri 1 cană 0,10 1,5
 
Recomandările pentru vitamina B3 stabilite în 2000 de către Academia Naţională de Ştiinţe SUA
sunt după cum urmează:

 0-6 luni: 100 micrograme

 6-12 luni: 300 micrograme

 1-3 ani: 500 micrograme

 4-8 ani: 600 micrograme

 Băieţi 9-13 ani: 1.0 mg

 Bărbaţi 14-50 ani: 1,3 miligrame

 Bărbaţi 51 ani şi mai in vârstă: 1,7 miligrame

 Fete 9-13 ani: 1.0 mg

 Femei 14-50: 1.2 miligrame

 Femei de 51 ani şi mai în vârstă: 1,5 miligrame

 Femei însărcinate de orice vârstă: 1,9 miligrame

 Femeile care alăptează de orice vârstă: 2,0 miligrame