Biologie celulară și moleculară

Curs 2
 Apariția vieții pe Pamânt
Teorii multiple:
Pe un meteorit venit de pe Marte au fost găsite
structuri ce păreau similare bacteriilor

Pe fundul oceanelor există vulcani subacvatici ce ar

putea reprezenta primul creuzet al vieții (T=380 ºC)

Molecule complexe au fost detectate în spațiu

 Experimentul Stanley Miller

Electrozi

Vapori
apă Apă

Apă

Stanley Lloyd Miller Condensul

(1930-2007) conținând
compuși
Apă organici

https://ro.wikipedia.org/wiki/Stanley_Miller
 Carbohidrați
Monozaharide (CH2O)n
– Glucoză
– Fructoză
– Riboză și deoxiriboză
– Manoză, galactoză

Dizaharide – dimeri ai monozaharidelor

– Lactoză (glucoză și galactoză)
– Maltoză (2 molecule de glucoză)
– Sucroză (glucoză și fructoză)
 Carbohidrați
Polizaharide – polimeri ai mono- sau dizaharidelor
- Amidon (amiloză și amilopectină) – monomeri de
α-glucoză

- Celuloza (β-glucoză)

- Glicogen (α-glucoză) – similar cu amilopectina

 Carbohidrați

Sucroza (α-glucoză și β-fructoză)

α-glucoză

β-glucoză
 Carbohidrați

Amiloză

Amilopectină

https://study.com/academy
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Cellulose-Ibeta-from-xtal-2002-
CM-3D-balls.png
Carbohidrați

Glicogen

https://ro.m.wikipedia.org/wiki/Fișier:Glykogen.sv
g
 Carbohidrați
Roluri:
Sursă de energie (principala – glucoza)
Elemente pentru molecule mai mari
• Amidon
• Glicogen
• Celuloza
• Acizi nucleici
Polizaharidele
• Rezerve de energie
• Rol structural
 Lipidele
Trigliceridele

Fosfolipidele

Colesterol
- estrogen și testosteron
- anumite vitamine
- acizii biliari
Trigliceridele

https://en.wikipedia.org/wiki/Triglyceride
 Lipidele

Fosfolipidele

Acizii
grași
 Lipidele
Roluri:
Rezervă de energie
Termoizolator
Sursa metabolică de apă
Rol structural (in principal fosfolipidele - membrane)
Solvent pentru vitaminele liposolubile
• Lipsa lor în alimentație poate duce la carențe de
vitamine liposolubile
 Proteinele
Grupare
Grupare amino
carboxil

Legătură
peptidică

R
radical

Amino acid
Apitoxina
 Structura proteinelor
Structura primară – succesiunea de aminoacizi
Este determinată de materialul genetic ce o codifică
 Structura proteinelor
Structura secundară
Organizarea structurală
sub forme repetitive
similare pentru multe
proteine:
• Alfa-helix
• Beta sheet
 Structura proteinelor
Structura terțiară – împachetarea structurilor
secundare în forme specifice
 Structura proteinelor
Structura cuaternară – împachetarea de mai
multe lanțuri polipeptidice
 Retineti
Moleculele mari sunt obținute din molecule mici
prin reactii de condensare (se eliberează apa)
Hidroliza (reacția inversă condensarii) se
utilizează apa pentru a sparge moleculele mari
în molecule mai mici
Monozaharidele pot fi cu lanț liniar sau structură
circulară și pot exista în forme izomerice diferite
(alfa sau beta glucoză)
 Retineti
Lipidele sunt un grup divers de molecule organice
Proteinele sunt alcătuite din aminoacizi
Proteinele au structuri secundare de tip alfa-helix
sau beta-structuri care se pot asambla in
structuri tertiare specifice fiecarei proteine
(legaturile de hidrogen)
Structurile tertiare si cuaternare sunt mentinute
prin: legături de hidrogen, legături disulfidice,
legături ionice și interacții hidrofobice