Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Rodica Cimpoiasu
Suport curs
Biofizica si Agrometeorologie
Cuprins
i
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
ii
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
iii
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Bibliogra…e selectiv¼
a 156
iv
Tema 1
1
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
dispuse aleator. C¼ aldura se poate schimba de la o substanţ¼ a la alta dac¼ a energiile cinetice
medii a moleculelor din …ecare substanţ¼ a sunt diferite. Temperatura este o m¼ asur¼a a energiei
cinetice medii a moleculelor din substanţ¼ a. Dac¼ a dou¼a substanţe a‡ate la dou¼ a temperaturi
diferite ajung în contact una cu cealalt¼ a, c¼ aldura este transferat¼ a în mod natural şi spontan,
de la substanţa mai cald¼ a la cea mai rece, prin conducţie, adic¼ a prin interacţie direct¼ a
molecular¼ a.
C¼aldura transportat¼ a de un ‡uid înc¼ alzit a‡at în mişcare se numeşte convecţie. Mai
întâi, la nivel molecular, c¼ aldura este transferat¼ a ‡uidului prin conducţie, apoi mişcarea
mecanic¼ a a ‡uidului transport¼ a pe o anumit¼ a distanţ¼
a c¼aldura, unde apoi, prin conducţie,
este transferat¼ a ţintei. Cele mai multe sisteme de înc¼ alzire din locuinţe folosesc acest tip de
transfer de c¼ aldur¼ a.
Schimbul radiativ este total diferit de conducţie şi convecţie, foloseşte ca vector de trans-
port al c¼aldurii radiaţia electromagnetic¼ a, de cele mai multe ori termic¼ a, în locul moleculelor.
Aceasta transport¼ a c¼aldura prin intermediul radiaţiei de la o suprafaţ¼ a la alta. Legile care
guverneaz¼ a acest tip de transport sunt legile radiaţiei prezentate în capitolele viitoare. Cea
mai important¼ a, legea Stefan-Boltzmann, spune c¼ a o suprafaţ¼ a emite energie cu o intensitate
proporţional¼a cu puterea a patra a temperaturii absolute a ei. Toate corpurile din natur¼ a
emit radiaţie (ex: soarele, pamântul, orice corp care are temperatur¼ a mai mare decât zero
absolut) dar în cantit¼ aţi diferite. De exemplu, cantitatea cea mai mare de c¼ aldur¼a provenit¼a
de la un foc de tab¼ ar¼a sau din şemineu este sub forma de radiaţie, şi de aceea, confortul din
mediul imediat depinde mai ales de energia radiat¼ a de c¼atre foc şi de pereţi şi nu de energia
radiat¼a de aerul exterior.
Prin transformare de faz¼ a se pot transporta cantit¼ aţi enorme de energie. De exemplu,
un gram de ap¼ a, la 200 C, absoarbe de 600 ori mai mult¼ a energie (2450J=g) decât un gram
de ap¼ a care-si m¼ areşte temperatura cu un grad atunci când se evapor¼ a. Evaporarea apei
dintr-un organism este o cale foarte e…cient¼ a de r¼
acire a acestuia, printr-o serie de procese:
mai întâi apa se vaporizeaz¼ a la suprafaţ¼
a şi apoi, prin convecţie, p¼ ar¼
aseşte suprafaţa. Fiecare
din noi a avut experienţa proprie a senzaţiei de r¼ acoare ap¼ arut¼ a vara prin umezirea pielii.
Transpiraţia este un mod natural, foarte e…cient, prin care organismul se r¼ aceşte.
Rad + M et C F =A (1.1)
2
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Unde Rad reprezint¼ a densitatea net¼ a de ‡ux de energie radiant¼ a absorbit¼a de c¼atre
suprafaţ¼a, M et reprezint¼ a surplusul de energie de la suprafaţ¼ a adus de metabolism sau
absorbţia de energie prin fotosintez¼ a, C este viteza de pierdere a energiei prin conducţie
şi convecţie datorat¼a diferenţei de temperatur¼ a dintre suprafaţ¼a şi mediu, iar F reprezint¼a
pierderea de energie latent¼ a provenit¼
a din transform¼ari de faz¼a, iar A este rata de acumulare
a c¼ aldurii în vegetaţie şi sol. O ecuaţie similar¼
a poate … scris¼a şi pentru balanţa apei de la
suprafaţa vegetaţiei, s.a.m.d. Deoarece legile de conservare nu pot … violate, acestea dau in-
formaţii foarte valoroase cu privire la ‡uxuri şi acumul¼ arile de energie şi de mas¼a. Un alt caz
interesant este atunci când Rad; M et; C şi A depind de temperatura suprafeţei. Exist¼ a doar
un set de condiţii (temperatura aerului, radiaţia solar¼ a şi presiune de vapori) care realizeaz¼a
balanţa prezentat¼ a în ecuaţia 1.1. Acestea, împreun¼ a cu energiile de mai sus, pot duce, de
exemplu, la calculul temperaturii suprafeţei.
3
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Radiaţia
Solară
+
Radiaţia
Precipitaţii Termică
=
=
Căldură + Conducţie
+ Căldură + Fotosinteză = Radiaţia Netă
latentă Convecţie Stocată Netă
+ +
Apă Respiraţia
Stocată Solului
+ +
Carbon
Drenaj
Stocat
=
Flux net de CO2
Observaţia
Observaţia trebuie s¼ a …e riguroas¼ a, sistematic¼
a sau pe cât se poate continu¼ a, şi s¼
a de-
scrie în detaliu fenomenul. În …zic¼ a se realizeaz¼
a observaţii atât cantitative, cât şi calitative.
Simţurile omului nu pot crea o observaţie cantitativ¼ a cert¼a, în mod direct, din cauza sensi-
bilit¼
aţii sc¼
azute cât şi al nivelului de complexitate al organelor de simţ. De exemplu, ochiul
nu observ¼ a obiecte oricât de mici, nu sesiz¼ am undele seismice sau cele de joas¼ a frecvenţ¼ a.
De aceea, în observaţia ştiinţi…c¼a se folosesc instrumente şi aparate care permit o observaţie
cât mai obiectiv¼ a şi m¼asurabil¼
a.
Experimentul
Experimentul permite veri…carea ideilor prin fapte pentru c¼ a este nevoie de fapte con-
crete, m¼ asurabile pentru a crea un grad de abstractizare necesar unor relaţii matematice.
Progresele tehnologice actuale (în special …zica şi chimia în ultimul timp), au permis tre-
cerea de la studiul macrostructurilor biologice (a organelor, a ţesuturilor) şi a fenomenelor
…zice care au loc în ele, la studiul microstructurilor (celulelor, organitelor celulare) şi a ul-
tramicrostructurilor. Prin tehnici avansate optice şi spectrometrice din care putem aminti:
difracţia radiaţiilor X, spectrofotometria, spectro‡uorimetria, microscopia electronic¼ a, elec-
troforeza, cromatogra…a, spectrometria de mas¼ a, folosirea izotopilor radioactivi, rezonanţa
magnetic¼ a nuclear¼ a şi cea electronic¼
a de spin, se permite elucidarea fenomenelor biologice la
4
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
nivele cât mai diverse de complexitate: de la atom, la molecule, macromolecule şi celule.
Metoda matematic¼
a
Este un instrument de lucru care foloseşte mijloace teoretice pentru:
- exprimarea numerica a rezultatelor observaţiilor şi cele experimentale;
- prelucrarea datelor experimentale şi a celor provenite din observaţii ;
- g¼asirea explicaţiilor pentru diversele fenomene, prin metode statistice, variaţionale,
etc.
Ca şi la partea experimentala, atunci când într-o experienţ¼ a se fac unele simpli…c¼ ari, tot
aşa şi matematicianul simpli…c¼ a şi abstractizeaz¼
a unele aspecte ale fenomenului. Metoda
matematic¼ a este foarte util¼a în cazul fenomenelor simple dar, aşa cum bine ştim, în biologie
fenomenele biologice sunt fenomene complexe şi unele simpli…c¼ ari prea avansate pot s¼ a con-
duc¼a la rezultate surprinz¼ atoare care s¼a nu corespund¼a realit¼
aţii. Din aceast¼
a cauz¼a, folosirea
metodei matematice în studiul fenomenelor biologice nu este tot atât de ampl¼ a ca în ştiinţele
exacte.
Metoda model¼
arii
În aceast¼ a carte ne vom referi tot timpul la "model". Un model este o reprezentare
simpl¼ a a unui fenomen complex sau sistem. Termenul „model” este general şi nici-o inter-
pretare a datelor nu este posibil¼ a f¼
ar¼
a un anumit tip de model, chiar dac¼ a este subînţeles
sau declarat explicit. Modelul este foarte util în …zic¼ a, ca pentru orice alt¼ a ştiinţ¼
a. Pentru
studiul organismului viu, care este un sistem complex, modelul nu este simplu de realizat.
Exist¼ a multe tipuri de modele, din care putem evidenţia pe cele deterministe, matematice
ale sistemelor …zice şi biologice c¼ arora li se adaug¼ a şi ceva tuşe de formul¼ ari probabilistice.
Descrierea unui fenomen natural poate varia continuu în complexitate, de la trivial pân¼ a
la incomprehensibil, iar nivelul adecvat de complexitate depinde de scopul ales. Aplicarea
principiilor fundamentale ale fenomenelor naturale cere în mod frecvent adaptarea aces-
tor principii sau o simpli…care creativ¼ a a sistemelor naturale astfel încât s¼ a se conformeze
în mod rezonabil la cerinţele principiilor. Simpli…carea creativ¼ a a materiei naturale sau a
fenomenelor este o form¼ a comun¼ a în …zica mediului şi realizarea sa depinde mai ales de
înţelegerea fundamentelor …zicii. Este evident c¼ a întreb¼ arile care sunt puse cer soluţii cu o
complexitate foarte mare. Tot ce-i natural este extrem de complex, poate in…nit de complex,
cu toate acestea, înţelegerea profund¼ a poate … desprins¼ a din complexitate prin simplitatea
modelului adoptat.
Relaţia dintre scala spaţial¼a şi unele predicţii dorite de a … înţelese şi scala eterogenit¼ aţii
sistemului este esenţial¼ a pentru procesul de simpli…care. Materialele naturale tind în mod
continuu de a deveni cât mai eterogene, impure. Omul, prin acţiunile sale cognitive, tinde s¼ a
catalogheze, s¼ a împart¼ a natura în elemente distincte, puri…când amestecurile naturale şi apoi
asambleaz¼ a elementele pure în noi aranjamente. în natur¼ a, materialele complet omogene,
care au propriet¼ aţi uniforme în volumul lor, sunt foarte rare (unele lichide, cristale şi gaze).
Evident, la scar¼ a microscopica şi sub microscopic¼ a nimic nu este omogen, deci, omogenitatea
depinde de scala spaţial¼ a.
Metoda model¼ arii const¼a în crearea acestor dispozitive (modele) pe care se studiaz¼ a
procese similare celor care se petrec în organismele vii. Astfel, anumite procese biologice
pot … studiate pe modele informatice (modelul dezvolt¼ arii şi evoluţiei unei specii, sau reţele
neuronale pentru a simula procese cognitive la nivelul centrilor nervoşi, etc.).
5
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
În plus, în …zic¼ a se mai utilizeaz¼a dou¼ a metode : metoda fenomenologic¼ a şi metoda
statistic¼a.
Metoda fenomenologic¼ a studiaz¼a fenomenele pornind de la câteva principii fundamen-
tale, rezultate din numeroase experienţe şi observaţii, f¼ar¼
a a lua în considerare de structura
intern¼ a, discret¼a, a materiei.
Metoda statistic¼ a studiaz¼ a fenomenele pornind de la structura intern¼ a, discret¼a, a ma-
teriei. Pentru studiul sistemelor cu un num¼ ar enorm de particule se foloseşte calculul proba-
bilit¼
aţilor. Astfel, propriet¼aţile macroscopice m¼asurabile apar ca nişte valori medii statistice
ale propriet¼ aţilor particulelor individuale.
6
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
7
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
ism. Cele organice sunt proteinele, glucidele, lipidele, enzimele, acizii nucleici, vitaminele
şi hormonii. Cele anorganice sunt reprezentate de ap¼ a, minerale, gaze. Proporţia lor în
organisme este variabila, de exemplu, pentru om avem proteine 15%, glucide 1%, lipide 13%
din masa corpului iar anorganicele aproximativ 71% din care 67% apa.
Aceşti compuşi au structur¼ a foarte diferit¼a, propriet¼aţi şi funcţii din cele mai variate,
intrând în organizarea structural¼ a şi funcţionarea materiei vii. De exemplu proteinele au rol
structural şi funcţional al celulelor, sunt alc¼ atuite din combinarea celor 20 de aminoacizi,
de aici varietatea foarte mare a lor. Ele prezint¼ a, pe lâng¼a varietatea mare şi funcţii foarte
speci…ce.
Principalul rol al lipidelor este energetic, de transport, de solvent şi de constituţie a mem-
branelor celulare. Ele s-au selectat în viaţ¼ a datorit¼
a hidrofobicit¼ aţii lor (nu interacţioneaz¼
a
cu apa, nu se dizolv¼ a) astfel încât pot forma, împreun¼ a cu apa, sisteme eterogene foarte
diverse, capabile de schimbare (aceste sisteme permit existenţa multor gradienţi, care dau
naştere la rândul lor la forţe).
Glucide sunt importante în metabolismul energetic la animale (de trei ori mai puţin
energetice ca lipidele) şi au rol în constituţie la plante.
Acizii nucleici au rol în conservarea, exprimarea şi transmiterea informaţiei genetice.
Dac¼a realiz¼
am o privire a de ansamblu asupra sistemului periodic se observ¼ a c¼
a elementele
cu mas¼ a mic¼ a domin¼ a componenţa materiei vii. Motivele acestei dominaţii sunt destul de
uşor de intuit: num¼ arul de straturi electronice mic confer¼ a reactivitate, sunt dintre cele mai
r¼aspândite în natur¼ a, dau compuşi multipli şi foarte solubili şi nu în ultimul rând au izotopi
stabili. Elementele mai grele sunt bineînţeles mai puţin reactive (in primul rând datorita
masei lor şi a structurii de electroni); se dizolva mai greu sau chiar deloc, şi sunt mai puţin
r¼aspândite în natur¼ a din cauza procesului de formare nuclear¼ a care are loc în supernove.
Distribuţia dup¼ a mas¼ a a elementelor chimice de pe P¼ amânt este condiţionat¼ a de procesul de
formare a P¼ amântului, prin acreţie gravitaţional¼ a, care a condus la sedimentarea şi sortarea
substanţelor dup¼ a mas¼ a în discul solar primordial.
8
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
cele patru st¼ ari de agregare cunoscute ; solid¼ a, lichid¼ a, gazoas¼a şi plasm¼a.
Câmpul este forma de existenţa a materiei cu o structur¼ a continu¼ a prin intermediul c¼ areia
particulele de substanţ¼ a sunt unite în sisteme şi prin care se transmit interacţiuni între aceste
particule. Dup¼ a forţa generatoare, câmpul poate s¼ a …e : gravitaţional, electric, magnetic,
electromagnetic, nuclear, biologic etc.
Cele dou¼ a forme de existenţa a materiei coexist¼ a şi, de aceea, putem spune c¼ a substanţa
nu poate exista f¼ ar¼
a câmp, iar câmpul nu poate … generat decît de substanţ¼ a. În conformitate
cu teoria cinetico-molecular¼ a a particulelor, indiferent de starea de agregare în care se a‡a¼,
corpurile sunt alc¼ atuite dintr-un num¼ ar foarte mare de particule (molecule, atomi, ioni) a‡ate
într-o continu¼ a mişcare, de agitaţie termic¼ a. Atomul reprezint¼ a cea mai mic¼ a particul¼ a de
substanţ¼ a care mai p¼ astreaz¼ a propriet¼ aţile chimice ale acesteia. Dimensiunea atomului este
mic¼a, ordinul de m¼ arime al razei atomului este de 10 10 m = 1 Angstr½om. Structura intern¼ a
neomogen¼ a a atomului a reieşit dintr-o serie de experienţe ca: desc¼ arc¼
arile electrice în gaze,
electroliza, bombardamente cu particule, etc şi au demonstrat c¼ a atomul are o structur¼ a
discontinu¼ a , …ind alc¼ atuit dintr-un nucleu înc¼ arcat electric pozitiv înconjurat de unul sau
mai mulţi electroni înc¼ arcaţi electric negativ, care se a‡a¼ în mişcare în jurul nucleului. Sarcina
nucleului este compensat¼ a de sarcina electronilor şi astfel atomul este neutru din punct de
vedere electric. Nucleul, la rîndul s¼ au, conţine alte particule numite nucleoni, reprezentate de
protoni (particule înc¼ arcate pozitiv) şi neutroni (particule f¼ ar¼
a sarcin¼ a electric¼a). Num¼ arul
protonilor se noteaz¼ a cu Z şi este egal cu cel al electronilor, numit şi num¼ ar atomic sau de
ordine al elementului chimic din sistemul periodic al elementelor. Sistemul periodic este o
clasi…care a atomilor dup¼ a num¼ arul atomic, în perioade şi grupe. Atomul oric¼ arui element
chimic se mai caracterizeaz¼ a şi prin num¼ arul de mas¼ a, notat cu A, reprezentând masa atomic¼ a
exprimat¼ a în unit¼ aţi atomice de mas¼ a (se face raportarea la masa unui proton sau a unui
neutron) rotunjit¼ a la num¼ ar întreg.
În formulele …zice se obişnuieşte s¼ a se noteze simbolul unui element chimic însoţit de doi
indici: num¼ arul de mas¼ a A în stânga sus şi num¼ arul de ordine Z în stânga jos. De exemplu,
12
pentru heliu : 6 C.
Bineînţeles, cu ajutorul celor dou¼ a numere (A şi Z) se poate determina uşor num¼ arul de
neutroni (N ) din …ecare nucleu, cu formula : N = A Z.
Orice sistem tinde s¼ a ajung¼ a la o stare fundamental¼ a, de energie joas¼ a, stabil¼ a. Pentru
aceast¼a stabilitate structural¼ a, atomii (cu excepţia atomilor gazelor inerte, care sunt deja
într-o astfel de stare) au capacitatea de a interacţiona unii cu alţii. Moleculele sunt produsul
a…nit¼aţii reciproce a atomilor (sau a tendinţei naturale a atomilor de a se asocia).
Odat¼ a ce moleculele se formeaz¼ a, …e c¼ a este vorba de molecule simple, …e c¼ a sunt com-
plexe, bio…zica urm¼ areşte analiza structurii moleculare şi supramoleculare a materiei vii prin
diverse tehnici: spectroscopice, invazive şi neinvazive (difracţie cu raze X, RM N , RES; etc.),
folosindu-se de propriet¼ aţile speci…ce ale acesteia în diverse con…guraţii de câmp. Detalii în
leg¼
atur¼a cu aceste probleme vor … prezentate în capitolele urm¼ atoare.
Cunoaşterea structurii şi modului de alc¼ atuire şi interconectare a materiei, caracteristic¼ a
diverselor niveluri de organizare este imperios necesar¼ a pentru cunoaşterea aprofundat¼ aa
proceselor şi fenomenelor biologice, şi a vieţii în general. Studiul structurii intime a materiei
(pornind de la cele mai mici niveluri de organizare, cel atomic şi chiar subatomic) permite
acumularea de cunoştinţe despre structurile speci…ce lumii vii, despre propriet¼ aţile şi funcţiile
bioticului, despre dinamica proceselor biologice, cât şi despre interacţiunea cu mediul extern.
9
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
materia nevie
Particule fundamentale proton, neutron, electron
Elemente chimice H, He, B, Li, O, N, C,...
Structuri chimice molecule simple organice
ioni, molecule anorganice
Structuri moleculare macromolecule
sistem coloidal
materia vie
structuri submicroscopice citoplasma
structuri subcelulare organite
structuri functionale
structuri celulare monocelulare
pluricelulare
structuri supracelulare tesuturi
organe
sisteme
organism
biosfera
MEDIU
10
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
1. Sistem omogen, care este format din acelaşi constituent, deci care nu prezint¼ a suprafeţe
de separaţie macroscopice în interiorul lui.
2. Sistem eterogen, format din constituenţi diferiţi şi care prezint¼ a suprafeţe de separaţie
în interiorul lui.
b) În funcţie de variaţia propriet¼ aţilor pe diferitele direcţii din sistem, avem :
1. Sistem izotrop, în care propriet¼ aţile nu variaz¼ a pe diferitele direcţii.
2. Sistem anizotrop, în care propriet¼ aţile variaz¼
a pe diferitele direcţii.
c) În funcţie de relaţiile sistemului cu mediul înconjur¼ ator, putem aminti trei tipuri de
sisteme :
1. Sistemul izolat, care nu schimb¼ a nici energie nici substanţ¼ a cu mediul exterior. Can-
titatea de energie şi cea de substanţ¼ a într-un sistem izolat este constant¼ a în timp.
2. Sistemul închis, este cel care schimb¼ a numai energie cu mediul exterior. Cantitatea de
energie dintr-un sistem închis este variabil¼ a (se modi…c¼a cu ajutorul ‡uxurilor de energie) ;
iar, cantitatea de substanţ¼ a este constant¼ a.
3. Sistemul deschis, care schimb¼ a şi energie şi substanţ¼a cu mediul exterior. Pentru un
sistem deschis, atît cantitatea de energie, cît şi cantitatea de substanţ¼ a sunt variabile în
timp.
Organismele vii sunt exemplul tipic de sisteme heterogene, anizotrope şi deschise. Toate
procesele speci…ce viului ca, metabolismul, creşterea, dezvoltarea organismelor vii, reînoirea,
au loc cu ajutorul structurilor şi subsistemelor heterogene şi anizotrope. Condiţia esenţial¼ a
pentru menţinerea vieţii const¼ a în schimbul permanent de energie şi substanţ¼ a dintre organ-
ism şi mediul înconjur¼ ator, acumularea permanent¼ a de negentropie. În general, organismele
vii, v¼
azute ca sisteme deschise, anizotrope şi heterogene, se vor numi sisteme biologice.
11
Tema 2
12
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
13
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Antiparticulele, aşa cum am amintit mai înainte, au fost descoperite mai întâi în radiaţia
cosmic¼ a şi apoi în acceleratoarele de particule. Obţinerea antiparticulelor presupune energii
foarte mari de ciocnire şi din cauz¼ a c¼
a au un timp mediu de viaţ¼ a foarte scurt, studierea lor
este mai anevoioas¼ a . Cu toate acestea, descifrarea particip¼ arii particulelor şi antiparticulelor
la interacţiuni, estimarea num¼ arului lor cât şi a proceselor naturale care le genereaz¼ a pot
duce la rezultate foarte interesante şi importante cu privire la vârsta şi evoluţia universului.
La notarea antiparticulelor se foloseşte de obicei, semnul tilda " " aşezat deasupra sim-
bolului particulei corespunz¼ atoare. În continuare, sunt prezentate antiparticulele particulelor
amintite mai înainte.
Fotonul nu are antiparticul¼ a. El este particul¼ a şi antiparticul¼
a în acelaşi timp (au pro-
priet¼aţi identice).
Antineutrino (00 ) este antiparticula neutrinoului.
Pozitronul ( e;01 e;01 ) este antiparticula electronului.
Antiprotonul (p;0 1 p) este antiparticula protonului.
Antineutronul (n;10 n) este antiparticula neutronului.
Antiparticulele pot forma bineînţeles antiatomi, iar cu antiatomi se poate forma antisub-
stanţ¼a, deci antimaterie. Totuşi, faptul c¼ a nu exist¼ a antimaterie decât cea arti…cial¼ a, chiar
dac¼ a legile naturii nu sunt schimbate în cadrul antimateriei (de exemplu un anti-hidrogen
ar … alc¼ atuit dintr-un antiproton şi un pozitron şi ar avea aceleaşi propriet¼ aţi ca un atom
de hidrogen), şi c¼ a pân¼a în prezent nu s-a putut descoperi antimateria nici pe P¼ amânt nici
în cosmos indic¼ a faptul c¼a, undeva, în originea universului este produs¼ a o rupere de sime-
trie care nu a permis acesteia s¼ a ia naştere deşi, din punct de vedere teoretic nu este exclus¼ a
posibilitatea existenţei ei. Au fost produşi arti…cial doar antiatomi de hidrogen, antideuteriu
şi antiheliu în acceleratoarele de particule. Antisubstanţa, datorit¼ a instabilit¼ aţii antipartic-
ulelor este di…cil de realizat şi menţinut, în condiţiile actuale ale tehnologiei.
2.1.1 Propriet¼
aţile particulelor fundamentale
Fenomenele sau procesele de “generare de particule" sunt Fenomenele sau procesele
care duc la apariţia de particule fundamentale. Prima surs¼ a de particule fundamentale a
constituit-o radiaţia cosmic¼a. Mai apoi, o dat¼ a cu dezvoltarea tehnologiei nucleare, şi a
acceleratoarelor de particule, s-au obţinut particule cu energii cinetice foarte mari, şi astfel
a fost posibil¼a descoperirea unui num¼ ar mare de particule fundamentale şi a fenomenelor
generate de acestea.
Producerea particulelor fundamentale se poate realiza prin mai multe c¼ ai : prin ciocnirea
nucleelor şi bombardarea acestora cu ‡uxuri de particule puternic accelerate în accelera-
toare, prin interacţiuni între particulele fundamentale în acceleratoare sau prin procese de
dezintegrare a unor nuclee si a unor particule fundamentale în acceleratoare şi reactoare
nucleare.
Pentru particulele fundamentale sunt speci…ce urm¼ atoarele propriet¼ aţi, cu rang de legi:
a) Transformarea reciproc¼ a a particulelor fundamentale. S¼ a privim, de exemplu, trans-
formarea reciproc¼ a a neutronului şi protonului , ca nişte reacţii de tipul:
1 1 0 0
0n ! 1 p + 1 e +0 (2.1)
1 1 0 0
1p ! 0 n + 1 e +0 (2.2)
14
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
!0 1 e +01 e (2.3)
15
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
E = hv; (2.5)
unde este frecvenţa radiaţiilor şi h = 6:62606885 10 34 J s este o constant¼ a universal¼
a
numit¼ a constanta lui Planck. Corpul negru poate absorbi sau emite numai multipli de
aceast¼a cantitate, niciodat¼a vreo fracţiune de cuant¼a. Einstein a extins aceast¼ a idee spunând
c¼a nu este vorba numai de radiaţii absorbite sau emise în pachete, dar care de asemenea se
propag¼ a doar ca pachete, numite fotoni, …ecare conţinând o cantitate de energie dat¼ a de
expresia Planck. Astfel, radiaţia, care a fost gândit¼ a ca o und¼ a, ar putea … acum tratat¼ a
şi ca o particul¼
a şi de asemenea, aceeaşi entitate posed¼ a impuls şi prin urmare s-ar putea
difracta. Omul de ştiinţ¼ a francez de Broglie, a sugerat c¼ a acelaşi tip de dualitate und¼a-
particul¼a ar putea … aplicat în prezent tuturor entit¼ aţilor reprezentate în mod obişnuit ca
particule. Astfel, a spus el, electronii şi alte particule sub-atomice ar putea … de asemenea
reprezentate ca pachete de unde, cu o lungime de und¼ a dat¼ a de:
h
= ; (2.6)
p
unde p este impulsul particulelor. De fapt, aceast¼
a ecuaţie, se aplic¼
a nu numai la particulele
sub-atomice, ci la toat¼
a materia. Cu toate acestea, constanta lui Planck este aşa de mic¼ a c¼
a
natura ondulatorie a materiei devine vizibil¼ a numai când masa particulei, şi, prin urmare,
impulsul s¼
au, sunt foarte mici. Când se întâmpl¼ a acest lucru, în conformitate cu teoria lui
de Broglie, o astfel de particul¼
a (ca un electron) ar poseda nu numai mas¼ a şi impuls, dar
16
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
ar prezenta difracţie şi alte efecte ondulatorii. De când a fost emis¼ a ipoteza foarte multe
experimente au fost efectuate peste tot în lume, şi-au stabilit ferm dualitatea und¼ a-particul¼a
a lumii …zice. Mecanica cuantic¼ a este acum acceptat¼ a ca …ind doar ea descrierea complet¼ a
a …zicii. Cu toate acestea, pentru calculele practice macroscopice (de exemplu a ciocnirilor
bilelor ca obiecte în spaţiu) este su…cient s¼ a utilizaţi legile lui Newton. Pentru calculele la
nivel atomic ale fenomenelor, vom utiliza îns¼ a mecanica cuantic¼ a, în special, cea dezvoltat¼ a
de c¼atre Schrödinger şi Heisenberg.
Schrödinger a introdus ecuaţia undei care înlocuieşte clasica ecuaţie de mişcare. Soluţia
la aceast¼ a ecuaţie este o "funcţie de und¼ a", care este o funcţie de spaţiu şi timp. Starea
…zic¼a a unui sistem de electroni (un atom sau o molecul¼ a sau un sistem de molecule) poate
… descris¼ a complet de funcţia de und¼ a corespunz¼ atoare. Toate cantit¼ aţile semni…cative şi
m¼asurabile …zic, cum ar … energia, impulsul, poziţia şi aşa mai departe, pot … extrase din
funcţia de und¼ a. Funcţia de und¼ a este, de obicei, reprezentat¼ a ca şi este obţinut¼
a ca o
soluţie a ecuaţiei de valori proprii:
H =E ; (2.7)
unde E este energia caracteristic¼a a sistemului sau energia "proprie" şi H este numit oper-
atorul Hamiltonian, care funcţioneaz¼ a pe funcţia de und¼
a caracteristic¼
a sau funcţia proprie
pentru a obţine valorile de energie. Un mod de înţelegere …zic¼ a al a lui este ca o am-
plitudine de probabilitate. Cu alte cuvinte, din moment ce este o funcţie de coordonatele
X; Y şi Z şi momentul t, j j2 d¼a probabilitatea de a g¼ asi de sistem din punctul x; y; z la
momentul t. Scrise în mod explicit, ecuaţia de und¼ a Schrödinger are urmatoarea form¼ a:
d2 8 2m
(E V) = 0; (2.8)
dx2 h
unde m este masa particulei şi V este expresia pentru potenţial. Aceasta este o ecuaţie
unidimensional¼a, independent¼ a de timp. Pentru a rezolva aceast¼ a ecuaţie trebuie ca, în
primul rând, de…nit¼ a expresia corespunz¼ atoare pentru potenţialul de energie V , de care
va depinde problema de studiat. Când aceast¼ a expresie se introduce în ecuaţia de und¼ a
Schrödinger, ecuaţia diferenţial¼
a astfel obţinut¼
a poate … rezolvat¼a pentru a g¼ asi and E.
În trei dimensiuni ecuaţia Schrödinger devine:
d2 d2 d2 8 2m
+ + (E V) =0
dx2 dy 2 dz 2 h
Forma dependent¼
a de timp a acestei ecuaţii este, dup¼
a cum urmeaz¼
a:
h d2 d2 d2 ih d
2m
+ + 2 = (2.9)
8 dx2 dy 2 dz 2 dt
unde i este r¼ad¼acina imaginar¼a.
Aceast¼
a modalitate de calcul care implic¼ a ecuaţia undei este numit¼a mecanica undelor.
Aceasta este completat¼ a de un alt sistem de calcul echivalent, dezvoltat de c¼
atre Heisenberg
şi Born, numit mecanica matriceal¼ a. Punctul de plecare pentru aceste calcule, descoperire
f¼acut¼
a de Heisenberg, este acela c¼a exist¼
a o limit¼
a …zic¼a pentru care se poate determina, cu
corectitudine, simultan, atât poziţia cât şi viteza unei particule. Acest lucru se datoreaz¼ a
faptului c¼a orice m¼asur¼
atoare care implic¼ a c¼
a particulele a‡ate sub observaţie sunt supuse
la o perturbare, cel puţin de m¼ arimea unui foton de lumin¼ a. Dac¼a particula este mic¼a,
actul de observare în sine duce la incertitudine în poziţie. Heisenberg a postulat aceste
fapte, sub form¼ a de "Principiul Incertitudinii", care declar¼ a c¼
a dou¼a observabile canonic
17
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
conjugate (de exemplu poziţia şi impulsul) nu pot … m¼asurate simultan cu precizie arbitrar¼ a.
Alte variabile canonic conjugate sunt energia şi timpul şi altele sunt momentul unghiular şi
poziţia unghiular¼
a.
Ambele concepte de calcul, mecanica matriceal¼ a şi mecanica a undelor, pot … utilizate
pentru a ajunge la variabilele semni…cative şi m¼
asurabile …zic care caracterizeaz¼a orice sistem
…zic. Care sistem de calcul este utilizat depinde de informaţile reale care se solicit¼ a. Cel
mai spectaculos şi imediat succes al mecanicii cuantice a fost descrierea teoretic¼
a a structurii
atomului.
18
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
L = n~; (2.10)
care arat¼ a c¼a momentul cinetic (L) al electronului în stare legat¼ a în atom este un num¼ ar
întreg a unei valori ~ = h=2 , numit¼ a constanta lui Planck generalizat¼ a.
Relaţia 2.10 se mai scrie :
h
mvr = n ; (2.11)
2
în care : m este masa electronului, v — viteza electronului, r— raza orbitei staţionare, h —
constanta lui Planck (h = 6:62606885 10 34 J s), n— num¼ arul cuantic principal, ce indic¼
a
num¼ arul de ordine al orbitei staţionare (n = 1; 2; 3:::).
Aceste orbitele sunt în aşa fel alese astfel încât momentul unghiular este întotdeauna
un multiplu de h=2 . St¼ arile staţionare cuantice ale atomului şi pot … calculate ca soluţii
ale ecuaţiei de und¼ a Schrödinger (…gura 2.1). Deci, atunci când electronii sunt în una din
st¼
arile staţionare, nu se emit radiaţii, în ciuda faptului c¼a, în conformitate cu electrodinamica
clasic¼
a era de aşteptat o astfel de radiaţie, cauzat¼ a de mişcarea accelerat¼a a electronilor.
Postulatul al treilea (numit condiţia de frecvenţ¼ a a fotonului absorbit sau emis) a…rm¼ a
c¼
a electronul poate trece de pe o orbit¼ a staţionar¼
a pe alta, realizând un salt cuantic (sau
o tranziţie). La tranziţia electronului se absoarbe energie (…gura 2.2) sau se emite energie
19
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
(…gura 2.2) în cantitate egal¼a cu diferenţa dintre energiile corespunz¼atoare celor dou¼a nivele
energetice (orbite staţionare).
Absorbţia sau emisia de energie de c¼ atre atom se face sub form¼ a discret¼
a, de cuante de
energie, energia fotonului absorbit sau emis este bine determinat¼ a, …ind dat¼a de relaţia:
unde Es este energia corespunz¼ atoare orbitei superioare, Ei — energia corespunz¼ atoare orbitei
inferioare, si frecvenţa radiaţiei electromagnetice corespunz¼ atoare saltului cuantic; iar este
de lungimea de und¼ a a radiaţiilor, şi c viteza luminii în vid.
Ecuaţia lui determin¼ a lungimea de und¼ a a radiaţiilor emise sau absorbite (…gura 2.2 ).
Miscarea …ec¼ arui dintre electroni în atom este descris¼ a de funcţia de und¼ a , de aseme-
nea, cunoscut¼ a ca orbital atomic. O combinaţie de funcţii de und¼ a pentru toţi electronii
conduce la funcţia de und¼ a pentru atomul întreg. Patru numere cuantice sunt utilizate
pentru a descrie orbitalele electronice. Acestea sunt (a) num¼ arul cuantic principal n, (b)
num¼ arul cuantic orbital l, (c) num¼ arul cuantic magnetic ml şi (d) num¼ arul cuantic de spin
ms . Num¼ arul cuantic principal speci…c¼ a energia total¼ a a electronului. Momentul unghiular
este asociat cu mişcarea orbital¼ a a electronilor şi este descris de num¼ arul cuantic orbital.
Dac¼a atomul absoarbe energie radiativ¼ a din exterior electronul care absoarbe aceast¼ a
energie trece de pe un nivel energetic inferior (Ei ) pe un nivel energetic superior (Es ). În
acest caz atomul se numeşte excitat (vezi …gura 2.2). Pe orbita superioar¼ a electronul r¼
amâne
un timp foarte scurt ( 10 8 s), dup¼ a care el revine pe nivelul inferior spontan, atomul
dezexcitîndu-se (vezi …gura 2.2). Dezexcitarea atomului se poate face atît direct pe starea
fundamental¼ a (Ei ), cât şi pe alte c¼ai, în etape, prin st¼ ari intermediare (vezi …gura. 2.2).
Dac¼a cumva (radiativ sau nu) electronul primeşte din exterior energie mai mare sau cel
puţin egal¼
a cu cea corespunz¼ atoare st¼ arii sale legale, el va …scos din starea sa fundamental¼ a în
afara atomului. Starea se numeşte liber¼ a, iar acest fenomen se numeşte ionizare a atomului.
Teoria elaborat¼ a de N. Bohr a dus la succese importante în studiul structurii atomului,
a condus la explicarea unor fenomene ce au loc la aceast¼ a scar¼a (mecanismele de emisie şi
absorbţie a energiei de c¼atre electronul din atom, calcularea frecvenţelor liniilor spectrale ale
atomului de hidrogen, etc.).
20
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
21
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
concordanţ¼ a cu principiul excluziunii. Alte st¼ ari sunt denumite st¼ ari excitate. Când un
electron (sau de atom ca un întreg) face o tranziţie de la o stare cuantic¼ a la alta, energia
este absorbit¼ a sau emis¼a. Energia radiaţiei este egal¼
a cu diferenţa dintre nivelurile de energie
iniţiale şi …nale ale st¼
arilor. Frecvenţa a absorbţiei sau emisiei de radiaţie poate … scris¼ a
ca:
= E=h; (2.13)
unde E este diferenţa în energie dintre cele dou¼ a niveluri. Pentru atomi cu mai mult de un
electron, spinul şi momentul angular orbital al electronilor individuale în atom se combina
pentru a produce un moment unghiular net pentru atomul privit ca un întreg. Astfel, un
atom cu doi electroni poate avea un total de spin egal cu zero, atunci când în electronii
sunt împerecheaţi (adic¼ a au spinii anti-paraleli) sau egal¼ a cu 1 atunci când acestea sunt
neîmperecheaţi (spini paraleli). Cu toate acestea, în cazul din urm¼ a electronii trebuie s¼
a
ocupe diferiţi orbitali în conformitate cu Principiul de Excluziune a lui Pauli. Orbitalii sunt
numiţi s; p; d; f; etc. în funcţie de valoarea num¼arului cuantic unghiular. Orbitalul 1s are
cel mai mic vivel energetic, cu n = 1; l = 0 şi ml = 0. Acest orbital poate … ocupat de doi
electroni cu spinul +1=2 şi 1=2, respectiv. Orbitalul cu urm¼ atoarea valoare mai mare de
energie este de 2s, urmat de 2p, şi aşa mai departe (tabelul 2.1).
2.2.4 Propriet¼
aţile orbitalilor atomici
Ecuaţia Schrödinger este baza teoretic¼ a de calcul a funcţiilor de und¼ a ale electronilor şi
a probabilit¼ aţii de localizare a lor într-un anumit loc în spaţiu. Aceasta reprezint¼ a o leg¼
atur¼a
între mecanica undelor şi modelul atomic postulat de Niels Bohr. Acest din urm¼ a concept, cu
toate acestea, este extins substanţial prin încorporarea propriet¼ aţilor undelor la particulele
elementare.
Cuanti…carea energiei electronice de c¼ atre teoria lui Planck, care a fost deja postulat¼ a
ad-hoc în modelul atomic elaborat de Niels Bohr, rezultat¼ a direct din soluţiile ecuatiei lui
Schrödinger în modelul mecanic al undelor. Pentru anumite considerente, va … mai conven-
abil ca un fel de aproximaţie, şi destul de legitim de a accepta natura special¼ a a electronilor
pentru scopul construcţiei unui model. Limitarea acestui model este dat¼ a de Principiul de
Incertitudine a lui Heisenberg.
St¼arile de energie ale electronilor şi distribuţia lor în spaţiu sunt exprimate de c¼ atre aşa-
numitele numere cuantice. Fiecare electron este caracterizat de patru numere cuantice, care
sunt interconectate unele cu altele prin relaţii bine de…nite.
Num¼ arul cuantic (n) principal (sau primar) , în concordanţ¼ a cu modelul Bohr, exprim¼ a
num¼ arul c¼ arui stat de electroni îi aparţine electronul şi poate lua urm¼ atoarele valori: n =
1; 2; 3; 4; :::
22
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Cel de-al doilea (sau azimutal) num¼ arul cuantic (l) stabileşte distribuţia de densitate
de sarcin¼ a în spaţiu. Este dependent de n, şi poate lua numai urm¼ atoarele valori: l =
0; 1; 2; 3; :::(n 1). Aceasta implic¼ a faptul c¼a valorile posibile ale lui l sunt limitate de n.
Numai valoarea 0 şi 1, prin urmare, pot … luat¼ a de l, dac¼a n = 2. Electronii cu num¼ ar
cuantic azimutal l = 0; 1; 2 sunt de…niţi ca; s-electroni, p-electroni, şi, respectiv, d-electroni.
Num¼ arul cuantic magnetic (ml ) rezultat¼ a din faptul c¼a un electron în mişcare, similar cu
un curent electric într-o bobin¼ a, genereaz¼ a un câmp magnetic şi, în consecinţ¼ a, poate …, de
asemenea, in‡uenţat de un câmp magnetic extern. Urm¼ atoarele valori pot … luate de c¼ atre
num¼ arul cuantic magnetic; ml = l; :::0::: + l. Cu n = 2, şi l = 0 sau 1; ml , prin urmare,
poate … doar 2; 1; 0; 1; 2.
Num¼ arul cuantic de spin (ms ) al electronului descrie sensul s¼ au de rotaţie în jurul axei
sale proprii. Exist¼ a doar dou¼ a situaţii posibile: sensul orar sau antiorar. Aceste situaţii
sunt, numerotate cu ms = 1=2, şi ms = 1=2. Num¼ arul cuantic nu are nici un efect asupra
energiei electronilor, cu excepţia cazului în care câmpurile magnetice sunt implicate.
Ea poate … uşor calculat¼ a dintr-o combinaţie de numere cuantice, în special cele cu valori
ridicate pentru n, unde un num¼ ar mare de st¼ ari ale electronilor poate … atins. În 1926, W.
Pauli a emis un postulat, care, pân¼ a acum, nu a fost invalidat. Potrivit acestuia, aşa-numitul
principiu de excluziune Pauli, este imposibil ca doi electroni cu numere cuantice identice s¼ a
apar¼ a în acelaşi atom. Acest principiu limiteaz¼ a num¼ arul de orbite posibile ale electronilor
şi este de mare importanţ¼ a pentru diverse aplicaţii în mecanica cuantic¼ a.
Acest punct discutat pân¼ a acum poate … demonstrat cel mai bine, folosind atomul de
hidrogen. Numai valorile: n = 1; l = 0, şi ml = 0 sunt posibile. Energia electronilor poate …
calculat¼ a în aceast¼ a condiţie de c¼
atre ecuaţia urm¼ atoare:
e4 m
E= = 2:18 10 18J = 13:6 eV; (2.14)
8"20 n2 h2
unde m este masa unui electron (m = 9:10938188 10 31 kg), e este sarcina elementar¼ a
19
a electronului(e = 1:60217647 10 C), h este constanta lui Planck (h = 6:62606885
10 34 J s = 4:136 10 15 eV s). Permitivitatea electric¼ a, "0 = 8:854 10 12 CV 1 m 1 , este doar
un factor care transform¼ a variabila sarcina electric¼a într-o variabil¼a mecanic¼a: lungimea şi
forţa. Aici este introdus o unitate nou¼a de energie (eV ). Aceasta va …utilizat¼a în mod frecvent
în textul urm¼ ator. Aceasta înseamn¼ a ’electron volt’şi este identic¼
a cu energia cinetic¼
a a unui
electron, care a fost accelerat de o diferenţ¼a de potential de 1 V. Raportul s¼ au cu alte unit¼
ati
de energie este, dup¼ a cum urmeaz¼ a:
1eV = 1:602177 10 19 J = 4:45049 10 23
W h
= 1:602 10 12 erg:
Energia unui electron E, calculat¼ a de exemplu de c¼ atre ecuaţia 2.14 pentru electronii
de valenţ¼a ai hidrogenului, este dat¼a ca suma lucrului care este necesar pentru a îndep¼ arta
de la orbita sa, împotriva forţelor atractive dinspre nucleul înc¼ arcat pozitiv, şi pentru a o
muta la o distanţ¼ a in…nit¼
a de nucleu. Este, de asemenea, posibil de a vorbi de un potenţial
energetic, denumit potenţial de ionizare din cauz¼ a c¼
a la formarea unui ion un electron este
pierdut sau câştigat de un atom. În paragrafele viitoare, aceast¼ a idee o s¼
a …e aprofundat¼ a,
descriind ionizarea prin interacţiune cu radiaţiile electromagnetice.
Funcţia de und¼ a care descrie o stare staţionar¼
a a electronului este denumit orbital. Un-
eori, termenul este folosit nor orbital, care ofer¼ a o mai bun¼ a ilustrare a naturii statistice a
distribuţiei de electroni. Orbitale sferice, la fel ca în cazul atom de hidrogen, apar atunci
când l = 0; ml = 0. Astfel de orbitali înc¼ arcaţi sunt numiţi orbitali s.
23
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
z z z z
y y + y y
+ +
x - + x x x
- -
-
s px pz py
z z z z z
y y y y y
+ - + - +
x - + x
+ x - - x x
+ + -
+ - +
dz2 dx2-y2 dxy dyz dzx
Pentru: n = 2, nu numai l = 0, dar în plus, num¼ arul cuantic azimutal l = 1 este posibil.
În acest caz, orbitalele corespunz¼ atoare seam¼ an¼a cu o sfer¼a dubl¼a. Poziţia axei comune
pentru aceast¼ a sfer¼
a dubl¼
a va … determinat¼ a de numere cuantice magnetic ml = 1; ml = 0
şi ml = +1. Aceste forme sunt numite orbitali p, cu variantele lor px ; py , şi pz (vezi …gura
2.3).
Când num¼ arul cuantic azimutal este l = 2, atunci exist¼a cinci posibilit¼
aţi pentru m, şi
anume numerele 2; 1; 0; +1 şi +2. În consecinţ¼ a, în acest caz, cinci orbitali diferiţi sunt
posibili. Aceste aşa numitele orbitale d joac¼
a un rol important în domeniul teoriei liganzilor
din leg¼aturile coordinative.
Trebuie s¼a …e subliniat faptul c¼
a num¼ arul cuantic de spin nu in‡uenţeaz¼ a, …e forma,
…e dimensiunea orbitalului. Acest parametru este important, în leg¼ atur¼
a cu perechea de
electroni de valenţ¼
a, atunci când lu¼
am în considerare principiul Pauli.
24
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
orbitali de legătură
orbitali de antilegătură
1 se numeşte orbital par şi 2 orbital impar. În cazul unui orbital par electronii sunt
împ¼arţiţi de c¼
atre cele dou¼ a nuclee, în timp ce în cel impar nu exist¼ a o densitate de electroni
între nuclee. Acest orbital are u nivel mai mare de energie (…gura 2.4). Orbitalii pari sunt
orbitali de leg¼ atur¼a şi orbitalii impari sunt anti-orbitali de leg¼ atur¼a. Reţineţi c¼
a, în cazul în
care molecula de hidrogen este în stare de anti-leg¼ atur¼a, aceasta nu înseamn¼ a c¼a electronii
vor zbura în afar¼ a. Dimpotriv¼ a, a leg¼atura dintre cei doi atomi r¼amâne, cu excepţia faptului
c¼
a aceasta este acum instabil¼ a şi are un nivel mai mare de energie, şi în molecul¼ a, se tinde
s¼
a se fac¼ a o tranziţie c¼ atre starea de leg¼ atur¼a cu un nivel mai mic de energie. Când o
molecul¼ a de hidrogen este format¼ a, orbitalul de leg¼atur¼a este ocupat de doi electroni cu
spinii anti-paraleli. Când o molecul¼ a este în stare excitat¼ a, electronii sar într-un orbital
anti-leg¼atur¼ a. Ca şi în cazul atomului, orbitalii moleculari au, de asemenea, asociate numere
cuantice. Într-o molecul¼ a biatomic¼ a, ca cea de hidrogen, n este num¼ arul cuantic principal, l
este num¼ arul care d¼ a componenta unghiular¼ a de-a lungul axei inter-nucleare a momentului
unghiular. Pentru l = 0; 1; 2::: avem orbitalii ; ; :::, analoag cu num¼ arul cuantic l din
atom.
În molecula biatomic¼ a, orbitalii sunt simetrici faţ¼ a de axa inter-nuclear¼ a, şi orbitalii
sunt anti-simetrici. Cu cât este mai mare orbitalul ca ordin, complexitatea lui creşte (…gura
2.3). În moleculele multi-atomice, orbitalii atomici se combina mai întâi pentru a forma
un orbital hibrid înainte de a … format orbitalul molecular. Carbonul, care este un atom
reprezentativ în biologie, este un exemplu clasic pentru formarea de orbitali hibrizi (…gura
2.5). Con…guraţia electronic¼ a a carbonului este 1s2 2s2 2p2 (adic¼ a în doi electroni în orbitalul
1s , doi electroni în orbitalul 2s şi doi electroni în orbitalul 2p;însumând cei şase electroni
pentru carbon). Cu toate acestea, o stare cu o mai mic¼ a energie este atins¼a dac¼ a unul dintre
electroni de la nivelul 2s este promovat la un nivel 2p. Astfel, atomul are patru electroni
neîmperecheaţi - unul în orbitalul 2s şi trei în orbitalul 2p. Aceşti patru orbitali se combin¼ a
pentru a forma orbitali hibrizi . O cale la fel de stabil¼ a este prin combinarea orbitalului 2s
cu …ecare component¼ a px , py şi pz a orbitalului p, în urmatoarea form¼ a (orbitalii p au form¼ a
25
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
sp
2
sp
3
sp
1 = 1=2( s+ px + py + pz ) (2.17)
2 = 1=2( s+ px py pz )
3 = 1=2( s px + py pz )
4 = 1=2( s px py + pz )
Orbitalii px ; py şi pz sunt în unghiuri drepte reciproc, (a se vedea …gura 2.5 ). Hibridul
rezultat este cunoscut sub denumirea de orbital sp3 şi cele patru axe ale lor formeaz¼ a un
tetraedru (…gura 2.5). Când aceste orbitale hibride se combina cu orbitalele 1s a patru
hidrogeni, o molecul¼ a de metan este format¼ a de-a lungul a patru leg¼ aturi (leg¼aturi covalente
). Aceste leg¼ aturi sunt mai puternice atunci când se suprapun orbitalii la maxim . Alte
scheme de hibridizare sunt, de asemenea, posibile. De exemplu, hibrizii sp2 , de asemenea,
cunoscuţi ca hibrizi trigonal, se formeaz¼ a atunci când orbitalii 2s, 2px şi 2py sunt amestecaţi.
Aceasta conduce la trei orbitali coplanari care fac un unghi de 120 unele cu altele (…gura
2.5). Orbitalul pz este perpendicular pe plan. Atunci când o molecul¼ a, cum ar … cea de
2
etilen¼
a (…gura 2.6 ) este format¼ a, orbitalii sp se îmbin¼ a intre ei şi cu orbitalul 1s de la
hidrogen pentru a forma orbitali localizaţi . Orbitali pz , care se extind mai jos şi mai sus
de plan, se îmbin¼ a, de asemenea, pentru a forma orbitali localizaţi . În benzen orbitalii
2
atomici sp de la cei şase atomi de carbon, se îmbin¼ a împreun¼ a pentru a forma şase orbitali
localizaţi într-un tor (inel închis). Cei şase electroni din aceşti orbitali nu sunt localizaţi, la
un atom particular, ci circul¼ a liber în inel. Orbitalii sunt, prin urmare, cunoscuţi ca orbitali
delocalizaţi şi molecula are o leg¼ atur¼a dubl¼ a conjugat¼ a sau o structur¼ a rezonant¼a. Dac¼a doi
orbitali 2p se combin¼ a pentru a forma un orbital molecular , ar putea … un orbital de
leg¼
atur¼a ( ) sau un orbital de anti-leg¼ atur¼a( ).Tranziţiile de la un orbital molecular la altul
, de exemplu, de la la sau de la n pentru a sunt numite tranziţii sau n
respectiv. Ca şi în cazul atomilor, tranziţiile electronice în molecule, de asemenea, duc la o
absorbţie sau de emisie de lumin¼ a. Datorit¼ a diferenţelor dintre nivelele de energie, tranziţiile
sunt de aproximativ 100 de ori mai intense decît tranziţiile n .
Calculul orbitalilor moleculari ofer¼ a baza teoretice pentru interpretarea interacţiunilor
atomice. O abordare comun¼ a a atomilor este însoţit¼ a de o suprapunere de câmpuri electro-
magnetice şi, în consecinţ¼ a, de o schimbare în funcţia de und¼ a lor a electronilor. Nivelurile
de energie a funcţiilor de und¼ a, modi…cate în aşa fel, pot s¼ a duc¼a la nivele de energie mai
mici decât suma nivelurilor de energie a atomi neperurbaţi. În acest caz, conexiunea dintre
cele dou¼ a atomi devine o lag¼ atur¼ a stabil¼
a chimic.
26
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Energia intramolecular¼ a de legare a atomilor const¼ a din mai multe componente. Energia
cinetic¼a a electronilor, de interacţiune electrostatic¼a între electroni, şi a interacţiunilor dintre
electroni şi nuclee, de exemplu, pot … incluse în acest calcul. Aceste componente au semne
diferite, şi forţele lor de interacţiune sunt determinate de diverse funcţii de distanţ¼ a. Dac¼ a
la o anumit¼ a distanţ¼
a, suma tuturor acestor funcţii de energie devine minim¼ a atunci aceast¼a
distanţ¼
a va determina distanţa de leg¼ atur¼
a între doi atomi din molecul¼ a. Aceast¼ a funcţie
a fost calculat cu exactitate, doar pentru H2 , cea mai simpl¼ a molecul¼ a, care const¼a din
dou¼a nuclee (protoni) şi un electron comun. Totuşi, probleme serioase apar atunci când se
calculeaz¼ a deja alte molecule biatomice, mai complicate.
Cea mai important¼ a leg¼
atur¼a chimic¼a este leg¼
atura covalent¼a. Se poate produce numai
dac¼a se apropie doi atomi care au electroni neîmperecheaţi pe stratul lor de valenţ¼ a. Acest
lucru înseamn¼ a c¼a ambele orbite sunt relevante şi …ecare sunt ocupate doar de un electron,
astfel, l¼
asând spaţiu pentru un alt electron. În acest caz, principiul de excluziune Pauli nu
este înc¼alcat. Vorbind …gurat, o pereche de electroni cu spini anti-paraleli este format¼ a, care
este comun¼ a pentru ambii atomi, şi care formeaz¼ a un tip de orbital molecular.
Acest lucru poate … explicat utilizând carbonul, atomul cu cea mai mare importanţ¼ a
pentru sistemele biologice. Distribuţia de valenţ¼ a a electronilor de leg¼ atur¼a din atomul de
carbon poate … caracterizat¼ a prin urm¼ atoarea formul¼ a:
2s2 2px 2py : (2.18)
În consecinţ¼
a, exist¼a trei orbitali ocupaţi care aparţin stratului n = 2. Orbitalii px
şi py sunt …ecare ocupaţi de c¼ atre un electron neîmperecheat (f¼ ar¼
a exponent, de exemplu,
exponent = 1), dar s-orbitalul este ocupat de o pereche de electroni (pentru exponent = 2),
Prin urmare, doar dou¼ a din cele patru leg¼ aturi, sau electroni de valenţ¼
a sunt în m¼asur¼
a s¼a
form¼ a de leg¼aturi. Este, totuşi, o tr¼
as¼
atur¼
a caracteristic¼
a a atom de carbon c¼a el sare de la o
alt¼a stare, imediat înainte de o reacţie printr-un aport relativ sc¼
azut de energie (250kJ=mol).
Pentru aceasta, unul din cei doi electroni din orbitalul s se mut¼ a pe un orbital neocupat pz :
2s2 2px 2py ! 2s2px 2py 2pz (2.19)
Aceasta este o proprietate speci…c¼ a a atomului de carbon, şi este doar una din multe alte
particularit¼
aţi …zico-chimice care a permis apariţia vieţii. Atomul de azot, în comparaţie cu
cel de carbon, nu este capabil de o astfel de modi…care. Electronii de valenţ¼ a ai lui pot …
ar¼
ataţi, dup¼
a cum urmeaz¼ a:
2s2 2px 2py 2pz : (2.20)
27
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
O H C H
H
H H
A B
C D
28
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Leg¼
atura Distanţa leg¼
aturii (nm) aturii (kJ mol 1 )
Energia leg¼
C C 0.154 348
C=C 0.133 615
C C 0.121 812
N N 0.145 161
N =N 0.124 419
N N 0.110 946
C N 0.147 292
C=N 0.126 615
C N 0.115 892
C O 0.143 352
C=O 0.114 716 (aldehide)
C=O 729 (cetone)
C S 0.182 260
C=S 0.175 477
C Cl 0.176 329
O H 0.096 463
N H 0.101 391
S H 0.135 340
C H 0.109 414
29
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
toarea relaţie:
2.3.1 Leg¼
aturile ionice
Dac¼ a efectul de polarizare a leg¼ aturii covalente, dup¼ a cum este descris în secţiunea
anterioar¼a, este împins la extrem, nu mai este posibil s¼ a ne referim la o orbit¼ a molecular¼a,
sau la electroni de leg¼ atur¼a. Se produce o total¼ a transmisie a unui electron din orbitalul
de valenţ¼a de la un atom la cel¼ alalt. Acest lucru duce la o separare de sarcini. Ionii sunt
generaţi astfel, şi se atrag reciproc electrostatic. Pierderea de orbitali moleculari conduce
de asemenea, la o pierdere de identitate molecular¼ a. Strict vorbind, nu are nici un sens s¼ a
folosim termenul de molecul¼ a N aCl. În soluţii, caracterul molecular al s¼ arii este exprimat
doar de c¼ atre raportul stoichiometric dat de num¼ arul de anioni şi de cationi. Un cristal de
N aCl, pe de alt¼ a parte, poate … considerat ca o super molecul¼ a, pentru c¼a în acest caz, ionii
sunt aranjaţi într-o reţea electrostatic¼ a.
Leg¼
atura ionic¼ a, în comparaţie cu leg¼ atura covalent¼ a, poate … considerat¼ a pur şi simplu
din punct de vedere electrostatic. Formula de baz¼ a din electrostatic¼
a este Legea lui Coulomb.
Ea de…neşte forţa (F ) care, între dou¼ a puncte a‡ate la o distanţ¼a (x) în vid, înc¼
arcate electric
cu sarcinile (q1 ) şi (q2 ), se atrag sau se resping cu :
q1 q2
F = (2.21)
4 "0 x2
Aceast¼ a ecuaţie permite, de asemenea, calcularea forţei de leg¼ atur¼a, mai ales a forţei de
valoare negativ¼ a (F ), care este necesar¼ a pentru a desp¼ arţi doi ioni. Acest¼ a forţ¼
a, cu toate
acestea, nu este direct m¼ asurabil¼ a. Este mai bine, prin urmare, s¼ a se transforme aceast¼ a
ecuaţie, în aşa fel încât s¼ a se poat¼ a oferi informaţii cu privire la energie sau la leg¼ atur¼a,
care este aceeaşi lucru, asupra energiei de ionizare. Energia de leg¼ atur¼a este echivalent¼ a
cu lucrul care este necesar pentru a muta ionul dat de la locul s¼ au din leg¼atur¼a pân¼a la o
distanţ¼a in…nit¼a de ceilalţi ioni. Diferenţiala lucrului (dW ), care este foarte mic¼ a, dar …nit¼ a
ca valoare, poate … calculat¼ a din produsul dintre forţa (F ) şi o distanţ¼ a corespunz¼ atoare
diferenţial¼a (dx):
q1 q 2
dW = dx: (2.22)
4 "0 x2
Semnul lui dW depinde de punctul considerat referinţ¼ a, şi astfel el devine o problem¼ a în
a … de…nit. Lucrul aplicat sistemului (de exemplu, prin combinaţia celor doi ioni) înseamn¼ a
un câştig de energie pentru sistem şi în acelaşi timp o pierdere de energie a mediului. În
majoritatea referinţelor bibliogra…ce dW în acest caz este considerat pozitiv. Mai mult
decât atât, un dx pozitiv înseamn¼ a o l¼argire, iar un dx negativ, o micşorare a distanţei
dintre sarcini. În cazul de faţ¼ a, ecuaţia 2.22, pentru dW devine pozitiv¼ a dac¼
a semnul lui q1
şi q2 este egal, şi amândou¼ a sarcinile se mişc¼a una c¼ atre cealalt¼ a (aceasta înseamn¼ a: dx<0).
30
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Ca ecuaţia 2.23 s¼a …e valabil¼ a pentru orice valoare luat¼ a de x, nu este necesar un indice
pentru aceste variabile. Energia de leg¼ atur¼
a (E) am de…nit-o mai sus ca energia necesar¼ a
pentru a întrerupe leg¼ atura, aceasta înseamn¼ a c¼
a este energia folosit¼a pentru a muta partic-
ulele de la x = x1 , la o distanţ¼a x = 1. Prin urmare, E = W .
Hai s¼a ilustr¼
am aceast¼ a situaţie prin urm¼ atoarele considerente. Care este valoarea a
+
energiei de leg¼
atur¼a între un ion N a şi un ion de Cl ? Sarcina electric¼ a a ionilor, se bazeaz¼
a
pe exces sau pe lips¼ a de un electron. Sarcina electrostatic¼ a a unui singur electron este de
1:602 10 19 C. Aceast¼ a valoare, împreun¼ a cu semn dac¼ a este cazul, trebuie s¼ a …e inserat¼a
în ecuaţia 2.23. Acum, informaţia cu privire la distanţa de leg¼ atur¼
a (x) este în continuare
necesar¼a. Ţinând cont de forţa de atracţie electrostatic¼ a, ionii ar c¼
adea complet în ei înşişi,
cu toate acestea, la distanţa minim¼ a de apropiere o puternic¼ a repulsie electrostatic¼a este
generat¼a. Aceast¼ a forţ¼
a de repulsie este legat¼ a de structura interioar¼ a a orbitelor electronice.
Distanţa minim¼ a de apropiere a doi ioni este, de fapt, suma razelor lor Van der Waals.
Razele van der Waals (de asemenea numite uneori Raze a lui Bohr) pot … determinate prin
intermediul interpret¼ arii difracţiei cu raze X pe diagrame ale poziţiilor atomilor din cristal.
Ne referim, de asemenea, la raza din cristal. Pentru ionii de sodiu aceast¼ a valoare este de
0:098 nm, pentru clor este de: 0:181nm. În consecinţ¼ a, distanţa dintre ionii din molecula de
NaCl (de exemplu, în cristal) se ridic¼ a la: x = 2:79 10 10 m.
Înlocuind aceste valori în ecuaţia 2.23, vom obţine:
19
E= W = 8:27 10 J; (2.24)
E = 5:31eV:
Natura electrostatic¼
a a leg¼
aturii ionice, dup¼
a cum este descris în aceast¼
a secţiune, în mod
automat indic¼
a faptul c¼a, în comparaţie cu leg¼atura covalent¼
a, nu se anticipeaz¼ a un unghi
de valenţ¼
a.
2.3.2 Leg¼
aturi coordinative, complexele metalo-organice
Stabilitatea unei serii importante de molecule biologice este mediat¼ a de metalele poli-
valente şi de elementele de tranziţie. Aceast¼
a stabilitate s¼
a nu poat¼
a s¼
a …e explicat¼
a doar de
31
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
leg¼
aturile covalente simple, sau cu leg¼ aturile ionice. Pentru aceste tipuri de leg¼ aturi, care se
întâmpl¼ a în special în chimia anorganic¼ a, sunt introduse leg¼
aturile coordinative sau leg¼ aturile
complexe.
Aceste complexe, care mai ales pot s¼ a …e ioni put¼atori de sarcin¼a, sunt compuse dintr-un
atom central care este înconjurat cu liganzi, de exemplu, complexele moleculare, dispuse
în aranjare geometric¼ a de…nit¼
a. Exist¼ a de asemenea complexe polinucleare cu câţiva atomi
centrali. Liganzii sunt direct legaţi de atomul central dar nu formeaz¼ a leg¼
aturi unul cu
cel¼
alalt. Dac¼ a ligandul are dou¼ a sau mai multe leg¼ aturi la un atom central se numeşte un
complex chelat.
Cele mai multe din atomii centrali sunt elementele cu nivelurile d-orbital incomplet ocu-
pate, de exemplu,. elementele cu electroni de valenţ¼ a având num¼ arul cuantic principal n > 2.
Nişte microelemente din sistemele biologice sunt foarte interesante în acest context, de ex-
emplu F e ( în complexul por…rin¼ a din hemoglobin¼ a), M g (în cloro…l¼ a), Co( în vitamina
B12 ). Acelaşi fenomen este important pentru antagonismul Ca M g în procesele …ziologice
celulare.
O explicaţie a acestor mecanisme de leg¼ atur¼a este dat¼a de domeniul teoriei liganzilor.
Apropierea liganzilor de un atom central duce la o re-orientare a orbitalilor electronici.
Aceast¼ a interacţiune atom central cu liganzii este cauzat¼ a de aşa-numitul câmp al ligandu-
lui. Dup¼ a cum se poate observa din …gura 2.3 în funcţie de diferenţele în num¼ arul cuantic
magnetic (ml ), cinci diferiţi d-orbitali sunt posibili. Având în vedere c¼ a …ecare orbital poate
… ocupat de doi electroni cu spin diferit, num¼ arul total de st¼ari posibile de electroni va …
mai mare decât num¼ arul de electroni de fapt prezent.
2.3.3 Leg¼
atura de hidrogen
O scurt¼ a de referinţ¼
a va … f¼
acut¼ a în acest punct pentru un fel special de interacţiune
dipol-dipol, care este de mare importanţ¼ a în biologie molecular¼ a. Contactul unui atom de
hidrogen cu un partener electro-negativ conduce la formarea unei molecule polare, în care
atomul de hidrogen este polul pozitiv. Acest dipol poate atrage o al¼ a molecul¼
a polar¼
a, care-şi
va întoarce partea mai negativ¼ a c¼atre atomul de hidrogenlegat. Cei doi dipoli se pot ataşa
reciproc foarte strâns. Aceste distanţe sunt cuprinse între 0:26 şi 0:31 nm sunt chiar mai
mici decât razele Van der Waals. Acest lucru sugereaz¼ a c¼
a la formarea de astfel de leg¼
aturi
covalente exist¼ a o contribuţie în plus faţ¼a de interacţiunea electrostatic¼
a . Dup¼ a ce dou¼ a
molecule s-au apropiat su…cient de mult una faţ¼ a de alta, atomul de hidrogen nu mai poate
… ataşat, f¼
ar¼a dubiu, la una dintre ele. El aparţine, cvasi, la ambele molecule simultan şi, în
consecinţ¼a, constituie o aşa-numit¼ a punte de hidrogen.
Pentru a calcula energia de leg¼ atur¼a a unei punţi de hidrogen, trebuie s¼ a …e luate în
considerare aspecte legate de mecanica undelor. Aceasta energie este între 13 şi 25 kJ mol 1
şi este o funcţie de distanţ¼
a. Leg¼atura de hidrogen, de aceea, se încadreaz¼ a în categoria de
"slab¼ a" leg¼
atur¼a, care poate … uşor rupt¼ a de c¼
atre agitaţia termic¼a în gama de temperaturi
normale. Cele dou¼ a molecule legate de o punte de hidrogen se orienteaz¼ a una faţ¼
a de alta
cu gruparea negativ¼ a şi de aceea ele se resping reciproc; astfel puntea de hidrogen dintre
ele devine întins¼ a. Astfel, leg¼
aturile de hidrogen care se formeaz¼ a pe moleculele mari sunt
orientate la diferite unghiuri.
Punţile de hidrogen pot … constituite în moleculele mari, precum şi între molecule.
32
Tema 3
33
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
34
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
înrudit este dicroismul circular, unde lumina polarizat¼ a este împ¼ arţit¼
a în lumin¼a circular po-
larizat¼a de stânga şi de dreapta şi diferenţa în absorbanţ¼a dintre cele dou¼ a componente este
m¼asurat¼ a. Toate aceste tehnici de spectroscopie dau o cantitate mai mare sau mai mic¼ a de
informaţii despre stereochimie şi de conformaţia moleculelor din prob¼ a. Ele sunt de o mare
utilitate în studiile moleculelor biologice. Acum vom trata pe …ecare în detaliu.
Lumina alb¼ a (provenind de la Soare, de la un bec cu incandescenţ¼ a etc.) este o radiaţie
electromagnetic¼ a compus¼ a (policrom¼ a) format¼ a din compunerea a şapte radiaţii cu lungimi
de und¼ a diferite (R, O, G, V, A, I, V). Dac¼ a o astfel de radiaţie este trecut¼ a printr-o prism¼ a
optic¼a ea sufer¼ a fenomenul de dispersie, adic¼ a de descompunere în radiaţiile ei componente,
datorit¼a variaţiei indicelui de refracţie cu lungimea de und¼ a. Fenomenul la care indicele de
refracţie creşte cînd se micşoreaz¼a lungimea de und¼ a se numeşte dispersie normal¼ a (razele
violete sunt mai puternic refractate decât cele roşii).
Fenomenul prin care indicele de refracţie al unei substanţe creşte cu lungimea de und¼ a
se numeşte dispersie anormal¼ a.
Obţinerea spectrului unei radiaţii compuse se face cu ajutorul unui aparat spectral (spec-
troscop, spectrograf cu prism¼ a, cu reţea etc). Spectrul obţinut cu ajutorul unui aparat spec-
tral cu prism¼ a sau cu reţea reprezint¼ a, de fapt, ansamblul succesiunii de imagini ale fantei
de intrare în aparat, formate de diversele radiaţii monocromatice în care au fost descompuse
radiaţiile sursei.
35
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
aduşi în stare excitat¼ a. Aşa cum am precizat mai înainte, aceste spectre sunt de dou¼ a tipuri,
spectre de linii şi spectre de benzi :
— spectrele de linii sunt sub forma unui fond negru care are din loc în loc de linii
colorate diferit şi a‡ate la o oarecare distanţ¼ a între ele (…gura 3.1 b). Fiecare din aceste
linii corespunde bineînţeles la o anumit¼ a lungime de und¼ a. Spectrele de linii au drept surse
substanţele gazoase a‡ate în stare atomic¼ a (numite şi spectre atomice) ca de exemplu: gazele
inerte, vapori ai metalelor, gazele pluriatomice disociate.
— spectrele de benzi sunt sub forma unui fond negru unde se g¼ asesc aşezate un num¼ ar
mare de linii diferit colorate, foarte apropiate, grupate distinct pe zone (…gura 3.1 c). Aceste
grup¼ ari ale liniilor se numesc benzi spectrale. Spectrele de benzi au drept surse substanţele
gazoase a‡ate în stare molecular¼ a (numite şi spectre moleculare), ca de exemplu: cele de la
O2 , CO2 , de la vaporii de ap¼ a, substanţele organice, biomolecule, etc.
Spectrele continue sunt sub forma unei benzi luminoase pe care se succed continuu (f¼ ar¼
a
linii şi benzi întunecate) culorile spectrului vizibil, de la roşu la violet (ROGVAIV) (…gura 3.1
a). Aceste spectre sunt datorate de corpurilor solide şi lichide a‡ate în stare de incandescenţ¼ a
(de exemplu, …lamentul metalic al unui bec, metalul topit din furnal, etc.), ca rezultat al
interacţiunilor moleculare şi atomice.
Spectrele continue sunt aceleaşi pentru toate corpurile incandescente (solide sau lichide)
indiferent de compoziţia lor chimic¼ a, la aceeaşi temperatur¼ a (vezi legile radiaţiei, a lui Wien
şi Kirchho¤).
Spectre de absorbţie
Spectrele de absorbţie sunt rezultatul trecerii radiaţiilor provenite de la o surs¼ a cu
spectru continuu printr-o prob¼ a gazoas¼a (sau de vapori neincandescenţi), printr-o prob¼ a
lichid¼a sau un corp solid transparent.
Spectrele de absorbţie reprezint¼
a ansamblul tranziţiilor radiative de pe nivelele energetice
inferioare pe cele superioare ale atomilor sau moleculelor mediului testat (substanţei din
prob¼ a).
Aceste spectre sunt rezultatul a fenomenului de absorbţie a energiei undei incidente de
c¼atre atomii substanţei. Prin urmare are loc excitarea electronilor substanţei, intensitatea
fasciculului emergent se va diminua progresiv, uneori pân¼ a la extincţie. Mediul optic trans-
parent a‡at în calea radiaţiilor electromagnetice cu spectru continuu poate s¼ a determine o
absorbţie neselectiv¼
a sau selectiv¼
a a fotonilor emişi de c¼
atre sursa de radiaţie (de exemplu,
atmosfera absoarbe selectiv radiaţiile primite de la soare).
36
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
I0
A = log = C"( )l; (3.2)
I
unde " = "0 =2:303, şi anume, coe…cientul de extincţie molar convertit la logaritm în baza
10. Este exprimat¼ a ca o funcţie de lungimea de und¼ a . Termenul log II0 se numeşte
absorbanţa A. Într-un asemenea experiment, dac¼ a A este m¼ asurat¼a la …ecare lungime de
und¼a , "( ) poate … calculat¼ a şi tabelat¼
a. , De obicei, lungimea de und¼ a max , de la maximul
de extincţie şi coe…cientul de extincţie "max la aceast¼ a lungime de und¼ a sunt utilizate pentru
a caracteriza proba. Uneori, mai ales pentru biopolimeri, coe…cientul molar de extincţie
este di…cil de m¼ asurat. În schimb se poate calcula o extincţie medie pe reziduu. În set¼ arile
experimentale, în scopul de a elimina efectul dat de solvent, efectul dat de lungimea c¼ aii
optice , etc., ceea ce este m¼ asurat de obicei, este diferenţa în absorbanţ¼ a între o celul¼
a care
conţine proba, şi una care conţine solventul pur. Spectrofotometrul cu fascicul dublu are un
separator de fascicul care împarte fascicolul pe dou¼ a c¼ai echidistante. Proba este pus¼ a într-o
cale şi referinţa pe cealalt¼a cale.
Explicaţia form¼ arii spectrelor de absorbţie rezult¼ a din una din legile lui Kirchho¤, care
arat¼
a c¼ a mediul absoarbe doar acele radiaţii care pot … emise dac¼ a s-ar g¼asi în aceleaşi
condiţii de temperatur¼ a şi de presiune ca sursa de lumin¼ a. Spectrele de absorbţie sunt
spectre de rezonanţ¼ a deoarece …ecare atom se comport¼ a ca un sistem oscilant, la trecerea
unei unde luminoase prin substanţ¼ a; atunci se produc oscilaţii ale electronilor atomici, mai
precis a dipolilor elementari ai substanţei sub acţiunea câmpului electromagnetic oscilant
al undei. Inducerea oscilaţiilor dipolilor conduce la o pierdere a energiei undei ca urmare
a excit¼ arii oscilatorilor electronici. Absorbţia puternic¼ a se produce doar la rezonanţ¼ a, când
37
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
sunt absorbite numai cuantele de energie speci…ce acelor frecvenţe dintre radiaţiile emise de
surs¼ a care coincid cu frecvenţa proprie de oscilaţie a dipolilor elementari.
Pentru spectrele de linii de absorbţie, energia fotonilor caracterizaţi de anumite lungimi
de und¼ a asociat¼a duce la apariţia oscilaţiilor dipolilor elementari electronici, în timp ce în
cazul spectrelor de benzi de absorbţie, energia undei luminoase determin¼ a doar oscilaţii ale
atomilor moleculari.
Structura nivelelor energetice ale moleculelor determin¼ a structura benzilor de absorbţie.
Pentru gazele moleculare frecvenţele de rezonanţ¼ a se situeaz¼ a în domeniul IR al spectrului
electromagnetic, deoarece atomii moleculelor au masa mult mai mare decât a electronilor
dipolilor elementari şi astfel vibreaz¼ a la frecvenţe mai mici.
În particular, preciz¼am c¼ a frecvenţele liniilor de absorbţie sunt aceleaşi cu cele ale liniilor
spectrului de emisie ale aceluiaşi gaz a‡at în aceleaşi condiţii.
De exemplu, sticla obişnuit¼ a este transparent¼ a la radiaţiile vizibile îns¼ a absoarbe puternic
radiaţiile ultraviolete. O sticl¼a de o anumit¼ a culoare apare aşa pentru c¼ a, iluminat¼ a cu lumina
alb¼ a ea permite trecerea doar a radiaţiilor de culoarea respectiv¼ a, celelalte radiaţii luminoase,
…ind absorbite şi devenind astfel o surs¼ a de radiaţie secundar¼ a.
Cea mai comun¼ a utilizare a spectrelor de absorbţie este analiza spectral¼ a a substanţelor
a‡ate în amestec.
Analiza spectroscopic¼ a este o metod¼ a de determinare a compoziţiei chimice a unei sub-
stanţe prin intermediul examin¼ arii şi interpret¼
arii spectrelor acestor substanţe. Fiecare ele-
ment chimic are propriul s¼ au spectru caracteristic, dovedit prin studiul spectrelor de emisie
şi de absorbţie, datorit¼a con…guraţiei electronice proprii ale elementului respectiv. Fiecare
spectru este determinat de num¼ arul liniilor, de lungimile de und¼ a (sau de poziţiile lor în
spectru).
Prin cunoaşterea spectrului …ec¼ arui element chimic se pot efectua analize rapide (în
general durata unei m¼ asur¼ atori este secundelor), foarte sensibile (se poate detecta prezenţa
unor concentraţii de ordinul a 10 9 dintr-o substanţ¼ a) şi din cantit¼aţi foarte mici de eşantion,
deci se a‡a sub limita inferioar¼ a de precizie a metodelor chimice.
Analiza spectroscopic¼ a se clasi…c¼ a în analiz¼a spectroscopic¼ a calitativ¼ a şi analiz¼
a spec-
troscopic¼ a cantitativ¼a şi se poate realiza vizual şi instrumental ( fotogra…c sau cu senzori
electronici).
Analiza spectroscopic¼ a calitativ¼a are drept scop determinarea sau identi…carea elemente-
lor chimice necunoscute prezente în eşantion. Aceast¼ a metod¼ a const¼ a în m¼ asurarea lungimii
de und¼ a a liniilor care apar în spectrul eşantionului, compararea cu referenţiale sau iden-
ti…carea lor cu ajutorul tabelelelor de linii spectrale. Se pot folosi atât spectrele de emisie
(…gura 3.2) cît şi spectrele de absorbţie (…gura 3.3).
38
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
39
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
unde M0 este de greutatea molecular¼ a medie a reziduurilor, şi anume, greutatea molecular¼
a
medie a monomerilor. Mai degrab¼ a decât rotaţia la o singur¼
a lungime de und¼a, m¼
asurarea
schimb¼
arilor în activitatea optic¼a în funcţie de lungimea de und¼ a conduce la mai multe
informaţii structurale utile . Aceasta se numeşte Dispersia Optic¼ a Rotatorie (ORD). Un
fenomen legat strâns de acesta este "Dicroismul Circular" (CD).
Uneori, este reprezentat mai degrab¼ a procentul de transmisie decât procentul de ab-
sorbţie. Cele dou¼
a cantit¼
aţi sunt complementare, şi anume
În afar¼a de cele mai simple molecule, spectrele de infraroşu sunt adesea caracterizate de mai
multe benzi de absorbţie largi şi care sunt suprapuse. Astfel, vibraţiile grupurilor au fost pe
larg utilizate pentru a determina dac¼ a grupuri chimice particulare sunt prezente şi pentru a
caracteriza chimic proba. Sunt selectate grupurile care absorb în aceste regiuni ale spectrului
şi care nu au prea multe benzi de absorbţie. O astfel de regiune pentru moleculele biologice
se a‡a¼ între 1800 şi 2300 cm 1 .
Regiunea de jos a spectrului dintre 400 1800 cm 1 are multe benzi care se suprapun, şi
este denumit¼ a regiunea amprentelor. Pentru structurile relativ simple, aceast¼ a regiune este
utilizat¼a pentru identi…care. Tabelul 3.2 ofer¼a o list¼
a a benzilor de absorbţie ale grupurilor
Benzile corespunz¼ atoare pentru amida I şi a II-a sunt principalele benzi de absorbţie în
infraroşu a grupului peptid¼a din proteine. Aşa cum se poate vedea din tabel, ambele benzi de
40
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Leg¼
atura Mod de vibraţie Num¼
ar de und¼
a
1
(cm )
C-H întindere 2700-3300
C-H îndoire 1300-1800
O-H întindere 3030-3700
O-H îndoire 1200-1800
N-H întindere 3000-3700
N-H îndoire 1500-1700
C=O
Amida I leg¼
atur¼
a de H întindere 1630-1660
C=O
Amida I f¼
ar¼
a leg¼
atur¼
a de H întindere 1689-1700
C-N-H
Amida II leg¼
atur¼
a de H întindere 1520-1550
C-N-H
Amida II f¼
ar¼
a leg¼
atur¼
a de H întindere <1520
41
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
42
Tema 4
43
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
0.9 clorofila
alophicocianina
carot enoizi
0.8
phicocianina
0.7
phicoerit rina bact erioclorofila- a
0.6
clorofila- a
0.5
0.4
0.2
0.1
actuale este dezvoltarea de tehnologii de fotosintez¼ a arti…ciale. Din p¼acate, aceste tehnologii
nu sunt înc¼ a disponibile. Exist¼ a o binecunoscut¼ a suprapunere între spectrul de emisie solar¼ a
şi spectrele de absorbţie ale unei variet¼ aţi de pigmenţi, care joac¼a un rol în fotosintez¼a (cei
mai comuni,cloro…la şi carotenoizii, şi phicoeritrina ~580nm, phicocianina ~620nm, aloph-
icocianina ~650nm şi chiar bacteriocloro…la-a and bacteriocloro…la-b (care funcţioneaz¼ a în
spectrul IR apropiat)) (vezi …gura 4.1). Suprapunerea nu este întâmpl¼ atoare, ci se datoreaz¼a
evoluţiei organismelor şi a adapt¼ arii lor la condiţiile de mediu.
Lumina solar¼ a care ajunge pe suprafaţa p¼ amântului este compus¼ a dintr-o gam¼ a larg¼a
de frecvenţe caracteristice pentru (a) emiţ¼ ator, soarele, (b) elemente speci…ce ale suprafeţei
solare ca pete facule, explozii, etc ; (c) compoziţia atmosferei la acel moment, deoarece lu-
mina este parţial absorbit¼ a, împr¼ aştiat¼
a de atmosfera terestr¼ a. Odat¼ a ce lumina se re‡ect¼ a,
pe atmosfer¼ a sau pe suprafaţa p¼ amântului, ea conţine informaţii despre compoziţia chim-
ic¼a, propriet¼ aţile …zice, chiar biologice ale componentelor sistemului pe care se re‡ect¼ a şi
informaţii despre mediul optic pe care-l traverseaz¼ a.
Este bine cunoscut faptul c¼ a prezenţa stratului de ozon (O3 ), în atmosfera superioar¼ a
protejeaz¼ a p¼ amântul de razele nocive U V solare prin mecanismul de absorbţie a tuturor
radiaţiile electromagnetice cu o lungime de und¼ a mai mic¼ a de 295nm. Existenţa stratului de
ozon este o consecinţ¼ a a evoluţiei atmosferei planetare de-a lungul erelor iar evoluţia acestuia
nu face decât s¼ a oblige biosfera s¼ a se adapteze. Sc¼ aderea grosimii stratului de ozon nu doar
va spori cantitatea de lumin¼ a U V la o lungime de und¼ a dat¼a, dar, de asemenea, va m¼ ari
transmisia atmosferei la lungimi de und¼ a din ce în ce mai scurte. Aceasta va conduce la
faptul c¼ a cele mai importante biomolecule, cum ar … ADN -ul şi proteinele, care în prezent
sunt bine protejate împotriva radiaţiei solare obişnuite, s¼ a sufere modi…c¼ ari structurale din
44
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
45
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
4.3.1 M¼
arimi caracteristice ale radiaţiei
Este util s¼a de…nimmai întâi o serie de m¼
arimi caracteristice pentru a putea scrie mai
apoi legile radiaţiei:
dW
= :
dt
Puterea de emisie sau radianţa energetic¼ a total¼a (R) este puterea de emisie total¼aa
unei surse de radiaţii într-un punct al s¼
au şi este raportul dintre ‡uxul energetic emis
de o suprafaţ¼
a elementar¼ a din jurul acelui punct şi aria ei normal¼
a:
d
R= :
dSn
46
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
A( ; T ) + R( ; T ) + T r( ; T ) = 1
Din aceast¼
a relaţie rezult¼
a:
Z1
" (T ) = ( ;T)d (4.1)
0
care arat¼
a c¼ a, în cazul radiaţiei termice de echilibru, densitatea volumic¼
a de energie
este o funcţie numai de temperatura absolut¼ a T a incintei.
47
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
emisie spectral¼
a şi puterea de absorbţie spectral¼
a depinde numai de şi T , şi nu depinde de
natura corpului:
E =A = f ( ; T ) (4.2)
Ca s¼a vedem care este semni…caţia …zic¼
a a funcţiei f ( ; T ) observ¼
am c¼
a pentru corpul
negru avem : A = 1 sau 100% astfel c¼ a relaţia 4.2 devine:
E = f ( ; T ): (4.3)
R (T ) = T 4 (4.4)
unde R(T ) este radianţa total¼
a sau puterea de emisie total¼
a care reprezint¼
a energia total¼
a,
emis¼
a în unitatea de timp de c¼atre unitatea de suprafaţ¼
a:
[energie] J W
[R] = = 2
= 2 (4.5)
[timp] [supraf ata] sm m
şi constanta :
2 5k4 W
= 2 3
= 5; 67:10 8 2 4
15c h mK
este constanta Stefan-Boltzmann care este independent¼a de material. Cu valoarea numeric¼
a
dat¼
a mai sus se constat¼ a un 1 cm2 de un corp negru, la o temperatura de 1000K radiaz¼
a c¼ a
aproximativ 5:7W .
48
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
În plus, Wien a stabilit o lege (legea de distribuţie a lui Wien sau aproximaţia Wien, în
1896) care arat¼a c¼
a densitatea spectral¼
a de energie a corpului negru, la o anumit¼ a temper-
atur¼
a este direct proporţional¼
a cu puterea a treia a frecvenţei radiaţiei:
3
2h h
( ;T) = e kT ;
c2
unde h este constanta lui Planck şi c este viteza luminii în vid. În funcţie de ; legea
este:
2 h c2 hc
( ;T) = 5 e kT ;
Aceast¼
a relaţie este veri…cat¼
a doar pentru frecvenţe mari, respectiv lungimi de und¼
a mici.
49
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Odat¼a cunoscut¼
a expresia densit¼
aţii spectrale de energie, se poate calcula densitatea volumic¼
a
de energie "(T), înlocuind formula 4.7 în 4.1 şi efectuând integrarea:
" (T ) = aT 4 ; (4.8)
8 5 k4
unde a = 15 c 3 h3
şi care reprezint¼
a legea Stefan-Boltzmann. La fel se pot deduce şi legile lui
Wien şi a lui Rayleigh-Jeans.
50
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
100
H2O
0
100
O3
0
100
Absorbţia (%)
CO2
0
100
N2O
0
100
CH4
0
100
CO
0
100
spectrul
solar
0
2 4 6 8 10 12 14
λ(µm)
51
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
1.0 1
0.6
0.5
0.4
UV-C UV-B UV-A
0.25
0.2
0.0 0.0
240 260 280 300 320 340
(nm)
Figura 4.5: Interacţiunea dintre ’coada’spectrului solar (continuu) şi spectrele de absorbţie
a proteinei (puncte) şi a ADN-ului (punct-linie).
52
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
1.0
-2
10
-3
10
spectrul efectiv
-4
10 de arsuri
-5
10
260 280 300 320 340 360
(nm)
Figura 4.6: Reprezentarea spectrului de arsuri solare şi a spectrului efectiv de arsuri
53
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Ozonul se g¼ aseşte în atmosfera înalt¼ a, sub forma unui strat din stratosfer¼ a, cu o concen-
traţie maxim¼ a între 20 şi 26 km altitudine. Ozonul atmosferic absoarbe în principa radiaţia
U V mai mic¼ a de 295nm datorit¼ a absorbţiei intense de la 255nm care are o coad¼ a pân¼ a în
domeniul U V de mijloc. La absorbţie maxim¼ a, secţiunea de absorbţie este de 10 17 cm2 ,
r¼
amâne jum¼ atate la 275nm şi doar 10% din maxim la 290nm. Dac¼ a am considera c¼ a statul
de ozon se a‡a¼ la presiune şi temperatur¼ a standard, atunci grosimea lui nu ar dep¼ aşi 0:3 cm.
Ozonul se formeaz¼ a în atmosfera înalt¼ a la 80 100km altitudine prin fotodisocierea mole-
culei de O2 şi apoi combinarea oxigenului atomic activat cu o molecul¼ a biatomic¼ a standard
de O2 . Fotodisocierea are loc prin absorbţia de radiaţie mai scurt¼ a de 175nm. Lumina solar¼ a
excit¼a tranziţia electronic¼ a între starea de triplet fundamental¼ a a moleculei de O2 şi starea de
triplet excitat¼ a. Odat¼ a excitat¼a, molecula de O2 e poate disocia în doi atomi, unul în stare
fundamental¼ a şi unul în stare excitat¼ a, cu o energie mai mare cu 2eV . În consecinţ¼ a, în urma
acestei absorbţii, radiaţia cu lugimea de und¼ a mai mic¼ a de 175nm este complet absorbit¼ a
în statul superior al atmosferei. Odat¼ a ce avem O atomic excitat, se poate obţine molecula
de O3 . Formarea O3 depinde de mai mulţi factori, ca: concentraţia de O2 din atmosfer¼ a,
temperatura atmosferei superioare şi prezenţa sunstanţelor chimice şi a prafului vulcanic.
Cea mai mult¼ a cantitate de O3 este produs¼ a la ecuator din cauza incidenţei normale,
apoi el difuzeaz¼ a spre poli unde se acumuleaz¼ a, astfel încât grosimea stratului de O3 este mai
mare la poli ( 0:4cm): Deasemenea au loc ‡uctuaţii sezoniere a concentraţiei, concentraţia
maxim¼ a se atinge la sfârşitul iernii şi începutul prim¼ averii.
Ozonul este permanent format dar şi este distrus în aceeaşi m¼ asur¼a sau chiar mai mare.
Exist¼ a dou¼a c¼ai principale pentru distrugerea ozonului:
O + O3 ! 2O2
O3 + O3 ! 3O2
Aceste reacţii sunt reacţiile nete a unor seturi complicate de reacţii catalizate de diverse
gaze şi de radicali. Cei mai importanţi radicali activi sunt Cl , N O şi radicalul hidroxid
OH . Modul de acţiune al acestora este simplu. Radicalul este capabil s¼ a smulg¼ a un
atom de oxigen de la ozon, s¼ a formeze de exemplu ClO. Molecula format¼ a este instabil¼a
în prezenţa radiaţiilor externe, se fotodisociaz¼ a, pierde repede atomul de oxigen şi astfel se
reface radicalul activ (acţioneaz¼ a ca un catalizator). Alt¼ a cale este fotodisocierea ozonului,
care este o cale natural¼ a de distrugere.
O întrebare pertinent¼ a este cum ajung aceşti radicali în atmosfera superioar¼ a? Radicalul
OH ajunge în atmosfer¼ a ca urmare a disocierii moleculei de ap¼ a, mai ales în reactoarele
avioanelor. Radicalul Cl poate ajunge în atmosfer¼ a ca urmarea disocierii HCl provenit din
vulcanism, dar, cea mai important¼ a cale este din fotodisocierea cloro‡uorcarbonilor (CF C
sau freoni). Acetia sunt gaze folosite pentru refrigerare sau agenţi de ventilare din sprayuri.
Din nefericire, CF C-urile sunt extrem de stabile în atmosfera inferioar¼ a, dar o mic¼ a parte
poate sc¼apa şi ajunge în stratosfer¼ a sau mai sus. Acolo, aşa cum am precizat, se fotodisociaz¼ a
în prezenţ¼
a de radiaţie U V şi produc atfel Cl şi ClO.
N2 O este de origine antropogenic¼ a şi este eliberat în atmosfer¼a din sol şi ap¼
a unde a fost
format ca urmare a degrad¼ arii fertilizanşilor. La fel ca CF C-urile, N2 O se poate disocia în
atmosfera înalt¼ a şi elibereaz¼a astfel N O activ. Împreun¼ a cu radicalul OH , ceilalţi radicali
sunt capabili s¼ a distrug¼ a mai mult de 99%. În …gura 4.7 se arat¼ a principalele procese care
controleaz¼a cantitatea de ozon din atmosfer¼ a.
Cantitativ, ozonul are o importanţ¼ a deosebit¼ a. O sc¼adere uşoar¼a concentraţiei statului
de ozon, similar¼ a cu o îngustare a sa, conduce la un efect exponenţial de creştere a cantit¼ aţii
54
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
radia ţie
UV <180nm
50km
fotoliza O 2 Procesul de
se formează O3
distrugere a
O3 Fotodisocierea
transport CFC Disocierea N2O
STRATOSFERA de O3
strat
25km
transport transport ozon
de NO, Cl,ClO de N2O şi CFC Disocierea H2 O
Suprafaţă
de radiaţii ajunse la suprafaţa solului (din legea Lamber-Beer); cât şi un efect radical m¼ arit
al procentajului de arsuri solare (vezi …gura 4.6). Astfel, exist¼ a o puternic¼ a dependenţ¼
a
spectral¼a a iradierii la suprafaţ¼
a cu radiaţie U V . De exemplu, o diminuare cu 10% a ozonului
conduce la o m¼ arire cu 45% a efectelor de distrugere radiativ¼ a a ţesuturilor în zona U V B.
Cifrele sunt alarmante mai ales c¼ a se estimeaz¼ a c¼
a între 5 şi 20% din ozonul distrus provine
din efectele CF C-urilor şi a N2 O.
55
Tema 5
Deoarece în mediu se manifest¼ a numeroase procese şi fenomene din domeniul …zicii
moleculare, în acest capitol se studiaz¼ a o serie de fenomene caracteristice nivelului molecular
de organizare a materiei în general şi materiei vii în special.
Molecula este cea mai mic¼ a parte dintr-o substanţ¼ a (alc¼
atuit¼
a din atomi de acelaşi fel
sau diferiţi), care p¼astreaz¼a propriet¼
aţile chimice şi compoziţia procentual¼ a a substanţei
respective.
Moleculele se formeaz¼ a datorit¼
a a…nit¼ aţii atomilor, adic¼a tendinţei naturale a acestora
de a se asocia, ca urmare a instabilit¼ aţii lor structurale. Excepţie fac atomii gazelor nobile
(inerte), care nu manifest¼ a capacitatea de a reacţiona între ei, datorit¼ a stabilit¼
aţii maxime
a structurii lor atomice.
Molecula se prezint¼ a ca o grupare stabil¼ a de doi sau mai mulţi atomi al c¼ aror diametru
10
este de ordinul a 10 m (1 A). Excepţie fac molecula monoatomic¼ a de heliu (care este puţin
4
mai mic¼ a) şi macromoleculele, care pot s¼ a cuprind¼ a peste 10 atomi şi ale c¼ aror dimensiuni
pot atinge 10 7 10 6 m şi chiar mai mult.Organismele vii conţin molecule mari ca, de
exemplu, macromolecula de ADN , care înglobeaz¼ a 108 109 atomi.
Stabilitatea moleculei se datoreşte forţelor de interacţiune dintre atomii moleculei (forţe
interatomice sau intramoleculare), care acţioneaz¼ a în vederea obţinerii unei con…guraţii elec-
tronice stabile. Forţele intramoleculare pot … de natur¼ a electric¼
a (ca în cazul leg¼aturii elec-
trovalente, realizat¼a prin transfer de electroni) sau de natur¼ a cuantic¼a (ca în cazul leg¼aturii
covalente, când atomii pun în comun electroni). Din prima categorie fac parte moleculele ion-
ice, formate din ioni ai elementelor chimice constituente, iar din a doua categorie moleculele
atomice, alc¼ atuite din atomi neutri.
5.1 St¼
arile de agregare
Starea de agregare reprezint¼ a forma de existenţ¼a a substanţei, caracterizat¼
a prin anumite
proprietaţi …zice (mecanice, termice, electrice, optice). În natur¼ a se cunosc patru st¼ ari de
agregare a substanţei: solid¼
a, lichid¼a, gazoas¼
a şi plasm¼ a.
St¼arile de agregare ale substanţei se deosebesc între ele prin:
- aranjarea în spaţiu a particulelor componente (molecule, atomi, ioni);
56
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
57
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
ale unui gaz între care a avut loc o transformare de stare se numeşte legea transform¼
arii
respective.
Transformarea izoterm¼
a. Legea Boyle-Mariotte
Const¼a din comprimarea sau destinderea unei mase de gaz (m = const:) la temperatur¼ a
constant¼a (T = const.).
Se consider¼ a o mas¼
a m de gaz care sufer¼ a o transformare izoterm¼ a între o stare iniţial¼
a,
caracterizat¼a de parametrii de stare: T1 ,V1 ; p1 şi o stare …nal¼a, caracterizat¼
a de parametrii
de stare T1 ; V2 ; p2 .
Se observ¼ a, experimental, c¼
a presiunea unui gaz variaz¼ a invers proporţional cu volumul,
dac¼
a temperatura sa r¼ amâne constant¼a. Se poate scrie, legea Boyle-Mariotte:
Transformarea izobar¼
a. Legea Gay-Lussac
Const¼a în variaţia volumului unei mase de gaz (m = const:) în functie de temperatur¼ a,
la presiune constant¼ a (p = const:).
Se consider¼ a o mas¼ a de gaz care sufer¼
a o transformare izobar¼ a între o stare iniţial¼
a,
caracterizat¼a de parametrii de stare T0 ,V0 ; p0 şi o stare …nal¼
a, caracterizat¼
a de parametrii
de stare T1 ; V1 ; p0 . Legea Gay-Lussac este expresia matematic¼ a a acestei transform¼ari şi are
forma :
V = V0 (1 + p t) (5.2)
unde p =1/273.15 K 1 este coe…cientul de dilatare izobar¼
a. Legea Gay-Lussac se poate
exprima şi în funcţie de temperatura absolut¼
a:
58
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Transformarea izocor¼
a. Legea Charles
Const¼ a în variaţia presiunii unei mase de gaz (m = const:) în funcţie de temperatur¼ a,
la volum constant (V = const:).
Se consider¼ a o mas¼ a de gaz care sufer¼a o transformare izocor¼ a între stare iniţial¼
a, carac-
terizat¼ a de parametrii de stare T0 ,V0 ; p0 şi o stare …nal¼
a, caracterizat¼
a de parametrii de stare
T1 ; V0 ; p1 :Legea lui Charles este expresia matematic¼ a a acestei transform¼ari şi este de forma:
p = p0 (1 + v t) (5.4)
Transformarea general¼
a a gazelor perfecte. Legea Clapeyron-Mendeleev
Este transformarea la care variaz¼
a toţi cei trei parametri de stare ai unui gaz. Legea
acestei transform¼
ari (legea Clapeyron-Mendeleev) pentru un mol de gaz are forma :
pV = RT (5.6)
unde p este presiunea …nal¼ a dup¼a transformarea general¼ a ; V -volumul …nal ocupat de
molul de gaz ; R-constanta general¼
a a gazelor perfecte ; T - temperatura absolut¼ a, - num¼
arul
de moli de gaz.
Pentru o mas¼ a m de gaz, legea Clapeyron-Mendeleev se exprim¼ a prin relaţia :
m
pV = RT (5.7)
pV = p0 V0 (1 + t); (5.8)
unde :
1 1
= p = v = K ; (5.9)
273:15
sau în funcţie de temperatura absolut¼
a:
p0 V0 pV
= = const: (5.10)
T0 T
Deoarece legea Clapeyron-Mendeleev stabileşte o leg¼ atur¼ a între parametrii de stare ai
unui gaz a‡at într-o stare de echilibru ea se mai numeşte şi ecuaţie termic¼
a de stare a unui
gaz perfect.
59
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
unde n este num¼ arul de gaze constituente ale amestecului ; mi -masa …ec¼arui gaz din amestec;
i - masa molar¼a a …ec¼arui gaz din amestec.
Prin presiune parţial¼
a a unui gaz din amestec se înţelege presiunea pe care ar exercita-o
acel gaz, dac¼ a s-ar g¼asi singur în întreg volumul amestecului, în aceleaşi condiţii de tem-
peratur¼ a. Fiecare gaz din amestec ocup¼ a întreg volumul amestecului. Pentru …ecare gaz în
parte este valabil¼a legea Boyle-Mariotte. Ţinând seama de compoziţia procentual¼ a a aerului
atmosferic uscat, în condiţii normale (p0 = 1atm) rezult¼ a, de exemplu, c¼a presiunea parţial¼
a
a oxigenului este de 0:21atm (159:6mmHg), iar cea a azotului de 0:78atm (592:8mmHg).
ci = K pi ;
60
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Legea continuit¼
aţii de curgere
Aceast¼a lege arat¼
a c¼
a la curgerea unui lichid (‡uid) printr-un tub cu secţiunea variabil¼
a,
debitul (Q) este constant, adic¼a:
Q = const:
Debitul volumic (volumetric) reprezint¼
a volumul de lichid (V ) care curge printr-o secţiune
S a unui tub în unitatea de timp:
V
Q= = S v; (5.12)
t
61
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
S v
dx
v+dv
S
Vâscozitatea lichidelor
Vâscozitatea este fenomenul de apariţie a unor forţe de frecare intern¼ a între straturile
unui lichid (‡uid) real care curge. Straturile al¼ aturate au viteze diferite datorit¼a existenţei
forţelor de coeziune (forţe de atracţie van der Waals) dintre molecule, care se opun mişc¼ arii
relative a moleculelor vecine. Aceste forţe de frecare rezult¼ a ca urmare a transportului de
impuls de c¼ atre molecule de la un strat la altul. Forţele de frecare se manifest¼ a tangenţial
la suprafaţa straturilor şi în sens opus vitezei (…gura 5.1). Expresia forţei de vâscozitate F
(legea lui Newton) este urm¼ atoarea:
dv
F = S ; (5.15)
dx
62
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Tabelul 5.1: Valori ale coe…cientului de vï£ ¡scozitate ale unor molecule biologice.
r = 0
(5.17)
= : (5.18)
63
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
2R
Figura 5.2: Distribuţia vitezelor într-un lichid newtonian ce curge laminar printr-un tub de
raz¼
a R.
Unit¼
aţile de m¼
asur¼
a pentru sunt :
m2
h iSI = = m2 s 1 (5.19)
s
m2
h iCGS = = cm2 s 1 = St (Stokes)
s
Coe…cientul de ‡uiditate ('). Este inversul coe…cientului de vâscozitate dinamic¼
a:
1
'= ; (5.20)
iar unit¼
aţile de m¼
asur¼
a pentru ' sunt :
m2
h'iSI = = m2 N 1 s 1
(5.21)
N s
cm2
h'iCGS = = cm2 dyn 1
s 1:
dyn s
Ca comportare general¼ a, coe…cientul de vâscozitate dinamic¼ a scade o dat¼
a cu creşterea
temperaturii, iar coe…cientul de ‡uiditate variaz¼
a proporţional cu temperatura.
64
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
apare mişc¼
ari de rotaţie locale denumite vortexuri, vârtejuri, turbioane, şi atunci curgerea
turbulent¼a poart¼
a numele de turbionar¼ a.
Clasi…carea pe tipuri de curgere se face se face cu ajutorul num¼ arului lui Reynolds (Re),
care este dat de relaţia:
vd vd
Re = = ; (5.22)
unde v este viteza medie de curgere a lichidului, d-diametrul, -densitatea şi -coe…cientul
de vâscozitate dinamic¼ a.
Dac¼a Re este mai mic de 1000, curgerea este numit¼ a laminar¼a. Pentru valori cuprinse între
1000 Re 2000 curgerea este instabil¼ a (regim tranzitoriu), iar pentru Re 2000curgerea
este turbulent¼a.
Legea lui Poiseuille se refer¼a la debitul unui lichid real la curgerea laminar¼ a printr-un
tub, indiferent de poziţia lui spaţial¼
a, şi are expresia:
r4
Q= (p1 p2 ); (5.23)
8 l
nude r- raza tubului şi l -lungimea tubului; - coe…cientul de vâscozitate dinamic¼ a; (p1 p2 )
este diferenţa de presiune de la capetele tubului, datorit¼
a c¼
aruia curge lichidul.
Conform relaţiei 5.23 se observ¼ a c¼
a o creştere sau o micşorare a razei tuburilor, (ex:
vasele de sânge , prin vasodilataţie sau vasoconstricţie) determin¼a o modi…care sensibil¼aa
debitului lichidului )vasului.
Legea lui Poiseuille se mai poate scrie sub o form¼ a mai simpli…cat¼a:
(p1 p2 ) (p1 p2 )
Q= 8 l
= ; (5.24)
r4
Rh
65
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
reprezint¼a st¼
ari intermediare între solidele cristaline şi lichide. Propriet¼ aţile lor sunt speci…ce,
intermediare st¼ arilor lichid¼
a şi solid¼
a ca, de exemplu, elasticitate a formei. Exemple obişnuite
de corpuri amorfe: sticla, sulful, glicerina, majoritatea compuşilor macromoleculari, etc.
Din punct de vedere energetic, în stare solid¼ a energia potenţial¼a a particulelor este pre-
dominant¼ a faţ¼
a de energia cinetic¼ a (energia agitaţiei termice joac¼
a doar un rol perturbator şi
este repezentat¼ a în mare parte de vibraţii în jurul poziţiei de echilibru). Forţele de coeziune
dintre particulele solidului sunt mai puternice decât la lichide şi de aceea solidele au form¼ a
şi volum propriu, opun rezistenţ¼ a la deformare (sunt rigide) şi la p¼atrunderea unui alt corp
solid (sunt dure).
Solidele cristaline
La corpurile cristaline forţele de atracţie şi respingere dintre particulele reţelei sunt
foarte puternice şi se anuleaz¼ a în nodurile reţelei cristaline. Unei astfel de con…guraţii îi
corespunde o energie potenţial¼ a minim¼ a, ceea ce determin¼ a ca sistemul s¼a se caracterizeze
printr-o mare stabilitate.
Din punct de vedere al mişc¼ arii termice aceasta este ordonat¼ a, …ind reprezentat¼ a de
oscilaţii de mic¼ a amplitudine în jurul nodurilor reţelei cristaline (poziţiilor de echilibru).
Amplitudinea acestor oscilaţii creşte natural cu creşterea temperaturii.
Cristalele se caracterizeaz¼ a prin propriet¼ aţi scalare (densitate, capacitate caloric¼a, etc.)
şi propriet¼aţi tensoriale (propriet¼aţi elastice, etc.),
Corpurile cristaline sunt anizotrope, adic¼ a au propriet¼ aţi (mecanice, electrice, optice.
etc.) care variaz¼ a cu direcţia. Excepţie fac cristalele din sistemul cubic. Temperatura
de topire a cristalelor este …x¼ a. Cu cât cristalul are o structur¼ a mai complex¼ a, cu atît
mai accentuat¼ a este şi anizotropia. Astfel, cristalele complexe ale substanţelor organice
(ca vitaminele şi hormonii) prezint¼ a fenomenul de anizotropie foarte dezvoltat. Substanţele
care intr¼ a în alc¼atuirea sistemelor biologice sunt eterogene şi anizotrope, deoarece numai în
cadrul unor astfel de structuri se poate manifesta diversitatea de fenomene care au loc în
organismele vii.
Solidele amorfe
Din punct de vedere energetic, corpurile amorfe au o stabilitate mai mic¼ a decât cele
cristaline, deoarece exist¼ a multe con…guraţii de energie minim¼a posibile şi la un stres extern
cedeaz¼ a prima con…guraţia cea mai puţin stabil¼ a. Corpurile amorfe se caracterizeaz¼ a prin
propriet¼aţi vâsco-elastice (coe…cient de vâscozitate dinamic¼a, modul de forfecare, etc).
Corpurile amorfe sunt izotrope, adic¼ a au aceleaşi propriet¼
aţi în orice direcţie. Tempera-
tura de topire a unui corp amorf nu este …x¼ a, deoarece prin înc¼alzire acestea devin vâscoase
şi, pe m¼asur¼a ce temperatura lor creşte, vâscozitatea scade transformându-se în lichide.
Trecerea unui corp amorf din stare lichid¼ a în stare solid¼
a se numeşte vitri…care.
66
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
= E "; (5.25)
67
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
68
Tema 6
69
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Fa
Fi
Fc
Figura 6.1: Reprezentarea rezultantei forţelor de interacţiune în cazul moleculei din lichid
(stânga) şi cea a‡at¼
a în stratul super…cial (dreapta).
considerate. De aceea, forţele de coeziune dintre molecula respectiv¼ a şi moleculele din sfera
de acţiune molecular¼ a se compenseaz¼ a reciproc, rezultanta lor …ind nul¼ a.
În cazul unei molecule situat¼ a la suprafaţa lichidului (de exemplu, molecula B) sau la o
distanţ¼
a mai mic¼ a decât raza de acţiune molecular¼ a, o parte din sfera de acţiune molecular¼ a
va … în afara lichidului. în sfera de acţiune molecular¼ a forţele nu vor mai … distribuite
uniform, deoarece în porţiunea de sfer¼ a situat¼
a în afara lichidului vor acţiona numai forţele
de adeziune (forţe de atracţie dintre molecula considerat¼ a B şi ale gazului de deasupra
!
lichidului). Rezultanta forţelor de coeziune Rc este mult mai mare decât rezultanta forţelor
!
de adeziune Ra si, ca urmare, molecula de la suprafaţa lichidului va … supus¼ a rezultantei
celor dou¼a forţe
! ! !
R = Rc + Ra ; (6.1)
Forţa rezultant¼
a, al c¼
arui modul este egal cu
R = Rc Ra ; (6.2)
este orientat¼ a spre interiorul lichidului, perpendicular pe suprafaţa acestuia. La fel cu molec-
ula B vor … supuse aceleiaşi forţe rezultante R toate moleculele din stratul super…cial a c¼ arui
grosime nu dep¼ aşeşte raza de acţiune molecular¼a (de exemplu, grosimea stratului super…cial
al apei este de circa 5 10 5 m).
Datorit¼a rezultantei R, stratul super…cial exercit¼ a o presiune numit¼ a presiune molecular¼ a.
4
F este foarte mare, …ind de ordinul 10 atm (de exemplu, în cazul apei are valoarea
de aprox. 1000atm). Sub acţiunea acestei presiuni, moleculele lichidului se apropie foarte
mult unele de altele. De aceea, în stare obişnuit¼ a lichidele sunt incompresibile. Datorit¼ a
acestei presiuni moleculele stratului super…cial au tendinţa de a intra în interiorul lichidului,
micşorându-i astfel suprafaţa liber¼ a. Presiunea molecular¼ a face, deci, ca stratul super…cial
s¼
a aib¼ a propriet¼aţi deosebite de restul lichidului.
Moleculele stratului super…cial (mai apropiate între ele decât cele din restul lichidului) se
atrag, totodat¼ a, prin forţe de coeziune care se anuleaz¼ a reciproc dou¼ a câte dou¼a, cu excepţia
forţelor de coeziune din vecin¼ atatea pereţilor vasului (…gura 6.2). Aceste forţe de coeziune,
care acţioneaz¼ a tangenţial la suprafaţa liber¼a a unui lichid, determin¼ a ca suprafaţa acestuia
s¼
a se comporte ca o membran¼ a elastic¼
a, care tinde s¼
a-şi micşoreze aria pân¼
a la dimensiunile
minime posibile.
70
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
71
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
72
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Figura 6.3: Formarea suprafeţei libere în cazul când < 900 (stânga) şi > 900 (dreapta).
Prin unghi de racordare (sau de margine) se înţelege unghiul format în interiorul lichidului
cuprins intre suprafaţa solidului şi tangenta la menise în punctul lor de intersecţie. Aceast¼
a
73
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
74
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
În natur¼ a, multe plante şi animale secret¼ a substanţe hidrofobe care le protejeaz¼ a pentru
a nu … udate de apa de ploaie, de apa râurilor sau a lacurilor unde tr¼ aiesc.
Dup¼ a cum se ştie, macromoleculele lichidelor biologice au o structur¼ a complex¼ a, asimet-
ric¼
a, …ind alc¼ atuite atât din grup¼ ari polare, ionizate, cât şi din grup¼ ari nepolare, care nu
prezint¼ a sarcini electrice. La introducerea acestor macromolecule într-un mediu apos, ele se
comport¼ a ca polielectroliţi.
Grup¼ arile polare (ca, de exemplu, grup¼ arile carboxil COOH ; amino N H2+ ;
hidroxil OH etc.) sunt pronunţat hidro…le, atr¼ agând în jurul lor molecule polare de
ap¼a. Grup¼ arile nepolare (ca, de exemplu, grup¼ arile hidrocarbonice CH), alc¼ atuite doar
din carbon şi hidrogen, sunt hidrofobe, interacţionând mai slab cu apa şi mai puternic între
ele.
Deoarece fenomenele de contact de la nivelul macromoleculelor biologice sunt, în general,
în strâns¼ a leg¼atur¼
a cu interacţiuni de natur¼ a electric¼a, se constat¼ a producerea unui efect
hidrofob. Ca urmare, grup¼ arile hidrofobe tind s¼ a se plieze şi s¼
a se plaseze astfel în mediul
apos încât s¼ a orienteze într-o zon¼ a interioar¼
a, f¼ar¼a contact cu apa, porţiunile hidrofobe şi
s¼
a expun¼ a spre exterior mediului apos grup¼ arile hidro…le (cu a…nitate pentru ap¼ a). Aceast¼a
structurare, datorit¼ a în parte solventului (apei), nu se poate realiza decât în parte. În con-
secinţ¼
a, în afara efectului hidrofob, între grup¼ arile nepolare şi moleculele de ap¼ a se stabilesc
unele interacţiuni care contribuie la realizarea unor structuri spaţiale biologice esenţiale pen-
tru alc¼atuirea organismelor vii (ca, de exemplu, cea a proteinelor, dublul helix al acidului
dezoxiribonucleic etc.).
R
ps = ; (6.11)
S
unde S este aria meniscului.
Presiunea suplimentar¼ a şi presiunea molecular¼
a determin¼a presiunea intern¼
a (pi) de la
suprafaţa curb¼
a liber¼
a a unui lichid într-un tub capilar. Pentru meniscurile concave :
pi = pm ps ; (6.12)
75
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
R
Ft Ft
Ft Ft
Figura 6.4: Forţa Laplace în cazul meniscului convex (dreapta) şi a celui concav (stânga).
r1
b
F t a
F t
R
r2
.O1
.
O2
În natur¼a se întâlnesc cele dou¼ a cazuri destul de rar. De obicei exist¼ a un caz mai general,
prezentat în continuare. Fie o porţiune dintr-o suprafaţ¼ a curb¼a a unui menisc de lichid (un
patrulater curbiliniu) şi un punct de pe aceast¼ a suprafaţ¼
a situat la intersecţia a dou¼a secţiuni
normale una pe cealalt¼ a (vezi …gura 6.5).
Se noteaz¼a cu r1 şi r2 razele arcelor situate pe suprafaţa considerat¼ a determinate de aceste
secţiuni. Dac¼a cele dou¼ a arce au aceeaşi orientare a curburii, ele se numesc arce sinclastice,
iar dac¼a au orient¼ari opuse se numesc arce anliclaslice. Legea lui Laplace arat¼ a c¼
a presiunea
suplimentar¼ a (ps) în punctul de referinţ¼ a are expresia :
1 1
ps = + ; (6.14)
R1 R2
unde este tensiunea super…cial¼ a a lichidului, iar m¼arimea R11 + R12 ; este curbura
medie a suprafeţei în punctul de referinţ¼
a (inversul razei se numeşte curbur¼
a în punctul
respectiv).
76
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
În funcţie de forma suprafeţei curbe, din relaţia 6.14 rezulta valoarea lui ps pentru unele
cazuri particulare :
a) calot¼a sferic¼
a (r1 = r2 = r) :
2
ps = ;
r
b) sfer¼a de raz¼a r:
4
ps = ;
r
(de ex. un baton de s¼ apun) ;
c) cilindru semicircular (r = 1):
1
ps = :
r
Presiunea suplimentar¼ a (capilar¼
a) care apare la meniscurile convexe şi concave joac¼ a un
rol important în unele fenomene ca, de exemplu, emboliile capilare gazoase şi în capilaritate.
77
Tema 7
La toate nivelele de organizare ale materiei se întâlnesc, sub diverse forme, fenomene de
transport (schimb) de substanţ¼ a care, al¼aturi de schimbul de energie şi informaţie, reprezint¼ a
condiţii indispensabile existenţei oric¼arui organism viu. Aceste fenomene, ca de altfel marea
majoritate a fenomenelor speci…ce întreţinerii vieţii organismelor (ca, de exemplu, procesele
de asimilaţie, de dezasimilaţie etc.), se manifest¼ a la zona de separaţie a unor structuri cu
organizare eterogen¼ a.
Transportul de substanţ¼a în organismele vii se poate produce datorit¼ a mai multor cauze
ca, de exemplu, sub acţiunea unui câmp exterior de forţe (un câmp electric, câmpul grav-
itaţional terestru etc.). Din categoria mai mare a fenomenelor de transport fac parte şi
fenomenele moleculare de transport, adic¼ a fenomenele de transport de substanţ¼ a datorate
mişc¼arii termice a moleculelor. Fenomenele moleculare de transport se manifest¼ a în sisteme
neomogene (asimetrice) şi se desf¼ aşoar¼
a în sensul diminu¼ arii şi elimin¼arii neomogenit¼ aţii
(asimetriei) sistemului respectiv. Aceast¼ a stare de neomogenitate (neechilibru) se datoreşte
existenţei unor diferenţe între valorile unor m¼ arimi …zice care caracterizeaz¼ a sistemul. În
astfel de sisteme mişcarea termic¼ a a moleculelor cap¼ at¼
a o rezultant¼ a statistic¼
a ce poate pro-
duce o deplasare de substanţ¼ a dac¼ a în sistemul respectiv exist¼ a, de exemplu, o diferenţ¼ a de
densitate, de concentraţie, de presiune, de potenţial electric etc. Atingerea st¼ arii de echilibru
se face în mod spontan, f¼ ar¼
a consum de energie din exterior, numai prin agitaţie termic¼ a
molecular¼ a.
Fenomenele moleculare de transport prezint¼ a importanţ¼ a deosebit¼ a pentru viaţa plantelor
şi animalelor, deoarece se desf¼
aşoar¼a de la sine, f¼
ar¼a consum de energie metabolic¼ a (transport
pasiv). Din categoria acestor fenomene, în bio…zica celular¼ a un rol deosebit îl au difuzia şi
osmoza.
78
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
desf¼
aşurare a difuziei depinde de starea de agregare a substanţei.
La gaze, fenomenul de difuzie este foarte accentuat, datorit¼ a vitezelor mari de agitaţie
molecular¼ a şi a distanţei mari dintre molecule.
Se consider¼ a un vas desp¼ arţit în dou¼ a compartimente printr-un perete prev¼ azut cu o fant¼a
mic¼a, de arie S (ale c¼ arei dimensiuni sunt îns¼ a mari în comparaţie cu drumul liber mediu al
moleculelor (vezi …gura 7.1). Dac¼ a, iniţial, în …ecare din compartimente se g¼ aseşte un gaz cu
densit¼aţi diferite (d1 >d2 ), se constat¼ a c¼ a, dup¼a un anumit timp, gazul are aceeaşi densitate
în ambele compartimente. Neomogenitatea sistemului s-a eliminat printr-un transport de
gaz (f¼ar¼a intervenţia unor forţe exterioare), datorit¼ a agitaţiei termice, de la densitate mai
mare la densitate mai mic¼ a.
Legea lui Fick, corespunz¼ atoare fenomenului de difuzie la gaze, are expresia :
d
m= D S t ; (7.1)
x
în care m este masa de gaz transportat¼ a prin difuzie, prin suprafaţa S, în intervalul de
timp t, iar xd este gradientul de densitate pe direcţia x a transportului. Constanta de
proporţionalitate D se numeşte coe…cient de difuzie a gazului (sau difuzivitate). Semnul
minus arat¼ a c¼ a difuzia se desf¼aşoar¼
a în sensul sc¼
aderii densit¼ aţii gazului. Coe…cientul de
difuzie al unui gaz reprezint¼ a masa de gaz care str¼ abate unitatea de suprafaţ¼ a, în unitatea
de timp, la un gradient de densitate egal cu unitatea. Valoarea sa depinde de natura gazului
şi de condiţiile de producere a difuziei, (temperatur¼ a şi presiune). Coe…cienţii de difuzie sunt
5 2 1 2 1
de ordinul a 10 m s (0:1cm s ). Se observ¼ a c¼ a unit¼aţile de m¼asur¼a pentru D sunt
asem¼ an¼
atoare cu cele ale coe…cientului de vâscozitate cinematic¼ a.
Uneori intereseaz¼ a cantitatea de gaz care trece în unitatea de timp prin suprafaţa S.
adic¼ a viteza de difuzie a gazului prin S:
m d
= D S ; (7.2)
t x
La lichide, fenomenul de difuzie se produce cu o intensitate mai mic¼ a decât la gaze,
datorit¼a acţiunii forţelor intermoleculare şi a agitaţiei termice mai mici a moleculelor de
lichid în comparaţie cu gazele.
Acest proces de difuzie, ca şi cel descris mai sus la gaze, reprezint¼ a difuzia liber¼
a. În
cazul lichidelor un rol aparte revine proceselor care au loc la traversarea membranelor, iar
fenomenul este numit difuzie prin membran¼ a (dializa).
Exemplu. Se consider¼ a dou¼a soluţii cu concentraţii diferite (c1 <c2 ), separate printr-o
membran¼ a cu pori mici (…gura 7.1). Neomogenitatea sistemului se va elimina prin transportul
solventului de la soluţia cu concentraţie mai mic¼ a (unde solventul se g¼ aseşte în concentraţie
mai mare) spre soluţia cu concentraţie mai mare (solvent în cantitate mai mic¼ a). Pentru a
79
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
CGS. Membrana care permite trecerea moleculelor în ambele sensuri prin aceasta se nu-
meşte membran¼ a permeabil¼ a. Dac¼a o membran¼ a nu permite un transport de substanţ¼ a prin
ea, atunci membrana este impermeabil¼ a pentru moleculele respective. Pentru aceste specii
de molecule coe…cientul de permeabilitate prin membrana respectiv¼ a este nul. Membrana
semipermeabil¼ a este aceea care permite trecerea moleculelor de solvent, îns¼ a nu şi a mole-
culelor substanţei dizolvate (solvitului). Aceast¼ a membran¼ a este permeabil¼ a pentru solvent,
pentru c¼ a este lio…l¼
a faţ¼
a de acesta şi este impermeabil¼ a pentru solvit, pentru c¼ a este liofob¼a
faţ¼
a de el.
În general, membranele biologice sunt selective, prezentând permeabilit¼ aţi diferite pen-
tru diversele specii de molecule. Astfel, de exemplu, pentru ap¼ a ele prezint¼ a permeabilit¼ aţi
foarte mari, deoarece componentele membranei se a‡a¼ în stare hidratat¼ a. Totodat¼ a, mem-
branele biologice sunt caracterizate de permeabilit¼ aţi mari pentru anumiţi ioni şi molecule
polare (vezi tabelul 7.1). Pentru alte categorii de substanţe membranele biologice sunt,
îns¼a, impermeabile. Ca urmare, se constat¼ a producerea unor separ¼ ari de molecule pe feţele
membranei care conduc la noi fenomene la nivelul lor ca, de exemplu, fenomenul de osmoz¼ a.
80
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Tabelul 7.2: Valorile medii ale presiunilor parï£ ¡iale ale unor gaze din organism, ï£ ¡n mmHg
81
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
82
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
b b ..
.. h
... . . .. . .. . . .
..... . .. ... . .. . . .
.
. . ...... . . . . ... .... .. . .
........
..... ...
.m . . ... . m. . .
. .
.. . ... .
. . . . .. . .
. . .. .. . .
.
a . . .a . . .
....... ..
. .. ..
...... ...... . ..... .... ... ......
....
. .
.... .... ...
.... ..
.... ......
. .
..... .......... h
.... .......
..
..... .....
. . .....
.
........
. . .
............
prin osmoz¼ a, are loc un transport molecular de solvent dinspre solventul pur (sau soluţia
mai diluat¼ a) spre soluţia mai concentrat¼ a, pân¼a la egalarea concentraţiilor sau pân¼ a în mo-
mentul în care o presiune de tip hidrostatic, exercitat¼ a asupra membranei de c¼ atre soluţia
mai concentrat¼ a, împiedic¼ a continuarea transportului de solvent. Aceast¼ a presiune ce tre-
buie exercitat¼ a asupra soluţiei pentru a împiedica p¼ atrunderea solvent ului prin membrana
semipermeabil¼ a se numeşte presiune osmotic¼ a ( ) a soluţiei. Aceasta re‡ect¼ a presiunea su-
plimentar¼ a exercitat¼ a de moleculele de solvit, în aşa fel încât sistemul solvent-membran¼ a
semipermeabil¼ a-soluţie s¼
a se g¼aseasc¼a în echilibru dinamic. În cadrul fenomenului de osmoz¼ a
se consider¼a c¼a membrana nu intervine decât în mod pasiv şi c¼ a ea nu furnizeaz¼ a şi nu ab-
soarbe energie în timpul schimb¼ arilor care au loc prin ea. Nu acelaşi lucru se întâmpl¼ a, îns¼
a,
în cazul membranelor celulare.
Dispozitivul care permite m¼ asurarea presiunii osmotice se numeşte osmometru (…gura
7.3).
Exemplu: Se reia experienţa cu dispozitivul prezentat în …gura 7.2, folosind o membran¼ a
semipermeabila care separ¼ a o soluţie de zah¼ar diluat¼
a şi neelectrolitic¼
a, a‡at¼a în vasul b, de
solventul pur (apa) a‡at în vasul a. Vasul b are adaptat la cap¼ atul s¼
au un manometru cu
mercur sub forma unui tub curbat. Iniţial, mercurul se g¼ aseşte la acelaşi nivel în ambele
ramuri ale manometrului. Se constat¼ a c¼
a apa, trecând prin membrana semipermeabil¼ a,
provoac¼a denivelarea mercurului pân¼ a la o valoarea h, care m¼ asoar¼a presiunea osmotic¼ a.
Chimistul olandez van’t Ho¤ a f¼ acut o analogie intre presiunea exercitat¼ a de o soluţie
diluat¼
a şi neelectrolitic¼ a şi presiunea exercitat¼ a de un gaz, aplicând în cazul soluţiei legea
general¼
a a gazelor perfecte. Legea lui van’t Ho¤ este :
m
V = RT; (7.4)
83
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
unde : 1, 2 reprezint¼
a presiunile osmotice corespunz¼
atoare soluţiilor cu concentraţiile
c1 şi c2 .
Legile osmozei
Relaţia 7.4 se mai poate scrie şi sub forma :
mR R
= T = c T; (7.6)
V
1 V2
= ; (7.8)
2 V1
adic¼
a relaţii analoge cu legea Boyle-Mariotte de la gaze.
2) Pentru soluţii ale aceluiaşi solvit şi cu aceeaşi concentraţie, presiunea osmotic¼
a variaz¼
a
direct proporţional cu temperatura absolut¼ a a soluţiilor, adic¼
a:
= 0 (1 + t) = 0 T; (7.9)
84
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
se caracterizeaz¼ a prin molecule mai multe de solvit, deci presiuni osmotice mai mari. În
cazul soluţiilor de electroliţi, deoarece ionii produşi prin disociere sunt mai numeroşi decât
moleculele din care provin, rezult¼ a presiuni osmotice mai mari. Pentru toate aceste cazuri
legea lui van’t Ho¤ trebuie modi…cat¼ a printr-o serie de factori de corecţie.
Soluţiile care au aceeaşi presiune osmotic¼ a se numesc soluţii izotonice ; soluţia care are
o presiune osmotic¼ a mai mare faţ¼ a de alta se numeşte soluţie hipertonic¼ a, iar cea care are o
presiune, osmotic¼ a mai mic¼ a se numeşte soluţie hipotonic¼ a în raport cu cealalt¼a.
Dac¼a o membran¼ a semipermeabil¼ a separ¼a dou¼a soluţii cu presiuni osmotice diferite, sol-
ventul trece prin membran¼ a, de la soluţia hipotonic¼a spre cea hipertonic¼ a, pentru a produce
izotonia, indiferent de natura solvitului din cele dou¼ a soluţii.
85
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
86
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
între 7; 5 şi 8; 0 atm. Deşi presiunea oncotic¼ a este foarte mic¼a, ea are, totuşi, o mare im-
portanţ¼ a pentru schimburile care se produc la nivelul capilarelor. La nivelul capilarului
substanţele cristaloide (electroliţii) având dimensiuni mici difuzeaz¼ a rapid prin membrana
capilarului şi, de aceea, se ajunge la o egalizare a presiunii osmotice a acestora din interi-
orul şi exteriorul capilarului, în schimb, substanţele coloide, datorit¼ a dimensiunilor lor mari,
neputând difuza prin pereţii capilarului r¼ amân în interiorul acestuia şi astfel se creeaz¼ao
diferenţ¼a de presiune oncotic¼ a între interior şi exterior care determin¼a schimburile dintre
capilar şi spaţiul interstiţial (fenomenul Starling).
87
Tema 8
8.1 Propriet¼
aţi ale apei din organisme
Diferenţierea apei din variatele structuri ale organismelor vii se poate face din mai multe
puncte de vedere :
— dup¼ a locul în care se g¼
aseşte în raport cu celulele, exist¼
a ap¼
a intracelular¼
a şi extracelu-
lar¼
a. Apa extracelular¼ a poate …, la rândul ei, interstiţial¼ a (extravascular¼a) şi circulant¼a
(intravascular¼a);
88
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
— dup¼ a distribuţia ei tisular¼ a, apa poate … tisular¼ a (din ţesuturi) şi cavitar¼ a (ca, de
exemplu, umoarea apoas¼ a şi sticloas¼a, lichidul cefalorahidian etc.);
— dup¼ a starea ei chimic¼ a în organism, apa poate … legat¼ a (conţinut¼a în diverse structuri
moleculare) şi liber¼a. Apa legat¼ a se …xeaz¼ a prin hidratare pe structurile coloidale (glucide,
lipide şi protide) ce prezint¼ a grup¼ ari polare.
— dup¼ a provenienţ¼a, apa poate … exogen¼ a (adus¼a din exterior în organism) şi endogen¼ a
(rezultat¼ a din procesele metabolice prin oxidare aerob¼ a).
Desigur, aceste clasi…c¼ ari nu trebuie privite în mod mecanic, grupele clasi…cate având
o strâns¼ a leg¼atur¼
a între ele. Apa dintr-o anumit¼ a categorie poate s¼ a fac¼a parte şi din alte
categorii de exemplu, apa legat¼ a poate … în acelaşi timp intra şi extracelular¼ a, exogen¼ a sau
endogen¼ a).
Cercet¼ arile experimentale prin diferite metode au permis evaluarea volumului total al
apei dintr-un organism, precum şi distribuţia diferenţiat¼ a între diversele p¼ arţi componente
ale acestuia.
Cantitatea de ap¼ a din organism depinde de specie, putând varia între 97%, în cazul
organismelor de tipul hidrei şi meduzei şi 50% în cazul formelor sporulate ale bacteriilor.
Mamiferele, inclusiv omul, se situeaz¼ a aproximativ în mijlocul acestui interval, cu un conţinut
de ap¼ a de circa 67% din masa total¼ a a organismului.
S-a constatat c¼ a din apa conţinut¼ a într-un organism viu 70% reprezint¼ a apa intracelular¼ a,
23% apa interstiţial¼ a şi 7% apa circulant¼ a.
În ceea ce priveşte prezenţa apei în diferite organe şi ţesuturi, s-a observat c¼ a în unele
apa ocup¼ a o pondere însemnat¼ a (93% în plasma sanguin¼ a, 70 85% în creier, 80% în inim¼ a,
pl¼
amân, rinichi, 75% în muşchi şi …cat etc.), iar în altele apa se g¼ aseşte în cantitate mic¼ a
(dinţi, unghii, copite, coarne, p¼ ar, partea solid¼ a a oaselor etc.).
Cantitatea de ap¼ a dintr-un organ sau ţesut depinde de intensitatea proceselor metabolice
din structura respectiv¼ a. Cu cât aceste procese sunt mai intense, cu atât cantitatea de ap¼ a
este mai mare.
În general, cantitatea de ap¼ a dintr-un ţesut depinde de coe…cientul lipocitic, adic¼ a de
raportul dintre cantitatea de colesterol (care este hidrofob) şi cantitatea de acizi graşi (care
sunt hidrofobi) din ţesutul respectiv.
Cantitatea de ap¼ a din organismul viu depinde de vârst¼ a şi sex, …ind mai mare la or-
ganismele tinere şi mai mic¼ a la organismele în vârst¼ a. Astfel, în ţesuturile embrionare apa
poate intra chiar în proporţie de 97%. Cu cât organismul îmb¼ atrâneşte are loc o diminuare
a proceselor metabolice şi în consecinţ¼ a o sc¼
adere a conţinutului în ap¼ a al organismului.
Cantitatea total¼ a de ap¼ a din corp este 760ml=kg la copiii de câteva zile şi de 460ml=kg la
femei de 60 80 ani.
atomul de oxigen prin dou¼ a leg¼aturi covalente. Teoretic, sunt posibile 18 combinaţii ale
acestor atomi, deci 18 specii de molecule de ap¼ a. În natur¼
a, cea mai frecvent¼a molecul¼ a de
16 1
ap¼a este cu O şi H.
Cercet¼ arile efectuate cu ajutorul mecanicii cuantice au ar¼atat c¼
a leg¼
atura chimic¼a a atom-
ilor în molecula de ap¼ a este de tip covalent. Leg¼atura dintre atomul de oxigen şi …ecare din
atomii de hidrogen se realizeaz¼ a prin întrep¼
atrunderea (contopirea) orbitalilor atomici, pen-
89
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
: :
H : O: H
Figura 8.1: Con…guraţia stabil¼
a a moleculei de ap¼
a.
(- )
O
o o
0.99A 0.99A
0
H 105 H
(+ ) (+ )
tru a forma un orbital molecular comun (dublet electronic), şi anume: orbitalul electronului
de pe subnivelul 1s (n = 1; l = 0) al hidrogenului cu orbitalul electronului de pe subnivelul
2p (n = 2; l = 1) al oxigenului. În aceast¼ a combinaţie …ecare atom are subnivelele energetice
aduse la con…guraţia stabil¼a:
Prin metoda difracţiei radiaţiilor roentgen s-a stabilit c¼
a între direcţiile celor dou¼
a leg¼
aturi
covalente este un unghi de 105 şi c¼ a distanţa dintre atomul de oxigen şi …ecare din atomii
de hidrogen este de 0:99A (…gura 8.2).
Din punct de vedere electric, molecula de ap¼ a este polar¼ a (un dipol electric permanent),
deoarece centrul sarcinilor electrice pozitive (q) nu coincide cu cel al sarcinilor negative. Mole-
cula de ap¼ a este, deci, asimetric¼ a şi se caracterizeaz¼a printr-un dipolmoment (moment electric
de dipol p = qd, unde d este distanţa dintre centrele celor dou¼ a sarcini) care acţioneaz¼ a de-a
lungul bisectoarei unghiului format de cele dou¼ a leg¼aturi covalente. Valoarea dipolmomen-
tului este relativ mare, şi anume, de 1:84D (debye) pentru apa în stare gazoas¼ a şi de 2:5D
pentru apa în stare solid¼ a (şi creşte o dat¼a cu sc¼aderea temperaturii).
Polarizarea moleculelor de ap¼ a determin¼ a o anumit¼ a tendinţ¼
a de ordonare a moleculelor
de ap¼a şi explic¼
a fenomenele de hidratare ionic¼ a şi molecular¼a.
Totodat¼ a, deoarece distribuţia celor patru perechi de electroni din molecula de ap¼ a are o
orientare aproximativ simetric¼ a, aceasta face ca structura spaţial¼ a a moleculei s¼ a se asemene
cu o structur¼ a tetraedric¼ a (o piramid¼ a cu patru feţe triunghiulare, unghiul tetraedrului …ind
de 109o 280). Conform acestei concepţii moderne privind structura cristalogra…c¼ a a moleculei
de ap¼a, nucleul de oxigen se g¼ aseşte în centrul unui tetraedru, dou¼ a vârfuri ar … ocupate de
cele dou¼a nuclee de hidrogen, iar în celelalte dou¼ a vârfuri ar … concentrate zonele de electroni
neparticipanţi la leg¼ aturile covalente.
Structura molecular¼ a în toate cele trei st¼ ari de agregare :
a) Starea solid¼ a. Deoarece moleculele de ap¼ a sunt polarizate, rezult¼ a c¼a ele au tendinţa de
a se orienta în spaţiu. Astfel, zona negativ¼ a (atomul de oxigen) a unei molecule se îndreapt¼ a
spre zonele pozitive (atomii de hidrogen) ale unei alte molecule de ap¼ a, dând naştere la
leg¼
aturi de hidrogen. Deşi, în medie, …ecare molecul¼ a poate forma dou¼ a leg¼aturi de hidrogen,
molecula de ap¼ a are tendinţa de a avea în jurul ei patru molecule vecine apropiate. Aceast¼ a
structur¼a a moleculelor de ap¼ a poate … reprezentat¼ a din nou conform modelului cristalogra…c,
90
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
ies din ochiurile reţelei cristaline datorit¼ a agitaţiei termice şi m¼ aresc astfel volumul apei. Spre
0
temperatura de 40 C se desfac aproximativ 50% din leg¼ aturile de hidrogen şi apa devine mai
‡uid¼ a. De aceea, aceast¼ a temperatur¼ a este considerat¼ a „al 2-lea punct de topire al apei".
Faptul c¼ a în decursul timpului animalele hemeoterme şi-au …xat temperatura normal¼ aa
0
organismului intre 35 şi 41 C este strâns legat¼ a de propriet¼ aţile apei între aceste temper-
aturi. În acest interval apa este format¼ a dintr-un num¼ ar mare de dimeri, nu are structur¼ a
cvasicristalin¼ a şi are o reactivitate chimic¼ a mai mare. În aceste condiţii celulele pot s¼ a con-
struiasc¼ a cu uşurinţ¼ a structuri cristaline de ap¼ a, de forme diferite. De aceea, apa este socotit¼ a
drept „matrice" a vieţii. La temperaturi mai mari ale apei, predomin¼ a formele monomere
şi dimere, acestea din urm¼ a …ind cele mai stabile şi persistente. Structuri spaţiale ale apei
s-au putut constata chiar la temperaturi mari (800 C), cu ajutorul difracţiei radiaţiilor X.
c) Starea gazoas¼ a. În aceast¼ a stare se rup toate leg¼ aturile de hidrogen, iar moleculele de
ap¼ a devin libere şi izolate sau, cel mult, uneori, sub form¼ a de dimeri.
Deci, din punct de vedere al structurii moleculare, apa în stare solid¼ a este structurat¼ a în
întreaga ei mas¼ a ; în stare lichid¼ a este structurat¼ a pe anumite regiuni, iar în stare gazoas¼ a
91
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
este nestructurat¼
a.
8.3 Propriet¼
aţile …zice ale apei
Datorit¼ a propriet¼ aţilor ei …zice apa are o mare importanţ¼ a pentru organismele vii, in-
‡uenţând existenţa, conformaţia şi funcţiile acestora.
Apa nu face parte din lichidele obişnuite, deoarece prezint¼ a anumite anomalii. Deosebirile
dintre propriet¼ aţile …zice ale apei şi celelalte lichide se datoresc structurii ei moleculare şi
valorii mari a dipolmomentului moleculei de ap¼ a.
Totodat¼ a, datorit¼a abundenţei sale pe suprafaţa P¼ amântului, apa a fost considerat¼ a „lichid
de referinţ¼a” pentru de…nirea multor m¼ arimi şi unit¼
aţi …zice (de exemplu, temperaturile de
topire şi …erbere ale apei au fost alese ca puncte …xe de temperatur¼ a pe scara Celsius).
8.3.2 Propriet¼
aţile termice ale apei
Ca urmare a activit¼aţii metabolice, organismele vii produc energie, îndeosebi sub form¼ a
de c¼
aldur¼a. Dac¼
a se presupune c¼ a un organism viu ar … un sistem izolat, având o c¼ aldur¼
a
speci…c¼
a apropiat¼
a de a apei (1 cal=g grd), atunci temperatura intern¼ a i-ar creşte cu mult
peste valoarea de 37 400 C (la animalele homeoterme). La temperaturi mai mari de 420 C
încep s¼
a se denatureze proteinele, vitezele reacţiilor chimice ar creşte foarte mult, iar aceste
modi…c¼ari nu mai sunt compatibile cu viaţa.
92
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Apa, prin propriet¼ aţile ei …zice şi prin valorile constantelor termice, are un rol deosebit
în procesele de termoreglare ale organismului.
Temperatura de topire (00 C) şi temperatura de …erbere (1000 C) a apei sunt foarte de-
p¼ artate una de cealalt¼ a, ceea ce fac ca apa s¼ a se menţin¼ a în stare lichid¼ a tot timpul în
majoritatea locurilor de pe suprafaţa globului terestru. În acelaşi timp variaţiile de temper-
atur¼ a din diverse locuri de pe P¼ amânt nu pot transforma decât o anumit¼ a parte din ap¼ a în
gheaţ¼ a sau vapori. Zona de temperatur¼ a la care apa este lichid¼ a, în condiţiile unei agitaţii
0
termice însemnate, este mare (0 100 C), favorizând desf¼ aşurarea multor reacţii chimice.
Totodat¼ a, aceast¼ a zon¼ a de temperaturi este su…cient de mic¼ a pentru a … compatibil¼ a cu
menţinerea anumitor structuri.
C¼aldura speci…c¼ a (c) este cantitatea de c¼ aldur¼ a necesar¼ a unui gram de ap¼ a pentru a-şi
ridica temperatura cu un grad (c = 1 cal=g grd = 4180 J=kgK). Apa are o c¼ aldur¼a speci…c¼ a
foarte mare, datorit¼ a structurii moleculare cvasicristaline. Pentru ruperea leg¼ aturilor de
hidrogen şi pentru creşterea agitaţiei termice corespunz¼ atoare creşterii temperaturii cu un
grad este necesar¼ a o cantitate de c¼ aldur¼a mai mare decât la alte lichide.
Apa, având c¼ aldur¼ a speci…c¼ a mare, se înc¼ alzeşte greu şi se r¼ aceşte greu, deci are „in-
erţie termic¼ a” mare. Datorit¼ a tendinţei de a-şi p¼ astra temperatura constant¼ a apa joac¼ a rol
termoregulator şi este, din punct de vedere cantitativ, principalul element constructiv al
animalelor homeoterme. Organismele vii pot primi din exterior sau interior cantit¼ aţi relativ
mari de c¼ aldur¼ a care, îns¼ a, produc înc¼ alziri mici ale acestora. Sângele, prin conţinutul s¼ au
ridicat de ap¼ a, transport¼ a o mare cantitate de c¼ aldur¼a din locul unde ea se produce, în tot
organismul, uniformizând temperatura acestuia. Prin intermediul vaselor sanguine situate
în apropierea suprafeţei corpului, sângele cedeaz¼ a c¼
aldura mediului exterior prin radiaţie.
Dizolvarea unor substanţe în ap¼ a modi…c¼ a valoarea c¼ aldurii speci…ce a acesteia.
Conductivitatea termic¼ a (ct ) este cantitatea de c¼ aldur¼ a care se propag¼ a în unitatea de
2
timp între dou¼ a puncte ale unui conductor cu secţiunea de 1 cm , situate la distanţa de 1 cm
şi între care exist¼ a o diferenţ¼ a de temperatur¼ a de 10 C. Apa are o conductivitate termic¼ a
mare (ct = 0; 0013 cal=cms grd) în comparaţie cu alţi constituenţi organici şi, ca urmare,
organismele vii pot s¼ a evite hipertermiile locale prin transport rapid al c¼ aldurii sau prin
posibilitatea acumul¼ arii c¼aldurii.
C¼aldura (latent¼ a) de vaporizare (L) este cantitatea de c¼ aldur¼ a necesar¼ a unui gram de ap¼ a
pentru a trece din stare lichid¼ a în stare de vapori. În comparaţie cu alte lichide apa are, de
asemenea, o c¼ aldur¼ a latent¼ a de vaporizare mare (L = 581 cal=g la 370 C), fapt care se explic¼ a
tot prin energia necesar¼ a ruperii leg¼ aturilor de hidrogen. Organismele vii pot evita, astfel,
înc¼ alzirile puternice prin evaporare pulmonar¼ a şi evaporare cutanat¼ a (difuzia vaporilor de ap¼ a
sau a lichidului intracelular prin p¼ aturile cornoase ale epidermei şi prin sudaţie). Valoarea
mare pentru L a apei permite organismelor s¼ a disipeze o cantitate de c¼ aldur¼a mare prin
pierderea unei cantit¼ aţi mici de ap¼ a. Pentru a micşora temperatura corpului cu 10 C, este
necesar s¼ a se evapore din ţesuturi mai puţin de 2g de ap¼ a/kg din masa corporal¼ a. Pentru
…ecare gram de ap¼ a evaporat corpul pierde 300 cal.
Valorile mari ale constantelor termice ale apei au un rol deosebit în reglarea termic¼ aa
unui organism. Homeotermele (mamiferele şi p¼ as¼arile) posed¼ a un sistem termoregulator care
menţine temperatura constant¼ a a organismului, indiferent de variaţiile de temperatur¼ a ale
mediului înconjur¼ ator. Homeostazia termic¼ a este, de altfel, un caz particular al homeostaziei,
care se realizeaz¼ a printr-un ansamblu de mecanisme ce au rolul de a menţine un organism
viu în echilibru chimic şi …zic în ciuda numeroaselor perturbaţii care vin din mediul exterior
sau sunt produse datorit¼ a mecanismelor sale funcţionale.
Propriet¼ aţile termostatice ale apei explic¼ a, totodat¼ a, şi micşorarea variaţiilor de temper-
93
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
atur¼ a ale mediului înconjur¼ator. Se cunoaşte faptul c¼a regiunile de coast¼ a sau cele maritime
şi oceanice se caracterizeaz¼
a prin variaţii mici ale temperaturii (în raport cu regiunile situate
în interiorul continentelor), datorit¼ a prezenţei în apropiere a cantit¼ aţilor mari de ap¼a ale
c¼aror constante termice au valori mari.
8.3.4 Propriet¼
aţile electrice ale apei
Conductivitatea electric¼ a = 1= , unde este rezistivitea electric¼ a) a apei m¼ asoar¼
a
proprietatea ei de a conduce curentul electric. Conductivitatea apei depinde de num¼ arul de
ioni din unitatea de volum şi de mobilitatea lor. Conductivitatea electric¼ a a apei este mic¼ a
1
(4 10 6 m pentru apa lichid¼ a pur¼a la 180 C şi de 0:3 10 6 1
m pentru gheaţ¼ a),
datorit¼a slabei disocieri în ioni. Ca urmare, apa nu permite trecerea cu uşurinţ¼ a a curentului
electric.
Constanta dielectric¼ a relativ¼a (sau permitivitatea electric¼ a relativ¼
a "r ) se de…neşte prin
relaţia : "r = "="0 (unde " este permitivitatea electric¼ a absolut¼ a a mediului, iar "0 este
permitivitatea electric¼a a vidului) şi arat¼ a de câte ori forţa de interacţiune electric¼a dintr-un
mediu dat este mai mic¼ a decât în vid.
Apa lichid¼ a are permitivitatea electric¼ a relativ¼a 80, mult mai mare decât la celelalte
lichide. Aceasta se datoreaz¼ a faptului c¼a molecula de ap¼ a este un dipol electric. Efectul
dipolilor moleculari ai apei este m¼ arit de asocierea dintre molecule prin leg¼ aturile de hidro-
gen. Ca urmare, apa are rol de „tampon electric", reducând interacţiunea dintre sarcinile
electrice (ionii electroliţilor dizolvaţi sunt su…cient de separaţi pentru a se mişca indepen-
dent). Valoarea mare a constantei dielectrice face ca apa s¼ a …e cel mai bun solvent pentru
cristalele ionice, deoarece micşoreaz¼ a intensitatea leg¼
aturilor ionice, în soluţiile apoase, rezul-
tate prin solvirea unui num¼ ar însemnat de substanţe organice şi anorganice în ap¼ a, au loc
cele mai multe reacţii biologice.
8.3.5 Propriet¼
aţile optice ale apei
Apa este transparent¼ a pentru radiaţiile vizibile şi absoarbe aceste radiaţii numai când
stratul de ap¼a este foarte gros (zeci de metri) sau este impuri…cat¼ a cu diverse substanţe
poluante. Acest fapt permite dezvoltarea vieţii acvatice.
Apa este, opac¼ a pentru radiaţiile infraroşii pe care le absoarbe şi este parţial transparent¼
a
pentru radiaţiile ultraviolete pe care le absoarbe moderat.
94
Tema 9
Cele dou¼ a forme de existenţ¼ a ale materiei, substanţa şi câmpul sunt în permanent¼ a
mişcare. Universul este în continu¼ a mişcare sub in‡uenţa energiei. Energia m¼ asoar¼
a diferitele
forme de mişcare şi are şi ea la rândul ei forme diferite. Cea mai simpl¼ a de…niţie a energiei
a fost pentru prima oar¼ a dat¼ a de c¼ atre mecanic¼ a şi consta în: capacitatea unui sistem de a
efectua un lucru. Formele de energie sunt foarte diverse, în funcţie de diferitele sarcini (lucru)
care se vor îndeplinite (energie mecanic¼ a, termic¼a, electric¼ a, magnetic¼ a, luminoas¼ a, chimic¼a,
nuclear¼ a, etc.). Dup¼ a cum se cunoaşte, diferitele forme ale energiei se pot transforma una în
alta, nu oricum ci urmând anumite reguli. Deosebim dou¼ a tipuri de energie, energia cinetic¼ a
(energia dat¼ a de starea de mişcare) şi energia potenţial¼ a (energia dintr-un câmp potenţial).
Revenind la sistemele (corpurile) alc¼ atuite dintr-un num¼ ar foarte mare de particule, a‡ate
în mişcare, este natural s¼ a tragem concluzia c¼ a aceste sisteme posed¼ a energie, atât mecanic¼ a
(de translaţie şi de rotaţie) cât şi potenţial¼a. Aceast¼ a energie, este denumit¼ a de R. Clausius,
energie intern¼ a, notat¼a cu U , care este suma energiilor tuturor formelor de mişcare şi de
interacţiune ale particulelor din sistem. Lista de energii cuprinse în aceasta poate … lung¼ a,
le amintim doar pe cele mai importante: energia de translaţie a moleculelor ; energia de
rotaţie ; energia potenţial¼ a de interacţiune ; energia mişc¼ arii de oscilaţie a atomilor din
molecul¼ a ; energia nuclear¼ a, precum şi alte forme de energie posibile în sistemul particular
ales. Valoarea energiei interne nu se poate determina pentru c¼ a nu putem avea un referenţial
adecvat cu care s-o compar¼ am.
Particulele sistemului se a‡a¼ în permanenţ¼ a, sub in‡uenţa temperaturii, într-o stare de
continu¼ a mişcare dezordonat¼ a, denumit¼ a mişcare termic¼ a, generat¼a de energia cinetic¼ a pro-
prie a particulelor. Teoria cinetic¼ a a gazelor face leg¼ atura dintre temperatur¼ a (determinat¼ a
de viteza particulelor a‡ate în mişcare) şi energia cinetic¼ a medie de translaţie a particulei
Ec, prin expresia:
3R 3
Ec = T = kT
2N 2
Unde R este constanta general¼ a a gazelor perfecte şi are valoarea 8:31J=mol K =
8310J=kmoI K, iar NA este num¼ arul lui Avogadro (introdus în anul 1811, dup¼ a …zicianul
italian Lorenzo Romano Amedeo Carlo Avogadro) şi are valoarea 6:023 10 mol 1 ; T este 23
95
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
este introdus¼ a ca o teorie a maşinilor termice. Mai târziu, în 1842, …zicianul Robert Mayer
este cel care a realizat pentru prima oar¼ a corelaţia dintre c¼
aldur¼a şi lucru, relaţie cunoscut¼a de
noi ca Principiul întâi a termodinamicii. El a mai pus în discuţie paralela dintre funcţionarea
corpului uman şi o maşin¼ a termic¼ a. Termodinamica a devenit fundamentul teoretic pentru
toate tipurile de transform¼ ari reciproce ale diferitelor forme de energie în sistemele naturale
şi cele construite de om, ca şi pentru toate tipurile de mişc¼ ari.
Termodinamica proceselor biologice se ocup¼ a cu transform¼ arile de energie la sistemele
biologice pentru care este nevoie s¼ a se realizeze o extensie a termodinamicii clasice, de echili-
bru, c¼ atre termodinamica proceselor ireversibile. Aceast¼ a extensie se realizeaz¼ a de obicei în
doi paşi: primul const¼ a în faptul c¼a orice deviaţii de la echilibru sunt luate în calcul. Aceasta
înseamn¼ a c¼
a se ia în considerare relaţia liniar¼
a dintre forţe şi viteze. în schimb, termodinam-
ica proceselor neliniare studiaz¼ a aceste procese departe de echilibru, unde exist¼ a gradienţi
puternici ai potenţialelor. În acest caz apar structuri disipative care sunt st¼ ari staţionare cu
calit¼aţi complet noi.
Este important sa supunem atenţiei faptul c¼ a condiţia dep¼ art¼arii de echilibru a unui
organism reprezint¼ a o condiţie absolut¼ a pentru existenţa vieţii, subsistemele în organism
exist¼a, funcţioneaz¼ a şi pot … calculate folosind termodinamica de echilibru sau cel mult
termodinamica liniar¼ a. Aceasta înseamn¼ a c¼a bio…zica acoper¼ a tot domeniul abord¼ arilor
termodinamice.
96
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Dac¼a consider¼ am, de exemplu, c¼ a funcţia G este energia liber¼a Gibbs, derivata parţial¼aa
lui G în funcţie de num¼ arul de moli n al substanţei i, atunci când presiunea p, temperatura T
şi num¼arul de moli ai tuturor celorlalte substanţe nj sunt ţinute constante, d¼ a, prin de…niţie,
potenţialul chimic i al substanţei i. în general, este aceeaşi procedur¼ a ca atunci când o
funcţie de mai multe variabile este reprezentat¼ a gra…c în dou¼ a dimensiuni în funcţie de o
variabil¼a selectat¼a, ţinând pe toate celelalte variabile constante.
Schimb¼ arile mici în funcţia de stare cu mai multe variabile poate … reprezentat¼ a de
diferenţiala total¼a. Pentru a o obţine, trebuie s¼a sum¼ am toate diferenţialele parţiale. Aceste
diferenţiale parţiale pot … calculate aşa cum este descris în ecuaţia 9.1 dar folosind derivate
parţiale. Ecuaţia urm¼ atoare, de exemplu, poate … aplicat¼ a energiei libera Gibbs [G(p; T; ni )]:
@G @G @G
dG = dp + dT + dni (9.2)
@p T;nj @T p;nj @ni p;T;nj
97
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
98
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
dW p = pdV; (9.10)
unde p reprezint¼ a coe…cientul lucrului şi dV coordonata lucrului. Semnul acestei ecuaţii
depinde de de…nirea diferenţialei lucrului. O diferenţial¼ a pozitiv¼
a dW înseamn¼ a c¼
a exist¼
a
o creştere a lucrului furnizat in favoarea sistemului. În acest caz, lucrul este acumulat prin
compresie, corespunzând la o diferenţial¼ a negativ¼a a volumului.
Lucrul se poate calcula pe c¼ ai diferite. De exemplu, extinderea unui material înseamn¼ a
alungirea lui (dl) ca efect al aplic¼arii unei forţe (F):
O celul¼
a poate face lucru prin transportarea unui anumit num¼ ar de atomi sau molecule
(dn) împotriva unui gradient de concentraţie. Aici, potenţialul chimic ( ) trebuie s¼
a …e
99
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
introdus drept coe…cient al lucrului. Se va reveni mai în detaliu la acest parametru mai
târziu [Ec. 9.32]. În acest caz, diferenţiala lucrului poate … exprimat¼
a dup¼
a cum urmeaz¼
a:
Dac¼a se consider¼
a în mod obişnuit c¼
a în sistem este transportat un num¼
ar m de substanţe,
atunci aceast¼
a ecuaţie poate … dezvoltat¼a astfel:
X
m
dW = pdV + Fdl + i dni + dq: (9.15)
i=1
Ecuaţia 9.16 este forma diferenţial¼a a ecuaţiei Gibbs fundamentale. Desigur, ea poate …
extins¼
a prin ad¼ augarea mai multor tipuri de diferenţiale ale lucrului.
Pe de alt¼ a parte, aceast¼
a ecuaţie va … automat redus¼ a dac¼
a anumite ‡uxuri devin nerel-
evante. De exemplu, s¼ a presupunem c¼ a o transformare de…nit¼ a în interiorul sistemului nu
este însoţit¼
a de o întindere mecanic¼ a. Atunci l r¼ amâne constant, şi ca urmare dl = 0. În
consecinţ¼
a, termenul corespunzutor dispare din ecuaţie.
În relaţia 9.16 ecuaţia Gibbs fundamental¼ a apare sub forma unei diferenţialei Pfa¢ an.
Astfel de expresii pot … integrate în anumite condiţii care se aplic¼ a în acest caz. Rezultatul
este:
Xm
U = T S pV + Fl + i ni + q: (9.17)
i=1
100
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Aceasta este aşa numita ecuaţie Gibbs-Duham. Este util¼ a pentru anumite evalu¼ ari
deoarece permite reducerea gradului de libertate al sistemului cu o variabil¼ a.
S-a dovedit folositor s¼a se de…neasc¼ a nu numai energia intern¼
a (U ), ci deasemenea alte
3 funcţii energetice. În anumite c¼arţi introducerea acestor parametrii este explicat¼
a pe cale
…zic¼
a, prin discutarea proceselor de compresie a vaporilor etc., dar, pentru simpli…care,
putem accepta de…niţiile acestor parametri şi ulterior s¼a dovedim utilitatea lor.
De…niţiile au expresiile:
entalpia, H = U + pV ; (9.20)
energia liber¼
a Helmholtz, F = U T S; (9.21)
energia liber¼
a Gibbs, G = H T S: (9.22)
Ecuaţia Gibbs fundamental¼ a [Ec. 9.16] poate … uşor scris¼ a pentru aceste noi funcţii
de…nite. Pentru început se transform¼ a Ec. 9.20 într-o diferenţial¼
a total¼
a, în concordanţ¼ a cu
Ec. 9.2. În acord cu de…niţia [Ec. 9.20], entalpia (H) este o funcţie de: U , p, şi V . Expresia
sa este:
@H @H @H
dH = dU + dp + dV (9.23)
@U p;V @p U;V @V U;p
Direct din Ec. 9.20 rezult¼
a:
@H @H @H
= 1; =V; = p: (9.24)
@U p;V @p U;V @V U;p
care, combinat¼
a cu Ec. 9.23, conduce la forma:
dH = dU + V dp + pdV (9.25)
şi:
X
m
dG = SdT + V dp + F dl + i dni + dq: (9.28)
i=1
Alegerea uneia dintre Ec. 9.16, 9.26, 9.27, sau 9.28 care va … utilizat¼ a pentru calcularea
unui sistem particular depinde de condiţiile externe şi de problemele care vor … puse. Pentru
investigarea unui sistem în condiţii izobare (p = const, adic¼ a. dp = 0), este recomandat s¼ a se
aplice ecuaţia pentru dH [Ec. 9.26], sau pentru dG [Ec. 9.28], deoarece în acest caz termenul
(V dp) se anuleaz¼ a. Aceasta corespunde situaţiei din majoritatea investigaţiilor biologice. În
consecinţ¼
a, se va utiliza mai mult entalpia (H) şi energia liber¼a Gibbs (G) în toate estim¼arile
bio…zice viitoare în locul energiei interne (U ) şi a energiei libere Helmholtz (F ).
Dac¼a condiţiile sunt izoterme (dT = 0), sau izobare (dp = 0), atunci în Ec. (9.28) ter-
menii legaţi de c¼
aldur¼a şi volum se vor anula. Atunci, dG exprim¼ a direct abaterea cantit¼
aţii
101
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
de energie, ca rezultat al lucrului efectuat. Astfel, gradientul energiei libere Gibbs indic¼ a
direcţia unui proces spontan în acelaşi mod în care gradientul energiei potenţiale indic¼ a
direcţia unei sfere care se rostogoleşte pe o suprafaţ¼a neregulat¼
a.
Pe de alt¼ a parte, diferenţiala dH este o m¼ asur¼
a a caracteristicilor termale a proceselor
izobare.
Toate aceste forme ale funcţiei fundamentale Gibbs [Ec. 9.26, 9.27, 9.28], precum şi Ec.
9.6 pentru volumul parţial, pot … integrate în acord cu Ec. 9.6 pentru dU .
Datorit¼ a întreb¼
arilor ridicate de termodinamica de echilibru, numai situaţiile de la în-
ceputul şi de la sfârşitul reacţiilor sunt de interes. Pentru aceasta, sunt de…nite diferenţele
dintre parametrii acestor st¼ ari. De exemplu, variaţia de entropie a unei reacţii R S este
de…nit¼ a astfel:
R S = Sprodus Ssubstrat (9.29)
În mod corespunz¼ ator sunt de…niţi parametrii precum R U , R H, R F , şi R G. În
comparaţie cu entropia, pentru parametrii energetici nu exist¼a valori absolute. Pentru acestea
este necesar¼a întotdeauna de…nirea unei valori de referinţ¼a. De exemplu, energiile standard
de formare ( F U , F H, F F , şi F G) sunt de…nite ca variaţii energetice care apar atunci
când substanţa este format¼ a din elementele sale, în anumite condiţii standard (T = 297K),
sau mai exact, care ar putea exista, deoarece în cele mai multe cazuri o sintez¼ a direct¼
aa
substanţei pornind de la elementele sale este imposibil¼a. În analogie cu ecuaţia 9.29 rezult¼
a:
Potenţialul chimic (m) al unei substanţe i este de o importanţ¼ a deosebit¼a pentru es-
tim¼
arile ulterioare. El poate … uşor de…nit folosind ecuaţiile 9.16, 9.26, 9.27, sau 9.28:
@U @H @F @G
i = = = = : (9.31)
@ni S;V;l;nj ;q @ni S;p;l;nj ;q @ni T;V;l;nj ;q @ni T;p;l;nj ;q
În aceast¼
a ecuaţie, ai este chiar un num¼ar, şi anume num¼ arul de molecule pe litru, întrucât
activitatea chimic¼
a este m¼ asurabil¼a. Activitatea chimic¼ a este un fel de concentraţie efectiv¼
a.
Relaţia sa cu concentraţia are forma:
ai = fi ci : (9.33)
În ecuaţia precedent¼ a, fi este coe…cientul activit¼ aţii. În soluţiile ideale, fi =1, adic¼ a
activitatea substanţei dizolvate este egal¼ a cu concentraţia sa. În mod uzual, fi descreşte
atât cât creşte concentraţia în soluţie. Pentru s¼ arurile care se disociaz¼ a, f reprezint¼a un
coe…cient de activitate medie pentru ionii din soluţie. De exemplu, ionii din 100mM soluţie
de NaCl indic¼ a un coe…cient de activitate medie de 0.8. Astfel, activitatea chimic¼ a a acestei
soluţii este egal¼a cu cea a unei soluţii ideale cu o concentraţie de numai 80 mM. În comparaţie
cu coe…cientul de activitate care este un num¼ ar adimensional, activitatea chimic¼ a are aceleaşi
unit¼aţi ca şi concentraţia.
102
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
unde: Xm
xi = 1: (9.35)
i=1
În virtutea ecuaţiei 9.33, fracţia molar¼a a unei substanţe poate … de asemenea exprimat¼ a
ca activitatea fracţiei molare (axi ).
Potenţialul standard 0i poate … uşor de…nit prin intermediul ecuaţia. 9.32. Rezult¼ a din
0
aceast¼ a pentru ai = 1, i = i . Astfel, potenţialul standard este potenţialul chimic
a ecuaţie c¼
al unei substanţe i din soluţie, cu o activitate de 1 M, dac¼ a aceast¼a m¼
asur¼a a concentraţiei
este folosit¼a. În ecuaţia. 9.32, folosind fracţia molar¼ a (xi ) a unei substanţe sau activitatea
fracţiei sale molare (axi ) ca o m¼asur¼ a a concentraţiei, potenţialul chimic standard ( 0i ) este
determinat de potenţialul chimic al substanţei pure (aix = 1).
Urm¼ atoarea extensie a ecuaţiei fundamentale Gibbs conţine termenul dq. Sarcina unui
singur ion înc¼ arcat este determinat¼ a de constanta Faraday (F ). Sarcina pentru n moli a unui
ion ionizat cu z sarcini se obţine astfel:
q = znF: (9.36)
dq
dq = dn = zF dn: (9.37)
dn
Dac¼
a exist¼
a mai mult de un ion în soluţie, sarcinile pot … însumate:
dq X
m
dq = dn = zi F dni : (9.38)
dn i=1
Introducând aceast¼ a expresie în ecuaţia fundamental¼ a Gibbs, ecuaţia admite doi termeni
cu diferenţiala dni . Evident este util s¼ a se combine aceşti termeni. În primul rând, s¼ a
consider¼ am aceşti doi termeni din ecuaţia Gibbs separaţi faţ¼ a de alţi termeni ai acestei
ecuaţii:
Xm X
m X
m Xm
zi F dni + i dn i = ( i + zi F )dn = ei dni (9.39)
i=1 i=1 i=1 i=1
103
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
U = Q + Lm + Lc + Lo + ::: (9.41)
În relaţia 9.41 se face convenţia ca s¼ a se atribuie semnul „+” cantit¼ aţii de c¼aldur¼a şi
lucrului primite de sistemul biologic şi semnul “ “ celor pierdute de sistem. Relaţia 9.41
reprezint¼ a o formul¼a general¼a pentru primul principiu al termodinamicii, din care deriv¼ a
toate ecuaţiile ce descriu bilanţurile energetice ale diferitelor sisteme.
Organismele vii sunt sisteme a c¼ aror energie intern¼a poate creşte sau poate s¼ a scad¼ a
în funcţie de diferite condiţii (vârst¼ a, stare …ziologic¼
a etc.). Pentru aplicarea corect¼ a a
P rincipiului I al termodinamicii în cazul organismelor vii, trebuie s¼ a se ţin¼a seama de
faptul fundamental c¼ a ele sunt sisteme deschise, astfel încât problema conserv¼ arii energiei se
pune numai pentru sistemul închis format din organismul respectiv împreun¼ a cu mediul s¼ au
înconjur¼ ator.
Dac¼ a se aplic¼a unui organism primul principiu al termodinamicii, se obţine urm¼ atorul
bilanţ energetic :
Em = L + Q + Ed ; (9.42)
în care : Em este energia prelual¼a din mediu; L este lucrul mecanic efectuat de organism ;
Q este c¼ aldura degajat¼
a de organism : Ed este energia depozitat¼ a în rezervele organismului.
Dac¼ a animalele poichiloterme pot primi din mediu energie şi sub form¼ a de c¼
aldur¼
a, în
cazul homeotermelor toat¼ a energia preluat¼ a din mediu const¼ a din energia chimic¼ a a ali-
mentelor. Deoarece m¼ asurarea cu precizie a celor patru termeni din relaţia 9.42 este di…cil¼
a,
situaţia se simpli…c¼
a dac¼
a se lucreaz¼ a în condiţii în care subiectul este în repaus, deci nu
efectueaz¼ a lucru mecanic (L = 0) şi nu a mâncat de cel puţin 12 ore, adic¼ a nu preia energie
din mediu (Em = 0). În aceste condiţii :
Q + Ed = 0: (9.43)
Q= Ed = Eu ; (9.44)
104
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
a energiei, deci randamentul energetic este mai mic. În urma cercet¼ arilor efectuate s-a tras
concluzia c¼a, în general, transformarea alimentelor de origine vegetal¼a în alimente de origine
animal¼a implic¼ a o pierdere de energie de 80 90%. Pe de alt¼ a parte ins¼a, proteinele de
origine animal¼ a reprezint¼a un aliment superior calitativ produselor vegetale.
105
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
primul principiu al termodinamicii (vezi relaţia 9.41), variaţia U a energiei interne a unui
sistem este dat¼
a de formula :
U= Q L; (9.49)
şi care const¼a din doi termeni :
1) Q, reprezentând schimbul (c¼ aldura primit¼
a) de c¼aldur¼a cu exteriorul, datorat mişc¼arilor
moleculare dezordonate;
2) L, reprezentând schimbul de lucru mecanic (sau alt fel de lucru), datorat mişc¼ arilor
ordonate la scar¼ a macroscopic¼a, în cazul unei variaţii de volum contra unei presiuni externe,
variaţiei de suprafaţ¼
a contra unei tensiuni super…ciale, transport de sarcina electric¼ a datorit¼ a
unei diferenţe de potenţial etc. (de aceea, în formula 9.49, L este negativ). Dac¼ a în relaţia
9.49 în care Q reprezint¼ a cantitatea de c¼ aldur¼
a absorbit¼ a de sistem consider¼ am c¼ a L
reprezint¼ a numai lucrul mecanic efectuat de sistem datorit¼ a variaţiei de volum ( V ), relaţia
devine :
U = Q p V: (9.50)
În mod practic, în cursul transform¼
arilor chimice, când nu se efectueaz¼a lucru mecanic,
volumul r¼
amânând constant V = 0), variaţia energiei interne dat¼ a de formula 9.50 devine:
U= Qv ; (9.51)
H = U + pV: (9.52)
H= Qp=ct (9.56)
106
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
substanţa H(kcal=g)
glicerol 3.1
proteine 4.1
glucide 4.1
lipide 9.3
Tabelul 9.1: Variaţia de entalpie pentru cï£ ¡teva substanţe importante biologic
107
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
108
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Într-un sistem care nu face schimb de substanţ¼ a cu mediul înconjur¼ ator, procesele care
au loc în el sunt limitate la num¼ arul de substanţe disponibile din sistem care pot intra în
reacţii reciproce, iar la terminarea reacţiei intervine o stare de echilibru, caracterizat¼ a prin
constanţa în timp a propriet¼ aţilor sistemului. Condiţiile termodinamicii pentru realizarea
acestui echilibru termodinamic rezult¼ a din valoarea minim¼ a a energiei libere a sistemului şi
din valoarea maxim¼ a a entropiei sale.
Într-un sistem deschis are loc o continu¼ a intrare şi ieşire de substanţe. În locul echilibrului
termodinamic intervine o stare staţionar¼ a a sistemului, caracterizat¼ a prin faptul c¼ a viteza
reacţiilor chimice şi a difuziunilor metaboliţilor este constant¼ a.
Starea de echilibru termodinamic şi starea staţionar¼ a se aseam¼ an¼
a între ele prin faptul c¼ a
sistemul îşi menţine în permanenţ¼ a propriet¼aţile. Într-o stare de echilibru termodinamic nu
intervine nici o variaţie a energiei libere, adic¼ a dF=dt = 0, când în starea staţionar¼ a energia
liber¼a variaz¼a cu o vitez¼ a constant¼ a, adic¼a dF=dt =const. Pentru un organism viu poate
exista un num¼ ar nelimitat de st¼ ari staţionare, în funcţie de condiţiile exterioare şi interioare
ale sistemului.
În starea staţionar¼a a unui sistem deschis entropia r¼ amâne constant¼ a, dar valoarea ei
se deosebeşte de valoarea maxim¼ a. Starea staţionar¼ a este menţinut¼ a din cauz¼a c¼
a sistemul
primeşte încontinuu energie liber¼ a din mediul înconjur¼ ator, şi anume, într-o cantitate care
compenseaz¼ a la limit¼a variaţia energiei libere din sistem.
În termodinamica proceselor staţionare ireversibile se admite c¼ a viteza unei reacţii chimice
(yi ) în apropierea st¼ arii de echilibru (în domeniul liniar) este proporţional¼ a cu descreşterea
energiei libere (Xi ), care are rolul forţei motrice termodinamice a procesului respectiv, adic¼ a
:
yi = Li Xi ; (9.61)
în care Li este un coe…cient care caracterizeaz¼ a reacţia chimic¼
a.
Asemenea ecuaţii se folosesc pentru modularea fenomenelor de permeabilitate, difuzie,
pentru circulaţia biocurenţilor etc.
Aşa cum s-a mai ar¼ atat, pentru un sistem care nu face schimb de substanţ¼ a cu mediul
înconjur¼ ator în cazul echilibrului termodinamic, entropia r¼
amâne constant¼
a în timp, respectiv
variaţia ei în timp este nul¼a, adic¼a:
dS
= 0: (9.62)
dt
Pentru un sistem deschis entropia creşte, în general, în timp, adic¼
a:
dS
> 0: (9.63)
dt
Dar entropia sistemelor deschise poale şi s¼ a scad¼a, dac¼
a ele cedeaz¼
a entropie în mediul
exterior.
Prigogine a indicat formula de variaţie în unitatea de timp a entropiei unui sistem deschis
(dS=dt) prin relaţia care-i poart¼
a numele (ecuaţia lui Prigogine) :
dS dSi dSe
= + ; (9.64)
dt dt dt
în care : dSi =dt este variaţia de entropie în unitatea de timp rezultat¼ a în urma modi…c¼ arilor
din interiorul sistemului (din procesele ireversibile); dSi =dt>0 totdeauna; dSe =dt este variaţia
de entropie în unitatea de timp rezultat¼ a din interacţiunea sistemului cu exteriorul (schimbul
de entropie dintre sistem şi mediul înconjur¼ ator). M¼ arimea dSe =dt poate … pozitiv¼ a sau
109
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
negativ¼ a; este negativ¼ a datorit¼ a importului de entropie negativ¼ a din exterior, ceea ce este
echivalent cu situaţia în care sistemul cedeaz¼ a entropie în mediul extern.
În cazul în care termenul dSe =dt dep¼ aşeşte în valoare absolut¼ a termenul dSi =dt, entropia
sistemului scade. Fizicianul E. Schrodinger a indicat formularea devenit¼ a celebr¼a dup¼a care
organismele vii „evit¼ a" creşterea entropiei lor, preluând de la mediul exterior entropie nega-
tiv¼a - negentropie. Prin urmare, într-un mod mai concret, înseamn¼ a c¼a organismele primesc
din exterior energie liber¼ a (utilizabil¼a) …e sub form¼ a de energie radiant¼ a în cazul plantelor
fotosintetizante, …e sub forma energiei chimice stocat¼ a în alimente în cazul animalelor şi c¼ a
elimin¼ a în ecosistemul respectiv "deşeurile" activit¼ aţii lor metabolice (produşii de dezasimi-
laţie) şi c¼
aldur¼a.
Aşa dup¼ a cum s-a mai ar¼ atat, conform teoriei lui Schrodinger, animalele se alimenteaz¼ a
cu entropie negativ¼ a. Tabelul 9.2 arat¼ a c¼
a substanţele luate de animale din mediul exterior,
ca oxigenul, glucoza ş.a. au entropii mai mici decât substanţele rezultate din oxidarea sub-
stanţelor organice : dioxidul de carbon şi apa. Astfel, entropia unui sistem deschis poate nu
numai s¼ a creasc¼a, ci s¼
a şi descreasc¼ a.
Dup¼ a unii cercet¼atori sc¼aderea entropiei este foarte lent¼ a şi s-ar datora faptului ca energia
eliberat¼ a în procesele metabolice este consumat¼ a de c¼ atre sistemele biologice.
Sc¼aderea entropiei în cursul evoluţiei unui organism are ca urmare o creştere a gradului de
organizare în organismul respectiv, datorit¼ a importului de substanţ¼ a şi energie din exterior,
a importului de entropie negativ¼ a.
In unul şi acelaşi loc se pot produce procese dintre care unele s¼ a …e însoţite de o sc¼ adere a
entropiei, iar altele de o creştere a ei, astfel incit variaţia total¼ a de entropie în locul respectiv
s¼
a …e pozitiv¼ a. O asemenea cuplare se întâlneşte în numeroase procese ireversibile, care se
petrec în lumea nevie şi în lumea vie.
Procesul ireversibil produc¼ ator de entropie (respectiv energie) se numeşte proces cuplant,
în timp ce procesele secundare care decurg pe seama primului şi care sunt însoţite de o sc¼ adere
a entropiei (respectiv energiei) se numesc procese cuplate.
Termodinamica proceselor biologice este speci…c¼ a proceselor ireversibile. Esenţial¼ a este
cuplarea dintre reacţiile care produc energie (respectiv entropie) şi cele care o consum¼ a. Toate
procesele vitale legale de creşterea organismului, de producerea unor substanţe termodinamic
instabile sânt procese cuplate, care absorb energie şi care se desf¼ aşoar¼
a pe seama unor reacţii
ireversibile cu surs¼ a de entropie pozitiv¼ a.
Reacţiile cuplante sânt, în primul rând, cele legale de respiraţie şi de metabolism. Metabolis-
mul (proces cu o surs¼ a pozitiv¼a de entropie) este intens în perioada în care are loc dezvoltarea
cea mai rapida a organismului. Ritmul proceselor cuplante ireversibile se încetineşte o dat¼ a
cu maturizarea, când se stabileşte o stare mai mult sau mai puţin staţionar¼ a, în care sursa de
entropie atinge o valoare minim¼ a. Stabilitatea organismului viu este explicabil¼ a, pân¼a la un
punct, prin staţionaritatea proceselor ireversibile din organismele vii. Ea se datoreşte, îns¼ a,
în primul rând, mecanismelor de autoreglare cu caracter cibernetic. Într-un sistem deschis
viteza de variaţie a entropiei (dS=dt) r¼ amâne pozitiv¼ a când un proces ireversibil se apropie
110
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
111
Tema 10
112
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
şi maritime, a transporturilor rutiere şi feroviare, a lucr¼arilor agricole şi a st¼
arii de s¼
an¼atate
a organismelor vii. În acelaşi timp, aceste date sunt folosite în schimbul internaţional de
mesaje meteorologice.
Sarcina principal¼ a a Meteorologiei este aceea de a descoperi legile care guverneaz¼ a proce-
sele şi fenomenele din atmosfer¼ a în scopul prognoz¼arii lor. De asemenea, Meteorologia, care
devine tot mai mult o ştiinţ¼ a cu mare aplicativitate practic¼a, are ca sarcini perfecţionarea
continu¼ a a metodelor de prevedere a vremii sau timpului şi a metodelor de in‡uenţare activ¼ aa-
supra evoluţiei vremii. În acest sens, informaţiile meteorologice sunt din ce în ce mai necesare
în toate domeniile activit¼ aţii umane: agricultur¼a, construcţii, transporturi, telecomunicaţii,
lucr¼ari hidrotehnice şi amelioraţii, balneo-climatologie, turism, urbanism, asistenţ¼ a social¼
a
etc.
Prin folosirea mijloacelor tehnice moderne, omenirea are posibilitatea unei intervenţii
active în desf¼ aşurarea unor procese atmosferice, cum ar …: activarea sistemelor noroase şi a
precipitaţiilor atmosferice, sistemele antigrindin¼a, disiparea ceţii, combaterea unor fenomene
periculoase ca îngheţul, seceta, inundaţiile etc.
113
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
114
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Micrometeorologia, care studiaz¼ astratul de aer de lâng¼ asol pân¼ ala în¼alţimea de 2 m,
a‡at sub acţiunea puternic¼ aa suprafeţei active subiacente;
Fizica stratului de aer de la limita planetei sau Fizicastratului limit¼ a, care se ocup¼ a cu
cercetarea proceselor …zice din aerul situat la în¼ alţimi cuprinse între 500 m şi 2 000-3 000 m;
Fizica atmosferei libere, care cerceteaz¼ aprocesele …zice din aerul situat la în¼ alţimi foarte
mari, de regul¼ apeste 3-5 km, ce corespund domeniilor Aerologiei şi Aeronomiei.
În funcţie de aplicabilitatea în practic¼ aa rezultatelor cercet¼ arii, Meteorologia se împarte
în urm¼ atoarele ramuri:
Agrometeorologia sau Meteorologia agricol¼ a, care se ocup¼ a cu relaţia dintre vreme şi
creşterea, dezvoltarea şi productivitatea plantelor şi animalelor de ferm¼ a;
Meteorologia silvic¼ asau forestier¼
a,care studiaz¼ a relaţiile dintre componentele vremii şi
dezvoltarea vegetaţiei de p¼ adure;
Meteorologia aeronautic¼ astudiaz¼
aprocesele şi fenomenele atmosferice cu in‡uenţ¼ amare
asupra navigaţiei şi transporturilor aeriene, în scopul protej¼ arii acestora;
Meteorologia marin¼ acare se ocup¼acu studierea condiţiilor meteorologice de pe întinderile
marine şi oceanice ale planetei, în scopul protecţiei navigaţiei şi transportului de m¼ arfuri;
Meteorologia medical¼ asau Biometeorologia
Meteorologia urbanistic¼ astudiaz¼arolul fenomenelor meteorologice în amplasarea şi sis-
tematizarea oraşelor;
Meteorologia balneo-climateric¼ astudiaz¼ acalitatea şi in‡uenţa factorilor meteorologici în
cura balneo-climateric¼ a;
Climatologiace studiaz¼ ageneza climatelor, clasi…carea, tipologia şi repartiţia geogra…c¼ aa
diferitelor tipuri de climat, pe baza sintetiz¼ arii datelor meteorologice pe perioade lungi de
timp.
115
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
prin procesul de fotoionizare, care contribuie la dezvoltarea vieţii şi pe uscat. Intensi…carea
proceselor de fotosintez¼ a, respiraţie şi descompunere chimic¼ a începând cu perioada cambri-
an¼a (580 mil. ani în urm¼ a) a determinat apariţia unei atmosferei secundare, care, în timp, a
evoluat c¼atre cea prezent¼ a. Trebuie s¼ a consider¼am c¼ a formarea şi evoluţia atmosferei a fost
îndelungat¼ a, …ind asociat¼a cu cea a planetei îns¼ aşi, ea modi…cându-şi compoziţia în urma
transform¼ arilor de la suprafaţa terestr¼ a, în funcţie de evoluţia societ¼
aţii omeneşti.
Forma atmosferei
Atmosfera efectueaz¼ a împreun¼ a cu P¼ amântul mişcarea de rotaţie în jurul axei polilor, deci
ea împrumut¼ a forma acestuia de elipsoid de rotaţie, adic¼a mai turtit¼a la poli şi mai bombat¼ a
la ecuator. Astfel, la poli grosimea troposferei, primul strat al atmosferei, este de 7-9 km,
iar la ecuator poate s¼ a ating¼a16-18 km. La nivelul paralelei de 45o , în zonele temperate,
grosimea acesteia este de 11-12 km.
Soarele şi Luna, prin atracţia exercitat¼a, determin¼a în masa atmosferei mişc¼ ari asem¼an¼a-
toare apei oceanelor şi m¼ arilor, de ‡ux şi re‡ux, cunoscute sub denumirea de maree atmos-
feric¼a.
Dimensiunile şi forma atmosferei sufer¼ a modi…c¼ari diurne şi sezoniere în funcţie de înc¼
alzirea
şi r¼
acirea diferenţiat¼
a a acesteia şi datorit¼
a presiunii exercitate de vântul solar. Ca urmare
a acestor factori, atmosfera ar avea forma unui ovoid. O alt¼ a p¼
arere despre acest subiect
a fost expus¼ a de V. G. Fesenkov, în anul 1960, acesta a…rmând c¼ a forma atmosferei ar …
de par¼ a, nu elipsoidal¼a. Aceast¼ a concepţie a fost con…rmat¼ a ulterior de investigaţiile prin
intermediul sateliţilor meteorologici, în urma c¼ arora s-a observat o turtire a atmosferei c¼ atre
Soare generat¼ a de vântul solar, un ‡ux de protoni şi electroni emişi permanent de acesta şi
o prelungire în partea opus¼ a.
Limitele atmosferei
Limita inferioar¼a a atmosferei este uşor de delimitat deoarece aceasta se întrep¼ atrunde cu
celelalte subsisteme ale geosistemului: litosfera, hidrosfera, biosfera, pedosfera, reliefosfera,
criosfera.
Limita superioar¼ a este mai di…cil de delimitat, deoarece, între atmosfer¼ a şi spaţiul cosmic,
nu exist¼a o limit¼
a clar¼a, trecerea …ind treptat¼ a în urma rare…erii aerului. Este considerat¼ a
totuşi ca limit¼
a superioar¼ a, spaţiul pân¼ala care se manifest¼ aprocesele şi fenomenele …zice
caracteristice unui amestec gazos, adic¼ aaproximativ 1200-1800 km, unde se formeaz¼ aaurorele
boreale, ca urmare a ioniz¼ arii aerului rare…at.
Teoretic, limita superioar¼ aa atmosferei s-ar a‡a în zona în care forţele de gravitaţie şi
centrifug¼a ale P¼
amântului se echilibreaz¼ a, adic¼
a la în¼alţimile de 28 000 km deasupra polilor şi
de 42 000 km deasupra ecuatorului. În realitate, la aceste în¼ alţimi aerul este foarte rare…at,
atomii gazelor scap¼ ade sub atracţia gravitaţional¼ a şi p¼atrund în spaţiul interplanetar.
116
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
este concentrat¼ a pân¼a la în¼alţimea de 5 km, iar aproape întreaga cantitate pân¼ a la limita
superioar¼
a a stratosferei.
Densitatea este unul din parametrii principali ai atmosferei al¼ aturi de presiune, temper-
atur¼a, mas¼
a şi volum şi reprezint¼ a raportul dintre mas¼ a şi volum, exprimat în grame/ sau
kilograme/ .
Densitatea aerului depinde de urm¼ atorii parametri: altitudine, presiune, temperatur¼ a,
umiditate. O dat¼ a cu creşterea altitudinii, scade densitatea aerului şi deci şi presiunea şi
temperatura lui. În funcţie de gradul de umezeal¼ a, s-a constatat c¼a aerul uscat are o densitate
mai mare decât aerul umed. Aerul uscat are, astfel, la nivelul m¼ arii, o densitate de 0,001293
g/cm3 sau 1,293 kg/m3 , la o presiunea medie de 1013,25 mb şi o temperatur¼ a de 0o C.
Elementele constante
Sunt acelea care nu îşi schimb¼ a concentraţia. Principale sunt: azotul (78%), şi oxigenul
(21%).
Azotul este un element care nu întreţine viaţa, dar în amestec cu oxigenul reduce forţa
oxidant¼ a a acestuia, f¼
acând posibil¼a viaţa pe Terra. Are un rol important în nutriţia plantelor
şi este folosit pe scar¼
a larg¼
a în industriile chimic¼
a şi farmaceutic¼
a la fabricarea îngr¼
aş¼
amintelor
azotoase, a coloranţilor şi medicamentelor.
Oxigenul este cel mai important gaz deoarece întreţine viaţa şi are proprietatea de a
absorbi radiaţiile ultraviolete nocive. Cantitatea de oxigen se p¼ astreaz¼
a în limite constante
deoarece pierderile prin respiraţie şi reacţiile cu alte elemente sunt compensate prin aportul
din procesul de fotosintez¼ a cloro…lian¼a a plantelor.
Elemente variabile
Prezint¼
a variaţii cantitative temporale şi spaţiale din cauze naturale sau antropice. Cele mai
importante sunt: bioxidul (dioxidul) de carbon(0,02-0,03%), ozonul, vaporii de ap¼ a.
117
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Bioxidul de carbon Este un produs de ardere, dar rezult¼ a şi din procesele biochimice
(respiraţie, descompuneri organice şi erupţii vulcanice). Cele mai mari concentraţii se g¼ asesc
deasupra marilor centre populate şi industriale sau în regiunile cu intens¼ a activitate vul-
canic¼a. Este considerat principalul gaz cu efect de ser¼ a antropic, o dublare a concentraţiei
sale ar determina o înc¼ alzire a planetei cu 2-4 C. De variaţiile cantit¼aţii de bioxid de carbon
sunt legate oscilaţiile şi schimb¼arile climatice.
Concentraţia bioxidului de carbon scade proporţional cu în¼ alţimea coloanei de aer, astfel
c¼
a la 20-30 km cantitatea devine neglijabil¼ a.
Este un gaz foarte important în fotosinteza plantelor, iar dizolvat în ap¼ a asigur¼
a nutriţia
acestora. În acelaşi timp absoarbe o parte din c¼ aldura format¼ a la suprafaţa terestr¼ a prin
convertirea energiei radiante şi înc¼ alzeşte aerul troposferic, având astfel, un efect de ser¼ a
natural împreun¼ a cu vaporii de ap¼ a.
Ozonul Este un oxidant puternic foarte toxic, care se formeaz¼ a în atmosfer¼ a la în¼
alţimi de
10-60 km sub acţiunea razelor ultraviolete şi a particulelor electrizate emise de c¼ atre soare.
Pe vertical¼ a, maximul de concentrare se a‡a¼ între 25-30 km în stratosfer¼ a şi între 40-50 km
în mezosfer¼ a, zone care se numesc ozonosfere. În atmosfer¼ a au loc atât procese de formare a
ozonului, cât şi procese de dezagregare cu degajare mare de c¼ aldur¼a (câteva zeci de grade).
Distrugerea ozonului se produce pe cale natural¼ a şi antropic¼
a (cea mai periculoas¼ a): prin
zborul avioanelor supersonice, a rachetelor, sateliţilor, difuzarea în atmosfer¼ a a unor compuşi
ai azotului din îngr¼ aş¼
amintele minerale azotoase şi din emisii de clor, prin ciocnirea atomilor
de ozon cu atomii cloro‡uorocarburilor şi a oxidului nitric.. Pe cale natural¼ a, distrugerea
ozonului este cauzat¼ a de absorbţia radiaţiilor ultraviolete si prin ciocnirea atomilor de ozon
.
Ozonul are un rol protector deosebit de important asupra vieţii de pe P¼ amânt, deoarece
absoarbe radiaţiile ultraviolete cu lungime de und¼ a scurt¼ a (0,22-0,29 m) nocive. Începând cu
anul 1970 s-a descoperit deasupra Antarcticii diminuarea concentraţiei şi a stratului de ozon
şi apariţia g¼
aurilor, fapt con…rmat în 1980 de observaţiile efectuate cu sateliţii meteorologici.
Diminuarea stratului de ozon şi apariţia g¼ aurilor şi în alte zone de pe glob pun în pericol viaţa,
din acest motiv s-a elaborat la nivel mondial o strategie economic¼ a şi politic¼
a de eliminare a
efectelor activit¼ aţii antropice asupra stratului de ozon, materializat¼ a prin acorduri, convenţii
internaţionale, la care particip¼ a şi România.
118
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Aerosolii Sunt suspensii solide, lichide naturale sau de origine antropic¼ a, de natur¼ a min-
eral¼a(cenuş¼
a, fum, praf, sare marin¼ a) şi organice (microorganisme). Suspensiile solide se mai
numesc şi pulberi şi sunt particule cu diametre diferite, care plutesc sau cad pe suprafaţa
terestr¼ a. Originea lor poate … natural¼ a sau antropic¼ a, cele naturale sunt minerale sau organ-
ice.
Suspensiile naturale de origine mineral¼ a sunt: praful cosmic, praful terestru provenit
din degradarea rocilor şi uscarea solului, fumul şi cenuşa vulcanic¼ a, fumul provenit în urma
incendiilor, particule de sare marin¼ a etc. Praful terestru este purtat de curenţii convectivi
ascendenţi în straturile înalte ale troposferei şi prin intermediul vânturilor la mari distanţe
faţ¼
a de zonele de origine. Astfel, vântul cald care bate peste Deşertul Sahara – sirocco
– poate transporta pân¼ a în Europa particule ce conţin oxizi de …er de culoare roşie, pe
care condenseaz¼ a vaporii de ap¼ a formând aşa numitele „ploi de sânge". În urma erupţiei
vulcanului Krakatoa din Indonezia, în anul 1883, cenuşa vulcanic¼ a a fost ridicat¼ ala peste 80
de kilometri şi purtat¼ a de vânturi în jurul globului mult timp. Un alt exemplu îl reprezint¼ a
erupţia vulcanului El Chichon din Mexic, în anul 1982, când cenuşa vulcanic¼ a în asociere
cu unele gaze sulfuroase au fost purtate prin atmosfer¼ a pân¼a deasupra statului american
Wyoming, barând p¼ atrunderea radiaţiei solare, ceea ce a determinat sc¼ aderea temperaturii
o
medii a aerului în anul 1984 cu 0,3 C.
Suspensiile minerale de origine antropic¼ a sunt rezultate în urma activit¼ aţilor industriale
şi casnice: arderea combustibililor, industria cimentului, chimic¼ a, transporturi, agricultur¼ a.
Cea mai mare cantitate este format¼ a din cenuş¼ a, funingine, praf industrial, particule …ne de
ciment, oxizi etc. Ele reprezint¼ a importante nuclee de condensare şi sublimare a vaporilor
de ap¼ a, dar au şi un rol negativ prin reducerea transparenţei aerului şi diminuarea radiaţiei
solare.
Suspensiile organice sunt microorganisme: viruşi, bacterii, fermenţi, …xate pe pulberi de
origine mineral¼ a sau organic¼ a (polen, mucegaiuri, seminţe şi spori de plante, fragmente …ne
vegetale sau animale). Cantitatea de microorganisme variaz¼ a în funcţie de anotimp şi de
locul de origine. Deasupra marilor aglomer¼ ari urbane densitatea lor este mult mai mare
decât deasupra marilor suprafeţe de ap¼ a.
Suspensiile lichide şi emanatiile gazoase sunt de origine terestr¼ a şi apar în urma mani-
fest¼arilor vulcanice şi postvulcanice (mofete şi sulfat¼ ari), emanaţii din izvoarele minerale şi
termale, din câmpurile gazifere şi petrolifere etc. Majoritatea acestora intr¼ a în combinaţie
cu apa din atmosfer¼ a şi formeaz¼a substanţe nocive cum sunt acizii sulfuric şi clorhidric.
119
Tema 11
Structura …zic¼
a a atmosferei
120
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
121
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
122
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
cantonarea şi stagnarea lor deasupra unor regiuni geogra…ce cu condiţii termice şi hidrice
constante. Masele de aer se deplaseaz¼ a de la o regiune geogra…c¼ a la alta, zona de contact
dintre ele …ind frontul atmosferic. Masele de aer şi fronturile atmosferice sunt elementele
de baz¼a care determin¼a aspectul şi evoluţia vremii şi sunt studiate în cadrul Meteorologiei
sinoptice sau prevederea timpului.
123
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Toate aceste categorii de poluanţi prezint¼ a o variaţie a concentraţiei lor în timp şi spaţiu,
…ind mai frecvente în aerul de deasupra marilor aglomeraţii urbane şi industriale, cu diferenţe
mari între centrul oraşelor şi periferii.
Consecinţele meteorologice şi climaticeale prezenţei surselor de poluare sunt:
- reducerea intensit¼ aţii radiaţiei solare;
- creşterea opacit¼
aţii atmosferei;
- intensi…carea efectului de ser¼ adatorit¼aabsorbţiei radiaţiilor infraroşii;
- creşterea temperaturii aerului, îndeosebi în marile centre urbane;
- creşterea nebulozit¼ aţii;
- creşterea umezelii relative a aerului;
- ampli…carea fenomenului de ceaţ¼ a;
- creşterea cantit¼
aţilor de precipitaţii datorit¼a nucleelor de condensare sporite.
Un rol important în creşterea gradului de poluare revine tipului de strati…caţie termic¼ a
a aerului, de vânt şi precipitaţii. În acest sens, inversiunile de temperatur¼ a şi calmul atmos-
feric m¼aresc concentraţia poluanţilor, în timp ce turbulenţa aerului disperseaz¼ a poluanţii.
Precipitaţiile atmosferice …ltreaz¼ a aerul prin antrenarea în c¼ adere a impurit¼ aţilor, de aceea
dup¼ a ploaie atmosfera este mai curat¼ a.
124
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
…reasc¼ a sau aparţin schimb¼ arilor climatice). Gazele cu efect de ser¼ a determin¼ a înc¼ alzirea
atmosferei joase şi a suprafeţei terestre şi o r¼ acire, prin compensaţie, a atmosferei înalte.
Bioxidul de carbon acumulat în atmosfer¼ a de la începutul secolului al XIX-lea (pus în
evidenţ¼a prin analiza bulelor de aer din masa gheţarilor) a determinat înc¼ alzirea suprafeţei
2 2
terestre cu 1,3 W/m , iar împreun¼ a cu alte gaze 2,2W/m (conform calculelor). O dublare a
acestei concentraţii de bioxid de carbon de la 300 ppmv la 600 ppmv ar determina o creştere
a c¼aldurii de 4W/m2 şi o ridicare a temperaturii globale în urm¼ atorii 20-30 ani cu pân¼ a la
o
4-5 C. Creşterea aceasta a concentraţiei bioxidului de carbon din atmosfer¼ a este considerat¼ a
de mulţi climatologi cauza principal¼ a a schimb¼ arii climei globale în urm¼ atorii 100 de ani (o
problem¼ a destul de controversat¼ a, acceptat¼ a de unii şi, în acelaşi timp, respins¼ a de alţii), cu
implicaţii majore asupra vieţii de pe planet¼ a.
Observaţii şi m¼ asur¼
atori exacte asupra concentraţiei de dioxid de carbon din atmosfer¼ a
au început în anul 1958 la staţiile Mauna Loa (Arhipelagul Hawai) şi Polul Sud. Investigarea
gheţarilor din Antarctida a pus în evidenţ¼ a o creştere treptat¼ a a concentraţiei de bioxid de
carbon în perioada post-industrial¼ a (dup¼ a 1740) şi foarte rapid¼ a în ultimele trei decenii ale
secolului al XX-lea. Aceast¼ a creştere rapid¼ a, de la aproximativ 280 ppmv în 1750 la 370 ppmv
la sfârşitul anului 2001 se datoreaz¼ a, în principal, activit¼ aţii umane şi arderii combustibililor
fosili. Chiar în situaţia sist¼
arii emisiilor antropice de bioxid de carbon, concentraţia lui mare
din mediul aerian şi cel oceanic nu ar reveni la nivelul preindustrial nici pe parcursul a
câtorva secole, deci mult timp, de aici încolo, el va continua s¼ a in‡uenţeze clima globului.
Metanul se a‡a¼ în atmosfer¼ a din surse naturale şi antropice. Creşterea concentraţiei sale
este legat¼ a, în principal, de cultivarea orezului şi creşterea vitelor, în prezent …ind mai mult
decât dubl¼ a, comparativ cu perioada preindustrial¼ a, şi cea mai mare din ultimii 150 000 ani,
curba de evoluţie mergând paralel cu creşterea populaţiei. Durata de viaţ¼ a a metanului este
mic¼ a (10 ani) faţ¼
a de a altor gaze cu efect de ser¼ a. Stabilizarea concentraţiei la nivelul actual
presupune o reducere a emisiilor cu 15-20%.
Cloro‡uorocarbonaţii (CFC) sunt substanţe chimice de origine antropic¼ a, foarte nocive,
deoarece afecteaz¼ a stratul de ozon stratosferic şi ampli…c¼ a efectul de ser¼a. La sfârşitul dece-
niul al 9-lea din secolul al XX-lea, concentraţiile acestor compuşi chimici oscilau între 280
pptv pentru CFC-11 şi 484 pptv pentru CFC-12, care au durate de viaţ¼ a de 65 ani şi respectiv
130 ani. Sunt folosiţi în industria chimic¼ a drept propulsori ai aerosolilor, refrigeranţi, agenţi
generatori de spum¼ a, solvenţi în industrie şi în întreţinerea locuinţelor. Ritmul de creştere a
concentraţiei lor în atmosfer¼ a este mult mai mare (cu 4% şi peste pe an) decât a altor gaze cu
efect de ser¼ a. Strategiile mondiale privind reducerea concentraţiei atmosferice a acestor gaze
presupun înlocuirea lor cu hidro‡uorocarbonaţi (HFC) şi hidrocloro‡uorocarbonaţi (HCFC),
a c¼aror viabilitate este mai redus¼ a (1-40 ani).
Ozonul din stratosfer¼ a are un rol deosebit de important în ap¼ ararea suprafeţei terestre
de acţiunea nociv¼ a a radiaţiilor ultraviolete şi în procesele chimice din troposfer¼ a şi stratos-
fer¼
a, in‡uenţând bilanţul radiativ. Dintre toate dezastrele naturale care ameninţ¼ a omenirea
în viitorii ani (conform modelelor şi prognozelor climatice, cel mai sumbru şi apropiat ca
timp de producere este distrugerea treptat¼ a a stratului de ozon. Lipsa acestuia ar face vi-
aţa imposibil¼ a pe Terra. În distrugerea stratului de ozon un rol covârşitor îl au creşterea
cloro‡uorocarbonaţilor şi oxidului de azot de natur¼ a antropic¼ a. O alt¼ a cauz¼ a ar … zborul
avioanelor supersonice la altitudini mari (18-22 km), deoarece temperatura de funcţionare a
reactoarelor acestora este su…cient de mare pentru a disocia moleculele de azot ale aerului
aspirat.
Problema distrugerii stratului de ozon a revenit în atenţia opiniei publice în anul 1985,
când s-au publicat rapoartele ştiinţi…ce privitoare la existenţa unui „gol”(gaur¼ a) în învelişul
125
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
de ozon, deasupra Polului Sud. Reducerea cu peste 40% a învelişului de ozon începând
din anul 1977 a fost atât de neaşteptat¼ a, încât descoperitorii ei, cercet¼
atorii britanici, au
atribuit-o iniţial unei erori tehnice. În ultimii 20 ani s-a remarcat sc¼ aderea ozonului cu
3,4-5,1% în emisfera nordic¼ a la latitudinile temperate, fenomen mai intens în anotimpul de
iarn¼a. Conform convenţiilor internaţionale, se preconizeaz¼ a reducerile emisiilor de CFC, oxid
nitros şi hidrocarburi şi, în situaţia în care aceste emisii vor … controlate, pentru anul 2060
se prognozeaz¼ a o reducere a ozonului stratosferic cu 0-4% în zonele tropicale şi cu 4-12% la
latitudini medii şi înalte.
126
Tema 12
127
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
12.2.1 Evaporarea
Este procesul …zic de trecere a apei din faza lichid¼ a în cea de vapori de ap¼ a, la suprafaţa
terestr¼a, prin consum de c¼ aldur¼a (22% din energia total¼ a primit¼ a de la Soare este consumat¼ a
în procesul de evaporare a apei). Se produce prin mişc¼ ari moleculare de transfer al apei în
aerul înconjur¼ ator. O dat¼ a cu creşterea conţinutului aerului în vapori de ap¼ a, acesta ajunge
saturat, R = 100%. Vaporii de ap¼ a din atmosfer¼a provin prin evaporarea apei de la suprafaţa
m¼arilor şi oceanelor (86%), iar restul (14%) de pe continente. Intensitatea de evaporare sau
capacitatea de evaporaţie reprezint¼ a evaporarea maxim¼ a posibil¼ a într-o anumit¼ a regiune,
în condiţiile unor resurse excedentare de ap¼ a. În zonele tropicale deşertice, capacitatea de
evaporare este foarte mare (400 mm în Sahara), în timp ce evaporarea real¼ a este foarte mic¼a,
deoarece nu exist¼ a surse de ap¼a.
Evaporarea, în condiţii naturale, este condiţionat¼ a de urm¼ atorii factori: resursele de ap¼a,
resursele energetice şi amestecul turbulent care împr¼ aştie vaporii de ap¼ a. Când se produce la
suprafaţa uscatului, ea mai depinde şi de propriet¼ aţile …zice şi chimice ale solului, de relief,
învelişul vegetal, nivelul apei freatice, etc.
12.2.2 Evapotranspiraţia
Vegetaţia complic¼ a procesul de evaporare a apei deoarece la evaporarea pur …zic¼ a real¼a ce
are loc la suprafaţa solului se mai adaug¼ a şi transpiraţia …ziologic¼a a plantelor. Acest proces
a fost numit de c¼ atre Thornthwaite evapotranspiraţie. Ea poate … de dou¼ a feluri: real¼
a, ce
reprezint¼a cantitatea de ap¼ a, efectiv cedat¼ a atmosferei prin consumul plantelor şi potenţial¼ a,
cantitatea maxim¼ a posibil¼
a pierdut¼ a prin evapotranspiraţie. Evapotranspiraţia depinde de
cantitatea de ap¼ a din sol ce formeaz¼ a rezerva de ap¼ a accesibil¼
a plantelor, de tipul plantelor,
de consumul lor de ap¼ a în funcţie de faza de vegetaţie în care se a‡a¼ şi de zona climatic¼ a.
În …ecare an, cantitatea total¼ a de ap¼a evaporat¼ a şi transpirat¼a depinde de gradul acoperirii
solului cu vegetaţie.
Evapotranspiraţia are o mare aplicabilitate practic¼ a, deoarece permite evaluarea cantit¼ aţii
de ap¼a suplimentare, în condiţii de secet¼ a atmosferic¼ a şi pedosferic¼
a, prin aplicarea irigaţiilor
în vederea asigur¼ arii unei vegetaţii normale.
Cunoscându-se cantit¼ aţile de precipitaţii medii ale unei regiuni şi evapotranspiraţia potenţial¼ a
se poate determina excedentul sau de…citul de ap¼ a din sol în vederea stabilirii bilanţului
hidric. Cantit¼aţile cele mai mari de ap¼ a se evapor¼ a în regiunile cu grad ridicat de conti-
nentalism, subtropicale, unde grosimea stratului de ap¼ a evaporat de pe suprafeţele acvatice
atinge 2000 mm/an (Asia Central¼ a) şi peste 4000 mm/an în Sudan, Africa.
128
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
În meteorologie se foloseşte mai mult denumirea de umezeal¼ a a aerului care este o m¼arime
ce de…neşte conţinutul în vapori de ap¼
a existenţi la un moment dat în atmosfer¼a, iar termenul
de umiditate este folosit în agrometeorologie pentru a caracteriza cantitatea de ap¼ a din
sol, folosit¼
a de plante în procesele de creştere şi dezvoltare. Umezeala aerului are o mare
importanţ¼ a în meteorologie, climatologie, biometeorologie şi bioclimatologie.
12.3.1 M¼
arimile care de…nesc umezeala aerului
Cantitatea de vapori de ap¼ adin atmosfer¼
a se exprim¼
a prin anumiţi parametri …zici, cei mai
folosiţi sunt urm¼
atorii:
tensiunea sau presiunea vaporilor de ap¼
a;
umezeala absolut¼ a;
umezeala speci…c¼ a;
umezeala relativ¼ a;
punctul de rou¼a.
Umezeala absolut¼
a (a)
Este considerat¼ a cantitatea de vapori de ap¼ a conţinut¼
a la un moment dat într-un volum
de aer şi se exprim¼a în g/m÷. Cantitatea de vapori care satureaz¼ a un metru cub de aer se
numeşte umezeal¼ a maxim¼a sau de saturaţie (A).
Umezeala speci…c¼
a(Q)
Este cantitatea vaporilor de ap¼a exprimat¼ a în grame şi raportat¼a la unitatea de mas¼a a
aerului (g/kg). Cantitatea de vapori ce satureaz¼
a un kg de aer se numeşte umezeal¼
a speci…c¼
a
maxim¼ a de saturaţie (Q).
Umezeala relativ¼
a (R)
Reprezint¼
a raportul procentual dintre tensiunea vaporilor (e) şi tensiunea de saturaţie (E):
e
R= [%]
E
129
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Este m¼ arimea care reprezint¼a cel mai bine gradul de saturaţie a aerului în vapori de
ap¼a. Indic¼
a în procente cât din cantitatea de vapori de ap¼ a necesari condens¼ arii exist¼
ala un
moment dat în atmosfer¼ a.
Valoarea umezelii relative depinde de temperatura aerului, în sensul c¼ a, dac¼a într-un
volum de aer cantitatea de vapori de ap¼ a r¼
amâne constant¼ a, prin creşterea temperaturii,
valoarea umezelii relative se micşoreaz¼
a şi aerul devine mai uscat, iar sc¼aderea temperaturii
determin¼ a creşterea acesteia. Ea depinde, de asemenea, de valoarea tensiunii vaporilor de
ap¼a. Dup¼a valoarea umezelii relative, aerul are o anumit¼ a caracteristic¼
a din punct de vedere
higrometric şi se poate aprecia în orice moment starea sa, posibilitatea de a condensa şi de
a forma nori cu precipitaţii sau gradul lui de usc¼aciune, nefavorabil plantelor şi oamenilor.
Punctul de rou¼
a( )
Reprezint¼
a temperatura la care vaporii de ap¼ a satureaz¼a un volum de aer şi condenseaz¼
a.
La aceast¼
a temperatur¼a, de…citul higrometric devine zero, R = 100%, e = E, a = A, iar
temperatura (t) aerului este egal¼
a cu punctul de rou¼
a (t = ).
130
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
131
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Saturarea aerului în vapori (e = E) se poate realiza prin m¼ arirea cantit¼aţii de vapori sau
prin sc¼aderea temperaturii pân¼ a la valoarea punctului de rou¼ a. Cel mai frecvent condensarea
vaporilor de ap¼ase face prin r¼
acire, care, la rândul ei, poate …: radiativ¼ a, advectiv¼a, adiabatic¼a
şi prin amestec turbulent a dou¼ a mase de aer cu propriet¼ aţi diferite.
Concentraţia nucleelor de condensare este mai mare în apropierea suprafeţei terestre, mai
ales deasupra zonelor urbane şi industriale, ea sc¼ azând altitudinal.
În atmosfer¼a condensarea vaporilor începe la o anumit¼ a în¼alţime numit¼ a nivel de con-
densare şi se produce pân¼ ala nivelul la care ascendenţa aerului înceteaz¼ a, numit nivel de
convecţie. În¼alţimea nivelului de convecţie depinde de temperatura şi umezeala aerului.
Este cu atât mai sus cu cât temperatura aerului din straturile inferioare este mai ridicat¼ a şi
umiditatea mai mic¼ a.
Ceaţa din interiorul aceleiaşi mase de aer În interiorul aceleiaşi mase de aer poate s¼ a
se formeze: ceaţa de r¼ acire şi ceaţa de evaporaţie.
Ceaţa de r¼acire poate …: radiativ¼ a, de advecţie, radiativ-advectiv¼ a şi de versant.
a. Ceaţa de r¼ acire radiativ¼ a se formeaz¼ a în condiţii de regim anticiclonic, cer senin, la
viteze ale vântului de 2-3 m/s şi în apropierea suprafeţelor mici de ap¼ a. Apare, de obicei,
toamna în formele concave de relief (v¼ ai şi depresiuni) prin r¼ acirea nocturn¼ a a suprafeţei
terestre şi a aerului învecinat şi formarea inversiunilor termice (stratul de aer de la în¼ alţime
mai mare este mai cald). Are o grosime sub 10 m şi dispare la câteva ore dup¼ a r¼as¼
aritul
Soarelui, mai întâi stratul din imediata apropiere a solului, stratul de ceaţ¼ a r¼
amas sem¼ anând
cu o pânz¼ a de nori stratiformi. Iarna, în condiţii de r¼ acire radiativ¼a puternic¼ a, stratul de
ceaţ¼
a format are o grosime mai mare, de pân¼ a la 1000 m şi se poate menţine mai multe zile.
b. Ceaţa de advecţie apare prin p¼ atrunderea unei mase de aer rece peste o suprafaţ¼ a mai
cald¼a sau invers. Are frecvenţa cea mai mare în perioada rece a anului. Acest tip de ceaţ¼ a,
132
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
dup¼a tipul de advecţie a aerului se împarte în: ceaţa de r¼ acire a aerului tropical maritim,
ceaţa de litoral, ceaţa maritim¼ a.
c. Ceaţa radiativ-advectiv¼ a se formeaz¼ a prin r¼ acirea aerului, simultan, prin cele dou¼ a
modalit¼ aţi: radiaţie nocturn¼
a şi advecţie. Stratul format este dens şi persistent, cu aspectul
unor bancuri de ceaţ¼ a succesive.
d. Ceaţa de versant se formeaz¼ a prin ascensiunea lent¼ a a aerului umed pe versanţi, care
se r¼
aceşte prin destindere adiabatic¼ a.
e. Ceaţa de evaporaţie se formeaz¼ a în situaţia în care aerul este mai rece decât suprafaţa
de evaporare a apei. Apare, de regul¼ a, dimineaţa deasupra lacurilor, râurilor, mlaştinilor
care sunt mai calde toamna şi iarna.
Ceaţa frontal¼ a Apare ca urmare a amestecului a dou¼ amase de aer, cald şi rece, pe linia
frontului, prefrontal sau postfrontal. Sunt mai frecvente în zona cu ploaie cald¼ a şi de cele
mai multe ori se contopeşte cu norii prefrontali. Este mai frecvent¼
a pe linia frontului cald.
Ceaţa urban¼ a Se formeaz¼ a deasupra marilor aglomer¼ ari urbane şi industriale şi este al-
c¼
atuit¼
a dintr-un amestec de pic¼ aturi …ne de ap¼ a, noxe, fum şi praf. Este cunoscut¼ a şi sub
denumirea de „smog”. În situaţia în care centrele urbane se a‡a¼ în apropierea litoralelor,
acest tip de ceaţ¼
a se contopeşte cu ceaţa maritim¼a, densitatea, persistenţa şi grosimea strat-
ului …ind mai mari. În astfel de ceaţ¼a, vizibilitatea este redus¼a, la câţiva metri, uneori chiar
sub 1 metru, periclitând circulaţia rutier¼ a, feroviar¼
a, aerian¼a, naval¼a şi pietonal¼
a. Este un
fenomen de risc meteorologic major, care produce multe accidente.
Roua Se formeaz¼ a în timpul nopţilor senine, în perioada cald¼a a anului datorit¼ a radiaţiei
nocturne intense, care asigur¼
a o r¼
acire sub punctul de rou¼ a a diferitelor suprafeţe: vegetaţie
(iarb¼
a şi frunze). Aerul trebuie s¼
a …e su…cient de umed, iar amestecul turbulent inexis-
tent. Are un efect bene…c asupra culturilor şi vegetaţiei, în general, în zonele şi perioadele
secetoase.
Bruma Apare toamna, iarna şi prim¼ avara, în urma procesului de sublimare a vaporilor
pe suprafaţa terestr¼
a r¼
acit¼
a la valori termice sub 0 C. Este format¼ a din particule foarte …ne
de gheaţ¼
a, sub forma unui strat albicios. Se formeaz¼ a în condiţii de timp senin, umiditate
su…cient¼
a, vânt slab sau calm atmosferic. Brumele târzii de prim¼ avar¼a şi timpurii de toamn¼
a
au un efect negativ asupra plantelor de cultur¼ a, reprezentând adev¼ arate riscuri meteorologice,
uneori calamitând recoltele.
133
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Chiciura moale este cristalin¼a şi formeaz¼ a un strat moale afânat pe obiectele suspendate
în aer sau pecele verticale (conductori aerieni, copaci, garduri, stâlpi etc.). Se produce în
condiţii de vânt slab sau inexistent, în prezenţa aerului umed şi ceţos.
Chiciura tare se formeaz¼ a prin îngheţarea pic¼ aturilor foarte …ne, suprar¼
acite, pe obiecte
a‡ate în calea vântului, care transport¼ a pic¼
aturi de ceaţ¼
a suprar¼
acit¼
a. Este foarte frecvent¼
a
în regiunile de munte, pe platouri şi vârfuri, cu vânt puternic, unde poate dep¼ aşi 1 m grosime.
Depunerile lichide şi solide Se produc atunci când o mas¼ a de aer cald şi umed cu temper-
aturi pozitive, în condiţii de cer acoperit sau ceaţ¼
a, invadeaz¼
a o regiune mai rece, producând
umezirea suprafeţelor verticale expuse vântului (stânci, trunchiuri de arbori, pereţi etc.). În
cazul advecţiei aerului umed peste o suprafaţ¼ a r¼
acit¼a sub 0 C, se formeaz¼ a depuneri solide,
având aspect de crust¼ a de gheaţ¼ a alb¼
a, opac¼
a pe suprafeţele reci expuse vântului.
Poleiul Este un strat compact de gheaţ¼ a transparent¼ a sau opac¼a, ce se depune în anotimpul
rece pe sol şi pe obiectele de pe sol. Provine din ploi şi burniţe alc¼ atuite din pic¼
aturi
suprar¼ acite, care îngheaţ¼a la contactul cu suprafeţele ale c¼ aror temperaturi sunt cuprinse
între 0,1 C şi 1,0 C. Suprar¼ acirea pic¼
aturilor se produce când în c¼ aderea lor traverseaz¼
a un
strat de aer cu temperatura sub 0 C. Mai exist¼ a şi un tip de polei denumit secundar, care
se formeaz¼ a prin îngheţarea pic¼aturilor …ne nesuprar¼ acite la contactul cu suprafaţa solului
deja r¼acit sub 0 C.
Poleiul, ca şi ceaţa dens¼
a, reprezint¼
aun fenomen meteorologic de risc major pentru sigu-
ranţa transporturilor, în special rutiere.
12.3.4 Norii
Reprezint¼
a principala form¼
a de condensare şi sublimare a vaporilor de ap¼
a în atmosfera
liber¼
a.
Geneza norilor
Cauzele principale ale form¼ arii norilor sunt: r¼ acirea adiabatic¼ a prin mişc¼ ari ascendente ale
aerului şi r¼
acirea prin radiaţie a aerului umed sub punctul de rou¼ a, în prezenţa nucleelor de
condensare.
În¼
alţimea la care se formeaz¼ a norii şi microstructura lor sunt în funcţie de anumite niveluri
caracteristice pe care le poate atinge norul în timpul dezvolt¼ arii sale:
- nivelul de condensare reprezint¼ abaza norului şi corespunde cu în¼ alţimea la care începe
condensarea vaporilor de ap¼ a în atmosfera liber¼ a în urma r¼ acirii adiabatice sau dinamice a
aerului ;
- nivelul izotermiei de 0 Ceste nivelul la care se situeaz¼ a suprafaţa de 0 C. El poate
… sub nivelul de condensare, atunci când temperatura punctului de rou¼ a are valori nega-
tive sau deasupra acestuia, când temperatura punctului de rou¼ a este pozitiv¼ a. Între aceste
dou¼a nivele, norul este alc¼ atuit din pic¼ aturi de ap¼ a şi cristale de gheaţ¼ a pe cale de topire.
Peste acest nivel norul este format din pic¼ aturi de ap¼ a suprar¼acit¼ a şi cristale formate prin
sublimarea vaporilor. Aici se produce fenomenul de givraj, foarte periculos în aeronautic¼ a;
- nivelul nucleelor de gheaţ¼ a sau de sublimare apare la în¼ alţimea la care temperatura
coboar¼ a sub –10 . . . -20 C, nivel deasupra c¼ aruia norul este format din cristale de gheaţ¼ a
provenite din sublimarea vaporilor de ap¼ a şi pic¼
aturi suprar¼ acite. Este zona în care încep
s¼
a se formeze elementele de precipitaţii care cad din nori. Peste nivelul nucleelor de gheaţ¼ a,
134
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Clasi…carea norilor
Criteriile principale de clasi…care a norilor sunt:
- dup¼a form¼ a sau aspect exterior (criteriul morfologic);
- dup¼a în¼ alţimea la care apare baza norului deasupra suprafeţei solului: nori superiori
(peste 6 km), mijlocii (6-2 km), inferiori (2-0 km), nori cu mare dezvoltare vertical¼ a;
- dup¼
a genez¼ a: nori de convecţie, frontali (apar pe linia de separaţie a dou¼a mase de aer cu
propriet¼ aţi termobarice diferite), de mişcare ondulatorie a aerului (de-a lungul suprafeţelor
orizontale de separaţie dintre dou¼ a mase de aer), de turbulenţ¼ a (în masele de aer umede
deplasate deasupra uscatului) şi de radiaţie (sub stratul de inversiune care se formeaz¼ a în
timpul r¼ acirii prin radiaţie-Stratus);
- dup¼a structura micro…zic¼ a: nori alc¼ atuiţi din cristale de gheaţ¼
a sunt norii superiori din
genurile Cirrus, Cirrocumulus şi Cirrostratus, nori alc¼ atuiţi din pic¼
aturi de ap¼a sunt norii
inferiori şi norii cu structur¼ a mixt¼ a, cei cu dezvoltare mare pe vertical¼ a, Cumulus congestus
şi Cumulonimbus.
Dup¼ a condiţiile de formare (genez¼ a) Norii se clasi…c¼ a în: nori de convecţie, nori
frontali, nori de turbulenţ¼ a, nori de radiaţie, nori ce apar în urma mişc¼ arii ondulatorii a
aerului, norii orogra…ci.
Norii de convecţie apar în urma mişc¼ arilor convective, puternic ascendente ale aerului, ca
urmare a înc¼ alzirii exagerate a suprafeţei active (convecţia termic¼
a) sau ca urmare a disloc¼ arii
forţate a aerului cald de c¼ atre vânt peste un obstacol sau prin advecţia unei mase de aer
rece care disloc¼a masa de aer cald (convecţia dinamic¼ a). Apar, de obicei, într-o mas¼ a de aer
strati…cat¼a instabil. Norii de convecţie termic¼ a sunt cumuliformi care pot … situaţi la diferite
în¼
alţimi în funcţie de forţa de ascendenţ¼
a a aerului: Cumulus humilis, cu în¼ alţimea cea mai
mic¼ a, nu dau precipitaţii, sunt consideraţi nori de timp frumos, Altocumulus cumuliformis
135
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
la o în¼ alţime medie în troposfer¼ a, Cumulus congestus şi Cumulonimbus la în¼ alţimi mari, din
care cad precipitaţii sub form¼ a de averse.
Norii frontali apar pe linia unui front atmosferic care separ¼ a dou¼a mase de aer cu propri-
et¼aţi diferite, în special de temperatur¼ a. Fiecare tip de front atmosferic este însoţit de nori
speci…ci.
Norii de turbulenţ¼ a se formeaz¼ a prin deplasarea maselor de aer umed oceanic deasupra
suprafeţelor continentale şi prezint¼ a mişc¼ari turbulente sub stratul de inversiune termic¼ a.
Norii din aceast¼ a categorie sunt stratiformi (genurile Stratus şi Stratocumulus) din care cad
precipitaţii slabe cantitativ.
Norii de radiaţie apar în urma r¼ acirii radiativ-nocturne a aerului, toamna şi iarna, sub
stratul de inversiune termic¼ a, în timpul zilei disipându-se o dat¼ a cu înc¼
alzirea aerului. De
obicei sunt nori sub form¼ a de pânz¼ a continu¼ a din genul Stratus.
Norii de mişcare ondulatorie sau de und¼ a apar din cauze diferite, la limita straturilor de
inversiune sau prin deplasarea aerului peste masive muntoase alc¼ atuite din culmi paralele
şi v¼
ai. Pe unda ascendent¼ a se formeaz¼ a nori de tip Altocumulus lenticularis şi Stratocumu-
lus, care se risipesc pe partea descendent¼ a unde comprimarea adiabatic¼ a a aerului creeaz¼ a
fenomenul de foenizare uşoar¼ a, cerul devenind senin şi temperatura aerului mai ridicat¼ a decât
în partea ascendent¼ a a undei.
Norii orogra…ci se formeaz¼ a în situaţia escalad¼arii forţate a aerului pe versanţii munţilor.
Aerul se r¼ aceşte simţitor prin destindere adiabatic¼ a, iar condensarea vaporilor de ap¼ a este
rapid¼ a, formându-se nori cu mare dezvoltare vertical¼ a de genul Cumulus şi Cumulonimbus
într-o mas¼ a strati…cat¼ a.
Descrierea norilor
Conform normelor O.M.M., în clasi…carea internaţional¼ a a norilor sunt cuprinse 10 genuri
principale de nori.
1. Cirrus (Ci din latinescul cirrus care înseamn¼ a bucle de p¼ ar, tuf¼
a de crini, pan¼a de
pas¼ are) sunt nori separaţi, în form¼ ade …lamente, bancuri sau benzi albe. Au aspect …bros
şi str¼
alucire m¼at¼asoas¼
a, sunt alc¼
atuiţi din cristale de gheaţ¼ a şi destul de transparenţi (aceşti
nori nu ecraneaz¼ a vizibilitatea Soarelui, stelelor şi a Lunii). Dintre speciile mai reprezentative
sunt: …bratus (sub form¼ a de …lamente; din latinescul …bratuscare înseamn¼ a …bros, construit
din …bre sau din …lamente), uncinus (în form¼ ade virgule, cârlige; din latinescul unciuscare
înseamn¼ a cârlig, curbat), spissatus (în form¼ a de tu…ş, snop; din latinescul spissatus participiul
trecut al verbului spissare, care înseamn¼ a a îngr¼ aşa, condensa, compact), radiatus (r¼ as…raţi
ca ramurile unui copac) ş.a.
2. Cirrocumulus (Cc nume compus din cirrus şi cumulus) sunt nori prezenţi sub forma
unor bancuri sau p¼ aturi, compuşi din elemente din elemente mici granulare, valuri, riduri
136
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
dispuse mai mult sau mai puţin regulat. Sunt nori alc¼ atuiţi din cristale de gheaţ¼ a şi prevestesc
o schimbare în r¼ au a vremii.
3. Cirrostratus (Cs nume compus din cirrus şi stratus) este tipul de nor care arat¼ a ca un
voal noros transparent şi albicios, cu aspect …bros sau neted, acoperind parţial sau integral
cerul. În general, produce fenomenul optic numit „halo“ (solar sau lunar) şi este constituit
din cristale de gheaţ¼ a. De regul¼a, aceşti nori anunţ¼ a ploaie.
4. Altocumulus (Ac nume compus din latinescul altum, care înseamn¼ a locuri înalte,
partea de sus a atmosferei şi cumulus) se prezint¼ a sub form¼ a de bancuri, gr¼ amezi sau şiruri
de nori, de culoare alb¼ a sau gri şi cu umbre proprii. În general, este compus din pic¼ aturi de
ap¼a, dar conţin uneori şi cristale de gheaţ¼ a. La trecerea prin dreptul Soarelui sau a Lunii
formeaz¼ a fenomenul numit „coroan¼ a“ (reprezint¼ a un inel în jurul acestor aştrii, colorat în
roşu la exterior şi verde în interior). De regul¼ a, din acest tip de nori nu cad precipitaţii şi
sunt foarte variaţi ca aspect exterior. Ca specii de Altocumulus se pot cita: lenticularis (în
form¼ alenticular¼a, sunt deseori nori de und¼ a-orogra…ci; de la latinescul lenticularis, diminu-
tivul cuvântului lens, care înseamn¼ a lentil¼a), castellanus (la partea superioar¼ a au form¼ a de
mici turnuleţe sau dinţi de …er¼ astr¼ au, din latinescul castellanus, derivat de la castelum care
înseamn¼ a castel puternic, ceva forti…cat), cumuliformis (în form¼ a de gr¼ am¼ajoare împr¼ aştiate
pe orizontal¼ a).
5. Altostratus (As nume compus din altum şi stratus) se prezint¼ a ca un strat sau o p¼ atur¼a
de nor de nuanţ¼ a alb¼astruie sau cenuşie cu aspect striat, …bros sau uniform, acoperind în
întregime sau parţial cerul. Prezint¼ a p¼ arţi destul de subţiri prin care se poate vedea vag
Soarele, nu prezint¼ a fenomenul de „halo“. Are o întindere foarte mare pe orizontal¼ a (de sute
de km), iar pe vertical¼ a grosimea lui atinge sute sau chiar mii de metri. Din Atostratus
cad uneori precipitaţii care pot acoperi suprafaţa topogra…c¼ a, dar de cele mai multe ori se
evapor¼ a înainte de a ajunge la sol (virga).
6. Nimbostratus (Ns nume compus din latinescul nimbus, care înseamn¼ a ploios şi stratus)
este un strat noros cenuşiu închis, al c¼ arui aspect vaporos se datoreaz¼ a c¼aderilor de ploaie
sau de ninsoare cu caracter continuu şi liniştit¼ a, au baza destr¼ amat¼ a datorit¼a c¼aderii precip-
itaţiilor. Ecraneaz¼ a în totalitate Soarele, datorit¼ a grosimii lui destul de mare. Nimbostratus
acoper¼ a regiuni vaste şi are o extindere mare pe vertical¼ a. Are în componenţa lui pic¼ aturi de
ap¼a (adesea subr¼ acit¼a, uneori cristale şi fulgi de z¼ apad¼a). De obicei, aceşti nori se formeaz¼ a
din Altostratus, care se îngroaş¼ a şi se îndesesc treptat.
7. Stratocumulus (Sc nume compus din stratus şi cumulus) sunt sub form¼ a de banc,
gr¼
amad¼ a sau p¼ atur¼a de nori gri sau albicioşi cu unele p¼ arţi întunecate sub form¼ a de rulouri,
care pot … sau nu sudate între ele. Sunt alc¼ atuiţi din pic¼ aturi de ap¼ a sau din z¼ apad¼ a
gr¼
aunţoas¼ a. Sunt norii cei mai frecvenţi, mai ales iarna, când acoper¼ a cerul zile întregi,
dar deşi apoşi, nu dau ploi decât foarte rar şi cu o intensitate şi cantitate redus¼ a.
8. Stratus (St de la latinescul stratus, participiul trecut al verbului sternere, care
înseamn¼ a întindere, etalare, aplatizare) sunt norii cei mai joşi (100-400 m) sub form¼ a de
pânz¼ a noroas¼ a, în general de culoare cenuşie, cu baza destul de uniform¼ a, …ind deseori
asem¼ an¼atori cu o ceaţ¼ a înalt¼
a. Se compun din mici pic¼ aturi de ap¼ a, iar iarna din mici par-
ticule de gheaţ¼ a, ceea ce dau vremii un aspect ceţos. La orele amiezii aceştia se subţiaz¼ a şi
dispar sub form¼ a de bancuri de ceaţ¼ a purtate de vânt. Din ei pot c¼ adea precipitaţii slabe,
sub form¼ a de burniţ¼ a, z¼apad¼a gr¼aunţoas¼ a sau ace de gheaţ¼ a. Adeseori, ei se formeaz¼ a şi
dispar în aceeaşi regiune, …ind denumiţi şi nori locali.
9. Cumulus (Cu de la latinescul cumuluscare înseamn¼ a gr¼ amad¼ a, stivuire, îngr¼ am¼adeal¼ a)
sunt nori groşi sub form¼ a de movile, cupole sau turnuri, având contur bine delimitat şi
care se dezvolt¼ a mai mult pe vertical¼ a. Sunt de culoare alb-str¼ alucitoare, iar baza lor este
137
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
întunecat¼a şi mai mult orizontal¼ a şi apar prin curenţii de convecţie (pe litoral, formarea
norilor este favorizat¼ a de brize). De obicei, aceşti nori nu dau precipitaţii, iar dac¼ a acestea
se formeaz¼a apar sub forma unor pic¼ aturi izolate de ploaie. Ca specii, putem cita: humilis
(de dimensiuni mici, sub forma unor gr¼ amezi m¼ arunte şi cu o slab¼ a dezvoltare pe vertical¼
a;
din latinescul humilis, care înseamn¼ a puţin înalt, de talie mic¼ a), mediocris (au extindere
vertical¼
a moderat¼ a, cu vârfurile mai bine dezvoltate; din latinescul mediocris care înseamn¼ a
mijlociu, categorie medie), congestus (au o extindere vertical¼ a mare, conturul bine de…nit şi
sunt într-o continu¼ a fr¼amântare, prin contopirea mai multor specii de congestusse formeaz¼ a
munţi de culoare alb¼ a-st¼
alucitoare, care clocotesc şi pot genera precipitaţii sub form¼ a de
averse în zonele tropicale; din latinescul congestus participiul trecut al verbului congere,
care înseamn¼ a a îngr¼am¼adi, a stivui, a acumula). Când dezvoltarea pe vertical¼ a este intens¼
a
norii Cumulus se transform¼ a în Cumulonimbus.
10. Cumulonimbus (Cb) nume compus din cumulus şi nimbus sunt nori denşi, groşi,
de culoare închis¼ a-plumburie la baz¼ a şi albicioas¼
a la vârf, sau cu extindere plat¼ a sub forma
unei nicovale. Au extindere vertical¼ a mare pân¼ a la în¼alţimi de10-12 km, iar la tropice 15
km şi chiar mai mult. Au forma unor munţi sau turnuri enorme, cu o baz¼ a ce cuprinde o
suprafaţ¼
a vast¼ a. Precipitaţiile c¼
azute din acest tip de nori sunt sub form¼ a de averse şi de
obicei însoţite de fenomene orajoase (furtuni, vijelii, fulgere). Speciile mai importante sunt:
calvus (din care cad precipitaţii sub form¼ a de averse şi nu prezint¼a aspect …bros sau striat;
din latinescul calvus, care înseamn¼ a chel, ceva jupuit, despuiat), capillatus (caracteristic prin
structura …broas¼ a, iar partea superioar¼ a se prezint¼
a ca un evantai; din latinescul capillatus,
care înseamn¼ a p¼aros, derivat de la capillus, care înseamn¼ a p¼ar, coad¼a de comet¼a).
138
Tema 13
Nebulozitatea. Precipitaţii
atmosferice. Clasi…carea
precipitaţiilor
Variaţiile diurne
Sunt determinate de zona climatic¼ a, anotimp, regimul temperaturii şi umezelii aerului dea-
supra unei anumite suprafeţe active, ce îşi are propriet¼ aţile ei caracteristice şi, bineînţeles,
de tipurile de nori formaţi.
În zonele de clim¼
a temperat¼a, vara, oscilaţia diurn¼
a a nebulozit¼ aţii pe continente, prezint¼a
dou¼a maxime: unul principal, dup¼ a amiaza (datorit¼ a convecţiei puternice a aerului şi apariţiei
norilor cumuliformi) şi altul secundar, înainte de r¼ as¼
aritul Soarelui (determinat de norii
stratiformi ce se formeaz¼
a noaptea datorit¼ a radiaţiei terestre). Între aceste dou¼ a maxime din
139
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Durata de str¼
alucire a Soarelui
Reprezint¼a intervalul orar de timp din cursul zilei în care razele Soarelui ajung direct într-un
punct dat de pe suprafaţa terestr¼ a. Ea se exprim¼ a în ore şi zecimi de or¼a. Datorit¼a form¼ arii
norilor care ecraneaz¼ a radiaţia solar¼
a din timpul zilei, în meteorologie se folosesc durata
posibil¼
a zilnic¼
a de str¼
alucire a Soarelui şi durata efectiv¼
a de str¼ alucire a Soarelui.
Durata posibil¼ a de str¼
alucire a Soarelui reprezint¼a timpul scurs dintre r¼ as¼
aritul şi apusul
Soarelui în care razele solare ar putea atinge suprafaţa terestr¼ a dac¼
a nu ar întâlni obstacolul
140
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
141
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
În zona de clim¼ a cald¼ a, de obicei, nivelul convecţiei dintr-un nor nu atinge izotermia de
o
0 C, astfel c¼ a, formarea ploii nu mai trece prin faza de gheaţ¼ a.
Z¼apada şi ploaia se pot forma şi în norii Altostratus, tot cu structur¼ a mixt¼
a, îns¼
a puţin
dezvoltaţi pe vertical¼ a şi, în consecinţ¼
a, precipitaţiile sunt slabe cantitativ, sub form¼ a de
burniţ¼a. În mod frecvent, vara, ploaia care cade din astfel de nori se evapor¼ a pân¼a a ajunge
la sol, fenomenul …ind cunoscut sub denumirea de virga. Tot în norii cu structur¼ a mixt¼a se
formeaz¼ a şi m¼az¼arichea moale şi tare. Aceasta din urm¼ a reprezint¼
a forma de trecere c¼ atre
grindin¼ a. Cele mai bune condiţii de creştere şi formare a boabelor de grindin¼ a se g¼asesc în
norii Cumulonimbus, unde gr¼ aunţele de m¼ az¼
ariche tare sunt purtate de mai multe ori de
curenţii ascendenţi de aer, foarte puternici, prin zona superioar¼ a a norului. Pe acestea se
depun straturi concentrice de gheaţ¼ a prin sublimare şi coagulare, m¼ arind diametrul acestora.
Greutatea şi m¼ arimea boabelor de grindin¼ a depind de forţa şi durata curenţilor convectivi
din nor. Cu cât greutatea boabelor de grindin¼ a este mai mare, cu atât viteza lor de c¼ adere,
dar şi de distrugere, este mai mare, grindina …ind un fenomen meteorologic de risc, cu efect
mare de distrugere, mai ales în agricultur¼ a.
Clasi…carea dup¼
a starea de agregare
Dup¼ a acest criteriu, precipitaţiile sunt lichide (ploaia, burniţa), solide (z¼ apada, m¼ az¼
arichea,
ploaia îngheţat¼a, grindina, acele de gheaţ¼ a) şi mixte (lapoviţa).
Ploaia este format¼ a din pic¼ aturi de ap¼ a cu dimensiuni ce variaz¼ a de la 0,5 mm la 5 mm în
diametru. Densitatea şi diametrul pic¼ aturilor de ploaie depind de tipul de nori din care cad.
Ploaia cu pic¼ aturi mici şi rare cade din nori mijlocii şi înalţi care, uneori, se poate evapora
pân¼a ajunge la sol. Ploaia cu pic¼ aturi mari şi foarte dese cade din norii cu mare dezvoltare
pe vertical¼a (Cu congestus şi Cb).
Burniţa este o precipitaţie alc¼atuit¼a din particule foarte …ne de ap¼ a cu diametrul sub 0,5
mm, cu densitate mare ce cade din norii stratiformi (Stratus şi uneori Stratocumulus).
Z¼apada este o precipitaţie solid¼a format¼ a din cristale …ne de gheaţ¼ a rami…cate sau neram-
i…cate, a c¼aror m¼arime depinde de condiţiile de condensare şi sublimare a vaporilor de ap¼ a.
Temperaturile negative nu prea sc¼ azute favorizeaz¼ a formarea fulgilor de z¼ apad¼ a, iar la cele
foarte sc¼azute fulgii nu se formeaz¼ a.
M¼ az¼
arichea este o precipitaţie solid¼ a sub form¼ a de granule mate, sf¼ arâmicioase cu aspect
de z¼apad¼a (forma moale) sau sub form¼ a de gr¼ aunţe de gheaţ¼ a sferice, parţial transparente
cu un miez albicios opac (forma tare). Când boabele de m¼ az¼
ariche moale au un diametru
sub 1 mm, ea se transform¼ a în z¼
apad¼ a gr¼aunţoas¼ a şi cade iarna din norii stratiformi, şi este
un echivalent al burniţei de toamn¼ a.
Ploaia îngheţat¼a este o precipitaţie lichid¼a care îngheaţ¼ a înainte de a ajunge la sol, trecând
printr-un strat de aer cu temperatur¼ a negativ¼ a, în situaţia inversiunilor de temperatur¼ a.
Grindina este o precipitaţie solid¼ a alc¼
atuit¼ a din granule de gheaţ¼ a de diferite forme, cu
diametre variabile, în funcţie de condiţiile de genez¼ a. Cade numai din norii de tip Cumu-
lonimbus şi poate atinge un diametru incredibil între 4 cm şi 9,3 cm, cea mai mare granul¼ a
de gheaţ¼a m¼asurat¼a pân¼a în prezent pe glob.
142
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Clasi…carea dup¼
a cantitatea de ap¼
a şi durat¼
a
Conform acestui criteriu, precipitaţiile pot …: de lung¼ a durat¼
a şi abundente, de lung¼ a durat¼a
şi puţin abundente, de scurt¼ a durat¼ a şi abundente, de scurt¼ a durat¼a şi puţin abundente.
Precipitaţiile de lung¼
a durat¼a şi abundente sunt caracteristice anotimpului de toamn¼ a
şi în zonele montane înalte. Sunt cunoscute sub numele de „ploi moc¼ aneşti”şi dureaz¼
a cel
puţin 6 ore, cantitatea minim¼ a de ap¼ a pe care pot s¼a o dea este de 0,5 l/or¼a. Sunt precipitaţii
ale frontului cald şi cad din norii Altostratus şi Nimbostratus.
Precipitaţiile de lung¼a durat¼a şi puţin abundente se numesc burniţe şi sunt alc¼ atuite
din pic¼ aturi foarte …ne de ap¼ a, mai frecvente în perioada rece a anului. Cad, de obicei,
din nori stratiformi. Precipitaţiile de scurt¼ adurat¼
a şi abundente se numesc averse şi sunt
caracteristice perioadei calde a anului. Cad din norii Cumulonimbus, încep şi se sfârşesc
brusc, sunt însoţite de oraje şi dau cantit¼ aţi mari de ap¼a.
Precipitaţii de scurt¼
a durat¼a şi puţin abundente se numesc bure de ploaie sau fulguieli,
în funcţie de anotimp. Cad din norii de tip Stratus.
143
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Regimul precipitaţiilor
Precipitaţiile atmosferice sunt elementul meteorologic cu cea mai mare variabilitate neperi-
odic¼
a, determinat¼ a de o serie de cauze generale, dar mai ales locale, de circulaţie a aerului
troposferic, şi …zico-geogra…ce. Ele prezint¼a variaţii zilnice şi anuale, care le imprim¼ a un
anumit tip de regim pluviometric. Deci, regimul precipitaţiilor sau pluviometric reprezint¼ a
totalitatea caracteristicilor pe care le au precipitaţiile în cursul unei zile şi al unui an, în
special distribuţia lor în timp. Regimul pluviometric este de…nit prin anumite m¼ arimi.
M¼
arimile care caracterizeaz¼
a regimul pluviometric
Aceste m¼ arimi sunt:
cantitatea de precipitaţii în mm strat de ap¼ a sau l/mp;
zi cu precipitaţii- ;
intensitatea precipitaţiilor - cantitatea de precipitaţii în unitatea de timp pe unitatea
de suprafaţ¼a (l/mp/min.);
cantitatea maxim¼ a c¼
azut¼a în 24 ore;
num¼ arul zilelor cu anumite cantit¼ aţi de precipitaţii;
frecvenţa zilelor cu anumite forme de precipitaţii.
Zilele cu sau f¼ar¼
a precipitaţii se pot grupa în serii de zile consecutive şi pot reprezenta:
1. perioada ploioas¼ a = intervalul de timp în care a plouat în …ecare zi sau în majoritatea
zilelor.
2. perioada de usc¼ aciune = intervalul de cel puţin 5 zile consecutive f¼ ar¼
a precipitaţii.
3. perioada secetoas¼ a = intervalul de cel puţin 10 zile consecutive f¼
ar¼
a precipitaţii (aprilie-
octombrie) şi cel puţin 14 zile consecutive (octombrie-martie).
144
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
145
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
jurul valorii de 100 mm, iar minimul apare vara, sub 5 mm.
146
Tema 14
147
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
148
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
izobare închise, în care presiunea scade de la centru spre periferie; ele se noteaz¼ a prin litera
M. Anticiclonii pot … de natur¼ a dinamic¼ a, calzi, dezvoltaţi pe grosime mare, şi generaţi
de c¼ atre mişcarea descendent¼ a a aerului atmosferic (de exemplu anticiclonii tropicali) şi de
natur¼ a termic¼ a, care sunt numai recic dezvoltaţi pe grosimi mai mici, …ind sunt legaţi de
sc¼aderea temperaturii de la suprafaţa p¼ amântului.
Cicloni si anticicloni alc¼atuiesc principalele forme ale reliefului baroc şi din cauza rolului
lor deosebit în evoluţia vremii se mai numesc centri de acţiune atmosferic¼ a. De regul¼ a centri
de joas¼ a presiune indic¼a vremea rea ei …ind asociaţi cu condiţii de instabilitate, înnourare sau
furtun¼ a, în timp ce centri de presiune înalt¼ a se caracterizeaz¼ a de obicei prin vreme frumoas¼ a
şi uscat¼ a;
- talvegul depresionar este o regiune de form¼ a alungit¼a cu presiune coborât¼ a, situat¼a între
dou¼ a regiuni cu presiune mai ridicat¼ a;
- dorsala anticiclonal¼ a este o prelungire a anticiclonului cu izobare în form¼ a de U având
în centru o presiune ridicat¼ a, de unde scade spre periferie;
- şaua este o formaţiune baric¼ a aşezat¼
a între doi cicloni şi doi anticicloni dispuşi în cruce.
Pentru ţara noastr¼ a, presiunea atmosferic¼ a medie normal¼ a redus¼a la nivelul m¼ arii este
de 1012- 1013 milibari sau 760 mm Hg, valorile ce dep¼ aşesc 1015 milibari de…nesc un câmp
atmosferic de presiune ridicat¼ a iar cele sub 1010 mb un câmp de presiune sc¼ azut¼ a.
149
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
V2
F =m
r
în care V este viteza liniar¼
a iar r este raza de curbur¼
a a traiectoriei particulei de aer. Curbura
traiectoriei deplas¼
arii a aerului …ind mare se consider¼a c¼
a forţa centrifug¼
a este redus¼
a şi anume
de 10 la 100 de ori mai mic¼ a comparativ cu forţa Coriolis.
150
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
151
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
152
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
153
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
Variaţia anual¼
a a vitezei vântului
Depinde de caracteristicile climei şi de condiţiile locale. În emisfera nordic¼ a, la latitudini
medii pe continente, viteza cea mai mic¼ a este iarna datorit¼ a instal¼
arii regimului anticiclonic
iar maxima se înregistreaz¼a primavara. Pe ţ¼ armurile vestice ale continentelor iarna apar
viteze maxime datorit¼a contrastelor barice existente între ocean şi uscat, iar vara, viteza
vântului este minim¼
a.
Mersul anual¼
a a direcţiei vântului
Variaz¼a în funcţie de condiţiile climatice şi diverşi factori locali. Viteza vântului creşte odat¼
a
cu în¼alţimea, pe m¼ asur¼
a ce scade forţa de frecare, atingând valori maxime între 8 şi 12 km
astfel la 30 m altitudine viteza este de dou¼ a ori mai mare decât la un metru iar la 300 m
este de 4 ori mai mare decât la 21 de metri.
Pentru analiza direcţiei şi vitezei vântului pe un interval mai mare de timp (lunar, an-
otimp, anual sau multianual) se construieşte roza de frecvenţ¼ a a vânturilor. În vederea
întocmirii acesteia se calculeaz¼ a frecventa în procente din num¼ arul total de cazuri pentru
…ecare din cele 8 direcţii principale şi apoi transpunerea valorilor respectivele pe roza vân-
turilor, sub form¼ a de lungimi proporţionale. Calmul se prezint¼ a printr- un cerc cu raza
154
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
155
Bibliogra…e selectiv¼
a
[2] F.W. Taylor, Elementary Climate Physics, , Dept. of Physics, Oxford University Press,
UK, 2007.
[4] Diana Mardare - Introducere în …zica mediului şi ecologie, Editura "Politehnium", Iaşi-
2005, 250 pagini, ISBN 973-621-117-7.
[8] Hirschfelder, J., O. Pullman, Intermolecular forces, (2009) Vol. 24. John Wiley & Sons,
2009
[10] Dirac, P.A.M., Theory of electrons and positrons, (2008), The Nobel Foundations, Re-
trieved on 2008-11.01.
[17] Dunlop S.,. Weather: A Very Short Introduction. Oxford University Press, 2017.
156
Rodica Aurelia Cimpoiaşu - Manual - Bio…zic¼
a şi Agrometeorologie
[18] Holton, J. R., Hakim G. J., An introduction to dynamic meteorology. Vol. 88. Academic
press, 2012.
[20] S¼
andoiu, F. I., (2003), Fizic¼
a şi Elemente de Bio…zic¼
a cu aplicaţii în agricultur¼
a, Editura
Alma Mater, Sibiu.
[21] Povar¼
a R., (2002), Impactul excedentului de precipitaţii asupra agriculturii, Studii şi
Cercet¼
ari de Geogra…e, Academia Român¼ a, Institutul de Geogra…e şi ASE, Bucureşti.
[24] ***(1986), Instrucţiuni pentru observarea, identi…carea, şi codi…carea norilor şi a
fenomenelor meteorologice. I.N.M.H. Bucureşti.
[26] *** (2003), Ziua Mondial¼ a a Meteorologiei, Climatul de Mâine, Mesajul prof.
G.O.P.Obasi, Secretar General al O.M.M.
[27] http:/www.ntua.gr./weather/satelite.html.
[28] http:/www.nnvl.noaa.
[29] http:/rsd.gsfc.nasa.gov.
157