Vitamina B12, denumita si cobalmina sau „vitamina rosie”, este recunoscuta pentru rolul

important pe care il are in preventia aparitiei anemiei.

Cu toate acestea, spectrul de actiune al B12 este mult mai larg, cobalmina fiind
esentiala pentru buna dezvoltare a copilului si prevenirea malformatiilor de tub neuronal
la nastere.

Citeste in continuare si afla care este rolul B12 in organism, care sunt efectele unui
deficit si mai ales, care sunt semnele carentei de vitamina B12.

Ce este vitamina B12?

Vitamina B12 face parte din familia vitaminelor B, alaturi B1, B2, B3, B6 si B9 si este
necesara pentru buna functionare a sistemului nervos si productia de celule rosii,
scrie Medical News Today.

Cobalmina este supranumita si „vitamina rosie” datorita rolului esential pe care il are in
transportul oxigenului in organism si in sinteza hemoglobinei, substanta prezenta in
globule rosii din sange (eritrocite).

Datorita proprietatilor sale, vitamina B12 este necesara pentru functionarea normala a
sistemului nervos si a creierului.

Vitamina B12 este hidrosolubila, ceea ce inseamna ca se dizolva in apa. Ea nu poate fi

stocata in organismul uman pentru utilizare ulterioara, asadar avem nevoie in fiecare zi
de un aport de B12.

Rolul vitaminei B12 in organism

Vitamina B12 este necesara pentru sinteza hemoglobinei (substanta responsabila de
transportul oxigenului in sange), metabolismul normal al lipidelor si proteinelor si
dezvoltarea normala a tubului neural la fat (formatiunea din care se va dezvolta sistemul
nervos al bebelusului).

Cobalmina mai este responsabila de sinteza de energie in organism, joaca un rol activ
in sinteza acizilor grasi si in arderea grasimilor in corp, fiind importanta si pentru
sanatatea creierului.

De ce i se spune cobalmina?
Din punct de vedere structural, vitamina B12 este considerata cea mai complexa si mai
voluminoasa vitamina din organism. Aceasta contine cobalt in centrul structurii sale,
motiv pentru care mai este cunoscuta si drept cobalamina.
Formele active sub care o gasim in organism sunt: metilcobalamina si 5-
deoxiadenozilcobalamina, iar formele sub care poate fi comercializata sunt:
ciancobalamina (cel mai frecvent) sau metilcobalamina. Desi metilcobalamina este
forma similara celei din organism, ciancobalmania poate fi transformata intr-o forma
usor de asimilat.

In ce alimente gasim vitamina B12

Organismul uman nu este capabil sa isi sintetizeze propria vitamina B12, asadar aportul
zilnic necesar trebuie asigurat din alimentatie.

Sursele principale in care se gaseste cobalamina sunt alimentele de origine animala

precum carnea, ouale si lactatele fermentate.

Vitamina B12 se gaseste si in alimente de origine vegetale, insa ea nu este absorbita

similar cu vitamina B12 provenita din surse animale. Printre sursele vegetale de
vitamina B12 sunt soia fermentata, ciupercile Shitake, algele sau drojdia.

O importanta sursa de B12 o reprezinta alimentele fortifiate cu aceasta vitamina sau

suplimentele alimentare cu administrare orala.

Cum apar carentele de vitamina B12

Carentele de cobalmina apar atat printr-o alimentatie deficitara, cat si din cauza unor
tulburari care pot afecta modul in care este absorbita vitamina de catre organism.

Pacientii care sufera de gastrita, ulcer sau sindrom de reflux gastro-esofagian si

administreaza medicamente pentru reducerea secretiei de acid clorhidric din stomac
(inhibitori de pompa de protoni) pot dezvolta carente de B12.

In cazul acestei categorii, carenta apare deoarece vitamina B12 este extrasa din
alimente in stomac, sub actiunea pepsinei, o enzima ce actioneaza doar in prezenta
cantitatii optime de acid clorhidric. Asadar, pacientii pot consuma alimente cu aport de
B12, insa exista riscul ca vitamina sa nu fie absorbita de organism.

Persoanele care au boli inflamatorii intestinale (boala Crohn, boala celiaca), precum

si pacientii care au suferit diverse interventii chirurgicale asupra tractului digestiv sunt la
fel de expusi posibilelor stari carentiale de B12.

Alte cauze care pot declansa carenta de cobalmina sunt lupusul si afectiunile

autoimune, alcoolismul, afectiunile bacteriene sau parazitare la nivel digestiv.

Vitamina B12 in anemie

Anemie pernicioasa este cauzata de un deficit al vitaminei B12 in organism. Carenta
se datoreaza lipsei factorului intrinsec, glicoproteina produsa de stomac, element
esential in absorbtia B12.

Printre tratamentele specifice anemiei pernicioase se numara administrarea

intramusculara de vitamina B12. Totusi, la administrarea de concentratii mari de
cobalamina pe cale orala, are loc o absorbtie pasiva, care poate corecta deficitul fara a
fi necesara administrarea intramusculara.

Cine sunt cei mai expusi la carente de B12

Categoriile de persoane cele mai predispuse la deficitul de vitamina de B12
sunt persoanele cu un regim vegetarian, vastnicii, femeile insarcinate si bebelusii.

Persoanele cu un regim vegetarian care nu consuma alimente de provenienta animala

pot dezvolta carente de B12 daca nu consuma alternative cu continut de cobalmina. De
asemenea, carentele de vitamina B12 prezente la mama se pot reflecta in sanatatea
bebelusului.

Persoanele care fac cure prelungite cu medicamente antiacide pot dezvolta o carenta
de B12. Acestea au dificultati in activarea factorului intrinsec si absorbtia vitaminei B12
din cauza cantitatii scazute de acid clorhidric din stomac.

Si populatiile sarace, ale caror membri consuma rar proteine animale, reprezinta o clasa
deosebit de expusa la deficitul de B12.

Importanta vitaminei B12 in sarcina

Copiii proaspat nascuti beneficiaza de doza necesara de vitamina B12 prin laptele
matern. Daca mama prezinta o carenta, aceasta se va reflecta si in starea de sanatate
a celui mic, dar cu repercursiuni mult mai serioase. Lipsa acestei vitamine este cea mai
frecventa cauza care determina malformatii la nivelul sistemului nervos (spina bifida,
hidrancefalia, anencefalia) la nou-nascuti.

Lipsa acestei vitamine este una dintre principalele cauze ale defectelor de tub neural,
unele dintre cele mai comune tipuri de malformatie la copii nou-nascuti (1 din 1000).

Este important ca sanatatea mamei sa fie atent monitorizata pe parcursul sarcinii si a

alaptarii daca aceasta are o alimentatie vegetariana, bazata exclusiv pe alimente de
origine vegetala.

Corectarea unei eventuale carente de B12 si profilaxia deficitului sunt esentiale pentru
buna dezvoltare a copilului.

Care sunt efectele deficitului de B12?

Primele semne care pot indica o lipsa de vitamina B 12 sunt starile de ameteala,
oboseala, bataile accelerate ale inimii si paloarea.

Pe masura ce deficitul de B12 se accentueaza, pot sa apara tulburari digestive (greata,

varsaturi, lipsa poftei de mancare, balonare), senzatia de furnicaturi si arsuri la nivelul
mainilor si picioarelor, tulburari de vedere, probleme de memorie, depresie, tulburari
comportamentale.

Ce afectiuni determina deficitul de B12

Atunci cand deficitul de cobalamina este resimtit o perioada mai lunga de timp, se poate
instala o forma tipica de anemie, numita anemie megaloblastica (tip de anemie din
care face parte si cea pernicioasa).

Anemia megaloblastica se manifesta prin globule rosii marite, care nu isi mai pot
indeplini functia de a transporta oxigenul in tesuturile organismului. Totodata, deficitul
de B12 influenteaza intr-un mod negativ functia hematopoietica a maduvei osoase,
adica producerea celulelor din sange: globule rosii, globule albe si plachete sangvine.

Vitamina B12 in ciclul hemocisteinei

Vitamina B12 a inceput sa trezeasca interes real in lumea stiintifica datorita implicarii in
ciclul hemocisteinei. Aceasta substanta apare in mod natural in timpul metabolizarii
metioninei in S-adenozilmetionina, un compus cu rol deosebit in starea emotionala,
sanatea osteo--articulara si diviziunea celulara normala.

Nivelul crescut de homocisteina in sange, ce poate avea consecinte severe asupra

sistemului cardio-vascular, poate indica o carenta de vitamina B12, care in stadii
avansate poate duce pana la deces.

Rolul activ in functionarea si reinnoirea celulara

Metabolismul fiecarei celule din corpul uman depinde de aportul de vitamina B12,
deoarece aceasta detine o parte importanta (un rol important) in sinteza acizilor grasi si
in productia de energie. Ea are, astfel, un rol activ in functionarea celulelor si in
reinnoirea lor. In plus, vitamina B12 permite / activeaza eliberarea de energie, prin
faptul ca ajuta corpul uman sa absoarba acidul folic.

Rolul vitaminei B12 in dezvoltarea globulelor rosii

Vitamina B12, spun specialistii, este o vitamina solubila in apa care este, in acelasi
timp, necesara pentru formarea corespunzatoare a globulelor rosii (un tip de celule
sanguine cunoscute ca eritrocite). Numita si cobalamina, vitamina B12 este indeosebi
de importanta in dezvoltarea globulelor rosii in maduva osoasa.
Corpul uman produce milioane de globule rosii sanguine in fiecare minut. Aceste celule
nu se pot multiplica in mod corespunzator fara vitamina B12. Productia de globule rosii
se reduce daca nivelurile de vitamina B12 sunt prea scazute, iar anemia poate sa apara
daca numarul de eritrocite din sange scade vertiginos.

Protejarea celulelor hepatice

Potrivit unui studiu dat publicitatii in iulie 2012, hepatita C ar putea fi tratata cu vitamina
B12. Cercetatorii sugereaza ca pacientii cu hepatita C cronica, care primesc tratamentul
standard pentru virusul hepatitei C ar putea avea de beneficiat de pe urma faptului ca
iau suplimente cu vitamina B12. Potrivit cercetatorilor, includerea suplimentelor cu
vitamina B12 in terapia standard ar putea accelera capacitatea corpului de a lupta
contra virusului hepatitei C.
Rezultatele studiului au aratat ca efectele au fost indeosebi puternice in cazul
pacientilor cu o infectie greu de tratat, asa ca astfel s-a ajuns la concluzia ca vitamina
B12 are un rol in protejarea celulelor hepatice.

Stimularea activitatii tractului intestinal

Vitamina B12 este un element important in stimularea activitatii tractului intestinal.

Exista situatii in care unele boli, care afecteaza functionarea intestinelor, pot impiedica
organismul sa absoarba cantitatea necesara de vitamina B12. De exemplu, boala
Crohn (o afectiune cronica) poate, uneori, sa insemne ca organismul tau nu obtine o
cantitate suficienta de vitamina B12.

Rolul vitaminei B12 in metabolismul proteinelor, glucidelor si al lipidelor

Retine ca vitamina B12 (si toate vitaminele din complexul B) joaca un rol important in
digestie. Ele te ajuta sa transformi carbohidratii in glucoza, astfel incat corpul tau sa ii
poata folosi pe post de energie si tot aceste vitamine te ajuta sa metabolizezi proteinele
si grasimile (lipidele).
Asta nu inseamna, insa, ca ar trebui sa iei doze mari de vitamina B12 in speranta ca iti
vei accelera metabolismul. Sunt persoane care vor beneficia de pe urma faptului ca iau
suplimente de vitamina B12, dar e bine sa discuti cu medicul tau inainte de a lua astfel
de suplimente.

Proprietatile vitaminei B12

Vitamina B12 este buna pentru multe aspecte ce tin de sanatatea noastra. Cateva
dintre principalele proprietati ale vitaminei B12 sunt:
• favorizeaza absorbtia calciului;
• favorizeaza metabolismul alimentelor (proteine, carbohidrati si lipide);
• previne anemia: sa nu uitam ca aceasta vitamina este necesara pentru a preveni
anumite tipuri de anemie, cum ar fi anemia prin carenta de vitamina B12 (anemia
macrocitara) sau anemia pernicioasa;
• intarzie instalarea bolii Alzheimer: s-a dovedit ca cei care sufera de boala Alzheimer
au niveluri scazute ale acestei vitamine in organism;
• previne dementa si intarzie pierderea memoriei;
• intareste sistemul imunitar;
• previne problemele digestive;
• intareste sistemul nervos;
• protejeaza inima;
• reduce simptomele tinitusului;
• ajuta fertilitatea la barbati;
• reduce alergiile.

Teste de identificare a nivelului de vitamina B12

Exista teste de sange care ajuta la determinarea valorilor vitaminei B12 in corp (fie in
sange, fie in urina). Un deficit de vitamina B12 poate fi o cauza importanta sau un factor
deteriorant in mai multe boli. Oricum ar fi, identificarea precoce a unui deficit de
vitamina B12 ramane o problema. Holotranscobalamina (HTC sau vitamina B12 activa)
este, in prezent, considerat a fi standardul "de aur".
Retine: la laboratoarele unde poti face analize medicale se poate efectua un test de
sange (o analiza pentru vitamina B12), care iti arata nivelul seric al acestei vitamine (in
sange). Totodata, se poate apela la un test si pentru a se vedea cantitatea de vitamina
B12 in urina.
Rezultatele analizei de sange pentru vitamina B12 pot fi:
• Normale - valorile normale pentru vitamina B12 in sange sunt cuprinse intre 200 si 900
nanograme pe mililitru (ng/dl).
• Valori scazute - nivelurile de vitamina B12 sunt considerate prea mici daca se afla sub
200 ng/ml. Aceste rezultate sugereaza un deficit de vitamina B12, anemie pernicioasa
sau o tiroida hiperactiva.
• Valori mari - valorile anormal de mari ale vitaminei B12 in sange sunt peste 900 ng/ml.
Acest rezultat poate sugera probleme ale ficatului, ale rinichilor, diabet sau anumite
forme de leucemie.

Administrarea vitaminei B12

Persoanele cu probleme de sanatate pot evita deficitul de vitamina B12 prin adoptarea
unei diete echilibrate si prin includerea mai multor surse de vitamina B12 in alimentatia
zilnica sau prin administrarea unor suplimente.

Surse de vitamina B12

In cazul in care persoanele interesate au probleme in ce priveste absorbtia vitaminei
B12 din surse alimentare, suplimentele cu administrare orala sau injectiile ce contin
aceasta vitamina, pot fi de ajutor in prevenirea simptomelor si complicatiilor. Este bine
de stiut, mai ales daca ai un deficit de vitamina B12, care sunt sursele din care poti lua
aceasta vitamina esentiala, mai ales ca ea este disponibila sub mai multe forme.

Alimente ce contin vitamina B12

Desi problemele legate de absorbtia nutrientilor si alte probleme medicale pot cauza
valori foarte mici ale vitaminei B12 in sange, unii oameni pot avea acest deficit din
cauza ca dietele lor nu contin suficiente alimente bogate in vitamina B12. Acest lucru
este indeosebi adevarat in cazul persoanelor vegane si al celor care sunt vegetariene
pe termen lung.
Alimentele bogate in vitamina B12 includ:
• pestele (in special tonul eglefinul) si fructele de mare
• carnea (de vita, de porc, sunca, pasarile de curte, mielul)
• ouale
• produsele lactate (laptele, branza si iaurtul)
• unele produse de genul drojdiei nutritive (inactive).

Alimente si produse imbogatite cu vitamina B12

Pe de alta parte, pe langa sursele naturale (cum sunt cele de mai sus), exista si unele
alimente si produse imbogatite cu vitamina B12:
• alternative de origine vegetala la produsele lactate, iar aceste alternative sunt
imbogatite cu vitamina B12;
• cereale pentru micul dejun imbogatite cu vitamina B12;
• drojdie nutritiva imbogatita cu vitamina B12.
Sa retinem ca unele tipuri de lapte de soia si unele cereale pentru micul dejun sunt
imbogatite cu anumite cantitati de vitamina B12.

Suplimente alimentare cu vitamina B12

Suplimentele nutritive care contin vitamina B12 te pot ajuta sa recuperezi in cazul in
care ai o dieta saraca in anumite privinte. Ele sunt utile in special pentru persoanele
vegane si pentru persoanele care sunt vegetarieni stricti.
Specialistii spun ca veganilor si vegetarienilor le-ar fi mai usor sa absoarba suplimentele
cu vitamina B12, asa ca adultii ar trebui sa aiba grija sa isi acopere necesarul de
vitamina B12 prin intermediul alimentelor si produselor imbogatite cu vitamina B12 si
prin intermediul suplimentelor cu vitamina B12.

Solutii injectabile cu vitamina B12

Daca este nevoie, medicul iti poate recomanda sa apelezi la solutii injectabile cu
vitamina B12, pentru ca si acestea te pot ajuta sa previi simptomele si complicatiile unui
deficit de vitamina B12.

Manifestari ale deficientei de vitamina B12

O carenta sau deficienta de vitamina B12 are loc cand corpul uman nu primeste
suficienta vitamina B12. Deficienta poate avea drept rezultat leziuni ireversibile si
potential grave, in special la sistemul nervos si la creier.
Chiar si valori usor mai mici decat cele normale de vitamina B12 pot declansa
simptomele unei deficiente, cum ar fi: depresia, confuzia, problemele de memorie si
oboseala. Chiar si asa, aceste simptome (ca atare) nu sunt suficient de specifice pentru
a diagnostica un deficit de vitamina B12.

Anemia

Deficitul de vitamina B12 este caracterizat, printre altele, de anemia megaloblastica (ea
se manifesta prin scaderea numarului de globule rosii drept urmare a unor valori
insuficiente de vitamina B12 in corp).

Dificultati de miscare si slabiciune musculara

Simptomele unui deficit de vitamina B12 pot include si dureri musculare, slabiciune
musculara, mai ales cand persoana observa ca are dificultati in miscare.

Pierderile de memorie

Exista situatii cand memoria persoanei este afectata de deficienta de vitamina B12, se
poate intampla sa aiba episoade de pierdere a memoriei sau nu se poate concentra
bine.

Constipatia

Deficitul de vitamina B12 poate cauza si probleme digestive, cum ar fi constipatia,

diareea sau crampele.

Oboseala si paloarea

Senzatia constanta de oboseala sau oboseala cronica, insotite de o paloare anormala

(mai ales daca pacientul sufera de un anume tip de anemie si observa ca pielea lui este
palida, ingalbenita) sunt si ele manifestari ale deficientei de vitamina B12.

Lipsa poftei de mancare si scaderea in greutate

Apetitul foarte scazut este o alta manifestare a deficientei de vitamina B12, iar la acesta
se poate adauga si pierderea in greutate.

Tulburari ale starii de spirit

O alta manifestare a carentei de vitamina B12 poate fi tradata de schimbarile de

dispozitie, de pilda, persoana se simte din ce in ce mai deprimata, sufera de anxietate,
nu se poate concentra.

Amorteli si furnicaturi

Pe langa durerile musculare si slabiciunea musculara, persoanele cu o deficienta de

vitamina B12 se pot confrunta in unele cazuri si cu senzatia de amorteala si de
furnicaturi in membre.

Cauzele carentei de vitamina B12

Exista mai multe cauze la baza carentei sau deficientei de vitamina B12, spun medicii,
iar identificarea acestor grupe de risc este extrem de importanta, mai ales ca aceasta
carenta nu trebuie lasata netratata.

Alimentatia vegetariana

Deoarece alimentele de origine animala sunt, de regula, cele mai bune surse de
vitamina B12, persoanele care urmeaza o dieta vegana ori vegetariana si nu mananca
deloc niciun fel de produse ce provin de la animale au mari sanse sa aiba o carenta de
vitamina B12 in organism. Asadar, persoanele care mananca doar alimente de origine
vegetala sunt sfatuite sa ia zilnic un supliment cu vitamina B12.

Varsta

Persoanele in varsta, care tind sa aiba tulburari la nivel digestiv sunt un grup cu risc
mare de a avea o carenta de vitamina B12. Si asta pentru ca, pe masura ce inaintam in
varsta, organismul nostru tinde sa produca mai putini acizi gastrici care sunt necesari
pentru a transforma vitamina B12 in mod corect. De aceea, persoanele varstnice sunt
sfatuite sa ia zilnic un supliment cu vitamina B12.

Afectiunile gastroinestinale

Un alt grup care se afla in fata riscului de a avea o carenta de vitamina B12 include
persoanele cu probleme ale intestinului subtire, de exemplu, cum sunt pacientii carora li
s-a scurtat chirurgical intestinul subtire. Aceste persoane nu pot sa absoarba in mod
corespunzator vitamina B12. Si despre oamenii cu boala Crohn se spune ca au un risc
de carenta de vitamina B12, iar lista poate fi completata de persoanele care sufera de
gastrita.
Bolile autoimune

Pe lista cauzelor carentei de vitamina B12 se afla si afectiunile autoimune. Boala

celiaca si boala inflamatorie intestinala (un grup de tulburari) pot duce la o carenta de
vitamina B12, deoarece aceste afectiuni fac ca absorbtia nutrientilor sa fie redusa. Pe
lista bolilor autoimune intra si diabetul, pentru ca si la acesti pacienti poate sa existe o
carenta de vitamina B12.

Alcoolismul

Persoanele care sufera de alcoolism cronic pot avea in organism o lipsa de vitamina
B12, deoarece corpul lor nu este capabil sa absoarba in mod eficient nutrientii.

Medicamentele

Pacientii care trateaza diabetul cu metformina (un medicament antidiabetic care se

administreaza pe cale orala) sunt sfatuiti sa isi monitorizeze si sa tina sub control
valorile vitaminei B12. Specialistii spun ca ar putea reduce absorbtia vitaminei B12 in
organism.
Anumite tipuri de medicamente, pe langa cel mentionat mai sus, pot duce la o reducere
a cantitatii de vitamina B12 din corpul tau. De exemplu, inhibitorii de pompa de protoni,
medicamente folosite uneori pentru a trata indigestia, pot agrava o deficienta de
vitamina B12.
Retine ca anumite medicamente pot interactiona cu vitamina B12. Acestea includ
metformina, inhibitorii de pompa de protoni si unele medicamente folosite pentru ulcerul
peptic. Toate aceste medicamente pot afecta absorbtia vitaminei B12 in organism. Si
unele antibiotice pot sa intervina in productia de globule rosii in sange, in cazul
persoanelor care iau suplimente cu vitamina B12.