Suc de mere

Ingrediente:

 Mere
 Sticle sterilizate
 Dopuri sterilizate

Mod de preparare:

1. Spalati bine merele.

2. Curatati de impuritati sau eventual de parti stricate.
3. Dati merele la storcator si sucul obtinut il puneti intr-o oala incapatoare.
4. Puneti oala pe aragaz la foc mediu si aduceti sucul pana la punctul de fierbere.
5. Umpleti sticlele si inchideti etans.
6. Pastrati sticlele la loc racoros si intunecat.

Tips:

 Inchideti bine sticlele cu dop, in caz contrar sucul va face o ciuperca deasupra.
 Sticla deschisa se va pastra la rece 3-4 zile

Se spune ca „Un mar pe zi tine doctorul departe de casa„, ceea ce nu este departe de
adevar. Consumul de mere si suc de mere ofera numeroase beneficii pentru organism.

Consumat cu regularitate, sucul de mere are proprietati terapeutice, precum:

 Proprietati anticanceroase
 Este depurativ
 Este detoxifiant hepatic
 Bun laxativ natural
 Este antiseptic
 Tonic pentru intarirea si refacerea muschilor ( a masei musculare)
 Tonic pentru sistemul nervos
 Bun remediu pentru durerile reumatice
100 de grame de suc de mere contine:

 46 de kcal
 88,24 g de apa
 11,3 g de carbohidrati
 0,1 g proteine
 0,13 g de lipide
 0,2 g de fibre
 9,62 g de zahar
 8 mg de calciu
 0,12 mg de fier
 5 mg de fosfor
 101 mg de potasiu
 4 mg de sodiu
Sucul de mere contine multe dintre substantele nutritive, inclusiv vitamina C si diferite
vitamine B, precum si multe minerale, cum ar fi magneziu, fier, calciu, mangan si cupru .
Unele fibre sunt, de asemenea, retinute in acest suc, precum si substantele fitochimice,
flavonolii si procianidinele. O singura ceasca de suc de mere reprezinta, de asemenea,
aproximativ 10% din carbohidratii necesari zilnic, datorita zaharurilor naturale gasite in
acesta.