Suc de portocale cu pulpa

Ingrediente:

 3 portocale
 150 ml apa
 Zeama de la o lamaie ( optional )

Mode de preparare:

1. Se curata portocalele de coaja, inclusiv de membrana alba.

2. In vasul blender-ului adaugati portocalele, apa si zeama de la lamaie. Mixati totul pentru
cateva secunde
3. Se obtine un suc cu pulpa intreaga respectand si hidratarea corecta a fructului.
4. Se pastreaza bine in sticla, la rece, pentru 24 de ore.

Sucul de portocale ramane unul dintre sucurile cel mai des consumate, mai ales la micul
dejun.

Sucurile din citrice au fost evaluate mult timp pentru proprietatile lor antioxidante si
nutritive.

S-a dovedit stiintific ca sucurile din citrice in special cele din portocale aduc multe
beneficii sanatatii, gratie bogatiei lor de vitamine si minerale.

Consumand putin doua pahare de suc de portocale pe zi, poate creste concentratia de
vitamina C din organism cu 40-64%.

Vitamina C este o vitamina esentiala care nu poate fi sintetizata de corpul uman, un

antioxidant important, o substanta care protejeaza organismul impotriva efectelor nocive
ale radicalilor liberi, molecule ce pot provoca leziuni ale tesuturilor si imbatranire
precoce.

Sucul de portocale sustine functia sistemului imunitar si are un rol important in

prevenirea racelilor si infectiilor. Prin intarirea sistemului imunitar, creste rezistenta
organismului la infectii.

Aportul de glucoza al meselor bogate in grasimi pot declansa reactii inflamatorii in

organism. Reactiile inflamatorii duc la dezvoltarea rezistentei crescute la insulina, cauza
frecventa a diabetului zaharat de tip 2 si a aterosclerozei, rigidizarea peretilor vaselor de
sange cauzata de depunerile de grasimi.

Continutul nutritional al sucului de portocale:

100 de grame de portocale contin:
- 47 kcal
- 11.75 g carbohidrati
- 0.94 proteine
- 0.12 total grasimi
- 0 mg colesterol
- 2.40 g fibre alimentare
- 30 micrograme folati
- 0.282 mg niacina
- 0.250 mg acid pantotenic
- 0.060 mg piridoxina
- 0.040 mg riboflavina
- 0.100 mg diamina
- 53.2 mg vitamina C
- 225 UI vitamina A
- 0.18 mg vitamina E
- 169 mg potasiu
- 40 mg calciu
- 39 mcg cupru
- 0.10 mg fier
- 10 mg magneziu
- 0.024 mangan
- 0.08 mg zinc
- 71 mg betacaroten
- 11 mcg alfacaroten
- 116 mcg criptobetaxantina
- 129 luteina si zeaxantina