MĂRUL

TROCEA ANA-MARIA
Mărul- prezentare generală

 Marul este unul dintre cele mai populare fructe de pe Terra. Este un pom fructifer
peren de origine asitica care apartine speciei Malus domestica, familia
Roscaceae.
 Stramosii marului, Malus sieversii, mai pot fi intalniti chiar si acum in padurile
din muntii Asiei Centrale, in sudul Kazakhstanului, si in Xinjiang, China. De
altfel, China este cel mai mare producator de mere din lume.
 Pe Terra în acest moment se afla peste 7.500 de soiuri distincte de mere.
 Descoperirile arheologice atestă că mărul era consumat de oameni încă din anul
6.500 i. Hr.
Atribuțiile mărului

 Se încadrează fără probleme în categoria “alimentelor-medicament”, căci mărul

conține multe substanțe benefice pentru sănătate.
 Nu este deloc un mit faptul că „un măr pe zi ţine medicul la distanţă”. În plus, acest
fruct poate fi consumat în orice dietă şi nu are contraindicaţii deosebite, fiind
indicat chiar şi diabeticilor. O veste la fel de bună este şi cea referitoare la
„longevitatea” substanţelor antioxidante şi anticancer din măr: timp de 200 de
zile de la recoltare acestea se păstrează intacte, ca în ziua culesului. De aceea,
mărul este fructul ideal în orice anotimp.
 Cu 85% apă şi aproximativ 50 de calorii, mărul este gustarea ideală. În plus,
conţine multe vitamine, în special C, dar şi A, E şi B. Dar trebuie să-l consumi
cu tot cu coajă, altfel nu vei avea parte de un procent însemnat din acestea. Nici
sucul de mere nu păstrează prea multe elemente benefice, aşa că alege doar
fructele de a căror provenienţă eşti sigură, ca să le poţi consuma cu tot cu coajă.
Ce-ți furnizează un măr?
 În primul rând fibre, dintre care cea mai importantă e pectina, care
are rolul de a coborî tensiunea arterială, nivelul de glucoză din
sânge şi chiar colesterolul rău. Quercitina este un flavonoid pe
care merele în conţin din abundenţă şi despre care se ştie că joacă
un rol important în prevenirea multor tipuri de cancer de colon,
de sân, de plămâni etc. Tot această substanţă este responsabilă de
neutralizarea efectelor radicalilor liberi, care cauzează
îmbătrânirea prematură. Mărul conţine şi bor, important pentru
sănătatea oaselor şi a bunei funcţionări a creierului.
 Principalele 10 beneficii ale merelor

 1. Studiile arată ca persoanele care au mâncat mere în fiecare zi, timp de cinci ani,
prezintă cu aproape 70% mai puţin riscuri de accident vascular cerebral fatal şi cu
aproape 50% mai puţine probabilităţi de a dezvolta o boală cardiacă şi coronariană.
 2. Flavonoizii din mere sunt aliaţii femeilor în lupta cu problemele supărătoare cauzate
de o circulaţie proastă (angiectazii, pete vasculare la nivelul gambelor şi chiar varice,
insuficienţă venoasă).
 3. Fibrele conţinute în măr şi coaja acestuia facilitează digestia, tranzitul intestinal,
previn constipaţia, dar şi diareea, hemoroizii şi acumularea de toxine în organism.
 4. Unele cercetări au relevat că merele, în special soiurile roşii şi cele Golden, inhibă cu
39-43% creşterea celulelor de cancer hepatic şi de colon.
Principalele 10 beneficii ale merelor
 5. Îmbunătăţesc funcţiile pulmonare şi ale pancreasului, efectul fiind cu
atât mai mare cu cât se consumă mai multe mare, zilnic.
 6. Scad riscul formării de calculi urinari din oxalaţi. Potrivit unui studiu
apărut în British Journal of Nutrition, consumul zilnic de 0,5-1 litru
de suc de mere, grepfrut sau portocale modifică pH-ul urinar şi nu
mai permite formarea cristalelor de oxalaţi în urină.
 7. Protejează în mod natural de radiaţia solară ultravioletă. Unul dintre
ultimele studii ştiinţifice a demonstrat că fenolii antioxidanţi din
coaja speciilor de mere colorate cresc foarte mult rezistenţa pielii
umane la acţiunea razelor ultraviolete.
 8. Previn osteoporoza asociată menopauzei, datorită unui flavonoid
conţinut doar în mere şi numit phloridzin, care exercită o acţiune
antiinflamatoare şi antioxidantă specifică.
Principalele 10 beneficii ale merelor

 9. Consumate ca o gustare, merele suprimă foamea şi de aceea sunt

indicate în curele de slăbire.
 10. Sunt foarte apreciate în cosmetică: măştile cu măr ras, aplicat pe
faţă timp de 10 minute, câteva zile consecutiv, ajută la curăţarea
tenului, la vindecarea acneelor şi la estomparea ridurilor.
Proprietățile terapeutice

 stimulente şi descongestive hepatic, digestive, stomahice,

laxative, protectoare gastrice şi intestinale;
 tonice asupra sistemului nervos şi muscular;
 depurative sanguin
 hipocolesterolemiante, diuretice, urolitice
 antireumatismale, vitaminizante, răcoritoare.
Beneficiile mărului in uz intern
 combate gastrita, ulcerul gastric, bolile hepatice (steatoza
hepatică, hepatita, calculoza biliară), indigestii, inflamaţii şi
infecţii intestinale (colibaciloză), colite de fermentaţie,
rectocolită, constipaţie. diaree acută şi cronică, dizenterie;
 previne şi combate asteniile fizice şi intelectuale, stările de stres,
migrenele, surmenajul, oboseala, nervozitatea, insomniile,
durerile de cap, convalescenţa, zona zoster;
 intervine în bolile cardiovasculare, ateroscleroză, hipertensiune
arterială, infarct miocardic, congestie cerebrală, întărirea
muşchilor cardiaci, reducerea edemelor cardio-renale,
dereglări în circulaţia periferică, artrite, tromboze, varice;
Beneficiile mărului in uz intern
 combate bronşitele, tusea convulsivă, gripele îndelungate, stările febrile,
împrospătează respiraţia;
 scade colesterolul, glicemia şi neutralizează substanţele toxice din sânge;
 are efecte benefice în anemie şi în demineralizarea organismului
 acţionează benefic în reumatism, artrite, gută, oligurie;
 contribuie la dizolvarea calculilor renali;
 are rol benefic în tulburări de vedere, laringite şi dureri de urechi
 întârzie procesul de îmbătrânire a organismului şi ajută la prevenirea cancerului,
prin conţinutul ridicat în antioxidanţi (flavonoide, polifenoli).
Beneficiile in uz extern

 combate herpesul, plăgile, bubele dulci, scabia, varicele şi

mătreaţa;
 curăţă şi catifelează pielea;
 reduce cearcănele şi pungile de sub ochi.

VĂ MULȚUMESC PENTRU ATENȚIA
ACORDATĂ!