Acestea sunt SECRETELE nutriționiștilor! Le-ai obținut GRATIS!

Peste 60
de CURIOZITĂȚI legate de ALIMENTE

DE ADMIN · 6 APRILIE 2017

Macul poate combate cu succes osteoporoza datorita continutului ridicat de fosfor care ajuta
la absorbtia mai buna a calciului in organism. Proprietatile curative ale macului au iesit la
iveala in urma cu cativa ani, la mutarea unui cimitir vechi din secolul 19 dintr-un sat din
Slovacia. Atunci s-a constatat ca oasele celor ingropati nu erau atinse deloc de osteoporoza.
Locuitorii satului erau cunoscuti ca mari cultivatori si mari consumatori de mac si miere.
Cercetatorii slovaci au facut un studiu pe doua grupuri a cate 20 de femei care sufereau de
osteoporoza.

Primului grup i s-au administrat medicamente contra osteoporozei, iar celui de-al doilea grup,
ulei de mac. A rezultat fara dubii ca persoanele tratate cu mac scapasera de osteoporoza dupa
administrarea unei lingurite de ulei de mac zilnic, timp de 12 luni. Femeile din celalalt grup
inca mai aveau osteoporoza dupa un an, iar oasele lor prezentau valori ale calciului sub
limitele normale. Reteta dulce: Macinati 250 de grame de mac, adaugati o jumatate de cana de
apa si cateva lingurite de miere. Amestecul nu trebuie sa fie excesiv de dulce, doar cat sa fie
placut la gust. Puneti amestecul rezultat intr-un vas si incalziti pe aragaz pana da un pic in
clocot. Raciti amestecul, apoi puneti-l intr-un borcan, la frigider. Consumati minimum o
lingura pe zi si beti un pahar cu apa in care ati stors un sfert de lamaie. Cei care sufera cu
fierea pot adauga mere rase.
Stiati ca doua pastile cu ulei de peste zilnic impulsioneaza creierul copiilor sa se dezvolte in
trei luni cat s-ar dezvolta in trei ani?

Un studiu realizat de cercetatorii italieni asupra populatiilor din sudul Europei arata ca exista o
proportie inversa intre frecventa utilizarii cepei in alimentatie si riscul de aparitie al mai
multor forme de cancer: bucal, esofagian, colo-rectal, laringian, de san, ovarian, de prostata,
renal. La fel ca usturoiul si prazul, ceapa prezinta capacitatea de a acumula seleniu din sol, o
substanta protectoare impotriva aparitiei cancerului. Consumul de ceapa (cel putin jumatate de
ceapa cruda pe zi) a fost asociat, intr-un alt studiu francez, cu o reducere de cel putin 50% a
riscului de aparitie a cancerului de stomac, dar si cu o reducere semnificativa a incidentei
cancerului de san.

Sucul de morcov este un pretios ajutor al celor care sufera de digestie dificila sau lipsa poftei
de mancare. Morcovul este bogat in substante anti-oxidante ca vitamina A, dar si alte vitamine
si minerale, atat de necesare organismului uman. O cura de zece zile cu suc proaspat
cicatrizeaza ranile facute de ulcer si imbunatateste vederea, mai ales a celei pe timp de noapte.

Un consum moderat de bere poate imbunatati functiile sistemului cardiovascular.

Sunt mai mult de 20 000 de feluri de bere?

Singurul aliment ce nu se deterioriaza este mierea.

In secolul al 16-lea, in Anglia, berea facea parte din micul dejun?

Consumul zilnic a trei cesti de cafea sau a sase cesti de ceai imbunatateste capacitatea de
memorare a femeilor in varsta, dar nu are nici un efect asupra memoriei barbatilor, potrivit
unui studiu realizat in Franta, care a fost publicat in revista medicala Neurology. Cercetatorii
au examinat legatura dintre consumul de cofeina si performantele intelectuale „cognitive”
(memorie, limbaj, logica). Cauza pentru care cofeina influenteaza doar memoria femeilor ar
putea fi metabolizarea in mod diferit a cofeinei de catre barbati sau o interactiune hormonala,
este concluzia medicilor.

Cafeaua: multe studii sustin ca este o sursa de antioxidanti si scade riscul de diabet, ceva din
boabele ei scade incidenta cirozei si bolilor pancreasului.

Vinul rosu e un ingredient esential pentru a ne mentine in forma, se stie de mult timp ca ajuta
la prevenirea cancerului si la protejarea arterelor. Unele studii arata insa ca exista un
antioxidant care se gaseste in strugurii rosii din care se face vinul, numit resveratrol. Acesta
imbunatateste anduranta muschilor, reduce afectiunile gingiilor si aparitia bolii Alzheimer.

Cei care isi incep ziua cu doua oua la micul dejun pierd de doua ori mai multe kilograme decat
cei care tin diete drastice, sustin nutritionistii de la Universitatea de medicina din Louisiana
(SUA), intr-un studiu efectuat pe o mie de femei obeze. Succesul oului este determinat de
continutul bogat in cele mai bune proteine, ceea ce confera aceeasi energie ca si mancatul unei
fripturi, dar are un numar mult mai mic de calorii. Si asta, indiferent de modalitatea de
preparare.

Merele, nu cofeina (cafeaua), sunt mai eficiente sa ne trezeasca dimineata.

Dieta naturista presupune si multe reguli pe care multi oameni nu le pot urma. Cu toate
acestea, daca incercam sa ne apropiem cat mai mult de acestea vom observa, in timp,
imbunatatiri. Iata care sunt regulie mai sus-mentionate: Consuma cel putin 2 litri de lichide pe
zi, Nu trebuie sa bei lichide in timpul mesei, Nu se recomanda sa consumi multe feluri de
mancare la o masa si ai grija cum le combini, Vinul de tara se bea cu moderatie cu o jumatate
de ora inaintea mesei, Fructele trebuie mancate inaintea celorlalte alimente, pentru a asigura o
digestie mai buna, Este bine ca fiecare sa consume alimente din tara in care s-a nascut. De
exemplu noi, romanii, am putea sa inlocuim lamaia cu catina alba, Produsele din cereale
trebuie consumate fara sa le distrugem principiile nutritive prin modul de preparare,
Vitaminele sintetice realizate chimic nu isi indeplinesc rolul la fel de bine ca cele naturale deci
trebuie inlocuite.

In ultimul timp, studiu dupa studiu arata beneficiile ciocolatei: contine antioxidanti care previn
anumite tipuri de cancer, iar anumite substante pot chiar sa previna dementa. Consumati
ciocolata cu cel mai mare continut de cacao. Cea care are prea mult zahar face mai mult rau
decat bine.

Un espresso are mai putina cafeina decat o ceasca de cafea.

Treizeci de grame de fistic zilnic ne feresc de riscul de a ne imbolnavi de boli cardiovasculare

ca infarct, accident cerebral sau embolii, sustin cercetatorii de la Universitatea de medicina din
Pennsylvania (SUA). Pe langa fistic, nucile, migdalele si alunele de padure neprajite reduc atat
nivelul colesterolului rau, cat si al grasimilor nesanatoase din arterele sanguine. Studiul,
efectuat pe trei mii de adulti, timp de cinci saptamani, a micsorat nivelul colesterolului si
trigliceridelor cu pana la 30%, reducand astfel riscul de formare a cheagurilor de sange care
blocheaza arterele.

Consumul exagerat de sunca poate afecta plamanii, potrivit unui studiu realizat de o echipa de
cercetatori americani din cadrul Universitatii Columbia , New York . Si asta din cauza faptului
ca sunca, slanina si alte produse din carne afumata contin nitriti utilizati pe post de
conservanti. Persoanele care au consumat produse din carne afumata de cel putin 14 ori pe
luna au prezentat de doua ori mai multe riscuri de a face bronsita si emfizem, boli care produc
ingustarea cailor respiratorii si obstructioneaza fluxul de aer. In plus, persoanele care mananca
sunca de mai mult de cinci ori pe saptamana prezinta cu 60% mai multe riscuri de a dezvolta
cancer la vezica urinara, fata de cei care mananca mai rar acest produs.
Pentru a sti care sunt alimentele care ajuta organismul sa-si refaca fortele, trebuie sa
cunoastem cateva dintre acele legume si fructe care, nepreparate, ne ofera vitaminele de care
avem nevoie. Trebuie tinut cont de faptul ca excesul alimentar duce la obezitate, boli si
imbatranire prematura, si toate acestea pot fi simplu evitate. Deci iata ce trebuie sa mancam
pentru a nu mai ajunge in vecinatatea farmaciilor. Pentru vitamina A: morcovul, rosiile,
spanacul, salata, patrunjelul verde, ceapa verde, mararul, adica legumele galben-portocalii si
verde inchis. Alimentele bogate in vitamina E sunt: germenii de cereale, uleiurile presate la
rece din soia, porumb, floarea-soarelui, masline. Vitamina C au: citricele, ardeiul gras, hreanul
si macesul. Una din cele mai mari concentratii de vitamina C o are patrunjelul verde. Calciu
gasim in: iaurt, lapte, telemea, nuci, morcovi, varza, gulie, mere. Pentru fier trebuie sa
mancam: spanac, galbenus, cacao, stafide.

Regimul alimentar mediteranean, bogat in uleiuri vegetale si peste, este la fel de benefic
pentru persoanele care sufera de maladii cardiace ca si regimul alimentar foarte strict, sarac in
grasimi, este concluzia Asociatiei americane de cardiologie. Dieta mediteraneana consta in
consumul marit de fructe, vegetale, seminte si peste, cantitati mici de carne rosie si o cantitate
relativ mare de grasimi provenind din uleiul de masline si nuci. Prezenta acidului gras omega
3, prezent in cantitate mare in aceste alimente limiteaza crizele cardiace sau accidentele
cerebrale. Dieteticienii au recomandat tuturor bolnavilor sa consume zilnic o cantitate maxima
de 200 de grame de colesterol, iar procentul zilnic de calorii provenind din grasimi sa fie
limitat la 30%.

Trebuie sa zdrobiti usturoiul inainte de a-l gati sau manca, pentru a-i pastra proprietatile
anticoagulante, utile in prevenirea bolilor cardiovasculare si a emboliilor (astuparea arterelor
cu un cheag de sange). Alicina este enzima din usturoi care impiedica formarea trombilor de
sange. Cercetatorii de la Universitatea din Cuyo , Argentina , au comparat efectul
anticoagulant al usturoiului gatit intreg sau zdrobit. Rezultat: copt sau fiert, usturoiul isi
pastreaza efectul anticoagulant mult mai mult daca este zdrobit inainte de a fi pus in mancare.
Important este ca perioada de fierbere sa nu depaseasca trei minute, si sa nu fie gatit la
microunde, deoarece isi pierde toate proprietatile curative.

Beneficiile unui anume compus din boabe de cacao sunt atat de mari, incat acesta poate
rivaliza cu penicilina si anestezicele, sustine o echipa de cercetatori americani care si-au
publicat un studiu amplu in revista Chemistry & Industry. Ingredientul cu pricina se numeste
epicatechina si poate reduce riscurile de aparitie a unor boli grave, precum infarctul sau
insuficienta cardiaca, a indicat Norman Hollenberg, profesor de medicina la Scoala de
medicina Harvard.
Doua pastile cu ulei de peste zilnic impulsioneaza creierul copiilor sa se dezvolte in trei luni
cat s-ar dezvolta in trei ani, sustin cercetatorii din Marea Britanie. Creierele copiilor care au
primit zilnic capsule cu acizi grasi Omega-3 si Omega-6 au dezvoltat mai multa materie
cenusie, ceea ce a dus la cresterea memoriei pe termen scurt si a capacitatii de invatare. In
plus, timp de trei luni ei au redus cantitatea de mancare de tip fast-food, bauturi carbogazoase
si au facut mai mult sport.

Ciocolata, ale carei efecte pozitive cardiovasculare au fost deja demonstrate, este benefica si
pentru creier, pentru ca imbunatateste circulatia sangvina cerebrala, este rezultatul a doua
studii prezentate de medicii americani. Substanta antioxidanta continuta de boabele de cacao a
crescut semnificativ fluxul sangvin in creier, si acest lucru este benefic in tratarea persoanelor
in varsta care au suferit mici atacuri cerebrale si sufera de dementa. Trei cesti de cacao zilnic
va feresc de hipertensiune arteriala si pierderea memoriei.

Dieta alimentara bogata in fibre (30 de grame zilnic) reduce la jumatate riscul de aparitie a
cancerului la san, este concluzia unui studiu realizat de cercetatorii britanici si publicat in
„International Journal of Epidemiology”. Fibrele alimentare, prezente in paine, cereale
integrale, dar si in legume si fructe, protejeaza femeile tinere impotriva cancerului la san, dar
nu are efect in cazul celor aflate la menopauza. Printre posibilele explicatii se numara faptul ca
alimentele cu continut mare de fibre sunt bogate in vitamine, zinc si antioxidanti. O a doua
explicatie este faptul ca acestea controleaza glicemia, variatiile de nivel de zahar in sange
putand provoca aparitia cancerului. Cea de-a treia explicatie este ca fibrele reduc nivelul
hormonilor la femeile tinere.

Daca sunteti adeptii consumului de peste de trei ori pe saptamana, aveti mari sanse sa nu va
imbolnaviti de cancer. Un studiu publicat in „International Journal of Cancer” confirma
efectele preventive ale pestelui gras, bogat in omega-3, asupra cancerului de prostata. Doua
mii de persoane atinse de aceasta teribila maladie au fost intrebate despre obiceiurile lor
alimentare, raspunsurile lor fiind comparate cu cele ale unui grup etalon. Studiul a demonstrat
ca omega-3 micsoreaza riscul aparitiei acestui tip de cancer cu 43%. Dar nu doar pestele este
responsabil de aceasta diferenta. Exista si un aspect genetic deoarece purtatorii genei COX-2
beneficiaza, in totalitate, de efectele protectoare ale pestelui gras.

Adaugarea de lapte in ceai poate distruge calitatea acestuia de a ne proteja impotriva bolilor
cardiovasculare. Acesta este rezultatul unui studiu german care a demonstrat ca ceaiul negru,
baut frecvent, pastreaza peretii arterelor sanatosi si mentine tensiunea constanta . Insa caseina,
o proteina din lapte, anuleaza efectul benefic al oxidului nitric, substanta din ceai care
amelioreaza dilaterea vaselor de sange, sunt concluziile cercetatorilor, publicate in European
Heart Journal.

Cafeaua reduce cu 60 % riscul de aparitie a diabetului de tip 2, mai ales la persoanele care au
in familie suferinzi de aceasta boala. Acest lucru a fost demonstrat in urma unui studiu
californian asupra a 200.000 persoane. Chiar si persoanele care au baut cafea, dar s-au oprit,
au risc scazut fata de cele care nu au baut niciodata. Diabetul de tip 2 sau diabetul varstei
adulte, cum mai este numit, nu se vindeca fara modificarea stilului de alimentatie. Nu se stie
exact care din substantele componente ale cafelei are acest efect, dar se pare ca nu cofeina.
Cercetatorii sustin ca este prea devreme sa recomande diabeticilor sa bea cafea in chip de
medicament, mai ales ca mai mult de doua cesti de cafea pe zi provoaca insomnii si aritmii
cardiace.

Cateva cuburi de ciocolata neagra, consumate zilnic, au acelasi efect ca si administrarea de

aspirina, diminuand riscul de blocare a arterelor, responsabil pentru aparitia infarctului sau a
accidentelor cerebrale. Acestea sunt concluziile unui studiu al cercetatorilor de la Scoala de
medicina Johns Hopkins (SUA), informeaza linternaute.com. Ciocolata neagra, fara zahar si
unt contribuie la reducerea coagularii sangvine datorita flavonoidelor, substantele chimice
prezente in boabele de cacao, ceea ce impiedica formarea cheagurilor de sange. Cantitatea
zilnica recomandata de medici este de doua linguri de ciocolata pura. Faceti astfel un bine
inimii dumneavoastre si tensiunii arteriale, care se echilibreaza datorita continutului mare de
magneziu.

Cercetatorii americani au descoperit ca o substanta prezenta in compozitia vinului rosu,

resveratrol, are efecte miraculoase in cazul persoanelor obeze si creste considerabil
longevitatea. Aceasta molecula ar putea explica de ce francezii, desi sunt cunoscuti ca cei mai
mari consumatori de vin rosu din lume, sufera de mai putine maladii cardiovasculare, in ciuda
alimentatiei bogate in calorii.

O ceasca de cafea pe zi protejeaza ficatul de boli grave ca ciroza sau cancerul, arata un studiu
al cercetatorilor de la institutul italian Mario Negri. Acest lucru este datorat antioxidantilor
continuti de cafea si au efect numai daca doza este adecvata, nu mai mult de trei cesti zilnic.
Altfel pot sa apara tulburari ale ritmului inimii ca tahicardia sau insomnia. Cercetatorii au
aratat ca prezenta enzimei GGT, unul dintre indicatorii cirozei, este cu atat mai scazuta, cu cat
consumul de cafea este mai mare. In acelasi timp, se micsoreaza si nivelul transaminazelor, un
alt indicator al imbolnavirii ficatului. Mai ales bautorii de alcool pot fi fericiti, deoarece cinci
cesti de cafea le reduce riscul aparitiei cirozei.
Pe langa faptul ca hidrateaza, ceaiul are si alte beneficii asupra sanatatii, cum ar fi protectia
impotriva bolilor cardiace si a cancerului, datorita antioxidantilor pe care ii contine. Pentru a
prepara corect ceaiuri ar trebui sa adaugati o lingurita de planta uscata la 250 ml de apa sau
doua lingurite de planta proaspata la aceeasi cantitate. Ceaiul de musetel usureaza digestia,
calmeaza nervozitatea si anxietatea, in timp de socul se recomanda in gripa, sinuzita sau
guturai. Durerile de cap trec cu ceai de tei, iar menta ajuta digestia, reduce flatulenta si inlatura
greata. Ceaiul din macese previne infectiile gripale si racelile.

Ceaiul este a doua bautura consumata in lume, cantitativ, dupa apa, potrivit specialistilor
americani, citati in cartea „Mancarea si Sanatatea”, aparuta la editura Reader ?s Digest.

Bogat in vitaminele A, B1, B2, C si in substante nutritive, marul are proprietati terapeutice
asupra organismului uman. Substantele nutritive antioxidante din sucul de mere ajuta la
reducerea colesterolului si a bolilor cardiovasculare. Consumul regulat de mere reduce riscul
aparitiei cancerului la san si la plamani. Merele sunt bogate in fibre, reduc colesterolul din
organism si intaresc oasele. Cand sunt mancate ca o gustare, merele suprima foamea si de
aceea sunt indicate in curele de slabire. ?n afara de proprietatile terapeutice pe care le au,
merele sunt utilizate si in cosmetica. Mastile cu mar ras, aplicat pe fata timp de 10 minute,
cateva zile consecutiv, ajuta la curatarea tenului, la vindecarea acneelor si la estomparea
ridurilor.

Contrar ideii ca frigul distruge bacteriile, exista numerosi germeni care supravietuiesc in
frigider. Unul dintre acestia este listeria, bacterie extrem de periculoasa pentru femeile
insarcinate, deoarece poate imbolnavi fatul sau nou-nascutul. Listerioza provoaca infectii rare,
dar grave, si persoanelor in varsta sau celor cu rezistenta scazuta la infectii. Ea poate da
meningita, conjunctivita, chiar septicemii (inmultirea nestavilita a bacteriei in sange). Evitati
sa mancati mezeluri in gelatina, carne tocata insuficient preparata termic, peste afumat,
germeni de grau incoltit sau lactate nepasteurizate. Spalati bine ierburile aromate, fierbeti bine
carnea si dezinfectati-va regulat frigiderul.

Deoarece toamna se reactiveaza ulcerele si gastritele hiperacide, pentru a preveni aparitia

durerilor de stomac, mancati zilnic cinci smochine. Sunt un bun remineralizant, deoarece
contin magneziu si potasiu. Lupta contra oboselii si pentru refacerea organismelor slabite de
tratamente contra cancerului.

Nu eliminati ciocolata daca vreti sa slabiti cateva kilograme, este concluzia unui studiu al unor
medici nutritionisti francezi. Acestia au observat ca marii consumatori de glucide (substante
care furnizeaza energia necesara organismului, regland senzatia de foame) erau cei mai supli,
din totalul celor studiati. Glucidele se gasesc, pe langa ciocolata, in cereale integrale sau
fructe. Ei au stabilit cele patru conditii care trebuie indeplinite pentru a reusi pierderea
kilogramelor: reducerea valorii calorice a alimentatiei, eliminarea senzatiei permanente de
foame, renuntarea la alimentele nesanatoase si practicarea unei activitati fizice adaptate varstei
si sanatatii.

Popoarele care sunt mari consumatoare de iaurt nu cunosc o boala a civilizatiei moderne:
constipatia. Aceasta produce intoxicarea organismului datorita neeliminarii toxinelor sau
formarea de hemoroizi. Consumati iaurt cu bacterii lactice vii (de tipul Bifidus Essensis) care
echilibreaza flora intestinala.

Nautul este un inlocuitor foarte bun pentru cafea, boabele de naut prajite si macinate fiind un
puternic stimulent digestiv si nervos. Pentru ameliorarea simptomelor racelii, specialistii in
medicina naturista recomanda administrarea zilnica a doua pahare de apa de naut. Un litru de
apa si doua kilograme de naut lasate la macerat timp de 16-24 ore, la temperatura camerei, pot
reprezenta un excelent antibiotic natural. Calitatiile apei de naut nu se opresc aici, ea fiind
apreciata si ca revigorant masculin, marind potenta. Pentru ca este bogat in acid folic, nautul
este indicat barbatilor care vor sa-si imbunatateasca viata sexuala si fertilitatea. Fiind un
medicament foarte puternic, apa de naut e contraindicata in febra, hipertensiune si stari de
iritabilitate nervoasa. Nautul este apreciat si pentru virtutile sale nutritive. Recomandat in
terapia asteniei fizice si psihice, in convalescenta, nautul poate fi considerat, pe drept o sursa
de sanatate.

Carnea de peste are un rol foarte important, deoarece contine fosfor, substanta necesara bunei
functionari a creierului, in special a memoriei. Femeile care vor sa slabeasca trebuie sa
inlocuiasca carnea de porc cu cea de ton, cel putin de doua ori pe saptamana, deoarece are
putine calorii.

Daca va lipseste pofta de mancare sau aveti probleme cu digestia, trebuie sa faceti o cura de
zece zile cu suc de morcov. Morcovul contine o puternica concentratie de vitamina A, dar si
alte vitamine si minerale, atat de necesare organismului uman. Morcovul este indicat pentru
cicatrizarea ranilor facute de ulcer si pentru imbunatatirea vederii.

Cercetatorii americani au descoperit ca prezenta cafeinei din cafeaua concentrata previne

pierderile de memorie specifice batranetii, scrie „Daily Mail”. Cafeina intervine in activitatea
electrica a creierului, actionand asupra adenozinei, substanta prezenta in cantitate mare la
persoanele in varsta. Prin aihilarea adenozinei, cafeaua ajuta la combaterea problemelor
mintale usoare, la pastrarea memoriei intacte pana la varste inaintate si sustine procesul de
invatare. Totusi, consumul a mai mult de trei cesti pe zi cauzeaza insomnie, tulburari ale
ritmului cardiac si probleme ale sistemului circulator, avertizeaza medicii.

Cafeaua e benefica in prevenirea cirozei hepatice, conform unui studiu american. Studiul,
realizat pe un esantion de 125.000 de persoane, a scos la iveala ca 22% dintre cei care au
consumat cate o cana de cafea zilnic au prezentat riscuri mai mici de dezvoltare a bolii.

Adolescentii care consuma mai multe produse bogate in calciu decat majoritatea, sunt mai
supli. Cercetatorii din San Diego au analizat masa musculara a unui grup de fete cu varsta
cuprinsa intre 9 si 12 ani care au notat detaliat alimentele consumate pe parcursul studiului.
Acest studiu confirma cercetarile anterioare care demonstrau, la femeile intre 30 si 60 de ani,
cresterea capacitatii organismului de a distruge grasimile, in conditiile unui consum crescut de
calciu. Alimente bogate in calciu sunt laptele praf, cascavalul, branzeturile si anumite ape
minerale. La acest rezultat s-a ajuns indiferent de forma de asimilare a calciului: alimente sau
suplimente nutritionale.

Acum zece ani, soia era desemnata drept „alimentul-minune”. Expertii britanici sustin acum
ca substantele chimice cu care este tratata soia blocheaza absorbtia mineralelor si scad
fertilitatea feminina. Din cauza hormonilor vegetali continuti, femeile cu cancer mamar
trebuie sa o consume cu moderatie.

Grepfrutul va scapa de oboseala si dureri de cap. Beti zilnic timp de doua saptamani doua
pahare cu suc de grepefrut. Dupa ce terminati aceasta cura o sa fiti mult mai energic. Asta
fiindca fructul este una dintre cele mai importante surse de vitamina C.

Putini sunt cei care stiu ca lamaia este un bun remediu impotriva negilor. Astfel, lasati coaja a
doua lamai sa stea intr-o cana de otet tare timp de opt zile si puneti pe neg, sub leucoplast, o
bucata de vata imbibata cu aceasta solutie de doua ori pe zi. O sa scapati cat de curand de neg.

Propolisul este un veritabil antibiotic natural, la fel ca streptomicina si penicilina, dupa cum
aflam de pe site-ulGradinaMea.ro. Propolisul ajuta la echilibrarea metabolismului, la reglarea
sistemului hormonal precum si la intarirea sistemului imunitar. O simpla tableta de propolis
prelungeste activitatea creierului cu sase ore.

Macesele au un rol important in respiratia celulelor. Practic, ceaiul de macese ajuta organismul
sa functioneze la paramentri normali. Fiindca este bogat in saruri minerale, ceaiul are un rol
diuretic. Este recomandat in special persoanelor cu afectiuni hepatice si renale.

Uleiul de masline ajuta la vindecarea gastritei si a ulcerului. El poate fi folosit si ca laxativ,

luand o lingura seara la culcare. Pentru entorse si dureri reumatismale se fac frectii cu ulei de
masline amestecat cu usturoi pisat. Folosit permanent, uleiul de masline ajuta la dizolvarea
pietrelor din bila.
Uleiul de peste ajuta la cresterea rezistentei inimii si asta fiindca scade simtitor colesterolul.
Totodata, ajuta la circulatia sangelui si incetineste procesul de imbatranire, distrugand toxinele
din organism. Consumat cu regularitate, uleiul de peste linisteste sistemul nervos, ne ajuta sa
dormim profund si sa facem fata stresului.

Mai multa vitamina C decat in portocale se gaseste in kiwi. Totodata, are toate tipurile de
fibra, ceea ce ajuta la prevenirea cancerului si a bolilor de inima. Fiindca este bogat in cupru,
kiwi ajuta la intarirea sistemului imunitar si la dezvoltarea creierului. De retinut ca toate
proteinele, vitaminele si mineralele se gasesc in seminte si nu in pulpa fructului.

Painea intermediara este cea mai sanatoasa. Painea alba este usor de asimilat de organism, insa
contine foarte putine vitamine. In pofida parerii generale, painea neagra nu este foarte
sanatoasa. Fiindca are multa celuloza, aceasta irita tubul digestiv. Bolnavii de gastrita simt cel
mai bine acest lucru.

Datorita grasimilor pe care le contine, margarina mareste colesterolul. Asta aflam de pe site-
ulelefantulverde.ro. Mai mult, ea favorizeaza „rotunjirea” taliei si a feselor. Daca mancati
foarte des margarina, aveti toate sansele ca stratul de celulita sa se ingroase. In timp, creierul,
inima si sistemul circulator au de suferit din cauza margarinei.
Sucul de ardei gras intareste unghiile si parul, deoarece contine siliciu. Este indicat si in colici
intestinale, crampe si balonari. De asemenea, ajuta la curatarea petelor inchise de pe piele. Se
bea in inghitituri mici, cu 30 de minute inainte de masa.

Consumat cu moderatie, vinul rosu micsoreaza nivelul colesterolului si previne accidentele

cardiovasculare. S-a descoperit recent ca bautura actioneaza si impotriva afectiunilor
pulmonare si a maladiei Alzheimer. Vinul rosu, spun cercetatorii de la Harvard, este, prin
actiunea sa antioxidanta, secretul longevitatii.

Cel mai cunoscut fruct in lume este rosia. Francezii au numit-o „fructul iubirii,” nemtii
„fructul paradisului”. Bananele sunt urmatorul fruct in topul popularitatii. Merele al treilea,
apoi portocalele si pepenii.

Uleiul de catina imbunatateste functia de detoxifiere a ficatului.

Rosiile contin o substanta care are proprietati antioxidante. Cu ajutorul ei sunt protejate
celulele, se impiedica distrugerea si degenerarea lor, care ar putea cauza aparitia cancerelor.
Alte legume cu proprietati asemanatoare sunt salata verde, varza, broccoli, anghinarea si
ardeiul iute.

Painea ramane mai mult timp proaspata daca se pastreaza intr-un vas smaltuit, de sticla sau de
portelan, acoperit cu capac. Pe fundul vasului se va pune o bucatica de cartof crud sau putina
sare. Aceasta ajuta ca painea sa nu mucegaiasca.
Prima pudra de cacao fusese fabricata pentru prima oara de catre olandezul Coenraad
Johannes Van Houten, la Amsterdam , in 1828.

Soia contine 40% proteine si 20% grasimi, cu un procent ridicat de calorii, minerale si
vitamine. In 500g faina de soia se gasesc 182 g de proteine, in timp ce, in aceeasi cantitate de
carne de vaca se gasesc doar 90 g , la peste 80 g , iar la oua 56g.

Feniletilamina produce o usoara stare de visare si este produsa de catre creier in momentul
care doi oameni sunt indragostiti. Interesant de remarcat este faptul ca aceeasi substanta se
regaseste si in ciocolata.

Mierea de salcam naturala si mierea de padure (inchisa la culoare) nu se cristalizeaza

(solidifica) niciodata.

Stiati ca bananele au un continut bogat in potasiu si vitamina A si au mari cantitati de fosfor,

magneziu si vitamina C?

sursa: biblioteca-secreta.blogspot.ro