Alimente recomandate in dieta

pentru ficat gras

Fructe si legume proaspete
Sunt recomandate fructele si legumele proaspete, in mese zilnice. Acestea contin substante antioxidante,
fibre care refac mucoasele digestive, zaharuri de buna calitate care imbunatatesc functia pacreasului si
refac depozitele energetice ale organismului, contin vitamine si minerale cu rol energizant.
Trebuie mentionat ca masa de fructe se ia separat. Fructele se consuma la cel putin 2 ore intre mese.
Fructele nu se combina cu alte alimente si nici cu zahar. Poate fi folosita mierea in salatele de fructe
(atentie, nu combinati fructe proaspete cu fructe din compot. Toate aceste reguli se aplica pentru ca fructele
pot fermenta, creand alte neplaceri pacientilor.
Carbohidratii buni/carbohidratii rai
Sunt recomandati fulgii de cereale integrale cu iaurt dimineata. Se vor evita ceaiurile, sunt permise doar cele
hepatice sau digestive. !ici cafeaua nu este indicata. Fulgii de ovaz au cel mai mic indice glicemic, astfel ca
sunt recomandati cu precadere.
Painea va fi exclusa din alimentatie, iar pastele si orezul consumate la cateva saptamani (contin glucide in
exces.
Alta sursa de carbohidrati sanatosi, in afara cerealelor integrale" fructele, legumele, despre care am vorbit
mai sus.
Nu sunt permisi carbohidrati provenind din:
# Foieta$e sau alte produse de patiserie" contin grasimi nesanatoase si zahar%
# Produse de cofetarie%
# Sucuri din comert & au un continut ridicat in zahar%
# 'rice alt aliment sau bautura care contine zahar%
Bauturile recomandate in dieta pentru ficat
gras
(aptele poate fi consumat la cateva zile, mai ales daca mucoasa digestiva a suferit tulburari sau daca
pacientul prezinta intoleranta la lactoza.
)afeaua trebuie consumata ocazional. Sucurile din comert, asa cum ati aflat de$a, nu sunt permise.
)eaiurile hepatice sunt recomandate, fara a se depasi doua cani pe zi. Trebuie consumate neindulcite.
Sucurile de fructe preparate in casa sunt permise, in special in prima parte a zilei pentru ca sunt
energizante.
Apa este cel mai recomandat lichid in steatoza hepatica. *ste indicat ca apa sa reprezinte +,- din lichidele
consumate zilnic.
Carnea si ouale
)ei cu steatoza hepatica ar trebui sa consume rar oua, o data la 2#. saptamani. Preparatele pra$ite excluse
din alimentatie, pentru ca uleiurile pra$ite sunt o adevarata otrava pentru ficat. Aici includem si retetele cu
ceapa calita/