Dieta ULTRAMETABOLISM - slabesti 10 kilograme mancand sanatos!

Dieta Ultrametabolism este o metoda eficienta de a va controla greutatea si de a scapa de kilogramele in plus, prin cresterea metabolismului, respectand anumite reguli de alimentatie sanatoasa.

Etapele din Dieta Ultrametabolism

Prima etapa
Aceasta etapa a dietei este cea mai stricta (pentru detoxifiere): fara lactate, oua, gluten (cereale, paine). Se consuma doar fructe, legume, seminte, nuci, leguminoase (soia, fasole, linte, naut, mazare) si orez brun.

A doua etapa a dietei

Aici se adauga cerealele integrale, ouale, produsele lactate si uleiurile sanatoase (de masline, de migdale, de cocos) pe langa alimentele permise in prima etapa. Cat priveste dulciurilese poate consuma doar miere naturala!

Hrana neprocesata
In carte autorul avertizeaza Daca are eticheta, nu cumparati, aratand prin aceasta ca toti conservantii si aditivii din alimente sunt interzisi. De asemenea nu se admit grasimile periculoase, trans si hidrogenate (margarina, uleiuri vegetale hidrogenate). Se recomanda consumul uleiului de masline extravirgin si al celui de susan.

Lista neagra (alimente nerecomandate)

Cereale decorticate (orez alb, faina alba) Mezeluri Cafea/ sucuri carbogazoase Dulciuri

Dulciurile sunt uitate

Dulciurile contin o cantitate mare de zahar care produce cresterea rapida a glicemiei , urmata de o secretie excesiva de insulina, pentru a normaliza glicemia, care produce de fapt, hipoglicemie, de aceea in scurt timp va creste din nou apetitul pentru dulciuri- e un cerc vicios, care duce la acumularea in greutate, prin efectele negative asupra metabolismului. Iar excesul de zahar este depozitat sub forma de grasime in organism. Semnele renuntarii la dulciuri pot fi dureri de cap, pofta nestapanita de dulciuri, oboseala, ameteli- vor trece in timp, e nevoie de putina vointa!

Dieta ultrametabolism recomanda:

Alimente bogate in omega 3

Seminte de in Nuci Seminte de dovleac migdale

Somon Ulei de masline

Acizii grasi omega-3 ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare si cerebrale. Grasimile sanatoase (mononesaturate si polinesaturate-omega) activeaza genele care intervin in controlul greutatii.

Fructe si legume
Fructele si legumele sunt alimentele de baza in dieta ultrametabolism si sunt consumate in stare naturala, neprocesata sau cat mai putin procesata.

Carbohidrati
In dieta Ultrametabolism se pune accentul pe consumul carbohidratilor complecsi (care elibereaza glucoza progresiv, fara a produce o crestere brusca a glicemiei, precum se intampla in cazul dulciurilor). Surse de carbohidrati complecsi sunt fructele, legumele, leguminoase (soia, fasole, linte, mazare), cereale integrale, nuci si seminte.

Principii din dieta Ultrametabolism Proteine

Consumati proteine (digestia lor creste consumul de calorii si metabolismul, produc satietate si nu cresc nivelul glicemiei brusc). Alimente recomandate: carne slaba, oua, peste, nuci, seminte, leguminoase (soia, fasole) si lactate degresate.

Grasimi sanatoase
Adaugati grasimi sanatoase: mononesaturate si polinesaturate! Aici sunt incluse uleiurile vegetale (de masline, cocos), pestele bogat in omega (somon, ton, pastrav,herring), nucile, semintele.

Fibre
Cresteti aportul de fibre! Este usor daca va amintiti de banalele mere si pere, foarte bogate in fibre, de orezul brun si de toate legumele! Un mar mediu (consumat cu coaja) are 4 grame de fibre, iar necesarul de fibre al organismului este de 25-30g/zi! Iar para necuratata are si mai multe fibre decat marul!

Ceai verde

Beti ceai verde: accelereaza metabolismul!

Capsaicina
Alegeti capsaicina! Capsaicina este un antioxidant cu efecte remarcabile asupra metabolismului, pe care il gasiti in chilli, ardei usturat, piper.

Micul-dejun
Nu sariti peste nicio masa, mai ales peste micul-dejun care este de obicei abandonat.

Vitamine B
Consumati alimente bogate in vitamine din complexul B, deoarece iau parte la procesele enzimatice de metabolizare a principiilor alimentare. Surse alimentare de vitamine din complexul B: legume, seminte, peste, fasole, galbenus, carne.

Mese dese
Autorul recomanda sa mancam trei mese principale si 2 gustari, la aproximativ aceleasi ore (pe cat este posibil). Mesele dese vor duce la consumarea unor portii mai mici, vor mentine constant nivelul glicemiei si al energiei, pe parcursul zilei si va vor creste energia (datorita digestiei mai rapide).Compuneti mese din alimente sanatoase si naturale, bogate in nutrienti. Nu mai mancati nimic cu trei ore inainte de culcare.

Usturoi
Nu omiteti usturoiul! Usturoiul creste metabolismul si mai ales arderea grasimilor. El ajuta si la stabilizarea nivelului glicemiei.

Cafea
Consumatorii de cafea sunt sfatuiti sa bea numai jumatate de ceasca pe zi. Restul sa-l inlocuiasca cu ceaiul verde.

Sport
Faceti putina miscare in fiecare zi, chiar si o plimbare de 20 minute (dar fara sa fiti stresati!)

Odihna
Dormiti cel putin 7 ore/noapte, ca sa reduceti nivelul hormonilor de stres si apetitul exagerat! Ideal este sa pastrati mereu aceeasi ora de culcare si de trezire.

Alergii?
Evitati alergenii si factorii care va produc alergii (daca nu ii cunoasteti, faceti testele necesare pentru a-i descoperi), intrucat mentin o stare inflamatorie, care nu este benefica in organism.

Dieta anti-inflamatie
Consumati alimente care reduc inflamatia in organism: peste, fructe, legume si evitati alimentele care induc inflamatia: grasimile saturate, grasimile trans, dulciurile (zaharul rafinat, indulcitorii).

Tiroida
Asigurati-va de buna functionare a glandei tiroide. Pentru aceasta se recomanda urmatoarele teste: TSH, FT4, FT3 si anti-TPO (anticorpi anti-tiroidperoxidaza).

In concluzie
Alimentele neprocesate (legume, fructe) contin enzime ce reduc riscul de cancer si ajuta la detoxifierea intregului organism, functionand ca niste medicamente 100% naturale! "Daca alegi alimentele potrivite, nu trebuie sa iti faci griji de altceva pentru ca totul se va rezolva de la sine", spune doctorul Hyman.