VITAMINE

Iata mai jos cateva exemple de alimente bogate in cele mai importante vitamine:

1. Vitamina A (vitamina vederii) se gaseste in: ulei de ficat de morun, ficat, organe
de vitel, unt, crab, caviar, ton, ou, scoici, sardine, somon, boia de ardei, patrunjel, pasta
de tomate, morcov, ardei iuti, menta, oregano, cartofi dulci, dovleac, spanac, urzici,
ceapa arpagic.  Cititi aici mai multe despre importanta vitaminei A pentru organism.
2. Vitamina B se gaseste in: drojdie de bere, germeni de grau, seminte de floarea-
soarelui, arahide, muschi de porc, paste din grau dur integrale, pulpa de porc, fistic,
ovaz, orez integral, linte, nuci uscate. Cititi aici mai multe despre vitamina B.
3. Vitamina C se gaseste in: macese, catina, ardei iuti, coacaze negre, urzica,
patrunjel, kiwi, varza de Bruxelles, boia de ardei, untisor, salata, cartofi dulci, banane,
conopida, broccoli, spanac, fragi, capsuni, lamaie, portocala, andive, oregano,
grapefruit, pepene galben, telina, afine, cartofi fierti sau copti. Gasiti aici mai multe
detalii despre importanta vitaminei C: http://www.sfatulmedicului.ro/dictionar-
medical/vitamina-c_2647
4. Vitamina D se gaseste in: hering, somon, ton, sardele, crap, stiuca, pastrav, ou
de gaina, caviar, ton, scrumbie, ciuperci, unt, parmezan, iaurt natur, ficat porc. Pielea
inchisa la culoare lasa sa treaca o cantitate mica de radiatii UV, productia de vitamina
D3 fiind astfel scazuta, pe cand o piele alba produce o cantitate mai mare vitamina.
Carenta de vitamina D (atat in cazul copiilor, cat si adultilor) poate determina scaderea
concentratiei de calciu in sange, determinand slabiciune si crampe musculare. Femeile,
dupa intrarea in menopauza, au nevoie de suplimente de calciu si vitamina D.
5. Vitamina E se gaseste in: ulei de germeni de grau, ulei de floarea-soarelui,
seminte de floarea-soarelui, ulei de palmier, ulei din seminte de struguri, ulei de susan,
alune, migdale dulci, ulei de masline extravirgin, arahide, nuci de pin, patrunjel, salvie,
ton conserva ulei, cartofi dulci, ou de gaina, avocado, nuci, anghinare conserva ulei.
Vedeti aici un articol despre consecintele lipsei de vitamina E.E interesant de stiut ca
vitamina E are actiune detoxifianta asupra unor cotostatice (adriamycina) si a unor
metale grele cancerigene, cum ar fi cadmiul. Vitamina E este indicata in maladia
Parkinson si in angina pectorala.
6. Vitamina K  se gaseste in: probiotice (iaurt), muraturi, varza, spanac, salata
verde, soia, fasole, mazare, cartofi, rosii, ficat, ceai verde, branzeturi. Aici
http://www.sfatulmedicului.ro/dictionar-medical/vitamina-k_2652 sunt mai multe detalii
despre importanta vitaminei K.

Asocierea corecta a alimentelor si diversificarea dietei contribuie decisiv la o hranire

corecta, care va asigura organismului toti nutrientii si non-nutrientii necesari prevenirii
bolilor si capatarii unei sanatati durabile, adaugand calitate vietii noastre.