Cremsnit

Ingrediente
Foi de cremsnit - 1 pachet
Faina - 10 linguri
Zahar - 1 1/2 cana
LapteZahar vanilat - 2 pliculete
Gelatina incolora - 1 plic
Oua - 3 bucati

230 de minute 5 portii Mediu

Mod de preparare
1. Pui la fiert 750 ml lapte. Omogenizezi toate ingredientele cu 250 ml lapte, apoi le torni peste laptele care este la
fiert. Amesteci tot timpul pentru a nu se forma cocoloase sau sa se prinda de cratita.

2. Dupa ce a fiert, adaugi gelatina (pusa in prealabil in apa rece pentru 30 de minute, apoi pusa pe bain-marie pana se
topeste) si cele 3 albusuri care au fost batute separat (galbenusurile se amesteca si ele in compozitia de mai sus, cea
cu 250 ml lapte).

3. Crema o pui intre foi si dai la rece pentru 2-3 ore.

Pofta buna!
Aceasta reteta provine do pe site-ul culinar Retetaperfecta.ro Gaseste-ne pe Facebook, la adresa: https://
www.facebook.com/retetaperfecta.ro