Ţesutul nervos este cel mai specializat ţesut si este alcătuit din două tipuri de celule: neuroni şi celule gliale. Ţesut nervos :
Neuronii sunt celule specializate în generarea şi conducerea impulsului
nervos. Nu se divid.Un neuron este format din corpul neuronului (pericarion) şi două feluri de prelungiri: dendrite şi axon. Pericarionul este protejat de o membrană, numită neurilemă, conţine citoplasmă (neuroplasmă), nucleu, organite comune şi organite specifice. Organitele specifice sunt reprezentate de neurofibrile şi corpii Nissl. Dendritele sunt prelungiri neobligatorii, subţiri şi ramificate. Ele conduc impulsul nervos spre corpul celular (centripet sau aferent). Axonul este o prelungire unică şi obligatorie care conduce impulsul nervos de la corpul celular (centrifug sau eferent). Neuronii stabilesc legături atât între ei cât şi cu celulele receptoare şi efectoare. Legăturile se numesc sinapse. Unii neuroni au şi funcţie glandulară (ex. neuronii din hipotalamusul anterior secretă hormoni care sunt depozitaţi în hipofiza posterioară). Celulele gliale alcătuiesc nevroglia. Aceste celule au rol trofic, de susţinere, de cicatrizare şi rol secretor. Ele contribuie la menţinerea unei anumite compoziţii ionice a ţesutului nervos şi, prin aceasta, facilitează propagarea impulsului nervos. Spre deosebire de neuroni, celulele gliale se divid şi ocupă locul neuronilor distruşi.