Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Condiţii de transportare
Produsele de cofetărie urmează a fi
transportate numai cu mijloace autorizate Nu se admite transportarea şi depozitarea
sanitar, care să asigure păstrarea produselor de cofetărie împreună cu produse
nemodificată a caracteristicilor nutritive, nealimentare sau cu miros specific
Produse pe bază de smântână și de fructe ar fizicochimice, microbiologice, precum şi
trebui să fie trimise imediat la raft în frigider. protecţia contra dăunătorilor şi altor
Rețineți că orice tort foarte bine absoarbe posibilităţi de degradare şi contaminare.
mirosurile, în special carne și cârnați.