WebQuest: INCURSIUNE IN TAINELE ALIMENTATIEI

SANATOASE

Autor: TOADER-STANESCU ELENA

Unitatea de învăţământ: Scoala Gimnaziala Prundeni
E-mail: elenatoaderstanescu@yahoo.com

Procesul şi sursele de
Introducere Sarcina de lucru
informaţie

Evaluarea Concluzii

 
 
 

1
 

Introducere

Esti căpitanul unui submarin care se aventurează într-o

superexpediţie în Oceanul Arctic. Ai la bord un echipaj format din 20 de
persoane. Riscurile de îmbolnăvire sunt foarte mari, iar responsabilitatea ta
este de a aduce echipajul sănătos acasă.
Capacitatea navei este relativ mică, aşa că va trebui să alegi cu grijă
proviziile alimentare pentru o săptămână.
Îţi dorim mult succes!

2
 
 
 
Sarcina de lucru

La sfârşitul expediţiei tu şi membrii grupului veţi deveni experţi în

nutriţie. Fiecare membru al grupului va examina un grup de alimente din
piramida alimentară.

Ca expert în cadrul grupului vei fi capabil să:

Să enumeri alimentele din grupul tău ales;
Să stabileşti raţia zilnică de alimente care să dea cantitatea de
energie necesară bunei funcţionări a organismului;
Să stabileşti modalitatea prin care fiecare grup de alimente
contribuie la păstrarea stării de sănătate a organismului;

3
 Ca şi grup va trebui să:
Creezi un meniu pentru micul dejun, prânz, cină, care să fie
echilibrat, dar şi apetisant;
Să editezi un ghid alimentar pentru o săptămână, care să fie util
atât copiilor, dar şi părinţilor;
Să realizezi o prezentare finală care să includă atât meniul pe o zi
cât şi ghidul alimentar;

 
 
Sursele de informaţie

http://www.vitalor.com
http://www.kidshealth.org/kid/stay_health/food/pyramid.html
http://www.e-referate.ro
http://www.fitlife.vcc.ro/alimentatie_nutritie.htm
http://www.terapii-naturiste.com/cărţi_naturiste/alimentaţia_ratională.htm
http://www.astromagie.com/alimentaţie_vegetariană.htm
http://www.dispjbihor.ro/educptsan/stilviaţă/alimentaţia/alimentaţia
%20sanatoasa.html
http://www.atlas.as.ro/div_alim.ret2.html
http://www.avantaje.ro
http://www.idieta.ro/articol/134_nutritia_de_baza_pe_ intelesul_tuturor.html
http://www.parinti.com

4
http://www.fib.ro
http://www.sensiblu.com
http://www.eat-online

                    

 
 
Procesul

1. Se vor realiza echipe de câte 5 copii;

2. Fiecare membru al grupului va trebui să aleagă un grup diferit de alimente
pentru a deveni expert în acest grup;
Lactate
Carne
Legume
Fructe
Cereale

3. Se vor urma indicaţiile din grupul experţilor pentru a începe cercetarea;

4. După terminarea sarcinilor individuale, echipa trebuie să se reunească şi să
împărtăşească informaţiile colectate;
5. Grupul va trebui să finalizeze proiectul şi să prezinte rezultatele în faţa
clasei.

5
Fiecare membru al grupului trebuie să participe la finalizarea proiectului.
Rezultatele finale vor fi evaluate la sfârşitul misiunii.

Proiecte de grup

A. Meniul

Trebuie să fie nutritiv şi atrăgător pentru copii;

Este compus din mic dejun, prânz, cină;
Se realizează câte o mostră de meniu pentru fiecare membru al juriului;

B. Ghidul alimentar

Se realizează un ghid alimentar folositor membrilor echipajului;

Ghidul trebuie să conţină imagini sugestive;
Se furnizează câte o copie a ghidului pentru fiecare membru al juriului;

C. Prezentarea

Power point, poster, scenetă, demonstraţie practică;

Sarcina în cadrul grupului este de convinge juriul că meniul şi ghidul
alimentar propus sunt cele mai bune;
Sunt incluse informaţii legate de necesitatea de a folosi alimente dintr-
un grup sau altul şi de ce sunt importante acestea;
Tehnici de publicitate a informaţiilor colectate:
 Dovezi ştiinţifice;
 Afirmaţii despre sănătate;
 Afirmaţii cu impact asupra părinţilor şi a copiilor;
 Soluţii la diferite probleme de nutriţie;
 Experienţe personale;
 Umor;
 Tactici de intimidare;
 Reclame audio.
Evaluarea
Evaluarea de grup

1 2 3 4 Scorul
Suficient Bine Foarte bine Excelent
Meniul Alege alimentele Prezintă cele 5 Întocmeşte raţia Prezintă meniul în

6
 sănătoase grupuri de alimentară zilnică, mod atractiv
alimente care respectă
principiile
alimentaţiei
sănătoase
Ghid Demonstrează Oferă reţete Oferă informaţii Demonstrează
alimentar cunoştinţe de bază variate şi în ceea ce priveşte aptitudini
legate de apetisante cele 5 grupe de organizatorice şi
grupurile de alimente incluse creativitate
alimente în meniu
Prezentare Prezintă proiectul Arată că Foloseşte Captează atenţia
generală stăpâneşte mijloace juriului
cunoştinţe legate multimedia
de proiect si
interacţionează cu
grupul

Evaluarea individuală
1 2 3 4 Scorul
Suficient Bine Foarte bine Excelent
Grupul Oferă exemple Stabileşte corect Demonstrează Prezintă atractiv
individual de potrivite pentru raţia zilnică de creativitate în grupul de
alimente fiecare grup de alimente din alegerea alimente
alimente grupul ales alimentelor
Participarea Demonstrează Cooperează cu Cooperează cu Participă activ la
membrilor abilităţi de muncă membrii grupului membrii grupului utilizarea
grupului în grup la realizarea unui la realizarea informaţiei
meniu ghidului individuale care
alimentar să contribuie la
realizarea
proiectului final
Implicarea în Se exprimă corect Oferă 4 exemple Răspunde corect Dovedeşte
prezentarea din punct de din fiecare grup la întrebările creativitate la
generală vedere gramatical de alimente juriului prezentarea
şi al conţinutului proiectului
 
 
 
Concluzii

Ţi-ai îndeplinit cu succes misiunea! Datorită muncii tale asiduue

echipajul s-a întors sănătos acasă.
Ce-ar fi să continui acest stil de alimentaţie şi în familia ta!
7
 Pagina profesorului

Statisticile date publicităţii sunt îngijorătoare în ceea ce priveşte

alimentaţia nesănătoasă:
 11% dintre adolescente şi 12% dintre adolescenţi (băieţi) sunt obezi;
 Se constată o creştere a ratei de producere a diabetului de tip II la copii;
Societatea noastră s-a dovedit şi se dovedeşte a fi extrem de nepăsătoare în
ceea ce priveşte promovarea unui comportament alimentar sănătos la copii.
Produsele de tip fast-food cu conţinut ridicat de grăsimi şi zahăr au câştigat
teren în topul preferinţelor alimentare ale copiilor. Un factor vital în
menţinerea stării de sănătate a organismului îl reprezintă o alimentaţie
sănătoasă, echilibrată. Se spune că suntem ceea ce mâncăm, lucru care este
foarte adevărat.
Elevii trebuie să stăpânească noţiunile de bază despre nutriţie şi să
conşientizeze responsabilitatea lor de a face alegeri sănătoase în ceea ce
priveşte alimentaţia.

Obiective generale

 Elevii vor învăţa noţiuni de bază despre alimentaţia sănătoasă şi vor înţelege
importanţa unei alimentaţii echilibrate;
 Elevii vor conştientiza legătura dintre o dietă sănătoasă şi un organism
sănătos;

Obiective operaţionale

 Să discute despre piramida alimentelor şi scopul ei;

 Să enumere grupele principale de alimente;
 Să precizeze alimentele care fac parte din grupul lor de alimente;
 Să identifice comportamentele unei diete sănătoase;

8
  Să înţeleagă relaţia dintre dietă şi sănătate;

Tipuri de Metode şi procedee de lucru

inteligenţe
1.Lingvistică Redactarea ghidului, casete, power point
2.Logico-matematică Rezolvare de probleme, gândire critică
3. Spaţială Prezentare vizuală, imagini, desene
4. Kinestezică dramatizare
5. Interpersonală Învăţare prin cooperare, joc de rol
6. Intrapersonală Muncă independentă, tehnici de dezvoltare a stimei de sine
7. Muzicală Cântece, caste audio

Nivelul de dezvoltare şi clasa pentru care este creată activitatea: Elevii

Aria curriculară căreia îi aparţine activitatea:Ştiinţe
Durata estimată: SCOALA ALTFEL
Data: