INGREDIENTE

  1 bucata ceapa rosie
  2 bucati foi de dafin
  1 praf piper mozaic
  1 praf sare de mare
  50 g unt
  1 legatura cimbru verde
  1 bucata lamaie verde
  2 bucati galbenusuri
  1 praf condiment pentru peste
  100 ml suc de rosii
  800 g peste
  800 g cartofi
  3 bucati morcovi
  50 ml lapte
MOD DE PREPARARE
Învaţă şi tu să faci musaca de cartofi ca la mama acasă! Un fel clasic de mâncare săţioasă,
după o rețetă foarte simplă.

1. Peștele curățat și spălat se taie în bucăți potrivit de mari şi se șterge cu un prosop

absorbant.

Se condimentează bucăţile cu condimentele pentru pește, se stropesc cu zeamă de lămâie,

apoi se pun într-o oală
împreună cu ceapa roșie felii, morcovul rondele, sucul de roșie, foile de dafin, cimbrul verde
și boabele de piper.
Se adaugă apă cât să acopere tot peștele.

Se pune la fiert timp de 40-45 de minute, amestecând din când în când.

2. După ce s-a făcut peștele, se lasă să se răcească, apoi se desface cu atenție de pe oase,
lăsând două bucăți întregi.
3. Cartofii se fierb în apă cu sare, apoi se pasează cu untul și laptele călduț. Într-un vas
termorezistent se pune un strat de piure de cartofi, un strat din peștele desfăcut bucăți mici,
morcovul rămas de la fierbere, alt strat de piure, iar deasupra cele două bucăți maimari de
pește.
Cu un poș se pune restul de piure. Se unge deasupra cu gălbenuș de ou și se dă la cuptorul
preîncălzit la 180°C, timp de 15-20 de minute, până când devine rumen.
Partajează asta:

 Twitter

 Facebook

 LinkedIn

 WhatsApp

Apreciază:

Similare

Salată de cartofi
11 ianuarie 2021
În „Retete sănătoase”

File de șalău cu salată de sfeclă roșie

1 februarie 2021
În „Retete sănătoase”

Ciuperci umplute cu brânză

2 octombrie 2020
În „Retete sănătoase”

reteta zilei

Navigare în articole
VITEZA DE ROTAȚIE A PĂMÂNTULUI SE SCHIMBĂ. AR TREBUI SĂ FIM ÎNGRIJORAȚI?
Lasă un răspuns