BLAT DE TORT CU AMIDON

Desert Tort

Descriere
Daca va plac blaturile pufoase,fine si dense,trebuie sa incercati acest blat de tort cu amidon.Este un
blat de tort simplu,fara praf de copt,preparat cu cateva ingrediente la indemana tuturor,pe care il
folosesc foarte des la diverse torturi.

Recent l-am facut pentru tortul Raffaello,s-a potrivit perfect cu albul imaculat al cremei,decorului si a
absorbit perfect laptele de cocos

Ingrediente :
Indicatii
1 Daca va plac blaturile pufoase,fine si dense,trebuie sa incercati acest blat de tort cu amidon.Este
un blat de tort simplu,fara praf de copt,preparat cu cateva ingrediente la indemana tuturor,pe care
il folosesc foarte des la diverse torturi.
2 Recent l-am facut pentru tortul Raffaello,s-a potrivit perfect cu albul imaculat al cremei,decorului
si a absorbit perfect laptele de cocos.
3 Ingrediente
4 6 oua
5 200 g zahar
6 150 g faina
7 50 g amidon de porumb
8 un praf de sare
9 aroma la alegere
10 Separati ouale si mixati albusurile cu un praf de sare pana cand obtineti o spuma densa.Apoi
adaugati si zaharul,putin cate putin mixand continuu.
11 Bezeaua obtinuta trebuie sa fie densa si lucioasa.
12 Incorporati apoi galbenusurile amestecate inainte cu aroma pe care ati ales-o si amestecati
delicat cu o spatula,de sus in jos.
13 La final inglobati si faina cernuta,amestecata cu amidonul.
14 Acoperiti cu hartie de copt o forma rotunda cu diametrul de 24 cm si transferati
compozitia.Nivelati-o bine,astfel incat sa creasca uniform.
15 Incalziti cu ptorul la 170 °C si coaceti blatul 35-40 de minute.Daca tinde sa se rumeneasca
excesiv,acoperiti-l cu folie de aluminiu.Faceti testul cu scobitoarea si,daca iese curata,blatul e
copt.
16 Scoateti-l pe un gratar sa se raceasca.
17 Dupa ce se raceste,il puteti taia in 3 parti si folosi la tortul preferat �� .
 18 *Sfatul meu este sa-l faceti cu o zi inainte de a face tortul,se va taia mult mai bine.
19 Alte retete asemanatoare:
20 BLAT SIMPLU DE TORT

Iuliana Florentina Avram

https://retetefeldefel.ro/blat-de-tort-cu-amidon/

Generated with MyCookBook on Android for personal use only.