Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Plantatiile viticole cu distante mici sunt putin extinse. Ele s-au folosit in unele
centre viticole din Banat (Teremia, Tomnatic) si se vor extinde. Distantele de plantare
utilizate sunt de 1,1-1,2 m intre randuri revenind 8.000-10.000 vite/ha. La infiintarea lor se
recomanda a se planta soiuri cu vigoare mica sau mijlocie si cu posibilitati de diferentiere a
mugurilor in conditii de lumina suboptimala. Forma de conducere utilizata este cea
caracteristica culturii protejate, cu elemente de rod scurte (cepi sau cordite de rod) si
incarcaturi de muguri reduse (8-16 muguri/m2). Productiile obtinute (cantitativ ridicate) nu
pot asigura un nivel calitativ deosebit. Mecanizarea lucrarilor se efectueaza cu tractor
333b19d ul incalecator si sistema de masini corespunzatoare.
Alte tipuri de terenuri degradate sunt cele ocupate cu halde de cenusa rezultata de
la termocentralele pe carbune. Ele se pot cultiva cu vita de vie ca varianta activa de protectie
a mediului.
Exploatatiile viticole mixte integrate sunt acelea care in principal obtin productia
de struguri, o prelucreaza si valorifica integral (inclusiv imbutelierea sI desfacerea vinului).
Exploatatiile viticole mixte neintegrate sunt acelea in care principala activitate o
reprezinta obtinerea productiei de struguri. Ele valorifica productia de struguri in unitatile a
'service' pentru producerea, imbutelierea si desfacerea vinului.
Cultura protejata .
Se practica in zone unde temperatura minima coboara frecvent in timpul iernii sub
limita de rezistenta a soiurilor cultivate (-18 -200 C in cazul celor pentru struguri de masa
si de -22 -24 0C la soiurile pentru struguri de vin). Amplasamentele viticole cu acest mod
de cultivare se gasesc in zonele unde frecventa temperaturilor scazute este de 3 ani din 10.
La cultura protejata se recomanda sistemul de conducere joasa si dirijarea coardelor in
evantai, iar ca mod de protejare ingropatul total sau numai partial, prin musuroire. Ingropatul
total este recomandat in cazul soiurilor la care incarcatura de rod lasata la taierea in uscat se
repartizeaza pe elemente de rod dimensionate la nivelul mijlociu si lung, iar musuroitul
atunci cand incarcatura de rod se repartizeaza pe elemente scurte, cepi de 2 - 3 ochi si acolo
unde zapada este prezenta pe timpul iernii an de an.
Cultura semiprotejata
Cultura neprotejata
Siguranta acestui mod de cultivare creste prin: (1) amplasarea soiurilor rezistente in
arealele cu vocatie pentru cultura neprotejata, (2) sporirea rezistentei la ger a vitelor ca efect
al tehnologiilor practicate, (3) ameliorarea de genotipuri rezistente s.a.
- vigoarea soiurilor;
CONDITIILE climatice
Adancimea panzei de apa freatica. In cazul in care panza de apa freatica este
aproape de suprafata, la mai putin de 1 m, precipitatiile in exces nu se pot infiltra si apa
stagneaza in zona de raspandire a radacinilor, provocand cloroza vitelor; de aceea aceste
terenuri se evita de la plantare.
Continutul mai ridicat in humus (> 3%) poate fi valorificat corespunzator prin
cultivarea soiurilor de struguri pentru masa si de cele pentru vinuri de consum curent, iar
deficitul (< 1%) se completeaza prin fertilizare.
Pentru oprirea sau reducerea pierderilor de apa si sol prin scurgerea pe versanti, se
pot intrebuinta: perdele antierozionale, culisele de arbusti, benzile inierbate, canalele de
coasta si terasele.
Generalitati. Suprafata ocupata cu nisipuri in Romania este de circa 400 mii ha, din
care peste 20 mii ha cultivate cu vita de vie.
Infiintarea plantatiilor viticole pe nisipuri prezinta unele particularitati determinate
de conditiile ecologice oferite de arealele respective. Aceste terenuri nu ofera conditii pentru
inmultirea filoxerei (Phyloxera vastatrix). De aceea, la plantare nu este obligatorie folosirea
materialului saditor altoit. Nisipurile din tara noastra prezinta unele insusiri negative:
rezistenta redusa la spulberare, continut scazut in materie organica si substante minerale,
oferta hidrica si termica suboptimala. Acestea determina alegerea unor solutii tehnice
deosebite fata de terenurile solificate (plantare adanca, corectarea factorilor suboptimali s.a.).
Ele se caracterizeaza printr-o mare variabilitate care obliga la folosirea unor tehnologii
speciale.
Pentru plantare se vor alege, in functie de oferta pedologica, nisipurile care au pana
la 0,7 % humus, sub 50 % mg la 100 g sol ioni de Cl + Na si nivelul apei freatice la peste 1,5
-2 m.
Pentru infiintarea perdelelor forestiere antierozionale cea mai indicata specie este
salcamul, care este adaptat la conditiile din zonele nisipoase, inradacineaza adanc, are
cresteri vegetative si regenereaza usor. Prezinta insa dezavantajul extinderii sistemului
radicular in afara perdelelor si formarea de drajoni care intra in concurenta cu vita de vie.
Pentru aceea, se recomanda ca randurile marginale, cate doua pe fiecare parte a perdelei, sa
fie plantate cu dud, cultivat sub forma de arbust. In perioada de infiintare a perdelelor
combaterea deflatiei se realizeaza si prin folosirea culturii de secara in benzi, secara care se
incorporeaza in faza de inspicare in nisip, asigurandu-se un aport important de substanta
organica in sol.
Soiurile pentru distilate sau pentru sucuri si cele pentru struguri de masa destinati
pastrarii, vor fi plantate cu precadere tot pe treimea superioara a pantei.
Soiurile care intra mai tarziu in vegetatie, se vor planta la baza versantilor,
diminuindu-se in felul acesta efectul nefavorabil provocat de brumele si ingheturile tarzii de
primavara. De asemenea, se va urmari ca soiurile mai sensibile la seceta sa fie amplasate la
baza pantei, iar cele mai rezistente pe treimea mijlocie si superioara, acolo unde lipsa de apa
se resimte mai mult. Soiurile sensibile la bolile criptogamice (mana, putregai cenusiu) nu se
vor planta la baza pantei unde conditiile de infectie sunt mai favorabile. Pentru sistemul de
cultura inalt se vor stabili soiurile care au cresteri viguroase si o buna rezistenta la iernare.
Acolo unde conditiile ecopedologice sunt favorabile si se preconizeaza folosirea unui sistem
agrofitotehnic superior (irigare, fertilizare), sunt de preferat soiurile cu potential productiv si
de calitate superior.In concluzie, soiurile alese pentru plantare vor fi din cele recomandate
sau autorizate a fi plantate, conform 'Listei oficiale a soiurilor avizate la plantare in Romania'
.
Alegerea portaltoilor
Aciditatea ridicata a solurilor are efecte negative asupra vitei de vie. De aceea, se
recomanda alegerea de portaltoi rezistenti, cum este portaltoiul Giravesac a(161-49 C
(Riparia x Berlandieri) x 3309 (Riparia x Rupestis)s, adaptat solurilor acide (R. Pouget, M.
Ottenwaeller 1983; 1986).
Vita de vie se poate planta toamna, primavara sau, in cazuri speciale, vara.
Fasonarea vitelor altoite sau nealtoite consta in alegerea uneia sau a doua cordite
pornite din altoi sau de la varful butasului, in cazul vitelor pe radacini proprii.
Metode de plantare a vitei de vie. In practica viticola de pana acum s-au folosit si
se folosesc metode diferite de plantare dintre care unele sunt specifice pentru terenurile
solificate, altele pentru nisipuri, iar unele in ambele situatii. Dupa aria si frecventa de
generalizare, metodele de plantare a vitei de vie pe terenurile solificate sau pe nisipuri se
impart in doua grupe, si anume: metode obisnuite (uzuale) si metode speciale. Dintre
metodele obisnuite de plantare amintim: plantarea in gropi de dimensiuni diferite, cu sau
fara musuroi, iar ca metode speciale, impuse de conditiile de biotop, particularitati ale
materialului saditor si aspecte social-economice se pot aminti: plantarea in gropi deschise,
plantarea cu plantatorul, plantarea de vara, plantarea semimecanizata si plantarea
mecanizata.