In cadrul strategiilor dedezvoltare ale agenţilor economici, preţul ar trebui să ocupe un loc
central deoarece acesta
reprezintă o pârghie prin care firmele pot adapta permanent nivelul calitativ şi structurileproducţiei la cerinţele reale ale pieţei.3. Funcţia de recuperare a costurilor şi de distribuire a veniturilor presupune, ca, prinnivelul lor, preţurile să asigure întreprinzătorilor compensarea cheltuielilor şi obţinereaprofitului şi rentabilităţii. Acesta se asigură numai dacă, preţurile primite pentruprodusele/serviciile turistice vândute sunt mai mari decât preţurile plătite pentru procurareafactorilor care au contribuit la obţinerea produselor vândute. Întrucât, acelaşi produs/serviciuare costuri diferite – funcţie de preţurile plătite la achiziţionare şi de condiţiile de desfăşurarea activităţii – şi se valorifică în mod diferenţiat pe piaţă, prin intermediul preţurilor serealizează o distribuire/redistribuire a veniturilor producătorilor. Preţul constituie rezultatul confruntărilor economice ale purtătorilor cererii şi ofertei,interese formate sub influenţa semnalelor transmise de evoluţia condiţiilor producţiei şi alepieţei.Caracterul perisabil al produsului turistic impune adaptarea preţului în funcţie devariaţiile sezoniere ale cererii turistice în vederea folosirii cât mai eficiente a capacităţiiexistente. În acelaşi timp însă, ţinând cont de conţinutul eterogen al produsului turistic, seimpune asigurarea unei corelaţii a politicilor de preţ ale firmelor turistice ce presteazăserviciile înglobate în structura unui aranjament turistic. Modificarea tarifului unui serviciuturistic prin creşterea sau reducerea nivelului acestuia are efecte negative, respectiv pozitive,asupra cererii turistice aferente produsului global. Astfel, constatăm că efectul de reducere saude creştere a volumului de vânzări va fi resimţit de toţi operatorii turistici care sunt implicaţiîn realizarea produsului turistic compozit.1 Practic, poate apărea şi situaţia în care o măsură dereducere a tarifului operată de către unul din prestatori este anulată de o decizie de creştere atarifului unui alt serviciu turistic. În momentul stabilirii preţurilor produselor turistice, firmele trebuie să ţină cont defaptul că turiştii sunt în prezent mult mai experimentaţi şi mai exigenţi, decizia lor decumpărare având la bază o analiză a raportului calitate-preţ a aranjamentelor turistice oferitepe piaţă.