1.

Control planificat : c)control efectuat conform planului anual al controalelor, în baza analizei și evaluarii
conform criteriilor de risc

Limitile maxime admisibile : b) conținut de nitrați

Sesizarea: c) petiția adresată unui organ administrativ, în care se prezintă un caz care trebuie luat în
cercetare

Raport de încercări: c) de laborator, unde se efectuează analiza probelor

Produse de acvacultură: c) produse obținute din mări, râuri, oceane

Proba de laborator: c) o porțiune de produs expediată pentru analize, ce reprezintă material extras din
proba de vrac

Procesul verbal de prelevarea a probelor se face în 3 exemplare

2.
Amplasarea depozitului PUF
1. Depozitul se amplasează extravelan în afara locuințelor, de centre comerciale, pieți
agricole, depozit de furaj.
2. Este necesar să se afle departe de sursele de ape
3. Trebuie sa fie acces liber pentru vehicule, mai ales pentru trei laturi
4. Pereșii, podeaua depozitului să fie din beton, la acoperiș și ferestre cu bare
5. Fiecare depozit trebuie să fie însoțit de stend cu semne de avertizare
3.
Certificat fitosanitar – document oficial, întocmit şi eliberat în modul stabilit în prezenta lege, care atestă
statutul fitosanitar al oricărui lot de marfă afectat de reglementările fitosanitare;

Eșantion elementar – cantitate prelevată dintr-un punct al lotului eşantionat

Proces verbal –
Lot – Cantitatea de material alimentar livrat în bloc și care are, cel puțin din informația deținută de
agentul responsabil de prelevare, caracteristici uniforme : aceeași origine, același producător,
aceeași varietate, aceiași unitate de ambalare, același tip de condiționare, aceeași marcă, același
expeditor etc.
Certificar de inofensivitate – document ofocial, întocmitși eliberat de către ANSA, care prevede
respectarea limitelor maxim admisibil (LMA) de reziduuri de pesticide și nitrați în producția
alimentară de origine vegetală
 4.
Studiu de caz. Antreprenorul ”B” exportă porumb în cantitatea de 1000 t. Pentru certificarea
producției se vor preleva probe.
Prelevarea probelor din lot, pașii :
1. Depunerea cererii de către agentul economic
2. Aprobarea cererii și deplasarea inspectorilor în teritoriu
3. Prelevarea robelor
4. Intocmirea proceselor verbale
5. Expedierea probelor către laboratoarele acreditate
6. Eliberarea certificatelor de către inspector în baza raportului de analiză
Schema distribuirii punctelor de eșantionare:

5.
Studiu de caz. Inspectezi ferma avicolă SRL Teovera din s.Târnova.
Enumeră cel puțin 5 cerințe pentru amenajarea fermei avicole, ce se evaluează la controlul
fermei.
1. Este recomandat să se aplice principiul „totul plin, totul gol”
2. Amenajarea clădirilor întrun mod încât mișcările să fie menținute la un nivel minim, iar fluxurile
necesare să includă doar deplasări din zonele cu o stare de igienă mai ridicată în zone cu o stare de
igienă mai scăzută
3. Se recomandă ca halele de păsări să fie prevăzute cu două întrări, pentru a respecta „principiul
unidirecțional”
4. Deplasările din zona cu un nivel mai scăzut de biosecuritate în cea cu un nivel de biosecuritate
mai ridicat trebuie direcționate printr-o barieră de igienă, unde există facilități pentru spălarea
mâinilor, pentru curățarea și dezinfectarea sau schimbarea încălțămintei și a îmbrăcămintei.
5. Teritoriul fermei ar trebui să aibă un sistem adecvat de drenaj. Apa permanentă poate atrage tot
felul de specii sălbatice și dăunători, care la rândul lor pot fi purtători de agenți infecțioși.
Argumentează necesitatea respectării acestor cerințe:
Nerespectarea acestor reguli pot duce la dezvoltarea agenților infecțioși ce pot avea un impact
negativ major asupra productivității puilor de carne și găinilor ouătoare. În cele mai extreme
situații, bolile pot provoca rate înalte de mortalitate.
6.
Studiu de caz. CEHTA deșine suprafețe de teren agricol și plantații multianuale. Pentru îngrijirea
lor fitosanitară aplică preparate de uz fitosanitar.
Enumeră 12 indici de verificare a utilizării PUFF la inspectarea gestionarului, caracterizându-i.
1. Verificarea registrului de evidență a utilizării produselor de uz fitosanitar și cel al utilizării
fertilizanților
2. Verificarea amenajării produselor de uz fitosanitar în depozitul de pesticide
3. Verificarea prezenței vestiarului și a echipamentului de protecție
4. Prezența spațiului de spălare a utilajului în urma utilizării PUFF
5. Prezența depozitului anti-incendiar
6. Construcția depozitului trebuie să fie din piatră
7. Trebuie sa fie prezentă o groapă de scurgere a deșeurilor
8. Produse de uz fitosanitar și fertilizanți trebuie să fie amplasate pe palete
9. Produsele de uz fitosanitar trebuie să fie separate în dependență de domeniul de utilizare și
starea de agregare
10. Podeaua trebuie să fie betonată
11. Amplasarea depozitului trebuie să permită intervenția serviciilor speciale în caz de incediu
12. Depozitul trebuie să fie amplasat în afara localității, departe de surse de ape etc.
7.
Studiu de caz. SRL Bucuria-Saturn este exportator de fructe. Posedă un depozit frigorific.
Elaborează un ghid de performanță pentru antreprenor pentru a certifica producția destinată
exportului, 5 pași.
1. Depunerea cererii de către agentul economic
2. Aprobarea cererii și deplasarea inspectorilor în teritoriu
3. Prelevarea robelor
4. Intocmirea proceselor verbale
5. Expedierea probelor către laboratoarele acreditate
6. Eliberarea certificatelor de către inspector în baza raportului de analiză

Identifică cinci cauze, în baza cărora nu va obține certificat fitosanitar pentru exportul producției
de mere, argumentându-le.
1. Identificarea plantelor de carantină
2. Cantitate mare de nitrați de nitriți
3.
4.
5.
 Cerințe privind exportul
(1) Înainte ca produsele destinate exportului să părăsească teritoriul național,
organul de control, la solicitarea agentului economic, se asigură, prin executarea
controlului, că loturile de produse sînt conforme cu cerințele de calitate ale țării
importatoare.
(2) Exportatorii sînt obligați, cu cel puțin 24 de ore înainte de ieșire, să pună la
dispoziția inspectorului următoarele informații pentru organizarea și executarea
controlului referitoare la:
1) postul vamal de ieșire;
2) timpul preconizat pentru sosirea produsului la postul vamal de ieșire;
3) numărul de înmatriculare al vehiculului;
4) țara de destinație;
5) numele/denumirea, adresa, datele de contact ale exportatorului și ale
reprezentantului său;
6) detalii despre lot sau loturi, precum:
) produsul;
b) identitatea ambalatorului (numele și numărul);
c) categoria produsului (dacă este specificată în cerințele de calitate);
d) soiul sau tipul și calibrul produsului (dacă este specificat în cerințele de calitate).
(3) În cazul în care, în urma controlului planificat sau a controlului efectuat la
solicitarea agentului economic, produsele se consideră a fi conforme cu cerințele de calitate
ale țării importatoare, organul de control, la solicitarea agentului economic, emite
certificatul de conformitate a calității fructelor și legumelor proaspete pentru loturile
destinate exportului.
4) În cazul în care exportul este compus din mai multe loturi, conformitatea acestora
este certificată printr-un singur certificat, cu enumerarea distinctă a loturilor care
alcătuiesc exportul respectiv.