RETETA

Ficat de vita pe pat de rucola

Se taie ficatul de vita felii, se prăjește în tigaie FĂRĂ ULEI.

Se adaugă praz tăiat felii, sare, piper și boia de ardei dulce, apoi se toarnă puțin ulei de

măsline să ajute rumenirea ingredientelor.

Se mai adaugă puțin ulei de măsline la final și se așază peste un pat de rucola stropită cu

lămâie.