Snitel crocant

Ingrediente:
• 400 g carne
• 2 oua, faina
• fulgi de porumb
• sare
• piper
Preparare:

Carnea se taie in felii subtiri si se bate usor.

Ouale se bat cu sare si piper. Fulgii de porumb
se zdrobesc.
Se ia fiecare bucata de carne, se trece mai intai
prin faina, apoi prin amestecul de ou, iar la
final prin fulgii de porumb. Bucatile de carne,
astfel imbracate, se prajesc in ulei incins, pana
se rumenesc pe ambele parti. Se scot pe servete
absorbante de hartie. Se pot servi atat calde cat si reci.