Aluat fraged cu praf de copt I

Ingrediente
Faina 500g, unt 175g, zahar 150g, oua 3 buc, iaurt 150ml, praf
de copt 1plic, sare
Mod de preparare
Untul se freaca cu zaharul, pana se obtine o crema spumoasa,
se adauga ouale, iaurtul, praful de copt si putina sare. Se
incorporeaza faina, putin cate putin, si se amesteca, pana ce
aluatul este legat bine. Se lasa sa se odihneasca 30 min., apoi
se foloseste la placinta cu fructe, cu branza de vaci etc.

Aluat fraged II

Ingrediente
Faina 500g, unt 200g, zahar pudra 175g, oua 2buc, sare
Mod de preparare
Se amesteca faina cu untul, zaharul pudra, ouale si o jumatate
de lingurita de sare, se framanta putin aluatul si se lasa cateva
ore in frigider. Se foloseste la torturi si placinta cu dulceata