Sos de iaurt pentru salate

SOS 1

Ingrediente:

250 ml iaurt
3-4 linguri de ulei
sare
piper
zeama de lamaie
cateva fire de marar si patrunjel

Mod de preparare:

Intr-un castron se bate iaurtul cu un tel si se adauga putin cate putin uleiul, incorporandu-l in
iaurt. Se stroarce zeama de la jumatate de lamaie, se sareaza si se pipereaza. Se amesteca
bine si apoi se pune si verdeata tocata marunt. Sosul de iaurt se toarna peste salata. Sosul de
iaurt este potrivit in general la salate din legume proaspete sau fierte.

SOS 2

Ingredinte necesare pentru dressing salata:

- 100 ml iaurt
- 2 lingurite mustar
- o lingurita ulei de masline
- zeama de la ½ lamaie
- sare
- piper

Cum prepari dressing salata cu iaurt?

1. Amesteci bine iaurtul cu mustarul.

2. Peste ele, adaugi uleiul si zeama de masline.
3. La sfarsit, condimentezi cu sare si piper, dupa gust.

SOS 3

Ingrediente necesare pentru dressing pentru salata:

- 4 linguri ulei de masline

- 3 linguri otet de mere
- 50 ml de apa
- marar
- busuioc
- sare
- piper

Cum prepari dressing pentru salata?

1. Amesteci uleiul cu otetul.

2. Adaugi apa si busuiocul.
3. Condimentezi cu sare si piper si adaugi mararul.
Salata de cartofi cu sos de iaurt

Ingrediente pentru salata de cartofi cu sos de iaurt:

1 kg de cartofi
1 ceapa
2 linguri de rozmarin
500 g de iaurt
5 linguri de ulei de masline
3 catei de usturoi
1 lingura de oregano, 1 lingura de busuioc
1 legatura de patrunjel proaspat
sare dupa gust

  Cum prepari salata de cartofi cu sos de iaurt:

Spala bine cartofii si pune-i la fiert. Cand s-au fiert lasa-i sa se raceasca, decojeste-i, taie-i in
bucati si pune-i intr-un vas termorezistent, adauga uleiul, ceapa tocata marunt si 2 linguri de
rozmarin. Lasa-i la cuptorul incins in prealabil pentru 20 de minute. Intre timp reppara sosul de
iaurt. Pune iaurtul in blender, adauga usturoiul, oregano, busuioc, 2 linguri de ulei de masline
si sare dupa gust. Amesteca bine. Scoate cartofii, toarna peste ei sosul de usturoi, adauga
patrunjelul tocat. Poti sa mai adaugi ciuperci fierte, orice fel de carne sau peste. Salata se
serveste calda, dar este delicioasa si rece. Pofta buna!