Chec Zi si Noapte Gizi

3 oua
150 gr zahar
100 gr faina
50 gr ulei
3 linguri de lapte
1 lingura cacao
1 lingurita praf de copt
esenta de vanilie, de rom
coaja de portocala rasa

Se amesteca faina cu bicarbonatul. Se inspumeaza foarte bine zaharul cu ouale, apoi se toarna ca la
maioneza uleiul, apoi se toarna alternativ faina cu 2 linguri de lapte. Se pune esenta de vanilie, se mai
amesteca putin si se toarna compozitia aproape toata in forma de silicon de chec, unsa cu ulei si
tapetata; se mai lasa cam 2-3 linguri de aluat, care se amesteca cu cacaua, romul, coaja de portocala si
o lingura de lapte. Se toarna compozitia cu cacao peste cea din forma de chec si se pune la copt la etajul
din mijloc in cuptorul incins in prealabil. Se lasa la foc maxim 5 minute apoi se pune focul la treapta
1.25 si se lasa la copt aproximativ 40-45 minute (in total), pana cand trece testul scobitorii.