Director

Numar General
intern Lidl: EU-A AF 33.40 2022 03 668402M Numar raport laborator: 8606401+8608001
dr.ing. Alexandru CÎRÎC
Tipul analizei Receptie probe [] Sfarsit TDV [X] Data: 08.04.2022
Standardanalysis (RU) [] Endlistinganalysis (EU) [X] Specialanalysis (SU) [ ] Consequenceanalysis (FU) [ ]

Date produs: Denumire produs: Sarmale cu carne de porc si vita si Kaizer Solicitant

Sortare:
Art.-Nr.: 6802266
Marca: Camara Noastra LIDL România SRL
Furnizor: Tip Top_Zentral Str. Cpt. Av. Alexandru Șerbănescu 58A
TDV/Sarja: 21.03.2022/ Lot:2203101 014295 Sector 1 București
Cond. depozitare: 0-4°C România
Cantitate: 350g e-mail:qs@lidl.ro
Tip Ambalaj: caserola masa plastica, acoperita cu folie din masa plastica, etichetata (ambalaj original)
Numar unitati
recoltate: 11
alte informatii:

Date receptie probe:

Data receptionarii probelor: 21.03.2022

Temperatura la receptie:
Locul prelevarii: Filiala Bucuresti
Data inceperii analizei: 21.03.2022
Data incheierii analizei: 04.04.2022
Temperatura la depozit:

conform X

neconform

queried parameters

Parametru Valoarea Limita legala Document de referinta Limitele interne Lidl Valoarea declarata
determinata
Fizico-chimic/ Masa neta 334,80g min. 339,50g HG 530/2001 350g
Microbiologic
Organoleptic

Eticheta

Altele

Opinie
Produsul se incadreaza conform cu abateri din punct de vedere fizico-chimic, deoarece pentru una din cele 5 unitati analizate, masa neta este mai mica decat cea declarata.

Semnatura, stampila laborator

 SC ICA RESEARCH & DEVELOPMENT SRL
ICA - Laboratoare Incercari
Spl. Independenţei 202, Clădirea ICECHIM, Et. 4, Bucureşti 6, 060021 România
Tel. +40 (0)31 410 2020, Fax: +40 (0)21 313 6378, Email: ica@ica-rd.ro
Oficiul Registrului Comertului: J40/6478/2009; CUI RO25627251

Raport de incercare
Test report

Raport Nr. Data emiterii

Report No.
8606401 Issue date
08.04.2022

Beneficiar
LIDL DISCOUNT S.R.L.
Beneficiary

Adresa
Address
Prahova, Sat Nedelea, Aricestii Rahtivani, DN 72, Crangul lui Bot, KM 73+810

Nr. Comanda Client Nr. inregistrare ICA

Client order No.
FN / 18.03.2022 ICA registration No.
86064 / 21.03.2022

Produs
Numar Articol: 6802266, Marca: Camara Noastra, Denumire: Sarmale cu carne de
Product
porc si vita si Kaizer , Lot: 2203101, Data Expirare: 21.03.2022, Furnizor: Tip
Top_Zentral, Cod Beneficiar: EU-A AF 33.40 2022 03 668402M

Data Receptionarii Cod de identificare

Date of receipt of sample
21.03.2022 Sample ID number
8606401

Descrierea Probei
Tip Ambalaj: Original, caserola masa plastica, acoperita cu folie din masa plastica,
Sample description
etichetata , Cantitate Probe: 350g x 10, Cantitate Contraprobe: 350 x 1, Tip
Prelevare: planificata, Moment Analiza: Expirare

Esantionare
Sampling
De catre beneficiar

Incercari Listeria monocytogenes (ID 2055), Valoare energetica (Energy value)(ID 3557), Glucide totale/ glucide disponibile
Required tests (ID3558), Aspect (Aspect) (ID 916), Culoare (ID 987), Gust (ID 918), Miros (ID 919), Clorura de sodiu (NaCl) (ID 404),
Masa neta (Net mass) (ID 324), Proportie componente (glazura, umplutura etc.) (ID 387), Umiditate (Moisture) (ID 511),
Zahar total (ID 1228), Fibra dietetica totala (ID 358), Lipide -grasimi, substante grase- (Lipids - fats, fat matter -) (ID 238),
Acizi grasi saturati (ID 32), Proteine (ID 563) - , Sodiu (Sodium) - Na (ID 686), Escherichia coli (ID 747),
Enterobacteriaceae (ID 1442) -, Salmonella (ID 748), Stafilococ coagulazo-pozitiv (Coagulase-positive staphylococci) (ID
755), Bacillus cereus (ID 754), Bacterii anaerobe sulfito- reducatoare (Sulfite- reducing anaerobic bacteria) (ID 757),

Cerinte Speciale
Special requirements
TDV: 21.03.2022.Umiditatea se exprima si ca substanta uscata . Sodiu se exprima ca
sare. Proportii componente: Unitatea 1 se exprima % sarmale. Unitatea 2 se exprima %
Kaizer. Unitatea 3 se exprima % varza.
Continuare pe verso
Continued on reverse

Rezultatele cuprinse în acest document se referă strict la proba încercată. Acest raport nu poate fi reprodus sau publicat, integral sau parţial,
fără aprobarea scrisa a ICA R&D.
Results refer only to tested sample(s). This report must not be reproduced or published, in full or partial, without written permission of ICA R&D.

F-01-PG-ICA-24, Ed. 31.08.2020 Page 1/10

SC ICA RESEARCH & DEVELOPMENT SRL
ICA - Laboratoare Incercari

Raport Nr.
Report No.
8606401

INCERCARI MICROBIOLOGICE
MICROBIOLOGICAL TESTS

Parametru U.M. Document de Rezultate Limite cf. Perioada

Parameter M.U. referinta obtinute specificatie Analitica
Referential Results Specification limits Analytical
range time
Listeria monocytogenes (ID UFC/g PS-MB-34 sub 10 - 21.03.2022
2055) (unitatea 1) 23.03.2022
Listeria monocytogenes (ID UFC/g PS-MB-34 sub 10 - 21.03.2022
2055) (unitatea 2) 23.03.2022
Listeria monocytogenes (ID UFC/g PS-MB-34 sub 10 - 21.03.2022
2055) (unitatea 3) 23.03.2022
Listeria monocytogenes (ID UFC/g PS-MB-34 sub 10 - 21.03.2022
2055) (unitatea 4) 23.03.2022
Listeria monocytogenes (ID UFC/g PS-MB-34 sub 10 - 21.03.2022
2055) (unitatea 5) 23.03.2022
Observatii —
Notes

Responsabil Incercare Sef Laborator

Analyst in Charge Laboratory Manager

* Aceste incercari NU sunt acoperite de acreditarea RENAR (These tests are NOT covered by RENAR acreditation)

Valid doar cu pagina 1 completată. Rezultatele cuprinse în acest document se referă strict la proba incercată. Acest raport original a fost emis
în format electronic. Prezentul înscris este opozabil subscrisei și este însușit prin aplicarea semnării electronice, în condițiile Legii nr.
455/2001 și ale art. 25 din Regulamentul (UE) nr. 910/2014. Raportul nu poate fi reprodus sau publicat, integral sau parţial, fara aprobarea
scrisa a ICA R&D
Valid only with first page filled in. The results from this document refer exclusively to tested sample(s). This original report was issued in electronic format.
This document is opposable to the undersigned and is acquired by applying the electronic signature, under the conditions of Law no. 455/2001 and of art. 25
of Regulation (EU) no. 910/2014. The report must not be reproduced or published, in full or in part, without written permission of ICA R&D.

F-01-PG-ICA-24, Ed. 31.08.2020 Page 2/10

SC ICA RESEARCH & DEVELOPMENT SRL
ICA - Laboratoare Incercari

Raport Nr.
Report No.
8606401

INCERCARI INFORMATII NUTRITIONALE (NUTRITIONAL INFORMATION)

INCERCARI INFORMATII NUTRITIONALE (NUTRITIONAL INFORMATION)

Parametru U.M. Document de Rezultate Limite cf. Perioada

Parameter M.U. referinta obtinute specificatie Analitica
Referential Results Specification limits Analytical
range time
Valoare energetica (Energy Kcal/ Regulamentul (UE) nr. 136; 564(1) - 21.03.2022
value)(ID 3557) * 100g/ 1169/2011, anexa XIV 31.03.2022
KJ/100g
Glucide totale/ glucide g/100g ICA-CH-63 7,21/5,19(2) - 21.03.2022
disponibile (ID3558) * 30.03.2022
Observatii (1)
-
Notes
(2)
Glucidele disponibile reprezinta diferenta intre continutul de glucide totale si cel de
fibra dietetica totala. Acestea se evidentiaza pe raportul de incercare doar in cazul
solicitarii, ca analiza distincta, si a determinarii fibrei dietetice totale. Glucidele
disponibile reprezinta glucidele ce trebuie inscriptionate pe eticheta unui produs la
capitolul glucide in conformitate cu RCE 1169/ 2011

Responsabil Incercare Sef Laborator

Analyst in Charge Laboratory Manager

* Aceste incercari NU sunt acoperite de acreditarea RENAR (These tests are NOT covered by RENAR acreditation)

Valid doar cu pagina 1 completată. Rezultatele cuprinse în acest document se referă strict la proba incercată. Acest raport original a fost emis
în format electronic. Prezentul înscris este opozabil subscrisei și este însușit prin aplicarea semnării electronice, în condițiile Legii nr.
455/2001 și ale art. 25 din Regulamentul (UE) nr. 910/2014. Raportul nu poate fi reprodus sau publicat, integral sau parţial, fara aprobarea
scrisa a ICA R&D
Valid only with first page filled in. The results from this document refer exclusively to tested sample(s). This original report was issued in electronic format.
This document is opposable to the undersigned and is acquired by applying the electronic signature, under the conditions of Law no. 455/2001 and of art. 25
of Regulation (EU) no. 910/2014. The report must not be reproduced or published, in full or in part, without written permission of ICA R&D.

F-01-PG-ICA-24, Ed. 31.08.2020 Page 3/10

SC ICA RESEARCH & DEVELOPMENT SRL
ICA - Laboratoare Incercari

Raport Nr.
Report No.
8606401

INCERCARI ORGANOLEPTICE (ORGANOLEPTIC)

INCERCARI ORGANOLEPTICE (ORGANOLEPTIC)

Parametru U.M. Document de Rezultate Limite cf. Perioada

Parameter M.U. referinta obtinute specificatie Analitica
Referential Results Specification limits Analytical
range time
Aspect (Aspect) (ID 916) * - ICA-CH-09 Sarmale bine - 21.03.2022
infasurate in foi
de varza murata,
cu o compozitie
bine omogenizata
de carne tocata,
orez, condimente,
ulei si pasta de
tomate, cu varza
tocata calita,
cubulete de
kaizer,
condimente si
pasta de tomate,
ambalate in
caserola curata,
inchisa cu folie
termosudata,
etichetata
Culoare (ID 987) * - ICA-CH-09 Mozaicata cu - 21.03.2022
rosiatic -
portocaliu, galbui
si roz - rosiatic
Gust (ID 918) * - ICA-CH-09 Placut, sarat, - 21.03.2022
caracteristic
ingredientelor si
condimentelor
folosite, fara gust
strain

* Aceste incercari NU sunt acoperite de acreditarea RENAR (These tests are NOT covered by RENAR acreditation)

Valid doar cu pagina 1 completată. Rezultatele cuprinse în acest document se referă strict la proba incercată. Acest raport original a fost emis
în format electronic. Prezentul înscris este opozabil subscrisei și este însușit prin aplicarea semnării electronice, în condițiile Legii nr.
455/2001 și ale art. 25 din Regulamentul (UE) nr. 910/2014. Raportul nu poate fi reprodus sau publicat, integral sau parţial, fara aprobarea
scrisa a ICA R&D
Valid only with first page filled in. The results from this document refer exclusively to tested sample(s). This original report was issued in electronic format.
This document is opposable to the undersigned and is acquired by applying the electronic signature, under the conditions of Law no. 455/2001 and of art. 25
of Regulation (EU) no. 910/2014. The report must not be reproduced or published, in full or in part, without written permission of ICA R&D.

F-01-PG-ICA-24, Ed. 31.08.2020 Page 4/10

SC ICA RESEARCH & DEVELOPMENT SRL
ICA - Laboratoare Incercari

Raport Nr.
Report No.
8606401

INCERCARI ORGANOLEPTICE (ORGANOLEPTIC)

INCERCARI ORGANOLEPTICE (ORGANOLEPTIC)

Parametru U.M. Document de Rezultate Limite cf. Perioada

Parameter M.U. referinta obtinute specificatie Analitica
Referential Results Specification limits Analytical
range time
Miros (ID 919) * - ICA-CH-09 Placut, - 21.03.2022
caracteristic
ingredientelor si
condimentelor
folosite, fara
miros strain
Observatii —
Notes

Responsabil Incercare Sef Laborator

Analyst in Charge Laboratory Manager

* Aceste incercari NU sunt acoperite de acreditarea RENAR (These tests are NOT covered by RENAR acreditation)

Valid doar cu pagina 1 completată. Rezultatele cuprinse în acest document se referă strict la proba incercată. Acest raport original a fost emis
în format electronic. Prezentul înscris este opozabil subscrisei și este însușit prin aplicarea semnării electronice, în condițiile Legii nr.
455/2001 și ale art. 25 din Regulamentul (UE) nr. 910/2014. Raportul nu poate fi reprodus sau publicat, integral sau parţial, fara aprobarea
scrisa a ICA R&D
Valid only with first page filled in. The results from this document refer exclusively to tested sample(s). This original report was issued in electronic format.
This document is opposable to the undersigned and is acquired by applying the electronic signature, under the conditions of Law no. 455/2001 and of art. 25
of Regulation (EU) no. 910/2014. The report must not be reproduced or published, in full or in part, without written permission of ICA R&D.

F-01-PG-ICA-24, Ed. 31.08.2020 Page 5/10

SC ICA RESEARCH & DEVELOPMENT SRL
ICA - Laboratoare Incercari

Raport Nr.
Report No.
8606401

INCERCARI FIZICO-CHIMICE GENERALE (GENERAL PHYSICOCHEMICAL)

INCERCARI FIZICO-CHIMICE GENERALE (GENERAL PHYSICOCHEMICAL)

Parametru U.M. Document de Rezultate Limite cf. Perioada

Parameter M.U. referinta obtinute specificatie Analitica
Referential Results Specification limits Analytical
range time
Clorura de sodiu (NaCl) (ID % ICA-CH-36 1,35 - 21.03.2022
404) * 28.03.2022
Masa neta (Net mass) (ID 324) g PS-CH-11 368,16 (Masa - 21.03.2022
(unitatea 1) ed.01.09.2020 ambalaj: 14,19) 23.03.2022
Masa neta (Net mass) (ID 324) g PS-CH-11 334,80 (Masa - 21.03.2022
(unitatea 2) ed.01.09.2020 ambalaj: 14,32) 23.03.2022
Masa neta (Net mass) (ID 324) g PS-CH-11 390,34 (Masa - 21.03.2022
(unitatea 3) ed.01.09.2020 ambalaj: 14,08) 23.03.2022
Masa neta (Net mass) (ID 324) g PS-CH-11 349,94 (Masa - 21.03.2022
(unitatea 4) ed.01.09.2020 ambalaj: 14,18) 23.03.2022
Masa neta (Net mass) (ID 324) g PS-CH-11 369,33 (Masa - 21.03.2022
(unitatea 5) ed.01.09.2020 ambalaj: 14,14) 23.03.2022
Proportie componente (glazura, % Metoda gravimetrica Sarmale: 70,87 - 21.03.2022
umplutura etc.) (ID 387) * 23.03.2022
(unitatea 1)
Proportie componente (glazura, % Metoda gravimetrica Kaizer: 3,48 - 21.03.2022
umplutura etc.) (ID 387) * 23.03.2022
(unitatea 2)
Proportie componente (glazura, % Metoda gravimetrica Varza calita: - 21.03.2022
umplutura etc.) (ID 387) * 25,65 23.03.2022
(unitatea 3)

* Aceste incercari NU sunt acoperite de acreditarea RENAR (These tests are NOT covered by RENAR acreditation)

Valid doar cu pagina 1 completată. Rezultatele cuprinse în acest document se referă strict la proba incercată. Acest raport original a fost emis
în format electronic. Prezentul înscris este opozabil subscrisei și este însușit prin aplicarea semnării electronice, în condițiile Legii nr.
455/2001 și ale art. 25 din Regulamentul (UE) nr. 910/2014. Raportul nu poate fi reprodus sau publicat, integral sau parţial, fara aprobarea
scrisa a ICA R&D
Valid only with first page filled in. The results from this document refer exclusively to tested sample(s). This original report was issued in electronic format.
This document is opposable to the undersigned and is acquired by applying the electronic signature, under the conditions of Law no. 455/2001 and of art. 25
of Regulation (EU) no. 910/2014. The report must not be reproduced or published, in full or in part, without written permission of ICA R&D.

F-01-PG-ICA-24, Ed. 31.08.2020 Page 6/10

SC ICA RESEARCH & DEVELOPMENT SRL
ICA - Laboratoare Incercari

Raport Nr.
Report No.
8606401

INCERCARI FIZICO-CHIMICE GENERALE (GENERAL PHYSICOCHEMICAL)

INCERCARI FIZICO-CHIMICE GENERALE (GENERAL PHYSICOCHEMICAL)

Parametru U.M. Document de Rezultate Limite cf. Perioada

Parameter M.U. referinta obtinute specificatie Analitica
Referential Results Specification limits Analytical
range time
Umiditate (Moisture) (ID 511) * % ICA-CH-44 74,78 - 21.03.2022
30.03.2022
Observatii —
Notes

Responsabil Incercare Sef Laborator

Analyst in Charge Laboratory Manager

* Aceste incercari NU sunt acoperite de acreditarea RENAR (These tests are NOT covered by RENAR acreditation)

Valid doar cu pagina 1 completată. Rezultatele cuprinse în acest document se referă strict la proba incercată. Acest raport original a fost emis
în format electronic. Prezentul înscris este opozabil subscrisei și este însușit prin aplicarea semnării electronice, în condițiile Legii nr.
455/2001 și ale art. 25 din Regulamentul (UE) nr. 910/2014. Raportul nu poate fi reprodus sau publicat, integral sau parţial, fara aprobarea
scrisa a ICA R&D
Valid only with first page filled in. The results from this document refer exclusively to tested sample(s). This original report was issued in electronic format.
This document is opposable to the undersigned and is acquired by applying the electronic signature, under the conditions of Law no. 455/2001 and of art. 25
of Regulation (EU) no. 910/2014. The report must not be reproduced or published, in full or in part, without written permission of ICA R&D.

F-01-PG-ICA-24, Ed. 31.08.2020 Page 7/10

SC ICA RESEARCH & DEVELOPMENT SRL
ICA - Laboratoare Incercari

Raport Nr.
Report No.
8606401

INCERCARI INFORMATII NUTRITIONALE (NUTRITIONAL INFORMATION)

INCERCARI INFORMATII NUTRITIONALE (NUTRITIONAL INFORMATION)

Parametru U.M. Document de Rezultate Limite cf. Perioada

Parameter M.U. referinta obtinute specificatie Analitica
Referential Results Specification limits Analytical
range time
Zahar total (ID 1228) * g/100g ICA-CH-23 2,05 - 21.03.2022
24.03.2022
Fibra dietetica totala (ID 358) g/100g PS-CH-58 2,02 - 21.03.2022
30.03.2022
Lipide -grasimi, substante grase- g/100g ICA-CH-34 9,48 - 21.03.2022
(Lipids - fats, fat matter -) (ID 23.03.2022
238) *
Acizi grasi saturati (ID 32) g/100g PS-CH-30 2,99(1) - 21.03.2022
produs / ed.07.07.2020 29.03.2022
product
Proteine (ID 563) - * g/100g Metoda Kjeldahl N x 6,25 = 6,42 - 21.03.2022
23.03.2022
Sodiu (Sodium) - Na (ID 686) mg/100g PS-CH-40 550,07 ( sare = - 21.03.2022
1,38% )(2) 04.04.2022

* Aceste incercari NU sunt acoperite de acreditarea RENAR (These tests are NOT covered by RENAR acreditation)

Valid doar cu pagina 1 completată. Rezultatele cuprinse în acest document se referă strict la proba incercată. Acest raport original a fost emis
în format electronic. Prezentul înscris este opozabil subscrisei și este însușit prin aplicarea semnării electronice, în condițiile Legii nr.
455/2001 și ale art. 25 din Regulamentul (UE) nr. 910/2014. Raportul nu poate fi reprodus sau publicat, integral sau parţial, fara aprobarea
scrisa a ICA R&D
Valid only with first page filled in. The results from this document refer exclusively to tested sample(s). This original report was issued in electronic format.
This document is opposable to the undersigned and is acquired by applying the electronic signature, under the conditions of Law no. 455/2001 and of art. 25
of Regulation (EU) no. 910/2014. The report must not be reproduced or published, in full or in part, without written permission of ICA R&D.

F-01-PG-ICA-24, Ed. 31.08.2020 Page 8/10

SC ICA RESEARCH & DEVELOPMENT SRL
ICA - Laboratoare Incercari

Raport Nr.
Report No.
8606401

Observatii (1)
Acizi grasi in acceptiunea Regulamentului UE 1169/2011
Notes
(2)
Rezultatele notate cu "sub" reprezinta valori aflate sub limita de cuantificare a metodei.
Results marked with "below" indicate values below the limit of quantification of the
method. Pentru etichetarea nutritionala a produselor alimentare in conformitate cu RCE
1169/2011, pentru calculul continutului de sare se va inmulti valoarea continutului de
sodiu determinat cu factorul 2,5. Conform RCE 1169/2011, „Sare” înseamnă conținutul
de sare echivalent calculat utilizând formula: sare = sodiu × 2,5.For Nutritional Labelling
of food products according to EC Regulation 1169/2011, for the calculation of salt
content will multiply the sodium content values determined by the factor 2.5. According
to EC Regulation 1169/2011, ‘salt’ means the salt equivalent content calculated using the
formula: salt = sodium × 2,5.

Responsabil Incercare Sef Laborator

Analyst in Charge Laboratory Manager

* Aceste incercari NU sunt acoperite de acreditarea RENAR (These tests are NOT covered by RENAR acreditation)

Valid doar cu pagina 1 completată. Rezultatele cuprinse în acest document se referă strict la proba incercată. Acest raport original a fost emis
în format electronic. Prezentul înscris este opozabil subscrisei și este însușit prin aplicarea semnării electronice, în condițiile Legii nr.
455/2001 și ale art. 25 din Regulamentul (UE) nr. 910/2014. Raportul nu poate fi reprodus sau publicat, integral sau parţial, fara aprobarea
scrisa a ICA R&D
Valid only with first page filled in. The results from this document refer exclusively to tested sample(s). This original report was issued in electronic format.
This document is opposable to the undersigned and is acquired by applying the electronic signature, under the conditions of Law no. 455/2001 and of art. 25
of Regulation (EU) no. 910/2014. The report must not be reproduced or published, in full or in part, without written permission of ICA R&D.

F-01-PG-ICA-24, Ed. 31.08.2020 Page 9/10

 SC ICA RESEARCH & DEVELOPMENT SRL
ICA - Laboratoare Incercari

Raport Nr.
Report No.
8606401

INCERCARI MICROBIOLOGICE
MICROBIOLOGICAL TESTS

Parametru U.M. Document de Rezultate Limite cf. Perioada

Parameter M.U. referinta obtinute specificatie Analitica
Referential Results Specification limits Analytical
range time
Escherichia coli (ID 747) UFC/g PS-MB-03 sub 10 - 21.03.2022
22.03.2022
Enterobacteriaceae (ID 1442) - UFC/g PS-MB-21 sub 1 - 21.03.2022
ed.21.01.2019 22.03.2022
Salmonella (ID 748) ne- / PS-MB-04 nedetectate - 21.03.2022
detectate 24.03.2022
in 25 g
Stafilococ coagulazo-pozitiv UFC/g PS-MB-05 sub 10 - 21.03.2022
(Coagulase-positive 23.03.2022
staphylococci) (ID 755)
Bacillus cereus (ID 754) UFC/g PS-MB-06 sub 10 - 21.03.2022
23.03.2022
Bacterii anaerobe sulfito- UFC/g PS-MB-24; SR ISO sub 10 - 21.03.2022
reducatoare (Sulfite- reducing 15213: 2009 23.03.2022
anaerobic bacteria) (ID 757)
Observatii —
Notes

Responsabil Incercare Sef Laborator

Analyst in Charge Laboratory Manager

* Aceste incercari NU sunt acoperite de acreditarea RENAR (These tests are NOT covered by RENAR acreditation)

Valid doar cu pagina 1 completată. Rezultatele cuprinse în acest document se referă strict la proba incercată. Acest raport original a fost emis
în format electronic. Prezentul înscris este opozabil subscrisei și este însușit prin aplicarea semnării electronice, în condițiile Legii nr.
455/2001 și ale art. 25 din Regulamentul (UE) nr. 910/2014. Raportul nu poate fi reprodus sau publicat, integral sau parţial, fara aprobarea
scrisa a ICA R&D
Valid only with first page filled in. The results from this document refer exclusively to tested sample(s). This original report was issued in electronic format.
This document is opposable to the undersigned and is acquired by applying the electronic signature, under the conditions of Law no. 455/2001 and of art. 25
of Regulation (EU) no. 910/2014. The report must not be reproduced or published, in full or in part, without written permission of ICA R&D.

F-01-PG-ICA-24, Ed. 31.08.2020 Page 10/10

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
 SC ICA RESEARCH & DEVELOPMENT SRL
ICA - Laboratoare Incercari
Spl. Independenţei 202, Clădirea ICECHIM, Et. 4, Bucureşti 6, 060021 România
Tel. +40 (0)31 410 2020, Fax: +40 (0)21 313 6378, Email: ica@ica-rd.ro
Oficiul Registrului Comertului: J40/6478/2009; CUI RO25627251

Raport de incercare
Test report

Raport Nr. Data emiterii

Report No.
8608001 Issue date
08.04.2022

Beneficiar
LIDL DISCOUNT S.R.L.
Beneficiary

Adresa
Address
Prahova, Sat Nedelea, Aricestii Rahtivani, DN 72, Crangul lui Bot, KM 73+810

Nr. Comanda Client Nr. inregistrare ICA

Client order No.
FN / 18.03.2022 ICA registration No.
86080 / 21.03.2022

Produs
Numar Articol: 6802266, Marca: Camara Noastra, Denumire: Sarmale cu carne de
Product
porc si vita si Kaizer , Lot: 2203101, Data Expirare: 21.03.2022, Furnizor: Tip
Top_Zentral, Cod Beneficiar: EU-A AF 33.40 2022 03 668402M

Data Receptionarii Cod de identificare

Date of receipt of sample
21.03.2022 Sample ID number
8608001

Descrierea Probei
Tip Ambalaj: Original, caserola masa plastica, acoperita cu folie din masa plastica,
Sample description
etichetata , Cantitate Probe: 350g x 10, Cantitate Contraprobe: 350 x 1, Tip
Prelevare: planificata, Moment Analiza: Expirare

Esantionare
Sampling
De catre beneficiar

Incercari
Required tests
Pesticide pachet extins (ID 3339),

Cerinte Speciale
Special requirements
TDV: 21.03.2022. + Completare 86064-01

Continuare pe verso
Continued on reverse

Rezultatele cuprinse în acest document se referă strict la proba încercată. Acest raport nu poate fi reprodus sau publicat, integral sau parţial,
fără aprobarea scrisa a ICA R&D.
Results refer only to tested sample(s). This report must not be reproduced or published, in full or partial, without written permission of ICA R&D.

F-01-PG-ICA-24, Ed. 31.08.2020 Page 1/2

 SC ICA RESEARCH & DEVELOPMENT SRL
ICA - Laboratoare Incercari

Raport Nr.
Report No.
8608001

INCERCARI FIZICO-CHIMICE GENERALE (GENERAL PHYSICOCHEMICAL)

INCERCARI FIZICO-CHIMICE GENERALE (GENERAL PHYSICOCHEMICAL)

Parametru U.M. Document de Rezultate Limite cf. Perioada

Parameter M.U. referinta obtinute specificatie Analitica
Referential Results Specification limits Analytical
range time
Pesticide pachet extins (ID mg/kg PS-CH-122 Toate pesticidele - 21.03.2022
3339) ed.10.11.2019 ; PS- scanate sub limita 30.03.2022
CH-121 ed.10.11.2019 de detectie(1)
; ICA-CH-122; ICA-
CH-121
Observatii (1)
Compusii determinati prin metodele mentionate (precum și starea acreditarii, Limita de
Notes detectie - LOD si Limita de cuantificare - LOQ pentru fiecare compus) sunt enumerati în
anexa semnata și stampilata a prezentului Raport de încercări.

Responsabil Incercare Sef Laborator

Analyst in Charge Laboratory Manager

* Aceste incercari NU sunt acoperite de acreditarea RENAR (These tests are NOT covered by RENAR acreditation)

Valid doar cu pagina 1 completată. Rezultatele cuprinse în acest document se referă strict la proba incercată. Acest raport original a fost emis
în format electronic. Prezentul înscris este opozabil subscrisei și este însușit prin aplicarea semnării electronice, în condițiile Legii nr.
455/2001 și ale art. 25 din Regulamentul (UE) nr. 910/2014. Raportul nu poate fi reprodus sau publicat, integral sau parţial, fara aprobarea
scrisa a ICA R&D
Valid only with first page filled in. The results from this document refer exclusively to tested sample(s). This original report was issued in electronic format.
This document is opposable to the undersigned and is acquired by applying the electronic signature, under the conditions of Law no. 455/2001 and of art. 25
of Regulation (EU) no. 910/2014. The report must not be reproduced or published, in full or in part, without written permission of ICA R&D.

F-01-PG-ICA-24, Ed. 31.08.2020 Page 2/2

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
 Expertiza eticheta 86064 / 07.04.2022
VERIFICAREA ETICHETELOR PRODUSELOR ANALIZATE
Numele produsului, Gramaj, Furnizor: Sarmale cu carne de porc si vita, varza calita si Kaizer – 350g
/ Tip Top - EU-A AF 33.40 2021 11 668402M
Detaliile etichetei / Labelling
details
Denumirea comerciala a produsului /
Product name
Producator, Distribuitor / Manufacturer,
Reseller
Tara de provenienta / Country of origin
Cantitate neta / Net quantity
Nr. Lot / batch
Data durabilitatii minimale / Expiry date
Conditii de depozitare / Storage conditions
or conditons of use
Lista de ingrediente / List of ingredients
Corect Incorect Recomandare
Correct Wrong Recommendation
X Recomandare: Sarmale cu carne de porc si vita, cu varza
calita și kaizer
In plus, sa se uniformizeze denumirea pe ambele fete ale
etichetei.
X
X Eticheta se gaseste in situatia in care se declara produs in
România, declarație insoțită și de pictogramă reprezentată
de steagul României. In acest caz, daca ingredientul /
ingredientele primare provin din afara Romaniei, se intra sub
incidenta Regulamentului 775/2018. Aflandu-vă intr-o astfel
de situatie, datorita faptului ca se declară pe eticheta produs
in România, pentru ingredientul / ingredientele primare (in
cazul in care acestea sunt posibil de identificat) va trebui
declarat locul de proveniență sau țara de origine, exclusiv in
cazul in care acestea difera de cele ale produsului finit
(sarmalele). In cazul in care ingredientul / ingredientele
primare provin din România, eticheta nu intră sub incidența
Regulamentului 775/2018 si nu poate fi considerata
neconformă.
Indicația privind originea ingredientului primar trebuie
prezentată în mod clar și vizibil pentru consumatori,
întotdeauna în toate câmpurile vizuale precum indicația
privind originea produsului, inclusiv drapelele. Declaratia
referitoare la originea ingredientelor primare ar trebuie sa fie
facuta in toate sectiunile etichetei, inclusiv in sectiunea unde
apare steagul.
X
X
X
X
X -In cazul in care amestecul de condimente nu depaseste 2%
din cantitatea produsului si nu contine aditivi si componente
cu caracter alergen, inscriptionarea “condimente” din lista de
ingrediente este corecta. In caz contrar, trebuie furnizata si
lista condimentelor folosite la fabricarea produsului
(conform specificatie tehnica). In plus, sa se verifice daca
amestecul nu reprezinta, mai degraba, unul de condimente si
plante aromatice, decat un amestec de condimente propriu-
zise. In conformitate cu Regulamentul 1169/2011 (anexa
VII, partea B), condimentele ar trebui mentionate distinct
fata de plantele aromatice. Daca acest aspect este posibil si
in special daca amestecul reprezintă mai puțin de 2% din
produsul finit, se poate renunta la mentionarea
ingredientelor individuale. Pe de alta parte, din moment ce
in anexa VII, partea E se face referire inclusiv la
ingredientelor compuse formate din amestecuri de
condimente și/sau plante aromatice, apreciem ca se poate
aborda si varianta declararii amestecului de condimente ca
Page 1/3

Cantitatea anumitor ingrediente sau
categorii de ingrediente
Quantity of certain ingredients or category
of ingredients
Alergeni / Allergens
Instructiuni de folosire / Instructions for
use
Concentratia alcoolica in volum /
Alcoholic strength by volume
Detalii legate de ambalare / Packaging
details
Continut de cafeina / Caffeine content
Continut de indulcitori, zahar etc. / „with
sweetener/s and sugar/s”...
Aranjarea in pagina / Layout
Tratamentul termic (acolo unde legislatia
prevede)
amestec de condimente si plante aromatice.
Acelasi regula se poate considera si pentru legumele
deshidratate.
-Pentru a putea fi denumita pasta de tomate, aceasta trebuie
sa respecte cerintele Ordinului 362/670/107 din 2002 pentru
aprobarea Normelor cu privire la continutul, fabricarea,
calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea si pastrarea
bulionului si a pastei de tomate.
-Este suficient sa se declare kaiser afumat cu fum de lemn
de fag
X Conform cerintelor Regulamentului 1169/2011, indicarea
cantității unui ingredient sau a unei categorii de ingrediente
este exprimată în procente care trebuie să corespundă
cantității de ingredient sau de ingrediente în momentul
utilizării acestuia/acestora. Pe de alta parte, în cazul în care
produsele alimentare au suferit o pierdere de umiditate ca
urmare a unui tratament termic sau de alt tip, cantitatea se
exprimă în procente care trebuie să corespundă cantității de
ingrediente utilizate raportată la produsul finit.
X
X
-
X
-
-
X
X Sugestie: produs culinar tratat termic, gata de consum,
refrigerat

Erori gramaticale (trecerea categoriilor la X Kaizer nu este necesar sa se scrie cu majuscula.

plural/singular, pt mai multiaditivi, sau
unul singur) / Grammatical error
Informatii nutritionale / Nutritional
information (only food)
X -Pentru sare, la valori mai mari de 1g/100g se recomanda sa
se declare valoarea cu o singura zecimala.
-In plus fata de exprimarea in cuvinte, se pot folosi in
exprimarea declaratiei nutritionale simboluri sau
reprezentari grafice. Astfel, se recomanda mentionarea in
cuvinte a faptului ca valorile declarate reprezinta „valori
medii”, nu numai prin simbolul Φ, daca intr-adevar la acest
aspect face referire simbolul respectiv.

Conformitatea etichetei se va face in baza legislatie nationale si europene in vigoare, dupa cum urmeaza:
1. HG 106/2002 cu modificarile ulterioare, Regulamentul 1169/2011.
ATENTIE: Regulamentul 1169/2011 poate fi aplicat de catre operatorii economici intre data de intrare in vigoare (11. 12.
2011) si data de aplicare (13.12.2014), doar cu respectarea legislatiei aflata deja in vigoare, (asa cum se mentioneaza in
mod expres in acest ghid de pe site-ul Comisiei:
http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/docs/qanda_application_reg1169-2011_ro.pdf).

Astfel, operatorii din sectorul alimentar pot introduce pe piata produse etichetate in conformitate cu Regulamentul
inainte de 13 decembrie 2014, cu conditia sa nu existe niciun conflict cu cerintele de etichetare prevazute de Directiva
2000/13/CE, care continua sa se aplice pana la 12 decembrie 2014.
2. Regulamentele 1924/2006, Regulamentul 1925/2006, legislatia privind produsele ecologice
3. Regulamentul 1333/2008 (verificarea aditivilor conform Regulamentului trebuie sa corespunda din punct de vedere al
categoriilor, si al denumirii acestora.De asemenea, se verifica daca declararea unui aditiv adaugat incalca Regulamentul).
 Aditivii unei categorii se despart prin virgula. Separarea categoriilor se face cu „punct si virgula” (ex. categoria:aditiv 1,
aditiv 2, …; …)
4. Verificarea valorilor nutritionale, in baza Regulamentului 1169/2011.

Legenda:
Informatiile incorecte si/sau recomandarile vor fi marcate in tabel in functie de categorie pe coloana “Incorect”
(neconform legii, greseala ce poate atrage amenzi) si/sau „Recomandare” (informatia nu este gresita dpdv legal, dar
poate fi imbunatatita); vor fi numerotate crescator (1, 2, 3...), la sfarsitul tabelului analizandu-se separat fiecare punct
in parte;
- Informatiile corecte vor fi marcate cu X in coloana „Corect”, fara necesitatea unor comentarii suplimentare.
- Pentru alte comentarii (ce nu au putut fi incadrate intr-una din categoriile tabelului) va rugam sa folositi campul de
„Comentarii aditionale”.

Aceasta anexa va sta la baza buletinului de analiza. Marcarea cu „X” pe coloana „Incorect”, va fi mentionata
in opinia buletinului de analiza printr-o bifa la rubrica „Eticheta”.

Nota :
De verificat marimea fontului pentru informatiile obligatorii. In conformitate cu cerintele Regulamentului 1169/2011,
pentru suprafete mai mari de 80cmp, dimensiunea fontului tb sa fie de min. 1,2 mm pentru litera mica. La suprafete
mai mici de 80cmp (mai precis ambalajele sau recipientele la care cea mai mare fata prezintă o suprafata mai mică de
80 cmp), dimensiunea fontului tb sa fie de min. 0,9 mm pentru litera mica. Prevederile se aplica din 13 decembrie
2014, conform Regulamentului 1169/2011.

VERIFICAT,
Mihaela Begea
Data Receptionarii Cod de identificare
Date of receipt of sample
21.03.2022 Sample ID number
8606401

Produs Sarmale cu carne de porc si vita si Kaizer

Product
 Data Receptionarii Cod de identificare
Date of receipt of sample
21.03.2022 Sample ID number
8606401

Produs Sarmale cu carne de porc si vita si Kaizer

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
Product