Tema : TIPOLOGIA UNITĂŢILOR DE ALIMENTAŢIE PUBLICĂ

-clasic -braserie

-specializat
(pescăresc,vânătoresc,dietetic,lacto-
Tipuri de unități de alimentație comercială vegetarian,rostiserie,zahana,familial sau
Restaurant pensiune)

-cu specific național sau local

-cu program artistic -terasă de vară

-berărie

Fast-food -rastaurant fast-food -pizerie

-restaurant fast-food cu autoservire

-bufet tip expres și bistro -snack-bar

-de noapte -disco-bar

Bar
-de zi -bufet-bar

-cafe-bar

Cofetărie

Patiserie