Universitatea Dunărea de Jos din Galaţi

Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor

Anul univ. 2021 – 2022 AFIŞAT: 07.02.2022
Semestrul II ACTUALIZAT: 08.02.2022
Anul I

ORAR MASTER
CESA SIA IMAPA N SIBA
Ora
1 g/ 1 sgr 1g / 1 sgr 1g / 1 sgr 1g / 1 sgr 1g / 1 sgr
Nr. studenţi
(22 studenti) (12 studenti) (21 studenti) (29 studenti) (12 studenti)

16 00 – 16 50
Procedee
chimice,
L microbiologice
Nutriție
comparată
U 17 00 – 17 50 și toxicologice
în
avansate de
N control și
mediul
biologic
I analiza
alimentelor
(C)1
18 00 – 18 50 Moraru D.
(C)1
F 302
Bleoancă I.
E 403
19 00 – 19 50
 CESA SIA IMAPA N SIBA
Ora
1 g/ 1 sgr 1g / 1 sgr 1g / 1 sgr 1g / 1 sgr 1g / 1 sgr
Nr. studenţi
(22 studenti) (12 studenti) (21 studenti) (29 studenti) (12 studenti)
Utilaje Alimentație
16 00 – 16 50 Tehnici de specifice specială I –
Auditul calității membrană procesării Alimentația Ingineria
M (C) (C)2 culinare la copii sistemelor
Dumitrașcu L. (C)1 (C)1 recirculante din
A E 403 Botez E. acvacultură
17 00 – 17 50 E211 Botez E. Baciu G.
R E 211 Sp. de copii
(C)

Ț Petrea Ș.
Alimentație Gastronomie Q 05
I 18 00 – 18 50 specială I – şi procesarea
Alimentația artizanală a
la copii alimentelor
(S)1 (C)2

19 00 – 19 50 Baciu G. Istrati D.
Sp. de copii F 103
 CESA SIA IMAPA N SIBA
Ora
1 g/ 1 sgr 1g / 1 sgr 1g / 1 sgr 1g / 1 sgr 1g / 1 sgr
Nr. studenţi
(22 studenti) (12 studenti) (21 studenti) (29 studenti) (12 studenti)
Alimentație Alimentație
M 16 00 – 16 50 Trasabilitatea
publică și publică și
Legislație în
acvacultură
I produselor alimentare
alimentație în
turism
alimentație în
turism
și pescuit
(C) (C)2
E Dumitrașcu L.
(C)1 (C)1
R 17 00 – 17 50 E 403
Vizireanu C. Vizireanu C.
Vasile A.
E 402
C F103 F103

U Merceologia Controlul Trasabilitatea Controlul Legislație în

Alimente
R 18 00 – 18 50 produselor statistic al produselor
dietetice
statistic al acvacultură
alimentare alimentelor alimentare alimentelor și pescuit
I (C)1 (C)1 (C)1
(C)2
(C)1 (S)2
Istrati D.
19 00 – 19 50 Stanciu S. Dumitrașcu L. Stănciuc N. Dumitrașcu L. Vasile A.
F 302
E 404 E 403 E 207 E 403 E 402
 CESA SIA IMAPA N SIBA
Ora
1 g/ 1 sgr 1g / 1 sgr 1g / 1 sgr 1g / 1 sgr 1g / 1 sgr
Nr. studenţi
(22 studenti) (12 studenti) (21 studenti) (29 studenti) (12 studenti)
Tehnologii Patologie
Alimente moderne în generală
16 00 – 16 50 Autentificarea și Concepte
pentru industria
expertizarea produselor Alimente funcţionale moderne de
nutriție produselor intereferenta cu
alimentare (C)
specială de cofetărie nutritia bolnavului Tehnologia
(C)
(C)1 și patiserie (C)2 crustaceelor
Darabă A.
(C)2
J 17 00
– 17 50 Râpeanu G. F 204C
Moraru D. Gurău G.
(C)
E 207
O F 302 Pricop M.E. Sp. de copii - Docan A.
F302 Sala info Q 15
I Patologie
Tehnici generală
18 00 – 18 50 Tehnica Concepte
neconvenționale
frigului și de procesare a
moderne de
climatizării intereferenta cu
alimentelor nutritia bolnavului
(C)1 (C)1 (S)2
19 00 – 19 50 Barna O. Darabă A.
F 306 Gurău G.
F 204C Sp. de copii –
Sala info
 CESA SIA IMAPA N SIBA
Ora
1 g/ 1 sgr 1g / 1 sgr 1g / 1 sgr 1g / 1 sgr 1g / 1 sgr
Nr. studenţi
(22 studenti) (12 studenti) (21 studenti) (29 studenti) (12 studenti)
Procedee Tehnologii Gastronomie
chim., Alimentație moderne şi procesarea
Utilaj Psihologia artizanală a
1400 - 1450 mb și Trasabilitate publică și în industria
Alimente special in alimentației alimentelor Tehnologia algelor
toxicologice a produselor alimentație în produselor de
funcţionale industria umane și (L) 2
avansate de alimentare 1 turism cofetărie și (C)
2 (L) alimentara legislație
control și (S)
(L)2 (L)1 patiserie
S1,2,3 x 4 h nutrițională S8,9,10, x 4 h
analiză a S1,2,3 x 4 h (L)2 Popescu A.
S4 x2 h (14 – 16) (C)1 S11 x 2h(14 –
alimentelor Ploșcuțanu G. S4 x2 h (14 – S8,9,10, x 4 h Q 14
1500 - 1550 1 Darabă A. Nistor O . Iordăchescu G. 16)
(L) E 207 16) S11 x 2h(14 –
F410 E211 E 403
Bleoancă I. Istrati D. 16)
E 308 F 205 Pricop M.E. Istrati D.
S1,2,3 x 4 h Autentificarea F 302 F 205
V S4 x2 h (14 – 16) și expertizarea
Alimentație Tehnologia algelor
(L)
publică și Psihologia
I 16 00 – 16 50
Merceologia
produselor
alimentare
alimentație în
Tehnici
neconv. de Alimente alimentatiei Popescu A.
turism Q 14
N produselor
alimentare
(L)2 (L)1
procesare a
alimentelor
dietetice
(L)2
umane si
legislatie
S8,9,10, x 4h S4 x2 h (16 – 18)
E (S)1 S11 x 2h(16 – S5,6,7 x 4 h (L) 1
S11 x 2h(16 – nutritionala
(S)1
S4 x2 h (16 – 18) 18) S4 x2 h (16 – 18) 18) Tehnologia
R 17 00 – 17 50
S5,6,7 x 4 h
Istrati D..
F 205
S5,6,7 x 4 h S12,13,14, x Iordăchescu G. crustaceelor
Darabă A. 4h (L)
I Dumitrașcu L.
Râpeanu G.
E 201 F410 Istrati D. E 403 Popescu A.
E 302 F 205 Q14
Ingineria sistemelor
recirculante din
acvacultură
18 00 – 18 50 Alimente (L)
Utilaj special în industria pentru nutriție
alimentară specială Simionov Ira
(C) (L)1
Q 05
Nistor O.
E211 Moraru D.
F 304
19 00 – 19 50
 CESA SIA IMAPA N SIBA
Ora
1 g/ 1 sgr 1g / 1 sgr 1g / 1 sgr 1g / 1 sgr 1g / 1 sgr
Nr. studenţi
(22 studenti) (12 studenti) (21 studenti) (29 studenti) (12 studenti)
Tehnica frigului și Tehnici experimentale3
8 00 – 8 50 climatizării (L)
(L)1
Tehnici experimentale3 S1,2,3 x 4 h
Alimentație Tehnici experimentale3
Utilaje specifice specială 2 - (L)
9 00 – 9 50 (L) S4 x2 h (8-10) procesării culinare alimentația la Simionov Ira
Mihalcea L.
S Barna O.
F306
(L)1 bătrâni
(C)2
 10 00 – 10 50 Control statistic al
Nistor O.
E 211 Georgescu C.V.
M alimentelor F 103
(S)1 Tehnici experimentale3
B S4 x 2h (10-12)
(L)
Alimentație
specială 2 -
11 00 – 11 50 S5, 6, 7 x 4h.
Ă Dumitrașcu L.
alimentația la
bătrâni
T E 302
(S)2
Tehnici experimentale3
Ă 12 00
– 12 50
(L) Georgescu C.V.
Control F 103
statistic al
13 00 – 13 50 alimentelor
(S)1
S4 x 2h (12-14)
14 00 – 14 50 S5, 6, 7 x 4h.

15 00 – 15 50 Dumitrașcu L.
E 302
Legenda:
(C / L / S)1 – cursul / laboratorul / seminarul se vor desfășura în primele șapte săptămâni de școală.
(C / L / S)2 – cursul / laboratorul / seminarul se vor desfășura în ultimele șapte săptămâni de școală.
Tehnici experimentale3 – disciplina se va realiza cu cadrul didactic coordonator al lucrării de disertație.
Întocmit,
Ș.L. dr. ing. Maria GARNAI
Ș.L.dr. ing. Eugenia PRICOP
Ș.L.dr.ing. Adina POPESCU

Director Departament, Decan,

Prof.dr.ing. Camelia VIZIREANU Prof. dr. ing. Gabriela BAHRIM