Cookies cu fulgi de ciocolata ( fursecuri americane )

Ingrediente

 450 gr. faina

 250 gr. margarina pentru prajituri
 300 gr zahar
 2 oua
 200 gr. ciocolata simpla cu lapte
 1 praf de copt
 1 lingurita esenta de rom
 1 praf de sare

Mod de preparare
Ciocolata se taie cubulete mici . Cu un mixer , intr-un castron mare se amesteca bine
untul cu zaharul.Se adauga ouale , praful de sare ,esenta de rom si se mixeaza pana ce
se omogenizeaza totul.Praful de copt se pune peste faina si se amesteca sa se
incorporeze.Treptat se adauga faina peste aluat si apoi fulgii de ciocolata.Aluatul nu se
lucreaza foarte mult pentru ca fursecurile sa fie fragede.Intr-o tava in care am pus hartie
de copt , se pun fursecurile formate ca niste bilute (eu le-am facut cu lingura dar e
perfect daca aveti lingura-cupa pentru inghetata ). Fursecurile se pun la distanta unul de
celalalt in tava pentru ca la cuptor se lasa si nu este indicat sa se lipeasca intre ele.Se
introduc la cuptor pentru cca. 20-30 de min pana ce se rumenesc usor pe margine .