Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Batrincea Alexandrina Turism
Batrincea Alexandrina Turism
Proiect la disciplina
Turism Internațional
Evaluarea destinației Eco-Turistice a Poloniei
Titular de curs:
Elena Turcov
Elaborat de:
Batrîncea Alexandrina, grupa EMREI-191
Cuprins:
1. Istoria destinației
2. Evaluarea potențialului turistic natural
3. Infrastructura turistică
4. Politicile guvernului în domeniul ecoturismul
5. Organizații de protecție a mediului.
6. Oferta de ecoturism în destinație: agenții de turism, companii tur-operatoare.
I. Istoria destinației
Se pot identifica două perioade de bază care caracterizează dezvoltarea politicii culturale
poloneze în anii 60 de ani. Trăsăturile distinctive ale primei perioade - socialismul real - includ
suveranitatea limitată, un sistem de partid unic și o economie planificată. A doua perioadă -
democrația liberală și economia de piață - a recuperat independența Poloniei, a introdus democrația
parlamentară și principiile pentru o economie de piață. 1989 este anul decisiv care a marcat
schimbarea dintre aceste două perioade și anul în care au avut loc primele alegeri parlamentare
democratice în Polonia post-comunistă. Înainte de 1989, activitățile culturale erau organizate într-un
sistem caracterizat printr-un nivel ridicat de centralizare, instituționalizare și monopol al proprietății
statului. Deciziile luate cu privire la desfășurarea activităților culturale au fost puternic politizate, iar
artele creative au fost sub cenzură politică. Principiile politicii culturale au fost create atât de
Ministerul Culturii și Artelor, cât și de Divizia Culturală a Comitetului Central al PZPR (Partidul
Comunist Polonez). În același timp, ritmul de creștere a cheltuielilor publice culturale a fost mai
mare decât ritmul de creștere a PIB, ceea ce a conferit statului legitimitate de a acționa în acest
domeniu. „Fondul de Dezvoltare pentru Cultură” a fost înființat în 1982 ca mijloc de a asigura
această poziție. Între 1982 și 1989, cheltuielile cu cultură în cadrul bugetului general de stat au
crescut de la 1,25% la 1,81%. Acest nivel relativ ridicat de finanțare publică pentru cultură a permis
un acces mai larg la bunuri și servicii culturale și un sentiment că se obține o stabilizare profesională
a condițiilor de muncă pentru artiști.
După 1989, Polonia a trecut printr-un proces de transformare politică și economică, iar statul
și-a restabilit noile responsabilități cu caracter social. Acele responsabilități au fost formulate în
introducerea la Constituția Republicii Polone. Articolul 73 se referă direct la domeniul culturii și
precizează că oricărei persoane i se acordă dreptul la libertatea de creație, de a efectua cercetări
științifice și de a-și anunța rezultatele, libertatea de educație și de utilizare a bunurilor culturale.
Noile principii de organizare și finanțare a activităților culturale au fost formulate în 1993 și
prezentate în documentul guvernamental intitulat Principiile politicii culturale de stat. Potrivit
acestui document, guvernul polonez ar trebui: să încurajeze creșterea democrației și consolidarea
societății civile; să faciliteze convertirea artiștilor și instituțiilor la economia de piață; protejarea
celor mai prețioase bunuri culturale; și să introducă și să încurajeze soluții juridice care să faciliteze
dezvoltarea de noi forme de activitate culturală. Prin urmare, politica culturală ar trebui să atingă
următoarele obiective:
Descentralizare – transferarea competențelor de la administrația centrală la nivelul provincial,
iar de la provincii la nivelurile inferioare de administrație: raioane, municipii și comune;
Oferirea de sprijin financiar public pentru instituțiile culturale selectate și evenimentele
culturale cruciale;
Oferirea de sprijin pentru dezvoltarea instituțiilor culturale nepublice și a mecanismelor de
finanțare care ar putea suplimenta finanțarea publică a culturii.
Aceste obiective sunt în sprijinul principiilor formulate în 1993.
Prioritățile de politică culturală stabilite de Ministerul Culturii pentru democrația nou
înființată au fost publicate în 1995. Cele mai importante trei domenii pentru sprijinul statului au fost
identificate ca fiind cartea, protecția patrimoniului național și educația culturală. Anii 2001 și 2002
pot fi considerați un punct de cotitură când programul de reforme al ministrului Culturii a devenit
subiect de consultări. Programul a inclus schimbări cuprinzătoare în sistemul organizațional și
financiar pentru cultura poloneză. Au fost propuse și noi surse de finanțare pentru cultură, inclusiv
finanțarea culturii din fondurile loteriei de stat, care a fost introdusă în cele din urmă.
Totuși, încercarea de reformare a sistemului general de finanțare și organizare a sectorului
cultural s-a dovedit a fi nereușită. Următorul ministru al Culturii a precizat noi priorități pentru anul
200313, după cum urmează: consolidarea pilonilor de bază ai industriei cinematografice naționale,
precum scenariul, producția și distribuția, prin crearea de noi condiții de finanțare; promovarea cărții
și lecturii în special în rândul copiilor; accentuarea rolului lecturii în formarea culturală a societății;
susținerea periodicelor culturale și a literaturii (cu un număr limitat de exemplare); evidențierea
misiunii presei publice și contribuția acesteia la cultura națională; sprijinirea activităților care
vizează extinderea accesului persoanelor cu dizabilități la bunuri culturale; și sprijinirea tinerilor
artiști. În 2003, s-au făcut eforturi pentru a pregăti Polonia pentru a avea acces la fondurile UE, în
special la fondurile structurale. În acest context, s-a pus accent pe dezvoltarea abordărilor regionale
ale dezvoltării culturii. În 2004, încurajarea accesului la fondurile Uniunii Europene a fost o
prioritate pentru Ministerul Culturii. Apoi a fost elaborat documentul intitulat Strategia Națională de
Dezvoltare a Culturii (NSRK) pentru 2004-2007. Sosirea Programului Naţional de Dezvoltare
pentru anii 2007-2013 l-a obligat pe ministrul Culturii să prelungească perioada Strategiei Naţionale
de Dezvoltare a Culturii 2004-2013. Ca urmare, a fost elaborat un document de extindere a
strategiei, intitulat Suplimentul Strategiei Naţionale de Dezvoltare pentru 2004-2020. Zonele
funcţionale strategice, stabilite de Strategia Naţională de Dezvoltare a Culturii ca elemente ale
Politicii Culturale a Statului, au stat la baza a 5 Programe Naţionale de Cultură. Programele au fost
concepute ca planuri de acțiune funcționale și linii directoare pentru implementare, precum și
instrumente pentru programe exacte de activitate. Scopul lor a fost de a permite monitorizarea și
evaluarea procesului de implementare. În anii următori, miniștrii au folosit formula propusă și au
introdus noi probleme în locul Programelor Culturale Naționale, cunoscute în mod obișnuit sub
denumirea de Programe ale Miniștrilor.
Polonia este parte a UE de la 1 mai 2004. Turismul în Polonia și în alte țări post-comuniste a
contribuit cheie la economiile țărilor datorită integrării în UE (Šabić, Pavlović, 2007; Hołowiecka,
Grzelak-Kostulska, 2013). Geografia Poloniei este determinată de locația sa în Europa Centrală și
acest fapt are un puternic efect asupra comerțului și dezvoltării sociale în Polonia și vecinii săi.
Aceste influențe provin din specificul locației geografice a Poloniei și din caracterul său istoric
multietnic, multilingv și multicultural. Pe de altă parte, evoluția structurilor socio-economice a
influențat și caracteristicile locației geografice a Poloniei. Localizarea geografică complicată din
punct de vedere politic a Poloniei a fost un factor fundamental în dezvoltarea sa socială (Šabić,
Pavlović, 2006).
Cercetările privind turismul și integrarea proceselor în țările UE, pe lângă sublinierea rolului
pe care îl joacă turismul în economia europeană, acordă adesea atenție sistemelor create pentru turiști
în legătură cu intrarea în UE, inclusiv o monedă unică și extinderea companiilor aeriene low-cost
(Åkerhielm et.al., 2003). De asemenea, ridică problema afluxului de fonduri UE, care merg adesea
către industria turismului. Analiza detaliată a programelor realizate în 1994-1999 și 2000-2006 prin
intermediul fondurilor structurale a arătat că investițiile în turism ale multor state membre par a fi
mai intense decât potențialul lor turistic sau rolul pe care l-a jucat turismul în economiile lor
(Butowski). , 2010). În cazul Poloniei, importanța fondurilor UE este, de asemenea, o problemă
cheie (Batyk, Smoczyński, 2010). Autorii evidențiază rolul proiectelor de turism cofinanțate de
Fondul Social European și de guvernul polonez, unde unul dintre obiective a fost creșterea
competitivității industriei turismului din Polonia și crearea ofertelor turistice regionale folosind o
formula de rețea (Batyk, Smoczyński, 2010).
Declaraţia vamală pentru bunurile introduse trebuie făcută verbal la punctul vamal. În conformitate
cu prescripţiile vamale, bunurile destinate folosinţei personale sunt scutite de plata taxelor vamale. În
aceste condiţii nu trebuie prezentată o asigurare vamală.
Se consideră bunuri de folosinţă personală următoarele: îmbrăcăminte, articole de toaletă, bijuterii
personale, aparate foto şi camere video, inclusiv castete şi accesorii, obiecte portabile şi instrumente,
ca de exemplu: instrumente muzicale, aparatură audio, inclusiv discuri şi benzi, aparatură pentru
înregistrarea şi redarea sunetului, receptoare radio si TV, maşini de scris, PC-uri, binocluri, scaune cu
rotile, aparatură şi echipamente sportive cum ar fi corturi şi echipamente de camping, articole pentru
pescuit, echipamente de alpinism, echipamente de înot subacvatic, arme de vânătoare şi muniţia
aferentă, biciclete, canoe şi kaiace cu lungimi până la 5,5m, schiuri, rachete de tenis, planşe de
surfing sau wind-surfing, articole pentru jocul de golf, articole pentru deltaplanorism, inclusiv
prevăzute cu motor, aparate pentru dializă şi echipament medical asemănăor, precum şi accesorile
aferente acestora.
La punctul vamal turistului i se poate solicita o listă în dublu exemplar conţinând toate bunurile de
folosinţă personală din categoria celor de mai sus, introduse de el în Polonia, în condiţiile în care
funcţionarul vamal apreciază că valoarea bunurilor introduse depăşeşte în total 5.000 zlote poloneze.
Bunurile introduse peste această valoare trebuie scoase din ţară atunci când persoana care le-a
introdus părăseşte teritoriul Poloniei. În condiţiile în care la ntrare s-a întocmit o listă a bunurilor
introduse, aceasta trebuie prezentată la ieşirea din Polonia.
Introducerea în Polonia de devize străine sau de monedă locală trebuie declarată în scris, cu excepţia:
mijloacelor de plată străine sau locale care nu depăşesc valoarea de 5.000 zlote poloneze , devizelor
şi hârtiilor de valoare care au fost eliberate în străinătate pe numele unei persoane cu domiciliul stabil
în străinătate, cecurilor de călătorie care sunt semnate de către o persoană cu domiciliul stabil în
străinătate. Aceste excepţii trebuie declarate verbal. Un turist interesat în eliberarea unei adeverinţe
de către organele vamale privind importul unor devize care nu trebuie declarate verbal, o poate
obţine la cerere la punctul de control vamal.
Nu este necesară dovada privind dreptul de a exporta devize sau mijloace de plată indigene din
Polonia dacă se îndeplinesc următoarele condiţii: valoarea totală a mijloacelor de plată (indigene sau
străine) să nu depăşească 5000 zlote poloneze; devizele şi hârtiile de valoare să fi fost emise în
străinătate pe numele persoanei cu domiciliul stabil în străinătate care exportă aceste valori; cecurile
de călătorie să fi fost semnate de persoana cu domiciliul stabil în străinătate care exportă aceste
valori. În cazuri speciale, exportul este permis pe baza următoarelor documente: adeverinţă eliberată
de o bancă prin care se îndreptăţeşte exportul unor mijloace de plată; înştiinţare scrisă a importului
unor devize sau mijloace de plată interne confirmată de oficiul vamal - în cazul unui export repetat în
străinătate (numai în cazul persoanelor fără domiciliul în Polonia); aprobare de divize, ca şi un alt
document a cărui posesie corespunde declaraţiei de devize pentru exportul unor anumite devize sau
mijloace interne de plată. Formularul de declaraţie se poate obţine la graniţă. Aceste documente sunt
recunoscute numai în perioada lor de valabilitate, respectiv 3 luni de la întocmirea documentului.
Acestea trebuie prezentate funcţionarului vamal sau salariatului poliţiei de frontieră, chiar dacă
aceştia nu solicită. Adeverinţa de la bancă şi înştiinţarea importului pot fi folosite numai o dată la
prima trecere a graniţei. După ce acestor documente li s-a aplicat o anumită viză de către organul
vamal, trebuie returnate persoanei care le-a prezentat. Exportul de devize fără o aprobare prealabilă,
cu excepţia când exportul face obiectul unui transfer, reprezintă un delict la regimul impozitelor. O
încălcare a regimului impozitelor este considerata şi atunci când nu se declară devizele sau
mijloacele interne de plată şi nu au fost prezentate la solicitarea organelor îndreptăţite privind
controlul divizelor.
3. Resurse turistice
Bazandu-se pe formele de relief relativ variate, poporul polonez a ştiut cum sa le valorifice pentru a
face posibila o dezvoltare infloritoare a turismului. Atat relieful, cat si clima generează resurse
turistice naturale si antropice. Daca frumuesetile reliefului polonez descrise mai sus, diversitatea
acestuia, formează resursele naturale, staţiunile montane si litorale, contribuţia omului, rod al
eforturilor tehnice, formează resursele antropice. Staţiunile litorale, ce imbina resursele naturale,
reprezentate de mare cu resursele antropice, reprezentate de constructii bine intreţinute, işi aşteapta
vizitatorii cu numeroase atracţii turistice. Un exemplu în acest sens, e staţiunea Sopot, ce ofera
turiştilor adevaratul turism de litoral, cu servicii in faţa carora ridici palaria şi te înclini cu respect. În
plus, dacă vrei, după o dimineaţă de plajă în care poţi simţi vântul Balticii, poţi să faci o plimbare pe
cel mai lung ponton din lemn din Europa - 650 metri lungime. Şi, pentru că Sopot este un important
centru turistic şi cea mai renumită staţiune balneară de pe litoralul polonez al Mării Baltice, tarifele
sunt în consecinţă: pentru două persoane - de la 250 la 750 Zloţi pe noapte (80 -250 Euro). Perioada
turistică in Polonia este din mai pana in septembrie, iulie si august fiind cele mai aglomerate. In
aceste doua luni, plajele baltice sunt pline de turisti, statiunile si spa-urile sunt invadate iar lacurile
Masurian sunt aglomerate de vapoare si vase. Muntţii Tatra pe de alta parte, ofera nu numai cele mai
bine dar şi cele mai frecventate staţiuni de schi din regiune. Cea mai cunoscuta destinaţie de aici este
Zakopane, cunoscuta ca şi capitala de iarna a Poloniei. Oraşul este şi el atragator, combinand tradiţia
muntenilor polonezi cu farmecul metropolelor vestice. In cazul in care freamatul marilor oraşe nu le
este pe plac turiştilor, aceştia pot alege oricand munţii polonezi ce ofera de asemenea staţiuni
montane private, intime, unde se pot bucura de vacanţa in linişte. Un astfel de loc este satul Szczyrc
din munţii Beskid Slaski, in valea pitoreasca a raului Zylica. Cu mai puţin de 6000 de locuitori şi
foarte puţine strazi, localitatea este emblema economica si culturala a regiunii. In ciuda apelului sau
provincial, Szczyrk are condiţii excelente pentru vacanţe de iarna active, fiind centrul de antrenament
al reprezentanţilor olimpici polonezi.
Tot resurselor antropice apartin si obiectivele turistice ce se afla în capitală ţării, frumosul
oraş Varşovia. De ce ar vrea turistul străin să viziteze acest oraş? Iata câteva argumente ce ar
convinge şi cea mai neîncrezătoare persoană, să petreacă măcar câteva zile în acest minunat oraş.
Deşi nu este foarte cunoscută printre turişti, Varşovia are un „Oras Vechi” pitoresc, cu o poveste
aparte, în care se îmbină într-un mod aproape incredibil, vechile monumente comuniste cu zagaraie-
norii construiţi în ultimii ani. Iată cîteva monumente şi locuri, ce vor face turistul să zăbovească şi să
admire.
Parcul Lazienski – este unul dintre cele mai frumoase parcuri din Europa. Ocupă o suprafaţă
de 80 de hectare din centrul oraşului şi cuprinde Palatul pe Apă, Vechea şi Noua Orangerie, Templul
Dianei, Templul Egiptean.
Castelul Regal – fosta reşedinţă a monarhiilor polonezi, a fost distrusă de bombardamentele
germane din timpul invaziei Poloniei. Reconstrucţia sa a început în anul 1971 iar astăzi o aripă a
clădirii este folosită de Muzeul National.
Coloana lui Sigismund – este unul dintre cele mai faimoase monumente ale Varşoviei şi unul
dintre cele mai vechi din Europa. Coloana şi statuia comemorează regele Sigismund III Waza, care în
1596 a mutat capitala Poloniei din Cracovia la Varşovia.
Palatul Prezindential – în primii 175 de ani de existenţă palatul a fost proprietatea privată a
unor familii aristrocrate. În 1791, a fost locul de redactare a Constitutiei Poloniei, prima constituţie
naţională modernă a Europei şi a doua din lume dupa Constituţia S.U.A. Din 1994 a devenit
resedinţa oficiala a presedintelui Poloniei.
Palatul Culturii si Stiinţei – este cea mai înalta cladire din Polonia şi se situează pe locul 187
în Topul celor mai Înalte Cladiri din Lume. Clădirea a fost numită initial “Palatul Culturii şi Stiintei
Iosif Vissarionovici Stalin” dar, odata cu destalinizarea, numele dictatorului sovietic a fost înlaturat.
Palatul este, la ora actuală, centru de expoziţii si complex de birouri.
Oameni de afaceri, pentru care Varşovia este primul oras, cel mai mare şi cel mai modern
centru de afaceri din Polonia, pentru a se relaxa, au la dispoziţie numeroase muzee, galerii şi teatre,
dar şi restaurante, baruri şi cafenele.
Un alt oras cu traditie, care merita vizitat este Cracovia. O mica incursiune in tainele oraşului
va fi suficientă pentru a ne face o idee despre modul in care este el valorificat, ca obiectiv turistic.
Simbolul oraşului este Rynek Glowny - Piaţa centrală, cea mai mare piaţă medievală din
Europa. Dimineaţa devreme, cand turiştii dorm duşi, echipele de salubrizare spală tot, de la banci,
pană la trotuare - si strang toate gunoaiele pentru ca vizitatorii să vadă totul in tonuri cat mai
pozitive. Dupa ora 10 forfota incepe. Turiştii fie se fotografiază, fie işi fac siesta la terase, fie aleg o
masinuţă de golf care sa-i plimbe prin zonele istorice ale orasului. Clădirile ce inconjoară piaţa,
multe dintre ele foarte vechi, gazduiesc la randul lor instituţii prestigioase, precum Muzeul de Istorie
a Oraşului Cracovia, Centrul Cultural Internaţional, alaturi de magazine, restaurante, cluburi,
cafenele. Faţadele bine întreţinute şi interesant decorate, arhitectura clasică, având numeroase
elemente inedite, atmosferă placută, toate fac din Piaţa Centrală un loc recomandat. În perioada verii
turiştii veniţi aici pentru concerte si festivaluri, iar mulţi localnici aleg să işi petreacă în piaţa noaptea
Anului Nou.
4. Structuri de primire
Diversitatea peisajului, modul in care acesta este valorificat, instituţiile care facilitează
dezvoltarea turismului, atat in marele oraşe cat si a celui rural, duc la organizarea următoarelor tipuri
de structuri de primire: structuri de primire tusristice cu funcţiuni de cazare turistică (hoteluri,
moteluri, hosteluri, vile turistice, cabane, bungalouri, sate de vacanţă, campinguri, apartamente sau
camere de locuinţe familiale ori clădiri cu altă destinaţie, nave maritime, pensiuni turistice si
pensiuni agroturistice, alte unităţi cu funcţiuni de cazare turistică) si structuri de primire turistice cu
functiuni de alimentaţie publică (unităţi de alimentaţie din incinta stucturilor de primire cu funcţiuni
de cazare, unităţi de alimentaţie publică situate în municipii şi în staţiuni turistice). Astfel, in Polonia
există numeroase unităţi de cazare. Există o mulţime de camping-uri în aproape fiecare oraş din
Polonia şi majoritatea dispun de facilităţiile de bază. Unele din campingurile cele mai dotate sunt
prevăzute cu zonă pentru grătar, toaletă, zonă pentru focuri de tabără şi magazin. De regulă, puteţi
aduce cu voi un câine cu condiţia ca acesta să fie prietenos.
Cea mai deosebită cale de a experimenta viaţa la ţară este de a locui într-o casă de vacanţă
condusă de o familie sau de a închiria o locuinţă cu auto-aprovizionare (acestea variând de la o
singură cameră la splendide vile la malul mării). Închirierea caselor de vacanţă şi a apartementelor nu
este foarte populară în Polonia. Turiştii pot, totuşi, găsi anumite oferte la agenţiile turistice
specializate în închirierea caselor de vacanţă sau la companiile internaţionale specializate în
închirierea caselor de vacanţă care îşi desfăşoara activitatea şi pe teritoriul Poloniei. Odată ce este
aleasă reşedinţa de vacanţă, contractul şi plata vor fi încheiate cu agenţia de voiaj. Turiştii trebuie să
citească cu atenţie contractul în vederea descoperirii termenelor nejuste. Contractul reglementează
dacă sunt incluse şi alte servicii, de exemplu curăţenia. De regulă, există cerinţa de a lăsa locuinţa în
aceiaşi stare în care a fost găsită.
III. Infrastructura în Polonia
Polonia are o infrastructură slab dezvoltată a drumurilor și autostrăzilor după standarde vest-
europene. Există doar câteva autostrăzi și drumuri rapide (asemănătoare cu autovías în Spania), și o
rețea extensivă a drumurilor, din care majoritatea au doar câte un sens, care leagă orașele principale.
Calitatea drumurilor poloneze constituie o barieră importantă pentru dezvoltarea țării, în special într-
un context de integrare europeană. Deși lungimea totală a drumurilor este relativ mare, Polonia nu
are densitatea cerută de autostrăzi. Căile principale au o lungime de 18.036 km. La data de 31
decembrie 2001, doar 398 km dintre ele erau autostrăzi și 206,2 km — drumuri rapide. Pe o lungă
întindere (104 km sau 26,1%) erau într-un stadiu atât de mare de deteriorare, încât necesitau
reconstruirea completă. 4.808 km din drumurile poloneze au fost clasificate ca parte a coridoarelor
de transport europene TINA, dar doar 7% dintre ele (346 km) sunt în concordanță cu standardele
Uniunii Europene.
Între anii 1990 și 2001 au fost construite doar 138 km de autostrăzi și 33 km de drumuri rapide. Până
la sfârșitul anului 2001, erau în construcție doar 38 km de drumuri. Conform informațiilor mai
recente, până în 2004, 67 km de autostrăzi au mai fost deschise pentru trafic, pe când 284 km erau în
construcție
la sfârșitul acestui an.
De-a lungul ultimilor ani, situația s-a îmbunătățit și bugetul guvernului pentru construirea căilor de
transport a fost mărit datorită finanțărilor Uniunii Europene pentru proiecte infrastructurale. În
prezent, cele mai importante trei autostrăzi care traversează Polonia de la nord la sud și de la vest la
est sunt ori în construcție ori în proiectare, iar construirea lor va fi terminată spre mijlocul deceniului
următor. Până în 2009 cele mai importante orașe (Poznań, Wrocław, Łódź, Varșovia, Cracovia și
Katowice) vor avea o legătură cu rețeaua autostrăzilor vest-europene.
De la căderea comunismului, situația transportului din Polonia s-a îmbunătățit. Infrastructura
turistică este acceptabilă, mai ales în orașele mari și în stațiunile turistice. Majoritatea marilor orașe
poloneze dispun de aeroporturi cu servicii de conectare cu Aeroportul Internațional Frederic Chopin
în Varșovia. Călătoriile intercity includ trenul PKP intercity, Przewozy Regionalne, trenuri locale
(Koleje Dolnośląskie, Szybka Kolej Miejska (Tricity), Koleje Mazowieckie) și serviciile de transport
cu autocarul PKS.
Stațiunile turistice
Există zeci de stațiuni pe coasta Mării Baltice, precum insula Wolin, situate în apropiere de
granița cu Germania și de pe coasta Pomeraniei. În sudul Poloniei, există stațiuni de schi și drumeții
în Munții Karkonosze, care fac parte din Munții Sudeți. Karkonoosze include centrele turistice ale
Karpacz și Szklarska Poręba. Alte stațiuni renumite de schi și drumeții în Munții Carpați includ:
Zakopane în Munții Tatra, Szczyrk, Krynica-Zdrój, Ustroń, Wisła în Munții Beschizi sau Szczawnica
și Krościenko în munți Pieniny.
Varsovia este capitala si cel mai mare oras al Poloniei. Este situata pe raul Vistula, la egala
distanta fata de Marea Baltica si Muntii Carpati. Varsovia este situata pe doua forme geomorfologice
principale: platoul Campiei morene si Valea Vistula, cu modelul sau asimetric de terase diferite Desi
nu este foarte cunoscuta printre turisti, Varsovia are un “Oras Vechi” pitoresc cu o poveste aparte,
numeroase monumente ce sunt o marturie a erei comuniste si un orizont impanzit de zgarie-nori
construiti in ultimii ani. Orasul Vechi – a fost distrus in timpul celui de-al doilea razboi mondial si
reconstruit in intregime la scurt timp dupa aceasta.
Zakopane este situat în partea de sud a Poloniei, la graniţa cu Slovacia şi la cca. 90 km de
Cracovia şi face la rândul lui graniţă la sud cu Parcul Naţional Tatra. Oraşul are un stil special, numit
chiar "stil Zakopane", este alcătuit din multe clădiri tradiţionale din lemn, construite de gorali -
populaţie pastorală de origine valahă al căror dialect polonez cuprinde multe cuvinte asemănătoare
limbii române.
Cracovia este unul dintre cele mai vechi si mai mari municipii din Polonia. In 2005 populatia
municipiului era de peste 750.000 locuitori. Nucleul istoric al municipiului este situat pe malul
Vistulei, la piciorul colinei Wawel, in sudul tarii, in regiunea Polonia Mică (Małopolska). Din 1999
este resedinta voievodatului Polonia Mica, anterior fiind resedinta voievodatului Cracoviei (din
secolul al XIV-lea). In mod traditional Cracovia a fost considerata ca fiind unul dintre municipiile
importante ale Poloniei din punct de vedere artistic, cultural si stiintific.
Bucătăria Poloneză
Bucătăria națională poloneză are unele asemănări cu alte bucătării din Europa Centrală și de
Est tradiții, precum și asemănările cu bucătăriile franceză și italiană.Acesta este bogată în carne, în
special carne de porc, de pui și de vită (în funcție de regiune) și legume de iarnă (varză în vase
bigos ), și condimente [3] De asemenea, este caracteristică utilizarea diferitelor tipuri de tăiței de mai
notabile sunt kluski precum cereale, cum ar fi kasha (de la cuvântul polonez kasza).. [4] În general
vorbind, bucătăria poloneză este consistentă și folosește o mulțime de smântână și ouă. Felurile de
mâncăruri tradiționale sunt adesea dificile de preparat. Mulți polonezi își permit să aloce o cantitate
generoasă de timp pentru a servi și pentru a se bucura de mesele festive, mai ales de Ajunul
Craciunului (Wigilia) sau micul dejun de Paști, care ar putea dura câteva zile pentru a fi pregătit în
întregime.
Feluri de mâncare naționale poloneze sunt Bigos [biɡɔs]; pirogi [piɛrɔɡi]; kielbasa, cotlet
schabowy [kɔtlɛt `sxabɔvɨ] (tip de cotlet pane); gołąbki [ɡɔwɔbki] (tip rolă de varză);zrazy [zrazɨ]
(tip de ruladă ), friptură (în poloneză: pieczeń) [piɛt͡ʂɛɲ]; supă de castravete acru (în poloneză: Zupa
ogórkowa) [Zupa `ɔɡurkɔva], supă de ciuperci, (în poloneză: Zupa grzybowa) [Zupa` ɡʐɨbɔva]
(destul de diferită de crema de ciuperci din America de Nord ), supa de rosii (în poloneză: Zupa
pomidorowa) [Zupa `pɔmidɔrɔva], Rosol [rɔsuw] (varietate de supă de carne); Żurek [ʐurɛk] (supă
de secară acră); flaki [flaki] (varietate de ciorbă de burtă ); și Barszcz [barʂt͡ ʂ], printre altele [5] rosół
(varietate de supă de carne); żurek (supă acră de orez); flaki (varietate de ciorbă de burtă); și barszcz
printre altele.[6].
Masa principală se poate mâncat pe la ora 14 sau mai târziu. Acesta este mai mare decât masa
de prânz din America de Nord. Acesta ar putea fi compus din trei feluri în special în rândul
tradiționaliștilor, începând cu o supă ca de exemplu Rosół și supă de roșii sau Barszcz (borș de
sfeclă) mai festiv sau Żurek (mâncare acră de secară), urmat probabil într-un restaurant de un
aperitiv, cum ar fi hering (preparată în oricare cremă, ulei, sau în aspic); sau alte produse din carne
conservate și salate de legume. Felul principal include, de obicei, o porție de carne, cum ar fi friptură
sau cotlet schabowy (cotlet de porc pane), sau pui.
Feluri de mâncare secundare sunt, de obicei, cartofi fierți, orez sau tradiționalul Kasza
(cereale). Mesele de multe ori se încheie cu un desert cum ar fi makowiec, produs de patiserie cu
semințe de mac, sau drożdżówka [drɔʐd͡ʐuvka], un tip de prăjitură.
IV. Politicile guvernului în domeniul ecoturismul
Bunurile naturale și culturale ale Poloniei
Cel mai mare avantaj al Poloniei în comparație cu alte țări europene constă în bogata sa
moștenire naturală; diversitatea unică a habitatelor naturale face din țara noastră unul dintre liderii
europeni ai conservării biodiversității. Zonele aflate sub protecție legală, care acoperă peste 30% din
țară, sunt considerate de oamenii de știință internaționali în natură drept unul dintre cele mai
valoroase sanctuare ale naturii din Europa.1 Teritoriul Poloniei este un loc în care habitatele naturale
ale numeroaselor specii de plante și animale își au lor. granițele de est, de vest, de nord și de sud.
Peisajul natural este compus dintr-un mozaic bogat de păduri, mlaștini, pajiști, mlaștini și mlaștini,
alpine și subalpine, ecosisteme sau chiar câmpii de stepă. Multe râuri poloneze nu au fost încă
reglementate, datorită cărora și-au păstrat caracteristicile naturale: curs șerpuit cu numeroase curbe și
coturi, albii vechi ale râurilor, precum și animale și plante tipice văilor râurilor. Diversitatea
peisajului permite diverse forme de ecoturism, de la turismul activ – canotaj, călărie, drumeții,
ciclism, schi etc. până la turismul natural și specializat, de ex. excursii ornitologice la Mlaștinile
Biebrza sau pe urmele lupilor în Munții Beskidi.
Un alt grup de valori ecoturistice ale Poloniei, care nu este mai puțin important, se referă la
cultura sa: tradiții bine păstrate, obiceiuri, sărbători și sărbători în familie, rochii, bucătăria regională
și agricultura tradițională (exploatații agricole mici, păstorit, apicultura, cultivarea ierburilor, artele).
și meșteșuguri), evenimente culturale și artistice (festivaluri, retrospective ale realizărilor artistice,
târguri de produse locale), artă populară, clădiri și arhitectură tradițională, muzee etnografice, camere
regionale și alte expoziții interesante de artă și cultură. Mozaicul colorat al resurselor ecoturistice
este compus și din centre culturale active ale diferitelor grupuri etnografice, sate și cătune cu
arhitectură tradițională păstrată, folclor, meșteșuguri populare etc. Regiunile transfrontaliere, cu
cultura lor bogată, sunt atractive și din perspectiva dezvoltării ecoturismului.
Potențialul de dezvoltare a zonelor rurale
Zonele rurale ale Poloniei au un potențial enorm de dezvoltare a turismului ecologic. Locuite
de aproape 40 la sută din societate, zonele rurale se caracterizează printr-o diversitate naturală și
peisagistică considerabilă, prevalența agriculturii durabile de familie și, în consecință, o calitate
ridicată a alimentelor, precum și produse regionale (din ce în ce mai des înregistrate ca protejate în
UE) și o bogată moștenire culinară.
Oferta de cazare cea mai favorabilă dezvoltării ecoturismului constă în facilități administrate
de localnici: ferme agroturistice, pensiuni de familie, hoteluri în clădiri istorice, pensiuni de munte
etc. Cererea de cazare în mediul rural poate fi satisfăcută în mare măsură prin o rețea bine dezvoltată
de ferme agroturistice, camere de oaspeți2 și pensiuni de familie. O astfel de formă de cazare asigură
intimitate, apropiere de natură, o primire prietenoasă din partea gazdei etc.
Zonele rurale, care încă aplică metode tradiționale de agricultură cu un consum redus de
substanțe chimice și micile ferme familiale, au provizii de hrană valoroase ca un atu suplimentar.
Mâncarea sănătoasă, care este din ce în ce mai des căutată de turiștii din Polonia și din străinătate,
reprezintă o fundație pentru dezvoltarea gastronomiei turistice, inclusiv în scopul ecoturismului.
Participanții la ecoturism caută mâncăruri sănătoase diversificate și produse alimentare de cea mai
bună calitate, mâncăruri tradiționale tipice unei anumite regiuni, preparate cu ajutorul produselor din
exploatații agricole mici, locale, oferite în restaurante, taverne regionale și ferme agroturistice. O
rețea locală de vânzare cu amănuntul este, de asemenea, foarte importantă – sprijinirea
antreprenoriatului local, a meșteșugului și a producției de suveniruri autentice prin achiziții în
magazine mici, locale, buticuri, în târguri, piețe sau direct de la artiști și producători populari. Cu
ajutorul fondurilor UE, unele regiuni (cu Grupuri de Acțiune Locală în frunte) au lansat primele
proiecte care vizează dezvoltarea și promovarea mărcilor de produse locale – principala problemă
este, totuși, distribuția acestora, ajungând la clienți la scară mai largă și legând marketingul
produsului cu turismul.
Sursa: OECD
VI. Concluzie
Polonia deține un loc remarcabil în piața turismului la nivel mondial cu un număr din ce în ce
mai mare de vizitatori. Turismul în Polonia contribuie semnificativ, în ansamblu, la creșterea
economiei țării. Cele mai populare orașe sunt Cracovia, Wroclaw, Gdansk, Varșovia, Poznan,
Lublin, Torun și situl istoric Lagărul de exterminare Auschwitz nazist în Oświęcim. Cele mai bune
destinații de agrement includ districtul Lacurilor Mazuriene, coasta Mării Baltice, Munții Tatra (cei
mai înalți din lanțul muntos carpatic), Munții Sudeți și Pădurea Białowieża. Principalele oferte
turistice pentru Polonia constau în vizitarea unor obiective turistice în cadrul orașelor și a unor
monumente istorice situate în afara lor, turism, agroturism, drumeții pe munte și alpinism, printre
altele. Polonia este a paisprezecea țară în topul celor mai vizitate țări.
Polonia este o tara care a supravietuit, de-a lungul timpului numeroaselor conflicte, devenind o tara
independenta, asumandu-si un rol in societatea moderna contemporana. Cei care vor sa viziteze
Polonia sau sa isi petreaca un concediu aici, vor descoperi locuri minunate de vizitat, atat din punct
de vedere al istoriei pe care o ascund, precum si din punct de vedere al frumusetii locurilor.
Aceasta tara este atat pentru turistii fideli, cât si pentru cei care vin pentru prima oara aici, o ţara
plina de farmec, o destinaţie care ofera şansa unei vacanţe de vis, irezistibilă si marcată de contraste
surprinzătoare, fascinantă din clipa in care ajungeţi aici si până în ziua când va trebui să plecaţi.
Chiar daca aţi putea gasi puncte slabe sau chiar negative aici, acestea sunt prea puţine pentru a strica
o vacanţa pe cinste. Pentru acest lucru, poate ar fi nevoie să patrundem puţin în anumite detalii, cum
ar fi asezarea geografică, istoria, economia, religia şi nu în ultimul rînd, felul oamenilor şi cum au
reuşit ei sa organizeze şi să valorifice spaţiul turistic al ţării, în favoarea turistului.
Datorită complexităţii activităţii turistice şi multitudinii interdependenţelor sale pe plan
economic şi social, rolul statului polonez se concretizează în:
a. stimularea dezvoltării turismului;
b. coordonarea, controlul şi supravegherea activităţii firmelor specializate;
c. producerea de servicii sau vacanţe;
d. producerea de servicii sau vacanţe turistice;
e. promovarea turistica.
Sustinuta de un valoros potential turistic si de proiectele guvernamentale avantajoase, Polonia
a dezvoltat de-a lungul timpului un turism de calitate, atat in zonele rurale cat si in marile orase.
Putem spune ca o concluzie ca turismul a cunosctut o inflorire de-a lungul timpului, spatiul turistic
fiind bine irganizat si intretinut.
VII. Bibliografie
https://ec.europa.eu/regional_policy/ro/policy/themes/tourism/
https://patrimoniu.gov.ro/images/turismcultural/Romania/Strategie-ecoturism.pdf
https://www.researchgate.net/publication/
289961781_Tourism_in_Poland_following_EU_entry
https://www.statista.com/topics/7532/travel-and-tourism-in-poland/
https://jeziorapolski.pl/en/ecotourism-polish-eco-traveling/
https://www.frommers.com/destinations/poland/planning-a-trip/sustainable-travel--
ecotourism
https://www.oecd-ilibrary.org/sites/95c3e700-en/index.html?itemId=/content/component/
95c3e700-en
https://www.hotel-bb.com/en/poland/hotels-poland
https://blogpolonistica.wordpress.com/2019/12/18/atractii-turistice-din-polonia/
https://xn--ageniedeturism-jbf.ro/index.php/2018/06/20/ce-pot-vizita-turistii-in-polonia/
https://www.researchgate.net/publication/322813614_Ecotourism_in_Poland
http://atitlan.pl/en/about-ecotourism/ecotourism-in-poland/
https://www.academia.edu/2985302/
Problems_of_implementing_sustainable_tourism_in_Poland
https://crimeabereg.ru/ro/viza/kakie-dostoprimechatelnosti-est-v-polshe-interesnye-fakty-
o.html