Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
LP 5 Densitatea Vascozitatea Si Tensiunea Supereficiala A Lichidelor Biologice
LP 5 Densitatea Vascozitatea Si Tensiunea Supereficiala A Lichidelor Biologice
DENSITATEA,
11 VISCOZITATEA {I
TENSIUNEA SUPERFICIAL|
A LICHIDELOR BIOLOGICE
E. ~ntreb\ri [i exerci]ii
213
LUCRARE PRACTIC|
PARTEA PRACTIC|
P r i n c i p i u l m e t o d e i de determinare a
Materiale folosite: densit\]ii unui lichid cu ajutorul densimetrului se
bazeaz\ pe l e g e a l u i A r h i m e d e , aplicat\ `n cazul
urodensimetru
scufund\rii densimetrului `n lichidul a c\rui densitate
cilindru gradat
dorim s\ o determin\m.. Conform princi-piului mai
lichid de cercetat
sus amintit, el va fi `mpins ascendent cu o for]\ cu
termometru
atât mai mare (determinând o imersie cu atât mai mic\
hârtie de filtru
- corpul se va scufunda mai pu]in) cu cât lichidul este
mai dens. Se va putea, deci, afla densitatea lichidului
apreciind nivelul pân\ la care se scufund\ densi-
metrul. Deoarece densimetrul prezint\ o scal\ gradat\
direct `n unit\]i de densitate (prin introducere `n
214
LUCRARE PRACTIC|
lichide de densitate cunoscut\) vom putea citi direct
densitatea lichidului respectiv.
Descrierea densimetrului
215
LUCRARE PRACTIC|
tra]iei unui anumit lichid `n ap\. Este cazul
alcoolmetrului, care permite m\surarea direct\ a
concentra]iei alcoolului `n volume, procentual.
Densitatea alcoolului pur este mai mic\ decât a apei.
g/cm3 g/cm3
~n consecin]\, un amestec ap\ - alcool va avea o
t°C t °C
densitate cu atât mai mic\ (fa]\ de ap\) cu cât volumul
15,0 0,999126 23,5 0,997445
15,5 0,999050 24,0 0,997323
alcoolului este mai mare, varia]ia densit\]ii
16,0 0,998970 24,5 0,997198 amestecului producându-se exclusiv `n func]ie de
16,5 0,998887 25,0 0,997071 volumul de alcool. U r o d e n s i m e t r u l sau
17,0 0,998801 25,5 0,996941 u r o m e t r u l , folosit `n laborator pentru determinarea
17,5 0,998713 26,0 0,996810 densit\]ii urinii, este gradat astfel `ncât s\ cuprind\
18,0 0,998622 26,5 0,996676 valorile `ntre care variaz\ densitatea urinei (obi[nuit
18,5 0,998528 27,0 0,996539 grada]ia este `ntre 1,000 [i 1,060 g/cm3), gradarea
19,0 40,99832 27,5 0,996400 fiind f\cut\ pentru 20/4°C.
19,5 0,998332 28,0 0,996259
20,0
20,5
21.0
0,998230
0,998126
0,998019
28,5 0,996116
29,0 0,995971
29,5 0,995823
P Mod de lucru
216
LUCRARE PRACTIC|
lichidul din cilindru este insuficient [i
densimetrul atinge fundul vasului;
dac\ densimetrul atinge pere]ii cilindrului apare
o for]\ de frecare la acest nivel;
prezen]a unui strat de spum\ la suprafa]a
lichidului poate `mpiedica citirea grada]iei
(aceast\ spum\ poate fi `ndep\rtat\ cu hârtie de
filtru);
eroarea de paralax\ (cea mai important\)
rezult\ din citirea grada]iei sub un anumit
unghi; prevenirea acestei erori se poate face
atunci când axa privirii se afl\ la acela[i nivel
cu partea inferioar\ a meniscului lichidian.
Eroarea tolerat\ la citire este de ± o diviziune.
Rezultate experimentale :
Rezultatele ob]inute vor fi Temperatura de lucru =
corectate `n func]ie de tempera- Valori ob]inute :
tur\: d1 =
d2 =
D = dcitit x Dap\ la temperatura de lucru d3 =
Cum sunt valorile ob]inute de dvs. fa]\ de valorile
densit\]ii normale a urinii?
b) M\surarea concentra]iei `n
alcool cu alcoolmetrul
Modul de lucru include acelea[i etape ca [i la
punctul precedent, dar dispozitivul utilizat este un
alcoolmetru, cu scala gradat\ de la 0 la 84 (procente
de volum), iar lichidele de cercetat sunt cuprinse `n
flacoanele cu alcool I, II [i III. Se ob]in valorile
concentra]iilor `n alcool (% vol.) ale celor 3 lichide.
217
LUCRARE PRACTIC|
PARTEA PRACTIC|
☺
Metoda este indirect\
indirect\ (valoarea c Principiul metodei
lui nx se obtine prin calcul) [i Se urm\re[te curgerea unui aceluia[i volum V
relativ\
relativ\ (deoarece determinarea din lichidul de cercetat, [i din cel de referin]\
lui nx se face `n raport cu apa printr-un tub capilar de parametri cunoscu]i [i
distilat\). constan]i. Se m\soar\ timpii corespunz\tori.
Fiind vorba despre un fenomen de curgere
laminar\, va fi guvernat de legea lui Poiseuille,
conform c\reia debitul este propor]ional cu presiunea:
Principiul metodei
porne[te de la legea lui Poiseuille. V π P × r4
Aplicând legea Poiseuille pentru Q= = , `n care P = ρ × g × h (3’)
∆t 8 η × l
cele dou\ lichide, apa (a) [i lichidul
de cercetat (x) vom avea:
Qa = V/ta = K Pa r /l ηa; Pa
= ρa g h
`n care:
Q = debitul de curgere prin tubul capilar
Qx = V/tx = k Px r /l ηx ;
V = volumul considerat
Px = ρx g h
t = intervalul de timp `n care se scurge volumul
`n care V, r, l, g [i h sunt V prin tubul capilar
identici. P = presiunea hidrostatic\ sub care se produce
Din raportarea celor dou\ curgerea lichidului
rela]ii rezult\: ρ = densitatea absolut\ a lichidului
tx/ta = ηx/ ηa x ρx/ρa g = accelera]ia gravita]ional\
de unde: h = `n\l]imea coloanei de lichid ce asigur\
ηx = tx/ta x ρx/ρa x ηa curgerea, determinând presiunea hidrostatic\
sau ηr = ηx/ηa = txρx/taρa (P).
r, l = parametrii dimensionali ai tubului,
respectiv raza [i lungimea
n = coeficientul de viscozitate dinamic\ a
lichidului de studiat.
218
LUCRARE PRACTIC|
P Mod de lucru
219
LUCRARE PRACTIC|
a apei distilate, dat\ de tabele, variind cu temperatura
(vezi tabelul 6).
η ρa ρ ta tx ηx
Rezultate experimentale
a x
1 Temperatura de lucru =
2
3 corespunz\tor c\reia:
4
ηap\ =
5
6 Dap\ =
7
8 Densitatea absolut\ a lichidului de cercetat
9 (determinat\):
10 Dsubstan]\ =
Tabel de rezultate Pentru cele 10 determin\ri efectuate, se
N ∆N (∆Ni)2 Calcule realizeaz\ un tabel de date de tipul celui al\turat.
i
i
Valorile determinate ale viscozi-
1 t\]ii lichidului de cercetat vor fi supuse
2 p r e l u c r \ r i i s t a t i s t i c e , determinând:
3 - media aritmetic\ Ni,
4
- eroarea medie p\tratic\ a valorii individuale
(devia]ia standard, ∆Ni),
5
- eroarea probabil\ a mediei aritmetice a
6
m\sur\torilor (∆Ni2).
7
8
9
10
Tabel pentru prelucrarea statistic\ a
datelor
☺ PARTEA PRACTIC|
unde :
m - masa unei pic\turi,
g — accelera]ia gravita]ional\,
v - volumul unei pic\turi,
ρ - densitatea lichidului,
r - raza conturului de implantare al
pic\turii (se consider\ raza capilarului).
0
10
20 Descrierea dispozitivului utilizat
30 c Stalagmometrul Traube este un dispozitiv
40 format dintr- un tub capilar orientat vertical, care
prezint\ la jum\tatea sa un rezervor de volum V,
delimitat de dou\ repere. ~n raport cu aceste dou\
0 repere se g\sesc marcate deasupra (pentru reperul
superior) [i, respectiv, dedesubt (pentru reperul
10 inferior), câte 40 diviziuni egale (fig. 11).
20
La extremitatea superioar\ se g\se[te ata[at\ o
30 sering\ prin intermediul unui tub de cauciuc, cu
40 ajutorul c\reia se aspir\ lichidul în rezervorul de
volum V.
Considerând c\ în volumul V al rezervorului
stalagmometrului se g\sesc n pic\turi, se înlocuie[te
rela]ia (11) cu expresia (12) [i respectiv (13)
rezultând egalitatea:
a)
vρg = 2πrσ (14)
221
LUCRARE PRACTIC|
Ultima rela]ie exprim\ principiul metodei [i
arat\ c\ num\rul de pic\turi care iau na[tere dintr-un
volum egal de lichide diferite este invers propor]ional
cu valoarea coeficientului de tensiune superficial\ al
lichidelor [i direct propor]ional cu valoarea densit\]ii
absolute a acestora, când conturul de implantare al
pic\turilor este acela[i.
P Mod de lucru:
n a δx
σ x = σa ⋅ ⋅ (18)
n x δa
3
4
5
...
10 223
Tabel de rezultate