AVRAM FI IU

ECOLOGIE I PROTEC IA MEDIULUI

CAP.1. ECOLOGIA SI PROTEC IA MEDIULUI CA TIIN

1.1. DEFINI IA ECOLOGIEI

Prima defini ie a Ecologiei a fost dat de c tre Ernst Haeckel unul din marii evolu ioni ti ai secolului 19 care n lucrarea Morfologia General a Organismelor n anul 1866, care a dezvoltat concep ia darwinist asupra luptei pentru existen . Haeckel a definit Ecologia ca fiind tiin a care se ocup cu studiul rela iilor complexe, directe sau indirecte, cuprinse n no iunea darwinian a luptei pentru existen Astfel el a introdus termenul de ecologie ce provine de la cuvintele grece ti oikos (cas , gospod rie) i logos (cuvnt). ntre timp au fost dezvoltate multe defini ii ale ecologiei dar nici una nu este acceptat ca i o defini ie de baz . n cele ce urmeaz vom prezenta cteva defini ii n ordine alfabetic , considernd c o ierarhie a importan ei acestor defini ii ar fi greu de realizat: Beeby (1993) tiin a ecologiei ncearc organisme i mediul lor. Begon, Harper i Townsend (1996) Ecologia nu este o tiin alt proces N. Botnariuc i A. V dineanu (1982) Ecologia studiaz integrate n mediul lor abiotic
2

explice rela iile dintre cu o

structur simpl , liniar , fiindc n interiorul ecologiei orice proces afecteaz sistemele

supraindividuale de organizare a materiei vii (popula ii, biocenoze, biosfera)

N. Botnariuc i A. V dineanu (1982) Ecologia studiaz legile care determin productivitatea, stabilitatea i evolu ia ecosistemelor i a ecosferei n ansamblul ei i implicit studiaz influen a activit ii umane asupra acestor tiin a comunit ilor vii i ea tiin ific al procese precum i implica iile lor asupra calit ii vie ii oamenilor Clements (1905, 1949) Ecologia este cerceteaz sociologia i economia animalelor i plantelor Chrebs.Ch.I. (1978) definea Ecologia ca fiind studiul R.Dajos (1970) Ecologia este existen fiin e i mediul lor M.S. Ghilarov Ecologia este tiin a corela iilor i interac iunilor vie ii cu mediul nconjur tor pe trepte supraindividuale. Hutchinson (1978) Ecologia este studiul modului n care lucreaz sau opereaz lumea vie Kormondy (1996) Substan a ecologiei se g se te n multitudinea structurilor nevii i vii , a proceselor i a interela iilor cuprinse n circula ia energiei i a nutrien ilor, n reglarea structurii i dinamicii popula iilor i comunit ilor vii A.Ionescu (1988) Ecologia este tiin a interela iilor dintre vie uitoarele care alc tuiesc o bionocenoz i dintre acestea i biotop. Ea studiaz fluxul de materie, energie, i informa ie care str bate un ecosistem bine delimitat :este deci tiin a care studiaz ecosistemele A. MacFayden (1957) Ecologia studiaz rela iile dintre vie uitoare, plante sau animale i mediul lor, pentru a descoperi principiile dup care se desf oar aceste rela ii E.P. Odum (1959) Ecologia este studiul structurii i func ion rii naturii tiin a care studiaz interac iunilor care determin distribu ia i abunden a organismelor. condi iile de a fiin elor i interac iunile de orice natur care exist ntre aceste

E.P.Odum (1966,1971) Ecologia studiaz superioare celor individuale biosfera E.P. Odum (1962) Ecologia este studiul ecosistemelor E.P. Odum (1971) Ecologia este

nivelurile de organizare i

i anume-popula ii, biocenoze, ecosisteme

structurii i func ion rii rela iile

tiin a care studiaz

organismelor individuale cu ambian a lor vie i nevie Pianka (1978, 1994) Ecologia este tiin a care cerceteaz raporturile dintre organisme i to i factorii fizici i biologici din mediu I. Puia i V. Soran (1984) tiin a care se ocup de toate rela iile ce se stabilesc ntre organisme i diferite comunit i (biocenoze) precum i de raporturile organismelor i comunit ilor cu mediul fizic de trai Ricklefs (1976, 1990) Ecologia este studiul plantelor i animalelor ca indivizi (autecologie), popula ii (demecologie) i comunit i vii (sinecologie) C.F. Sachi i P. Testard (1971) Ecologia este disciplina biologic care studiaz raporturile dintre organisme i mediul lor nconjur tor B. Stugren (1975) Ecologia este tiin a interac iunilor n sistemele supraindividuale Shelford (1937) Ecologia este o ramur a fiziologiei generale care se ocup de organisme ca un ntreg, cu procesele lor vitale; ea se distinge de fiziologia general a organelor Whittaker (1975) Ecologia studiaz biosistemele n context cu ambian a lor

1.2. PARADIGMELE ECOLOGIEI

Dup Kuhn T., (1976) concep iile dominante ale comunit ii savante sunt paradigmele sale, idei care nu mai sunt puse la ndoial temelia manualelor , cursurilor i exerci iilor de laborator i care constituie

Paradigma mezologic (sfr itul sec. XIX i nceputul sec. XX) Potrivit paradigmei mezologice, obiectul central de studiu al ecologiei era analiza efectului factorilor de mediu asupra organismelor luate individual. Ecologul care a marcat aceast paradigm a fost Kuhn T.E.(1976).

Paradigma demografic (sec.XX) Potrivit acestei paradigme obiectul central de analiz al ecologiei s-a concentrat asupra studiului dinamicii popula iilor. Dintre apologe ii acestei paradigme amintim pe Cetverikov (1926), Alfred Lotka (1924), Vio Volterra (1931, Umberto dAncona, Scherdtfeger (1963), var (1960), Naumov (1948), Botnariuc (1953), Cure (1959).

Paradigma sistemic Potrivit paradigmei sistemice obiectul central de analiz n ecologie este dup Stugren (1982) studiul re elei de interac iuni dintre componentele
5

ecosistemului ; accentuarea ntregului ; a caracterului unitar al rela iilor interspecifice n contextul unei structuri ; ecologia sistemic structurilor func ionale fiind tiin a i logico-matematice ale sistemelor ecologice

Referin a istoric a acestei paradigme este Odum (1957, 1959, 1971). 1.3. RAMURILE ECOLOGIEI E. Warning (1896-1909) i Dajos R. (1975) au defint 3 orient ri majore ale ecologiei: Autecologia (gr. auto = nsu i): studiaz raporturile indivizilor (pn la nivelul de indivizilor, dintr-o anumit specie cum mediul lor de via

popula ie sau specie), cu mediul nconjur tor abiotic si biotic. Demecologia (gr.demos= popor sau mul ime): studiaz rela iile dintre indivizii acelea i popula ii precum i raporturile dintre popula ii cu factorii ecologici Sinecologia (gr. syn = mpreun ) :studiaz raporturile existente ntre indivizii i popula iile ce apar in unei biocenoze cu mediul lor de via raporturile existe ntre biocenoze la nivel de biosfer .. Barbour, Burks, Pitts (1987) au realizat urm toarea clasificare a specializ rilor ecologiei plantelor: Sinecologia (Paleoecologia/Sociologia plantelor n trecutul lor ecologic; Sociologia plantelor/clasificarea comunit ilor vegetale conform h r ilor de vegeta ie; Ecologie evolu ionist /stabilitatea comunit ilor, diversitatea speciilor; Dinamica comunit ilor /sisteme ecologice; Autecologia (Ecologia popula iei /m rime, hibrid ri evolutive, specia ii ; Ecofiziologie /perturb ri, limite de toleran , interac iuni biotice, fenologie ; Ecologie evolu ionist (idem clasificarea anterioar ) Dup mediul de via trei ramuri (Muntean i n care tr iesc organismele, ecologia se mparte n tirban ,1995): oceanologia (ecologia marin ); (din care s-a i

limnonologia (ecologia apelor interioare); ecologia terestr desprins ecologia solului sau ecopedologia);
6

Pe baza criteriului taxonomic aceia i

autori

au

definesc

clase :ecologia vegetal ; ecologia animal ; ecologia microorganismelor.

CAP.2. ECOSISTEMUL
Motto: nv a i-i pe copii vo tri ceea ce i-am nv at noi pe ai no tri: c p mntul este mama noastr : Tot ceea ce i se ntmpl p mntului va ajunge s li se ntmple i copiilor acestui p mnt Noi tim cel pu in att: nu p mntul i apar ine omului ci omul i apar ine p mntului: Aceasta noi o tim: Toate lucrurile se leag , la fel ca sngele care une te o aceea i familie: tot ceea ce i se ntmpl p mntului ajunge s li se ntmple i fiilor p mntului. Nu omul este acela care a esut trama vie ii-el este doar un fir; i ceea ce i face acestei trame, i face lui nsu i Marele ef sioux Seattle ( din r spunsul dat n 1854 pre edintelui SUA la oferta acestuia de a cump ra p mntul pieilor ro ii soiux) citat de Negu S. (1988) 2.1. DEFINI IA ECOSISTEMULUI Dup Riklefs R.E (1976) ecosistemul este constituit din ntreaga mul ime de interac iuni a factorilor fizici i a lumii biologice care ac ioneaz ntr-un fragment al biosferei. Kormondy E.J. (1996) definea ecosistemul ca un tot ce prezint dou forme: o form real (un fragment din natur /lac, p dure, ocean) i o form conceptual (abstract ) Odum (1971) definea ecosistemul ca fiind orice unitate care include toate organismele de pe un teritoriu dat i care interac ioneaz cu mediul fizic
7

n a a fel nct curentul de energie creeaz

o anumit structur trofic , o

diversitate de specii i un circuit de substan e n interiorul sistemului. Begon M., Harper J.L., Townsend C.R, (1996) cita i de Puia. I, Soran V., Carlier L, Rotar I. Vlahova M.,(2001) au mbinat 3 defini ii ntr-o abordare mai complex : n mod tradi ional ecosistemul include comunitatea biologic (biocenoza i biota ) luat mpreun cu mediul s u fizic (abiota); Este rea ideea c biocenoza i ecosistemul ar putea fi studiate separat fiindc nici un sistem ecologic fie individual , popula ional sau biocenotic nu pot fi separate de mediul n care exist ; Ecosistemul este un concept holistic (integralist i integrator) cuprinznd plantele i animalele de obicei asociate ntre ele i cu to i componen ii fizici i chimici ai mediului nconjur tor sau ai habitatului formnd mpreun o unitate autocuprinz toare recognoscibil . Lindeman (1942) definea ecosistemul ca fiind o unitate format reunirea proceselor active fizice, chimice comunitatea vie de mediul ei abiotic Odum (1975) citat de Muntean i tirban (1995) prezenta 4 componente esen iale ale unui ecosistem: Propriet ile sau st rile fundamentale ale ecosistemului: P1-produc tori primari (plante fotosintetizante); P2-consumatori primari (erbivore) ; P3-Consumatori secundari: carnivore (se hr nesc cu animale organic i organisme vegetale); carnivore destructori; biomasa; substan a i anorganic ; For ele sau resursele de energie care ntre in sistemul din i biologice care se petrec n

interiorul unei unit i spa iu-timp de orice m rime, cuplnd prin urmare

n func ie (energia solar ) iar n cazul agroecosistemelor i alte surse de energie; Canalele de scurgere a energiei i substan ei care leag propriet ile una de alta i pe acestea de curentul de energie; Interac iunile sau func iile de interac iune care realizeaz leg turile ntre curentul de energie, curentul de substan e i nsu irile ecosistemului; Dup Sukatchev (1954) citat de Duvigneaud (1974) ecosistemul este
8

constituit din : Biocenoz (fitocenoz , zoocenoz , microbiocenoz , micocenoz ); Factori de mediu: biotop format din climatop (meso i microclimat) i edafotop (sol, substrat) ; hidrotop (factorul ap );

2.2 LEGILE DE BAZ IN ECOLOGIE Mai multe legi guverneaz modul de desf urare a proceselor biologice n natur . Fiind vorba de abord ri uneori sectoriale alteori transversale ale ecologiei ne vom rezuma la o prezentare a legilor n ordinea alfabetic a autorilor: Orice lucru este legat de alt lucru dup Commoner (1971, 1980) citat de I. Puia, V. Soran, L. Carlier, I. Rotar, M. Vlahova (2001). Legea exprim interac iunile existente ntre elementele unui sistem. Orice lucrare trebuie s conduc undeva dup Commoner (1971, 1980) citat de I. Puia, V. Soran, L. Carlier, I. Rotar, M. Vlahova (2001). Potrivit legii, orice ac iune la nivelul sistemului are consecin e clar definite, materia din care sistemul este alc tuit fiind indestructibil . Natura tie cel mai bine (Commoner, 1971, 1980) citat de I. Puia, V. Soran, L. Carlier, I. Rotar, M. Vlahova (2001). Potrivit acestei legi sistemele construite de c tre natur pot fi greu realizate de c tre om n ceea ce prive te structura i durabilitatea acestora. Nu exist un astfel de lucru cum ar fi un prnz gratuit ( Commoner (1971, 1980) citat de I. Puia, V. Soran, L. Carlier, I. Rotar, M. Vlahova (2001). Legea excluderii (Gauze 1934) : Potrivit acestei legi dup I. Puia, V. Soran, L. Carlier, I. Rotar, M. Vlahova (2001) ntr-un ecosistem , indiferent de complexitatea lui, dou specii nu pot s ocupe n acela i timp aceea i ni ecologic , adic s ndeplineasc aceea i func ie ntr-o configura ie dat

Legea minimului: (Justus von Liebig, 1840) Legea se refer la cazul special al ac iunii ngr mintelor chimice asupra plantelor cultivate. Legea se bazeaz pe ac iunea limitativ a factorului chimic cu concentra ia cea mai mic . Potrivit lui Muntean L. i tirban M., dezvoltarea plantei este dependent , n primul rnd de acel element chimic din sol, care are concentra ia cea mai sc zut ". Dup Hilmi (1966) aplicarea legii minimului o durat mare de timp duce la o dezintegrare a sistemului, prin pierderea treptat a elementelor componente. Legea relativit ii (Lundegardh 1957) Potrivit acestei legi forma curbei de cre tere nu depinde numai de factorul chimic minimal ci i de concentra ia i natura celorlal i ioni prezen i n substrat". Legea rela iei statistice. Conform acestei legi dup Muntean L., i tirban M., (1995) Amplitudinea zonei de toleran influen at de ansamblul factorilor limitativi. Legea migr rii biogene a atomilor (Perelman 1973, citat de I. Puia, V. Soran, L. Carlier, I. Rotar, M. Vlahova (2001). Legea define te modul de migra ie al elementelor chimice n scoar a terestr . Legea existen ei i dezvolt rii sistemelor naturale numai pe socoteala mediului nconjur tor (Reimers, 1984 citat de I. Puia, V. Soran, L. Carlier, I. Rotar, M. Vlahova (2001). Conform legii sistemele biologice nu se pot dezvolta izolat n natur n condi iile n care ele au nevoie permanent resurse. Legea periodicit ii sistematice (Reimers , 1984 citat de I. Puia, V. Soran, L. Carlier, I. Rotar, M. Vlahova (2001). Legea st la baza gestiunii unor sisteme naturale omogene. Legea optimalit ii (Reimers, 1984 citat de I. Puia, V. Soran, L. Carlier, I. Rotar, M. Vlahova (2001). Legea exprim dup Stugren (1982) realizarea celei mai favorabile configura ii structurale i func ionale a ecosistemelor i biosferei. Legea substituirii factorilor" (Rubel, 1930).Conform acestei legi Factorii climatici, edafici i biotici sunt echivalen i i se nlocuiesc reciproc
10

a speciei fa

de un factor este

Legea toleran ei (Shelford n 1913 ) Potrivit legii toleran ei formulate de c tre Shelford succesul unei specii n biotop va fi maxim atunci cnd se va realiza pe deplin, calitativ i cantitativ complexul de condi ii de care depinde reproducerea sa. Dep irea pragurilor de toleran dup Shelford conduce la moartea sistemului. Potrivit lui Stugren (1982) succesul speciilor se poate realiza n a a numitele zone de optim (optim climatic; optim chimic i optim sinecologic) Dup Muntean L. i tirban M., factorii ecologici nu ac ioneaz limitativ n permanen , ci numai atunci cnd concentra ia lor dep e te anumite m rimi - limit de toleran de c tre substan a vie. Legea unit ii fizico-chimice a sistemelor vii (Vernadskii 1926, 1967, citat de I. Puia, V. Soran, L. Carlier, I. Rotar, M. Vlahova (2001).). Potrivit acestei legi asupra sistemelor vii i nevii ac ioneaz acelea i legi fizice. Legea constan ei materiei vii (Vernadskii, 1926, 1967, citat de I. Puia, V. Soran, L. Carlier, I. Rotar, M. Vlahova (2001). Potrivit legii outputurile i inputurile la nivelul biosferei sunt egale cantitativ. Legea efectului combinat al factorilor de cre tere (Mitscherlich, 1921) Potrivit legii, dup Muntean L., i tirban M., (1995) n ecosistemele naturale sau artificiale, nu are loc niciodat mediu ci numai o cre tere logaritmic . o cre tere propor ional a unui indicator cantitativ pe m sura cre terii n valoare a factorului mai slab reprezentat n

11

2.3. BIOTOPUL

No iunea de biotop define te mediul de trai al organismelor individuale, vegetale sau animale n strns interac iune cu factorii de mediu. Dup Pop I. (1977) biotopul constituie un complex de factori naturali - climatop i edafotop- subordonat biocenozei; cele dou componente mpreun cu formele de relief formnd ecotopul sau sta iunea. Dup Ellenberg (1958) biotopul este locul de cre tere al plantei, sta iunea sau habitatul s u. Dup Dahl (1908) i Schmithusen (1968) biotopul este definit de c tre fragmentul i tipul de relief sau de ap care este sediul unei biocenoze. Gunther (1950) define te biotopul ca fiind locul de via Puia a unei biocenoze. i Soran (1984) defineau biotopul ca fiind mediul de trai al

comunit ilor biocenozelor iar habitatul ca mediul de trai al speciei (al popula iilor i chiar a organismului individual). Aceia i autori propuneau i o alt defini ie biotopul constituie universul n care se desf oar existen a unei comunit i vii (biocenoze). Dup Stugren (1982) se pot defini 8 fa ete ale mediului: mediul orografic este compus din formele de relief situate deasupra scoar ei terestre; mediul edafic este definit de c tre sol ca i mediu de via al plantelor, animalelor i microorganismelor.; mediul hidrologic este format din toate formele fizice de manifestare a apei; mediul geochimic este format din elementele i combina iile dintre elementele chimice (Vinogradov, 1949); mediul geofizic este format din cmpul gravita ional, cmpul magnetic precum i alte for e fizice terestre
12

(Hilmi, 1966); mediul cosmic este format din for ele fizice extraterestre precum radia ia cosmic , lumina selenar , pulberea cosmic ; mediul biocenotic este format din structura intern a biocenozei; mediul biochimic este format din combina iile biochimice date de metaboli ii vie uitoarelor (Cernobrivenko i andra ,1966) 2.4. FACTORII ECOLOGICI

Factorii ecologici, dup

Tansley

i Chipp (1926, cita i de B.

Stugren,1982) se mpart n patru clase: climatici (lumina, temperatura, umiditatea, vnt, etc); fizico-geografici sau orografici (de relief); edafici (de sol); biotici; Dajos (1978) clasifica factorii ecologici n urm toarele clase: factori climatici (temperatur , lumin umiditate relativ a aerului, pluviometrie); factori fizici neclimatici (factorii mediului acvatic, factori edafici); factori biotici (interac iunile specifice i interspecifice). Dup Iaro enko (1967) factorii ecologicii se mpart n 4 categorii: factori climatici; factori edafici ; factori biotici; factori antropici. Dup Monchadski (citat de Dajos, 1978)factorii de mediu se mpart n: factori periodici primari; factori periodici secundari; factori neperiodici. 2.4.1. Factorii climatici 2.4.1.1 Lumina Radia ia solar ca i surs de energie este compus din lungimi de und diferite. Aceste radia ii traverseaz atmosfera de manier inegal . Apar diferite pierderi de radia ii: absorb ia unei mari p r i a radia iei ultraviolete de c tre ozon (lambda mai mica de 0,3 micrometrii) care se formeaz la o altitudine de 25 km ; absorb ia unei mari p r i a radia iilor infraro ii de c tre
13

CO2 (lambda mai mare de 24 000 A) ; difuzia realizat de c tre moleculele gazoase care dau cerului culoarea albastr , precum i difuzia realizat de c tre pic turile de ap i de praf aflate n suspensie ; reflec ia realizat de c tre fa a superioar a norilor. Fluxul energetic care ajunge la nivelul scoar ei terestre cuprinde 3 componente: o component redus de radia ie ultraviolet (2950-3800 A) ce reprezint 4 % din spectrul solar; partea vizibil a spectrului solar (3800-7800 A) ce reprezint 54 % din spectrul solar; o component redus de radia ie infraro ie (7800-24000 A) ce reprezint 42% din spectrul solar. Radia ia total corespunde sumei celor 2 componente: radia ia solar (Q1); radia ia termic (Q2); Radia ia solar este format din: radia ia total ( G) din care se elimin ; albedoul (aG) care este energia reflectat . Albedoul variaz n func ie de natura solului. Cu ct suprafa a este mai sumbr i neregulat cu att albedoul este mai slab. n schimb albedoul unui lac este mai ridicat ( 50-60 %). Radia ia termic poate fi divizat n : radia ia ce provine din atmosfer (A) din care se elimin o parte care este reflectat (aNA); emisia de c ldur a p mntului (T) ca rezultant a radia iei termice terestre. Bilan ul este pozitiv pe timpul zilei i se anuleaz pe timpul nop ii. Q=Q1+Q2 Q=(G-aG) +(A-aNA-T) Intensitatea i cantitatea de lumin ce ajunge in ecosistemele de pe glob variaz n func ie de diferi i factori (latitudine, expozi ie, altitudine, orientarea rndurilor, poluarea atmosferei, etc). Lumina are un rol esen ial n existen a organismelor vegetale datorit fenomenului de fotosintez . Dup Pop (1977) organismele se clasific n func ie de intensitatea luminii, n organisme heliofile i umbrofile. Organismele care sunt condi ionate de prezen a direct a luminii numesc fotofile heliofile sau eurifote. Organismele care nu suport lumina solar direct se numesc umbrofile, fotofobe, stenofote,
14

schiafile (fag, carpen, ar ar, brad, molid, l crimioara, feriga etc). Reac ia plantelor la durata zilei i a nop ii se nume te fotoperiodism, factor n func ie de care plantele se mpart n 2 categorii: plante de zi lung i plante de zi scurt . n func ie de momentul desf ur rii activit ii biologice animalele se mpart n 2 grupe: animale diurne (activitate biologic n timpul zilei) ;animale nocturne (activitate biologic n timpul nop ii). 2.4.1.2.Temperatura Temperatura reprezint partea din energia luminoas care este absorbit de c tre sol i are rol de nc lzire a acestuia. Pe de o parte temperatura solului are un rol important asupra cre terii r d cinilor plantelor de cultur iar pe de alt parte ea joaca un rol la fel de important asupra activit ii microorganismelor din sol. La 1 cm adncime temperatura solului este aproximativ egal cu cea a aerului n timp ce pe m sur temperatura maxim o und termic . Temperatura aerului variaz desf oar n func ie de latitudine, altitudine, de temperatur topografie, de covorul vegetal, de microclimat. Organismele vegetale i procesele de cre tere li dezvoltare ntr-o plaj cuprins ntre o limit minim i maxim . Vis a vis de temperatura minim putem distinge 2 limite i anume: o temperatur minim de cre tere; o temperatur minim de supravie uire; Temperatura de supravie uire variaz n func ie de activitatea organismelor vegetale. Apare astfel o limit c tre n limbajul comun se nume te temperatur letal , adic temperatura la care 50% din indivizii vegetali mor dup 2 ore. ce coborm n adncime amplitudinea ntre i minim diminueaz .. De exemplu, la 40 cm unda termic

prezint un decalaj de ntrziere de o jum tate de zi n timp ce la 15 cm nu exist

15

n acela i timp frigul este i un factor necesar organismelor vegetale n anumite faze precum perioada de repaus, necesar numitor specii cum este cazul celor pomicole, viticole i nu numai. n func ie de adaptarea la diferite temperaturi organismele mpart dup De Candolle citat de Pop (1977)n organisme: megaterme, mezoterme, microterme i hechistoterme: j Megaterme: adaptate la temperaturi mai mari de 20 grade Celsius (palmier, bananier etc); j Mezoterme: adaptate la temperaturi de 15-20 grade Celsius (m slin, leandru etc); j Microterme: adaptate la amplitudini mari de temperatur cuprinse ntre 0 i 15 grade Celsius (fag, brad, pin, molid, ursul brun , lupul etc..); j Hechistoterme: adaptate la temperaturi situate n jurul valorii de 0 grade Celsius (murul, macul arctic, ursul alb, renul, vulpea polar ); Hechistormele i Megatermele formeaz grupa organismelor stenoterme sau termofile. Stenotermele de climat rece se mai numesc psihrofile sau criofile (foca, morsa). Microtermele i mezotermele formeaz grupa organismelor euriterme (puma, leul argintiu).Plantele cu flori care n timpul zile i pot men ine temperatura intern la un nivel mai ridicat dect cel al mediului exterior se numesc specii supratemperaturale (cactacee, crassulacee) n timp ce plantele care i men in temperatura la un nivel inferior cu cea a mediului se numesc specii subtemperaturale (pepenele verde) dup Pop (1977). n func ie de temperatura intern avem 2 grupe mari de organisme(Muntean, L.S, tirban, M., 1995): j Organisme homeoterme n aceast grup se ncadreaz animalele cu temperatura corpului constant sau animale cu snge cald (p s rile i animalele); j Organisme poikiloterme n aceast categorie se ncadreaz :
16

animalele

cu

temperatura corpului variabil

numite animale cu

snge rece (nevertebratele, vertebratele/pe tii, amfibienii i reptilele); plantele a c ror temperatur este apropiat de cea a mediului; Ca rezultant a interac iunii dintre factorii de mediu rezult ceea ce numim climat, care se mparte n 3 mari tipuri: Macroclimat sau climat regional: se poate observa la nivelul unei mari entit i geografice; Mezoclimat sau climat local : se observ la nivelul ecosistemelor; Microclimat; observabil la scara organismului; 2.4.1.3. Apa Cantitatea de ap care intr ntr-un ecosistem (import) poate s fie sub divizat n: precipita ii atmosferice (ploaie, z pad , ghea ); cea ;

condensarea vaporilor de ap (rou ); apa rezultat din scurgerile de pe sol; apa capilar ; Varia ia con inutului n ap (DW) este egal cu con inutul n ap al solului (Ws) plus con inutul n ap al fitocenozei (Wf), plus con inutul n ap al zoocenozei (Wz) plus con inutul n ap al aerului (Wa) plus con inutul n ap al litierei (Wl) DW=Ws+Wf+Wy+Wa+Wl Dintre toate aceste rezerve de ap cea mai important ca i pondere este con inutul n ap al solului (Ws). O parte din apa meteoric (A m) este interceptat de c tre frunzele arborilor i se evapor . O parte din apa meteoric se scurge pe trunchiul arborilor i vorbim n acest caz de apa de scurgere (As). Scurgerea apei nu este omogen i depinde de natura scoar ei. O alt parte din apa meteoric se scurge de pe frunze pe sol i vorbim n acest caz de ap de picurare (Ap) . Partea cea mai important a apei meteorice o reprezint apa de penetrare direct (Apd) care ajunge direct pe sol f r s ating frunzele organismelor vegetale. Am=As+Ap+Apd

17

n func ie de adaptarea plantelor la diferite medii avem mai multe grupe: j Plante hidrofite: plante libere i plutitoare; plante fixe (ex. nuf r); j Plante halofite Aceste plante sunt adaptate la ape s rate. n func ie de con inutul apelor n cloruri avem mai multe categorii de ape halofite: ape polihaline (mai mult de 10 g/l); ape mezohaline (1-10 g/l); ape oligohaline (0,1-1 g/l); n cazul apelor dulci n func ie de pH avem mai multe categorii: ape oligotrofe (4-6); ape mezotrofe (6-7); ape eutrofe (pH mai mare de 7); n func ie de economia n ap a plantelor distingem mai multe grupe de plante: plante xerofite, a c ror organe aeriene r mn rigide dup moartea plantei (plante de climat sec). Plantele se adapteaz reducerea suprafe ei limbului foliar. n func ie de consisten a organelor vegetative plantele xerofite se mpart (Pop, 1977) n: j Sclerofite (plante cu frunze tari, dure /ex. m slin, leandrul, crmz); j Hemixerofite (plante cu sistem radicular bine dezvoltat /lucerna galben ); j Suculente (plante cu organe vegetative c rnoase, uneori f r frunze/Sedum, Agave, Opun ia) n climatele uscate i aride plantele suculente i formeaz rezerve de ap . Pentru reducerea evapor rii apei anumite specii i transform frunzele n spini (Euphorbiacee, Cactacee, Asclepidiacee). plante mezofite care nu au un comportament fixat vis a vis consumul n ap i sunt caracteristice zonelor temperate. n general plantele au frunze
18

la acest regim prin

modificarea suprafe ei de transpira ie care se realizeaz prin mic orarea sau

late i moi prezentnd pe epiderma ambelor fe e, stomate. plante tropofite, care pot suferi o schimbare de climat n timpul anului; plante higrofite, care necesit medii umede . Plantele prezint stomate pe ambele fe e ale frunzelor, un sistem radicular superficial pu in ramificat , tulpini fragile i se ntlnesc n general n p durile tropicale umede. Umiditatea atmosferic este unul din factorii fundamentali ce condi ioneaz existen a biotopurilor terestre: n func ie de umiditatea atmosferic asocia iile vegetale se mpart n 2 categorii: asocia ii vegetale higrofite, care suport ridicat asocia ii vegetale xerofite, care suport atmosferic sc zut n func ie de cantitatea de precipita ii pe care le prime te un ecosistem rezult caracterul climatic (Ionescu Al.1988) al unei anumite zone de pe glob: j ecosisteme cu p duri dense: precipita ii mai mari de 750 mm; j ecosisteme cu stepe, savane i p duri: precipita ii ntre 250 i 750 mm; j ecosisteme de ertice :precipita ii ntre 0 i 250 mm; Emberger a clasificat climatelele globului pe baza indicelui pluviometric n urm toarele categorii: j climate de ertice (regim pluviometric aleatoriu); j climate nede ertice (regim pluviometric regulat); j climate intertropicale (climatul ecuatorial i subecuatorial);
19

o umiditate atmosferic condi ii de umiditate

j climate tropicale (regim termic cald); j climate extratropicale (climate oceanice f r sezon uscat; climate continentale cu sezon uscat; iarna; climate mediteraneene cu sezon uscat vara); j climate subpolare i polare (fotoperiodism sezonier specific);

Indici climatici corela i Precipita iile i temperatura sunt factori majori care caracterizeaz climatul. Indicii anuali se bazeaz pe cuantific ri anuale: Factorul de ploaie (R)= precipita ii medii anuale/temperatura medie anual ; Indicele de ariditate (Martone) Im=P/T+10, unde P reprezint precipita iile (mm) iar T reprezint temperatura (grade Celsius); Indicele de ariditate (Thorntwaite):It =100d/n, unde d este deficitul de ap n perioada secetoas iar n este nevoia de ap a vegeta iei (mm); Indicele xerotermic (Gaussen). Potrivit acestui indice, fenomenul de secet apare atunci cnd dublul temperaturii medii lunare (grade Celsius) este mai mare dect precipita iile lunare (mm). Indicele pluviometric (Emberger): Ie=P/ (M+m/2)(M-m) unde M este media temperaturilor din luna cea mai cald iar m este media temperaturilor din luna cea mai rece. 2.4.1.4. Vntul Vntul intervine i condi ioneaz anumite fenomene precum polenizarea plantelor anemofile ierboase (graminee, ciperacee etc), lemnoase (conifere, arinii, stejarii etc), r spndirea fructelor, semin elor, germenilor, sporilor, nevertebratelor. Astfel vntul devine un factor de diseminare la multe popula ii
20

la distan e de pn la cteva mii de de km. n acela i timp vntul este factorul mecanic care produce fenomene de eroziune eolian , formeaz popula ii. Dup Soltner D. (1987) vntul exercit 3 ac iuni agresive la nivelul deformarea arborilor; i a ecosistemelor : Ac iuni mecanice : eroziunea solurilor; c derea cerealelor; perturbarea iriga iei; diseminarea sporilor, bolilor fructelor, distrugerea locuin elor; Ac iuni termice : r cirea solurilor (datorit evapor rii intense a apei de suprafa ) ; ntrzierea recoltelor ; cheltuieli calorice superioare pentru locuin e Ac iuni fiziologice : cre terea evapotranspira iei ; diminuarea umidit ii aerului i a temperaturii solului de unde i o ntrziere a proceselor de cre tere) ; tulbur ri de ordin sanitar pentru animale. Vntul exercit i ac iuni pozitive la nivelul vegeta iei precum : evaporarea apei i pe aceast cale el contribuie la aerarea superficial a solului ; este indispensabil poleniz rii ncruci ate la anumite specii ; usuc recoltele . dunele de nisip, determin adapt ri la multe popula ii de plante i animale reprezentnd i un factor de selec ie al acestor

semin elor de buruieni; tulbur ri de polenizare; c derea frunzelor , c derea

21

2.4.2. Factorii edafici (Solul) Dup Pop (1977) prin factor edafic se n elege un complex de influen e i de ac iuni stabilite ntre organisme i propriet ile fizico-chimice ale solului Solul este alc tuit din constituen i anorganici sau minerali (argila, s rurile minerale, pulberile, nisipul i pietri ul ) i constituen i organici (substan ele organice). innd cont de faptul c partea mineral este larg deschis n cadrul disciplinelor tehnice n acest capitol vom insista mai mult pe rolul constituen ilor organici ai solului. Toate transform rile substan ei organice n sol sunt sub dependen a substan ei organice vii, i trebuie deci considerat aceasta din urm ca un agent de evolu ie a substan ei organice i nu doar ca un component oarecare. Substan a organic vie constituie astfel compartimentul viu care ac ioneaz n func ie de caracteristicile fizico-chimice ale mediului (climat, roca mam , etc.) asupra celorlalte dou compartimente: substan a organic proasp t organic amorf . Substan a organic proasp t este n principal reprezentat de compu i vegetali n ordine cantitativ descresc toare: celuloze, hemiceluloze, pectine, lignine, proteine, taninuri). Pe urm aceea a microflorei: polizaharide, lipide, lipoproteine, proteine. Este vorba n special despre macromoleculele polimerizate. Primele stadii de descompunere sunt
22

i substan a

n general ni te

depolimeriz ri succesive. Acestea apar ca

urmare

ac iunii

enzimelor

specifice, adesea destul de multe, care intervin simultan sau succesiv. Ele reduc pn la monomeri sau dimeri ( zahara i), aminoacizi, baze azotate, care sunt rapid absorbi i de c tre celulele bacteriene sau de hifele ciupercilor, chiar dac ace ti compu i liberii nu sunt prezen i dect n cantit i mici n sol. Dimpotriv , ligninele joac un rol important n sol. Pe de o parte deriva ii lor sunt abunden i pentru c biodegradarea lor este lent : acestea sunt supuse unei biotransform ri progresive, cu modific ri chimice f r hidroliz complet (GODDEN, 1986). Pe de alt parte, compu ii elibera i, fenoli i chinine, sunt deosebit de reactivi (BALASDENT, 1998). Ace ti monomeri fenil-propan sunt ni te antiseptici puternici, activi la o concentra ie foarte slab , responsabili i de alte fenomene din procesul compostare. Lignina poate fi degradat de c tre ciuperci i de c tre actinomicete. Macrofauna i microfauna din sol este constituit din urm toarele grupe de organisme (Desbrosses P., 1993): Microfauna : roz toare, insecte, miriapode, crustacee; lumbricide (rme) cu o greutate de 500-2000 kg /ha ; ciuperci, care ating 1 miliard /gram de p mnt fie 1500 kg /ha ; bacteriile care ating 100 de milioane/gram de p mnt fie 500 kg/ha; actinomicetele care ating un num r de 40 de milioane /gram de p mnt fie circa 7-8000 kg /ha ; Microfauna: nematozii care ajung la mai multe miliarde /ha ceea ce reprezint circa 600 kg/ha ; protozoare care ajung la 300 kg/ha; algele care ajung la 300-400 kg/ha; La un ciclu mediu de via de 30 de zile (anumite specii au un ciclu de via numai de cteva zile) se ajunge la aproximativ 120 t/ha materie organic vie care nu mai este reciclat n sol, n sistemele clasice de agricultur , unde pesticidele distrug o mare parte a macro i microfaunei. O serie de factori intervin n mineralizarea materiei organice: natura substan ei organice; factorii fizico-chimici; factorii biologici; practicile culturale.
23

Natura substan elor organice Odat cu oprirea func iilor vitale a celulei vegetale, are loc autoliza citoplasmei (autodistrugerea de natur n zahara i simpli enzimatic ). Proteinele sunt astfel hidrolizate n peptide simple i aminoacizi, glucidele i lipidele simple respectiv i acizi gra i. Aceste substan e servesc ca hran de natura biochimic a microorganismelor care vor ataca moleculele mai rezistente a pere ilor celulari vegetali. Rezisten a la biodegradare este legat constituen ilor celulelor, i mai precis de cea a pere ilor celulelor vegetale, ace tia din urm reprezentnd cea mai mare mas de substan solului. Cu ct moleculele organice sunt mai complexe, cu att biodegradarea scade i durata de descompunere este mai lung . De fapt compu ii organici solubili sunt cei mai rapid utiliza i de c tre microflor . Urmeaz apoi hemicelulozele i celulozele, a c ror degradare ia mai mult timp pentru c ea necesit extragerea unei p r i de azot mineral n mediu (imobilizare total ). Lignina, pe motivul deriv rii structurii sale de la nucleul fenolic, este foarte rezistent la degradare. Factori fizico- chimici: Vom aborda succesiv efectele temperaturii, umidit ii, con inutului n oxigen, a ph-lui, a con inutului n argil general dect prin ac iunea lor asupra organismelor vii din sol. j Temperatura: Optimul de activitate a microflorei este atins pentru temperaturi cuprinse ntre 10 i 40r C, viteza de descompunere este n general nmul it cu 2 dac temperatura cre te cu 10rC. nafara acestui interval, descompunerea i a compozi iei chimice a solului. Ace ti factori fizico-chimici nu intervin n organic adus

materiei organice este puternic redus , chiar inhibat pentru anumi i compu i specifici (NICALARDOT, 1993). j Apa: Optimul descompunerii carbonului organic este atins pentru valori ale
24

umidit ii o via

solului

apropiate

de capacitatea de ap n cmp. Lipsa apei

duce la o sc dere a activit ii popula iilor microbiene prin moarte sau trecere la ncetinit , i totodat la o sc dere a num rului de rme care migreaz n profunzime. O umiditate prea mare va conduce la un efect similar, favoriznd n special micro-organismele anaerobe ca urmare a unei lipse de oxigen datorate ocup rii cavit ilor solului cu apa n exces. n solurile foarte umede, degradarea ligninelor , care necesit oxigen, este foarte ncetinit i substan a organic se poate acumula ( soluri hidromorfe). Acest factor este strns legat de tipul de sol i sub-sol (nisipos, lutos, argilos) precum i de climatul local (pluviometrie) i de lucr rile solului ( hardpan, compactare). j Nivelul de oxigen: Cea mai mare parte a micro-organismelor responsabile cu degradarea materiei organice a solului sunt aerobe. Prezen a oxigenului, necesar n mod egal dezvolt rii r d cinilor plantelor, este deci primordial pentru o bun mineralizare. Sub efectul r d cinilor i a microorganismelor, concentra ia n oxigen a solului este de altfel mai sc zut dect cea a atmosferei exterioare ( mai pu in de 10% n loc de 21%) chiar dac concentra ia n CO2 este mai ridicat (de 1 pn la 5% n loc de 0,03%) (HELLER, 1981). Aceast concentra ie n oxigen este dependent de structura solului, i totodat de textura sa i de con inutul n substan organic (care joac un rol primordial n stabilirea structurii prin formarea agregatelor solului). Ea este n mod egal dependent de umiditate, pentru c dac aceasta este prea mare, are loc saturarea macroporilor solului care nu sunt n principiu ocupa i dect de faza gazoas , dup scurgerea apei de gravita ie. Putem aminti n acest context, rolul lumbricidelor care , datorit galeriilor lor, m resc considerabil macro-porozitatea solului i schimbul gazos ntre atmosfera exterioar i atmosfera intern a solului ( mbog irea acesteia de un hectar, din urm n oxigen). BOUCHE (1984), spunea c pe o suprafa bine drenat.
25

rmele sap 4000 pn la 5000 km de galerii, care constituie un mediu aerat i

j Reac ia solului: Optimul pentru descompunerea compu ilor organici este ob inut n soluri a c ror pH este aproape de neutru. Mineralizarea reziduurilor este astfel ncetinit n soluri foarte acide (pH 4,5). j Con inutul n argil : Exist substan experimental c o rela ie foarte strns ntre con inutul n i/sau accesibilitatea organic a unui sol i con inutul s u n argil . A fost demonstrat argilele pot reduce disponibilitatea

moleculelor organice pentru micro-organisme. De fapt, argilele adsorb moleculele organice, care sunt atunci mai pu in disponibile pentru microorganisme. n plus substan ele organice localizate n micro-porii argilelor au o accesibilitate redus . Acest efect de protec ie depinde de tipul de argil . j Compozi ia chimic a solului: Compozi ia chimic a solului va putea face s varieze sursele de hran a micro-organismelor, dar mai ales concentra iile n carbon i azot sunt cele care vor determina viteza de transformare a substan ei organice proaspete. Factorii biologici Dup fauna solului care joac un rol de fragmentare a resturilor organice, micro-organismele sunt agen ii responsabili cu degradarea substan ei organice. Diferitele popula ii de bacterii, ciuperci, actinomicete sunt n constant evolu ie unele n raport cu celelalte, formnd un echilibru dinamic pentru mp r irea surselor de hran . ntr-un sol dat, exist n general toate micro-organismele necesare biodegrad rii reziduurilor vegetale i animale. Micro-organismele i lumbricidele (rmele) joac un rol complementar n degradarea substan ei organice moarte: prezen a microorganismelor n cavitatea intestinal a rmelor i n excrementele lor; predigestia substan ei organice de c tre micro-organisme nainte de ingestia realizat de c tre rme ; dispersia microorganismelor prin intermediul excrementelor de rme, etc. Printre factorii biologici, nu trebuie s uit m prezen a plantelor, care ntre in la nivelul rizosferei, o competi ie ntre r d cini i microflor , mai ales pentru azot i fosfor (COLEMAN i col.1978). De fapt, plantele elimin , prin exudatul din r d cini, ntre 8 i 23% carbon fixat prin fotosintez (DAVET,1996), adic n
26

medie 1/6 carbon net fixat, ceea ce reprezint hran foarte important .

o surs

de energie

i de

Practici culturale: Acestea intervin modificnd factorii prezenta i (natura substan elor organice, factorii fizico-chimici, factorii biologici). Con inutul n s ruri minerale a unui sol poate fi eviden iat prin intermediul plantelor bioindicatoare cum este cazul plantelor halofile, cuprofile, zincofile, calcifile, nitrofile, oligotrofe i eutrofe (Pop , 1977): Plantele nitrofile iubesc solurile bogate n azot :spanacul s lbatic, urzica (Urtica dioica, urens, album), cuscuta de gr din , tevia de stn (Rumex alpinus), loboda (Chenopodium murale), loboda s lbatic (Atriplex hastata), tirul (Amarantus retroflexus) cium faia (Datura stramonium), bozul (Sambucus ebulus), spanacul ciobanilor (Chenopodium bonus-henricus; zbur toarea (Epilobium angustifolium ); coada oricelului (Achilea milefolium), romani a de cmp (Anthemis arvensis), mu e elul (Matricaria chamomila), p tlagina (Plantago media), socul negru (Sambucus nigra), m selari a (Hyoscyamus niger). Tabelul nr.1. Leg tura dintre n l imea urzicii i nivelul de azot din sol (Olsen citat de Pop,1977) mg N /kg de sol 1,37-37,1 40,9 50,0 79,7 225,8 107,9 n l imea urzicilor (cm) 0 80 100 160 200 225 i calcifuge

Plantele calcifile (iubesc solurile bogate n calciu) (iubesc solurile silicioase);

Tabelul nr.2 Leg tura dintre plante i con inutul n elemente minerale (Olsen citat de Pop,1977)
27

Plante calcifile Asplenium lepidium Salix retusa Dianthus spiculifolius Erica multiflora Gentiana clusii Androsace helvetica Selseria rigida

Plante calcifuge Asplenium septentrionale Salix herbacea Dianthus nardiformis Erica arborea Gentiana kochiana Androsace moschata Selseria coerulans

plantele indicatoare de magneziu: ferigi: Asplenium adulterinum, cuneifolium; antofite: Potentilla crantzii, Myosotis suaveolens, Sempervivum hirtum, Sedum serpentini, Euphorbia serpentini; dolomite: inul dolomitic Linum dolomiticum; umbelifere: buruiana vntului - Seseli leucospermum; crucifere: Kernera alpina; alte specii: Armeria juncea; ochii oricelului Saxifraga cebennensis. plante zincofile sau plante indicatoare de zinc (Minuartia verna, Armeria elongata, Viola calaminaria, Thlaspi); plantele cuprofile sau plante indicatoare de cupru (floarea de cupruHaumaniastrum robertii, folosit n prospectarea minereurilor de cupru de c tre geologi; Ocimum homblei; plante oligotrofe iubitoare de soluri acide (Nardus stricta) sau s race n elemente minerale (roua cerului (Drosera), mu chiul de turb (Sphagnum), m rt loaga (Calluna v.,) plante seleniofile , iubitoare de seleniu (Astragalus pectinatus); plante eutrofe, iubitoare de substan e nutritive (specifice solurilor bogate precum cernoziomul, solul brun ) din care amintim : p iu ul de livad , trifoiul ro u, obsiga nearistat de pe paji ti ; Asarum europaeum, Asperula
28

odorata n p duri; plante psamofile iubitoare de terenuri nisipoase (garofi a de nisipuri (Dianthus diutinus), troscotul de nisipuri (Polygonium arenarium), p tlagina de nisipuri (Plantago indica), peri orul (Elymus arenarius); plante casmofile sau saxicole ce tr iesc n cr p turile st ncilor i a zidurilor (ipc rigea de stnc rie Gypsophila petraea; ochii - Hedera helix (Fabian Ana, Onaca Rodica,1999); plante litofile iubitoare de stnci i bolov ni uri (alge, licheni); Dup modul de adaptare la concentra ia solului n substan e minerale plantele se mpart n plante glicofile (nehalofile) i halofile. Plantele glicofile sunt adaptate la concentra ii mici de elemente minerale n sol n timp ce plantele halofile sunt adaptate la concentra ii foarte ridicate n elemente minerale. Dup categorii. plante euhalofite ce rezist la concentra ii foarte mari de elemente minerale (s r ica) ciurlanul (Salsola ruthenica), ghirinul ( Suaeda maritima); plante halofite ce absorb elementele minerale dar nu le acumuleaz (Statice, Frankenia, Tamarix etc) ; plante halofite sensibile la concentra ii mari de s ruri minerale (Artemisia maritima);
29

oricelului

Saxifraga aizon; fum ri a - Fumaria muralis; linari a - Linaria cymbalaria; iedera

Keller B.A citat de Pop (1977) plantele halofite se mpart n 3

plante chionofile , iubitoare de z pad (deget relul alpin - Soldanella pusilla, argin ica - Dryas octopetala; salcia pitic - Salix reticulata, herbacea; brndu a de munte Crocus heuffelianus);

2.4.3 Factorii orografici (relieful) Dup Sukacev (1961) toate treptele de relief existente pe uscat prezint o importan ecologic (megarelieful, macrorelieful, mezorelieful, microrelieful i nanorelieful). Megarelieful: acoper suprafe e mari de m rimea unui continent sau a unui ocean ce se caracterizeaz prin diferen e de nivel de mii de m; Macrorelieful: acoper teritorii cu suprafe e de 5-50 km2 pe orizontal i de sute-mii de m pe vertical i se caracterizeaz prin diferen e de nivel de i de sute de m (cmpii , depresiuni, podi uri, mun i); Mezorelieful: acoper suprafe e de sute sau mii de m pe orizontal 2-100 m pe vertical (Pop, 1977) i se caracterizeaz prin diferen e de nivel de

zeci de m (v i, interfluvii, coastele dealurilor). Factorii de mediu caracteristici microreliefului dau na tere la ceea ce numim microclimat. Microrelieful: acoper suprafe e de 10-200 de cm pe orizontal 100 cm pe vertical (vlcele, crovuri, dune de nisip, stnc rii, mu uroaie) Nanorelieful: se caracterizeaz decimetri i cm O serie de indicatori caracterizeaz (altitudinea, expozi ia, panta, ad postul): j Altitudinea: Biocenozele se stratific pe m sura cre terii altitudinii datorit modific rii factorilor de mediu (rarefierea aerului; sc derea temperaturii; cre terea intensit ii vntului, luminii i umidit ii). j Expozi ia: Prin expozi ie se n elege orientarea versan ilor mun ilor i
30

i 50c iva

prin diferen e de nivel de

ac iunea factorilor orografici

dealurilor

vis

vis de punctele cardinale. n func ie de orientarea n

spa iu a anumitor versan i se va distribui cantitatea de lumin , temperatur , precipita ii i viteza vntului. Versan ii sudici acumuleaz cantit i mai mari din ace ti factori fa de versan ii nordici. j Panta: M rimea pantelor determin anumite distribu ii ale biocenozelor precum i gr birea sau ntrzierea fenofazelor. j Ad postul : Ad postul prezint o importan mare pentru diferite i n general organisme n lupta acestora mpotriva vntului. De existen a unor ad posturi depinde intensitatea transpira iei, nflorirea dezvoltarea plantelor. i fructificarea

2.4.4 Factori corelativi

2.4.4.1. Salinitatea Fluctua ia concentra iei apei n s ruri influen eaz compozi ia

biocenozelor naturale producnd adapt ri ale popula iilor naturale. Dup Tait (1979) prin salinitate se n elege greutatea elementelor solvite exprimat n grame, care poate fi ob inut Celsius . 2.4.4.2. Compozi ia ionic Dup Botnariuc i V dineanu (1982) n orice ecosistem natural, energia solar este convertit n energie chimic (a materiei sintetizate n procesul de fotosintez ) i este transferat componentelor biologice concomitent cu procesul de introducere n circuit i de reciclare cu rate diferite a majorit ii cationilor i anionilor care intr n compozi ia mediului abiotic . 2.4.4.3. Oxigenul
31

n vacuum la o temperatur

de 480 grade

Cum con inutul n oxigen p r ii inferioare a atmosferei este de 20,95% majoritatea organismelor de pe suprafa a scoar ei terestre utilizeaz calea aerob pentru desf urarea activit ilor de eliberare a energiei dintr-un substrat. 2.4.4.4. Influen ele lunare i planetare Oamenii de tiin factorilor astrali asupra de ast zi scot din sertare explica ii la influen ele de ieri, dar care

cre terii i dezvolt rii plantelor precum i asupra

cre terii animalelor lucruri cunoscute de c tre oamenii de tiin

din motive politice i religioase nu au putut s le valorifice n slujba agriculturii. Dup Azii G. (1936) luna ac ioneaz asupra cre terii i dezvolt rii plantelor pe mai multe c i : j prin intermediul luminii (lumina ac ioneaz asupra mecanismelor fotoperiodice declan atoare a nfloririi, nefiind suficient de puternic pentru a putea ac iona asupra fotosintezei dar suficient pentru a putea ac iona asupra matur rii fructelor i a semin elor, ac ionnd asupra metabolismului substan elor acumulate n celule) ; j prin intermediul fenomenului de atrac ie (atrac ia lunar exercitat asupra lichidelor din esuturile vegetale este similar exercitat asupra mareelor) ; j prin modificarea cmpului magnetic al p mntului (Cmpul magnetic al p mntului este modificat de c tre ciclul soarelui i a lunii, luna jucnd ca i factor de amplificare al ac iunii soarelui) ; j prin ac iunea complementar cu cea a planetelor (produc iile maxime de r d cini, frunze i semin e se ob in n constela iile urm toare : produc ia maxim de r d cini se ob ine efectund sem n turile n constela ia i racului ; capricornului, taurului i fecioarei ; produc ia maxim de frunze se ob ine pentru sem n turile efectuate n constela iile scorpionului, pe telui produc iile maxime de semin e se ob in prin efectuarea sem n turilor n
32

cu atrac ia soarelui

constela iile gemenilor, v rs torului i balan ei ; Dup C., Silguy (1994) luna exercit influen e asupra proceselor agricole prin intermediul ac iunii sale asupra celor 4 elemente fundamentale ale universului : j Interac iunea lun / p mnt ac ioneaz pozitiv asupra r d cinii ; ; j Interac iunea lun /ap ac ioneaz pozitiv asupra frunzelor ; j Interac iunea lun /aer ac ioneaz pozitiv asupra florilor ; j Interac iunea lun /foc ac ioneaz pozitiv asupra fructelor ; Prin ac iunea conjugat a lunii i a soarelui se ob ine calendarul planetar aplicat ast zi n agricultura biodinamic din Uniunea European plecnd de la aplica iile efectuate de c tre Rudolf agriculturii biodinamice. Potrivit acestei metode lucr rile agricole trebuiesc efectuate n func ie de ritmul sideral al lunii C., Silguy (1994): j lucr ri agricole n timpul lunii ascendente : sem natul trebuie efectuat n perioad de lun ascendent sau diminea a devreme ; se recolteaz salata, varza, conopida ; efectuarea altoirii n momentul n care l starii sunt boga i n sev ; j lucr ri agricole n lun descendent : n aceast faz seva coboar nspre sistemul radicular fiind recomandate lucr ri ca pr itul, aratul, discuitul, repicarea, plantarea i t ierile, but irea, transplantarea, t ierea gardurilor vii, recolta cepei, usturoiului, morcovilor, cartofilor, ridichilor. Tabelul nr.3 Sinteza interac iunilor dintre elementele fundamentale i constela ii (C. Silguy 1994) Cnd luna trece Elementul activ Partea din prin fa a plant care este constela iei stimulat Lun Gemeni Aerul Floarea descendent Rac Apa Frunza Leu Focul Fructul Fecioar P mntul R d cina Balan Aerul Floarea Scorpion Apa Frunza
33

teiner creatorul antroposofiei

i a

Lun ascendent

S get tor Capricorn V rs tor Pe te Berbec Taur 2.4.4.5. Gravita ia

Focul P mntul Aerul Apa Focul P mntul

Fructul R d cina Floarea Frunza Fructul R d cina

Dup Krlov (1964) i Serdiuk (1977) materia vie este influen at dispunerea apelor calde i reci pe verticala unui ecosistem acvatic, etc) 2.4.4.6 Sistemul general al curen ilor de aer.

i de

cmpul magnetic terestru (c derea frunzelor; curen ii verticali din oceane;

Viteza coloanelor de aer este redus de c tre rezisten a pe care o creeaz covorul vegetal format din diferite culturi agricole.

2.4.4.7. Presiunea atmosferic n corela ie cu al i factori de mediu presiunea atmosferic d na tere la o anumit compozi ie a ecosistemelor alpine. 2.4.4.8. Focul Chiar dac n general focul prezint o conota ie negativ prin efectele sale n ultimii ani, focul reprezint una din cele mai eficiente solu ii de lupt principalul mijloc de control al durabil (ecologic , mpotriva buruienilor. Astfel focul reprezint biodinamic , etc)

dezvolt rii buruienilor n sistemele de agricultur

34

2.6. POPULA IA 2.6.1. Defini ia i tr s turile Dup Allee i colab. (1949) 4 tr s turi fundamentale definesc o popula ie (num rul de indivizi; similitudinea indivizilor ntre ei; vitalitatea; delimitarea n timp i spa iu) Dup Ghilearov (1954) popula ia cuprinde to i indivizii dintr-o specie care apar in acelea i biocenoze. Stugren (1982) prezint la rndul lui 5 tr s turi fundamentale efectivul: num rul de indivizi care alc tuiesc la un moment dat popula ia unei specii; densitatea: raportul dintre num rul de indivizi i unitatea de spa iu (supraaglomerarea subaglomerarea fiind dup Stugren n 1975 doi indicatori principali ai densit ii popula iei) ; rata mortalit ii: raportul dintre mortalitate i efectivul popula iei; rata natalit ii /raportul dintre natalitate i efectivul popula iei; rata cre terii numerice /diferen a dintre natalitate i mortalitate (exprimat printr-o serie de indicatori : coeficientul cre terii numerice; ecua ia cre terii numerice; ecua ia cre terii exponen iale ; ecua ia logistic ; 2.6.2. Structura popula iei Dup genetic Dup Dup Stugren (1982) structura unei popula ii este dat i de structura ecologic . ilov i colab.(1969) structura ecologic cuprinde 4 elemente : Botnariuc i V dineanu (1982) structura pe vrste este dat de de structura

Structura de vrst num rul claselor de vrst , amplitudinea claselor de vrst

35

i de distribu ia

efectivului popula iei pe clase de vrst . Pentru popula iile naturale se accept de obicei 3 vrste ecologice: vrsta prereproductiv , vrsta reproductiv postreproductiv . i vrsta

Structura pe sexe (raportul pe sexe) Diferen ierea pe sexe reprezint o condi ie indispensabil pentru caracterizarea ecologic num rul de femele. Configura ia func ional . Dup var (1965) ansele de supravie uire a unei popula ii sunt influen ate de rela iile dintre grupele genetice ce alc tuiesc o popula ie. Conform lui ilov i colab. popula iile de roz toare sunt uneori scindate n indivizi sedentari i indivizi migran i. Dup Litvin (!977) popula ia este scindat n 2 componente cu func ii diferite: comportamentul intraorganismic (indivizii care paraziteaz efectiv o gazd tr ind ntr-un biotop organic) i comportamentul extraorganismic (indivizii care duc un mod de via neparazitar). i evolutiv a unei popula ii innd cont de faptul c

rata intr rilor de indivizi n popula ie prin reproducere este condi ionat de

Distribu ia spa ial Dup Stugren (1982) teritorialitatea este un fenomen specific lumii i cre tere a puilor. . Dup Allee (1931) tendin a opus cu mortalitatea

animale fiind o proprietate constant a speciei sau un fenomen legat de sezonul de reproducere teritorialit ii este agregarea conform c reia nu numai suprapopula ia dar i subaglomerarea spa iului, subpopularea poate fi asociat ridicat . Dup Botnariuc i V dineanu (1982) distribu ia spa ial poate s fie: ntmpl toare: n cazul acestei distribu ii pozi ia n spa iu a unui individ este independent de pozi ia altor indivizi; uniform : distribu ia se ntlne te la
36

popula iile animale cu comportament de

teritorialitate;

grupat :

aceast

distribu ie ar putea indica o via social dezvoltat Structura genetic Adaptarea popula iilor la presiunile exterioare realizate de c tre factorii de mediu se realizeaz prin modificarea structurii genetice. 2.6.3. M rimea popula iei Dup Pop (1977) densitatea sau desimea poate fi evaluat stabilindu-se distan a dintre indivizii unei specii care depinde att de tipul biformelor ct i de modul de distribu ie pe suprafa a cercetat Dup Botnariuc i V dineanu (1982), m rimea unei popula ii este dat de o serie de indicatori numerici sau procentuali: densitatea absolut : num rul de indivizi raportat la unitatea suprafa /volum; densitatea n biomas : (cantitatea de substan uscat /unitatea de suprafa sau volum); densitatea ecologic : num rul de indivizi raportat la sau volum locuit de popula ie n cadrul ecosistemului; unitatea de suprafa

densitatea relativ : reprezint abunden a unei popula ii ntr-un ecosistem i red importan a unei anumite popula ii (metoda p tratelor; metoda captur rii/marc rii i recaptur rii; metoda Peterson; metoda Joly, metoda capcanelor; chestionare;)

37

2.7. BIOCENOZA 2.7.1 Defini ia Dup Mobius K. (1877) citat de Vntu V., (2000) prin biocenoz putem n elege totalitatea organismelor vegetale i animale care populeaz un anumit biotop cu condi ii de existen mai mult sau mai pu in uniforme create n mod natural sau artificial sau o comunitate de organisme, ocupnd un anumit teritoriu, adaptate la mediu, unite prin dependen e reciproce, legate ntr-un ntreg care se schimb ntre biocenoz anumit odat cu schimbarea condi iilor de mediu i cu schimbarea num rului unora dintre ele. Sukacev (1961) f cea o o paralel i biotop i n elegea prin noul termen de biogeocenoz o de teren care cuprinde fitocenoza, zoocenoza, suprafa

microbiocenoza i p r ile corespunz toare ale atmosferei, litosferei, hidrosferei i pedosferei, toate strns legate ntre ele prin interac iuni, formnd un complex unitar Cele dou componente ale biocenozei i anume fitocenoza i zoocenoza pot fi definite sectorial cu elementele lor componente. Dup Pop (1977) fitocenoza reprezint o grupare de mai multe popula ii de plante legate de un anumit mediu de trai avnd urm toarele tr s turi principale: organizarea sub form de plcuri cu contur i m rimi variate; dintre de compozi ia floristic , structura, fizionomia i rela iile de independen diferitele componente cormofite interdependen i talofite-

popula iile de plante i dintre plante i biotop se men in timp ndelungat; ntre se stabilesc rela ii att pe baz trofic ct i pe baz ecologic ; p r ile structurale

ale fitocenozei poart denumirea de sinuzii; fitocenoza este sediul acumul rii substan elor organice elaborate de plantele verzi; fitomediul ca produs al fitocenozei a rezultat n urma interac iunilor stabilite ntre organisme i ntre
38

organisme i mediu. Dup acela i autor zoocenoza constituie o grupare sau o comunitate de animale ntre care se stabilesc rela ii de interdependen factorii de mediu 2.7.2. Indicii structurali ai biocenozei Abunden a relativ (Botnariuc i V dineanu ,1982) Indicele (procente) exprim indivizilor unei specii fa popula ii din forme de via propor ia dintre num rul sau/ i masa de celelalte specii. diferite n care o form de via ob ine un beneficiu n strns leg tur cu

Dependen a Dup Duvigneaud (1974) Dependen a reprezint rela ia dintre nereciproc din rela ia cu alte popula ii (lianele, epifitele se protejeaz de soare la umbra altor specii arboricole) Dominan a (Botnariuc i V dineanu ,1982) Dominan a este un indice care exprim influen a uneia sau mai multor specii asupra structurii i func ion rii biocenozei. Tabelul nr.5 Evaluarea abunden ei i dominan ei Blanquet: Scara + 1 2 3 4 4 Acoperire n % 0,1-1 1-10 10-25 25-50 50-75 75-100 Media 0,5 5,5 17,5 37,5 62,5 87,5 dup scara lui Braun-

Coabitarea Dup Duvigneaud (1974) coabitarea presupune rela ia prin care mai multe specii exploateaz mpreun condi iile de via oferite de un anumit mediu Constan a
39

care le sunt

Acest indice se exprim de obicei n func ie de frecven a speciei(Botnariuc i V dineanu ,1982): specii constante (frecven a mai mare de 50%) ; specii accesorii (frecven a ntre 25 - 50%); specii accidentale ( frecven a mai mic de 25%); Diversitatea Acest indice se calculeaz innd cont de num rului speciilor i de abunden a relative a acestora i de echitabilitate (Botnariuc i V dineanu,1982). Dup Duvigneaud (1974) diversitatea se poate defini sub 2 forme : jdiversitate specific care se reg se te sub alte 2 abord ri : - variabilitate specific (num rul de specii pe unitate de suprafa ) ; -echitabilitate (repartizarea indivizilor ntre 2 specii); j diversitate biochimic (n cazul constituen ilor esen iali ai biomasei ) ; n 1967 Odum se ntreba dac diversitatea constituie numai piperul existen ei pe p mnt sau ea este necesar pentru supravie uirea biosferei, ecosistem ce nglobeaz omul cu natura Echitabilitatea Indicele exprim modul n care este distribuit abunden a relativ la speciile unei biocenoze. Indicele ia n calcul abunden a relativ numeric a unei specii fa de alte specii (Botnariuc i V dineanu ,1982) Frecven a Indicele se exprim n procente i este dat de propor ia dintre num rul de probe care con in specia dat i num rul total de probe adunate n acela i timp (Botnariuc i V dineanu ,1982). Fidelitatea Indicele exprim ecosistemului. n func ie de acest indice speciile se mpart n mai multe categorii (Botnariuc i V dineanu, 1982): specii caracteristice (speciile nu pot persista n alte ecosisteme) ; specii preferen iale (speciile prefer anumite biocenoze); specii str ine sau ntmpl toare (speciile apar ntmpl tor ntr-un ecosistem);
40

t ria leg turilor unei specii cu alte specii ale

specii indiferente (speciile pot tr i n diferite ecosisteme). Dup Duvigneaud gradul de fidelitate al speciilor Specii elective; Specii exclusive ; Specii indiferente; Vitalitatea Indicele exprim capacitatea organismelor de a putea trece prin toate fazele de dezvoltare ncepnd cu germinarea i cre terea i terminnd cu reproducerea (Pop I.,, 1977) 2.7.3. Rela ii interspecifice 2.7.3.1 Rela ii interspecifice stabilite pe criteriul efectului direct Rela iile dintre dou specii (A i B) pot fi exprimate astfel nct fiecare s geat s aib trei semnifica ii: ac iune pozitiv (+); negativ (-); nul , neutr (0); Lund n calcul toate combina iile posibile pot exista 9 combina ii diferite(3 x 3 = 9) deci 9 tipuri de rela ii posibile prezentate n ordine alfabetic : a) Amensalism (antibioz : Rafes , 1977) (- 0). Rela ia nu este obligatorie pentru nici una dintre specii. n aceast rela ie amensalul este inhibat de produsele elaborate de parteneri (ex: antibioticele produse de ciuperci sau bacterii). b) Competi ie (concuren ) (- -) Cele 2 specii concureaz pentru aceea i hran , ad post, loc de trai, etc..);Uneori ambele popula ii sunt afectate, alteori doar una este eliminat din ni a respectiv (Botnariuc i V dineanu, 1982) Una din consecin ele concuren ei este migra ia n zone mai pu in populate, fenomen ce permite supravie uirea popula iei n cauz . Competi ia regleaz n acela i timp densitatea popula iilor c) Cooperare (Pop, 1977) c1) Forezia
41

permite mp r irea

acestora n 6 grupe: Specii accidentale; Specii accesorii; Specii preferen iale;

Este o rela ie de cooperare ce presupune transportul indivizilor unei specii de c tre indivizii unei alte specii (Gndacul de b legar- Geotrupes stercorarius transport o specie de acarieni ( Parasitus coleoptratorum) de la o dejec ie la alta. c2)Epecia Epecia este o form de cooperare n care indivizii unei specii utilizeaz ca substrat indivizii altor specii (epifitele, lianele). c3)Endoecia Este o rela ie de cooperare ce presupune utilizarea cavit ilor corpului altor organisme f r agresarea acestora din urm (nematozii Trichostrongylidae utilizeaz stomacul calului ca ad post f r s -l paraziteze). c4) Comensalism (+ 0) Rela ia este obligatorie pentru comensal, afectat (rela ia poate nsemna un prim n timp ce gazda nu este pas c tre mutualism sau

parazitism/ciocrliile i potrnichile ce nso esc turmele de copitate s lbatice utiliznd resturile alimentare ale acestora); c5)Mutualism (simbioz ) (+ +) Cele 2 specii sau popula ii sunt afectate pozitiv fiind dependente una de alta . j Simbioze ntre plante i animale: furnicile sud-americane Atta cu ciupercile Rozites gongylophora; furnicile cu plantele mirmecofile (iubitoare de furnici); celenteratul de ap dulce (Hydra viridis) cu alga verde Chlorela; smochinul (Ficus carica) cu viespea Blastophaga grossorum; j Simbioze ntre plante i microorganisme: Rhizobium i plantele leguminoase; convie uirea dintre alge, ciuperci i uneori bacterii); j Simbioze ntre animale: pe tele numit boar depune ou le n (Rhodeus amarus) i scoicile de ru (Unio anodonta); pas rea crocodilului

(Pluvianus aegyptius) adun lipitorile de pe gingiile crocodilului de Nil. c6) Protocooperare (+ +) Speciile profit de pe urma convie uirii, dar rela ia nu este obligatorie pentru
42

nici una din ele (crabul i actiniile); d) Neutralism (00) Speciile nu se afecteaz n mod direct: De exemplu popula ia veveri ei este indiferent vis a vis de popula iile de fluturi, coleoptere sau alte specii de insecte dintr-un ecosistem silvic) (Botnariuc i V dineanu, 1982); e) Parazitism (+ -) Rela ia este obligatorie i are un efect pozitiv pentru parazit i un efect inhibitor pentru gazd (parazitul nu omoar gazda, fiindc ar rezulta moartea acesteia/ Botnariuc i V dineanu, 1982). Sunt cunoscute multe forme de parazitism: speciile de clocotici (Rhinanthus) i fixeaz haustorii n r d cinile plantelor erbacee din paji ti; bacteriile fitopatogene tr iesc n celulele plantelor gazde provocnd boli numite baterioze; ciupercile produc la plante boli numite micoze; antofitele parazite (cuscuta) i nfing haustorii n trifoi i lucern pompnd substan ele elaborate; f) Predatorism (+ -) Rela ia este obligatorie pentru pr d tori i are un efect pozitiv n timp ce pentru prad are un efect negativ, pr d torul omorndu- i de regul prada : (fitofagele ce se hr nesc cu produse vegetale; zoofagele care consum animale vii; plantele insectivore care se hr nesc pe seama animalelor mici (Botnariuc i V dineanu, 1982). 2.7.3.2. Rela ii interspecifice legate de rela ia direct cu mediul ambiant Aceste rela ii pot fi clasificate n mai multe categorii (Botnariuc i V dineanu (1982): Rela ii de orientare n spa iu Anumite specii pot s perceap cu ajutorul organelor de sim chimic (ex. gust sau miros) anumi i metaboli i dizolva i n ap acestora vor elabora diferite r spunsuri: j mi carea c tre surs (atractan i); j ndep rtare de surs (repelen i); j intrare n stare de alert (teriboni);
43

i n func ie de semnifica ia

Rela ii de ap rare Pentru a se ap ra de o agresiune diferite popula ii utilizeaz diferite mijloace chimice (Ex. venin; toxine; substan e repelente; hormoni juvenili;

Rela ii de nmul ire i cre tere Anumite specii elimin diferi i metaboli i n mediu care mpiedic nmul irea, cre terea i dezvoltarea altor specii. Ace ti metaboli i se numesc ectocrine n contrast cu denumirea substan elor endocrine. Cele mai cunoscute ectocrine sunt antibioticele care fiind eliminate de anumite ciuperci inhib dezvoltarea unor bacterii (Charboneau, J.P., et col. 1977). Pirul de exemplu elimin n mediu o substan toxic numit agropiren, care inhib cre terea cerealelor (n special a ov sului).

2.7.3.3. Real ii interspecifice legate de rolul lor n via a popula iilor Dup Botnariuc i V dineanu (1982) putem defini mai multe rela ii: Rela ii de ap rare n func ie de rela iile bilaterale de ap rare se cunosc 2 categorii de mijloace de ap rare: j Rela ii de ap rare individual Aceste mijloace cuprind ac iuni de ap rare pasiv (spini; peri; epi; repelen i; substan e urticante; metaboli i; comportamente ce simuleaz moartea; rularea corpului; cochilii, carapace etc) sau mijloace de ap rare activ (fuga; ngroparea; ap rarea cu din i, gheare, copite, gheare , coarne; autonomia/ eliminarea cozii de c tre oprle). j Rela ii de ap rare colectiv Aceste rela ii au la baz colectivit ii
44

mijloace de ap rare precum ecloziunea

concentrat , agreg ri de ap rare sau utilizarea de indivizi specializa i n ap rarea

n ap rare:

func ie

de

rela iile multilaterale se cunosc 3 mijloace de

j Mimetism sau Imita ie: Ac iunea const n imitarea unor animale care posed mijloace eficiente de ap rare (Familia Syrphidae care imit anumite himenoptere veninoase; familia Aegeridae care imit viespile i albinele; familia Papilionidae care imit indivizii din familia Danaidae) j Homocromie: Const n schimbarea culorii i a desenelor de pe corp. Rela ii de reproducere Sunt rela ii care se stabilesc pentru realizarea fenomenului de reproducere .La aceste rela ii putem asocia diferite manifest ri precum: j competi ie (pentru locuri de cuib rit i depunere de ponte); j mutualism (insecte polenizatoare cu speciile specifice); j parazitism (cuc); Rela ii de r spndire Anumite specii (Viola, Rumex, Chelidonium, Carex) ajung n alte regiuni prin transportarea semin elor sau a fructelor prin ingerarea acestora de c tre unele mamifere. Cele mai cunoscute exemple sunt cele care asociaz furnicile cu semin ele anumitor specii (ac iunea este numit ce ou le de rezisten i mirmecohoria).Anumite semin e de arbu ti trec nev t mate prin intestinul unor p s ri s lbatice n timp a unor crustacee nu sunt distruse n intestinul multor specii de pe ti, mamifere sau p s ri. Rela ii trofice Aceste rela ii determin structura trofic a unei anumite biocenoze. Ele determin anumite adapt ri legate de cre tere, longevitate, reproducere talie sau ap rare. ntre diferitele specii dintr-un anumit nivel trofic pot ap rea rela ii de competi ie pentru hran , loc de via , lumin , spa iu. Rela iile trofice presupun

45

existen a unui transfer de energie i materie ntre nivelele trofice succesive ale unui lan trofic. 2.7.4. Rela ii intraspecifice

Rela iile care au loc ntre indivizii acelea i specii se numesc rela ii homotipice n timp ce rela iile dintre indivizii unor specii diferite se numesc heterotipice sau interspecifice (Ionescu , 1988). Dou rela ii homotipice sunt cunoscute i anume: Efectul de grup: Efectul de grup (efect pozitiv) este efectul rezultat n urma asocierii dintre doi indivizi care realizeaz mpreun diferite activit i (lupii); Efectul de mas : Efectul de mas apare n cazul suprapopul rii mediului ca un factor de autoreglare al popula iei, care prin num rul mare de indivizi risc s pericliteze existen a ntregii popula ii (Tribolium confusum); 2.8. STRUCTURA BIOCHIMIC A ECOSISTEMULUI Dup Gauze (1944) i Kolesnicenko (1966) rela iile interspecifice pe baza c rora este structurat biocenoza au la baz legi biochimice. Potrivit acestei abord ri plantele i animalele elimin produ i secundari ai metabolismului numi i metaboli i care imprim o anumit configura ie biocenozei (ergoni/ectocrine/ allelochimicale , Whittaker, 1970). Dup Butenandt (1959) ergonii cuprind urm toarele grupe de substan e: toxine bacteriene (marasmine/ rol n ve tejirea frunzelor i ramurilor, bacteriotoxine ; antibiotice (Penicillium notatum; fitoncide (protoanemonina); coline (etilen, propilen, butilen etc..); alcaloizi (mijloace de ap rare mpotriva animalelor fitofage) telergoni (feromoni); Dup Duvigneaud (1974) substan ele biochimice se mpart n alomone (substan e dau un avantaj adaptativ organismului produc tor)
46

i kairomone

(substan e

care

dau

un

avantaj organismului receptor). popula ia n num r (Tribolium

Aceste dou grupe luate n ansamblu se prezint sub form de: Autotoxine: Autoinhibitorii adaptativi care limiteaz confusum; substan e de mb trnire produse de ciuperci ; substan e care opresc fenomenul de germinare la plantele superioare, de tipul acidului transcinamic secretat de r d cinile lui Parthenium n de erturile mexicane); Atractan i: semnaleaz localizarea hranei , ajut procesul de polenizare; Antibiotice, ce intervin n competi ia dintre diferite microorganisme n sol; Substan e de ap rare: (cerneal de cefalopode); Contractan i : (anticorpi); Depresan i : Inhib sau otr vesc f r avantaje pentru cel care le produce (toxine bacteriene); Inductan i: modific cre terea unei alte specii cu care acestea sunt asociate (favorizeaz ciupercile care atac nematozii; gale, nodozit i, micorize); Inhibitori: substan e care inhib sau suprim alte specii competitoare: substan e ce frneaz germina ia altor specii (juglona secretat de r d cinile nucului); analogi ai hormonilor juvenili ai insectelor ce blocheaz la doze foarte mici ac iunea ecadisonului care controleaz metamorfoza i maturarea sexual ; metamorfoza nu are loc dect atunci cnd glandele secret hormon juvenil; Resping tori: furnizeaz o ap rare respingnd un atac sau o infec ie; Semnale avertizoare, de pericol sau de toxicitate avnd un avantaj adaptativ pentru receptor; Stimulatori: de tip hormonal, n beneficiu pentru organismul receptor inducnd cre terea sa; Telergoni ( Feromoni): Mesaje chimice transmise ntre indivizii acelea i specii care declan eaz un anumit comportament sexual, sau sunt semnale de organizare i de ap rare a popula iei, ac ionnd ntr-o dilu ie foarte mic : Feromoni sexuali: afrodisiaci recunoa tere social ; Feromoni de alarm a teritoriilor; Veninuri ce otr vesc gazdele; i atractivi; Feromoni de i de ap rare; Feromoni de marcare

47

2.9. LAN URI TROFICE 2.9.1. Defini ia Dup Elton (1966) lan ul trofic cel mai simplu este acela n care un animal tr ie te pe cheltuiala unei singure specii de plante care numai este utilizat ca hran de nici o alt specie de animal; animalul erbivor nu are nici un parazit i nici nu este pr dat de un alt animal. Un astfel de lan este posibil dar greu de ntlnit n natur ca i cazul lan urilor trofice cu foarte multe verigi (lan ul n care avem striga /Strix aluco, Southern (1954) cu 30 de verigi. De regul num rul verigilor este mai ridicat dect n agroecosisteme de unde i nivelul mai ridicat de instabilitate al acestora din urm . Un agroecosistem este cu att mai stabil c ct are mai multe verigi datorit posibilit ii nlocuirii unei verigi cu alta n cazuri limit .

2.9.2. Clasificarea lan urilor trofice Dup Strugren (1982) se pot deosebi 4 lan uri trofice:

Lan uri bacterivore n aceste lan uri sursa de hran este reprezentat de c tre biomasa

bacteriilor (bacteriplanctonul utilizat de c tre zooplancton); utilizarea bacteriilor ca i surs de hran de c tre protozoarele din sol sau de c tre fauna cavernicol
48

n pe teri); Lan uri de plante carnivore n anumite lan uri se inverseaz rela ia dintre plante i animale, cele din urm devenind consumatori (Ex. Drosera, Dactyela, etc..) Lan uri detritivore n aceste lan uri prima verig este reprezentat de c tre detritusul organic (substan a organic moart ) urmat de a doua verig (animal saprofag sau o specie saprofit ) i de verigile 3 i 4 (animale zoofage). Dup Gere (1957) fluxul de substan erbivorelor. Lan uri erbivore n aceste lan uri prima verig este ocupat de o plant iar a doua de un fitofag. Dup Slobodkin (1962) concentrarea hranei scade pe m sur ce urc m nivelurile trofice n piramida eltonian iar num rul de indivizi scade de la prima nspre ultima verig n timp ce dimensiunea corpului cre te. Lan uri parazitice Sursa de hran este reprezentat n aceste lan uri de c tre esuturile vii care sunt atacate de c tre ciuperci, bacterii, virusuri, micromicete. Lungimea acestor lan uri trofice este foarte diferit existnd lan uri cu numai 2 verigi trofice (o plant parazi i (Stugren, 1982): j Tutun VMT; Bombyx mori (insect ) Borelina bombycis (virus); virus bacteriofag; fung (Cephalosporium acarian i un parazit) i lan uri lungi cu mai mul i se scurge de la plante nspre animale pe calea excrementelor

j Morus alba j Substan j Plant longisporum) j Plant parazit;

organic moart

bacterie saprofag

Icerya purchasi (p duche l nos) ascomicete (Melanospora parazitica); c r bu el (Anisoplia)

ciuperc (Metarhizium)

49

n anumite situa ii lan urile parazitice se ncuci eaz detritivore, sau se ramific . 2.10. NIVELE TROFICE

cu lan urile

Dup (B. Stugren, 1982) ntr-o biocenoz exist mai multe nivele trofice: Primul nivel trofic Acest nivel este reprezentat de plantele verzi (produc tori primari: bacteriile fotosintetizante i chimiosintetizante). Al doilea nivel trofic Acest nivel este reprezentat animale fitofage (consumatorii primari de ordinul I). Al treilea nivel trofic Al treilea nivel este reprezentat din animale care se hr nesc cu animale fitofage (consumatorii secundari de ordinul II). Al patrulea nivel trofic Acest nivel trofic este reprezentat pr d tori de vrf care se hr nesc cu consumatori secundari (consumatorii de ordinul III). Descompun tori, destructori sau detritivore Acest nivel este reprezentat de c tre bacterii i ciuperci care se hr nesc cu organisme moarte Parazi ii i descompun torii Aceste grupe de organisme intervin n nivelurile trofice n care se afl sursele lor de hran i

50

2.12. NI A ECOLOGIC Elton (1927) definea ni a ecologic ca fiind pozi ia sau stratul unui organism n interiorul comunit ii i ecosistemului sau ansamblul de rela ii trofice al unei specii cu biocenoza sau ansamblul rela iilor trofice ale speciei de animal, a adar rela iile sale cu hrana i du manii (concuren i, parazi i, pr d tori). Dup Bei-Bienko (1964) ni a de biotop este supus uneori schimb rii de pozi ie. Grinnell (1917) definea ni a ca un concept care define te mediul de trai al speciilor Dup Gunther (1950) ni a nu este un fragment din substan a vie a ecosistemului ci un sistem dinamic de rela ii, un set de dimensiuni ale structurii biocenotice, care face posibil vie uirea unei specii zoologice n biotop Dup Hutchinson (1958) fiecare specie i are propria sa ni sau ni fundamental . este ecologic

Iahontov (1964) spunea c n ecologia insectelor termenul de ni utilizat ca echivalent cu locul de via

Conformul defini iei date de Odum (1959) ni a arat profesia speciei iar biotopul adresa ei. Kendeigh (1974) n elegea prin ni a ecologic trofice i al rela iilor speciei cu mediul fizic n general. enikov (1964) definea ni a ecologic ca fiind partea din spa iu a asocia iei vegetale ocupat i utilizat de o specie de plante ansamblul rela iilor

51

2.13. PIRAMIDA ELTONIAN Dup Stugren (1982) re eaua trofic este un sistem dinamic ap rut prin organizarea fluxului de substan din biocenoz . Elton (1927) a construit un sistem geometric sub forma unei piramide a numerelor n care diferitele etaje ale unei piramide redau diferitele niveluri trofice. Acest sistem poart numele a ceea ce numim noi ast zi piramid eltonian . La baza piramidei se afl produc torii primari urma i fiind de consumatorii primari (fitofagii) care sunt cei mai numero i. Al treilea etaj al piramidei este ocupat de consumatorii secundari (zoofagi) urmat apoi de consumatorii ter iari sau pr d torii de vrf. IV Consumatori ter iari

III Consumatori secundari II Consumatori primari I Produc tori primari

52

2.14. CLASIFICAREA ECOSISTEMELOR Dup Puia (1989) ecosistemele se clasific n func ie de fluxul energetic n ecosisteme naturale i ecosisteme construite de om. Tabelul nr.6. Ecosistemele biosferei contemporane (Puia 1989) Ecosisteme a) Grupe de ecosisteme cu flux naturale sc zut de energie Largul oceanului; Tundra; Platforma continental ; Lacuri i cursuri de ruri; Zonele oceanelor cu curen i de convec ie; P duri boreale i de foioase; P uni temperate; Savane tropicale b) Grupe de ecosisteme cu un flux ridicat de energie Estuare; recifi; p duri tropicale umede 1000-10000 kcal/m2/an cu o medie de 2000 kcal Unica surs de energie este cea solar . Ecosistemele constituie suportul de baz al vie ii pe p mnt

10000-40 000 hkcal/m2/an cu o medie de 20000 kcal Pe lng energia solar intr n ecosisteme energia mareelor i a ploilor abundente. Se produc materii organice n exces care pot fi transferate altor ecosisteme. Ecosisteme a) Grupe de ecosisteme 10 000-40 000 kcal/m2/an cu o construite produc toare de substan organic medie de 20 000 kcal de om avnd un aflux ridicat de energie Silvoecosisteme amenajate; Pe lng energie solar intr acvaculturile; agroecosistemele; energia cultural . Se produc alimente i materii prime b) Grupe de ecosisteme 100 000-300 000 kcal/m2/an cu consumatoare de substan o medie de 200 000 kcal organic avnd un flux de energie foarte ridicat Construc ii hidraulice; a ez ri Se ntemeiaz pe baza unui rurale; a ez ri urbane consum ridicat de energie cultural . Produce numai biomas uman
53

Dup Al. Ionescu (1988) ecosistemele se clasific n func ie de prezen a au absen a omului n ecosisteme naturale i ecosisteme artificiale: ecosisteme naturale (tundra, mun ii, p durile, stepele, savanele, de erturile, ecosisteme marine); ecosisteme artificiale (ecosisteme agricole, ecosisteme urbane, ecosisteme silvice, ecosisteme acvatice); 2.15. BIOSFERA Duvigneaud (1974) definea biosfera ca fiind por iunea de pe glob care con ine organismele vii i care permite func ionarea ecosistemelor datorit c rora, energia radia iilor solare produce modific ri fundamentale chimice i fizice a materiei minerale inerte de pe p mnt transformnd-o n materie organic vie care se organizeaz ntr-un covor vegetal ca surs de hran pentru via a oamenilor i a animalelor Dup Mehedin i S., (1930) biosfera este o realitate geografic o hain a litosferei ce p trunde n scoar un cmp de interferen i n p turile de jos ale atmosferei,

a energiilor din toate celelalte nveli uri . Vernadski

(1967) definea biosfera ca fiind un ansamblu care cuprinde mai multe tipuri de materie i anume :materie vie, ; materie mijlocit vie ; materie organic moart ; materie mineral Dup Stugren (1975) biosfera este una dintre geosferele superficiale ale planetei, ap rut hidrosfer i atmosfer la interferen a dintre litosfer ,

54

CAP. 3.AGROECOSISTEMUL
3.1. DEFINI IA AGROECOSISTEMULUI Dup Odum (1971) un agroecosistem este o prezentare grafic a

deosebirilor majore dintre un sistem agricol format din tarlale cultivate cu cereale i alte plante, apoi p uni pentru erbivore domesticite i un sistem industrial a c rui existen depinde n egal m sur de combustibilii fosili i de i cu o re ea produsele agrare. Harper (1974) definea agroecosistemele ca fiind n primul rnd monoculturi intrinsec instabile cu o diversitate foarte sc zut trofic simpl Dup Springett (1974) agroecosistemele constituie unit i

func ionale constructive ale biosferei din punct de vedere dinamic i structural. Puia I., Soran V., (1978, 1981, 1986, 1998) defineau agroecosistemul ca fiind o unitate func ional a biosferei , creat de om n scopul ob inerii de produse agricole i prin aceasta este dependent de om. Dup Kormondy E.J. agroecosistemul este o unitate ideal ce apar ine mezocosmosului ecologic fiindc are o structur vegeta ional simpl cu grani e bine conturate i cu intr ri i ie iri de agrochimicale bine dirijate de c tre om. Stephen R, Gliesman (1999) citat de Puia I., i col. 2001 defineau agroecosistemul sustenabil ca fiind acela care i poate men ine indefinit n timp resursele fundamentale prin mijlocirea c rora se autosus ine, pe baza i a unui minimum de intr ri artificiale din exterior. Cu ajutorul acestor minime intr ri el supline te autocontrolul intern (natural) de reglare al efectelor d un torilor i bolilor i totodat gr be te restabilirea dup perturb rile proceselor agroecologice provocate de cultivare i recoltare

55

3.2. CLASIFICAREA AGROECOSISTEMELOR Dup gradul de artificializare al ecosistemelor Haber (1990) citat de Puia. I., Soran V., Carlier L., Rotar I., Vlahova M., (2001) clasific ecosistemele n: bio-ecosisteme (naturale; ecosisteme aproape naturale; ecosisteme seminaturale; ecosisteme antropogene) de trafic, complexe industriale): Tabelul nr. 7 Clasificarea ecosistemelor ( Haber ,1990)
I. Bioecosisteme 1. Ecosisteme naturale 2. Ecosisteme aproape naturale 3. Ecosisteme seminaturale 4.Ecosisteme antropogene (biotice) II. Tehno-ecosisteme 1.A ez ri umane 2. Sisteme de trafic 3. Complexe industriale Se caracterizeaz prin dominan a componentelor naturale i a proceselor biologice F r influen are uman direct (capabile de autoreglare). Influen ate de om dar similare cu cele naturale (se schimb pu in dac se sisteaz influen a uman ; sunt capabile de autoreglare) Rezult din folosirea de c tre om a tipurilor I 1 i I 2, f r s fie create inten ionat. Se schimb semnificativ dac influen a omului nceteaz .; Capacitate limitat de autoreglare; Manegementul este necesar Create inten ionat de c tre om; Dependente n totalitate de manegenmentul i controlul uman Sisteme tehnice antropogene; Domin structurile (artefactele) cu procesele tehnologice; Create inten ionat de om pentru activit i industriale, economice, culturale; Dependente n ntregime de controlul uman i de bioecosistemele cu care alterneaz sau de care sunt nconjurate.

i tehno-ecosisteme (a ez ri umane, sisteme

Din punct de vedere energetic, Puia I., Soran V., Rotar I., (1998) clasific agroecosistemele n agroecosisteme extensive (intensitate redus ) , intensive, i industriale (industrializate)

3.2.1. Agroecosisteme extensive sau de intensitate redus

Caracteristicile

acestor

agroecosisteme
56

sunt

urm toarele:

raport

ie ire/intrare ridicat/ 5-100; control redus sau inexistent al bolilor d un torilor; utilizarea de soiuri cu poten ial genetic mai redus; recolt util

redus ; utilizarea unor tehnologii tradi ionale. Dintre agroecosistemele extensive putem aminti: agroecosistemele agriculturii tradi ionale; p unile i f ne ele seminaturale; gr dinile din mediul rural. Aceste ecosisteme prezint durabilitate ecologic dar nu integreaz dimensiunea economic 3.2.2. Agroecosisteme intensive Aceste agroecosisteme se caracterizeaz prin: raportul ie ire/intrare i social . o

aproximativ egal cu 1; utilizarea iriga iei; utilizarea mbun t irilor funciare; utilizarea de soiuri cu poten ial genetic ridicat; Din aceast grup fac parte: livezile; viile intensive; culturile legumicole n spa ii protejate (r sadni , solar). Aceste agroecosisteme prezint un anumit grad de instabilitate datorit diversit ii reduse, controlului uman neap rat necesar, lan urilor trofice reduse, etc Ageroecosistemele sunt dependente de factori exteriori (fertilizare, tratamente fitosanitare). 3.2.3. Agroecosistemele industriale sau industrializate Agroecosistemele se caracterizeaz printr-un raport ie ire /intrare subunitar datorit intr rilor ridicate de substan e din afara agroecosistemului. Din aceast grup fac parte: serele; complexe mari de cre tere a animalelor; mari ferme de cultur mare. Aceste agroecosisteme sunt foarte instabile i depind de o serie de factori exteriori precum :factorii sociali (mna de lucru); factorii financiari (mprumuturi bancare); factori politico-economici (subven ii); factori energetici (criza petrolului, gazului etc). Orice problem ap rut cu unul din factorii exteriori poate dezechilibra agroecosistemul putnd duce chiar la dispari ia sa, ele nefiind durabile social, economic i ecologic.

57

3.3. STABILITATEA IN AGROECOSISTEME Dup Altierii 1986 , perenizarea unui sistem agricol n timp i spa iu trebuie s implice urm toarele elemente: j reducerea risipei de energie i a resurselor consumate; jfavorizarea metodelor de produc ie care restabilesc mecanismele homeostatice, propice stabilit ii biocenozei; optimizarea nivelului de reciclare a nutrien ilor i a materiei; maximizarea capacit ii de utilizare multipl a peisajului; asigurarea unui flux de energie eficient; jncurajarea unei produc ii de alimente adaptate contextului ecologic i socio-economic local; jreducerea costurilor, cre terea eficien ei mai diversificat i poten ial mai rezistent; Tabelul nr.8 Diferen ele structurale i func ionale dintre ecosistemele naturale i agroecosisteme dup Odum (1969) Caracteristici Productivitate net Lan uri trofice Diversitatea speciilor Diversitatea genetic Cicluri biogeochimice Stabilitate Entropie Control uman Permanen n timp Heterogenitatea habitatului Fenologie Maturitate Agroecosisteme Mare Simple, liniare Slab Slab Deschise Slab Puternic Necesar Restrns Simpl Sincronizat Imature
58

i viabilit ii economice a

exploata iilor mici i mijlocii, cu scopul favoriz rii cre rii unui sistem agricol

Ecosisteme naturale Medie Complexe Puternic Important nchise Puternic Slab Nu este necesar Lung Complex Sezonier Mature, Climax

3.4. DURABILITATEA AGROECOSISTEMELOR Dup Spedding (1975) crearea unui agroecosistem durabil presupune furnizarea unui minim de informa ii: Finalitatea sistemului : obiectivul pentru care sistemul este dezvoltat; Limitele: un mijloc prin care se pot defini elementele care sunt n interiorul sistemului i care sunt n afara lui; Contextul: mediul extern n care sistemul opereaz ; Elementele componente: elementele principale care formeaz acest sistem; Interac iunile: rela iile dintre elemente; Imputurile: utilizate de c tre sistem care provin din afara lui; Resursele: elemente situate n interiorul sistemului care sunt utilizate n timpul func ion rii acestuia; Produsele sau performan a dorit : produc iile principale dorite; Subprodusele: produc iile utile dar secundare; 3.5. PRACTICI TEHNOLOGICE PENTRU DIMINUAREA INTR RILOR ENERGETICE Dup (Wittwer,1975, citat de Altieri) sunt necesare urm toarele ac iuni pentru a crea premisele unui sistem durabil: Pentru cre terea eficacit ii fotosintezei este nevoie de: ameliorarea arhitecturii plantelor pentru a permite o mai bun interceptare a luminii (frunzele trebuie s prezinte o orientare vertical ); selec ia genetic de variet i care au o mai bun eficacitate fotosintetic (index foliar mai ridicat); reducerea sau inhibarea fotorespira iei i/sau a respira iei nocturne; utilizarea de variet i care au o perioada de cre tere mai lung ; mbog ire artificial cu CO2; folosirea de
59

scheme de plantare eficace (orientarea rndurilor pe direc ia nord-sud); utilizarea de mulci din plastic de culoare roz, care reflect lumina pe partea inferioar a frunzelor; Sunt necesare modific ri aduse componentelor mediului: modificarea vntului prin utilizarea de perdele de protec ie; controlul nghe ului prin intermediului perdelelor de protec ie a sistemelor de ventila ie i de iriga ie; controlul temperaturilor din sol datorit utiliz rii de mulci; Este nevoie de o mai bun gestiune a solurilor: selec ia genetic de culturi tolerante la deficien ele n nutrien i din sol sau la existen a unor substan e toxice; mpr tierea de ngr eficacit ii consumului de ngr plante de acoperire i ngr minte n cantit i mai reduse i cre terea minte de c tre plante; nlocuirea ar turii de

baz prin sisteme minime de lucrare a solului; utilizarea de gunoi, compost, minte verzi; cre terea fix rii azotului din aer, prin selec ia de bacterii capabile de a fixa azotul, la nivelul rizosferei unor plante cultivate ce nu sunt leguminoase; utilizarea de asocia ii ce comport micorize; utilizarea direct de surse originale de ngr Se recomand o mai bun minte (ex. roc fosfatic ); gestiune a apei : irigarea prin sisteme

pic tur cu pic tur ; practicarea mulcirii i a sistemelor de lucr ri minime; controlul deschiderii stomatelor; gestiunea covorului vegetal, pentru controlarea gradului de umbrire; utilizarea de perdele paravnt; aplicarea de volume de ap , estimate pe baza con inutului real n ap a solului; Gestiunea insectelor d un toare s utilizarea de substan e atractive fie realizat prin: ac iuni preventive: utilizarea de variet i rezistente, ameliorarea igienei cmpurilor, i de capcane cu feromoni, diversificarea culturilor, manipularea datei de plantare, a momentului efectu rii ar turii, a distan ei dintre rnduri i a rota iei culturilor; ac iuni directe: utilizarea de masculi sterili, utilizarea de feromoni sexuali, introducerea, cre terea microbian sau vegetal , eliminarea mecanic
60

men inerea popula iilor de du mani naturali, utilizarea de insecticide de origine sau termic , inducerea de

modific ri n comportament, controlul cu pesticide (admise de caietele de sarcini) n extremis dac nivelul de pagub economic este atins; O mai corect gestiune a bolilor este de dorit prin: utilizarea de variet i rezistente ; rota ia culturilor ; amestec de variet i ; control biologic utiliznd de specii antagoniste ; culturi asociate ;utilizarea de sisteme minime de lucr ri ale solului; Este necesar o gestiune adecvat a buruienilor prin :conceperea de asocia ii culturale competitive ; transplantarea rapid a r sadurilor viguroase n terenuri curate de buruieni ; utilizarea de plante de acoperire a solului ; folosirea de distan e mici ntre rnduri ; rota ia culturilor ; eliminarea buruienilor din culturi n perioadele critice n care competi ia are loc ; folosirea mulcirii, i a alelopatiei; Este nevoie de utilizarea de sisteme agricole corespunz toare : folosirea de sisteme de cultur multiple: culturi intercalate, culturi n benzi, culturi de plante gazd , culturi mixte; utilizarea de culturi de acoperire n livezi i vii; culturi intercalate cu gazon n benzi i sisteme de legume i mulci viu; sisteme agrosilvice; sisteme de cultur analoage n diferite stadii ale succesiunii naturale a vegeta iei secundare din regiune;

61

3.6. ECOLOGIE I ECONOMIE Fedorov (1977, 1981) a definit 4 mari strategii alternative de reglare a raporturilor dintre economie, societate i natur (Alternativa radical pozitiv ; Alternativa radical negativ ; Alternativa oportunist ; Alternativa moderat pozitiv ;). Alternativa radical pozitiv : potrivit acestei abord ri (economi ti, bancheri, tehnocra i) ecosfera poate fi nlocuit tehnologic ; Alternativa radical negativ : potrivit acestei abord ri (ecologi tii radicali) solu ia de reglare a raporturilor dintre om i natur este dezvoltarea unei societ i pe baz de sisteme economice tradi ionale; Alternativa oportunist : potrivit acestei abord ri pompieristice pentru reglarea dezechilibrelor i a accidentelor care apar la scara planetei sunt necesare interven ii punctuale pe termen scurt, dar care nu ofer solu ii durabile. Alternativa moderat-pozitiv : alternativa este marcat de dezideratul dezvolt rii durabile preluat la Rio de Janerio ca i simbol al dezvolt rii armonioase a genera iilor viitoare. Alegerea unei alternative sa a alteia sau concilierea dintre promotorii care s integreze: j dimensiunea economic sus inut de alternativa radical pozitiv i oportunist j dimensiunea ecologic sus inut de alternativa moderat pozitiv j dimensiunea social pozitiv Una din marile provoc ri la care trebuie s facem fa acum la nceput de
62

par ial de c tre evolu ia

sus in torii uneia sau alteia presupune abord ri globale ale problemelor omenirii

radical negativ i moderat

i etic

sus inute de alternativa

mileniu este cea a reconcilierii dintre ecologie , economie i societate. Ecologia economic i ecosociologia s-au dezvoltat n ultima vreme din ce n ce mai mult pentru a putea studia problematica dezvolt rii durabile un concept care acord o importan considerabil preocup rilor economice sociale i de mediu. La ora actual teoriile economice clasice i neo-clasice oblig economi tii de a consider ca distrugerea p durilor ecuatoriale, supraexploatarea rezervelor oceanice de pe te, ca i contribu ii pozitive la bilan ul economic al unei societ i. Acest tip de abordare este evident unul pe termen scurt, care nu integreaz impactul acestor activit i economice pe termen mediu i lung. Punctul slab al acestor teorii economice este acela c ele nu rezist la o analiz a societ ii pe termen mediu i lung n ceea ce prive te capacitatea acestor tiin e de a furniza puncte de reper probleme de mediu care amenin i r spunsuri privind dreptul serioaselor vaste ecosisteme locale, genera iilor viitoare de acces la resursele naturale. Pentru a face fa la ora actual

regionale, na ionale sau chiar la nivel mondial, trebuie sa ne schimb m modul de a gndi mai ales n domeniul economic. Demersurile neo-clasice precum i replicile materialiste i reduc ioniste trebuie s fie nlocuite de c tre demersuri inovatoare care integreaz grija de a proteja resursele naturale, calitatea vie ii i o dezvoltare durabil industriale. n i echitabil . O dezvoltarea durabil nu vrea s spun o cre tere durabil a produc iei rile industrializate nevoia social de dezvoltare poate s fie satisf cut printr-o reducere a presiunii asupra ecosistemelor (reducerea risipei resurselor; deplasarea unei activit i importante dinspre produc ie nspre sectorul serviciilor). Pentru rile mai s race trebuie ac ionat evident n sensul unei cre teri industriale, dar economia trebuie pus n slujba societ ii i nu invers.

j Economismul i ecologismul ntro-o abordare reduc ionist demersul economic i ecologist pot s apar ca fiind antagoniste: Finalitatea urm rit
63

de c tre economie este

maximizarea produc iei f r s ia n calcul o manier judicioas de gestiune a

resurselor. Economistul este tentat de a vedea dezvoltarea prin prisma unor simple ecua ii econometrice n care se acceseaz factori de produc ie externi plecnd de la premisa, c ace tia se g sesc n cantit i nelimitate n natur . La polul opus, ecologia radical cere eliminarea de facto a calculelor economice din gestiunea naturii. A fixa pre ul unui m3 de lemn sau de ap presupune pentru apologe ii acestui curent legitimizarea dreptului de a polua i de a exploata ecosfera i deci de a compromite ansele genera iilor viitoare. n astfel de abord ri economismul ntr-adev r se opune ecologismului. Aceast situa ie este ast zi ntlnit n rile Europei de Est n care concep ia extrem asupra procesului de cre tere economica a unei na iuni pe seama exploat rii naturii conduce n multe situa ii la catastrofe uneori ireversibile. Pe de alta parte aplicarea riguroas a unor principii exprimate de c tre curentele ecologiste poate fi o cauz de imobilism economic al unei societ i. j Economia i Ecologia n rile industrializate au loc uneori confrunt ri destul de agresive ntre exponen ii curentelor ecologiste si adep ii teoriilor economice neoliberale. Aceste momente de confruntare sunt din ce n ce mai pu ine datorit maturiz rii actorilor de ambele par i. n condi iile n care un ecologism radical se opune unui economism simplificat, apar convergen e de fond ntre demersurile economiei i ale ecologiei. Prin defini ie economia este tiin a aloc rii resurselor rare. Tot prin defini ie ecologia este tiin a de a gestiona i salva resursele rare din natur . Apropierea etimologic dintre cele 2 defini ii este cel pu in un motiv de a apropia cele 2 demersuri pentru o gestiune adecvat a resurselor limitate.

64

CAP.4. AGROECOLOGIA
4.1. DEFINI IA AGROECOLOGIEI

SAU ECOLOGIA AGRICOL

Dup Puia I., Soran V., Carlier L., Rotar I., Vlahova M agroecologia este acea ramur sau disciplin aplicativ a ecologiei generale care se ocup de studiul multilateral, ndeosebi sub raport productiv, a influen elor exercitate de factorii de mediu asupra plantelor cultivate i animalelor domesticite (a a numita autecologie agricol ) precum i de cercetarea ecologic a sistemelor agricole (a a numita sinecologie agricol )

Ramurile agroecologiei Dup Puia I., Soran V., Carlier L., Rotar I., Vlahova M. se pot defini 3 ramuri principale ale agroecologiei: jAgroecologia scalar (studiul dimensiunilor fizice ntre care poate fi studiat o structur sau investigat un proces; jAgroecologia factorial (studiul factorilor naturali i artificiali:

discipline auxiliare/Agrohidroecologia; Agroecotoxicologia; Agroecofiziologia stresului; Ecoagrochimia; Ecopedologia; Meteoagroecologia ; jAgroecologia teoretic sau conceptual :Taxonomia agroecologic ,

Agroecologia restaurativ , Agrocibernetica;

65

4.2. AGROECOLOGIE I FITOSOCIOLOGIE Dup Duvigneaud (1974) peisajul unei regiuni este f cut dintr-un mozaic sau dintr-o zonare de grupuri vegetale care prezint o fizionomie caracteristic : Peisajul este constituit din forma iuni vegetale/ un grup vegetal care i datoreaz fizionomia sa particular dominan ei uneia sau mai multor forme de via numite tipuri biologice. colile de fitosociologie (Duvigneaud, 1974)

a) coala de la UPSALA (Du Rietz 1921) Conform floristic acestei n coli, care asocia ia fiecare vegetal strat este este bazat pe de constan /dominan omogen constante/dominante. caz n care vorbim de fitocenoze stabile, cu o compozi ie caracterizate

b) coala de la Zurich-Montpelier Flahaut i Braun-Blanquet (1915) Criteriul cu cea mai mare importan potrivit acestei coli este fidelitatea. Asocia ia vegetal este caracterizat prin specii care i sunt fidele.

c) coala estono-american (Lipmaa 1933) Principiul pe care se bazeaz coala lui Lipmaa este cel al independen ei staturilor n snul unei fitocenoze, asocia iile unistratificate fiind singurele grupuri care pot fi considerate ca i unit i elementare ale vegeta iei.

d) coala dinamist Principiul de baz al acestei scoli este cel al succesiunii. Mai multe curente de gndire ale acestei coli pot fi prezentate : Sistemul lui Clements (1916) i coala de la Toulouse (Gaussen, Rey, 1933-1955) Gaussen i colaboratorii, au creat procedee cartografice potrivit c rora, fiecare serie sau etaj are o culoare ce
66

corespunde

ecologiei

acestuia. Alegerea culorilor este bazat

pe

principiul potrivit c ruia 2 serii vecine trebuie s aib dou culori vecine din spectrul vizibil. Ca i punct de referin se ia gama de culori a curcubeului. Fiec rui component al vegeta iei, i se va atribui o anumit culoare raport ndu-ne la o sintez grafic a influen ei mediului : Galben: soare; Negru: umbr ; Albastru : umiditate ; Negru : Nebulozitate ; Roz : Lumina din mun ii nal i; Ro u : C ldur ; Plecnd de la aceste raporturi se pot prezenta ca i exemplu culorile principalelor serii de vegeta ie ob inute din suprapunerea culorilor corespunznd factorilor ecologici dominan i: Ro u: M slin; Oranj : Stejarul n toamn ; Galben: Stejarul n prim var ; Verde: Stejar cu frunza caduc ; Albastru: Ar ar; Indigo: Brad (albastru cu negru); Violet: Pin silvestru ;Negru: Molid; Roz : Serii alpine ;

67

4.3. AGROECOLOGIE APLICAT (sisteme de agricultur ) 4.3.1. Agricultura biodinamic Sistemul a fost creat n Germania sub inspira ia lui Rudolf teiner i pus n aplicare c tre E. Pfeiffer i se bazeaz pe teoria elaborat n 1913antroposofia, ca o reac ie la dezvoltarea materialist din momentul respectiv. Agricultura biodinamic dezvoltat de c tre un discipol de al sau i anume de c tre Pfeifer preconizeaz ideea unei alimenta ii s n toase i echilibrate care se bazeaz pe mai multe principii de baz ale agriculturii biologice, cum ar fi interzicerea ngr mintelor minerale i autonomia exploata iei agricole datorit sistemului de policultur -zootehnie. Pe de alt parte aceast mi care se bazeaz pe influen a fazelor lunare i planetare asupra culturilor agricole i cre terii animalelor. 4.3.2. Agricultura organic Agricultura organic s-a n scut n Anglia dup cel de al doilea r zboi mondial i a pus accentul pe echilibrul biologic i al fertilit ii solului, pentru care aportul de materii organice compostate este esen ial. Acestea au un rol capital n ceea ce prive te rezisten a plantei la boli i d un tori. Promotorul conceptului ( Howard), a prezentat con inutul sistemului n Testamentul agricol din 1940 n care se bazeaz pe observa ii f cute n India timp de mai multe decenii. 4.3.3. Agricultura biologic n Elve ia n anii 40 Hans Peter Rush i H. Muller au pus accent pe autarhia produc torilor i interesul unor circuite scurte de pia . Aceste idei s-au concretizat ntr-o metod pe care autorii au numit-o agricultur biologic i care pune accentul pe resursele regenerabile n vederea asigur rii securit ii
68

alimentare

popula iei.

Aceast metod

se caracteriza la momentul

respectiv printr-o importan compostajului de suprafa

mare acordat humusului din sol pe utilizarea i pe faptul c munca solului trebuie limitat la biologic este reglementat la scar i de i

strictul necesar cu scopul de a evita perturbarea microflorei solului. Ast zi sistemul de agricultur european prin Regulamentul 2092/1991 pentru sectorul vegetal

Regulamentul 1804 /1999 pentru sectorul animal. Cele 2 acte normative au preluat i armonizat 3 termeni (agricultur biologic , agricultur organic agricultur ecologic ) care au creat mult vreme confuzie n rndul oamenilor de tiin , produc torilor i n special la nivelul consumatorilor. Potrivit acestor 2 acte normative cei trei termeni se refer la acela i sistem de agricultur dar n func ie de ar (de sensibilitatea i conota iile pe care expresia poate s o capete la nivelul oamenilor de tiin i al opiniei publice) se folosesc dup cum i termenul ecologic urmeaz : termenul organic (Marea Britanie); termenul biologic (Fran a, Italia, Belgia, Grecia, Luxemburg,Ungaria, Bulgaria, etc.. ) Romnia etc..). n Romnia cele 2 acte normative europene au fost armonizate prin ord. de urgen nr 34/2000, dispozi ii preluate n Legea nr 38/2001 privitoare la produsele agricole ecologice, termenul ales a fi folosit de Romnia fiind cel ecologic, un termen mai u or acceptat de opinia public romneasc . Termenul de agricultur ecologic ales de c tre Romnia ntmpin mai pu in rezisten din partea comunit ii tiin ifice datorit faptului c el a fost utilizat de n anii trecu i de c tre Puia I., Soran V., , Ionescu A.., Muntean L. S. i tirban M.,. Abordarea autorilor romni apropie n elesul acestei expresii de ceea ce ast zi noi cunoa tem ca agricultura sustenabil sau durabil n condi iile n care ei prevedeau utilizarea de imputuri chimice de sintez de o manier ra ional , lucru pe care legile europene si legisla ia romneasc l interzic ast zi.
69

(Germania, Austria, Spania, Danemarca, Olanda, Portugalia, Suedia, Finlanda,

Principiile care stau la baza agriculturii ecologice dup Silguy C., (1994) preluate i de c tre legea nr 38/2001 sunt urm toarele: Fertilizarea: Obiectivul fertiliz rii este men inerea i cre terea fertilit ii solului i a activit ii biologice a acestuia. Este vorba de a hr ni solul pentru a putea hr ni planta, punnd accent pe fertilizarea organic . Fertilizarea nu vizeaz numai furnizarea plantelor cu elemente nutritive; ea constituie un demers global care permite s r spund la un ansamblu de nevoi. Fertilizarea implic : o bun practic a rota iilor cu plante ce au exigen e diferite i n special cu leguminoase care mbog esc solul cu azot; o fertilizare organic de baz , cu produse ce provin din ferm ; un aport complementar cu ngr minte minerale autorizate de lege mai ales n solurile cu caren e. In sistemele mixte de policultur -zootehnie n care materiile organice sunt gospod rite corect, fertilizarea mineral complementar nu mai este necesar . Sunt furnizate solului mai multe tipuri de materii organice: amendamente cu o evolu ie lent : gunoi de grajd, compost care vor crea un humus stabil, ameliornd structura solului i care nu elibereaz dect circa jum tate din azot n primul an; amendamente cu evolu ie mai rapid : purin, dejec ii lichide, ngr utiliza ngr minte verzi; ca ngr minte complementare se pot minte organice cu mineralizare rapid : guano, f in de pe te, f in

de carne, f in de s nge, etc... Rota ia culturilor Rota ia culturilor este una din cheile fertilit ii solului, a luptei mpotriva buruienilor a bolilor i a d un torilor. Alegerea speciilor care intr n rota ie depinde de numero i factori: de climat; natur ; ; fertilitatea solului; nevoile n furaje; debu ee ; situa ia economic a fermei. Rota ia se realizeaz innd cont de anumite fenomene biologice: perioada de vegeta ie a plantelor la culturile de prim var , cele de toamn , cele
70

duble

i triple; utilizarea ra ional

a rezervelor de ap din sol, asigurndu-se

o succesiune a culturilor cu consum specific de ap diferit; e alonarea lucr rilor solului prin importan a lor, n combaterea buruienilor i distrugerea rezervei de boli i d un tori; consumul specific n substan e nutritive, dependent de a plantei i nivelul produc iei; adncimea i aria de compozi ia chimic

r spndire a sistemului radicular al plantelor precum i de capacitatea de utilizare a elementelor nutritive din sol; acumularea azotului n sol n cazul cultiv rii leguminoaselor, prin fixarea azotului atmosferic de c tre bacteriile din genul Rhizobium cu care leguminoasele tr iesc n simbioz ; fenomenul de suportare (culturi care se pot succeda pe aceea i suprafa ) i autosuportare (specia care se poate cultiva n monocultur ); plantele cultivate au capacit i diferite de lupt mpotriva buruienilor, cu care concureaz pentru factorii de vegeta ie; rota ia diminueaz nivelul de mburuienare prin plantele care pot n bu i buruienile i prin m surile culturale prin care se combat buruienile; Alegerea soiurilor i raselor: Criteriile care trebuie avute n vedere constau n adaptarea la tipul de sol, la calitatea produsului dorit, rezisten a la boli i d un tori, reac ia la fertilizarea organic , aptitudinea de a concura buruienile. La ora actual ncep s fie i al calit ii realizate cercet ri n ceea ce prive te selec ia de variet i adaptabile la agricultura ecologic , un factor important al randamentului produc iei. Au nceput s apar societ i de producere de semin e, specializate pentru agricultura ecologic pentru preg tirea momentului n care semin ele conven ionale nu vor mai putea fi folosite (1 ianuarie 2004). Culturile asociate Asocia iile de plante diverse pot s valorifice influen ele benefice ale unor plante asupra altora. Acestea sunt capabile s se ajute ntre ele, s reziste la excesul unui climat, sau parazitismului i n acela i timp pot utiliza mai bine poten ialul solului i energia solar datorit nevoilor fiziologice diferite ale speciilor.
71

Efectele benefice ale asocia iilor vegetale sunt multiple: o interac iune favorabil ntre diverse plante din p unile naturale i p duri; o mai bun ocupare a spa iului aerian, pentru o mai bun valorificare a energiei luminoase i a gazului carbonic (amelioreaz randamentul fotosintetic); o mai bun ocupare a spa iului subteran prin nr d cin ri de diverse tipuri i datorit unor exigen e diferite n ap buruienilor; humus; Exist asocia ii de plante foarte fericite cum sunt usturoiul i cap unii dar exist i altele mai nefericite cum este cazul fasolei i a cepei. Acest fenomen de interrela ie dintre diferitele plante se nume te amensalism sau alelopatie. Controlul buruienilor Metode preventive (Desbrosses P., 1993): utilizarea de variet i cu o cre tere rapid care pot concura buruienile; alegerea unor rota ii nefavorabile buruienilor prin utilizarea anumitor culturi ( cartof, varz , lucern ) precum i a unei alternan e de culturi de iarn i prim var care duce la eliminarea un poten ial puternic de buruienilor ; suprimarea surselor de diseminare organice necompostate: amendamentele organice (gunoi, paie) ce prezint semin e de buruieni; o compostare termofil reduce puternic capacitatea de germinare a semin elor; limitarea lucr rilor culturale propice dezvolt rii buruienilor: ar tura profund , treceri repetate; sem natul fals, care const n preg tirea superficial a p mntului cu scopul de a germina buruienile urmat de distrugerea acestora prin intermediul unei grape sau prin distrugere termic , nainte de preg tirea patului de sem nat; buruieni, aplicat mulcirea mpotriva invad rii cu n culturile perene, are ca obiectiv protejarea solului de i elemente nutritive; o mai bun rezisten mpotriva anumitor boli i d un tori; ad post pentru insectele auxiliare; lupt eficient mpotriva mbog irea n azot organic prin culturile de leguminoase; protec ia mpotriva eroziunii i a sp l rii nutrien ilor cu azot; mbog irea n

excesele climatice, i men inerea umidit ii n perioade de secet ;

72

Metode curative: Pe lng lucr rile manuale i mecanice de distrugere a buruienilor o metod termic . Aceast tehnic folose te temperaturi cuprinse ntre 70 i 800C n Metoda este foarte folosit n i viticultur . func ie de tipul de procedeu utilizat. legumicultur , pomicultur Lupta fitosanitar Aceasta lupt are la baz urm toarele principii: protec ia fitosanitar este n principal preventiv : In acest scop se recomand folosirea de variet i rezistente, asigurarea unei bune st ri fiziologice a plantelor cu scopul de a fortifica autoap rarea natural a acestora; metodele curative fac apel la tehnici biologice cu substan e vegetale i minerale; Se urm re te utilizarea de tehnici care sa ndep rteze d un torul i limitarea popula iei acestuia; crearea unui mediu defavorabil d un torilor unei aproape generalizat n agricultura ecologic este dezburuienarea

Metode preventive:

culturi prin favorizarea echilibrului popula iilor microbiene; folosirea de plante ce produc efecte repulsive : Tanacetum vulgare (varz , m r, p r), Artemisia absintum (furnici , afide la varz , m r i p r); crearea unui mediu favorabil auxiliarilor, prin crearea i amenajarea de spa ii adecvate.; men inerea i crearea de zone de refugiu prin diferite m suri precum: plantarea de perdele de protec ie cu un anumit conveier varietal n func ie de auxiliarii dori i (Hedera, Arbutus umedo, Laurus nobilis); rota ii variate ce permit limitarea natural a d un torilor i bolilor; fortificarea plantelor prin efectuarea de tratamente cu preparate pe baz de plante: Equisetum arvense, Urtica dioica, Tanacetum vulgare, etc; utilizarea de obstacole fizice: fileuri textile, capcane, material plastic; ndep rtarea prin intermediul mirosului prin folosirea de asocia ii de plante: morcov i ceap , etc; terenurile dificile de lucrat (bordurile de parcele, marginea unui curs de ap , p r ile laterale ale drumurilor, taluzurile), pot s fie
73

amenajate n terenuri neproductive ale c ror avantaje ecologice vor compensa pierderile economice; b l ile, care constituie de asemenea ni e ecologice interesante pentru auxiliari; plante gazd care ad postesc popula ii de d un tori i care atrag n acela i timp auxiliarii care sunt du manii lor naturali. Lupta curativ : lansarea de auxiliari (Trichograma, Encarsia formosa, Dacnusa etc); utilizarea de virusuri bacterii i ciuperci: Bacillus thuringiensis, virusul granulozei -virus specific carpocapsei, ciuperci antagoniste cu al i patogeni; confuzia sexual prin folosirea de feromoni care ac ioneaz ca atractivi i stimulen i pentru sexul opus, produ i pe cale sintetic ; utilizarea de atractivi: - alimentari: zah r, o et, hidroliza i de proteine; chimici: metaldehid pentru melci; fizici : sunet, lumin , culoare ( culoarea galben pentru musculi a alb ); folosirea de insecticide vegetale: piretrine pentru afide, mu te, p ianjenul ro u; utilizarea rotenonei care provine din Derris, Lonchocarpus, pentru colorado, afide, trip i, fluturele alb al verzei; utilizarea nicotinei mpotriva afidelor; utilizarea unor preparate pe baz de Quasia mpotriva insectelor nocturne; folosirea de uleiuri minerale i vegetale care colmateaz organele respiratorii ale insectelor : s pun negru i alcool ars care ac ioneaz ca i uleiurile; utilizarea de substan e fitosanitare admise prin Legea nr 38/2001 : sulf, cupru, zeam bordelez , sulfat de calciu;

74

4.4 EVALUAREA ECOLOGIC a RESURSELOR NATURALE din ECOSISTEME i AGROECOSISTEME Peisajele se compun dintr-o multitudine de parcele care au o importan variabil ac ioneaz pentru protec ia speciilor i a biotopurilor, precum i pentru conservarea resurselor abiotice (ap , sol). Datorit numeroaselor presiuni care ast zi asupra zonelor naturale, a devenit esen ial pentru orice activitate de planificare (amenajarea teritoriului, regruparea terenurilor agricole n exploata ii viabile, m suri de conservare), de a determina rolul ecologic al fiec rei parcele i a lua m suri speciale pentru cele care prezint o valoare deosebit . 4.4.1 Diagnosticul ecologic Diagnosticul ecologic este o metod ce permite evaluarea transparent i

precis pentru fiecare parcel a resurselor biotice i abiotice de care dispune o ferm agricol sau o zon natural oarecare. El ofer posibilitatea de a analiza i de a evalua toate formele existente de ocupare a terenurilor (ecosisteme naturale sau apropiate de starea natural , biotopuri agricole i zone de locuit). Utilizarea sistemului de evaluare presupune o prima etap decisiv ce const ntr-o munc de prospec ie intensiv n zona de investiga ie (munc de teren). Cu ajutorul unei cartografii complete a vegeta iei i innd cont de aspectele faunistice i de structuri importante n termeni de ecologie animal , se poate descrie o situa ie efectiv . In cadrul acestor prospec ii, trebuiesc localizate speciile i biotopurile rare amenin ate cu dispari ia i interesante din punct de vedere biogeografic. Muncile de cartografie pe teren trebuiesc realizate pe baza unor h r i topografice la scara 1/5000. Acest tip de investiga ie necesit prezen a unui personal competent n fitosociologie i uneori n ecologie animal . Principalul parametru de evaluare a parcelelor este impactul ecologic al fitocenozei i/sau a tipurilor de biotopuri pe parcelele studiate. Colectarea
75

informa iilor de la fermieri sau de la proprietarii p mnturilor nu este necesar , pentru ca vegeta ia prezent constituie un indicator precis a intensit ii i mprejurul fermei cu activit ilor poten ial poluante din ferm . Pentru verificarea metodei trebuie realizate analize punctuale de sol i ap , din ferm scopul de a ob ine elementele necesare evalu rii resurselor abiotice. De asemenea, pot fi realizate anchete la nivelul agricultorilor pentru a colecta informa ii referitoare la fertilizarea parcelelor.

Analiza i evaluarea resurselor biotice Situa ia actual n materie de protec ie a speciilor i a biotopurilor este evaluat pe baza a 5 criterii. Bilan ul este efectuat cu ajutorul subcriteriilor ce permit o clasificare precis a fitocenozelor sau biotopurilor. Tabele ce furnizeaz defini ii i exemple concrete pentru fiecare criteriu, u ureaz aceast munc de evaluare i notare. In caz de modificare a condi iilor de mediu ei vor trebui s fie completa i cu alte tipuri de biotopuri. Dup atribuirea de puncte pentru diferitele criterii, se ob ine un punctaj final prin simpla cumulare a totalului de puncte pe unitatea de biotop, supus evalu rii. Tabelul nr. 10 Criterii i subcriterii pentru evaluarea global biotice a unui site(Institute Botanique de Bonn, 1980):
Criterii Proximitatea st rii naturale Posibilitatea de nlocuire Raritate/risc de dispari ie Integritate Impactul asupra structurii biotopurilor Subcriterii Ac iunea antropogen In spa iu i timp Raritate/risc de dispari ie a speciilor, raritate/risc de dispari ie a tipurilor de biotopuri M rimea realtiv a parcelelor, biodiversitate i diversitatea structurilor relative, indicatori de perturbare, degrad ri Func ia de integrare, func ia de tampon, func ia de refugiu, impactul asupra speciilor animale a c ror exigen e de supravie uire dep esc cadrul biotopurilor.

a resurselor

Criteriile de evaluare sunt aplicabile la totalitatea parcelei de investiga ie i fac fiecare obiectul unei evalu ri pe unitate de biotop prin intermediul unei
76

gradu ri cu 5 nivele notate pe o scar cu puncte (de la 0 la 4 puncte). Tabelul nr. 11 Atribuire de puncte n func ie de gradul de realizare a fiec rui criteriu:
Gradul de realizare Criteriu realizat n foarte mare m sur Criteriu realizat n mare m sur Criteriu realizat n m sur medie Criteriu realizat n foarte mic m sur Puncte 4 3 2 1

Criteriu nerealizat 4.4.2.Metoda Agro-Eco

Aceast metod constituie un instrument de diagnostic n sprijinul deciziei agricultorilor de a repera punctele slabe i atuurile unei ferme, n ceea ce prive te practicile agricole. Indicatorii sunt calcula i pe fiecare parcel . Chiar dac agricultura durabil a devenit un concept cheie al agriculturii viitorului, nc nu exist o ini iativ n raport direct cu durabilitatea. n acest context, laboratorul de Agricultur al INRA (Institutul Na ional de Cercetare Agricol ) din Colmar (Fran a) a elaborat o metod de evaluare a efectelor practicilor culturale asupra mediului, cu ajutorul unor indicatori. La nceput, metoda a fost dezvoltat pentru cultura mare. Indicatorii sunt prezenta i sub form de note, variind de la 0 la 10. Calculul indicatorilor nu necesit (interven ii tehnice, caracteristici stabile ale mediului). La ora actual o opt m sur toare direct n teren, ci ea utilizeaz informa ia disponibil n ferm indicatori agroecologici sunt disponibili i trei sunt nc n curs de definitivare. Este vorba de indicatorul asolament, pesticide, acoperirea solului, fosfor, succesiunea culturilor, materia organic , azot i indicatorul irigare. Al i indicatori, care permit s se evalueze impactul ansamblului practicilor culturale, asupra unui component al mediului, sunt n curs de construc ie (indicatorul "valoarea cinegetic " i "valoarea peisajului"). Valoarea unui indicator nu prezint mare importan , dect dac este pozi ionat, vis-a-vis de o referin dac este comparat cu date ob inute anterior pe aceea i parcel .
77

sau

Indicatorii agroecologici au ca obiective eviden

principale: de a servi ca i

diagnostic unei ferme, formnd un "tablou de bord" agroecologic care pune n punctele slabe i cele tari ale fermei analizate; de a stabili o urm rire a fiec rei parcele an de an; de a putea decide ameliorarea necesar unei parcele n ceea ce prive te anumite practici culturale riscante pentru mediu; de a evalua impactul noilor practici asupra unei parcele; de a servi ca instrument de apreciere a unei ferme, n ceea ce prive te acordarea subven iilor financiare agricultorilor, n func ie de impactul practicilor agricole asupra mediului 4.4.3. Metoda ecopunctelor Numeroase metode au fost create n rile Uniunii Europene pentru a

ncuraja practicile agricole care respect mediul nconjur tor. Printre acestea, metoda "ecopunctelor" din Austria este una dintre cele mai originale. Obiectivul programului este de a evalua totalitatea unei ferme n ceea ce prive te practicile agricole i ntre inerea patrimoniului natural i peisajer. Performan ele ecologice sunt recenzate pe fiecare parcel , n raport cu un ansamblu de practici predefinite i care sunt notate printr-un ansamblu de puncte. Pentru fiecare tip de practic exploata iei, nota atribuit agricol privitoare la conducerea n ecopuncte poate s fie pozitiv sau negativ .

Num rul total de ecopuncte ob inut de c tre fiecare ferm va determina nivelul ajutorului financiar care va fi acordat fiec rei ferme. Tabelul nr. 12 Metoda ecopunctelor Region Basse Autriche, Region Baden Vurtenberg, Region Alsace Terenuri arabile Asolament Culturi arabile (c.a) Culturi perene (c.p) Intensitatea fertiliz rii Metodele de fertilizare Suprafa a parcelelor Utilizarea de biocide
78

c.a c.p

Ecopuncte 0 la +7 0 la +7 0 la +9 -9 la +6 -6 la +7 -6 la +5 0 la +5 -7 la 0

Elemente constituente ale peisajului P uni i paji ti Frecven a cosirilor Intensitatea fertiliz rii Metode de fertilizare Vrsta p unii Utilizarea de biocide Elemente constituente ale peisajului

0 la +30 Ecopuncte 0 la +6 -6 la +8 -6 la +8 0 la +5 -7 la 0 0 la +30

79

4.4.4. EVALUAREA AGRO-ECOLOGICA, EXPLOATATII AGRICOLE

SOCIO-TERITORIALA si ECONOMICA a RESURSELOR unei

Metoda IDEA (Indicatori de durabilitate a exploatatiilor agricole)

A . INDICATORI de DURABILITATE AGROECOLOGICA

A 1. DIVERSITATEA ANIMALA A 2.

OBJEC TIVE
BIO COH

Modalitati de determinare y Pe specie prezenta y Pe rasa suplimentara (RS) si functie economica : 5 : 1

valoare maxima

Cu RS = (Numar de rase Numar de specii)

Reproducatorii masculi sunt exclusi

15

Diversitatea culturilor anuale si temporare

OBIECT IVE
BIO COH SOL

Modalitati de determinare y Pe specie cultivata : 2 Pasunile temporare de pana la 5 ani, (inclusiv amestecuri complexe), y Daca sunt in total mai mult de 6 varietati : conteaza in calcul pentru o specie 2 y Daca se constata o prezenta semnificativa in asolalement : 3 80

valoare maxima

15

A 3. Diversitatea culturilor perene

Obiective Modalitati de determinare valoare maxima Daca valorificarea este facuta prin pasunat sau prin cosirea ierbii 15 Daca prezinta o functie economica ex: vie inierbata

BIO COH SOL

y Pasune permanenta sau temporara mai mare de 5 ani 10% SAU :3 " 10% SAU :6 y Pomicultura/ viticultura pe specie :2 y Daca exista mai mult de 6 varietati cpages sau portaltoi :2 y Agrosilvicultura sau culturi pomicole inierbate 3

A 4. Valorificarea raselor regionale in regiunea lor de origine sau a raselor cu efectiv redus si/sau a culturilor din specii rare

OBIECT IVE

Modalitati de determinare valoare maxima : 3 Daca prezinta o functie : 2 economica sau patrimoniala 5

COH BIO y Pe rasa regionala in regiunea sa de origine y Pe varietate, rasa sau specie rara si/sau amenintata

A 5. Asolamentul
Obiective COH; SOL BIO; PAY Modalitati de determinare y Nici o cultura care sa depaseasca 20 % din suprafata asolamentului :8 81 valoare maxima

25 % :7 30 % :6 35 % :5 40 % :4 45 % :3 50 % :2 + de 50 % :0 y In cazul prezentei semnificative a unei culturi in amestec

Ex :triticale/mazare, pasuni temporare cu o flora complexa

10

A 6.Dimensiunea parcelelor
Obiective SOL BIO COH PAY H2O Modalitati de determinare y Nici o unitate spatiala din aceasi cultura mai mare de : 6 ha : 6 8 ha : 5 10 ha : 4 12 ha : 3 14 ha : 2 16 ha : 1 y Daca dimensiunea medie e 8 ha : 2 cu o suprafata valoare

maxima
Inafara pasunilor naturale, si a pajistilor alpine

A7. Zona de regulare ecologica

82

Obiective BIO PAY COH H2O BIE SOL

Modalitati de determinare
y Pe % SAU (limitata la 7%) (rotunjirea valorii inferioare) y Zone umede, luciu de apa y Pasuni permanente in zone inundabile (nedrenate amendate) y Peluza uscata " ha y Amenajare anti-eroziune ex: vie sau livada inierbata, benzi inierbate, terase ... y Trasee nemecanizabile, pajistilor montane : 1 Un arbore izolat = 1 ar, : 3 Perdea de protectie, sau liziera intretinuta = : 3 10 m x Longueur, : 3 Plafonata la 6 : 3 Daca exista pasune :2

valoare maxima

12

A8. Actiuni in favoarea patrimoniului natural

Obiective BIO PAY

Modalitati de determinare
Daca se respecta un caiet de sarcini : 2 ex: MAE, Natura 2000, CTE...

valoare maxima 2

A 9. Incarcatura de animale
83

Obiective

Modalitati de determinare : 2 : 5 : 3 : 1 : 0

valoare maxima 5

H2O SOL y Incarcatura COH QLV -mai mica de 0,5 UGB/ha SFP -intre 0,5 si 1,4 UGB/ha -intre 1,4 si 1,8 UGB/ha -intre 1,8 si 2 UGB/ha -mai mare de 2 UGB/ha

A 10. Gestiunea suprafetelor furajere

Obiective SOL H2O PAY BIO COH QLP Modalitati de determinare y y y y Livada inierbata :1 Cosit+ pasunat :1 Pasune permanenta mai mare de 30 % decat SAU : 2 Suprafata cu porumb pentru siloz : -mai mica de 20 % de la SFP : 1 -intre 20 et 40 % : 0 - mai mare de 40 % de la SFP : -1 valoare maxima

A 11. Fertilizare
Obiective

MODALITATI DE DETERMINARE

valoare maxima

84

H2O RNR AIR QLP SOL

y Bilant aparent : -inferior la 20 kg N/ha : 10 -intre 20 si 30 kg : 8 -intre 30 si 40 kg : 6 -intre 40 si 50 kg : 4 -intre 50 si 60 kg : 2 -intre 60 si 80 kg : 0 - intre 80 si 100 kg : -2 -mai mare de 100 kg/ N /ha : -4 y Prezenta culturilor capcana (mari consumatoare)pentru N : 3 y P mineral > 40 unitati/ ha SAU /an : -1 y K mineral > 40 unitati/ ha SAU /an : -1

12 In medie pe 2 ani si inafara analizelor < limitele maxime admise

A 12. Tratarea efluentilor

Obiective H2O QLV RNR AER

MODALITATI DE DETERMINARE
Ca si efluent y Utilizarea dejectiilor lichide :-2 principal y Utilizarea gunoiului de grajd :2 y Utilizarea compostului :2 y Lagunare, oxigenarea dejectiilor lichide , tratarea litierei pe cale biologica :1 y Existenta unei ecoredevente pentru poluare si/sau eliminare directa de efluenti in mediul natural :-4

valoare maxima

85

A 13. Pesticide
Obiective Modalitati de determinare valoare maxima

86

BIO Presiune Poluanta = Suprafata tratata H2O SOL Suprafata in asolament (ha) AER QLV y PP = 0 : 12 puncte QLP Mai mica de 1 : 10 COH -intre 1 si 2 : 8 - intre 2 si 3 : 6 -intre 3 si 4 : 4 -intre 4 si 6 : 2 -intre 6 si 8 : 1 -intre 8 si 10 : 0 -intre 10 si 12 : -1 -intre 12 si 14 : -2 -intre 14 si 16 : -3 -intre 16 si 18 : -4 -mai mare de 18 : -5 y Reglarea pulverizatorului de catre un organism agreat : 1 y Dizpozitiv de recuperare si de tratare a resturilor de pe fundul pulverizatoarelor : 1 y Lupta biologica :2 * Utilizarea de produse -din clasa 7 : -5 -din clasa 6 : -3 y Dezburuienarea pasunilor naturale : -2 y Benzi inierbate de-a lungul cursurilor de apa : 2

-Suprafata tratata : un ha tratat n ori = n ha

Un

tip

de

produs

= sau

fungicid,

insecticid

erbicid sau regulator. -Un amestec de 2 tipuri de produse conteaza ca si 2 tratamente. Exemplu :
12

Regulator+Erbicid=2 ha Lupta biologica nu este considerata ca si tratament

Inlclusiv in cazul unor suprafete mici

A 14. Conditii de confort pentru animale

87

OBIECT IVE
BIE ; QLP QLV ; ETH

MODALITATI DE DETERMINARE
y Toate pasunile sa fie protejate (umbra, adaposturi, ..) y Productia animala sa se realizeze in exterior (aer liber) suprafata exterioara y Neutilizarea pasunatului (sistem de productie pe grajd y Grajduri sau practici inafara normelor admise -pe atelier de productie :1 sau grajd cu (ex: numar de : 2 animale /m2...) : -3 :-1

valoare maxima

A 15. Protectia solurilor

Obiective SOL RNR BIO H2O

MODALITATI DE DETERMINARE
y Sistem minim de lucrari a solului (fara aratura) -pe 30 - 50 % din suprafata din asolament: 1 -sur 50 - 80 % : 2 -pe mai multde 80 % : 3 y Soluri dezgolite (fara culturi) < 30% :2 y Arderea paielor : -3 Indiferent de perioada din an

valoare maxima

A 16. Irrigatie
88

Obiective RNR H2O SOL QLV

MODALITATI DE DETERMINARE
y Inexistenta irigarii sau irigare picatura cu picatura y Irigare - pe cel putin 1/3 din SAU - plecand de la o sursa de apa colinara - rotatia parcelelor irigate :3 :1 : 1 :1

valoare maxima 3

A 17. Dependenta energetica

Obiective RNR COH AIR

MODALITATI DE DETERMINARE
y EFH mai mic de 200 l/ha :3 - intre 200 si 300 l/ha :2 - intre 300 si 400 l/ha :1 -mai mare si 400 l/ha :0 y Uscarea furajelor in grajd solar sau alt dispozitiv de recuperare a caldurii :1 y Energie eoliana, biocarburant, biogaz.: 1 EFH = Echivalent motorina/ha = (motorina l+ N + kWh + gaz) 47 x SAU cu 1 Kg motorina = 47 MJ 1 unitate de azot = 56 MJ 1 KWh = 9,5 MJ 1 kg gaz = 51 MJ

valoare maxima

Legenda
89

1. COH : Coerenta 2. QLP : Calitatea produselor 3. BIO : Biodiversitate

5. PAY : Peisaj 6. AIR : Aer 7. SOL : Sol 8. H2O : Apa 9. RNR : Resurse neregenerabile 10. QLV : Calitatea vietii

11. BIE : Conditii de confort pentru animale

12. DVL : Dezvoltare locala 13. EMP : Munnca 14. DVH : Dezvoltare umana

15. QLP : Calitatea produselor Qualit des produi 16. ADA : Adaptabilitate 17. CIT : Cetatenie

B. INDICATORI DE DURABILITATE SOCIO90

TERITORIALA

B 1. CALITATEA ALIMENTELOR Obiective QLP BIE BIO CIT, DVL

MODALITATI DE DETERMINARE
y Agricultura Ecologica :8 Daca exista un angajament contractual legat de un teritoriu dat sau legat de un y AOC, IGP, label rosu, norma ISO 14000 : 4 proces de fabricare y Demers de trasabilitate :4

valoare maxima 8

B 2. Valorificarea patrimoniul construit si a peisajului Obiective PAY; ETH; COH; QLV; DVH ;

MODALITATI DE DETERMINARE
Intretinerea constructiilor mai vechi y Calitatea arhitecturala si peisajul ce inconjoara constructiile recente y Calitatea peisajului y Calitatea structurilor peisagere (perdele de protectie, arbori izolati...) y Amenajarea peisagera a suprafetelor cultivate : 2 y Gestiunea/reciclarea deseurilor :1 Auto-estimare de la -1 la +2

valoare maxima

Exemplu: decalarea cu cativa m a randurilor de porumb 7 sau a rasinoaselor care marginesc caile de acces din mediul rural

B 3. Accesibilitatea spatiului Obiective PAY ;ETH; COH; QLV; CIT ;

MODALITATI DE DETERMINARE

valoare maxima 4

y Dispozitive de imprejmuire a campurilor ce permit trecerea omului : 2 y Intretinerea cailor de acces :2 y Cai de circulatie pentru ( VTT, calareti, drumeti ) :2

B 4. Implicare sociala
91

Obiective CIT ETH COH DVH ; DVL

MODALITATI DE DETERMINARE
y Implicare in structuri asociative si-sau elective neprofesionale -pe asociatie : 2 (plafonat la 3 structuri) y Responsabilitate intr/o structura associativa : 2 y Locuinta in sau in apropierea fermei :3 Inclusiv membrii familiei

valoare maxima 10

B 5 . Valorificare realizata prin filiere scurte

Obiective ETH COH CIT, DVL

MODALITATI DE DETERMINARE
y In transe de 5 % din CA (se rotunjeste ) :1 Filiera scurta: vanzare directa sau cu 1 intermediar maxim

valoare maxima 5

B 6. Servicii, pluriactivitate
Obiective CIT ETH COH DVL

MODALITATI DE DETERMINARE
y Servicii in slujba unui teritoriu : 2 y Agroturism :2 y Ferma pedagogica :2 y Practica de insertie sau sau expermentala cu o componenta sociala :3 ex: dezapezire,compostare deseuri verzi, etc...

valoare maxima

B 7. Creare de locuri de munca

92

Obiective EMP CIT ETH DVL

MODALITATI DE DETERMINARE
Creare de locuri de munca : CE = Real exploatatie PAD CE 0,5 CE = 0,6 CE = 0,7 CE = 0,8 CE = 0,9 CE = 1 CE = 1,1 CE = 1,2 CE " 1,3 Echivalent PAD (Proiect Agricol Departamental) : 1 ha SCOP = 7 PCO = 1 PMTVA ....

valoare maxima

y y y y y y y y y

:0 :2 :5 :9 :11 :9 :5 :2 :0

11

B 8. Munca colectiva
Obiective CIT QLV DVH DVL

MODALITATI DE DETERMINARE
y Utilizare in comun de echipamente (CUMA, Cerc de Masini,...) : 3 y Sistem de intrajutorare (+ 10zile/an) :3 y Grup de angajatori :2 Munca in retea (locala, nationala etc) :5

valoare maxima 9

B 9. Perennitate prevazuta
Obiective QLV EMP y y y y

MODALITATI DE DETERMINARE
Existenta sigura a fermei in urmatorii 10 ani :3 Existenta probabila :2 Existenta dorita :1 Disparitie probabila a fermei in urmatorii 10 ani : 0 93 Punctul de vedere al agricultorului

valoare maxima 3

B 10. Contributie la echilibrul alimentar mondial

Obiective COH ;ETH DVH

MODALITATI DE DETERMINARE
y Procentul importat(PI) = surface importata SAU PI inferior la 10 % 10 PI 20 % 20 PI 30 % 30 PI 40 % 40 PI 50 % PI superior la 50 % y Productia de proteina furajera : 10 :8 :6 :4 :2 :0 :5 Suprafata importata: 4 t de alimente animale concentrate cumparate = 1 ha echivalent exemple, turte granulate si alimente formulate...

valoare maxima 11

B 11. Formare
Obiective COH QLV DVH DVL

MODALITATI DE DETERMINARE
y Numar de zile de formare continua anuala : 1 punct pe zi (plafonat la 5) y Primire de stagiari (mai mult de 10 zile pe an) :2 y Primire de grupuri profesionale (agricultori sau studenti): 2 Indiferent de natura formarii

valoare maxima 7

B 12. Intensitatea muncii

Obiective COH QLV ; EMP

MODALITATI DE DETERMINARE
y Numar de saptamani/an in care agricultorul se simte supraincarcat cu munca : 7 1 punct pe saptamana Punctul de vedere al agricultorului

valoare maxima 7

B 13. Calitatea vietii

94

Obiective QLV DVH

MODALITATI DE DETERMINARE
y Autoestimare de la 0 la 6 (daca agricultorul are si asociati trebuie retinuta cea mai rea estimare)

valoare maxima 6

B 14. Izolare
Obiective QLV

MODALITATI DE DETERMINARE
Autoestimare de la 0 la 3, datorat sentimentului de izolare geografica, sociala, culturala

valoare maxima 3

INDICATORI DE DURABILITATE ECONOMICA C 1. Viabilitatea economica

Obiective ADA COH QLV DVL

MODALITATI DE DETERMINARE
y Viabilitatea economica : Ve = EBE - BF UTH -Mai putin de 1 Smic (Salar minim pe economie) : 0 -de la 1 la 1,2 Smic :1 -de la 1,2 la 1,4 Smic :2 -de la 1,4 la 1,6 Smic :5 -de la 1,6 la 1,8 Smic :8 -de la 1,8 la 2 Smic : 10 -de la 2 la 2,2 Smic : 12 -de la 2,2 la 2,4 Smic : 14 UTH nesalarariata, si/sau UTH neremunerata in contabilitate

valoare maxima

20 Media pe ultimii 3 ani

95

-de la 2,4 la 2,6 Smic -de la 2,6 la 2,8 Smic -de la 2,8 la 3 Smic -Mai mult de 3 Smic

: 16 : 18 : 19 : 20

C 2. Nivel de specializare economica

Obiective ADA COH

MODALITATI DE DETERMINARE
y Cea mai importanta productie este: - mai mica de 25 % din CA (cifra de afaceri) : 8 -cuprinsa intre 25 si 50 % : 4 - cuprinsa intre 50 si 80 % : 2 -mai mare de 80 % din CA : 0 y Cel mai mai important client cumpara mai putin de 50 % din CA: 2 y Daca exista un atelier in integrare :-2 Prime incluse

valoare maxima

10

C 3. Autonomia financiara
Obiective ADA COH QLV

MODALITATI DE DETERMINARE
Dependenta financiara : DF = Datoriilor EBE DF -mai mica 20% : 15 -cuprinsa intre 20 si 25 % : 12 - cuprinsa intre 25 si 30 % : 9 - cuprinsa intre 30 si 35 % : 6 - cuprinsa intre 35 si 40 % : 3 -mai mare de 40 % : 0 Includerea anuitatilor private legate de ferma (ex : imprumut pentru agricultorii tineri) Exclus fondul funciar mai putin in cazul achizitiei indispensabile (ex viticultura)

Val max

15

C 4. Sensibilitate la subventii financiare si sistemul de

cote
96

Obiective ADA COH

MODALITATI DE DETERMINARE
Sensibilitate la subventii (SS = Subventii) EBE y SS - mai mica de 20 % : 10 - cuprinsa intre 20 si 40 % :8 - cuprinsa intre 40 si 60 % :6 - cuprinsa intre 60 si 80 % :4 - cuprinsa intre 80 si 100 % :2 -mai mare de 100 % :0

Subventii

inafara

contractelor CTE, MAE, ICHN, dar cu echivalent prima pentru cota de lapte si sfecla
Echivalent-prime : 50 % din pretul livrarilor (sursa OCDE 97)

Valoare maxima 10

C 5. Transmisibilitatea economica a fermei

Obiective ADA COH QLV EMP DVL

MODALITATI DE DETERMINARE
Transmisibilitate = Capital UTH Transmisibilitate -mai mica de 500 KF/UTH - cuprinsa intre 500 si 600 KF - cuprinsa intre 600 KF si 700 KF - cuprinsa intre 700 si 850 KF - cuprinsa intre 0,85 si 1 MF - cuprinsa intre 1 si 1,2 MF - cuprinsa intre 1,2 si 1,5 MF - cuprinsa intre 1,5 si 1,9 MF - cuprinsa intre 1,9 si 2,4 MF - cuprinsa intre 2,4 si 3 MF -mai mare de 3 MF

Capital: mai putin fondul funciar

: 20 : 18 : 16 : 14 : 12 : 10 :8 :6 :4 :2 :0

mai

putin

in
Valoare

situatiile in care acest maxima lucru este obligatoriu

20

97

C 6. Eficienta procesului productiv

Obiective COH RNR H2O

MODALITATI DE DETERMINARE
Eficienta = Produs - Input Produs y Eficienta - mai mica de 10 % - cuprinsa intre 10 et 20 % - cuprinsa intre 20 et 30 % - cuprinsa intre 30 et 40 % - cuprinsa intre 40 et 50 % - cuprinsa intre 50 et 60 % - cuprinsa intre 60 et 70 % - cuprinsa intre 70 et 80 % - cuprinsa intre 80 et 90 % -mai mare 90 % Inputuri = cheltuieli operationale (inclusiv inputurile din atelierele de transformare) Produse: inafara primelor PAC 25

: 0 : 3 : 6 : 9 : 12 : 15 : 18 : 21 : 24 : 25

Valoare maxima

98

Cap. V. Calitatea produselor

alimentare si mediul

inconjurator

Introducere

Filiera produselor agricole se refer la cel pu in trei actori: - produc torul, care va fi n mod special atent la calitatea agronomic (randamentul poten ial, caracterul rustic, rezisten a la boli i d un tori, precocitatea...) ; - transformatorul ; - consumatorul, pentru care no iunea de calitate corespunde la diferite a tept ri : - hedonism: calitate vizual i gustativ ; - alimenta ie i s n tate: calitatea nutri ional , calitatea igienic , (produs lipsit de resturi de pesticide, micro-organisme patogene, metale grele, nivel al nitra ilor acceptabil...), -preocup ri pentru mediu: calitatea ecologic cu impactul produc iei asupra ntregului lan trofic a mediului (poluarea), problemele OGM; - preocup ri etice i sociale: condi ii sociale, obiectivele politice ale produc iei. i distribuitorul, care sunt lega i de calitatea tehnologic a produsului (produc ie, conservare, transformare,, transport...)

99

5.1

CALITATEA

AGRONOMIC

V ZUT

DIN

UNGHIUL

PRODUC TORULUI mbun t irea calit ii agronomice este unul din obiectivele principale a cercet rii i experiment rii n agricultur mpotriva bolilor, d un torilor i conservarea etc). 5.2 CALITATEA TEHNOLOGIC (mbun t irea tehnicilor de lupt fertilizarea, randament, buruienilor;

Calitatea tehnologic

i prive te n special pe produc tori sub aspectul

conserv rii produselor recoltate, pe transformatori n c utarea produselor care se conformeaz normelor tehnologice de transformare industrial (sau artizanal ), i pe distribuitori care trebuie s asigure o calitate n rela ie cu pre ul pie ei . A fost constat faptul, c anumite produse provenite din agricultura ecologic , legumele n special, se conserv mai bine dect cele provenite din agricultura conven ional , probabil pe motivul unei con inut mai mare de substan uscat . Referitor la substan ele toxice naturale, cum sunt micotoxinele sau "insecticidele naturale" sintetizate de c tre plante pentru a se ap ra mpotriva atacurilor de d un tori, putem semnala probleme punctuale pentru a numite produse transformate. 5.3 CALITATEA VIZUAL I CALITATEA GUSTATIV

Calitatea vizual poate deveni un element important n m sura n care produsele ecologice sunt din ce n ce mai mult comercializate i accesibile marelui public care este obi nuit cu norme vizuale (m rime, culoare, f r "defecte" fizice impuse de-a rndul anilor prin exigen ele tot mai mari ale cump r torilor i care au avut repercusiuni la produc tori. Putem cita astfel aspectul negativ a petelor
100

de zeam

bordelez

pe fructele

i legumele biologice, care arat marelui

public c produsele biologice pot s fie tratate. Criteriile calit ii gustative sunt n parte subiective n m sura n care aprecierea final depinde de criteriile personale i culturale ale consumatorului, dar un anumit num r de criterii obiective cum ar fi procentul de zah r, fermitatea, aciditatea permit efectuarea studiilor comparative n termeni de calitate gustativ . Pentru a masca subiectivitatea n evaluarea gustativ a fost efectuate dou tipuri de teste: - testul triunghiular; - testul cu o gam de degust tori antrena i. Anchetele de opinie arat c mul i dintre consumatori fac o diferen se datoreze urm torilor doi factori: - actul cump r rii, care este direc ionat i care orienteaz percep ia gustativ ; -o utilizare a variet ilor cu valoare gustativ mai generalizat n agricultura ecologic . Astfel, asimilarea gustului poate fi favorizat directa a produselor ecologice. Aceast de c tre vnzarea vnzare n circuit scurt permite gustativ n favoarea produselor provenite din agricultura ecologic . Acest fapt ar putea s

produc torilor s favorizeze variet ile cu o calitate gustativ ridicat n raport cu alte criterii comerciale, lucru care ar putea evolua dac distribu ia produselor ecologice se orienteaz spre circuite mai lungi. n general, studiile comparative dau rezultate variabile, i n special din cauza problemelor metodologice, a protocoalele utilizate nu au permis pentru moment punerea n eviden

diferen elor statistic semnificative, subliniind nc odat necesitatea mai multor cercet ri n aceste domenii. Re inem, c factorii care influen eaz gustul sunt, n ordinea importan ei i a variet ii: terenul, anul climatic, i eventual modul de produc ie.

101

5.4 CALITATEA NUTRI IONAL Cea mai mare parte a studiilor agricultur ecologic/agricultur conven ional despre calitatea nutri ional se refer la con inutul n substan uscat i la i a compozi ia n elemente minerale, vitamine, proteine, etc. a plantelor consecin ele alimentelor ingerate asupra experien

produselor animale. Aceast compozi ie intereseaz direct nutri ionistul despre la alta oricare ar fi modul de produc ie. Nu este posibil ca la ora actual s extragem concluzii definitive n favoarea unuia sau altuia din aceste dou moduri de produc ie. Totu i, au fost observate diferen e semnificative: -Pentru un anumit num r de produse, n special legume, majoritatea studiilor comparative a pus n eviden produsele ecologice; - rezultatele numeroaselor studii sunt date n raport cu substan a uscat . Ori concentra iile n substan uscat a produselorec fiind adesea mai mari dect a exprimare a produselor provenite din agricultura conven ional , aceast un con inut n substan uscat mai mare n

rezultatelor poate masca diferen e n concentra iile n anumite elemente la nivelul alimenta iei, pentru c produsul proasp t este cel mai adesea consumat (legume, fructe), i nu produsul a a cum este el uscat pentru analiz ; - Parametrii de determinare a calit ii nutri ionale sunt multifactoriali i n mod frecvent al i factori dect modul de cultur (condi iile pedoclimatice, variabilitatea genetic chiar i n cadrul unei variet i, etc.) mascheaz efectele tehnicilor culturale. Experimentarea tiin ific s-a b tut binen eles de ace ti factori de varia ie (repeti ii, protocoale de prelevare a probelor bine definite,...), dinpotriv , trebuie s se verifice dac aceste precau ii au fost luate n calcul n studiile "comparative" realizate de c tre pres sau de c tre unele asocia ii.

102

5.5 CALITATEA IGIENIC

SAU SANITAR

PRODUSELOR II

ECOLOGICE I IMPACTUL LOR ASUPRA S N T

Noii consumatori de produse biologice sunt din ce n ce mai sensibili la problema resturilor de pesticide i nitra i din alimente, i a tept rilor lor de la produsele biologice se refer mai ales la impactul acestora pentru s n tatea lor. Studierea resturilor de pesticide din alimenta ie arat c riscurile exist ; nivelul de risc i interpretare a rezultatelor difer de organismul anchetator, punnd n lumin divergen ele care pot exista asupra s n t ii publice. In ceea ce prive te nitra ii i resturile din pesticide, vom distinge dou problematici care se ntrep trund: nitra ii i resturile de pesticide n alimentele pe care le consum m (calitatea sanitar ), i levigarea nitra ilor i a pesticidelor n mediu, care au un impact asupra faunei, florei i vie ii microbiene (calitatea mediului), i care se reg sesc de asemenea n apa de b ut i n praf. Studiile tiin ifice disponibile arat c toat complexitatea pe care o ridic aceste probleme legate att de alimenta ia noastr ct i de mediul natural n care tr im. Impactul global asupra s n t ii umane Dac ne uit m n special la impactul pesticidelor asupra s n t ii umane, trebuie s distingem: - efectele polu rilor trecute, n principal cu insecticide organoclorurate, - efectul resturilor prezente din zilele noastre n alimente, - efectele polu rii prin sursele nealimentare (ap , aer), f r ndoial mult mai mari dect cele de origine alimentar . n concluzie la acest paragraf despre calitatea sanitar , putem spune c produsele provenite din agricultura ecologic prezint n general mai pu ini nitra i i resturi de pesticide dect produsele conven ionale. n ceea ce prive te substan ele care ar putea avea un rol protector pentru s n tate (polifenoli, etc.), majoritatea studiilor realizate arat un con inut mai ridicat n produsele provenite din
103

agricultura ecologic . Totu i, aceste studii sunt prea pu in numeroase pentru a putea extrage ni te concluzii definitive. Va trebui deci s multiplic m acest tip de studii pentru a valida rezultatele existente, i aceasta toat complexitatea care o ridic aceste probleme legate att de alimenta ia noastr ct i de mediu.

CALITATEA ABORDAT PRIN METODE ANALITICE GLOBALE Determinarea unei calit i "globale" prin metode analitice (numite i metode holistice) are la origine metodele puse la punct de c tre PFEIFFER, autor al anilor 1960, cuprinde: capacitatea semin elor de a germina dup expunerea la c ldur ; metoda de cristalizare sensibil ; metoda cromatografic circular . Au fost propuse apoi alte metode, printre care cele bioelectronice i biofotonice. Aceste metode iau n calcul energia alimentului, acesta fiind considerat ca viu, i fac apel la preg tiri pentru analize care nu distrug interac iunile ntre molecule invers fa de metodele clasice de analiz . Aceste tehnici pot s par subiective, interpretarea lor r mnnd legat de experimentator, i din aceast cauz nu sunt nc recunoscute tiin ific. 5.6 CALITATEA ECOLOGIC (CALITATEA REZIDUALA)

Calitatea ecologic acoper implica ii politice i sociale.

un domeniu vast de reflexii, mergnd pn

la

Agricultorul care se angajeaz ntr-un tip de

produc ie ecologic trebuie s respecte o obliga ie de mijloace de produc ie definite de c tre caietele de sarcini ale agriculturii ecologice. Pentru mediu, este o garan ie de protec ie foarte eficace. Respectarea caietului de sarcini conduce de fapt la aceast protec ie eficace, n special fa important, urmat de neutilizarea ngr Utilizarea diagnosticelor agro-mediu de resursele n ap . Interdic ia total de a utiliza pesticidele de sintez este f r ndoial punctul cel mai mintelor cu azot mineral. i analiza global
104

(multi-factorial ) a

datelor au permis punerea n eviden reprezentative a acestui studiu:

a diferitelor tipuri de impact a sistemelor

- impactul global pozitiv, (n special pentru sistemele policultur zootehnie) a modului de produc ie ecologic asupra diferitelor componente ale mediului. Totodat , autorul precizeaz c pot ap rea anumite riscuri: pierderea fertilit ii ecologice a solului n viticultur datorat de acumularea cuprului n sol, riscurile de poluare local cu nitra i (cazul aporturilor exagerate de substan organic i prin aratul paji tilor sau a terenurilor sem nate cu leguminoase) ;
- variabilitatea rezultatelor din fermele ecologice legumicole i anumite cazuri de ferme conven ionale mai favorabile n materie de biodiversitate i fertilitate ecologic . 5.7) CALITATEA ETIC No iunea de etic n agricultura ecologic ea n calcul considera iile sociale i de mediu, chiar filosofice. n calitate de "consum' actori" trebuie s r mnem vigilen i n fa a diferitelor probleme pe care le ridic agricultura n general i care se pot aplica la agricultura ecologic , att n Europa ct i n restul lumii: calitatea mediului, bilan ul ecologic i energetic, condi iile de munc , confortul animalelor, solidaritatea dar trebuie s sezonier . Considera iile sociale pe care le ridic agricultura ecologic sunt, de exemplu : - costurile sociale ale polu rii care sunt mult minimizate; - necesitatea mai mare de mn de lucru. Astfel, agricultura biologic poate crea locuri de munc . n ceea ce prive te produsele ecologice de provenien din rile n curs de dezvoltare, trebuie acordat o aten ie deosebit acestor aspecte sociale, a a cum
105

inem seam de consumul local i

fac asocia iile de comer echitabil (ca Max Havelaar, Solidar'Monde, Artisans du Monde...) care dau o garan ie etic produc iei (EFTA, 1998). L'IFOAM a ad ugat o clauz de dreptate social n caietul s u de sarcini interna ional, plecnd de la principiul c drepturile sociale fac parte integrant dina agricultura ecologic n toate filierele ei ( 10, IFOAM, 1998), i aceast tem a fost abordat pe larg n a asea conferin octombrie 1999. Un studiu a lui ALTIERI (2000b) despre sistemele culturale tradi ionale n America Latin (America Central , bazinul Amazonului, regiunea Andine) permite demonstrarea faptului c tehnicile agro-ecologice pot s aduc beneficii semnificativ mediului i economiei micilor fermieri i comunit ilor rurale. Aceste sisteme sunt bazate pe resursele locale disponibile i pe cultura simultan a unei diversit i de specii i variet i pe o aceea i parcel . Aceste agro-sisteme tradi ionale cu o biodiversitate mare reprezint o strategie care asigur o diversitate de aprovizionare, o produc ie stabil , o utilizare eficace a resurselor i o integritate ecologic , r spunznd prin aceasta criteriilor produc iei "etice. interna ional a IFOAM la Floren a n

106